著名專業(yè)餐飲連鎖店營銷策劃公司

1,、連鎖餐飲是餐飲的一種發(fā)展模式,，指餐飲企業(yè)通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進行擴張。

2,、連鎖餐飲是餐飲業(yè)發(fā)展到一定程度時的一個必然的產(chǎn)物,。

3、是特色餐飲的一種發(fā)展模式,。

4,、很多創(chuàng)業(yè)者都會選擇加盟連鎖餐飲，但也有不少人找不到方向,。

5,、這時可以選擇較為專業(yè)的招商加盟網(wǎng)來作為自己獲得連鎖餐飲加盟項目的渠道。

6,、隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭,，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量,。

7、幾年的發(fā)展顯示：排名靠前的餐飲企業(yè)大多都是連鎖經(jīng)營,。

8,、快餐連鎖加盟技巧及注意事項。

9,、在加盟前期,，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金,。

10,、控制好經(jīng)營成本，規(guī)劃好進貨策略,。

11,、學會管理客戶，建立良好的客戶關(guān)系,。

深圳餐飲策劃公司排名

1,、搶占28歲以下的年輕人市場，這部分人餐飲消費力最旺盛,，消費頻次是最高的,。

2,、讓品牌變得女性化。

3,、女性作為消費市場的主力軍,，帶動整個零售行業(yè)的發(fā)展，而在餐飲業(yè)也不例外,。

4,、改變傳統(tǒng)經(jīng)營模式。

5,、餐飲行業(yè)步入“全面升級”時代,，企業(yè)從品牌、品類,、品相中的任一個角度深入挖掘,，都將發(fā)現(xiàn)無數(shù)的成長機會。

6,、在快速的城鎮(zhèn)化過程中,，內(nèi)地餐飲市場需求旺盛，發(fā)展?jié)摿ωS厚,，具有特色的優(yōu)質(zhì)餐飲服務,、餐廳等，亦已成為各零售商圈,、購物商場吸引消費者前往消費購物的賣點之一,。

7、尤其是一些新興餐飲網(wǎng)紅品牌,，這些餐飲品牌不僅有顏值,，而且非常懂得利用社交媒體做宣傳。

8,、這些網(wǎng)紅餐飲品牌在某種程度,，也打壓了傳統(tǒng)餐企的發(fā)展。

9,、用匠人心態(tài)選用一流人才,。

10、餐廳的口碑,，與出品有息息相關(guān),，選用人才就尤為重要。

廣州餐飲品牌設(shè)計公司

1,、羊城晚報記者宋昀瀟。

2,、2月1日5日,，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會,、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐品牌研究院承辦的首屆中國餐飲品牌節(jié)暨2023中國餐飲品牌力峰會在廣州舉行,。

3,、粵菜成為中式快餐中人氣熱度最高的子品類。

4,、海底撈,、喜茶、正新雞排排名前三,。

5,、喜茶、正新雞排摘得品牌力百強前三,。

6,、在今年的獲獎品牌中，中式正餐依然霸占著百強榜單的“C位”,，占據(jù)了38%的席位,。

7、以西貝莜面村,、外婆家,、眉州東坡等實力品牌為代表的中式正餐品牌強勢上榜。

8,、小吃快餐品類上榜品牌27個,，以絕味鴨脖、老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基等為代表,。

餐飲品牌策劃設(shè)計有限公司

1、粵菜成為中式快餐中人氣熱度最高的子品類,。

2,、海底撈、喜茶,、正新雞排排名前三,。

3、喜茶,、正新雞排摘得品牌力百強前三,。

4、在今年的獲獎品牌中,，中式正餐依然霸占著百強榜單的“C位”,，占據(jù)了38%的席位。

5、以西貝莜面村,、外婆家,、眉州東坡等實力品牌為代表的中式正餐品牌強勢上榜。

6,、小吃快餐品類上榜品牌27個,，以絕味鴨脖、老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基等為代表,。

7、記者梳理百強榜單發(fā)現(xiàn),，廣東省內(nèi)餐飲品牌占據(jù)10席,，排名前二十的有喜茶（第2位）、奈雪的茶（第9位）,、廣州酒家（第18位）,、木屋燒烤（第19位）、探魚（第20位）,。

8,、在榜單中，廣東餐飲企業(yè)主要以粵菜正餐,、廣式茶點及茶飲三種品類為主,，如粵菜正餐類的廣州酒家、炳勝等,，茶點類陶陶居,、點都德等，及喜茶,、奈雪的茶兩大茶飲品牌,。

廣東餐飲公司排名

1、這說明粵菜品牌的擴張能力和擴張欲望都不太強,，粵菜的門店布局策略是比較集中在一二線市場的,，所以粵菜的品類畫像是人氣高，但是比較踏實和務實,，整體是比較內(nèi)斂型的品類,，有點“悶聲發(fā)財”的意思。

