一年賣出1000萬條烤魚,，5年開300家店，這個品牌要做烤魚“一哥”

提起烤魚品牌

可能會想到“江邊城外”

可能想到“爐魚”

也可能想到“探魚”

我的目標(biāo)是

讓人們一想到烤魚

第一反應(yīng)是

“饞火爐魚”

張洪偉是一個跨界餐飲人，在烤魚品類競爭白熱化的今天,，他通過一系列改革,，讓饞火爐魚迅速走上快車道，5年內(nèi)開出了300多家店,，可以說是一匹“黑馬”,。

而他的舉措也引發(fā)了業(yè)內(nèi)的討論：

“花費2000萬自建物流供應(yīng)鏈，不但保證標(biāo)準(zhǔn)出品,，還節(jié)省相應(yīng)的人員成本,。”

“獨創(chuàng)‘大魚’套‘小魚’這一內(nèi)嵌式經(jīng)營思路,，讓門店的效率翻了3倍,，一年多盈利1個億?！?/p>

“烤魚店最帶貨的卻是茶飲,，甚至還有歐包，玩得是休閑娛樂范,?！?/p>

……

企業(yè)管理出身的張洪偉到底是怎么想的？又是如何把這個品牌打造成烤魚界流行品牌的呢,？

1

先投2000萬,，打造極致單品

心理學(xué)上有一種說法叫“沉錨效應(yīng)”，是指人們的思想容易受到第一印象或者第一信息的支配,，就像被沉入海底的錨固定在某一處,。

“做產(chǎn)品就是要找到消費者的最強價值錨，這樣消費者有定向消費需求時,，腦海篩選出的第一品牌就是你,。就像要喝咖啡你首先會想起星巴克，吃榴蓮披薩你會想起樂凱撒,?！睆埡閭フf。

想要做第一品牌,，首先要把標(biāo)準(zhǔn)化的東西打牢,，那供應(yīng)鏈就是重中之重?！拔覀兿冉俗约旱闹醒牍S,，后來又發(fā)展代倉代購，同時自建物流,，2年時間就投入了2000萬,?！?/p>

在張洪偉看來，先期的投入雖然很高,，但標(biāo)準(zhǔn)化程度高了,，人工成本和操作環(huán)節(jié)的浪費就會避免。從這兩點中,，就能找到最大的利潤點?！?/p>

有了供應(yīng)鏈基礎(chǔ),，下一步就是要尋找消費者的最強價值錨，饞火爐魚的做法是,，將烤魚這個產(chǎn)品極致化,。

食材

烤魚對食材的要求特別高，饞火爐魚所有門店的烤魚都采用活魚現(xiàn)烤,，并且使用可溯源的丹江口魚,，在源頭上保證了食材的新鮮度和安全度。

為了保證食材的正宗,，饞火爐魚在成都建造了原材料產(chǎn)地實驗室,，核心佐料都是從原產(chǎn)地采購，特級食材也是從當(dāng)?shù)刂惫╅T店,。

烤制方式

饞火爐魚另辟蹊徑,，用特色UFO烤爐，并申請了專利——5分鐘即可讓13條魚加工成熟,。

而這種古法碳烤的方式,，使得魚肉既有碳烤的香味，又不會跟炭直接接觸,，可最大限度保持魚的原味,，同時，又杜絕了油煙的炙烤,，使得烤制的魚肉美味又健康,。

口味

饞火爐魚聚焦烤魚，并在單品上不斷擴充,，先后推出了12種口味的烤魚,。既有常見的香辣味、麻辣味,、蒜香味等,，也有獨家秘制的醬香味、酸菜味,。鮮青椒味作為店里的一大特色,，還曾受到日本美食評論家的極力推薦,。

2

“餐+飲”成烤魚界最強標(biāo)配

用休閑定義品牌

如果說烤魚奠定了饞火爐魚的品牌基調(diào)，而后續(xù)的一系列品牌塑造手段,，則使得饞火爐魚真正找到了自己的定位,。

“我當(dāng)時想自己的客群時，就在考慮,，自己究竟做什么樣的生意,。”

一番思考后,，張洪偉直接拍板,，“不做大而全的人群，只專攻年輕主力消費群體,，所有的創(chuàng)新舉動都圍繞年輕群體展開,。”

事實證明,，他的選擇十分明智,。根據(jù)后臺留存數(shù)據(jù)，饞火爐魚已吸引251.3萬人次進(jìn)店消費,，其中85后的比例高達(dá)70%,，90后占據(jù)了其中的五分之三。

