今天就來告訴想加盟的朋友,，加盟到底賺不賺錢了,？

曾經(jīng)很多人問我一個問題，我家在XX能不能加盟,，想加盟一個,，又不知道行不行,，那么請看我以下的解答

為什么要加盟

很多人想要加盟的初衷很簡單，就是我看到其他家加盟店生意火爆,，就很有想要加盟的沖動,，如果我加盟的話，肯定也能賺錢,。

為什么我不推薦隨意加盟,。

這里就想引入一個實驗室里常用的概念，即控制唯一變量而排除其他因素

的干擾從而驗證唯一變量,，在實驗中會發(fā)生變化的相關(guān)量,，如果說有多個變化量，就要采用控制變量法來進行實驗觀察,，你想做實驗尚且如此,，做生意這么復(fù)雜的東西，怎么就忘了這個基本法則呢,？（不是說做生意比做實驗難,，而是做生意其實是和人性作斗爭，而人性的復(fù)雜程度無需我再多說）,。

看到對方的店好了,，你就去加盟，交了加盟費,，到時你不知道的變數(shù)也隨之而來,，比如：

1.天時改變了

開店的時間節(jié)點有多重要，產(chǎn)品的紅利期只有那么長,，紅利前期入行就會賺得盆滿缽滿,，后期入行就只能喝湯了，當(dāng)然,，入行太早,，市場不成熟，顧客沒接收過教育,，各種配套不健全,，什么都要長距離采購，配送成本都要壓垮你,。

2.地利改變了

新店的人流量和走向,，新店的裝修情況，新店的店鋪面積和戶型朝向,，新店的房租水電費用（絕對成本,，有多少看起來生意很好的店是輸給了房租，老板淪為了房東的打工仔呢），新店當(dāng)?shù)氐南M能力·人群組成·人口流動性·,新店周邊競品分布,，新店周邊人群口味選擇也很重要,，細(xì)的說就還有很多很多。

3.人和改變了

生意好的店一定有一個睿智的老板,，一個精明的店長,，一群熟練員工，你加盟之后,，老

板是你,，你夠不夠睿智和經(jīng)驗豐富，總部會給你配備店長和經(jīng)營員工嗎,？你一個人真得

就能開店嗎,？如果叫上什么都不懂的七大姑八大姨就等著倒閉，商場如戰(zhàn)場,，天時地利人和什么都沒有,，你就想去加盟。你可得就要長心了呀,！

我們加盟是要獲得什么

加盟到底加盟的是什么,？我覺得，無非是品牌第一,，渠道第二,，經(jīng)營經(jīng)驗第三，選址第四,。我們需要獲得的就是:

【品牌效應(yīng)】

那種幾萬塊的小加盟公司,，是沒有品牌效益的，我朋友當(dāng)年做第一個店時沒經(jīng)驗,，加盟了轟炸大魷魚,，幾萬塊交給人家，店開起來了才知道,，客人只在乎轟炸大魷魚,，至于你是食界玩家還是什么牌子不重要，重要的就是轟炸大魷魚,。當(dāng)時還是在杭州,，也算準(zhǔn)一線城市了吧,，加盟的品牌效應(yīng)連這都到不了,，所以三,，四線城市的更別提什么品牌效應(yīng)了,。你就不能相信這些小品牌的品牌效應(yīng),。

【渠道】

肯德基麥當(dāng)勞這種大品牌都有獨家渠道,，進貨價低到無法比肩。但那些小公司，也沒啥

實力,，反而要在原材料上狠狠地宰你。比如食界玩家,，一條魷魚6.8,加運費7.5了。利潤低得可怕，后期我朋友去進貨,，出廠價3.5,，一條差個4塊錢,，是不是很可怕,，所以要選擇靠譜的渠道

【經(jīng)營經(jīng)驗】

什么人在教你如何經(jīng)營,？一些小品牌他壓根就沒有專業(yè)的經(jīng)營顧問來輔助你,，他只要你加盟,，交了加盟費,，他就高高掛起,，事不關(guān)己的態(tài)度,。針對小白加盟商他就會一個勁的告訴你這個產(chǎn)品絕對是爆品,，選址很重要，建議你優(yōu)先選擇類似春熙路,，錦里，寬窄巷子等地段臨街商鋪，日銷千條（營業(yè)額兩萬）不是夢,，會聽得你熱血上涌,，仿佛馬上就能走上人生巔峰贏取白富美了,！大品牌他就會有專門的營銷顧問，幫你選址,，幫你培訓(xùn),，因為大品牌他已經(jīng)有了一定的辨識度，他會很注重自己的加盟店的影響,。

