文山早點(diǎn)3年開了200家連鎖店的秘密

文山早點(diǎn)源自于三七之鄉(xiāng)文山地區(qū),，其特點(diǎn)是湯好味鮮、一鍋好湯看得見,，貨真價(jià)實(shí)的80公斤牛肉與牛骨熬制的好湯,，為一碗超級好吃的米線打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

加盟一家品牌米線店

投資更安全,、賺錢更容易

烹飪大師劉君成親自熬一鍋原汁原味的好湯

羅記一品鮮文山早點(diǎn)開啟加盟之路后,，短短三年就發(fā)展到200多家連鎖店，連鎖店已經(jīng)遍布全國,，發(fā)展到了越南,、泰國、老撾,、韓國等國家,，文山早點(diǎn)不僅美味可口，老少皆宜,，還非常的有營養(yǎng),，目前來說每個加盟店的生意都是非常好的，昆明西山萬達(dá)金街100平方米的小店,，每天要接待1000多個客人,，飯點(diǎn)時(shí)候還要排出長隊(duì)；云紡店每天營業(yè)收入過萬元,，創(chuàng)造了小店?duì)I業(yè)奇跡,。

一口大鐵鍋

每天要熬80公斤的

骨頭與牛肉

為每一碗米線

提供最好的湯底

2023年是小吃發(fā)展的火爆之年，它門檻特別低,，門面只要15平方米起,，資金只要5—10萬就夠了，每一個人想安全創(chuàng)業(yè)的人,，投資更安全,、賺錢更容易，不用自己去研究產(chǎn)品,、自己去研究味道,、自己去找食材,、自己去研究制作標(biāo)準(zhǔn)、自己去無數(shù)地試錯,，都可以通過自己的辛勤勞作來走向發(fā)家致富的道路,。

文山早點(diǎn)連鎖企業(yè)現(xiàn)在是文山州餐飲與美食行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長單位、昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長單位

文山早點(diǎn)的高湯除了牛肉底湯之外,，用了秘制的,、10年老品牌的卓一出品的菌骨鮮，它內(nèi)含云南野生菌,、云嶺黃牛、怒江獨(dú)龍雞,、宣威火腿,、版納竹筍五種原生態(tài)食材制成。

羅記品鮮文山早點(diǎn)將給加盟的企業(yè)和個人得到以下的支持：

1,、技術(shù)培訓(xùn)支持

由總部特色培訓(xùn)師,，對文山早點(diǎn)各項(xiàng)產(chǎn)品的文化、制作過程,、制作工藝,、制作方法、用料選擇等相關(guān)技術(shù)和配方對各加盟商實(shí)行統(tǒng)一,、免費(fèi),、細(xì)致的培訓(xùn)，直到加盟商學(xué)會為止,。

2,、區(qū)域保障支持

總部將定期對新產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)研發(fā)和推廣，同時(shí)免費(fèi)為加盟商進(jìn)行二次技術(shù)升級培訓(xùn),。

3,、廣告宣傳支持

總部將在大眾點(diǎn)評網(wǎng)、今日頭條,、新浪微博,、抖音、小紅書,、攜程網(wǎng),、馬蜂窩網(wǎng)等全國網(wǎng)絡(luò)平臺上，長時(shí)間不間斷發(fā)布廣告,，使34品牌持續(xù)不斷地在各地傳播,，為各地的加盟商創(chuàng)造好的營銷環(huán)境。

100平方米的小店,，每天要賣出1000多碗米線,。在2023年的春天,，疫情之后，一板正經(jīng)的餐飲行業(yè)陷入了困境,，只有小吃店煥發(fā)出更加勃勃的生機(jī),。

米線下酒，越喝越有

黃昏的店里

還可以喝上一杯米線酒

想小投資賺大錢,，就加盟文山早點(diǎn),，云南小吃美食的紅利不可錯過：

1、料包總部供應(yīng)

核心料包由具有20年光輝歷程的玉溪卓一食品廠統(tǒng)一配送,，保證了全國連鎖店口味的一致性,；

2、開店無需大廚

先開店鋪的新員工由總部大廚培訓(xùn),，一周就可以上手,；

3、產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn)

文山早點(diǎn)整個操作進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范,，產(chǎn)品,、湯料、調(diào)料,、制作統(tǒng)一配比,、簡單容易，質(zhì)量很好控制,。

