文山早點(diǎn)3年開(kāi)了200家連鎖店的秘密

文山早點(diǎn)源自于三七之鄉(xiāng)文山地區(qū),，其特點(diǎn)是湯好味鮮、一鍋好湯看得見(jiàn)，貨真價(jià)實(shí)的80公斤牛肉與牛骨熬制的好湯，為一碗超級(jí)好吃的米線打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

加盟一家品牌米線店

投資更安全,、賺錢(qián)更容易

烹飪大師劉君成親自熬一鍋原汁原味的好湯

羅記一品鮮文山早點(diǎn)開(kāi)啟加盟之路后，短短三年就發(fā)展到200多家連鎖店，連鎖店已經(jīng)遍布全國(guó),，發(fā)展到了越南、泰國(guó),、老撾,、韓國(guó)等國(guó)家，文山早點(diǎn)不僅美味可口,，老少皆宜,，還非常的有營(yíng)養(yǎng)，目前來(lái)說(shuō)每個(gè)加盟店的生意都是非常好的,，昆明西山萬(wàn)達(dá)金街100平方米的小店,，每天要接待1000多個(gè)客人，飯點(diǎn)時(shí)候還要排出長(zhǎng)隊(duì),；云紡店每天營(yíng)業(yè)收入過(guò)萬(wàn)元,，創(chuàng)造了小店?duì)I業(yè)奇跡。

一口大鐵鍋

每天要熬80公斤的

骨頭與牛肉

為每一碗米線

提供最好的湯底

2023年是小吃發(fā)展的火爆之年,，它門(mén)檻特別低,，門(mén)面只要15平方米起，資金只要5—10萬(wàn)就夠了,，每一個(gè)人想安全創(chuàng)業(yè)的人,，投資更安全、賺錢(qián)更容易,，不用自己去研究產(chǎn)品,、自己去研究味道、自己去找食材,、自己去研究制作標(biāo)準(zhǔn),、自己去無(wú)數(shù)地試錯(cuò)，都可以通過(guò)自己的辛勤勞作來(lái)走向發(fā)家致富的道路,。

文山早點(diǎn)連鎖企業(yè)現(xiàn)在是文山州餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)單位,、昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)單位

文山早點(diǎn)的高湯除了牛肉底湯之外，用了秘制的,、10年老品牌的卓一出品的菌骨鮮,，它內(nèi)含云南野生菌、云嶺黃牛、怒江獨(dú)龍雞,、宣威火腿、版納竹筍五種原生態(tài)食材制成,。

羅記品鮮文山早點(diǎn)將給加盟的企業(yè)和個(gè)人得到以下的支持：

1,、技術(shù)培訓(xùn)支持

由總部特色培訓(xùn)師，對(duì)文山早點(diǎn)各項(xiàng)產(chǎn)品的文化,、制作過(guò)程,、制作工藝、制作方法,、用料選擇等相關(guān)技術(shù)和配方對(duì)各加盟商實(shí)行統(tǒng)一,、免費(fèi)、細(xì)致的培訓(xùn),，直到加盟商學(xué)會(huì)為止,。

2、區(qū)域保障支持

總部將定期對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)研發(fā)和推廣,，同時(shí)免費(fèi)為加盟商進(jìn)行二次技術(shù)升級(jí)培訓(xùn),。

3、廣告宣傳支持

總部將在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng),、今日頭條,、新浪微博、抖音,、小紅書(shū),、攜程網(wǎng),、馬蜂窩網(wǎng)等全國(guó)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上,，長(zhǎng)時(shí)間不間斷發(fā)布廣告，使34品牌持續(xù)不斷地在各地傳播,，為各地的加盟商創(chuàng)造好的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境,。

100平方米的小店,，每天要賣(mài)出1000多碗米線,。在2023年的春天，疫情之后,，一板正經(jīng)的餐飲行業(yè)陷入了困境,，只有小吃店煥發(fā)出更加勃勃的生機(jī),。

米線下酒，越喝越有

黃昏的店里

還可以喝上一杯米線酒

想小投資賺大錢(qián),，就加盟文山早點(diǎn),，云南小吃美食的紅利不可錯(cuò)過(guò)：

1、料包總部供應(yīng)

核心料包由具有20年光輝歷程的玉溪卓一食品廠統(tǒng)一配送,，保證了全國(guó)連鎖店口味的一致性；

2,、開(kāi)店無(wú)需大廚

先開(kāi)店鋪的新員工由總部大廚培訓(xùn),，一周就可以上手；

3,、產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn)

文山早點(diǎn)整個(gè)操作進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范,，產(chǎn)品、湯料,、調(diào)料,、制作統(tǒng)一配比,、簡(jiǎn)單容易,，質(zhì)量很好控制。

