2023中國(guó)餐飲加盟TOP100發(fā)布 連鎖行業(yè)保持強(qiáng)勁發(fā)展韌性

今年以來(lái),，新冠肺炎疫情給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強(qiáng)大韌勁,。7月13日,，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱CCFA）聯(lián)合美團(tuán)共同推出的“2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100”（下稱“餐飲加盟TOP100”）正式發(fā)布，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類。雙方共同編撰的《2023年中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書(shū)》（下稱“白皮書(shū)”）也同時(shí)發(fā)布,。

2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標(biāo)準(zhǔn)與往年保持一致,，即以經(jīng)營(yíng)消費(fèi)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從品牌成長(zhǎng)力,、加盟門店經(jīng)營(yíng)狀況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對(duì)餐飲加盟品牌進(jìn)行客觀、公正,、綜合評(píng)估形成TOP100品牌,，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學(xué)的投資參考與決策輔助。

今年的“餐飲加盟TOP100”中,，蜜雪冰城,、魚(yú)你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選，也有夸父炸串,、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看,，作為國(guó)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心,，上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國(guó),，美食之都成都位居第二，同時(shí)伴隨消費(fèi)下沉,，加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無(wú)錫,、嘉興、福州等低線城市轉(zhuǎn)移,。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤表示,，“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式，疫情防控期間,，該模式的抗風(fēng)險(xiǎn)性優(yōu)勢(shì)也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化、供應(yīng)鏈,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等驅(qū)動(dòng)要素更加成熟,，連鎖加盟將有效助推中國(guó)餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸、進(jìn)入發(fā)展快車道,?！?/p>

▲2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100品牌墻

連鎖化率持續(xù)增長(zhǎng)呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢(shì)

中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化進(jìn)程不斷加速，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,，從2023年到2023年,，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化率從13%提高到18%，兩年增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn),。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長(zhǎng)了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,，年增長(zhǎng)分別達(dá)到了16.8%和16%,。

▲2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)年同比漲幅

從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門店數(shù)增長(zhǎng)情況來(lái)看，中國(guó)餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢(shì)：頭部品牌持續(xù)沖擊萬(wàn)店規(guī)模,，小規(guī)模的連鎖品牌開(kāi)始如雨后春筍在各地出現(xiàn),。在數(shù)字化管理工具的支持下，一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營(yíng)模式,，以求在疫情后進(jìn)一步擴(kuò)大門店優(yōu)勢(shì),。

42家品牌連續(xù)三年入選小店模式更具韌性

在新冠疫情的影響下，一方面,，消費(fèi)者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌,，另一方面，連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。王洪濤表示,，除了開(kāi)店速度,、投資分散、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢(shì)之外,，連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門店的主觀能動(dòng)性,。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選，頭部品牌憑借在合作模式,、運(yùn)營(yíng)管理,、數(shù)字化升級(jí)等方面的突出優(yōu)勢(shì)，逆勢(shì)加速拓店,，推動(dòng)中國(guó)餐飲連鎖化,、品牌化進(jìn)程進(jìn)一步加速。

街頭巷尾的實(shí)體小店是城市商業(yè)運(yùn)行的毛細(xì)血管,，也是煙火氣的象征,。事實(shí)上，小店也是2023年最受歡迎的開(kāi)店模式,?！安惋嫾用薚OP100”顯示，20-50萬(wàn)仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間,，與此同時(shí),，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移，單店投資額在10-20萬(wàn)的小型店鋪類型較2023年同比上漲47.6%,，增速最為顯著,。

▲2023-2023年中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布

白皮書(shū)指出，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向,。相比大型門店,，小型化門店具備面積小、少人工,、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對(duì)廚師依賴性較弱、易于管理等特點(diǎn),，在后疫情時(shí)期也更容易快速恢復(fù),。

向上突破小吃小喝領(lǐng)跑萬(wàn)店連鎖

伴隨理性消費(fèi)常態(tài)化，性價(jià)比高的小吃小喝正在流行,，也成為中國(guó)連鎖加盟風(fēng)口,。白皮書(shū)顯示，2023年連鎖門店品類分布中,，小吃快餐門店數(shù)占比達(dá)51.7%,，穩(wěn)居門店數(shù)榜首；茶飲門店位居第二位,，占比超過(guò)14%,。

值得一提的是,，茶飲品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位，截至2023年,，該品類連鎖化率已突破40%,。從品類連鎖化規(guī)模看,，茶飲類5000家至萬(wàn)店規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)占比三年翻了近兩番,，茶飲品牌有望率先跑出更多萬(wàn)店連鎖。以蜜雪冰城為例,，通過(guò)加盟模式，這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門店數(shù)已超兩萬(wàn)家,。