【選址】

有經(jīng)驗的招商加盟品牌他會有專門的選址老師帶你選址,，一般地址會有這五點：第一你在租門面的時候一定要和房東爭取門店的轉(zhuǎn)讓權(quán)，第二如果說遇到二房東的情況一定要謹(jǐn)慎,，如果他給你找各種借口說是房東的親戚或者房東在外地回不來,，如果說做了這種門面以后一定有一堆事等著你。第三門面的電能情況這個是我自己的親身經(jīng)歷做餐飲,，用電量是非常大的有的門面原來的電路不滿足我們的使用需求但是又不能去重新開戶,。這樣的門面落到手里后患無窮第四外賣的配送范圍如果說想做外賣的話在選址的時候一定要看外賣的后臺他們的配送范圍,。如果說你的位置剛好在兩個配送站分管區(qū)域的邊緣的話就很難把這個單量做起來,，第五你一定要了解清楚你的店鋪所在的位置，會不會遇到修路,，修橋拆遷的風(fēng)險。

什么時候我們應(yīng)該選擇加盟

第一：該品牌具有極強的市場認(rèn)知,，比如之前提到的肯德基和麥當(dāng)勞,，好不好吃先放一邊,，知名度已經(jīng)在那里了，員工培訓(xùn)什么的都是整體的輸出,，相對會靠譜一點,。

第二：總部持股或者參與經(jīng)營的,，這樣還是靠譜的,，具體品牌還是得自己去考察,。

總之要想加盟一家好店你得多維度地去考量,，當(dāng)然如果你沒有很多時間精力但是很想要加盟一家店，那么你可以交給輕喵俏步,，一站式服務(wù),，從選品牌到落址到開業(yè)，全程為你保駕護航,。

蜜雪冰城道歉背后,，加盟商不賺錢，2萬門店擴張“后遺癥”顯現(xiàn)

文｜AI財經(jīng)社張可心

編輯｜楊潔

小鎮(zhèn)青年們最鐘意的蜜雪冰城也“翻車”了,。

5月14日,，據(jù)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)報道，蜜雪冰城多個門店存在篡改開封食材日期標(biāo)簽、違規(guī)使用隔夜冰淇淋奶漿,、茶湯等食品安全問題,。次日，蜜雪冰城通過官方微博發(fā)布致歉聲明稱,，已責(zé)令涉事門店停業(yè)整頓,，相關(guān)話題隨即登上微博熱搜第一的位置。

蜜雪冰城的總部位于鄭州,。日前,，鄭州市場監(jiān)管部門對其529家門店開展監(jiān)督檢查，有35家門店被責(zé)令限期整改,，3家門店立即停業(yè)整改,，9家門店當(dāng)場被下達了行政處罰決定書。

“土氣”的標(biāo)簽還沒摘掉,，再遇食品安全危機,，這對于今年初便屢傳上市的蜜雪冰城而言無疑是致命一擊。在茶飲行業(yè),，真的不存在物美價廉嗎,？

便宜沒好貨？

“蜜雪冰城雖然便宜,，但也不能這么干,！”

“蜜雪冰城門店都是加盟的，質(zhì)量和安全肯定沒法保證,。”

“一分錢一分貨,，不然為什么這么便宜,。”

在“蜜雪冰城被曝篡改食材日期”及“蜜雪冰城道歉”的熱搜下,，議論紛紛,。許多網(wǎng)友不敢相信，“自己最喝得起”的蜜雪冰城竟然也翻車了,。蜜雪冰城作為生長于河南的草根品牌,，因為在喜茶、奈雪的茶等品牌主導(dǎo)的新式茶飲高端化趨勢下,，仍堅持提供均價為6元左右的茶飲產(chǎn)品,，而廣受小鎮(zhèn)青年們的喜愛。

“畢竟中國還有六億月入千元的困難群眾,，他們的茶飲需求也應(yīng)該得到滿足,。”一位重度茶飲愛好者向AI財經(jīng)社表示。有媒體曾報道,，蜜雪冰城6元/杯的飲品,，一年賣出了13億杯；3元/支的冰淇淋,，一年賣出1.2億支,。蜜雪冰城也一度被消費者們調(diào)侃地稱為“普通女孩的奶茶救星”。

