餐飲行業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者的首選,，加盟到底好不好,？餐飲老板，看數(shù)據(jù)

一直以來(lái)餐飲業(yè)都有“不落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”之稱(chēng),，這也是很多創(chuàng)業(yè)者或改行老板進(jìn)軍餐飲行業(yè)的理由之一,。

一、為什么餐飲行業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者的首選呢,？1,、素有“舌尖上的中國(guó)”之稱(chēng)的中國(guó)，可見(jiàn)中國(guó)人民對(duì)美食的熱愛(ài)和研究,。在中國(guó)有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的餐飲文化,，人們對(duì)這個(gè)行業(yè)的認(rèn)可接受是在骨子里的。

2,、中國(guó)有著13億人口,，這龐大的基數(shù)，足以讓餐飲人開(kāi)辟一片藍(lán)海,。再說(shuō),，我國(guó)正處于城市化進(jìn)程的時(shí)期，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民為了尋求更多的發(fā)展機(jī)會(huì)來(lái)到城市,，城市的人口逐漸增多,。

3、我們目前又處在“快餐”時(shí)代,，都市上班族每天忙于工作,，沒(méi)有多余時(shí)間照顧自己生活，餐廳就餐就成為他們的第一選擇,?？梢?jiàn)，餐飲行業(yè)在中國(guó)有著龐大的市場(chǎng)，發(fā)展前景也十分樂(lè)觀,。

二,、餐飲創(chuàng)業(yè)模式：餐飲加盟還是直營(yíng)好？

很多創(chuàng)業(yè)者覺(jué)得既然創(chuàng)業(yè),，品牌模式設(shè)備都要自己搞,，這樣節(jié)省開(kāi)支，但是我們忽略了一定,，這樣耗費(fèi)大量時(shí)間精力,，苦心研究的品牌消費(fèi)者認(rèn)可與否還是未知數(shù)。

我們先來(lái)看一組數(shù)據(jù)吧：

來(lái)自中國(guó)餐飲加盟網(wǎng)的數(shù)據(jù),，餐飲自主創(chuàng)業(yè)第一年關(guān)門(mén)約有80%,，第五年高達(dá)92%。

餐飲加盟店第一年關(guān)門(mén)的約有18%,，第五年為23%,。所以，創(chuàng)業(yè)做餐飲,，選址加盟模式,，對(duì)想開(kāi)創(chuàng)自己事業(yè)的人士而言，投資風(fēng)險(xiǎn)明顯降低了很多,。

這也是眾多創(chuàng)業(yè)者選擇餐飲加盟模式的理由之一,，

尤其現(xiàn)在疫情反復(fù)的大環(huán)境下，找個(gè)靠譜的餐飲品牌加盟,，是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。“大樹(shù)底下好乘涼”是有一定道理的,。

三,、餐飲創(chuàng)業(yè)：選址餐飲加盟模式有什么好處？

1,、由于餐飲品牌總部擁有品牌背書(shū),、經(jīng)營(yíng)技術(shù)等都可以直接套用，比起自己摸索一套商業(yè)品牌出來(lái),，精力和時(shí)間上都省去很多消耗,。

對(duì)于完全沒(méi)有餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)小白來(lái)說(shuō)，可以把更多的時(shí)間精力放在餐飲門(mén)店的運(yùn)營(yíng)上,。

2,、餐飲門(mén)店門(mén)店選址,、當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，消費(fèi)能力這些總部都可以幫忙完成,，后期供應(yīng)鏈都可以直接用,，能讓加盟者快速上手,。

3,、餐飲門(mén)店正式營(yíng)業(yè)后期遇到各種實(shí)際問(wèn)題，對(duì)于有市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的品牌總部來(lái)說(shuō),，可以協(xié)助解決處理,，不至于一個(gè)人閉門(mén)造車(chē)獨(dú)自面對(duì)。

所以,，創(chuàng)業(yè)先選賽道,，受眾群體足夠多的餐飲是個(gè)趨勢(shì)，尤其在疫情當(dāng)下,，這類(lèi)民生依然是剛需,，且在疫情中顯得尤為重要。

一份報(bào)告,，讓你透析餐飲加盟現(xiàn)狀和趨勢(shì)