▲2023-2023年飲品連鎖門店數(shù)量等級(jí)分布

0.1分撬動(dòng)50萬(wàn)元增量數(shù)字化成重要驅(qū)動(dòng)要素

對(duì)于連鎖餐飲企業(yè)而言,，隨著門店以及業(yè)務(wù)的增加，管理半徑逐步擴(kuò)大,，需要管理的鏈條更長(zhǎng),、資源更多，管理復(fù)雜度更高,，數(shù)字化升級(jí)也愈加重要,。

面對(duì)餐飲連鎖品牌日益增長(zhǎng)的數(shù)字化管理需求，美團(tuán)也不斷升級(jí)連鎖服務(wù)體系,，從全域經(jīng)營(yíng)管理,、線上門店管理、數(shù)字化技術(shù)工具,、供應(yīng)鏈配送等四大方面提供全力支持,，致力于幫品牌實(shí)現(xiàn)門店的統(tǒng)一管理和效率的提升。另外,，商家也可以按照不同商圈,、不同區(qū)域、不同城市,，進(jìn)行線下門店信息的差異化管理,，快速實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店萬(wàn)面。

入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國(guó)擁有超800家門店,，蒙自源副總裁李曉俊認(rèn)為,，數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求、獲得確定性增長(zhǎng)的關(guān)鍵,，“通過(guò)美團(tuán)線上門店口碑運(yùn)營(yíng)服務(wù)實(shí)現(xiàn)與用戶的良性互動(dòng)和口碑的線上沉淀,，線上口碑的提升也帶來(lái)了穩(wěn)定的收入增長(zhǎng)?！睋?jù)蒙自源測(cè)算,，美團(tuán)上的口碑評(píng)分每提高0.1,，線下門店一個(gè)月的整體業(yè)績(jī)可以增長(zhǎng)50萬(wàn)元。

白皮書(shū)指出,，依托美團(tuán)等數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái),，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了預(yù)訂、點(diǎn)餐,、結(jié)賬,、評(píng)價(jià)、會(huì)員等全流程的數(shù)字化,；在管理上,，餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購(gòu)、菜品更新,、訂餐收銀,、客戶管理、口碑管理等各個(gè)環(huán)節(jié),。

附大數(shù)據(jù)評(píng)選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標(biāo)簽]特別說(shuō)明：

1.品牌公示,。“餐飲加盟TOP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對(duì)公眾公示,，接受公眾及監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

2.投資加盟品牌。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評(píng)估結(jié)果,，僅供公眾參考,。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機(jī)構(gòu)網(wǎng)站信息并實(shí)地考察其總部及加盟商等諸多真實(shí)情況。投資有風(fēng)險(xiǎn),，加盟需謹(jǐn)慎,。

3.入圍關(guān)聯(lián)。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會(huì)會(huì)員,、是否同美團(tuán)合作無(wú)關(guān),，不因此收取任何費(fèi)用。如有人以“幫助品牌”入圍等名義,，索取費(fèi)用,，請(qǐng)勿采信并留取證據(jù)，將證據(jù)發(fā)送至郵箱：iji@i.或郵箱：i@f..,。

4.排除范圍,。僅對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工開(kāi)放加盟的品牌，以及在2023年9-12月不開(kāi)放加盟的品牌,，未被納入此次范圍,。

5.數(shù)據(jù)保密。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營(yíng)等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴(yán)格保密,。

新手投資餐飲踩坑,？南寧多人加盟品牌牛肉粉,，開(kāi)店一個(gè)月就涼涼

近日，多名南寧市民反映,，他們通過(guò)某音,、某度、某某頭條搜索加盟“三×王”牛肉粉店的信息,，卻接到“某酸某辣”招商人員的電話,。在受邀到杭州考察“某酸某辣”牛肉粉項(xiàng)目后，他們交了5萬(wàn)~26.6萬(wàn)元不等的加盟費(fèi),。今年9月,，加盟商陸續(xù)在南寧開(kāi)設(shè)“某酸某辣”牛肉粉加盟店。其中10家店經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重虧損,，合計(jì)400多萬(wàn)元,，有的已閉店或轉(zhuǎn)讓。仍在苦苦支撐的其他加盟商也表示入不敷出,。