那饞火爐魚當(dāng)時是怎么創(chuàng)新的呢,？

張洪偉說,，最核心的，還是要研究菜單中的差異化,。這個差異化在于,，一是滿足年輕群體的喜好，二是保證菜品結(jié)構(gòu)有足夠的利潤空間,。

那具體研究什么呢,？研究菜品中心價位帶，次中心價,、次高中心價,，產(chǎn)品數(shù)、品類數(shù),。

而上述幾個點之間是交叉的,。沒其他的菜品利潤上不去，而且競爭不過賽道里其他品牌,；26-36元之間的菜品,，是餐廳消費群體點的最多的，那么這一價位帶的菜品就要做足,。品類最受歡迎的是茶飲,、小吃的特色元素,。

經(jīng)過長時間的思考，張洪偉最終確定,，將茶飲單獨拿出,，形成一個菜品單元，和烤魚做一個套餐的搭配,。

“把飲的重量放大,，其實也為將來的下午茶和晚間時段預(yù)留休閑氛圍和環(huán)境?！睆埡閭フf,，“而且，通過‘飲+餐’的嘗試,，還可以進(jìn)一步增加翻臺、坪效和利潤率,?！?/p>

這個套餐的具體搭配是，香辣味烤魚適合和桃戀莓顏這款飲品搭配,，用微甜的東西中和口中的辣味,；而霸氣芒火系列就可以配蒜香味的烤魚，可以讓口腔里的蒜味快速消釋,。

在做大“餐+飲”這個標(biāo)配的基礎(chǔ)上,，饞火爐魚還在不斷擴充“烤魚伴侶”這個概念品類，比如軟歐包,、比如芝士烤榴蓮等,，都是點單量很高的單品。

除了在菜單上做文章,，張洪偉還在極力打造空間上的體驗,。

“饞火爐魚給門店設(shè)計了不同的主題，做到了一店一景,，千店千面,。每家店的設(shè)計風(fēng)格之間完全沒有規(guī)律可循，除了招牌,，店內(nèi)的元素和風(fēng)格絕對不會重樣,，這個店是田園風(fēng)，下個店有可能就是工廠風(fēng)格,；這個店是酒吧裝飾,，下個店有可能就是復(fù)古裝?！?/p>

3

“大魚”套“小魚”

做不同場景時段的生意

因為差異化特色明顯,，短短幾年時間,，張洪偉操刀的“饞火爐魚”品牌已經(jīng)開出了80家門店，從2015年到現(xiàn)在,，已經(jīng)先后開了300余家,。

而在品牌走在高速發(fā)展的通道時，張洪偉又做了一個決定：大魚變小魚,。

“消費升級的催動下,，人們對飲食的品質(zhì)追求，早已不僅僅停留在過去‘盒飯頂包就行’的訴求了,。同時,，單身經(jīng)濟又已成為風(fēng)口。如果把多人份烤魚變?yōu)橐蝗朔菘爵~,，那么既降低了客單價的門檻,，又滿足了很多單身白領(lǐng)好好吃飯的愿望?！睆埡閭シ治?。

為了搶占市場，張洪偉去年2月,，在饞火爐魚堂食空間內(nèi)單獨開辟出內(nèi)嵌式“店中店”,，正式打出“饞小魚”這一品牌。

因為有了饞火爐魚持續(xù)的產(chǎn)品研發(fā)能力和穩(wěn)定的供應(yīng)鏈支撐,，能保證所有產(chǎn)品的口味穩(wěn)定,，門店端操作便捷高效。

據(jù)了解,，目前,，饞小魚烤魚飯所提供的12種不同口味，均已在中央工廠腌制加工完成,，門店只需要在顧客點餐后用烤箱烤制即可,，配菜也只需要在后廚簡單操作。在用餐高峰期,，饞小魚有門店創(chuàng)下過1小時出餐300單的高效率記錄,。而單店平均月訂單均已經(jīng)達(dá)到了5000單以上。

大眾化的品類,、高效率的出餐速度,，給饞小魚提供了做外賣的天然基因。外賣訂單可為門店營收留足了可以拓展的空間,。

張洪偉透露,，基于饞小魚延伸的外賣業(yè)務(wù)很好的補充了堂食，很多門店的外賣訂單占比甚至占到了60%-70%,。外賣不用占營業(yè)空間,、大大提高了坪效,。