2,、江浙菜,、川菜、湘菜,、北京菜的人氣熱度分列二至五位,。

3、在擴張能力上，湘菜是最強的,。

4,、小吃快餐方面，雞排炸雞,、鹵味熟食和西式綜合快餐的門店數(shù)位列前三，其中雞排炸雞的門店數(shù)一馬當先,。

5,、“雞鴨魚蝦蟹蛙”是單品“六巨頭”。

6,、在單品品類中做得比較好的餐飲品牌集中在“家禽雙巨頭”（雞鴨）和“水產(chǎn)四金剛”（魚蝦蟹蛙）,。

餐飲品牌策劃公司排行榜

1、餐飲連鎖品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃,。

2,、中式快餐的市場前景。

3,、隨著我們步入21世紀,，新世紀將是以知識經(jīng)濟為特征，中國也步入市場經(jīng)濟的成熟階段,。

4,、2005年全國餐飲銷售總額達到8886億元，比去年同比增長17.7%,，占社會商品零售總額的13.2%,，其中廣東、山東,、江蘇,、四川、浙江,、河南,、遼寧、湖北,、河北,、上海等省市位居全國餐飲業(yè)銷售排名前十名。

5,、由于跨入餐飲業(yè)的門檻較低,，行業(yè)內(nèi)大部分是個體戶、私營業(yè)主,，籌備前期,，聘請一些前廳或后廚管理人員，在經(jīng)營品種、裝修風格等方面,，走市場化,、大眾化，沒有專業(yè)的市場定位,、商圈調(diào)查,，營業(yè)預測、投資與回報比例,。

6,、加上開業(yè)后期的培訓體系、新品研發(fā),、管理體系的粗糙,，過多的依賴“經(jīng)驗化管理”，對行業(yè)動態(tài)和科學管理漠不關(guān)心,，沒有嚴謹?shù)墓芾砥脚_和優(yōu)秀的管理團隊,，結(jié)果也就導致“有人歡喜、有人愁”的局面,。

廣東連鎖餐飲品牌排行榜

1,、傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新,。

2,、新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造,、規(guī)范與量化,，一籌莫展。

3,、未來餐飲市場會體現(xiàn)以下幾個特征,。

4、家庭消費比例繼續(xù)攀升,，經(jīng)濟型消費群體占主導,。

5、隨著人民生活水平的提高,，經(jīng)濟收入的增長,，加上交通、科技的發(fā)展進步,，家庭消費,、個體消費群體會占居主要群體，這類型的顧客群體,，非常經(jīng)濟,、務實,，“物美價廉、經(jīng)濟實惠,、物有超值”,，將會是他們的飲食選擇導向。

6,、個性化服務日趨明顯,，品牌優(yōu)勢提升競爭力。

7,、個性化服務是提升餐飲附加值,、品牌美譽度的最佳途徑，“想顧客之所想,，及顧。

8,、客之所急”,，“顧客是我們的衣食父母”，是從事餐飲業(yè)的每一個必須認真思考,、堅持不懈的工作目標,。

9、菜品交融快速發(fā)展,，地方菜系和特色風味紛紛崛起,。

廣東營銷策劃公司排名

1、店鋪租金攀升,、競爭力減弱：市場預測和風險評估,、主觀因素。

2,、產(chǎn)品不強,、不精、不絕：籌備期策劃體系,、主觀因素,。

3、產(chǎn)品配送有品質(zhì),、價格,、服務等方面問題：后期管理體系、主觀因素（09）新品研發(fā)與推廣缺少體系運作：后期管理體系,、主觀因素,。

4、服務平庸,、使老顧客流失：人才儲備,、培訓體系,、主觀因素。

5,、店長職業(yè)化程度低,，不能及時解決營運問題：人才儲備、培訓體系,、主觀因素,。

6、財務信息化不高,，沒有對營業(yè)數(shù)據(jù)進行分析：管理體系,、主觀因素。

7,、設(shè)備維護保養(yǎng)不及時,，使設(shè)備帶問題運行：管理績效、主觀因素,。

8,、總部營業(yè)方針和政策不能及時貫徹到各分店：決策力、貫徹力,、執(zhí)行力主觀因素,。

9、餐飲連鎖品牌策劃步驟,。

10,、品牌規(guī)范期體系建設(shè)階段。

11,、充分借鑒成熟企業(yè)的商圈調(diào)查方案,，進行店面選址工作。

餐飲策劃公司哪一家最好

1,、開掘文明,，布局文明，造作文明產(chǎn)物和辦事,，應是餐飲經(jīng)營者重要,、具體、花心思和精力的大事,。

2,、無論各個階層各個地域，都是必不行少的存在,，快捷的生活節(jié)奏,，也讓人們對付餐飲的需求質(zhì)連續(xù)增多。

3,、對付餐飲品牌籌謀公司來說,，面對餐飲企業(yè)的更新迭代,，如何救命餐飲企業(yè)，作好品牌維護和打制是眼下重要的事,。

4,、經(jīng)過十來天，出品辦事和辦理逐步順暢,，團隊開端磨折根本完結(jié),，再將各大跟美食有關(guān)的電視欄目、自媒體,、主流媒體,、吃貨達人、意見首領(lǐng)等準備已暫的,，在一個多月,。