早餐業(yè)闖出新天地 包子店做出大品牌—漳浦“包子哥鄭新春創(chuàng)業(yè)之路

一家投資七八萬的小店鋪,，一排不銹鋼的蒸屜，加個幾個用黃色膠帶貼起來的泡沫箱,，這是大部分人對于包子店的最直接印象,。而在漳浦縣，有這么一位“包子哥”鄭新春,，他用品牌思維賣包子,，把包子店做出口碑、做大品牌,、做成連鎖,。

鄭新春原本是從事電子器件、包裝材料生產(chǎn)的企業(yè)老板,，名下兩家公司都以出口貿(mào)易為主,。2023年，受到世界貿(mào)易的影響,，他的公司效益越來越不景氣,，各種貿(mào)易款項(xiàng)的拖欠也讓公司運(yùn)營難以為繼。當(dāng)機(jī)立斷,，鄭新春決定重新創(chuàng)業(yè),，他吸取資金拖欠的前車之鑒,，決定選擇不拖欠資金、現(xiàn)金流穩(wěn)定的行業(yè),。

幾經(jīng)考慮,，鄭新春最終把創(chuàng)業(yè)矛頭指向了平價(jià)的早點(diǎn)生意——包子店，這讓他身邊的人都倍感意外,。在家人和朋友眼中,，一個辦過大工廠的大老板，本應(yīng)該有更大的理想和抱負(fù),，選擇從事早點(diǎn)行業(yè)做小買賣,，大概是真的“走投無路”了。沒有人知道,，在鄭新春的心里,，想的不只是做一家包子店那么簡單。

餐飲行業(yè),，味道為先，深諳這個道理的鄭新春并沒有貿(mào)然開店,。他知道,，仿照市面上的包子店做法，找些師傅“照葫蘆畫瓢”,，興許能在門檻不高早餐市場中默默生存,。但若想做出品牌，做大門店,，拿得出有別于市場的“競品”必不可少,。

說干就干，鄭新春一不做二不休,，一口氣買下了壓面機(jī),、和面機(jī)、發(fā)酵機(jī),、蒸柜等設(shè)備,，不給自己留有半點(diǎn)退縮和后悔的余地。他把自己關(guān)進(jìn)自家不到50平方米的地下室里,，開始了漫長的“產(chǎn)品”研發(fā),。從面團(tuán)、餡料的各種原料配比,，再到揉壓,、攪拌、發(fā)酵等各道工序的控制,，鄭新春都是一遍遍試驗(yàn)出品,，反復(fù)調(diào)整至最佳,。他不僅查閱參考了各種中式早點(diǎn)的相關(guān)資料，向有經(jīng)驗(yàn)的面點(diǎn)師傅交流取經(jīng),，還在過程中不斷加入自己的創(chuàng)意想法,，嘗試把包子、饅頭做出新的口味,。終于,，在歷時(shí)八個月后，鄭新春完成了“獨(dú)家菜單”,，20多個早點(diǎn)品類都受到家人和朋友的認(rèn)可,，這讓鄭新春對開店更加充滿信心。

除了研發(fā)新品,，鄭新春也在這期間逐漸理清了開店思路,。他發(fā)現(xiàn)，在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn),，人們吃早餐,，要么擠在擁擠的街邊小攤，要么行走匆匆在路上拿個包子豆?jié){,，隨便解決了,。“一天之計(jì)在于晨,，早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐了,，要慢慢改變?nèi)藗兊挠貌陀^念，讓早餐吃出儀式,?！编嵭麓阂庾R到，想要在早餐行業(yè)中脫穎而出,，向消費(fèi)者提供更好的用餐環(huán)境尤為關(guān)鍵,，這就必須先把包子店的門面做新、做好,。

很快,，鄭新春聯(lián)系上了漳浦縣城區(qū)大亭路口的旺鋪，由于位處交通要道,，人流量大,，這家店鋪也是全路段租金最貴的。一家包子店,，非要選上黃金路段,，頂著一個月兩萬多的租金來經(jīng)營，這樣的決定讓鄭新春身邊的人很不理解?！拔易龅氖且粋€品牌,，起步階段就不該太計(jì)較成本，想辦法增加客流量,，在人群中‘混熟臉’才是關(guān)鍵,。”鄭新春沒有因?yàn)樗说馁|(zhì)疑動搖最初的想法,。為了開店,，他投入了六十多萬資金做準(zhǔn)備，精心配全了高效的廚房系統(tǒng)和點(diǎn)單系統(tǒng),，用心做好門店裝修及配套,，這相較于四五萬就可以開張的包子店可以說得上是天價(jià)投資了。

