單店月銷30萬(wàn)的麻辣香鍋是怎么煉成的,？異業(yè)合作獲客法太絕了

麻與辣的結(jié)合,，是舌尖上的狂歡,，是國(guó)人餐飲的奇跡,。

麻辣兼具的餐飲類型,，有火鍋,、麻辣燙、串串香……等等品種,，麻辣香鍋更是博得了很多人的青睞,。

不過(guò)，餐飲市場(chǎng)里麻辣香鍋品牌遍布,，雖然很多商家經(jīng)營(yíng)還算好,，但是很多食客早已乏味，口味的單一,，菜品的陳舊是麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)者普遍遇到的難題,。

不過(guò)王哥經(jīng)營(yíng)的麻辣香鍋，可以說(shuō)是個(gè)例外,。

王哥在巴黎春天商場(chǎng)五樓經(jīng)營(yíng)麻辣香鍋有些年頭了,，在經(jīng)歷了最初的火爆后，他的店一度也有點(diǎn)冷清,，來(lái)吃的客人越來(lái)越少,。好在王哥及時(shí)將這一局勢(shì)成功扭轉(zhuǎn)，他創(chuàng)新改良了麻辣香鍋底。

從消費(fèi)者越來(lái)越注重的健康需求出發(fā),，從食材的選擇出發(fā)，到湯底的制作,、營(yíng)養(yǎng)的搭配,，全都精選綠色優(yōu)質(zhì)食材，嚴(yán)格把控每一道制作工藝,。

在口味上,，他在保留傳統(tǒng)湯底制作精髓的基礎(chǔ)上，又添加了多元化的選擇,，非常好地滿足了消費(fèi)者的多元需求,。

最終，他的麻辣香鍋油而不膩,，辣而不燥,。受到食客的一致好評(píng)。

除了口味,，王哥還在品類上大做文章,，開(kāi)創(chuàng)性地添加了蒸鍋、砂鍋,、燜鍋等不同款式的麻辣美食,。

在客戶服務(wù)方面，他選擇在顧客點(diǎn)訂餐上下功夫,，出臺(tái)了自定義經(jīng)營(yíng)概念,，留給食客自由選擇空間，貼心服務(wù),，引食客奔走相告,。

更重要的是，王哥還引進(jìn)了某種捷徑系統(tǒng)的萬(wàn)通卡模式,。通過(guò)某種捷徑系統(tǒng)的萬(wàn)通卡模式,，制作與合作的飲品店、游樂(lè)中心等商家通用的會(huì)員卡,。

具體操作方法是這樣的,，王哥的麻辣香鍋店首先通過(guò)消費(fèi)辦卡，為飲品店,、游樂(lè)中心等合作企業(yè)帶去客源,。

這張卡可以在合作的飲品店、游樂(lè)中心等地消費(fèi),，而且,，作為聯(lián)名會(huì)員，可以享受絕對(duì)的優(yōu)惠折扣，這種吸引力對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，是非常大的,。

另外，購(gòu)買萬(wàn)通卡的用戶,，還可以設(shè)置5-7次的免費(fèi)體驗(yàn)和贈(zèng)品服務(wù),，還可以享受折扣優(yōu)惠。

合作商家互利互惠,，也將源源不斷的客源導(dǎo)入到王哥店里,，逛累了走累了都會(huì)想起萬(wàn)通卡上的這家店有折扣，自然吃飯時(shí)就想到王哥的麻辣香鍋了,。

這強(qiáng)大的優(yōu)惠力度很好地吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者到店用餐,，王哥的麻辣香鍋店開(kāi)始越做越紅火了。

靠著這種經(jīng)營(yíng)模式,，如今王哥的麻辣香鍋加盟店遍布全國(guó),，單店月銷幾十萬(wàn)的數(shù)不勝數(shù)，總部研發(fā)系統(tǒng)完備,、產(chǎn)品制作獨(dú)到,，加盟經(jīng)營(yíng)流程式的操作，為消費(fèi)者提供了更優(yōu)質(zhì)的保障,。