饞火爐魚一家250平米的店，員工不變的情況下,，營業(yè)額翻了2倍,。員工工資翻倍，原材料成本卻降3-4個點,，這都是增加坪效省出來的純利潤,。

“今后，午餐,、下午茶,、晚餐、夜宵場景時段,，我們都可以分別占取,。”張洪偉坦言,。

4

精細(xì)化運營

讓加盟商基于數(shù)據(jù)判斷

有人說,，當(dāng)餐廳把菜單、消費者服務(wù),、員工管理都理順后,，才能真正開始精細(xì)化運營,。

張洪偉說,，因為有了前面的鋪墊，饞火爐魚可以快速復(fù)制,，同時能實現(xiàn)協(xié)同盈利,。

他舉了一個例子：

根據(jù)二八原則進(jìn)行推理，20%門店≈80%的市場份額,。所以可分析你所在品類主營時間段TOP20%門店的月訂單總量,。用該數(shù)據(jù)÷80%≈該商圈該品類月外賣總量。

同理,，該品類月交易總額≈20%的門店的月交易額÷80%,。

“分析這個數(shù)據(jù)便于制定排名目標(biāo)，了解不同排名位置的門店大概的市場份額情況,。同時也能算出我們自己門店的市場份額,，從我們自己門店的市場份額占比就能推算出競爭對手的流量和轉(zhuǎn)化率情況?！睆埡閭フf,，然后門店會及時調(diào)整自己的客單和營銷策略，使得我們始終處于一個競爭優(yōu)勢中,。

具體到執(zhí)行時,，張洪偉的建議是,，要把年度目標(biāo)進(jìn)行分解，分解到具體的門店,，每天,、甚至每小時進(jìn)行執(zhí)行。

比如,，一家門店今天營業(yè)額目標(biāo)3萬元,，人均消費100元，那這一天就需要接待300個客人,。以此推算出,，這一天需要多少個服務(wù)員，準(zhǔn)備多少物料,，甚至每個小時需要接待多少客人,。

這樣一來，不管是直營店還是加盟店,，都能穩(wěn)定發(fā)展,，同時能形成一定的聯(lián)動效應(yīng)。

“我們建立了一套符合公司實際運營需求的信息化管理體系,，打通各業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),，進(jìn)行信息及流程整合，降低人工成本,、提高工作效率,、提升數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性?！睆埡閭ソ榻B,，“最終，實現(xiàn)公司各業(yè)務(wù)鏈管控的標(biāo)準(zhǔn)化,、流程化及精細(xì)化,。”

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轉(zhuǎn)自：商戰(zhàn)

歡迎關(guān)注“元浦說文”頭條號

金元浦教授中國人民大學(xué)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)研究所所長

中外文藝?yán)碚搶W(xué)會副會長教育部文化部動漫類教材專家委員會副主任中國人民大學(xué)文學(xué)院教授,、博導(dǎo)中國傳媒大學(xué),、上海交通大學(xué)博導(dǎo)

“元浦說文”由中國人民大學(xué)金元浦教授創(chuàng)辦。目標(biāo)在于速遞文化信息,、傳播深度思考,、匯集文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的業(yè)界和學(xué)術(shù)精英，搭建產(chǎn)學(xué)研的合作橋梁,。

烤魚界的天花板,，5年擴張1000門店，半天妖烤魚是怎么發(fā)展的

它是烤魚界的“天花板”，只用了五年的時間便開拓了成百上千家門店,，每年的營收都輕松過億,。當(dāng)餐飲業(yè)處于水深火熱的時候，它卻絲毫不受影響,，依舊發(fā)展迅速,。

它能風(fēng)靡整個餐飲界，全都離不開一套特有的合伙人模式,，那么這套模式是怎樣運作的呢,？它又是如何一步一步走到今天的呢？

本期的子牙童趣創(chuàng)始人觀察就帶你一起了解一下這個引人注目的品牌,，半天妖烤魚,。

別樣快餐近年來，餐飲業(yè)在疫情的影響下一直都不景氣,，尤其是傳統(tǒng)的餐飲店,，想要盈利更加困難。

但中國人不怕困難,，還是一個勁兒扎進(jìn)了市場,，不管是各類網(wǎng)紅甜品、小吃,，還是火鍋,、燒烤烤魚，都有非常多的新面孔,。

然而要想在這其中脫穎而出,，難度可是相當(dāng)大的，而半天妖烤魚就是在這樣的環(huán)境條件下開拓出了屬于自己的一條“專屬跑道”,。

半天妖烤魚的創(chuàng)始人是個地地道道的山東人,，在華萊士待過很長的一段時間,，可能也正是因為自己有著多年的餐飲店管理經(jīng)驗,。

所以在面對疫情時，他敢開店,，一點都不慌,。一次偶然的機會，給了這個山東人創(chuàng)業(yè)的靈感,，他想要做一家極具特色的烤魚店,，而很快，他就把想法付諸了實際行動,。