然而,，這位“救星”正在失去用戶的信任,。5月14日蜜雪冰城被曝存在食安問題，涉事門店分別為鄭州永安街店,、濟南大觀園店和武漢馬湖商業(yè)街店,，涉及到多地的多個門店。

鄭州永安街店的員工私下篡改門店常用食材如純牛奶,、紅豆罐頭以及燕麥罐頭等半成品食材開封標(biāo)簽,，以延長有效使用期。

按照蜜雪冰城的公司規(guī)定,，門店的紅茶,、綠茶、四季春茶,、奶茶,、玫果凍、珍珠等半成品食材,，從備制時間起均有規(guī)定的賞味期,，過了時間就應(yīng)該“廢棄換新”，但鄭州永安店通過更換開封食材日期標(biāo)簽,，以及修改“效期追蹤卡”（食材的備制時間和截止時間）情況,，繼續(xù)使用“過期”食材。

“如果過了效期就倒掉的話,，那得扔多少,，誰愿意呀，及時更改時間就行了,。如果氣味和顏色有變化就真的不能用了,，沒變就可以用，過效期的還可以延用半天至一天,，（而修改效期追蹤卡）主要是方便公司的檢查,。”曝光資料里,，鄭州永安街店店長表示,。

同時,，濟南大觀園店、武漢馬湖商業(yè)街店還存在使用過夜冰淇淋奶漿,、切片檸檬和奶茶的現(xiàn)象,。按照公司規(guī)定，備制好的奶漿,、奶茶,、綠茶、紅茶,、四季春茶等都不允許過夜,，但為了省錢，店員會在晚上下班之前,，將剩下的奶漿,、奶茶等食材放進冰箱，第二天早上上班再拿出來,，倒入新制作的奶茶混合使用,，或加入新材料使用。

蜜雪冰城多個門店還存在著諸如檸檬表皮不清洗,，店員徒手抓檸檬片,、珍珠，在沒有蓋子的垃圾桶旁邊加工奶茶等現(xiàn)象,。

“過去一直以為蜜雪冰城的價格低是因為薄利多銷,，沒想到也是用非正常手段降低成本?！鄙鲜霾栾嫄酆谜弑硎?。

上市壓力下的瘋狂擴張

2023年，新式茶飲跨入了新階段,。在經(jīng)歷過資本追逐,、明星入局、品牌叢生的野蠻發(fā)展階段后,，新式茶飲們，也終于走到了接受資本市場檢驗的前夕,。當(dāng)消費者們積極討論著喜茶和奈雪的茶究竟誰能率先拿下“新式茶飲第一股”的頭銜時,，年初的一則“蜜雪冰城融資，并在A股行至交表階段”的消息,，打破了新式茶飲高端品牌們爭相上市的格局,。

今年1月，有報道稱,，蜜雪冰城完成了首輪20億元融資,，由高瓴資本和美團旗下龍珠資本聯(lián)合領(lǐng)投。融資完成后，蜜雪冰城估值超過200億元,。彼時,，喜茶和奈雪的茶最新估值分別為160億元、130億元,。

值得注意的是,，高瓴資本和龍珠資本都是喜茶此前數(shù)輪融資的重要投資人，而喜茶也在2023年推出主攻下沉市場的“喜小茶”,，有意瞄準(zhǔn)蜜雪冰城,。不過之后，蜜雪冰城方面向媒體否認(rèn)了前述融資及上市的消息,。

但無論消息是否屬實,，蜜雪冰城確實是新式茶飲市場的一匹“黑馬”，不容小覷,。就如同事先沒人能預(yù)料到當(dāng)年早已穩(wěn)定的電商格局中,，會崛起一個“拼多多”一般，蜜雪冰城也被稱為“茶飲界的拼多多”,，且一樣來勢洶洶,。2023年一整年，喜茶新開門店289家,，而蜜雪冰城的門店數(shù)量完成從9500家到10000家的沖刺只用了40多天,。

“尤其是疫情期間，2023年3-5月曾是最忙的時候,，大家都在瘋狂找店,，為即將到來的7-8月茶飲旺季，以及疫情漸漸控制后的刺激性消費提前做好準(zhǔn)備,?！蹦趁垩┍菑V州加盟商向AI財經(jīng)社表示。

