數(shù)字里的世界14期：2023全球10大餐飲外賣平臺(tái)，美團(tuán)排第幾,？

前言

近幾年來(lái),，餐飲外賣服務(wù)市場(chǎng)正在迅速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)將在2025年達(dá)到2000億美元這一大關(guān),。那么,？全球最大的餐飲外賣平臺(tái)是哪些,？在美國(guó)，UE是最大的餐飲外賣平臺(tái),，也是全球最大的餐飲外賣平臺(tái)之一,。如今，美團(tuán)在中國(guó)叱詫風(fēng)云,。放眼全球,，美團(tuán)還會(huì)是最大的餐飲外賣平臺(tái)嗎？

本期《數(shù)字里的世界》主要依據(jù)為各平臺(tái)2023年?duì)I收,，并輔以考慮市值和品牌認(rèn)可度，進(jìn)行綜合計(jì)算,，為您介紹2023年全球10大餐飲外賣平臺(tái),。

第10名：Pff（美國(guó),，2023年收入2.46億美元）

成立時(shí)間：2013年

2023年收入：2.46億美元

2023年市值：10億美元

總部:美國(guó)賓夕法尼亞州

配送服務(wù)費(fèi)：2美元配送費(fèi),，用戶還可以選擇6美元/月

Pff是一款在美國(guó)200多個(gè)地方運(yùn)營(yíng)的餐飲外賣平臺(tái)，用戶可以在線訂購(gòu)商品或通過(guò)Pff應(yīng)用訂購(gòu)商品,，然后將商品送達(dá),。Pff在iOS和安卓系統(tǒng)上都可以使用。該公司擁有倉(cāng)庫(kù),，儲(chǔ)備了許多其配送的產(chǎn)品,，包括電子產(chǎn)品、食品,、藥品和寵物用品,。去年P(guān)ff的收入為2.465億美元。Pff收取2美元的配送費(fèi),，用戶還可以選擇6美元/月,。

第9名：Div（英國(guó)，2023年收入3.65億美元）

成立時(shí)間：2013年

2023年收入：3.65億美元

2023年市值：71億美元

總部：英國(guó)倫敦

配送服務(wù)費(fèi)：視乎餐廳和地點(diǎn)而定

Div是一家總部位于英國(guó)倫敦的餐飲外賣平臺(tái),。Div在英國(guó),、荷蘭、法國(guó),、比利時(shí),、愛(ài)爾蘭、西班牙、意大利,、澳大利亞,、新西蘭、新加坡,、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó),、波多黎各、香港和科威特的兩百個(gè)地點(diǎn)開(kāi)展業(yè)務(wù),。Div的配送費(fèi)取決于餐廳和地點(diǎn),。去年Div創(chuàng)造了3.65億美元的收入——使其成為2023年全球頂級(jí)餐飲外賣平臺(tái)之一。

第8名：DDh（美國(guó),，2023年收入：9億美元）

成立時(shí)間：2013年

2023年收入：9億美元

2023年市值：160億美元

總部:美國(guó)加利福尼亞州

配送服務(wù)費(fèi)：5.99美元的統(tǒng)一費(fèi)用

DDh可以在iOS和Ai上使用，收費(fèi)統(tǒng)一為5.99美元,。DDh是一家美國(guó)餐飲外賣平臺(tái),，由斯坦福大學(xué)學(xué)生TX、ST,、AF和EvM于2013年創(chuàng)立,。目前，DDh在澳大利亞,、加拿大和美國(guó)開(kāi)展業(yè)務(wù),，市值超過(guò)160億美元。去年,，DDh創(chuàng)造了9億美元的收入,。

第7名：ChwNw（美國(guó)，2023年收入：10億美元）

成立時(shí)間：2011年

2023年收入：10億美元

2023年市值：12.5億美元

總部：美國(guó)加利福尼亞州

配送服務(wù)費(fèi)：取決于餐廳和地點(diǎn)