2015年,，屬于半天妖烤魚的第一家門店就正式的開業(yè)了，僅僅用了三年的時間，門店數(shù)量就已經(jīng)擴張到了三位數(shù),，可以說其發(fā)展的速度是相當(dāng)驚人的,。

半天妖烤魚的門店主要是分布在山東，當(dāng)然,，全國各地現(xiàn)在也都能夠看到它的身影,，為了打造出品牌獨有的特色，半天妖可沒少在自己的產(chǎn)品上下功夫,。

在材料上,，半天妖的烤魚主要選用清江魚和湄公魚，之所以選擇這兩種魚是為了固定供應(yīng)鏈,，起到降低成本,，還有降低運營難度的作用。

從而也更容易讓所有的門店都達(dá)到同一個標(biāo)準(zhǔn),。而半天妖烤魚的“招牌菜”,，就只有一種，青花椒烤魚,。

通過這一明確的定位,，再延伸出各種不同口味的青花椒烤魚，這在所有的烤魚品牌中也是非常少見的一個形式,。

而在做法上,，半天妖烤魚拋棄了傳統(tǒng)的做法，融入了“燉”的技藝,，讓做法變得更加的簡單,，想要學(xué)習(xí)的話也沒有什么難度。

門檻一變低,，半天妖烤魚在擴張門店的過程中就有了優(yōu)勢,。通過這樣的差異化定位，再加上公司對于烤魚的技術(shù)不斷的進(jìn)行精進(jìn)和改良,。

半天妖烤魚不僅做到了性價比高,，而且口碑也是越來越好，有了口碑,，想要發(fā)展起來自然就不是一件難事了,。

除了在產(chǎn)品身上下功夫，半天妖烤魚能夠成功還有一個非常關(guān)鍵的因素,，那就是它的經(jīng)營模式,，那么它的經(jīng)營模式和普通的餐飲店有什么區(qū)別呢？

員工也是合伙人其實,，剛剛開始營業(yè)的半天妖烤魚為了保障產(chǎn)品品質(zhì),，也為了更好的進(jìn)行管理,，所以每家門店都是他們的直營店。

但是為了進(jìn)行擴張,，也為了降低風(fēng)險,，半天妖烤魚想到了一個好辦法。區(qū)別于普通的加盟店,，半天妖烤魚使用的經(jīng)營方式是一個所謂的“合伙人模式”,。

它后來開的每一家店都是由自己內(nèi)部的員工還有一些外部的供應(yīng)商一起出資所開設(shè)的。這樣一來有什么好處呢,？

對于企業(yè)來講,，好處自然是有人能夠幫他們多承擔(dān)一點風(fēng)險了，也省下了不少擴張門店需要的錢,，而對于那些員工而言,，這些新開設(shè)的店就相當(dāng)于他們創(chuàng)的業(yè)。

每一個門店都是“小公司”,，賺了錢都是他們自己的,，也就會更加用心的去運營。這樣一種公司與員工之間的“合伙”模式,。

能夠最大程度的激發(fā)員工的事業(yè)心,、工作積極的態(tài)度，達(dá)到一種共贏的目的,，能夠一起承擔(dān)風(fēng)險,，還能一起掙錢，何樂而不為呢,？

其實,，對于這種“合伙人模式”在我們國內(nèi)的餐飲業(yè)內(nèi)早就有人開始用了，比如華萊士,、百果園,。

無一例外，它們都是在發(fā)現(xiàn)隨著連鎖的門店越來越多,，賺到的錢卻變得越來越少之后,，才開發(fā)出了這套“合伙人”經(jīng)營模式，也解決了直營連鎖店遇到的大難題,。

半天妖烤魚與它們略有不同的是,，它更加的照顧公司內(nèi)部的員工,，每個門店只要績效達(dá)標(biāo),，公司會有額外的分紅。在這樣的模式下,，員工與老板漸漸的站到了一塊兒,。

變成了利益共同體，也就少了許多無謂的紛爭，要知道,，對于一個企業(yè)來說,，有這樣的環(huán)境、氛圍是難能可貴的,，而這也正是半天妖烤魚能夠成功的一大秘訣,。