餐飲加盟迎來(lái)了爆發(fā)的時(shí)代,，抖音等短視頻的出現(xiàn)直接改變了餐飲加盟行業(yè)過(guò)去的成交方式。已經(jīng)有越來(lái)越多的品牌在通過(guò)短視頻來(lái)開(kāi)展特許加盟的工作,，餐飲業(yè)毫無(wú)疑問(wèn)是最火爆的,。

通過(guò)品牌IP，老板IP,，加盟商見(jiàn)證等形式全方位的展現(xiàn)品牌的影響力和盈利能力,，從而獲得潛在加盟商的方式已經(jīng)取代了過(guò)去的純廣告投放的方式，成本更低,，成交率更高,。

雖然在疫情的影響下，餐飲面臨困難,，但是隨著疫情的過(guò)去,，居然在慢慢的復(fù)蘇和增長(zhǎng)，并且連鎖化率越來(lái)越高,。同時(shí)在一線(xiàn)城市穩(wěn)定發(fā)展的情況下連鎖渠道持續(xù)下沉,，中餐連鎖化再提速，中小型連鎖品牌如雨后春筍快速增加,，火鍋加速跨品類(lèi)融合,，燒烤逆勢(shì)增長(zhǎng)，“小吃”細(xì)分品類(lèi)優(yōu)勢(shì)初顯,。已經(jīng)呈現(xiàn)出從數(shù)量到質(zhì)量的變化,。到底中國(guó)餐飲加盟行業(yè)是個(gè)怎么樣的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，有哪些品牌在過(guò)去的時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)突出呢,？又有哪些品牌值得加盟商投資者去考察和加入呢,？下面這份2023中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書(shū)應(yīng)該是你分析的寶典，并且附有2023中國(guó)餐飲加盟百?gòu)?qiáng)名單，值得一看,！完整內(nèi)容關(guān)注+私信【餐飲加盟】

餐飲加盟到底值不值得再入手,？

不可否認(rèn)連鎖餐飲是目前門(mén)檻最低的，是個(gè)人手上有些錢(qián)都可以去做,，關(guān)鍵是你能否成功,，連鎖餐飲的融資熱度一直都沒(méi)停過(guò)，2月iff茶宣布融資,，3月喜茶遇見(jiàn)小面宣布融資,，4月圣香亭、5月夸父砸串,、還有馬季友,、巴魯火鍋、和府撈面,、五爺拌面等幾十個(gè)品牌,，而且融資金額痛則上億，比如巴魯火鍋融了5個(gè)億,，合伙拉面融了8個(gè)億,，在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)好幾年沒(méi)有出現(xiàn)這種級(jí)別的投資熱潮了，為什么餐飲投資這么火,？

5月11日在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)和美團(tuán)聯(lián)合發(fā)布的中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書(shū),，2023里直接給出了一個(gè)，說(shuō)中國(guó)的餐飲業(yè)已經(jīng)邁入了萬(wàn)店時(shí)代,，連鎖化率已經(jīng)從2023年的13.3%提升至今年的15萬(wàn)%店以上規(guī)模的連鎖加盟門(mén)店,，數(shù)量三年占比已經(jīng)翻倍近。

進(jìn)入2023年溺水,，冰城突破1萬(wàn)家,，華安市絕味鴨脖突破15,000家，正新雞排已經(jīng)突破了2萬(wàn)家,，看到這個(gè)數(shù)據(jù)我是驚訝的,，因?yàn)檫@些品牌我一個(gè)都沒(méi)嘗過(guò)，不知道大家有沒(méi)有體驗(yàn)過(guò),。請(qǐng)投票告訴我一下,，萬(wàn)店時(shí)代其實(shí)在中國(guó)本土餐飲業(yè)里面是一個(gè)重要的里程碑，為什么這么說(shuō),？因?yàn)橹胁蛯?duì)比西餐本來(lái)規(guī)?；痛嬖诹觿?shì)，中餐環(huán)節(jié)多,，工序加口味傘品控難,，所以中國(guó)的餐飲業(yè)一直面臨規(guī)模瓶頸,，而萬(wàn)店魔咒就是瓶頸的直觀表現(xiàn)。