早餐業(yè)闖出新天地 包子店做出大品牌—漳浦“包子哥鄭新春創(chuàng)業(yè)之路

一家投資七八萬(wàn)的小店鋪,，一排不銹鋼的蒸屜,，加個(gè)幾個(gè)用黃色膠帶貼起來(lái)的泡沫箱，這是大部分人對(duì)于包子店的最直接印象,。而在漳浦縣,，有這么一位“包子哥”鄭新春，他用品牌思維賣(mài)包子,，把包子店做出口碑,、做大品牌、做成連鎖,。

鄭新春原本是從事電子器件,、包裝材料生產(chǎn)的企業(yè)老板，名下兩家公司都以出口貿(mào)易為主,。2023年,，受到世界貿(mào)易的影響，他的公司效益越來(lái)越不景氣,，各種貿(mào)易款項(xiàng)的拖欠也讓公司運(yùn)營(yíng)難以為繼,。當(dāng)機(jī)立斷，鄭新春決定重新創(chuàng)業(yè),，他吸取資金拖欠的前車(chē)之鑒,，決定選擇不拖欠資金、現(xiàn)金流穩(wěn)定的行業(yè)。

幾經(jīng)考慮,，鄭新春最終把創(chuàng)業(yè)矛頭指向了平價(jià)的早點(diǎn)生意——包子店,，這讓他身邊的人都倍感意外。在家人和朋友眼中,，一個(gè)辦過(guò)大工廠的大老板,，本應(yīng)該有更大的理想和抱負(fù)，選擇從事早點(diǎn)行業(yè)做小買(mǎi)賣(mài),，大概是真的“走投無(wú)路”了,。沒(méi)有人知道，在鄭新春的心里,，想的不只是做一家包子店那么簡(jiǎn)單,。

餐飲行業(yè)，味道為先,，深諳這個(gè)道理的鄭新春并沒(méi)有貿(mào)然開(kāi)店,。他知道，仿照市面上的包子店做法,，找些師傅“照葫蘆畫(huà)瓢”,，興許能在門(mén)檻不高早餐市場(chǎng)中默默生存。但若想做出品牌,，做大門(mén)店,，拿得出有別于市場(chǎng)的“競(jìng)品”必不可少。

說(shuō)干就干,，鄭新春一不做二不休,，一口氣買(mǎi)下了壓面機(jī)、和面機(jī),、發(fā)酵機(jī),、蒸柜等設(shè)備，不給自己留有半點(diǎn)退縮和后悔的余地,。他把自己關(guān)進(jìn)自家不到50平方米的地下室里,，開(kāi)始了漫長(zhǎng)的“產(chǎn)品”研發(fā),。從面團(tuán),、餡料的各種原料配比，再到揉壓,、攪拌,、發(fā)酵等各道工序的控制，鄭新春都是一遍遍試驗(yàn)出品,，反復(fù)調(diào)整至最佳,。他不僅查閱參考了各種中式早點(diǎn)的相關(guān)資料，向有經(jīng)驗(yàn)的面點(diǎn)師傅交流取經(jīng)，還在過(guò)程中不斷加入自己的創(chuàng)意想法,，嘗試把包子,、饅頭做出新的口味。終于,，在歷時(shí)八個(gè)月后,，鄭新春完成了“獨(dú)家菜單”，20多個(gè)早點(diǎn)品類(lèi)都受到家人和朋友的認(rèn)可,，這讓鄭新春對(duì)開(kāi)店更加充滿信心,。

除了研發(fā)新品，鄭新春也在這期間逐漸理清了開(kāi)店思路,。他發(fā)現(xiàn),，在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人們吃早餐,，要么擠在擁擠的街邊小攤,，要么行走匆匆在路上拿個(gè)包子豆?jié){，隨便解決了,?！耙惶熘?jì)在于晨，早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐了,，要慢慢改變?nèi)藗兊挠貌陀^念,，讓早餐吃出儀式?！编嵭麓阂庾R(shí)到,，想要在早餐行業(yè)中脫穎而出，向消費(fèi)者提供更好的用餐環(huán)境尤為關(guān)鍵,，這就必須先把包子店的門(mén)面做新,、做好。

很快,，鄭新春聯(lián)系上了漳浦縣城區(qū)大亭路口的旺鋪,，由于位處交通要道，人流量大,，這家店鋪也是全路段租金最貴的,。一家包子店，非要選上黃金路段,，頂著一個(gè)月兩萬(wàn)多的租金來(lái)經(jīng)營(yíng),，這樣的決定讓鄭新春身邊的人很不理解?！拔易龅氖且粋€(gè)品牌,，起步階段就不該太計(jì)較成本,，想辦法增加客流量，在人群中‘混熟臉’才是關(guān)鍵,?！编嵭麓簺](méi)有因?yàn)樗说馁|(zhì)疑動(dòng)搖最初的想法。為了開(kāi)店,，他投入了六十多萬(wàn)資金做準(zhǔn)備,，精心配全了高效的廚房系統(tǒng)和點(diǎn)單系統(tǒng)，用心做好門(mén)店裝修及配套,，這相較于四五萬(wàn)就可以開(kāi)張的包子店可以說(shuō)得上是天價(jià)投資了,。