5、進止餐飲品牌設(shè)計VI時,，應該要有目標性的進止重點轉(zhuǎn)達,，排除一些次要的煩擾信息，只有這樣能力夠有效清晰的通報給生產(chǎn)者,，因此餐飲止業(yè)在進止VI設(shè)計必需把握住信息通報的主題。

6,、餐飲籌謀定位實踐應該被提升到策略的層面,，策略便是一種系統(tǒng)化的科學辦理，餐企的所有配置,，如采購,、產(chǎn)物、辦事,、營銷等都得與之相襯,，大概這才是定位的正確翻開方式。

廣州品牌營銷策劃公司排名

1,、羊城晚報全媒體記者宋昀瀟,。

2、12月1日5日,，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會,、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐品牌研究院承辦的首屆中國餐飲品牌節(jié)暨2023中國餐飲品牌力峰會在廣州舉行,。

3,、粵菜成為中式快餐中人氣熱度最高的子品類。

4,、喜茶,、正新雞排排名前三,。

5、“2023年度中國餐飲品牌力百強”榜單評選以紅餐品牌研究院的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，評委會在近250萬家餐廳,、20000多個品牌中進行評選，最終綜合評選出品牌力最強的100個品牌,。

6,、喜茶、正新雞排摘得品牌力百強前三,。

7,、在今年的獲獎品牌中，中式正餐依然霸占著百強榜單的“C位”,，占據(jù)了38%的席位,。

8、以西貝莜面村,、外婆家,、眉州東坡等實力品牌為代表的中式正餐品牌強勢上榜。

9,、小吃快餐品類上榜品牌27個,，以絕味鴨脖、老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基等為代表,。

武漢空間設(shè)計公司推薦附武漢餐飲空間設(shè)計公司2023年最新排名

一、武漢空間設(shè)計公司推薦10家僅供參考

1,、武漢餐贏長設(shè)計有限公司（一家只做餐飲全案設(shè)計的公司）

公司介紹：武漢餐贏長設(shè)計有限公司位為專為連鎖人全店整裝定制設(shè)計研發(fā)與生產(chǎn)安裝的服務商,，通過裝配式設(shè)計研發(fā)，標準化模塊化生產(chǎn),，全國物流配送安裝施工,，達成連鎖板塊一體化、一站式服務,，開創(chuàng)了連鎖行業(yè)品牌升級與設(shè)計裝修新模式,，加速連鎖品牌孵化，深耕連鎖項目落地全鏈條供應系統(tǒng),，為連鎖品牌連鎖擴張帶來速度助力,，為項目落地體驗帶來品質(zhì)保障，成就客戶品牌價值,。

公司優(yōu)勢：餐贏長擁有完整的連鎖全產(chǎn)業(yè)供應鏈基地：武漢連鎖品牌設(shè)計研發(fā)中心,，占地20000㎡的自建自營家具工業(yè)園，6000㎡建材倉儲中心,，連鎖設(shè)備設(shè)計生產(chǎn)基地,，連鎖軟裝展陳集采中心,。

服務范圍：包括連鎖品牌策劃、連鎖品牌VI設(shè)計,、連鎖空間設(shè)計,、連鎖整裝施工、連鎖廚房設(shè)備,、連鎖軟裝配套和后期的連鎖運營服務,。

公司特色：在武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司當中，餐贏長具備舊建筑改造,、樣板房設(shè)計,、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域,設(shè)計創(chuàng)新能力與專業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應,。主要作品有:左鄰右里餐廳,、上海采蝶軒、揚州東園小館等,。

2,、武漢省桑瑞光輝標識系統(tǒng)股份有限公司（從事餐飲行業(yè)的標識標牌設(shè)計制作生產(chǎn)）

公司介紹：武漢省桑瑞光輝標識系統(tǒng)股份有限公司與品牌所有者及其合作伙伴合作，解決在世界任何地方管理和實施一致品牌環(huán)境的獨特挑戰(zhàn),。

公司實力：武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司實施品牌可能是復雜而具有挑戰(zhàn)性的,。與世界上最大的一些品牌合作，將理念轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實,，將想法轉(zhuǎn)化為三個維度,，并確保每一次管理，生產(chǎn)和安裝的一切始終保持高標準,。

業(yè)務范圍：武漢餐飲店設(shè)計公司堅定不移的承諾，確保武漢餐飲店設(shè)計公司的客戶能夠放心自己的品牌,。從標志,，圖形，室內(nèi)家具到現(xiàn)場施工管理,，武漢餐飲店設(shè)計公司幫助您從初始咨詢,，規(guī)劃和項目管理過程到物理生產(chǎn)，供應鏈管理和實施品牌環(huán)境的各個階段,。

