這么拽的碳烤豬扒包,，澳門(mén)人排了幾十年隊(duì)！一定要吃 | 曉莫覓

不知道多少人跟我一樣,，對(duì)澳門(mén)大利來(lái)記有著如此多的感慨,。想必游客還是本著逛吃逛吃逛吃的心情，但是在澳門(mén)大利來(lái)記吃到的這一只豬扒包,，可能真的來(lái)之不易,。

“10年前的大利來(lái)記，門(mén)前總是排成長(zhǎng)龍”

第一次到澳門(mén)膜拜大利來(lái)記,，應(yīng)該是10年前了,。那時(shí)候澳門(mén)還是個(gè)靜逸的小城，白天最熱鬧的官也街,，也不過(guò)是在大利來(lái)記門(mén)前的巴波沙總督前地排成一條曲折長(zhǎng)龍的人群,。

彼時(shí)大利來(lái)記好“威水”的。日間賣(mài)各種小吃,，最出名的碳烤豬扒包,，要在下午3點(diǎn)出爐，一次只做300個(gè),，賣(mài)完就沒(méi)來(lái),，來(lái)晚了沒(méi)排上，不好意思明日請(qǐng)?jiān)?，很拽?/p>

那年我跟搭檔小楊在午后2點(diǎn)多抵達(dá),，嘗試了在內(nèi)地采訪(fǎng)永遠(yuǎn)不會(huì)遭遇的自行排隊(duì)40分鐘等待那一爐面包和豬扒出爐。

我是個(gè)特別不耽于以惡毒的心思懷疑世界的人,，總覺(jué)得是那種漫長(zhǎng)和焦急的等待,，讓我們最后覺(jué)得那只豬扒包好吃的；小楊那時(shí)還很純情,，說(shuō)：“你不要這樣,，我就覺(jué)得很好吃啊，面包不是我們平時(shí)在家里吃的那種鮮（音x）呼呼軟呼呼的,，而是這樣子有點(diǎn)外脆里面韌的,，但是嚼起來(lái)好像越嚼越香的感覺(jué)；豬扒腌的好,，炸得也剛剛好??”

我有時(shí)候無(wú)法反駁小楊,，因?yàn)樗麡O其不標(biāo)準(zhǔn)的“貴州普通發(fā)”經(jīng)常冒出一些假哲理，總是一副“在拍攝美食的過(guò)程中,，我就已經(jīng)用相機(jī)先攝了美味的魂,，然后輪到你早就木有什么精華了”的表情。那時(shí)候要是知道我只需要一只果6就能完全擺脫他，我才不會(huì)吝嗇我的白眼,，多翻他幾次呢,。

馳名碳烤豬扒包

這是2006年的大利來(lái)記，初春天氣,，乍暖還涼，大利來(lái)記的烤爐散發(fā)出濃烈的烤制食物的香氣,，門(mén)前排隊(duì)的人都心滿(mǎn)意足的剔著牙離開(kāi),。

“大利來(lái)記無(wú)照經(jīng)營(yíng)被封，出品每況愈下”

2011年底突然有一天,，看到網(wǎng)上傳來(lái)消息,，大利來(lái)記因無(wú)照經(jīng)營(yíng)被封門(mén)，上了澳門(mén)當(dāng)?shù)貓?bào)紙頭條,，我哇噻大叫,。

不會(huì)吧，一家在一個(gè)地方開(kāi)了30年,、被全球尤其是華人地區(qū)各路美食記者寫(xiě)來(lái)寫(xiě)去的澳門(mén)必吃店,，無(wú)牌經(jīng)營(yíng)？這玩笑開(kāi)得太大了吧,！

我趕快聯(lián)系在澳門(mén)的好朋友問(wèn)明情況,，可大家都說(shuō)不出個(gè)一二來(lái)。

后來(lái),，大利來(lái)記甚至開(kāi)進(jìn)了威尼斯人,，可沒(méi)有了現(xiàn)烤現(xiàn)出爐的面包，沒(méi)有了現(xiàn)炸現(xiàn)出鍋的豬扒的煙火氣,，我還真的沒(méi)辦法在那條假得不能再假的運(yùn)河邊,，安享一只變種了的豬扒包呢！