2023年3月，鄭新春第一家包子店開(kāi)張,，名為“金浦早禾”,。醒目的大招牌，寬敞干凈的門(mén)店,，有序規(guī)整的后廚,、售賣(mài)臺(tái)和用餐場(chǎng)所的分區(qū)布置，吸引了周邊的群眾紛紛前來(lái)消費(fèi),。

路段位置的優(yōu)勢(shì)給新店帶來(lái)了足夠的客流,，而優(yōu)秀的口味把控則進(jìn)一步拉動(dòng)了“金浦早禾”的人氣。很快,，鮮肉餡,、牛肉餡、醬肉餡的各式肉包成為了周邊中青年的心頭好,，紅豆包,、香芋包、奶黃包等甜味包子也深受少女和小朋友的喜愛(ài),，千層饅頭,、黃金油條、軟糯燒麥各類(lèi)早點(diǎn)小吃迎合了各類(lèi)受眾的口味偏好,。比起一般的包子鋪,，“金浦早禾”給了顧客更多樣的選擇，帶來(lái)了更豐富的味覺(jué)體驗(yàn),，沒(méi)過(guò)多久就在漳浦縣城打響了名氣,。

“同樣價(jià)格的包子，如果我們店提供了更周到的服務(wù),，提供了舒適的用餐環(huán)境,，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)就是花錢(qián)花得更值了,?！编嵭麓河X(jué)得,，即便是幾塊錢(qián)一頓的早餐，也應(yīng)該考慮顧客的消費(fèi)體驗(yàn),。為此,，他尤為關(guān)注門(mén)店服務(wù)質(zhì)量，對(duì)門(mén)店所有的員工加強(qiáng)崗前培訓(xùn),，怎么親和地面對(duì)顧客,、如何高效地處理點(diǎn)單，每個(gè)細(xì)節(jié),，都要求他們做得更好更到位,。

鄭新春也在原料、品控上下足功夫,。為確保每一個(gè)包子品質(zhì),，留住“早禾”的品牌味道，他與當(dāng)?shù)赝涝讘糸L(zhǎng)期合作,，每日凌晨4點(diǎn)前提取現(xiàn)殺豬肉,，保證每日原料新鮮；他打造起中央廚房,，按規(guī)定配比統(tǒng)一調(diào)配陷料,，按流程嚴(yán)格出品，保證口味穩(wěn)定,；對(duì)于每天賣(mài)剩的早點(diǎn),，他還嚴(yán)格規(guī)定，在當(dāng)天上午11點(diǎn)及時(shí)清理倒掉,，保證現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),。誠(chéng)然，不使用凍豬肉,、只賣(mài)先做的早點(diǎn)……這些“執(zhí)拗”的做法雖然讓鄭新春的店每天要多花上近1000元的銷(xiāo)售成本,，但同時(shí)也實(shí)實(shí)在在地留住了“金浦早禾”的回頭客和好口碑。每天早晨,，在“金浦早禾”店門(mén)口總能看見(jiàn)排著買(mǎi)早點(diǎn)的小長(zhǎng)隊(duì),，而店內(nèi)也總是坐滿了美美用餐的顧客。

如今,，“金浦早禾”已開(kāi)張近三年,，生意火遍金浦大地，其門(mén)店從最開(kāi)始的一家擴(kuò)張到十二家,，其中還包括開(kāi)到東山縣的分店,。期間，還不乏外地的創(chuàng)業(yè)者慕名而來(lái),，向鄭新春學(xué)習(xí)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),，申請(qǐng)加盟門(mén)店的投資,。新的一年，鄭新春籌劃著繼續(xù)做大品牌,、擴(kuò)張分店,，讓“金浦早禾”走進(jìn)周邊市縣的早餐市場(chǎng)。

“一年做很多事,，不如很多年堅(jiān)持一件事兒,！”談及多年的創(chuàng)業(yè)感想，鄭新春說(shuō)道,。

今日分享：2023品牌小吃店加盟店排行榜

如果說(shuō)餐飲業(yè)一直是許多準(zhǔn)企業(yè)家所必須錯(cuò)過(guò)的投資選擇,。那么小吃和快餐作為餐飲業(yè)中最大的類(lèi)別，無(wú)論在一線,，新的一線城市,，二線城市和三線城市，小吃店都十分受歡迎,。