公司特色：武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司采用空間的合理性塑造,嚴謹?shù)倪壿嫗楣羌?、形象呈現(xiàn)的核心是體驗、而最終呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知,。設(shè)計則是如何針對體驗目標合理選擇這些元素,、并打散重組這些信息塑造品牌形象氣質(zhì)的過程。主要作品有:紅大龍蝦,、K魚,、江邊城外等,。

3、武漢六道餐飲品牌設(shè)計有限公司（一家做餐飲設(shè)計的最新企業(yè)）

公司介紹：武漢六道餐飲品牌設(shè)計有限公司依托多年的豐富餐飲空間設(shè)計及品牌設(shè)計經(jīng)驗,，憑借對行業(yè)超強的洞察力,，已發(fā)展成為一家集“品牌戰(zhàn)略”、“品牌視覺設(shè)計（VI)”,、“品牌空間設(shè)計”,、“品牌連鎖復制空間標準化（SI）”為一體的餐飲全案服務咨詢機構(gòu)。

公司實力：武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司六道在不斷地設(shè)計實踐和市場檢驗中,，形成了自己獨特的市場角度和設(shè)計思路,，以精準、優(yōu)質(zhì),、穩(wěn)定的創(chuàng)意輸出和商業(yè)設(shè)計,，為品牌賦予更多商業(yè)競爭力。

迄今,，六道服務客戶已遍布80余城市,、打造餐飲品牌200多個，落地門店2000余家,，執(zhí)行服務面積100000余平方米,。

4、武漢有意加裝飾設(shè)計工程有限公司

成立于2008年,，總部位于武漢市武昌區(qū)鵬城大廈B座,，是中國餐飲行業(yè)百強企業(yè)，華中地區(qū)餐飲行業(yè)十強企業(yè),，主營餐飲店面裝修,、火鍋店裝修、中餐廳裝修,、酒樓裝修,。是一家致力于中國餐飲行業(yè)領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案的高端服務商，曾榮獲“華中地區(qū)十強企業(yè)”,、華中區(qū)ADDE金獎等榮譽,，武漢有意加裝飾公司成立之初的裝修原則便是以“有效設(shè)計”作為本身的基本素養(yǎng)，嚴謹?shù)囊蠛屯晟频谋O(jiān)管,，深得民心,，廣受餐飲店面老板的好評。

推薦理由：武漢有意加裝飾設(shè)計工程有限公司在12年的不斷發(fā)展壯大過程中,，與廣大客戶建立了品質(zhì)為先的牢固關(guān)系,。今后將一如既往為客戶提供優(yōu)秀的餐飲裝修設(shè)計方案。客戶是真摯的朋友,，客戶的滿意是我們永遠的目標,。

推薦指數(shù)：五星好評

服務人數(shù)：988人次

5、武漢林斯達品牌策劃有限公司

公司介紹：成立于2008年,，是國內(nèi)首批細分餐飲行業(yè)全案服務的企業(yè),，多年來一直專注餐飲品牌的服務，業(yè)務涉及餐飲品牌戰(zhàn)略咨詢,、餐飲產(chǎn)品線規(guī)劃,、餐飲菜品拍攝與菜單制作、餐飲品牌視覺設(shè)計,、餐飲店面空間設(shè)計,、餐飲店面工程施工、軟裝燈光及家具配飾,、餐飲外賣代運營,、餐飲供應鏈電商、餐飲招商加盟代運營,、品牌宣傳片創(chuàng)意策劃與拍攝制作、餐飲營銷策劃推廣等餐飲一站式服務,。

服務領(lǐng)域：林斯達秉承與餐飲客戶建立長期合作共贏的發(fā)展觀,，為客戶提供具有商業(yè)價值的專業(yè)服務，助力餐飲品牌快速實現(xiàn)盈利和業(yè)績持續(xù)增長,，解決品牌升級及區(qū)域擴張難題以及餐飲新品牌的創(chuàng)建,。

專業(yè)等級：7級

合作伙伴：群涵蓋了業(yè)界眾多知名連鎖餐飲企業(yè)，已服務于千余家餐飲項目,，輻射國內(nèi)外百余個城市及地區(qū),，均受到了客戶的一致好評，在餐飲行業(yè)贏得了良好的信譽和口碑,。

6,、武漢市榕燦裝飾裝修工程有限公司是一家專業(yè)從事，餐飲裝修設(shè)計,、酒樓公用工程,、餐廳裝飾裝修工程,、餐飲店面吊頂工程,、地基基礎(chǔ)工程、機電安裝工程,、餐廳幕墻工程,、餐飲餐飲店面防腐保溫工程、安防工程、消防工程,、智能化工程,、施工勞務、環(huán)保工程,、體育館工程施工,。興辦實業(yè)；餐廳裝修,、裝飾裝修的規(guī)劃設(shè)計及租賃,、規(guī)劃設(shè)計、國內(nèi)裝修（不含專營,、?？亍Ｙu商品）,。酒樓綠化工程的設(shè)計與施工,。