ChwNw是一個(gè)連接客戶和當(dāng)?shù)夭宛^的餐飲外賣平臺(tái),。該公司于2011年在加利福尼亞州洛杉磯成立,。ChwNw與U和P合作，通過(guò)名為FxDiv服務(wù)的訂單配送功能來(lái)增強(qiáng)其服務(wù),。ChwNw的在線點(diǎn)餐技術(shù)使獨(dú)立餐廳能夠通過(guò)自己的品牌渠道接受訂單,。ChwNw在洛杉磯、紐約,、芝加哥,、達(dá)拉斯、亞特蘭大,、丹佛、波特蘭,、西雅圖等美國(guó)主要城市均可使用,。ChwNw的配送費(fèi)取決于餐廳和地點(diǎn),，所以有所不同,。去年，ChwNw創(chuàng)造了10億美元的收入——使其成為2023年收入最好的餐飲外賣平臺(tái)之一,。

第6名：P（美國(guó),，2023年收入：10億美元）

成立時(shí)間：2011年

2023年收入：10億美元

2023年市值：18.5億美元

總部：美國(guó)加利福尼亞州

配送服務(wù)費(fèi)：合作商家為1.99-3.99美元，所有其他商家為5.99-9.99美元

P是一家美國(guó)公司,，提供餐廳準(zhǔn)備的飯菜和其他商品的本地配送服務(wù),。P在iOS和安卓系統(tǒng)上都可以使用，配送服務(wù)費(fèi)包括合作商家1.99美元-3.99美元（綠色支票）,，其他商家5.99美元-9.99美元,。2023年7月6日，U宣布將以26.5億美元收購(gòu)P.P去年的收入為10億美元,。

第5名：Gh（美國(guó),，2023年收入：13.1億美元）

成立時(shí)間：2004年

2023年收入：13.1億美元

2023年市值：69.2億美元

總部：美國(guó)芝加哥

配送服務(wù)費(fèi)：由餐廳設(shè)定

Gh是美國(guó)的一個(gè)在線和移動(dòng)備餐和配送平臺(tái)，它將食客與當(dāng)?shù)夭宛^聯(lián)系起來(lái),。Gh在iOS和Ai系統(tǒng)上都可以使用,，配送服務(wù)費(fèi)由餐廳設(shè)定，因此費(fèi)用也有所不同,。Gh擁有1990萬(wàn)活躍用戶和11.5萬(wàn)家關(guān)聯(lián)餐廳,，遍布美國(guó)3200個(gè)城市和全部50個(gè)州。Gh去年的收入為13.1億美元,。Gh擁有許多子公司,，包括BiG、E24,、LvU,、S和Ti等。

第4名：UE（美國(guó),，2023年收入：14.6億美元）

成立時(shí)間：2014年

2023年收入：14.6億美元

2023年市值：568億美元

總部：美國(guó)加利福尼亞州

配送服務(wù)費(fèi)：根據(jù)距離遠(yuǎn)近,，4.99美元以上

UE是U于2014年推出的美國(guó)在線食品訂購(gòu)和配送平臺(tái)，總部位于加州舊金山,。UE由其母公司U——近年來(lái)最大,、最成功的科技公司之一——擁有并運(yùn)營(yíng)。UE在45個(gè)國(guó)家和6000多個(gè)城市開(kāi)展業(yè)務(wù),，是一家全球性的公司,。UE去年的收入為14.6億美元——按收入計(jì)算,，它是最大的餐飲外賣平臺(tái)之一。UE可以在iOS和Ai上使用,，根據(jù)距離遠(yuǎn)近收取4.99美元以上的配送費(fèi),。

第3名：I（美國(guó)，2023年收入：20億美元）

成立時(shí)間：2012年

2023年收入：20億美元

2023年市值：140億美元

總部：美國(guó)加利福尼亞州

配送服務(wù)費(fèi)：3.99-7.99美元或9.99美元/月

I是一家美國(guó)公司,，在美國(guó)和加拿大經(jīng)營(yíng)雜貨配送和取貨服務(wù),，總部位于舊金山。I目前的市值超過(guò)140億美元,，收入超過(guò)20億美元,。并且在新冠疫情創(chuàng)造了更多的服務(wù)需求后，市值不斷上升,。I的配送費(fèi)為35美元以上的訂單為3.99美元,，低于該金額的為7.99美元。無(wú)論訂單的成本是多少,，都要收取5%的服務(wù)費(fèi),，最低欠費(fèi)2美元。如果是9.99美元/月或99美元年費(fèi)的IEx會(huì)員,，客戶超過(guò)35美元的訂單可以免去配送費(fèi),，但仍必須支付服務(wù)費(fèi),。