再后來(lái),，茶餐廳也不能堅(jiān)持,，改在威尼斯人美食廣場(chǎng)的一個(gè)攤位，出品更是每況愈下,，簡(jiǎn)直人神共憤了,。我也懶得再去官也街追求這一“每到必吃”。

直到2013年,，我才在一個(gè)澳門(mén)本土老饕的嘴里聽(tīng)說(shuō)了故事的原版,。原來(lái)大利來(lái)記3、40年前不叫大利來(lái)記咖啡室,，而是叫大利記咖啡室?，F(xiàn)任老板來(lái)姐（沒(méi)錯(cuò)就是那個(gè)戴眼鏡的胖阿姨）從別人手上頂下餐廳來(lái)做，懶得改名，就在大利記后面加上了自己家的標(biāo)記,，因此稱(chēng)“大利來(lái)記”,。可是來(lái)姐有點(diǎn)馬虎,，沒(méi)有到澳門(mén)的工商局去把營(yíng)業(yè)執(zhí)照也改成自己,，于是那年有土建商想要收這塊地盤(pán)，發(fā)現(xiàn)來(lái)姐的店法人根本不是她,，于是找到以前法人把營(yíng)業(yè)執(zhí)照注銷(xiāo)了,。

喲，這下專(zhuān)業(yè)做豬扒包30年的大利來(lái)記,，就成了無(wú)照經(jīng)營(yíng),，被封門(mén)了。

故事是這么在坊間流傳,，至于確鑿的實(shí)情,，則在風(fēng)中消逝了。來(lái)姐不親自出來(lái)說(shuō),，這就將是個(gè)永遠(yuǎn)的秘密,。

“今年再去，昔日的大利來(lái)記隱約又回來(lái)了”

今年再去,，官也街大利來(lái)記已經(jīng)由巴波沙總督前地搬到了隔壁的小街上,，重啟爐灶，每天下午還是顧客盈門(mén)（雖然跟以前排長(zhǎng)龍的陣勢(shì)再也沒(méi)法比）,，但是生意還得繼續(xù)做,，還好這里依舊可以碳燒烤包、現(xiàn)炸豬扒,，過(guò)去面包新鮮豬扒香嫩的日子,，就隱約又回來(lái)了。

大堂巷的“加盟店”

而且,，在議事廳前地的大堂巷,，也突然開(kāi)了家小小的大利來(lái)記。店頭的用色很鮮艷,，但是好像跟官也街的總店又九不搭八,，非常好奇但那天恰好沒(méi)有“肚量”再去嘗試，只咋門(mén)口八卦地張望了一下,，感覺(jué)有鬼馬,。

澳門(mén)好友說(shuō)，這幾年澳門(mén)變化很大,，這家也許是個(gè)加盟店也說(shuō)不定,。

哦，醬紫啊。

“十年人事幾番新,，對(duì)豬扒包的愛(ài)依然不變”

十年人事幾番新,，從2006年到現(xiàn)在這10年里頭，澳門(mén)的變化甚至可以說(shuō)是翻天覆地的,。我有點(diǎn)迷惑到底這種變化是好是壞,。慶幸的是，我又開(kāi)始恢復(fù)對(duì)豬扒包的信心,，再去澳門(mén),，又能重新拾起對(duì)這一味食物的信心——下午時(shí)分，專(zhuān)門(mén)坐個(gè)巴士從澳門(mén)半島晃蕩到官也街,，走進(jìn)窄小的大利來(lái)記店堂坐下來(lái)，慢慢享受一味碳烤風(fēng)味猶在的豬扒包,。

官也街新店店頭

官也街新店內(nèi)景

這次跟我去的是一位正在休整牙齒的女朋友,，她驚嘆說(shuō)，哇塞這個(gè)肉我居然也能吃,，好嫩好香?。?/p>

我忍不住賣(mài)弄著一枚老游客的掌故,，跟她講起了這只來(lái)之不易的豬扒包的故事,！……

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山東省市場(chǎng)監(jiān)管局公布66批次肉制品抽檢合格信息

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊9月5日,，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布2023年第30期食品抽檢通告,，涉及66批次肉制品抽檢合格信息。

山東省市場(chǎng)監(jiān)管局特別提示消費(fèi)者,，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品時(shí),，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