當(dāng)然萬(wàn)店它只是個(gè)虛數(shù),，所謂的萬(wàn)店時(shí)代其實(shí)說(shuō)的是中國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)全面進(jìn)入了標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化的新時(shí)期,，相比之下麥當(dāng)勞這樣的西餐品牌其實(shí)早在1988年就跨過(guò)了萬(wàn)店規(guī)模,，西式快餐在規(guī)模化發(fā)展這個(gè)事情上,，一度把中式快餐甩得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,，這也曾經(jīng)是中國(guó)餐飲業(yè)很郁悶的地方，不過(guò)今天中餐的規(guī)模瓶頸正在被瓦解,，解答背后的原因我們需要分期框架,，整體而言，兩股力量共同促成了萬(wàn)店時(shí)代的產(chǎn)生,，分別是宏觀和微觀,，宏觀上一方面是資本在大量的涌入，這兩年資本其實(shí)非常缺乏投資主題,，世界變局樓市調(diào)控A股橫盤(pán)美股風(fēng)險(xiǎn)必圈地震,，讓中國(guó)的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)成了少數(shù)能裝大錢(qián)的賽道之一。

另一方面中國(guó)邁入共同富裕,，還有政府的改革為第一線(xiàn)城市餐飲業(yè)邁入小城鎮(zhèn)鋪平的道路,，經(jīng)今天的中國(guó)戰(zhàn)略重點(diǎn)已經(jīng)從讓一部分人先富起來(lái)轉(zhuǎn)向共同富裕。去年十九屆五中全會(huì)的文件里就出現(xiàn)了扎實(shí)推動(dòng)共同富裕這樣的表述,。今年的十四五規(guī)劃里這個(gè)詞又出現(xiàn)了6次,，這在過(guò)去20年的規(guī)劃文件里面都是絕無(wú)僅有的，信號(hào)清晰,，措施密集,、共同富裕，它不是短期國(guó)策,，而是長(zhǎng)期戰(zhàn)略,，這就是對(duì)中國(guó)廣大2345線(xiàn)城市消費(fèi)市場(chǎng)的超長(zhǎng)期利好。

比如2023年到2023年中,，中國(guó)的一線(xiàn)和二線(xiàn)城市餐飲線(xiàn)上人均消費(fèi)都在下降,，但是345線(xiàn)城市卻在上升了。2023年四季度他們線(xiàn)上訂單量較去年同期增長(zhǎng)了百分之十三四線(xiàn)城市平均線(xiàn)上消費(fèi)額同比增長(zhǎng)2.4%,。他們除了共同富裕,，政府深化放管服改革的趨勢(shì)，也對(duì)中小城市的營(yíng)商環(huán)境產(chǎn)生了影響,。

所謂放管服就是簡(jiǎn)政放權(quán),，降低準(zhǔn)入門(mén)檻,，管就是創(chuàng)新監(jiān)管，促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng),，服務(wù)就是高效服務(wù),，營(yíng)造便利環(huán)境。這三招減輕了中小城市,，原來(lái)附章審批流程降低了各種制度性交易成本,，它就使得多層連鎖它變得簡(jiǎn)單了。

不僅如此,，它讓很多小城市有機(jī)會(huì)孕育出全國(guó)性的餐飲品牌,，比如創(chuàng)立于浙江臺(tái)州的5名奶茶，已經(jīng)在18個(gè)省139個(gè)城市開(kāi)出了4097家店,，發(fā)源于安徽的田拉拉門(mén)店,，數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了3000家，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)5年門(mén)店數(shù)量翻翻案,，而大名鼎鼎的喜茶當(dāng)初也是從廣東江門(mén)起家的,，可以說(shuō)共同富裕放管服和資本，這三股力量構(gòu)成了萬(wàn)店時(shí)代產(chǎn)生的宏觀條件,，我們?cè)谏钊胛⒂^層面,，他上面說(shuō)到小城資深我們說(shuō)個(gè)題外話(huà)，大家說(shuō)開(kāi)頭某血冰城的MV為什么能火,？

我個(gè)人覺(jué)得那就是鄉(xiāng)土氣息的勝利,，一方面他的旋律來(lái)自?shī)W數(shù)三納，是174年前寫(xiě)的鄉(xiāng)村民謠,，臭香土另一方面看著火辣的配色,，生命的皇冠、詭異的笑容,、粗糙的權(quán)杖,、蓬松的舌頭，大紅的長(zhǎng)裙,，這鄉(xiāng)土音樂(lè),、鄉(xiāng)土IP、鄉(xiāng)土價(jià)格多么表里如一,，至少?gòu)膬?nèi)容層面上來(lái)說(shuō),，說(shuō)他就是非常和諧，其實(shí)鄉(xiāng)土元素的現(xiàn)代演繹總是更容易引爆流行,，就像當(dāng)年的滑板鞋,、小蘋(píng)果，還有荷塘月色和改革春風(fēng)吹滿(mǎn)地,，視覺(jué)大師費(fèi)交通在著作鄉(xiāng)土中國(guó)對(duì)這個(gè)問(wèn)題有過(guò)研究,，他發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)土性其實(shí)長(zhǎng)期植根于中國(guó)人的思想和意識(shí)形態(tài)中這種特性,，它不會(huì)隨著大家搬遷到城市就發(fā)生改變，反而會(huì)借助現(xiàn)代化的傳播手段不斷的升級(jí)自己的外觀與時(shí)俱進(jìn),。