第2名：餓了么（中國(guó),，2023年收入：39.5億美元）

成立時(shí)間：2008年

2023年收入：39.5億美元

2023年市值：36億美元

總部：中國(guó)上海市

配送服務(wù)費(fèi)：取決于商家和距離

餓了么是阿里巴巴旗下的本地生活服務(wù)平臺(tái)，總部位于中國(guó)上海市,，是中國(guó)的第二大餐飲外賣平臺(tái),。2023年阿里巴巴總市值728.58億美元，本地生活服務(wù)占比5%,，市值估值為36億美元,，根據(jù)《阿里巴巴集團(tuán)2023財(cái)政年度報(bào)告》，本地生活服務(wù)總營(yíng)收為39.53億美元,。本地生活服務(wù)包括餓了么,、口碑、飛豬三個(gè)業(yè)務(wù),。餓了么目前覆蓋了中國(guó)超過(guò)2000個(gè)城市,，加盟餐廳130萬(wàn)家，用戶量達(dá)2.6億,。餓了么的配送服務(wù)費(fèi)取決于商家和距離,。

第1名：美團(tuán)（中國(guó)，2023年?duì)I收：137.1億美元）

成立時(shí)間：2010年

2023年?duì)I收：137.1億美元

市值：1974.4億美元

總部：中國(guó)北京市

配送服務(wù)費(fèi)：視餐廳和地點(diǎn)而定

從營(yíng)收上看,，美團(tuán)是中國(guó)最大的餐飲外賣平臺(tái),，也是全球最大的餐飲外賣平臺(tái)。在美團(tuán)是中國(guó)的本地生活服務(wù)平臺(tái)，提供包括娛樂(lè),、餐飲,、配送、旅游等服務(wù),。美團(tuán)總部位于北京,，成立于2010年。美團(tuán)是全球最大的在線和按需配送平臺(tái),，月活躍用戶超過(guò)2.9億,，注冊(cè)用戶超過(guò)6億。美團(tuán)配送的收費(fèi)是根據(jù)餐廳和地點(diǎn)而定的,。去年美團(tuán)的營(yíng)收為137.1億美元,，是本次榜單中最高的，是按營(yíng)收計(jì)算的最大餐飲外賣平臺(tái),。

后記

中國(guó)的外賣業(yè)務(wù)量居世界首位,，這一方面造就了全球最大的兩個(gè)餐飲外賣平臺(tái)，另一方面也帶來(lái)了一些社會(huì)問(wèn)題,，這其實(shí)是一件喜憂參半的事情,。

從好的方面來(lái)說(shuō)：

（1）為大量的勞動(dòng)力提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，而且相對(duì)較高的收入能讓騎手們有一個(gè)更好生活,。

（2）因?yàn)橥赓u的存在,，為很多人在就餐上提供了便利，也變相節(jié)約了大量時(shí)間,，那么如果利用得當(dāng),，這些節(jié)省下來(lái)的時(shí)間是可以創(chuàng)造更多社會(huì)價(jià)值的。

（3）因?yàn)榇蟛糠烛T手使用電瓶車和摩托車送餐,，可以帶動(dòng)電瓶車和摩托車的產(chǎn)業(yè),，創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

話分兩頭說(shuō),，有好的一面,，自然也就有壞的一面：

（1）由于做騎手的收入普遍高于在工廠做工的收入，因此大量的年輕人寧愿風(fēng)里來(lái)雨里去地送餐,，也不愿意去企業(yè)上班,。這就造成了企業(yè)招工困難的問(wèn)題。有人說(shuō),，企業(yè)可以提高工資待遇呀,，但你要知道，中國(guó)目前還處于全球產(chǎn)業(yè)鏈的中下端,，還沒(méi)有完成從勞動(dòng)密集型企業(yè)到科技創(chuàng)新型企業(yè)的轉(zhuǎn)型,，大幅提高工人的工資會(huì)變相降低企業(yè)在全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,。