以下是最近收集的一些受歡迎的小吃品牌,，和加盟信息，供大家參考,。

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費(fèi),，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方開(kāi)業(yè),，無(wú)論是在一線和二線城市,，還是三線和四線城市，都可以開(kāi)了它的招牌黑雞排在眾多雞排,，特殊的芥末醬和蜂蜜調(diào)味料中脫穎而出,，美味而獨(dú)特，目前在全國(guó)擁有2600多家商店,。

特點(diǎn)：黑雞排,，零加盟費(fèi)

加盟費(fèi)：0元

品牌介紹：口水雞排是鄭州厚德餐飲管理有限公司于2010年成功孵化的快速時(shí)尚餐飲品牌。該公司是一家集餐飲管理,，品牌推廣,，食品研發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃于一體的創(chuàng)新餐飲連鎖企業(yè)。為年輕人提供營(yíng)養(yǎng),，健康,，高質(zhì)量和負(fù)擔(dān)得起的飲食選擇，并傳播新潮時(shí)尚的飲食文化,。經(jīng)過(guò)近9年的積累,，唾液雞肉牛排憑借管理模式和管理團(tuán)隊(duì)逐漸發(fā)展成為行業(yè)品牌，為長(zhǎng)期發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ),，并開(kāi)拓了廣闊的市場(chǎng)空間?，F(xiàn)在,，全國(guó)共有2600多家商店。

2.阿甘鍋盔

推薦理由：靈活的選址,，開(kāi)店面積為10-25平方米,。在現(xiàn)場(chǎng)烤制,，價(jià)格適中,，沒(méi)有老少咸宜，消費(fèi)者具有強(qiáng)大的購(gòu)買(mǎi)力,。近年來(lái),，它變得如此流行，以至于被人們稱(chēng)為“小菜一碟”,?？梢哉f(shuō)這是小吃中的黑馬。

特點(diǎn)：木炭烤手工制作,，價(jià)格適中

入會(huì)費(fèi)：69,800

品牌介紹：自2014年創(chuàng)立至今,，阿甘鍋盔榮獲中國(guó)快餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)、十大最具連鎖品牌成長(zhǎng)力獎(jiǎng),、招商加盟行業(yè)最具潛力獎(jiǎng)等眾多榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng),。截至2023年4月，阿甘鍋盔門(mén)店數(shù)量超過(guò)1000家,，覆蓋全國(guó)150余個(gè)城市,。阿甘鍋盔正不斷研發(fā)多種風(fēng)味鍋盔，迎合不同口味的吃貨們,。

03.巴比饅頭

推薦理由：主要銷(xiāo)售饅頭,，粥，點(diǎn)心等一百多種產(chǎn)品,，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì),，銷(xiāo)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他品牌。自成立以來(lái),，它獲得了無(wú)數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng),，并獲得了許多榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，例如“2023年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”和“最具影響力的特許品牌”,，年銷(xiāo)售額達(dá)20億,，商店超過(guò)2600+，保持絕對(duì)類(lèi)別規(guī)模,。

特色：知名企業(yè),，系統(tǒng)成熟

加盟費(fèi)：12,800

品牌介紹：巴比起源于上海的黃埔。2003年更名為“芭比饅頭”,，并升級(jí)為品牌連鎖店,。2006年,，BiB升級(jí)為全國(guó)營(yíng)養(yǎng)早餐。BiB一向以創(chuàng)造國(guó)家早餐為原則,，為企業(yè)家創(chuàng)造新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái),。立足于市場(chǎng)已有16年的歷史，擁有中心工廠和成熟的管理體系,，保證了質(zhì)量,。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯(lián)網(wǎng)名人的大力推薦下，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯,，開(kāi)業(yè)不到半年就創(chuàng)造了1000萬(wàn)元的天使融資奇跡,。該公司的核心管理團(tuán)隊(duì)由原始的“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琦創(chuàng)立，是餐飲業(yè)的知名人士和高級(jí)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)者,。他在多個(gè)品牌餐飲項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)中擁有成功的經(jīng)驗(yàn),。

特點(diǎn)：品種多，口感好,，價(jià)格低

入會(huì)費(fèi)：69,800

品牌介紹：“又卷燒餅”由原“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琪于2015年創(chuàng)立,。在餐飲業(yè)已有十多年經(jīng)營(yíng)歷史的上海新伙伴食品飲料管理有限公司的支持下，它專(zhuān)注于特色小吃和快餐項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng),。它具有成熟的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),，并在全國(guó)各地設(shè)有商店。另一卷餅干正以每年20％的速度增長(zhǎng),。它定位為“樂(lè)趣,，材料，故事和溫度”的四人商店,。市場(chǎng)品牌力量和影響力穩(wěn)步提高,，小吃項(xiàng)目實(shí)力得到重新定義。

當(dāng)然了肯定還有很多收大家喜歡的品牌小吃店,，加盟的價(jià)格也低廉,，也很受大家歡迎。今天先整理到這里,。