加盟商集體虧錢，是自身經(jīng)營(yíng)不善還是總部指導(dǎo)不力,？南國(guó)早報(bào)客戶端記者進(jìn)行了走訪,。

招商人員蹭“三×王”的流量招加盟

“老板，今天的營(yíng)業(yè)額只有129元,，怎么辦,？”“后天就關(guān)門吧！”12月11日晚,，在南寧市人民路開(kāi)“某酸某辣”牛肉粉店的老板叢先生說(shuō),，米粉店開(kāi)業(yè)不到40天，平均每天營(yíng)業(yè)額不到500元,，只能草草歇業(yè),，前期投入的40多萬(wàn)元打了水漂。

西南商都店一家粉店已經(jīng)關(guān)門并掛出了轉(zhuǎn)讓,。南國(guó)早報(bào)客戶端見(jiàn)習(xí)記者游擁軍攝

叢先生是山東人,，在南寧做工程機(jī)械設(shè)備生意，想開(kāi)一家米粉店,。7月15日,，他在某度上搜索“三×王”牛肉粉加盟的信息，并在跳出頁(yè)面中留了手機(jī)號(hào),。第二天,，他接到一個(gè)自稱是牛肉粉項(xiàng)目經(jīng)理的甄姓男子來(lái)電，并相互加了微信,。

甄某給叢先生發(fā)來(lái)不少資料,，包括關(guān)于“三×王”的PPT,、加盟要求等，聲稱做“某酸某辣”牛肉粉投資小,、收益高,。8月29日，叢先生委托他姐姐赴杭州的“某酸某辣”總部考察,，隨后交了7.8萬(wàn)元加盟費(fèi),。

南寧市民李女士、蔣先生,、黃女士等人的加盟過(guò)程與叢先生類似,，分別交了5萬(wàn)元至26.6萬(wàn)元不等的加盟費(fèi)，不少加盟商此前從未涉足餐飲業(yè),。

低價(jià)吸引加盟,，實(shí)際開(kāi)店成本翻倍

今年9月，“某酸某辣”牛肉粉方在南寧對(duì)叢先生的店長(zhǎng)培訓(xùn)了3天,；10月,，給叢先生選了人民路的一家店鋪，90多平方米,，租金2.2萬(wàn)元/月,，轉(zhuǎn)讓費(fèi)10萬(wàn)元。

其他加盟者也表示,，他們?cè)谧怃伱鏁r(shí)也涉及數(shù)萬(wàn)至十幾萬(wàn)元不等的轉(zhuǎn)讓費(fèi),，“開(kāi)一家至少要四五十萬(wàn)元?！薄叭绻_(dá)不到1200元/天以上的營(yíng)業(yè)額,，都是虧本?！?/p>

叢先生,、黃女士、李女士的店開(kāi)業(yè)僅一個(gè)多月,，都選擇了閉店,。另一加盟者文女士開(kāi)業(yè)第二天即歇業(yè)。蔣先生位于永和路的加盟店已裝修完畢2個(gè)月,，看到別的加盟商虧損嚴(yán)重,，他遲遲不敢開(kāi)業(yè)。

北際路的一家粉店已經(jīng)裝修完畢,，但老板并不敢開(kāi)業(yè),。南國(guó)早報(bào)客戶端見(jiàn)習(xí)記者游擁軍攝

在設(shè)備采購(gòu)上，“某酸某辣”提供的燙粉爐、碗,、托盤,，價(jià)格均比市場(chǎng)上高。李女士說(shuō)：“粉碗要37.7元/個(gè),，網(wǎng)上一模一樣的碗只要8元~15元一個(gè),。”

杭州樣板粉店,，到南寧變了味,？

“8月29日，我們到杭州樣板店考察時(shí),，店里的招牌酸菜牛肉粉特別好吃,。但當(dāng)我開(kāi)業(yè)，總部運(yùn)送過(guò)來(lái)的物料差距明顯,?！眳蚕壬J(rèn)為，客流少與總部配送質(zhì)量不穩(wěn)定有關(guān),。李女士則表示,，“某酸某辣”的湯底顏色變了3次，懷疑系來(lái)自不同的供應(yīng)商,。

記者親嘗,，牛肉粉店里的牛肉口感并不出眾。南國(guó)早報(bào)客戶端見(jiàn)習(xí)記者游擁軍攝

產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,，營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)也令加盟商不滿。叢先生稱,，所謂的開(kāi)業(yè)指導(dǎo),，就是派了一個(gè)小伙子在店里幫收銀3天。

“某酸某辣”廣西營(yíng)運(yùn)部展示的數(shù)據(jù)顯示,，該品牌目前在廣西有60家門店,，全區(qū)有128個(gè)加盟店名額，其中南寧92個(gè),。以一個(gè)名額平均6萬(wàn)元加盟費(fèi)估算,，總收取的加盟費(fèi)高達(dá)768萬(wàn)元，而品牌方公司的注冊(cè)資金僅132萬(wàn)元,。