想要在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中有所成就,，在整體經(jīng)營(yíng)上就必須做到全方面發(fā)展，從品牌,、產(chǎn)品等方面齊發(fā)力,，王哥的麻辣香鍋店正是借用了這個(gè)秘訣全面發(fā)展，才走出了一條不同于傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)的特色道路,，在市場(chǎng)上眾多的麻辣香鍋品牌中脫穎而出,，輕松實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)想。

關(guān)鍵詞：餐飲麻辣香鍋捷徑實(shí)體店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)思維商業(yè)模式系統(tǒng)解決方案

辣道坊——麻辣香鍋加盟店這么火的原因竟是這樣

根據(jù)中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析的調(diào)查表明,，我國(guó)有越來(lái)越多的人無(wú)辣不歡,，中國(guó)麻辣香鍋市場(chǎng)幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)。根據(jù)百度搜索指數(shù)統(tǒng)計(jì)顯示,，麻辣香鍋呈現(xiàn)一個(gè)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì),，近幾年更是呈現(xiàn)爆炸式上升。由此可見(jiàn),，用戶對(duì)麻辣香鍋的關(guān)注度持續(xù)升溫,，也說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)“辣”越來(lái)越認(rèn)可和接受，市場(chǎng)潛力無(wú)限,。辣道坊加盟品牌正是把握住了俱佳的機(jī)會(huì),，更憑借自己本身優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),，獲取了強(qiáng)大的影響力。

麻辣香鍋加盟店這么火的原因是什么?

原因一：菜品質(zhì)量高

辣道坊麻辣香鍋為了維持最高的菜品質(zhì)量,，制作麻辣香鍋堅(jiān)持使用百分之百的純綠色健康原材料,，決不添加人工香料，挑選的材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I得到,，絕不會(huì)為降低成本而犧牲了質(zhì)量,。連香辛料也是做最嚴(yán)格的要求。

原因二：對(duì)加盟商的政策支持

辣道坊麻辣香鍋從簽約開(kāi)店到經(jīng)營(yíng)管理,，總部將全程跟蹤，通過(guò)對(duì)店內(nèi)各崗人員培訓(xùn)及定向溝通,，做到及時(shí)跟進(jìn),。為讓門店的正常運(yùn)營(yíng)，總部將通過(guò)完善的物流體系將新的產(chǎn)品配方,，核心原料等,，安全、準(zhǔn)確,、快速的送達(dá)店面,。

原因三：味道正宗

麻辣香鍋來(lái)源于重慶，辣道坊麻辣香鍋傾力打造最正宗的麻辣香鍋,，滿足消費(fèi)人群的需求,。力求“色香味”俱全。所有食材都以新鮮,、健康,、營(yíng)養(yǎng)為主。底油是精選全天然動(dòng)植物油制成,，把上等品質(zhì)的天然橄欖油,、花生油、葵花籽,、牛油等按精準(zhǔn)比例熬煮,、發(fā)酵、過(guò)濾,，得到的底油油色清亮,、細(xì)膩醇香，達(dá)到國(guó)家健康食用油A級(jí)標(biāo)準(zhǔn),。

原因四：品種多樣化

麻辣香鍋是才有自助式點(diǎn)菜,，擁有不同的味道。辣道坊基于傳統(tǒng),，對(duì)麻辣鍋型進(jìn)行了升級(jí),，從單純的炒鍋,，演變出了涮、燜,、煲,、烤、蒸6種形式,，把以前單獨(dú)的麻辣香鍋,，打造成了一個(gè)擁有6位成員的麻辣鍋家族辣道坊對(duì)麻辣鍋的口味也進(jìn)行了深入挖掘，在麻辣味基礎(chǔ)上拓展出黑山椒味,、藤椒味,、泡椒味、香辣味等口味而每種辣型,，也按程度劃分為了原味,、微辣、中辣,、重辣,、變態(tài)辣等。

別具一格的特色才是吸引顧客,，留住消費(fèi)者的主要原因之一,。辣已經(jīng)成了人們生活中不可或缺的一個(gè)味道，所以說(shuō)麻辣香鍋加盟店這么火是有原因的!