這種現(xiàn)象在方言和地方美食體現(xiàn)最為明顯,，所以在餐飲業(yè)里面，鄉(xiāng)土內(nèi)閣如果能夠融合流行人數(shù),，效果可能會(huì)出人意料的好,，搞不好。

隨著這一波本土餐飲投資熱潮,，也許未來(lái)我們還會(huì)聽(tīng)到更多的鄉(xiāng)土神曲，當(dāng)然了爆款傳播可遇不可求,，所以整體而言是另外4個(gè)升級(jí)在促使中國(guó)行業(yè)走向連鎖化,，分別是消費(fèi)升級(jí)、數(shù)字化升級(jí),、供應(yīng)鏈升級(jí)和人才升級(jí),。

先說(shuō)消費(fèi)升級(jí)，一方面共同富裕,，注意讓小城市居民的可是被收入升高,，另一方面中美脫鉤也讓中國(guó)民族自信提高了一大截，大家不再覺(jué)得本土品牌低了一等,，也不會(huì)一味追求海外的光環(huán),，這直接使中國(guó)模式的新式差異，火鍋燒烤,，地方特色菜等品類(lèi)開(kāi)始大爆發(fā),。

以茶飲行業(yè)為例，類(lèi)似喜茶這種時(shí)尚路線(xiàn)的品牌,，蜜雪冰城就有一種平價(jià)路線(xiàn)的品牌,，茶葉色這種民俗路線(xiàn)的品牌，今天不同的路線(xiàn)都都出現(xiàn)了百花齊放的局面,。

從1990到今天,，茶飲行業(yè)實(shí)際上經(jīng)歷了三個(gè)階段的升級(jí)，90~95年是第一個(gè)階段,，奶茶主要通過(guò)粉末勾兌制作而成,，既不含奶也不含茶，賣(mài)的就是奶價(jià)價(jià)格兩倍,，96~2011年是第二階段,，這個(gè)時(shí)期有的品牌就開(kāi)始對(duì)奶茶原來(lái)進(jìn)行升級(jí)了，比如采用茶墨或茶渣制作茶幾底,，而同時(shí)運(yùn)營(yíng)和管理水平也在提升這個(gè)階段出現(xiàn)類(lèi)似捷克地下鐵,，快樂(lè)檸檬口口這樣的加盟品牌,，2010到今天是第三階段，這里面有人就走生根品質(zhì)路線(xiàn),，比如健康茶飲概念,，這幾年就開(kāi)始流行了，商家開(kāi)始采用新鮮牛奶替代奶粉,，用茶葉替代茶墨,，這里面典型代表就是喜茶耐水的茶，而另外也有人深耕評(píng)價(jià)路線(xiàn),，就比如自建工廠和全套物流網(wǎng)絡(luò)的溺血冰城,，那么第三階段和第二階段在規(guī)模化這件事情上有什么本質(zhì)不同了,，答案是數(shù)字化程度和供應(yīng)鏈能力不在一個(gè)數(shù)量級(jí)上,，先說(shuō)數(shù)字化升級(jí)，這年頭真是都有的,，今天整個(gè)VC圈看餐飲品牌規(guī)?；瘽摿τ幸粋€(gè)必看的項(xiàng)目就它的數(shù)字化程度應(yīng)該說(shuō)數(shù)字化就是中國(guó)餐飲業(yè)未來(lái)彎道超車(chē)，歐美同行的一張王牌我想,，麥當(dāng)勞當(dāng)年突破1萬(wàn)家店的時(shí)候,，1988年個(gè)人電腦都還在萌芽之中，喬布斯在那一年剛剛發(fā)發(fā)布了他最終失敗的x電腦,，而互聯(lián)網(wǎng)鼻祖雅虎還要等到7年之后才創(chuàng)立那個(gè)時(shí)候的麥當(dāng)勞,，沒(méi)有餐飲下系統(tǒng)，沒(méi)有掃碼點(diǎn)餐,，沒(méi)有供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),，沒(méi)有商業(yè)數(shù)據(jù)分析工具，什么都沒(méi)有,，他們的信息期處理原始而且緩慢,，一個(gè)時(shí)代的環(huán)境孕育一個(gè)時(shí)代的基因，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),，數(shù)字化時(shí)代的到來(lái)反而讓這些成熟的歐美餐飲巨頭陷入了劣勢(shì),，而那些沒(méi)有歷史包袱的中國(guó)餐飲同行恰恰是因?yàn)槌墒鞎r(shí)間實(shí)在太晚了，反而是直接趕上了中國(guó)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的紅利,，他們一上來(lái)就直接用上云端架構(gòu)的數(shù)字化解決方案,，迭代升級(jí)的速度是歐美同行的倍，今天中國(guó)餐飲行業(yè)里面各種云端解決方案,，比如騰訊的二維碼之父,，美團(tuán)的餐飲薩系統(tǒng)，華為的智能冷鏈方案其實(shí)早就進(jìn)入了全球餐飲數(shù)字化探索的最前沿地帶,，比如去年的疫情,，中國(guó)餐飲業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程就比歐美快很多,，一一方面門(mén)店通過(guò)線(xiàn)上曝光計(jì)時(shí)配送大幅提升的能力，而且商家也能借此把線(xiàn)上貨運(yùn)和線(xiàn)下數(shù)據(jù)打通,。