序號(hào)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱(chēng)被抽樣單位所在省份食品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期/批號(hào)分類(lèi)產(chǎn)品細(xì)類(lèi)公告號(hào)公告日期任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng)備注1山東濱州健源食品有限公司山東沾化經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)恒業(yè)二路139號(hào)淄博家家悅超市有限公司博山鼓浪嶼小鎮(zhèn)店山東涼茶辣鴨鎖骨112克/袋2023/5/2肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽2新泰市樓德鎮(zhèn)建國(guó)食品廠(chǎng)山東省新泰市樓德鎮(zhèn)新莊村新泰市青云街道維林百貨商店山東馮家香腸190克/盒2023/1/10肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽3名佑（福建）食品有限公司福建省三明市三元區(qū)城東鄉(xiāng)白蒙畬高新開(kāi)發(fā)區(qū)全新超市店山東成佑雪花培根（腌臘肉制品）500/袋2023/3/12肉制品腌臘肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽4南通盛鑫食品有限公司如皋市磨頭鎮(zhèn)高莊社區(qū)5組,、21組臨沂家家悅超市有限公司北園路店山東湖南臘肉300/袋2023/5/2肉制品腌臘肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽5日照魯茗食品有限公司山東省日照市莒縣招賢鎮(zhèn)彩虹路與友誼路交叉路口南200米蘭陵縣福興旺超市山東雙迪老火腿300克/袋2023/5/18肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽6煙臺(tái)牛老三食品有限公司山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)蓬水路12號(hào)臨沭縣胖一諾百貨商行山東香辣鴨腿125克/袋2023/3/11肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽7漯河雙匯肉業(yè)有限公司漯河市召陵區(qū)雙匯路1號(hào)平邑縣保太農(nóng)村服務(wù)合作社魯布心平綜合商店山東雞肉香腸600/袋2023/4/21肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽8遼寧嘉香食品有限公司撫順路東洲區(qū)平山街道平山四街30號(hào)單縣淮一海真得利加盟店山東一根脆骨（熏煮香腸）40/袋2023/4/11肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽9山東聞春禮食品集團(tuán)有限公司曲阜市書(shū)院工業(yè)園區(qū)平邑縣保太鎮(zhèn)旺佳佳百貨超市山東聞春禮草跑雞700克/袋2023/4/20肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽10石家莊隆泰食品有限公司河北省石家莊市藁城區(qū)張家莊鎮(zhèn)東蒲城村村東350米路南平邑縣保太鎮(zhèn)旺佳佳百貨超市山東琵琶腿（雞腿）160克/袋2023/5/15肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽11肥城味美源肉類(lèi)聯(lián)合加工有限公司山東省泰安市肥城市金牛山大街西工業(yè)三路北肥城味美源肉類(lèi)聯(lián)合加工有限公司山東烤腸200/袋2023/5/27肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽12肥城味美源肉類(lèi)聯(lián)合加工有限公司山東省泰安市肥城市金牛山大街西工業(yè)三路北肥城味美源肉類(lèi)聯(lián)合加工有限公司山東鹵豬耳200/袋2023/5/26肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽13漯河雙匯肉業(yè)有限公司漯河市召陵區(qū)雙匯路1號(hào)臨沭縣夢(mèng)輝百貨便利店山東藤椒風(fēng)味香腸320/袋2023/4/9肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽14華懋雙匯實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司河南省漯河市召陵區(qū)人民東路100號(hào)臨沭縣正杰百貨商店山東雞肉火腿腸225/袋2023/4/12肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽15濟(jì)南康利思食品有限公司濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)萬(wàn)徳工業(yè)園臨沂市崇高肉制品有限公司山東康利思烤腸280克/袋2023/5/15肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽16鄭州雙匯食品有限公司鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)航海東路1897號(hào)臨沭縣正杰百貨商店山東肘花火腿260/袋2023/4/18肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽17平度波尼亞食品有限公司山東省青島平度市東外環(huán)路166號(hào)淄博商廈有限責(zé)任公司鋁城購(gòu)物中心山東西式火腿260克/袋2023/5/2肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽18重慶瑞諾食品有限公司重慶市榮昌工業(yè)園區(qū)三支路11號(hào)家家悅集團(tuán)股份有限公司威海歐樂(lè)坊店山