2023年3月,，鄭新春第一家包子店開張,，名為“金浦早禾”。醒目的大招牌,，寬敞干凈的門店,，有序規(guī)整的后廚、售賣臺和用餐場所的分區(qū)布置,，吸引了周邊的群眾紛紛前來消費(fèi),。

路段位置的優(yōu)勢給新店帶來了足夠的客流，而優(yōu)秀的口味把控則進(jìn)一步拉動了“金浦早禾”的人氣,。很快,，鮮肉餡,、牛肉餡,、醬肉餡的各式肉包成為了周邊中青年的心頭好，紅豆包,、香芋包,、奶黃包等甜味包子也深受少女和小朋友的喜愛，千層饅頭,、黃金油條,、軟糯燒麥各類早點(diǎn)小吃迎合了各類受眾的口味偏好。比起一般的包子鋪,，“金浦早禾”給了顧客更多樣的選擇,，帶來了更豐富的味覺體驗(yàn)，沒過多久就在漳浦縣城打響了名氣,。

“同樣價(jià)格的包子,，如果我們店提供了更周到的服務(wù)，提供了舒適的用餐環(huán)境，對于消費(fèi)者來說就是花錢花得更值了,?！编嵭麓河X得，即便是幾塊錢一頓的早餐,，也應(yīng)該考慮顧客的消費(fèi)體驗(yàn),。為此，他尤為關(guān)注門店服務(wù)質(zhì)量,，對門店所有的員工加強(qiáng)崗前培訓(xùn),，怎么親和地面對顧客、如何高效地處理點(diǎn)單,，每個細(xì)節(jié),，都要求他們做得更好更到位。

鄭新春也在原料,、品控上下足功夫,。為確保每一個包子品質(zhì)，留住“早禾”的品牌味道,，他與當(dāng)?shù)赝涝讘糸L期合作,，每日凌晨4點(diǎn)前提取現(xiàn)殺豬肉，保證每日原料新鮮,；他打造起中央廚房,，按規(guī)定配比統(tǒng)一調(diào)配陷料，按流程嚴(yán)格出品,，保證口味穩(wěn)定,；對于每天賣剩的早點(diǎn)，他還嚴(yán)格規(guī)定,，在當(dāng)天上午11點(diǎn)及時(shí)清理倒掉,，保證現(xiàn)做現(xiàn)賣。誠然,，不使用凍豬肉,、只賣先做的早點(diǎn)……這些“執(zhí)拗”的做法雖然讓鄭新春的店每天要多花上近1000元的銷售成本，但同時(shí)也實(shí)實(shí)在在地留住了“金浦早禾”的回頭客和好口碑,。每天早晨,，在“金浦早禾”店門口總能看見排著買早點(diǎn)的小長隊(duì)，而店內(nèi)也總是坐滿了美美用餐的顧客,。

如今,，“金浦早禾”已開張近三年，生意火遍金浦大地,，其門店從最開始的一家擴(kuò)張到十二家,，其中還包括開到東山縣的分店,。期間，還不乏外地的創(chuàng)業(yè)者慕名而來,，向鄭新春學(xué)習(xí)開店經(jīng)驗(yàn),，申請加盟門店的投資。新的一年,，鄭新春籌劃著繼續(xù)做大品牌,、擴(kuò)張分店，讓“金浦早禾”走進(jìn)周邊市縣的早餐市場,。

“一年做很多事,，不如很多年堅(jiān)持一件事兒！”談及多年的創(chuàng)業(yè)感想,，鄭新春說道,。

今日分享：2023品牌小吃店加盟店排行榜

如果說餐飲業(yè)一直是許多準(zhǔn)企業(yè)家所必須錯過的投資選擇。那么小吃和快餐作為餐飲業(yè)中最大的類別,，無論在一線,，新的一線城市，二線城市和三線城市,，小吃店都十分受歡迎,。

以下是最近收集的一些受歡迎的小吃品牌，和加盟信息,，供大家參考,。

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費(fèi)，商店的要求低,，商店可以在5平方米的地方開業(yè),，無論是在一線和二線城市，還是三線和四線城市,，都可以開了它的招牌黑雞排在眾多雞排,，特殊的芥末醬和蜂蜜調(diào)味料中脫穎而出，美味而獨(dú)特,，目前在全國擁有2600多家商店,。