另一方面類(lèi)似餐飲系統(tǒng)掃碼點(diǎn)餐這類(lèi)應(yīng)用,，不僅讓餐飲品牌對(duì)客流、營(yíng)業(yè)流庫(kù)存等從前廳到后廚的管理更加精細(xì),，也大大提升了對(duì)連鎖門(mén)店的掌控能力,。數(shù)字化的另外一個(gè)意想不到的好處竟然是品牌維權(quán)，以前類(lèi)似蜜雪醬的加盟品牌山寨店到處都是,，維權(quán)特別困難,，現(xiàn)在APP里面直接通過(guò)品牌門(mén)店店統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，一舉解決了山寨的問(wèn)題,，這一點(diǎn)點(diǎn)的好處積少成多,，無(wú)形中也就拆到大量的規(guī)模化上來(lái)了,。

好，再說(shuō)說(shuō)供應(yīng)鏈升級(jí),，可以說(shuō)供應(yīng)鏈?zhǔn)谴俪扇f(wàn)店時(shí)代最直接的原因,，以以某些為例，它能夠?qū)r(jià)格控制在這么低的水平,，依靠的就是自建供應(yīng)鏈,，其次的壓低成本，它所有的門(mén)店原材料都是通過(guò)自建工廠供貨,，這就讓他對(duì)上游的奶果茶等原材料的采購(gòu)產(chǎn)生了極強(qiáng)的液壓能力,，而且蜜雪大部分產(chǎn)品使用的是奶茶粉和果醬作為原材料，這就極大降低它的原料損耗物流成本,。

不過(guò)這里我要提醒一句,，餐飲加盟水很深，身為外行的你加盟一定要深入調(diào)研新手入行,，還是先建議加入一些高速發(fā)展的品牌,，了解一下里面的門(mén)道。

而這也要說(shuō)到餐飲的最近一個(gè)大趨勢(shì)就是人才升級(jí),，最近半年我身邊就聽(tīng)說(shuō)三個(gè)比較資深的朋友說(shuō)要轉(zhuǎn)行進(jìn)入連鎖餐飲行業(yè),，品牌轉(zhuǎn)行密度之前是聞所未聞，過(guò)去餐飲從業(yè)者大多都是從廚師到開(kāi)店,，從一家店到幾家店一步步野蠻成長(zhǎng)起來(lái)的,，但最近這10年隨著各路人才開(kāi)始涌入這個(gè)行業(yè)，原來(lái)野蠻生長(zhǎng)的游戲規(guī)則也開(kāi)始在升級(jí)了,，今天整個(gè)行業(yè)在數(shù)字化,、專(zhuān)業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化5個(gè)維度正在飛速提升，這也使得很多近了10年以上的成熟品牌煥發(fā)了新生命,。