東豬皮晶（山椒味）計(jì)量稱(chēng)重2023/5/2肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽19漯河萬(wàn)中禽業(yè)加工有限公司河南省漯河市召陵區(qū)陽(yáng)山路西側(cè)蘭陵縣寶慶超市有限公司蘭陵路分店山東清真雞肉腸140克/根2023/5/7肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽20福建全家福食品有限公司福建省漳州市龍海區(qū)紫泥工業(yè)區(qū)臨沂家家悅超市有限公司山東沙嗲肉粒109克/盒2023/3/5肉制品熟肉干制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽21石家莊市宏民商貿(mào)有限公司巨鹿縣分公司河北省邢臺(tái)市巨鹿縣蘇家營(yíng)鄉(xiāng)西孟村村東臨沂銀座商城有限公司山東麻辣鴨翅（醬鹵肉類(lèi)）180克/袋2023/2/7肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽22平原縣美樂(lè)蒼南金利食品廠(chǎng)平原縣恩城經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)臨沂市崇高肉制品有限公司山東鄉(xiāng)肥咾琵琶腿100克/袋2023/4/5肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽23江蘇雨潤(rùn)肉食品有限公司南京市浦口經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)紫峰路19號(hào)高新區(qū)杭涵百貨超市山東蒜香腸（香辣風(fēng)味）360克/包2023/4/24肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽24德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)華偉特色肉食廠(chǎng)德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)晶華南路路西（郭家庵村東南角）蘭陵縣榮生商行山東五花腸/2023/5/12肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽25江蘇雨潤(rùn)肉食品有限公司南京市浦口經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)紫峰路19號(hào)高新區(qū)杭涵百貨超市山東蒜香腸360克/包2023/3/22肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽26濟(jì)寧新華欣食品有限公司山東省濟(jì)寧市泗水縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)圣和路（浙商食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)）蘭陵縣榮生商行山東麻辣腿100克/袋2023/5/21肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽27江蘇雨潤(rùn)肉食品有限公司南京市浦口經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)紫峰路19號(hào)臨沂家家悅超市有限公司泰盛廣場(chǎng)店山東臺(tái)式烤香腸（新升級(jí)）300克/袋2023/3/29肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽28蒙陰縣蒙諾食品有限公司蒙陰縣常路鎮(zhèn)駐地蘭陵縣榮生商行山東蒙山草雞王500/袋2023/5/1肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽29福州惠源食品有限公司福州市閩侯縣甘蔗街道鐵嶺工業(yè)集中區(qū)一期九號(hào)西路5號(hào)沂源成和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限公司山東牛肉粒（香辣味）80/袋2023/12/6肉制品熟肉干制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽30鄭州雙匯食品有限公司鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)航海東路1897號(hào)張店博佰超市山東玉米熱狗腸160/袋2023/4/7肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽31雙匯集團(tuán)·河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司河南省漯河市雙匯路1號(hào)張店博佰超市山東肉花三文治香腸300/袋2023/5/8肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽32河南御江食品股份有限公司臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)臨潁大道中段北側(cè)文登家家悅超市有限公司人和國(guó)際店山東鮮在玉米腸計(jì)量稱(chēng)重2023/4/26肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽33福建全家福食品有限公司福建省漳州市龍海區(qū)紫泥工業(yè)區(qū)文登家家悅超市有限公司人和國(guó)際店山東五香肉干散裝稱(chēng)重2023/5/1肉制品熟肉干制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽34重慶瑞諾食品有限公司重慶市榮昌工業(yè)園區(qū)三支路11號(hào)文登家家悅超市有限公司人和國(guó)際店山東豬皮晶（山椒味）計(jì)量稱(chēng)重2023/4/18肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽35山東金鵬新樂(lè)潤(rùn)食品科技有