（2）大量的騎手在城市馬路上穿梭，容易造成交通事故,，這不論是對(duì)于騎手還是對(duì)于其他人都不是什么好事,。

（3）城市生活服務(wù)是一塊大蛋糕，很多有資金有影響力的公司都想來(lái)分一塊,。而說(shuō)到底,，投資餐飲外賣產(chǎn)業(yè)除了能拉動(dòng)就業(yè)外，其實(shí)對(duì)于國(guó)家的實(shí)力增長(zhǎng)是沒(méi)有太多益處的,。大量資金涌入到這個(gè)行業(yè),，那么投資到科技與創(chuàng)新里的資金自然就少了。

數(shù)據(jù)

本文的數(shù)據(jù)來(lái)自于izvi以及《阿里巴巴集團(tuán)2023財(cái)政年度報(bào)告》,。如果您想查看完整數(shù)據(jù),，或者您想獲得《阿里巴巴集團(tuán)2023財(cái)政年度報(bào)告》，請(qǐng)點(diǎn)擊文末左下角“了解更多”進(jìn)行查看,。

好啦,，這就是本期的全部?jī)?nèi)容了，是不是還有點(diǎn)意猶未盡呢,？更多精彩內(nèi)容,，請(qǐng)進(jìn)入我的個(gè)人主頁(yè)查看《數(shù)字里的世界》《人類工程的奇跡》系列文章，文章列表我已經(jīng)幫你們列在下面了,。對(duì)了,，別忘記點(diǎn)關(guān)注喲！

客單90的外賣品牌,！開(kāi)出485家直營(yíng)店,，年?duì)I收16億,，申請(qǐng)上市

文職業(yè)餐飲網(wǎng)劉妍

“外賣第一股即將誕生,！”

昨天（3月28日），“主做外賣”的達(dá)美樂(lè)披薩向港交所遞交招股說(shuō)明書,，申請(qǐng)上市,。

目前，達(dá)美樂(lè)在中國(guó)共擁有485家直營(yíng)門店,，主要集中在北京和上海,，并且超過(guò)70%的收入來(lái)自外賣。本次上市的主體為其在中國(guó)的獨(dú)家總特許經(jīng)營(yíng)商（以下簡(jiǎn)稱“達(dá)美樂(lè)中國(guó)”）,。

現(xiàn)階段,，人人都在抱怨外賣不賺錢，但達(dá)美樂(lè)中國(guó)卻憑借著“披薩外賣”在國(guó)內(nèi)做出了16億的年?duì)I收規(guī)模,，堪稱“外賣界的傳奇”,！這次上市融資后,，還計(jì)劃今明兩年再開(kāi)300家新店。

雖然外賣在國(guó)內(nèi)已經(jīng)發(fā)展了很多年,，但達(dá)美樂(lè)是第一家走向資本市場(chǎng)的外賣品牌,，它的商業(yè)模式值得餐飲人去學(xué)習(xí)和借鑒。

達(dá)美樂(lè)欲赴港上市,，

“外賣第一股”即將誕生,！

截至2023年3月22日，達(dá)美樂(lè)中國(guó)已在中國(guó)大陸的10個(gè)城市擁有485家直營(yíng)門店,。按照2023年的銷售收入計(jì),，其已成為中國(guó)前五大比薩品牌中增長(zhǎng)最快的公司，同時(shí)也是中國(guó)第三大比薩公司,。

1,、超73%的收入來(lái)自外送訂單

2023年，達(dá)美樂(lè)中國(guó)超過(guò)73%的收入來(lái)自外送訂單,，這個(gè)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)高于約49%的行業(yè)平均值,。

同達(dá)美樂(lè)全球一致，外賣一直是達(dá)美樂(lè)中國(guó)的核心亮點(diǎn)之一,。

其向顧客提供30分鐘必達(dá)承諾,，若未能于下單后30分鐘內(nèi)送達(dá)，則為顧客贈(zèng)送優(yōu)惠券,，并使用專職于達(dá)美樂(lè)的外送騎手隊(duì)伍,，以更為及時(shí)可靠地派送食品。

