開漢堡店是當(dāng)下熱門的創(chuàng)業(yè)項目,，因為很多人都喜歡吃漢堡,，不僅健康，而且經(jīng)濟(jì)實惠，那么開家漢堡店好不好呢?開家漢堡店,，如何經(jīng)營腰包不瘦呢?開家漢堡店經(jīng)營技巧是許多人必須知道的,，接下來小編就跟您說說開店開店要如何經(jīng)營,。

一,、漢堡店經(jīng)營要點

開漢堡店，實力步要做的步驟就是在學(xué)校門口的門口,。

一個好的學(xué)校門口吸引的客流非常重要,，顧客也自然而然的就多了。

我們從早餐的品種,、上餐的速度,、漢堡店的服務(wù)態(tài)度、店員的素質(zhì),、經(jīng)濟(jì)狀況等方面著手,。

二,、大學(xué)里的漢堡店經(jīng)營技巧

1.口味:要適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说目谖?，無論是北方的咸菜還是南方的甜菜，應(yīng)有的品種不能少,。

如肉類:魷魚,、家禽、水產(chǎn)品,、時令蔬菜,、干鮮蘑菇、菌類:紅薯,、西紅柿,、香菇、蓮藕,、土豆,、南瓜、冬瓜,、青椒,、涼拌菜、豆制品,、菌菇,、甜酒、肉丸,、雞蛋,、餅子,、豆?jié){、雜糧等,。

2.服務(wù):開漢堡店重要的就是服務(wù)了,，服務(wù)員的作用是提醒顧客吃漢堡時必須用手勢、笑容,，而不是向顧客指責(zé),，使顧客不滿。

3.質(zhì)量:衛(wèi)生要做好,，衛(wèi)生是開漢堡店的根本,，無論有什么油煙、垃圾,、廢物,、材料、衛(wèi)生清潔,，消費者都是有安全感的,。

4.安全方面:學(xué)校附近需要人流，要有人流量才能讓店鋪的生意更好,，如果不能及時發(fā)現(xiàn),，可能會面臨關(guān)閉的風(fēng)險。

5.安全與管理:我們要的承諾都明白,，消費者之所以選擇你的漢堡店,，不是為了吃漢堡，是為了享受美味和健康,，但是我們在吃飯的時候,，也要保持環(huán)境的整潔，這樣才能夠讓顧客更放心,，你的漢堡店才會被人接受,，有客源才會有回頭客。

6.設(shè)施:除了漢堡外,，還需要準(zhǔn)備一些食物:烤箱,、烤盤、保鮮柜,、炸鍋等,。

7.店面的布置:要選擇合適的風(fēng)格，店面裝修要有自己個性的風(fēng)味,，畢竟有些東西是不宜在店面裝修的途中就更換的,。

8.價格要公道，因為過高的價格將給顧客留下不好的印象,。

9.服務(wù)要周到熱情,，只有這樣,，才會讓顧客吃的舒心、放心,，從而再次光臨,。

10.口碑要維護(hù)好，如果長時間不維護(hù),，顧客會因為你的口碑而遠(yuǎn)離你,，在美食中吃膩了自己的小吃，你就失去了客源,。

看完了上文的介紹,，你是否都知道如何開家漢堡店了呢，是不是有這樣的一個答案了呢,，開店先要選擇一個好的地方,，并且從選址開始做起。

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