限公司山東省德州市樂(lè)陵市齊北路東首淄博合家福超市連鎖有限公司三玉店山東大肉塊醬香肘300/袋2023/4/23肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽36德州市聚賢德食品有限公司德州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)抬頭寺鎮(zhèn)羅李村西南高唐縣商博瑞百貨超市鼓樓路店山東德州聚賢德扒雞500克/袋2023/1/7肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽37濟(jì)南好七食品有限公司山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)縣曲堤鎮(zhèn)國(guó)道220線(xiàn)與曲白路交匯處（院內(nèi)東側(cè)4號(hào)標(biāo)準(zhǔn)車(chē)間）威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)真實(shí)惠百貨便利超市山東醬香豬皮300克/袋2023/4/2肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽38馬鞍山雨潤(rùn)食品有限公司安徽省馬鞍山市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)潤(rùn)之福超市山東老味道烤腸380（2支）/捆2023/5/4肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽39江蘇驥洋食品有限公司江蘇省泰州市靖江市西來(lái)鎮(zhèn)驥洋路一號(hào)山東尚悅百貨有限公司威海苘山二店山東鹽焗味鴨翅根計(jì)量稱(chēng)重2023/4/22肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽40山東金鵬德盛齋扒雞有限公司山東省德州市樂(lè)陵市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)（泰山體育路西側(cè)）高唐縣好易買(mǎi)生鮮超市山東德州燒烤雞600克/袋2023/5/4肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽41江蘇浙萃食品有限公司江蘇省宿遷市泗洪縣常泗工業(yè)園沙家浜路3號(hào)高唐縣惠客京優(yōu)客便利店山東琵琶腿（香辣味雞腿）90克/袋2023/4/25肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽42臨邑雙休日食品有限責(zé)任公司臨邑縣興隆鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)高唐縣惠客京優(yōu)客便利店山東特香雞腿100克/袋2023/4/6肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽43河南御江食品股份有限公司臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)臨潁大道中段北側(cè)文登家家悅超市有限公司南海汽車(chē)站店山東即食雞胸肉（奧爾良風(fēng)味）散裝稱(chēng)重2023/1/6肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽44無(wú)錫金寶齋食品有限公司江蘇省無(wú)錫市惠山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)園堰新路標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)房A區(qū)24號(hào)文登家家悅超市有限公司南海汽車(chē)站店山東碳烤味小雞腿（熟制品）計(jì)量稱(chēng)重2023/9/19肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽45四川省奇奇食品有限公司成都市郫都區(qū)古城鎮(zhèn)古城村1社文登家家悅超市有限公司碧海云居店山東去骨檸檬鳳爪（輻照食品）200克/盒2023/3/19肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽46阜陽(yáng)市華翔食品有限公司阜陽(yáng)市潁泉區(qū)伍明鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)2號(hào)高唐縣京優(yōu)客購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司金城分公司山東醬板鴨（香辣味）308克/袋2023/5/5肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽47貴州長(zhǎng)富食品股份有限公司貴州省遵義市正安縣瑞新工業(yè)園區(qū)家家悅集團(tuán)股份有限公司文登汕頭路店山東燒烤味牛肉計(jì)量稱(chēng)重2023/4/9肉制品熏燒烤肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽48重慶渝趣好食光食品有限公司重慶市梁平區(qū)雙桂街道竹貞路5號(hào)標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)房4廠(chǎng)房文登家家悅超市有限公司華欣店山東火鍋鳳爪計(jì)量稱(chēng)重2023/3/5肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽49冠縣昊鑫食品有限公司冠縣柳林鎮(zhèn)后路堂村村西堠碼路北高唐縣劉軍時(shí)風(fēng)副食超市山東麻油雞計(jì)量銷(xiāo)售2023/5/10肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽50平原縣美樂(lè)蒼南金利食品廠(chǎng)平原縣恩城經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)泰安市岱岳區(qū)角峪鎮(zhèn)銀佳百貨超市山東鄉