根據(jù)弗若斯特沙利文的報(bào)告,，達(dá)美樂(lè)中國(guó)是中國(guó)唯一在所有銷售渠道承諾提供30分鐘必達(dá)服務(wù)的比薩公司,。2023年，達(dá)美樂(lè)中國(guó)實(shí)現(xiàn)超過(guò)91%外送訂單的送達(dá)承諾,，平均訂單完成時(shí)間為23分鐘,。

2、單店盈利穩(wěn)步增長(zhǎng),，每筆訂單平均銷售金額90.5元

雖然從整體數(shù)據(jù)來(lái)看,，達(dá)美樂(lè)連續(xù)三年都是虧損狀態(tài)，但是其單店卻都是盈利的,。

從單店來(lái)看,，2023年至2023年，北京與上海門店的平均日銷售額分別為12009元,、12122元和12781元,；新成長(zhǎng)型市場(chǎng)（深圳、廣州,、杭州,、天津,、南京、蘇州,、無(wú)錫,、寧波）的平均日銷售額則分別為5892元、6002元和7617元,。

2023年至2023年,，北京與上海門店的平均每日訂單量分別為147單、140單和138單,；新成長(zhǎng)型市場(chǎng)的平均每日訂單量則分別為79單,、75單和89單。

2023年,，達(dá)美樂(lè)中國(guó)每筆訂單的平均銷售金額為90.5元,。

3、自有在線渠道收入占比約一半

自2023年至2023年,，達(dá)美樂(lè)中國(guó)來(lái)自自有在線渠道的收入占比從約三分之一增至約二分之一,。

在會(huì)員方面，截至2023年,、2023年和2023年12月31日,，達(dá)美樂(lè)中國(guó)的會(huì)員數(shù)分別約為240萬(wàn)、400萬(wàn)和610萬(wàn),，三年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為60.0%,。

達(dá)美樂(lè)是如何靠外賣做成“披薩巨頭”的？

平臺(tái)抽傭高,，訂單利潤(rùn)薄,，這讓不少餐飲人都抱怨外賣不掙錢，很多人甚至開(kāi)始發(fā)出了“純外賣必死”的看法,。

但達(dá)美樂(lè),，只靠賣披薩和送外賣，在全球開(kāi)出了18800多家門店,，如今達(dá)美樂(lè)中國(guó)還即將登上“外賣第一股”的寶座,。究竟,，它是怎么做到的,？

1、核心優(yōu)勢(shì)：承諾30分鐘內(nèi)送達(dá),！

對(duì)快餐業(yè)來(lái)說(shuō),，外賣最大的痛點(diǎn)就是速度。達(dá)美樂(lè)中國(guó)向顧客提供“30分鐘必達(dá)”承諾,，若未能于下單后30分鐘內(nèi)送達(dá),，則為顧客贈(zèng)送一張免費(fèi)的披薩券,，品牌的獨(dú)特價(jià)值點(diǎn)瞬間就出來(lái)了。

達(dá)美樂(lè)認(rèn)為,，外賣門檻低,，只有跑得更快，才能站得更穩(wěn),。30分鐘是人們心理承受的極點(diǎn),，快的標(biāo)準(zhǔn)就是在30分鐘內(nèi)將披薩送到客戶手中。

達(dá)美樂(lè)在選址上不是一般的精準(zhǔn),。他們會(huì)詳細(xì)分析周邊的主要外賣消費(fèi)人群,、社區(qū)、街道,、路況等等,，并將店鋪區(qū)域認(rèn)真繪制成圖，詳細(xì)到每個(gè)路口和紅綠燈的位置,，以便能找到最佳的外賣送餐路線,。

他們的送餐員還會(huì)和經(jīng)理一起規(guī)劃外賣路線。每份外賣在規(guī)定送餐時(shí)間之外,，路上還會(huì)預(yù)留時(shí)間以備交通堵塞和路況事故,。

在門店內(nèi)，達(dá)美樂(lè)中國(guó)會(huì)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)化的廚房設(shè)計(jì)和備餐程序以將效率最大化,，且讓騎手可通過(guò)專門的店內(nèi)訂單收集區(qū)無(wú)縫提取外送訂單,。