辣道坊麻辣香鍋加盟店 創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)創(chuàng)利潤(rùn)新高

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展,，“電商”,、“網(wǎng)購(gòu)”等新的詞語(yǔ)出現(xiàn)在我們的視野里。電商購(gòu)物平臺(tái)的產(chǎn)生和發(fā)展使傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式逐漸沒(méi)落,，一種新的營(yíng)銷模式開(kāi)始嶄露頭角--O2O營(yíng)銷模式,。辣道坊麻辣香鍋加盟店借勢(shì)掘金，創(chuàng)新了集線上推廣來(lái)攬客和線下銷售與服務(wù)為一體的經(jīng)營(yíng)模式,，充分發(fā)揮了O2O平臺(tái)的作用,，將自己的品牌到推廣到餐飲市場(chǎng)上，創(chuàng)了餐飲界加盟店的利潤(rùn)新高,。

辣道坊是一個(gè)餐飲界的實(shí)力品牌,，一個(gè)為麻辣香鍋賦予全新生命的創(chuàng)意“奇才”，不但在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上將麻辣香鍋升級(jí)成六鍋,，豐富了麻辣香鍋的形式,；而且還創(chuàng)新細(xì)分了麻辣香鍋的不同辣型口味，為消費(fèi)者提供了更豐富,、更細(xì)致的美味,。辣道坊麻辣香鍋的新鮮美味，食材新鮮,，用料講究,，讓消費(fèi)者體驗(yàn)一鍋的美味,，一鍋的享受，一鍋的質(zhì)量保障,。辣道坊麻辣香鍋的特色香鍋,，六鍋八味，辣味細(xì)分,，每一種選擇都給消費(fèi)者不一樣的味蕾體驗(yàn),。辣道坊也因此被業(yè)內(nèi)尊稱為麻辣鍋皇，在餐飲界備受消費(fèi)者的歡迎,。

在經(jīng)營(yíng)上,，辣道坊擁有自主研發(fā)的完整設(shè)備和秘制入味的底油、底料,，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,、流程式手法制作，讓外行也能快速變大廚,，沒(méi)有門檻，保證每一家合作伙伴都能制作出最標(biāo)準(zhǔn)的鮮美美味,。

在模式上,，辣道坊采取自定義菜單、單鍋單炒的方式,，給顧客以充分的美味選擇自由,，貼心服務(wù)，成為了辣道坊留客的法寶,。

在盈利上,，辣道坊具有低成本、高收益的特色,，不用打廣告,，開(kāi)店就賺錢，規(guī)范的制作流程,，更能縮短出餐速度,，實(shí)現(xiàn)翻倍盈利，賺錢速度無(wú)人能及,。

辣道坊借助O2O平臺(tái),，讓麻辣鍋皇的魅力在餐飲界無(wú)人能敵。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)在線上營(yíng)銷帶動(dòng)線下加盟店的消費(fèi),，也就是把線下加盟店的交易與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合在一起,，實(shí)現(xiàn)線上消費(fèi)，線下服務(wù),。這樣的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式,，讓消費(fèi)者說(shuō)起麻辣香鍋都知道有辣道坊這個(gè)品牌,，讓每一位顧客都無(wú)法忘記辣道坊麻辣香鍋的美味與健康。

互聯(lián)網(wǎng),、移動(dòng)終端的發(fā)展帶來(lái)了電商的興起,，O2O也為辣道坊麻辣香鍋加盟店的利潤(rùn)創(chuàng)了新高。辣道坊能一舉成為麻辣香鍋市場(chǎng)上最搶眼的王者品牌,，立于行業(yè)和流行的最前沿,，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式功不可沒(méi)。辣道坊麻辣香鍋加盟店的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)將成投資商們一個(gè)很重要的發(fā)展契機(jī),，能不能抓住這個(gè)機(jī)遇,，就看明智的投資商們的選擇了。