(xiāng)肥咾琵琶腿100克/包2023/5/24肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽51山東濱州健源食品有限公司山東沾化經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)恒業(yè)二路139號(hào)文登家家悅超市有限公司中和店山東甜辣鴨鎖骨計(jì)量稱(chēng)重2023/4/12肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽52德州叁佰載食品有限公司山東省德州市平原縣王杲鋪鎮(zhèn)105國(guó)道南首路東10米泰安市岱岳區(qū)角峪鎮(zhèn)瑞林百貨超市山東麻油扒豬臉428克(扒豬臉400+麻辣油包28)/袋2023/5/15肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽53德州叁佰載食品有限公司山東省德州市平原縣王杲鋪鎮(zhèn)105國(guó)道南首路東10米泰安市岱岳區(qū)角峪鎮(zhèn)瑞林百貨超市山東手撕腱子肉250克/袋2023/5/15肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽54成都亞瑪亞天然食品有限公司成都市大邑縣晉原鎮(zhèn)工業(yè)大道150號(hào)文登家家悅超市有限公司龍港外灘店山東去骨鴨掌(小龍蝦味)(輻照食品)125克/袋2023/3/14肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽55聊城市萬(wàn)越食品有限公司山東省聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)沙西村西首聊城江北水城旅游度假區(qū)億灃吉客加二號(hào)院生活便利超市山東萬(wàn)家燒雞500克/袋2023/4/15肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽56德州市萬(wàn)和興扒雞食品廠(chǎng)德州市商貿(mào)開(kāi)發(fā)區(qū)華興路88號(hào)淄博大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司山東脫骨五香雞500/袋2023/4/12肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽57聊城市綠色農(nóng)莊食品有限公司聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)王化村東約300米聊城江北水城旅游度假區(qū)華鑫酒水銷(xiāo)售中心山東萬(wàn)家燒雞計(jì)量銷(xiāo)售2023/5/20肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽58河北塞牧清真食品有限公司河北省滄州市獻(xiàn)縣西城鄉(xiāng)趙義樓村濟(jì)南華聯(lián)超市有限公司舜耕店山東羔羊肉片500/盒2023/2/17肉制品調(diào)理肉制品(非速凍)2023年第30期2023.09.05山東/省抽59聊城市東泰食品有限公司山東省聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)前化村濟(jì)南祁家鋪?zhàn)由藤Q(mào)有限公司山東泡椒鳳爪420克/袋2023/5/1肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽60重慶升金食品有限責(zé)任公司重慶大渡口區(qū)茄子溪陳家壩15號(hào)山東統(tǒng)一銀座商業(yè)有限公司濟(jì)大店山東泡豬皮200/袋2023/4/10肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽61重慶豆奇食品有限公司九龍奇觀(guān)分公司重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)新合村文登家家悅超市有限公司康業(yè)現(xiàn)代城店山東山椒鳳爪（輻照加工）散裝稱(chēng)重2023/4/19肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽62聊城市東泰食品有限公司山東省聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)前化村濟(jì)南市章丘區(qū)萬(wàn)君發(fā)超市山東多香鳳爪420克/袋2023/4/15肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽63濟(jì)南圣都食品有限公司濟(jì)南市市中區(qū)西東435號(hào)濟(jì)南市歷城區(qū)新萬(wàn)隆超市山東高湯肘花（熏煮香腸火腿制品）440克/袋2023/5/8肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽64德州潤(rùn)澤扒雞食品有限公司山東德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高速公路以西（崇德一大道1188號(hào)）濟(jì)南槐蔭瑞吉金客來(lái)超市山東手工醬香肘280克/袋2023/6/1肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽65重慶潤(rùn)爽食品有限公司重慶市長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)康富路25號(hào)章丘區(qū)郭廟百貨店山東山椒豬皮（輻照食品）80克/袋2023/4/13肉制品醬鹵肉制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽66阜陽(yáng)雨潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司安徽省阜陽(yáng)市阜胡路16號(hào)山東振華濟(jì)南人民百貨有限公司山東雞肉香腸500克50克×10支/袋2023/5/8肉制品熏煮香腸火腿制品2023年第30期2023.09.05山東/省抽