正是基于上述服務(wù)，2023年,，達(dá)美樂(lè)中國(guó)實(shí)現(xiàn)超過(guò)91%外送訂單的送達(dá)承諾,，平均訂單完成時(shí)間為23分鐘。

2,、為數(shù)不多提供“訂單實(shí)時(shí)狀態(tài)”的餐企

值得注意的是,，達(dá)美樂(lè)中國(guó)的在線訂購(gòu)平臺(tái)不僅向顧客提供已離店訂單的實(shí)時(shí)追蹤，同時(shí)還允許顧客可以追蹤訂單從在廚房準(zhǔn)備,、到烤箱烤制時(shí)間,、到騎手取餐以及最終送達(dá)時(shí)的狀態(tài)。

如此詳細(xì)的訂單狀態(tài)顯示,，在當(dāng)下的餐企里是很少見(jiàn)的,。而這樣做的好處就是，外賣的流程變得更加透明和方便,，顧客點(diǎn)完餐可以看到訂單的狀態(tài),，“心里也就更加有底”。

正因?yàn)槿绱?，達(dá)美樂(lè)吸引了一大批的顧客,，且都是忠誠(chéng)度比較高的人群,。

而從另一個(gè)側(cè)面來(lái)看，達(dá)美樂(lè)中國(guó)外送業(yè)務(wù)的成功亦源于其智能訂單調(diào)度系統(tǒng),，在一定程度上同樣能反映出達(dá)美樂(lè)中國(guó)技術(shù)優(yōu)勢(shì),。

根據(jù)弗若斯特沙利文的報(bào)告，達(dá)美樂(lè)中國(guó)在業(yè)內(nèi)擁有最高的在線訂單貢獻(xiàn)之一,，2023年約95%的外送,、外帶和堂食通過(guò)在線渠道完成，遠(yuǎn)高于不到70%的行業(yè)平均,。

職業(yè)餐飲網(wǎng)：

在一片“外賣不賺錢,，外賣沒(méi)價(jià)值”的抱怨聲中，達(dá)美樂(lè)靠著“30分鐘內(nèi)送達(dá)”的獨(dú)特價(jià)值點(diǎn)成功站穩(wěn)了腳跟,。

這也讓大家看到,，只要找到自己的核心優(yōu)勢(shì)，外賣也是有機(jī)會(huì)的,。

而且,，當(dāng)下做外賣都是以加盟為主賺快錢的，達(dá)美樂(lè)的上市,，可能為外賣品牌提供了一種新的發(fā)展路徑：走資本化道路,。

未來(lái)，中式餐飲或許也能跑出一家外賣上市公司,！

餐飲加盟店排行榜前十名比較火的,？

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年餐飲收入突破4.6萬(wàn)億元,，比上年增長(zhǎng)9.4%,。

回顧10年數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，中國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模正穩(wěn)定增長(zhǎng),。

從2013年開(kāi)始,，中高端餐飲不斷下滑，行業(yè)進(jìn)入“調(diào)整期”,，小吃快餐仍是最大品類,，競(jìng)爭(zhēng)極其激烈。

掌上韓品,，上海12年餐飲加盟連鎖店品牌,，整店輸出，從選址到裝修,、設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)等各項(xiàng)公司全程扶持。

2008年,，掌上韓品第一家4平方外賣店開(kāi)業(yè),。

2010年，吳江路店開(kāi)業(yè),，第一月就銷售到68萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,，之后平均每月都達(dá)到60萬(wàn)以上。

2012年,，引起資本市場(chǎng)注意,，紅杉資本投資2千萬(wàn)，完成了首輪融資,。

2023年,，連續(xù)7年平穩(wěn)發(fā)展，穩(wěn)扎穩(wěn)打,，上海直營(yíng)連鎖門店已達(dá)70余家,。

2023年，開(kāi)放全國(guó)加盟市場(chǎng),，對(duì)外進(jìn)行發(fā)展,，門店持續(xù)增長(zhǎng)。

雖然年初的新冠疫情,，給餐飲業(yè)帶來(lái)了沉重打擊,，但截止到5月份，復(fù)蘇跡象已經(jīng)比較明顯,，整體上漲,，大盤回暖。

而掌上韓品的業(yè)績(jī)?nèi)赀_(dá)5000余萬(wàn),，疫情期間趁勢(shì)休整繼續(xù)發(fā)展,，連開(kāi)多家門店，并在疫情后取得快速發(fā)展,。