當(dāng)然了最近這幾年新生品牌也在雨后春筍般崛起,，所以如果你就想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)自創(chuàng)一個(gè)餐飲品牌，那么這里有兩個(gè)不成熟的建議可以送給你,。第一就是要找一個(gè)更加細(xì)分的方向做切入點(diǎn)了,，因?yàn)榻裉齑筚惖酪呀?jīng)占滿(mǎn)了大品牌，只有鎖定細(xì)分領(lǐng)域才能夠提升勝率,，比如重新設(shè)計(jì)地方特色小吃就可能是個(gè)機(jī)會(huì),，畢竟中國(guó)這么大地方特色小吃多如牛毛，比如上面說(shuō)過(guò)的馬季有就通過(guò)重做蘭州拉面,，在持有20家店的情況下,，市場(chǎng)估值就接近了10個(gè)億，而夸父雜串通過(guò)重做樂(lè)山雜串,，2年多時(shí)間就開(kāi)了1000多家店,。

第二是可以背靠大餐飲集團(tuán)的孵化體系成長(zhǎng)，比如上面說(shuō)爵味鴨脖,，這些跨過(guò)萬(wàn)店門(mén)檻的品牌,，其實(shí)都在通過(guò)自己的供應(yīng)鏈孵化投資更多的品牌，背靠大樹(shù)好乘涼,，也不收一個(gè)策略,，宏觀和微觀都說(shuō)完了，接下來(lái)我們?cè)偬?000米的高空,，換到宇觀視角可以開(kāi)個(gè)腦洞,，想象一下中國(guó)餐飲業(yè)之后國(guó)際化有沒(méi)有可能性。

首先我們要承認(rèn)過(guò)去的本土餐飲業(yè)常年都非常缺乏民族自信,，宣傳片名總是喜歡展示自己如何得到歐美人的喜愛(ài),，如何到東京巴黎或者硅谷街頭開(kāi)店，其實(shí)不同于韓國(guó)日本這兩個(gè)鄰居,，中國(guó)自己就是一個(gè)文化富礦,，我們沒(méi)有在發(fā)展過(guò)程中過(guò)度依附某個(gè)超級(jí)大國(guó)，卻一步步把自己搞成了超級(jí)大國(guó),，這使得我們今天走出了道路自信,，也成了發(fā)展中國(guó)家努力學(xué)習(xí)的榜樣。

所以未來(lái)中國(guó)文化對(duì)發(fā)展中國(guó)家吸引力一定會(huì)不斷增強(qiáng)，這也意味著作為文化載體的中國(guó)餐飲業(yè),，接下來(lái)的廣闊天地其實(shí)不在歐美日韓,，而是在那些人口眾多渴望發(fā)展的新興市場(chǎng)啊而。

而且在這些市場(chǎng)里面除了上面說(shuō)的文化吸引力,，中國(guó)餐飲業(yè)跟歐美巨頭一較高下,，還有另外兩個(gè)籌碼，第一個(gè)是通過(guò)超大規(guī)模市場(chǎng)鍛煉出來(lái)的餐飲供應(yīng)鏈能力,，第二個(gè)是通過(guò)舉國(guó)數(shù)字化催生出來(lái)的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化能力,，這三股力量的組合將會(huì)給中國(guó)商業(yè)國(guó)際化帶來(lái)全新的空間。不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái),，前途雖然有實(shí)現(xiàn)要很久,，但畢竟現(xiàn)在咱也想象不出來(lái)蜜血冰橙或者絕味鴨脖未來(lái)成為全球連鎖品牌的樣子，而且整個(gè)中國(guó)的連鎖餐養(yǎng)魚(yú)現(xiàn)在還非常年輕,，就意味著輕率沖動(dòng)混亂無(wú)序,。

你看這輪投資狂潮突然這么熱，搞不好接下來(lái)又是一堆泡沫,，但是話(huà)說(shuō)回來(lái)年輕也意味著一切皆有可能,，正所謂大鵬一日同風(fēng)起扶搖直上九萬(wàn)里，假令風(fēng)歇時(shí)下來(lái)猶能裹怯昌明水,，世人見(jiàn)我橫輸?shù)粲辔拇鬅熃岳湫?，宣賦尤能為后生，丈夫未可青年少,。好了，感謝大家,，我們下期再見(jiàn),。