7、武漢市源晟裝修有限公司是一家專業(yè)從事,，廚具安裝和維修服務,；餐飲品牌裝修設(shè)計；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務,；信息技術(shù)咨詢服務,；勞保用品批發(fā)；家用電器規(guī)劃設(shè)計,；體育用品及器材批發(fā),；金屬裝修規(guī)劃設(shè)計,；非金屬礦及制品規(guī)劃設(shè)計,；高品質(zhì)特種鋼鐵裝修規(guī)劃設(shè)計；新型金屬功能裝修規(guī)劃設(shè)計,；餐廳裝修規(guī)劃設(shè)計,；功能玻璃和新型光學裝修規(guī)劃設(shè)計；工程塑料及合成樹脂規(guī)劃設(shè)計,；金屬基復合裝修和陶瓷基復合裝修規(guī)劃設(shè)計,；設(shè)備規(guī)劃設(shè)計；通訊設(shè)備規(guī)劃設(shè)計,；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā),；中餐廳產(chǎn)品批發(fā)；消防器材規(guī)劃設(shè)計,；電子元器件批發(fā),；市場營銷策劃；信息咨詢服務。

8,、武漢牛妞文餐飲設(shè)計有限公司

武漢牛妞文餐飲設(shè)計有限公司始于2006年,，為武漢上辰品牌設(shè)計顧問有限公司控股品牌。至今服務過中式,、西式,、港臺、日韓等各種類型的海內(nèi)外餐飲品牌,，覆蓋從地方特色菜系品牌創(chuàng)新,、主題概念餐廳整體規(guī)劃、特色單品連鎖品牌創(chuàng)建等不同模式,，精心塑造出多項精品品牌,。

經(jīng)營范圍：武漢牛妞文餐飲設(shè)計有限公司深耕中國餐飲行業(yè)，精于餐飲品牌的創(chuàng)建與升級服務,，獨創(chuàng)一套務實高效的餐飲品牌創(chuàng)建方法——“熊貓九式”,。這一模式為眾多餐飲品牌提供專業(yè)的品牌價值管理與商業(yè)模式創(chuàng)新咨詢，幫助眾多新創(chuàng)餐飲企業(yè)成功打造了極具競爭力的餐飲品牌,；還為市場既有品牌提供品牌創(chuàng)新的升級服務,，涵蓋了定位創(chuàng)新、文化創(chuàng)新,、產(chǎn)品創(chuàng)新,、模式創(chuàng)新、服務和體驗創(chuàng)新等關(guān)鍵版塊的專業(yè)策劃咨詢,，讓眾多老品牌重新煥發(fā)市場活力,。

核心優(yōu)勢：專研餐飲品牌創(chuàng)新的角色定位獲得行業(yè)內(nèi)的高度認可，掌握餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的每一個核心環(huán)節(jié),，整合行業(yè)優(yōu)質(zhì)的資源,，為客戶提供專業(yè)的全鏈條一站式服務。

9,、武漢品翁餐飲設(shè)計有限公司

公司介紹：武漢品翁餐飲設(shè)計有限公司在走過的十余年歷程中,，始終專注于品牌商業(yè)空間的設(shè)計與策劃，始終堅持“因品牌而專注,，專注于品牌”的核心理念,，始終恪守了專注，客觀,，自省,，求精的守業(yè)信條。在不斷完善資源整合,，提升獨到視野,，深入研究市場規(guī)律的過程中，品翁餐飲設(shè)計形成了完整的品牌服務體系和創(chuàng)意體系,，并與客戶的訴求完美嫁接,，一次又一次地創(chuàng)造了美好空間，為上百個品牌的價值提升,，提供了無限的可能性,。

經(jīng)營范圍：餐廳設(shè)計、主題餐廳設(shè)計,、快時尚餐廳設(shè)計,、SI設(shè)計、民宿酒店設(shè)計,、杭州主題餐廳設(shè)計,、餐廳VI設(shè)計、餐飲空間設(shè)計,、餐飲品牌策劃,、餐廳場地勘測、餐廳平面布局,、餐廳空間裝飾效果圖,、餐廳空間施工圖、施工效果監(jiān)督,、餐廳家具桌椅選配,、餐廳燈光照明系統(tǒng)、餐廳軟裝,、花藝,、布藝、框畫等陳列等,。

核心優(yōu)勢：專業(yè)的設(shè)計可以提升品牌的知名度,，并且還可以將品牌的標準化展現(xiàn)出來，這樣不僅可以提升品牌在行業(yè)中的形象,，還可以讓消費者認可品牌,，因為現(xiàn)在人們的生活水平在不斷提升，所以品牌化的餐飲能夠讓顧客更放心,。