牛肉粉店配料布局有點(diǎn)類似“三×王”,。南國(guó)早報(bào)客戶端見(jiàn)習(xí)記者游擁軍攝

品牌方稱是加盟商經(jīng)營(yíng)不善

12月10日下午，記者來(lái)到位于南寧市五象新區(qū)的“某酸某辣”廣西營(yíng)運(yùn)部,。負(fù)責(zé)人李總稱,，“某酸某辣”與“三×王”并無(wú)關(guān)聯(lián)，甄某是招商人員，已經(jīng)離職,。

為什么加盟店無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去,？李總解釋，每家米粉店都要有3~6個(gè)月的培育期,，不可能一開(kāi)店就賺大錢,。對(duì)于加盟者們反映的配套服務(wù)缺失問(wèn)題，李總表示,，他們是按合同辦事,，每項(xiàng)服務(wù)都有加盟商的簽字認(rèn)可。

記者提出看加盟合同,、服務(wù)協(xié)議等,，李總稱合同都在杭州總部，不方便提供,。

餐飲小白加盟粉店要做好深入調(diào)研

廣西餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳東棟認(rèn)為,，這么多米粉店加盟商短時(shí)間關(guān)門歇業(yè)，盲目跟風(fēng)是其中一個(gè)因素,，投資者輕信招商人員的說(shuō)辭,，僅僅考察一兩天就掏錢加盟。

律師蔣愛(ài)兵提醒,，在加盟前,，投資者必須要查看該公司是否有商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)資格，盡量做好詳細(xì)調(diào)查,；在簽訂加盟合同時(shí),，要看清條款，重要內(nèi)容以書(shū)面形式約定,。還要對(duì)于成本控制,、利潤(rùn)率等主要指標(biāo)做好考察和評(píng)估，充分預(yù)見(jiàn)投資的風(fēng)險(xiǎn)性,。

廣西餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)名廚委常務(wù)副主席許東平認(rèn)為,，米粉產(chǎn)業(yè)這幾年發(fā)展較快，但也存在競(jìng)爭(zhēng)激烈,、迭代迅速的風(fēng)險(xiǎn),。如果加盟了不成熟的米粉品牌，幾十萬(wàn)元的投入有可能打水漂,。無(wú)論單店獨(dú)營(yíng)還是加盟品牌,，都需要有一定的品牌定位及人流分析能力，選擇適合本地口味喜好的粉類,，提升自身的管理能力,，向?qū)I(yè)人士學(xué)習(xí)并掌握核心技術(shù),。

征集故事

您曾有加盟米粉店的念頭嗎？在加盟米粉店或其他餐飲店的過(guò)程中踩過(guò)哪些坑嗎,？歡迎撥打南國(guó)早報(bào)熱線13878815517（雷記者）,，分享您的故事。

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湘下佬·老長(zhǎng)沙吃貨鋪：餐飲加盟，先別人一步成功致富

很多人認(rèn)為餐飲是暴利行業(yè),，實(shí)際上,，現(xiàn)在的房租、人工,、食材等各項(xiàng)成本都在不斷增長(zhǎng),，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，大多數(shù)人只是看到生意火爆的表象,，個(gè)中體會(huì)難以言說(shuō),。如果你貿(mào)然投資，最終只會(huì)血本無(wú)歸,！創(chuàng)業(yè)路漫漫,，總有人半途而廢，也有人越挫越勇,。餐飲連鎖加盟就是踩在現(xiàn)代化發(fā)展的趨勢(shì)上,，所以對(duì)于創(chuàng)業(yè)小白來(lái)說(shuō)，加盟一家品牌來(lái)說(shuō)則是極好的選擇,！

讓每一位顧客都能傳頌自己生意上的34,，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者夢(mèng)寐以求的。但口碑的形成,，是否都是純屬意外，完全是碰運(yùn)氣,、自發(fā)發(fā)生的呢?良好的品牌能給擁有者帶來(lái)溢價(jià),、產(chǎn)生增值，也是左右消費(fèi)者選擇產(chǎn)品時(shí)最重要的因素,。

如今的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目都非?；鸨芏鄤?chuàng)業(yè)者都躍躍欲試想要加入瓜分這塊“大蛋糕”,，憑借一身熱血勇闖,，不勝則敗，可誰(shuí)愿意用不可知去賭一個(gè)將來(lái)呢？這時(shí)候加盟一個(gè)優(yōu)質(zhì)的大品牌,，省心也能安心許多,，系統(tǒng)規(guī)模化的管理模式,，即使是零基礎(chǔ)也可以輕松上手經(jīng)營(yíng),。如果你擁有充足的投資資金的話，就馬上去投資加盟吧,，早一步加盟,，先別人一步成功致富!