除了產(chǎn)品和經(jīng)營模式，半天妖烤魚還有什么地方是值得其他餐飲公司學(xué)習(xí)的呢,？

快速擴張產(chǎn)品作為餐飲最核心的東西,，在供應(yīng)方面一定不能出現(xiàn)紕漏。半天妖烤魚對自己的供應(yīng)鏈就實施了非常精細(xì)化的管理,。

不管是員工每一次的采購,，還是成本的計算，公司都有非常嚴(yán)格的要求,，保證每一次的操作都按照標(biāo)準(zhǔn)流程往下走,。

對于倉庫的監(jiān)管，半天妖烤魚也引入了一套智能系統(tǒng),，實施的監(jiān)測讓所有的問題都能被及時的解決,，供應(yīng)跟得上，這個餐飲企業(yè)才能夠持續(xù)的進(jìn)行運轉(zhuǎn),。

正是有了更加精細(xì)化的管理,，才能讓半天妖烤魚在與競品的比較中遙遙領(lǐng)先。而“智能餐廳”的理念也早早的走入了半天妖烤魚的每一個門店,。

下單,、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的不斷優(yōu)化不但給了顧客更好的服務(wù)體驗，而且也為員工節(jié)省了很大一部分時間,，運營效率顯著的得到了提升,，簡單的說，企業(yè)賺錢的速度都變快了不少,。

半天妖烤魚還在營銷上投入了不少金錢,，2023年，它邀請張一山來給門店做起了代言,，正式的讓自己的品牌步入了明星代言的全新時代,。

疫情期間，無論是在線上還是在線下,，半天妖烤魚都投放了不少的創(chuàng)意廣告,，讓更多的人能夠足不出戶的了解這個品牌。

現(xiàn)在,，半天妖烤魚已經(jīng)擁有了上千家的門店,，在全國三十多個地區(qū)都能見到它的身影,，根據(jù)數(shù)據(jù)表明，企業(yè)每年的營收都不會低于一個億,。

在疫情的大環(huán)境影響下,，半天妖烤魚沒有選擇跟其他的企業(yè)一樣，坐視不管,，在那兒干等著,，而是積極的選擇拓寬銷路。

將自己的口碑打造得更好,，憑借著不斷的努力,，走出了一條屬于自己的“專屬跑道”，最后終于走在了許多人的前頭,。

一個品牌能夠打造成功,，背后自然離不開資本的力量，但是除了資本,，一個企業(yè)要做的是不斷的學(xué)習(xí),，更新理念與模式，否則就很容易會被時代給淘汰掉,。

只有不斷的精益求精,，做出一些創(chuàng)新，才能夠在行業(yè)中長久的生存下去,。如果是你,，你會愿意與老板開展“合伙人模式”嗎？歡迎大家在評論區(qū)留言討論,。

如果你喜歡我的內(nèi)容,，請關(guān)注我，為我點贊并轉(zhuǎn)發(fā),，你們的每一份鼓勵,，都將是我做出更好內(nèi)容的動力。

魚你在一起榮登“2023中國餐飲加盟榜TOP100”榜單

近日,，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）主辦的“CCFA新消費論壇—2023中國連鎖餐飲峰會”在深圳隆重召開,。

此次峰會上，由美團點評聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營協(xié)會打造的“2023中國餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布,，共計七大餐飲品類100個餐飲品牌上榜,。

魚你在一起再登

“2023中國餐飲加盟榜TOP100”榜單

魚你在一起作為酸菜魚品類的頭部品牌，在此次權(quán)威評選中大放異彩,。

憑借自身實力以酸菜魚品類排名第一,，快餐品類排名第九，綜合排名第三十九的好成績榮登“2023中國餐飲加盟榜TOP100”榜單,，成為此次評選中唯一入榜的快餐酸菜魚品牌,。

中國餐飲加盟榜的評選標(biāo)準(zhǔn)是嚴(yán)格按照品牌實力,、加盟店經(jīng)營情況,、消費者認(rèn)可度三個維度來做執(zhí)行的,，再通過美團點評上一年品牌商家運營大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，綜合將這三個維度對餐飲加盟品牌的持續(xù)經(jīng)營水平進(jìn)行評估,，最終評選出100個優(yōu)秀品牌,。