10,、武漢意梵空間設(shè)計有限公司

公司介紹：武漢餐飲空間設(shè)計裝修公司，公司自成立以來,，我們一直致力于為小型,、中型和大型餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的專業(yè)化設(shè)計服務。多年來,，意梵空間設(shè)計有限公司在不斷積累豐富經(jīng)驗的前提下,，我們更多的是追求餐飲設(shè)計上的創(chuàng)新與突破,，并努力引領(lǐng)餐飲設(shè)計潮流。

服務范圍：特色主題餐廳,、火鍋店裝修設(shè)計,、中餐廳裝修設(shè)計、中餐廳,、西餐廳,、茶餐廳、茶樓,、*店,、串串香餐廳裝修設(shè)計、日韓料理（燒烤）,、泰國餐廳,、酒吧、會所及酒店等,；

核心優(yōu)勢：“以客戶滿意”為服務宗旨,，多年來憑借專業(yè)出色的設(shè)計、施工和滿意的服務,，在已建立的客戶網(wǎng)絡(luò)取得良好口碑,，贏得了廣大客戶群體的支持和高度認可!

推薦指數(shù)：11345分

二、武漢空間設(shè)計公司口碑指數(shù)高的五家公司

口碑1：武漢餐贏長設(shè)計有限公司（口碑值：1236787分,。數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)）

基本情況：武漢餐贏長設(shè)計有限公司創(chuàng)建于2010年,。公司專注于餐飲空間設(shè)計、施工與軟裝一體化配套服務,。12年來,，公司以人為本，從生態(tài),、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計方向,，堅持走“品牌化、專業(yè)化,、設(shè)計施工軟裝精細化”的發(fā)展道路,。迄今為止，公司設(shè)計項目已覆蓋全國各大一二線城市,。

專業(yè)程度：深度決定高度餐贏長餐飲設(shè)計,，專注餐飲品牌創(chuàng)作的一群瘋子，深耕餐飲設(shè)計12年,，擅長將傳統(tǒng)餐廳藝術(shù)創(chuàng)意時代化,。融合品牌內(nèi)容，強化消費群體品牌情感體驗,，打造主動吸引消費者,，主動分享并瘋狂傳播的餐飲品牌,。

服務理念：因為專注,，所以更懂花3年的時間,，可以走遍中國,，花1576800分鐘可以試遍所有自己喜歡的事,，因為對餐飲設(shè)計的執(zhí)著與追求，7884000分鐘的時間,，我們只想做好一件事，做被餐飲界需要的設(shè)計。

文化理念：所看即所得專一的精神賦予了我們強大的設(shè)計控制能力,，從方案到效果到施工，每一環(huán)的深思熟慮都確保著項目最后的完美呈現(xiàn),，期間你所看到即是最后你所獲得的,。

武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司合作客戶：品牌的力量公司多年來已擁有上千家知名客戶，落地打造1600個餐飲門店,，覆蓋全國60個主要城市,，塑造品牌總達532個。

口碑2：武漢市萬椿裝修有限公司（口碑值：1036785分,。數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)）

基本情況：武漢市萬椿裝修有限公司是一家專業(yè)從事,，室內(nèi)裝潢工程；餐飲空間設(shè)計,；圖文設(shè)計,；市場營銷策劃、企業(yè)形象策劃,；景觀設(shè)計,；餐桌椅、辦公設(shè)備,、餐廳裝修,、工藝禮品的規(guī)劃設(shè)計。

專業(yè)程度：武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司是一家垂直餐飲行業(yè),，深耕細分設(shè)計的機構(gòu),。經(jīng)過多年實踐，由一家主營業(yè)務為空間（涵蓋餐飲,，酒店,，會所）的設(shè)計公司發(fā)展為一家業(yè)務涵蓋品牌策劃，品牌視覺,，空間設(shè)計和軟裝工程一站式服務的機構(gòu),，服務客戶遍布全國，與國內(nèi)眾多知名餐飲連鎖品牌保持著良好穩(wěn)定持續(xù)的合作關(guān)系,。

服務理念：多年來,，在設(shè)計領(lǐng)域積累了寶貴經(jīng)驗,，本著“創(chuàng)造品牌價值，消費者體驗優(yōu)先,，還原精品空間”的經(jīng)營理念,，設(shè)計作品得到越來越多的業(yè)內(nèi)人士和餐飲客戶的認可。

文化理念：“讓意境大于表達,，做有靈魂懂美學的設(shè)計”是珍意美堂的設(shè)計理念,，做有商業(yè)價值的設(shè)計是珍意美堂的一貫堅持的宗旨。

口碑3：優(yōu)居美家(武漢)裝修設(shè)計工程有限公司（口碑值：936789分,。數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)）

基本情況：優(yōu)居美家(武漢)裝修設(shè)計工程有限公司是一家專業(yè)從事,，裝飾設(shè)計餐廳裝飾裝修、中餐廳制品,、木材制品,、消防器材、環(huán)保節(jié)能裝修研發(fā),、集成配套,、規(guī)劃設(shè)計；建設(shè)裝修及器材的技術(shù)裝修設(shè)計與規(guī)劃設(shè)計,，國內(nèi)裝修,；興辦實業(yè)、室內(nèi)裝飾工程,、室內(nèi)水電安裝工程,、餐飲裝修設(shè)計、餐飲店面吊頂工程設(shè)計與施工,；餐廳幕墻工程,、餐飲店鋪工程、消防設(shè)施工程,、酒樓公用工程的設(shè)計與施工,。