不過,，紅底白字的蜜雪冰城招牌,、毫無設(shè)計可言的門店裝潢，以及打著燈籠都找不出10元以上飲品的菜單,，也為蜜雪冰城貼上了“又w又土”的標(biāo)簽,。對此，蜜雪冰城總經(jīng)理張紅甫還曾在社交平臺上公開表達過委屈,，但后來在高端化嘗試失敗后,，只能慢慢接受。

2009年,，蜜雪冰城曾試圖開過高端化門店,，2023年還嘗試過高端品牌“M+”,，但這些最終都沒有什么水花。習(xí)慣了“農(nóng)村包圍城市”路線的蜜雪冰城,，沒有“高端化”的基因,。在已經(jīng)被喜茶和奈雪的茶等牢牢把控的市場上，沒有蜜雪冰城的用戶,。

做不了高端的蜜雪冰城,，要講上市故事，只能打響規(guī)模之戰(zhàn),。

截至2023年底,，蜜雪冰城總計擁有11926家門店，成為中國本土茶飲市場中第一個突破1萬家門店的品牌,。2023年,，蜜雪冰城依然沒有停下擴張的腳步，預(yù)計到年底公司門店規(guī)模將達到2萬家,。

2023年4月,，與蜜雪冰城合作的創(chuàng)意營銷公司“華與華”老板華杉，更是直接在微博“叫板”喜茶,，為蜜雪冰城刷了一波營銷,。他說：“所謂逼格，就是把自己逼進一個小格子里,，即使做到400多家店,，也只有頭部品牌的二十分之一。即使排隊,，也做不了多大生意,，自己把自己架上創(chuàng)意講臺下不來，成本越來越高,，也把一大堆效仿的品牌帶溝里了,。”

但在中國食品分析師朱丹蓬看來,，加盟連鎖品牌在超速擴張下,，帶來食品安全隱患就是必然結(jié)果了?！懊垩┍巧鲜袎毫^大,，規(guī)模迅速擴大的過程中，門店管理水平參差不齊,。目前蜜雪冰城萬家門店對其整個供應(yīng)鏈體系提出了更高的要求,，也帶來了更大的挑戰(zhàn),?！?/p>

規(guī)模擴張見頂了嗎,？蜜雪冰城的規(guī)模擴張之路也因此敲響了警鐘。

“但凡有得賺,，門店都不會做這種事情,。蜜雪冰城的單價太低，現(xiàn)在房租,、人工成本又高,，根本不是早兩年那種躺著就能賺錢的情況，所以逼得門店只能搞這些小動作,?！鼻笆龅拿垩┍羌用松瘫硎尽?/p>

據(jù)他介紹,，“蜜雪冰城門店所有原料都是來自公司,，且由門店自主申請。但隨著門店迅速擴張,，市場慢慢出現(xiàn)疲軟,。”在他的門店,，“每個月原材料成本能占到總營收的50%,，也就能保證個盈虧平衡吧?！?/p>

不同于喜茶,、奈雪的茶這些直營模式的茶飲品牌，蜜雪冰城主要經(jīng)營模式為加盟,，其真正賺錢之處,，并不是“賣產(chǎn)品”。但同時,，蜜雪冰城在加盟模式上的營收大頭,，也不是收取的加盟費，而是來自賣給加盟店的原料費,?！斑@是加盟連鎖餐飲品牌最大的壁壘?！币晃辉鵀槊垩┍翘峁┻^戰(zhàn)略咨詢的人士表示,。

過去，蜜雪冰城依靠自建中央工廠,、研發(fā)中心,，實現(xiàn)核心原料自產(chǎn)，最大程度降低成本,，使得品牌能夠達到極致性價比,。同時,，蜜雪冰城還建立了專屬倉儲物流中心，在全國各區(qū)域逐步設(shè)立分倉,，進一步降低存貨成本和倉儲成本,，進一步保證門店的經(jīng)營利潤。

“早幾年,，蜜雪冰城基本就是供方市場,，大家都求著加盟，選址好的店面基本一兩個月就能回本,。而蜜雪冰城在加盟這一塊管控也相對嚴(yán)格,，對選址要求極高。但不管怎么樣,，蜜雪冰城只是一家加盟連鎖品牌,，它只需要統(tǒng)一加盟商的門店形象、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理體制,，門店實際盈利與否,，公司并不關(guān)心?！鼻笆黾用松瘫硎?。