魚你在一起成為獲獎品牌之一，足以體現(xiàn)行業(yè)協(xié)會,、評審委員及廣大消費者對“魚你在一起”酸菜魚品牌的高度青睞與肯定,。

魚你在一起酸菜魚，之所以能夠迅速崛起持續(xù)擴張,、穩(wěn)居餐飲頭部品牌的寶座,，之所以能夠接連得到中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、美團點評以及業(yè)內(nèi)專家和大眾的認(rèn)可與厚愛,，與符合大趨勢的特許經(jīng)營模式布局及后端夯實穩(wěn)固的品牌基礎(chǔ)不可分割,。

后疫情時代

特許經(jīng)營模式優(yōu)勢逐漸凸顯

魚你在一起是通過特許經(jīng)營的模式，才得以迅速席卷全國,。在統(tǒng)一的供應(yīng)鏈輸送,、統(tǒng)一的督導(dǎo)機制下使門店建設(shè)工作更為“標(biāo)準(zhǔn)化”“輕松化”，快速完成遍布全國一半城市的線下門店布局,。

正是因為特許經(jīng)營模式帶來的良性循環(huán),，魚你在一起才得以在短短三年時間快速占領(lǐng)市場，并穩(wěn)居頭部餐飲品牌的寶座,。

2023年的餐飲業(yè),，大部分餐飲品牌在疫情的洗牌下直接被淘汰，但魚你在一起卻在洗牌期逆風(fēng)而上,，不僅順利完成門店擴張,，更是迅速完成了市場反彈。

憑借豐富的經(jīng)驗,，在疫情恢復(fù)初期就著手布局蓄力,，帶領(lǐng)全國門店高效復(fù)工。在總部的大力指導(dǎo)和門店的高度配合下,，魚你在一起有效的推動了全國門店進(jìn)行順利復(fù)工,，門店復(fù)工率高達(dá)96%、營業(yè)額環(huán)比增長17%,，領(lǐng)跑市場反彈,。魚你在一起盡顯品牌實力與擔(dān)當(dāng)，將特許經(jīng)營模式的優(yōu)勢體現(xiàn)的淋漓盡致,。

熱血青年躁起來,，魚你一起樂不停

疫情是弱者的借口,，強者的機會。在疫情期間,，集團全面開啟餐飲+零售新戰(zhàn)略,，推出了新零售產(chǎn)品——自熱烤魚，以便全面讓集團升級戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,，在危機中尋找轉(zhuǎn)機,，在危機中把握機遇,，實現(xiàn)彎道超車,。

新品精準(zhǔn)定位年輕人喜歡的熱血,、音樂,、正能量,、自黑,、次元,、動漫等基因,，以獨特的品牌態(tài)度和個性,，鏈接年輕消費群體產(chǎn)生共鳴通過價值創(chuàng)新,、產(chǎn)品創(chuàng)新、視覺創(chuàng)新,、內(nèi)容創(chuàng)新帶給消費者與眾不同的感受與體驗,。

魚你在一起自熱烤魚以互聯(lián)網(wǎng)原住民的Z時代人群為核心受眾，基于單身經(jīng)濟,、懶宅,、動漫次元等文化下，進(jìn)而為這群特立獨行,、拒絕恪守常規(guī)的年輕人,，打造出有顏、有料,、有趣,、有味的自熱烤魚系列，幫助年輕人解決加班,、宅家,、出游、小聚等想吃一頓烤魚美食的場景訴求,。

千家門店百強企業(yè)全面賦能超強線下品牌影響力,。

魚你在一起全國356座城市千余家門店，為自熱烤魚新品打造百強企業(yè)背書,，具有超強線下品牌影響力,。

超強研發(fā)，全力打造自熱烤魚爆款。

魚你在一起十六年餐飲從業(yè)實力,，具有超一流的產(chǎn)品研發(fā)團隊,，用產(chǎn)品品質(zhì)打造明星自熱烤魚品牌。

專注做魚,，新產(chǎn)品線正在陸續(xù)開發(fā),。

從酸菜魚到自熱烤魚，魚你在一起專注做魚,，潛心研制,，精益求精,。新產(chǎn)品正在不斷的陸續(xù)開發(fā)中,。相信沒有最好，只有更好,。

我們不僅是傳統(tǒng)烤魚文化的繼承者,，更是推動烤魚乃至自熱方便食品年輕化的踐行者，開啟極具競爭力的商業(yè)模式贏領(lǐng)未來,。

隨著疫情的結(jié)束,、特許經(jīng)營3.0時代的成熟，正是魚你在一起大顯身手的好時機,，相信后半年魚你在一起定會業(yè)績翻番,，再創(chuàng)新輝煌！