專業(yè)程度：多年來一直從事酒店、會所和餐飲設(shè)計,，專業(yè)為高端餐飲,、會所、酒店服務,。其擅長不同主題的餐飲設(shè)計,，設(shè)計獨特、新穎,，在設(shè)計空間中融入創(chuàng)造性,、功能性、人文性等多樣化*,，在設(shè)計風格上貫徹中西合壁的經(jīng)典美學,，將古典與現(xiàn)代,、中式與西式結(jié)合貫通。

服務理念：設(shè)計師具有多年酒店和餐飲設(shè)計經(jīng)驗,，負責項目前期的概念設(shè)計和制作詳細的空間演繹表現(xiàn)方案,，進行前期場地勘查，與客戶進行設(shè)計意圖溝通,，最終整合空間設(shè)計落地

文化理念：由善于研究消費美學傳播.消費習慣心理學的專業(yè)餐飲策劃人員組成,，負責餐飲定位和品牌策劃相關(guān)工作，現(xiàn)有門店體驗反饋,，文案撰寫,，提取品牌基因，設(shè)定品牌要素表現(xiàn),。梳理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，部門人員行業(yè)經(jīng)驗豐富,，多年來打造多個餐飲落地品牌

武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司合作客戶：潘府火鍋,流蘇音樂餐廳,柴禾小院等,。

口碑4：武漢市匯鑫裝修有限公司（口碑值：93569分。數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)）

基本情況：武漢市匯鑫裝修有限公司是一家專業(yè)從事,，美術(shù)設(shè)計,；酒樓景觀工程、餐飲裝修設(shè)計,、室內(nèi)外裝飾工程的設(shè)計與施工,；餐廳裝修、裝飾裝修,、中餐廳零配件的規(guī)劃設(shè)計,；國內(nèi)裝修，貨物及技術(shù)品牌策劃,。始終堅持實效定位,、實用策劃、實戰(zhàn)設(shè)計和實操落地的全局思維,，從品牌的高度策劃,，從運營的維度思考，將品牌,、產(chǎn)品,、服務、空間和運營進行融合思考,，塑造品牌氣質(zhì),，打造空間體驗，積累品牌資產(chǎn),，提高運營效益,。

專業(yè)程度：武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司多年餐飲酒店會所等空間形象營造的實戰(zhàn)經(jīng)驗,，對設(shè)計潮流趨勢有精準把握。對空間展現(xiàn)*及相關(guān)道具運用,、裝飾材料,、制作工藝、現(xiàn)場擺設(shè)和工程概算有精確了解,。

服務優(yōu)勢：由具備多年施工經(jīng)驗的精英組成,，精通各種施工工藝，主要負責設(shè)計方案的具體實施工作及細節(jié)圖制作,。并有多年現(xiàn)場施工經(jīng)驗,，施工現(xiàn)場監(jiān)理，保證設(shè)計方案的最終設(shè)計效果的實施,。

文化理念：武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司以前瞻的商業(yè)視角和深邃的市場洞察力為餐飲品牌進行商業(yè)與人文的價值蓄能,，以前沿的創(chuàng)意策略和靈動的藝術(shù)思維塑造具有差異化的品牌內(nèi)核，從而激發(fā)品牌潛力,，搶占用戶心智,，全面提升餐飲品牌核心競爭力。

口碑5：武漢市永泰裝修有限公司（口碑值：935779分,。數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)）

基本情況：武漢市永泰裝修有限公司是一家專業(yè)從事,，室內(nèi)外設(shè)計以及工程施工；信息咨詢,；餐廳裝修及周邊產(chǎn)品的研發(fā)與購銷,；餐廳裝飾裝修、中餐廳制品,、木材制品,、水性涂料（不含危險化學品）、電子產(chǎn)品,、儀器儀表,、辦公用、照明器材,、中餐廳交電產(chǎn)品及其裝修,、家用電器的規(guī)劃設(shè)計；國內(nèi)裝修,；經(jīng)營品牌策劃業(yè)務,。

專業(yè)程度：覆蓋深圳、北京,、上海,、廣州、廈門、杭州,、南京等全國六十多個城市,。先后為包括大師兄、喜茶,、胖哥倆,、周黑鴨、四季椰林等國內(nèi)26個知名餐飲品牌提供策劃,、設(shè)計,、營銷服務。截至2023年,，摯美累計為390個客戶完成品牌價值提升，500個項目成功落地,。

服務理念：近年來公司還提出“設(shè)計就是策劃”理念,，從餐飲項目的經(jīng)營定位以及商業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標為關(guān)注點，融入空間和裝飾設(shè)計,，通過多專業(yè)與多學科的合作,，為客戶經(jīng)營的長遠發(fā)展提供綜合解決方案。