前述咨詢?nèi)耸勘硎荆麄冊谧銎髽I(yè)戰(zhàn)略時,，也曾為蜜雪冰城測算過開店數(shù)量峰值,，以防止市場飽和下無序競爭對品牌的影響，“但這個數(shù)據(jù)絕不止現(xiàn)在蜜雪冰城所完成的開店數(shù),?！边@也意味著，蜜雪冰城的開店擴張計劃,，仍將繼續(xù),。

“加盟模式下，蜜雪冰城擁有良好的現(xiàn)金流和資金儲備,，且公司盈利能力也不錯,。”前述咨詢?nèi)耸勘硎?。有媒體報道,，2023年蜜雪冰城年營收約60億元，接近喜茶的兩倍,，凈利潤約8億元,。“尤其是有了紅杉資本和高瓴資本的背書之后，估值有一些虛高也很正常,?！?/p>

對于蜜雪冰城而言，早已通過迅速擴張賺的盆滿缽滿,，為了加快擴張速度，公司甚至每年拿出千萬元級基金免費貸款給加盟客戶,，幫助加盟商們解決啟動資金的問題,。但對加盟商而言，卻并非如此了,。有媒體引用一組數(shù)據(jù)稱,，現(xiàn)在加盟蜜雪冰城，只有30%的門店還有賺錢的可能,，50%僅能維持收支平衡,，而剩下的就只能關(guān)店了。

而這次曝光的食品安全問題,，無疑是為蜜雪冰城的大規(guī)模擴張做出了示警,。問題的曝出，不僅是暴露了部分加盟商的問題,，同時,，盡管連鎖品牌與連鎖品牌加盟商是兩個獨立的主體，但在消費者的認(rèn)知里,，這對蜜雪冰城品牌無疑也造成了極大的傷害,。

而隨著蜜雪冰城的擴張接近天花板，一旦市場飽和時,，它又該如何尋找新的增長點呢,？

2017年，蜜雪冰城開始內(nèi)部孵化獨立的咖啡品牌“幸運咖”,，不過截至目前,，其門店數(shù)量僅突破200家。蜜雪冰城有意在茶飲賽道之外尋找新故事,，然而,，當(dāng)選擇新賽道時，無論是品牌或供應(yīng)鏈上,，它又將面臨新的挑戰(zhàn),。而在下沉市場，喜茶和奈雪的茶已經(jīng)通過新的子品牌在不斷發(fā)力,。

想要沖刺上市,，蜜雪冰城的時間已經(jīng)很緊迫了。

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為什么人人都說加盟是騙局,？真的沒人能賺錢嗎？

加盟可謂是創(chuàng)業(yè)人想選擇又不敢選擇的一項高風(fēng)險高回報的投資,。對于大部分的人來講,，如果本身沒有什么創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)，加盟就成了很好的選擇,，可現(xiàn)在各行各業(yè)都有五花八門的選擇,，更是有更多的人瞅準(zhǔn)了其中的商機，做些只賺加盟費的騙局加盟,，讓加盟的口碑一落千丈,。

更是有不少人表示嘗試加盟后賠本讓想加盟的人望而卻步，可以說加盟在如今簡直就是“人人喊打”的存在,，只要這項加盟沒有表示自身有強大的資質(zhì)或者是本身的品牌名夠響亮,，就會被納入騙子的范疇，不少正規(guī)加盟被迫背上了這樣的黑鍋,。

汽車行業(yè)的加盟早已飽和,，從汽車維修到汽車美容，可謂是各式各樣的加盟都有,，如果想加盟普通的汽車美容,，可能在前十幾年還有一戰(zhàn)之力，在現(xiàn)在加盟基本上不是賠本就是垮掉,，只有極個別的店鋪會選址成功賺到盆滿缽滿,。

新型的汽車美容加盟就體現(xiàn)了自身的優(yōu)勢，比如極致洗車就由于足夠的新穎深受高端車主用戶的喜愛,。

目前極致洗車的加盟也開始變多了起來,，但其中真正能如其名做到“極致”的可能只有一家，這家店在成都譽峰國際和太古里還有IFS都開設(shè)了洗車店,，賺錢的同時也有著極高的人氣和專業(yè)度,，你能猜得出來這家加盟店是什么嗎？感興趣的小伙伴可以私聊,，小編會給您詳細(xì)解答喲,！