湘下佬·老長(zhǎng)沙吃貨鋪?zhàn)鳛橹袊?guó)小吃的頭部品牌之一，將美食賦予打卡屬性,，讓多數(shù)消費(fèi)者在體驗(yàn)美食的同時(shí),，也能親切地感受到湖湘文化，是集社交,、體驗(yàn),、情感為一身的特色餐飲加盟品牌。

品牌本土特色,，正宗湖湘文化

湘下佬·老長(zhǎng)沙吃貨鋪源于長(zhǎng)沙市井,，深耕湖南經(jīng)典美食，最經(jīng)典的臭豆腐,、糖油粑粑,、大香腸都是長(zhǎng)沙這座城市標(biāo)志性的代表。

湘下佬·老長(zhǎng)沙吃貨鋪隸屬于湖南鼎新餐飲管理有限公司,，由資深連鎖餐飲管理專家陳旗新先生聯(lián)合高管團(tuán)隊(duì)共同打造,，主要從事湖南小吃品類的連鎖經(jīng)營(yíng)與管理。

品牌發(fā)展成熟,，各類體系完善

自2016年長(zhǎng)沙高橋首店開(kāi)業(yè)以來(lái),，湘下佬就一直專注于小吃品類的發(fā)展，以“傳承地道長(zhǎng)沙小吃,，打造湖南小吃的新名片”為戰(zhàn)略目標(biāo),，精選食材，口感獨(dú)特,，嚴(yán)格品控,。品牌所有菜品均由專業(yè)團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)，產(chǎn)品豐富,，口感俱佳,。品牌完整的構(gòu)架體系下設(shè)立了設(shè)立了招商加盟中心、供應(yīng)鏈中心,、門店?duì)I運(yùn)中心,、技術(shù)部門,、品牌營(yíng)銷部、行政財(cái)務(wù),、研發(fā)中心等等,。針對(duì)各領(lǐng)域、各版塊進(jìn)行專業(yè)輸出,，使湘下佬·老長(zhǎng)沙吃貨鋪的運(yùn)營(yíng),、產(chǎn)品和品牌三個(gè)角度相輔相成，均衡發(fā)展,。

堅(jiān)實(shí)產(chǎn)品口碑,，打造品牌影響力

文化、亞文化和社會(huì)階層等文化因素,，對(duì)消費(fèi)者的行為具有最廣泛和最深遠(yuǎn)的影響,。湘下佬的品牌文化影響力覆蓋所有消費(fèi)群體，復(fù)古的湖南特色裝修風(fēng)格,，高顏值產(chǎn)品自帶打卡屬性,，提高社交傳播與品牌影響力，深受消費(fèi)年輕群體喜愛(ài),。

門店加盟新升級(jí),，緊跟市場(chǎng)強(qiáng)變化

湘下佬·老長(zhǎng)沙吃貨鋪旗下所有加盟店，均共享線上所有數(shù)據(jù),，由總部統(tǒng)一線上運(yùn)營(yíng)管理,，節(jié)省了線下門店單獨(dú)運(yùn)營(yíng)線上平臺(tái)的時(shí)間金錢成本，為門店持續(xù)引入線上流量,。2023年,，湘下佬重新思考品牌加盟新方向，隨著消費(fèi)環(huán)境更改,，技術(shù)升級(jí),、設(shè)備升級(jí)、理念升級(jí),，菜品更加IP化,、時(shí)尚化；同時(shí)注重品牌建設(shè)和品牌創(chuàng)新,；依靠數(shù)據(jù)化實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理,，掌握進(jìn)貨、訂貨,、庫(kù)存流動(dòng)、人員等一系列動(dòng)態(tài)信息,。

未來(lái)品牌計(jì)劃5年百城千店,，統(tǒng)一品牌形象,，樹(shù)立品牌口碑，目標(biāo)門店數(shù)量500家,。

在這個(gè)餐飲行業(yè)火爆與加盟激烈的局面下,，猶豫不決的創(chuàng)業(yè)者們更要擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)好品牌,，賺到創(chuàng)業(yè)路上的第一桶金,。湘下佬也將繼續(xù)努力，將小吃與正餐,、地域間的融合創(chuàng)新,，打造更受大家喜愛(ài)的產(chǎn)品。同時(shí),，我們也歡迎更多的伙伴加入我們,，共同前行！