淺析餐飲市場(chǎng)烤肉加盟行業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展現(xiàn)狀,，烤肉加盟行業(yè)講解

淺析餐飲市場(chǎng)烤肉加盟行業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展現(xiàn)狀？在目前看來(lái),，市場(chǎng)的發(fā)展中餐飲行業(yè)一直是霸占熱榜行業(yè)之一,，烤肉加盟品牌更是有上百家，但是從國(guó)內(nèi)烤肉加盟行業(yè)的發(fā)展中仍舊看得出烤肉加盟連鎖店是十分受到加盟商和消費(fèi)者的歡迎,，接下來(lái)柒酒烤肉小編為大家具體講解一下餐飲市場(chǎng)烤肉加盟行業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展現(xiàn)狀吧,！

以國(guó)內(nèi)烤肉加盟連鎖企業(yè)的發(fā)展來(lái)看，不管是在運(yùn)營(yíng)模式還是管理體系上每個(gè)品牌企業(yè)都存在差距,。中國(guó)的烤肉加盟市場(chǎng)需要一次成功的蛻變才能突破現(xiàn)在存在的瓶頸現(xiàn)象,。隨著烤肉加盟市場(chǎng)的不斷發(fā)展，烤肉加盟企業(yè)也重視起標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化,。不能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,、統(tǒng)一化烤肉加盟連鎖企業(yè)很難做大做成功。早期起步的烤肉加盟品牌在不斷的實(shí)踐中積累了經(jīng)營(yíng),，在實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,、統(tǒng)一化方面走出了成功的第一步?？救饧用藢⑹俏覈?guó)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),，隨著烤肉加盟市場(chǎng)的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，小的餐飲店將被市場(chǎng)淘汰,，中國(guó)的市場(chǎng)逐步走向規(guī)模化,、統(tǒng)一化,。隨著烤肉加盟店的增多，形成規(guī)模以后,，該烤肉加盟品牌自身的抵抗力將會(huì)不斷提高,。在金融危機(jī)來(lái)臨時(shí)，一些烤肉加盟連鎖企業(yè)不但沒(méi)有受到金融風(fēng)暴的沖擊,，反而在逆勢(shì)環(huán)境中不斷發(fā)展,。如今存在的烤肉加盟連鎖企業(yè)都是經(jīng)歷過(guò)金融風(fēng)暴的沖擊的。雖然烤肉加盟的勢(shì)頭在不斷上升,，但烤肉加盟店的數(shù)量不夠多,，迅速占據(jù)我國(guó)餐飲市場(chǎng)，從中可以看出烤肉加盟連鎖市場(chǎng)正處于發(fā)展階段,，烤肉加盟連鎖企業(yè)的上升空還是比較大,。在餐飲加盟排行榜中烤肉加盟占據(jù)比重較大，在我國(guó)餐飲加盟市場(chǎng)中烤肉加盟品牌眾多,，口味各異,，可謂是各有各的特色。中國(guó)烤肉市場(chǎng)的百度烤肉,、中式燒烤,、韓國(guó)烤肉、日式烤肉等各式燒烤各顯千秋,。但從烤肉加盟市場(chǎng)來(lái)看,，投資者最為看好的還是柒酒烤肉加盟品牌。這種烤肉加盟品牌可以說(shuō)是萬(wàn)里挑一,。要想讓食客青睞烤肉加盟店的烤肉,，還必須要具備獨(dú)特的一流食品美味才行,，像柒酒烤肉加盟連鎖店那樣，烤出的食品色澤金黃,，酥松爽口,，滑嫩無(wú)比，口齒生香,，回味無(wú)窮,，香飄滿(mǎn)屋，才能吸引更多的燒烤食客,。柒酒烤肉在配料上做足了功夫,，開(kāi)一家烤肉加盟連鎖店也少不了口味一流的配方，一流的口味加上碳烤的技術(shù)使烤肉的味道更美,。

這樣一個(gè)有著系統(tǒng)化全面支持的品牌項(xiàng)目,，就是你創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的好選擇，加盟柒酒烤肉,，可輕松實(shí)現(xiàn)開(kāi)店創(chuàng)業(yè),，“柒酒烤肉”，創(chuàng)立于新晉網(wǎng)紅城市“長(zhǎng)沙”,，是商務(wù)部備案的特許連鎖餐飲品牌。2015年,，創(chuàng)始人熊明文攜專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)針對(duì)年輕化市場(chǎng)的餐飲需求,，深入多座一線(xiàn)餐飲活躍的城市調(diào)研，立志打造一個(gè)以“現(xiàn)拌工藝”為標(biāo)準(zhǔn)的中式烤肉品牌,，始終堅(jiān)持創(chuàng)新,、美味、標(biāo)準(zhǔn)化的出品,，一進(jìn)入市場(chǎng)便迅速被年輕消費(fèi)者所喜愛(ài),。