特點(diǎn)：黑雞排,，零加盟費(fèi)

加盟費(fèi)：0元

品牌介紹：口水雞排是鄭州厚德餐飲管理有限公司于2010年成功孵化的快速時(shí)尚餐飲品牌,。該公司是一家集餐飲管理，品牌推廣,，食品研發(fā)和營銷計(jì)劃于一體的創(chuàng)新餐飲連鎖企業(yè),。為年輕人提供營養(yǎng)，健康,，高質(zhì)量和負(fù)擔(dān)得起的飲食選擇,，并傳播新潮時(shí)尚的飲食文化。經(jīng)過近9年的積累，唾液雞肉牛排憑借管理模式和管理團(tuán)隊(duì)逐漸發(fā)展成為行業(yè)品牌,，為長期發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ),，并開拓了廣闊的市場空間。現(xiàn)在,，全國共有2600多家商店,。

2.阿甘鍋盔

推薦理由：靈活的選址，開店面積為10-25平方米,。在現(xiàn)場烤制,，價(jià)格適中，沒有老少咸宜,，消費(fèi)者具有強(qiáng)大的購買力,。近年來，它變得如此流行,，以至于被人們稱為“小菜一碟”,。可以說這是小吃中的黑馬,。

特點(diǎn)：木炭烤手工制作,，價(jià)格適中

入會費(fèi)：69,800

品牌介紹：自2014年創(chuàng)立至今，阿甘鍋盔榮獲中國快餐百強(qiáng)企業(yè),、十大最具連鎖品牌成長力獎,、招商加盟行業(yè)最具潛力獎等眾多榮譽(yù)獎項(xiàng)。截至2023年4月,，阿甘鍋盔門店數(shù)量超過1000家,，覆蓋全國150余個城市。阿甘鍋盔正不斷研發(fā)多種風(fēng)味鍋盔,，迎合不同口味的吃貨們,。

03.巴比饅頭

推薦理由：主要銷售饅頭，粥,，點(diǎn)心等一百多種產(chǎn)品,，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢，銷量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他品牌,。自成立以來,，它獲得了無數(shù)獎項(xiàng)，并獲得了許多榮譽(yù)稱號,，例如“2023年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”和“最具影響力的特許品牌”,，年銷售額達(dá)20億，商店超過2600+,，保持絕對類別規(guī)模,。

特色：知名企業(yè),，系統(tǒng)成熟

加盟費(fèi)：12,800

品牌介紹：巴比起源于上海的黃埔。2003年更名為“芭比饅頭”,，并升級為品牌連鎖店,。2006年，BiB升級為全國營養(yǎng)早餐,。BiB一向以創(chuàng)造國家早餐為原則,，為企業(yè)家創(chuàng)造新的創(chuàng)業(yè)平臺。立足于市場已有16年的歷史,，擁有中心工廠和成熟的管理體系,，保證了質(zhì)量。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯(lián)網(wǎng)名人的大力推薦下,，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯,，開業(yè)不到半年就創(chuàng)造了1000萬元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團(tuán)隊(duì)由原始的“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琦創(chuàng)立,，是餐飲業(yè)的知名人士和高級餐飲連鎖經(jīng)營者,。他在多個品牌餐飲項(xiàng)目的運(yùn)營中擁有成功的經(jīng)驗(yàn)。

特點(diǎn)：品種多,，口感好,，價(jià)格低

入會費(fèi)：69,800

品牌介紹：“又卷燒餅”由原“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琪于2015年創(chuàng)立。在餐飲業(yè)已有十多年經(jīng)營歷史的上海新伙伴食品飲料管理有限公司的支持下,，它專注于特色小吃和快餐項(xiàng)目的開發(fā)和運(yùn)營,。它具有成熟的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，并在全國各地設(shè)有商店,。另一卷餅干正以每年20％的速度增長,。它定位為“樂趣，材料,，故事和溫度”的四人商店,。市場品牌力量和影響力穩(wěn)步提高，小吃項(xiàng)目實(shí)力得到重新定義,。

當(dāng)然了肯定還有很多收大家喜歡的品牌小吃店,，加盟的價(jià)格也低廉，也很受大家歡迎,。今天先整理到這里,。