掌上韓品內(nèi)外兼修,，勢(shì)必抓住這疫情后時(shí)代的機(jī)遇。

對(duì)于餐飲業(yè)的高成本,，餐飲人有太多吐槽與感慨,，在餐飲營(yíng)銷領(lǐng)域卻達(dá)成了一致的觀點(diǎn)：?jiǎn)渭円揽坎似菲焚|(zhì)獲客的經(jīng)營(yíng)模式早已過(guò)時(shí)，酒香也怕巷子深,。

但房租,、人力、食材每一樣都是硬成本,。同時(shí),，傳統(tǒng)地推模式，耗時(shí)費(fèi)力效果不佳，如何將錢花在刀刃上,，精準(zhǔn)觸達(dá)周邊人群,，持續(xù)引流到店，延長(zhǎng)餐飲門店生命線成了關(guān)鍵,。

現(xiàn)在外賣,、朋友圈、抖音,、快手等各大平臺(tái)詳細(xì)營(yíng)銷方案掌上韓品都有專業(yè)人士指導(dǎo)運(yùn)營(yíng),。

傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)者囿于認(rèn)知局限，只是對(duì)現(xiàn)有模式小修小補(bǔ),，而非全面更新升級(jí),。另一方面“外賣會(huì)影響堂食客流”的主觀論斷，更屬于多慮,。當(dāng)下的外賣市場(chǎng)已趨向白熱化,，消費(fèi)需求愈加細(xì)分，供給開(kāi)始品牌化,，運(yùn)營(yíng)更加專業(yè)化,。但即便如此，依舊存在供給不平衡的問(wèn)題,。

而伴隨今年疫情,，餐飲業(yè)相對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式受到?jīng)_擊，積極開(kāi)展線上業(yè)務(wù)并做大做強(qiáng),，提高自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力,，幾乎成為餐飲業(yè)的普遍共識(shí)。

“線上,、線下都是主場(chǎng),，堂食、外賣同等重要,?！泵缊F(tuán)外賣學(xué)院院長(zhǎng)白秀峰表示。過(guò)去,，我們并沒(méi)有把外賣作為主場(chǎng),。但是現(xiàn)在，外賣,、堂食都不可替代,，這是對(duì)兩種商業(yè)模式的互補(bǔ)。

兩種用戶需求,，是兩種商業(yè)模型,。兩種模式的背后,，是兩種不同的用戶需求。我們吃外賣解決的是一個(gè)時(shí)間的需求,，到店解決的是一個(gè)空間的需求,。只有充分地結(jié)合線上、線下,，充分作為雙主場(chǎng),，而不是說(shuō)堂食是主場(chǎng),，外賣是客場(chǎng),。

疫情確實(shí)也加速了一些外賣品牌的發(fā)展壯大，同時(shí)也加速了餐飲數(shù)字化趨勢(shì),。

掌上韓品優(yōu)勢(shì)

1,、立足上海12年，潛心經(jīng)營(yíng),，專注,。

2、定位標(biāo)準(zhǔn)化,、流程化,、整店輸出，省心,。

3,、從選址到裝修、設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)等各項(xiàng)公司全程扶持,，便捷。

4,、餐品半成品全程冷鏈配送,，食品安全有保障。

5,、80%工廠加工+20%店鋪烹飪,，無(wú)需大廚。

6,、2-3分鐘出餐,，出餐快，翻臺(tái)快,，客人不著急,。

7、選址好,，裝修快,，客流大,，外賣多，自帶品牌流量,。

8,、80余家連鎖門店，經(jīng)驗(yàn)豐富,，層層把關(guān),。

9、一店頂八店,，八大餐品系列,，味道精美，適合多樣人群,，尤其年輕人和兒童,。

10、細(xì)分菜品種類多,，60余種任選擇,，選擇多，吃不膩,。