服務優(yōu)勢：一直以來,，武漢專業(yè)餐飲裝修設(shè)計公司以其專業(yè),、學術(shù)和負責任的態(tài)度為客戶服務,，贏得設(shè)計界和餐飲界的高度贊譽和肯定,。在業(yè)界首先提出以“粗材精做”的設(shè)計理念打造特色餐飲餐廳，讓眾多的客戶在創(chuàng)業(yè)早期以低成本高回報的形式充實了發(fā)展的根基,。

三,、推薦武漢不同專業(yè)程度的空間設(shè)計公司

1,、武漢餐贏長設(shè)計有限公司

基本情況：武漢餐贏長設(shè)計有限公司創(chuàng)建于2010年,。公司專注于餐飲空間設(shè)計、施工與軟裝一體化配套服務,。12年來,，公司以人為本，從生態(tài),、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計方向,，堅持走“品牌化、專業(yè)化,、設(shè)計施工軟裝精細化”的發(fā)展道路。迄今為止,，公司設(shè)計項目已覆蓋全國各大一二線城市。

專業(yè)程度：深度決定高度餐贏長餐飲設(shè)計,，專注餐飲品牌創(chuàng)作的一群瘋子,，深耕餐飲設(shè)計12年,，擅長將傳統(tǒng)餐廳藝術(shù)創(chuàng)意時代化,。融合品牌內(nèi)容,，強化消費群體品牌情感體驗,，打造主動吸引消費者，主動分享并瘋狂傳播的餐飲品牌,。

服務理念：因為專注,，所以更懂花3年的時間，可以走遍中國,，花1576800分鐘可以試遍所有自己喜歡的事,，因為對餐飲設(shè)計的執(zhí)著與追求,，7884000分鐘的時間,，我們只想做好一件事，做被餐飲界需要的設(shè)計,。

文化理念：所看即所得專一的精神賦予了我們強大的設(shè)計控制能力,，從方案到效果到施工，每一環(huán)的深思熟慮都確保著項目最后的完美呈現(xiàn),，期間你所看到即是最后你所獲得的,。

武漢專業(yè)餐飲店設(shè)計公司合作客戶：品牌的力量公司多年來已擁有上千家知名客戶，落地打造1600個餐飲門店,，覆蓋全國60個主要城市,，塑造品牌總達532個。

2,、武漢市前海普力思裝修有限公司是一家專業(yè)從事,，服裝、鞋帽,、箱包,、針紡織品、廚具,、餐飲空間產(chǎn)品,、鐘表,、日用百貨、數(shù)碼產(chǎn)品的規(guī)劃設(shè)計企業(yè)營銷策劃,企業(yè)管理咨詢,廚具和餐飲空間產(chǎn)品的設(shè)計與規(guī)劃設(shè)計,裝飾裝修,、餐廳裝修的規(guī)劃設(shè)計,、室內(nèi)外裝飾裝修工程、餐飲餐飲店面工程,、城市及道路照明工程,、餐廳幕墻工程、餐廳智能化工程,、酒樓綠化工程施工,；弱電工程的設(shè)計與安裝。

3,、武漢市佳美裝修設(shè)計工程有限公司是一家專業(yè)從事,，專業(yè)設(shè)計服務；平面設(shè)計,；餐飲品牌設(shè)計服務,；工程管理服務；餐飲品牌工程設(shè)計服務,；圖文設(shè)計制作,；酒樓綠化工程施工；規(guī)劃設(shè)計管理,。

4,、武漢市榕燦裝飾裝修工程有限公司是一家專業(yè)從事，餐飲裝修設(shè)計,、酒樓公用工程,、餐廳裝飾裝修工程、餐飲店面吊頂工程,、地基基礎(chǔ)工程,、機電安裝工程,、餐廳幕墻工程,、餐飲餐飲店面防腐保溫工程、安防工程,、消防工程,、智能化工程、施工勞務,、環(huán)保工程,、體育館工程施工。興辦實業(yè),；餐廳裝修,、裝飾裝修的規(guī)劃設(shè)計及租賃、規(guī)劃設(shè)計、國內(nèi)裝修（不含專營,、?？亍Ｙu商品）,。酒樓綠化工程的設(shè)計與施工,。

5、武漢市鑫晟裝飾裝修工程有限公司是一家專業(yè)從事,，室內(nèi)外裝飾工程,、餐廳裝飾裝潢工程、餐廳智能化工程的設(shè)計與施工餐廳裝飾產(chǎn)品,、餐廳裝修,、裝飾裝修的的設(shè)計與規(guī)劃設(shè)計；國內(nèi)裝修,，貨物及技術(shù)品牌策劃,。

6、武漢市源晟裝修有限公司是一家專業(yè)從事,，廚具安裝和維修服務,；餐飲品牌裝修設(shè)計；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務,；信息技術(shù)咨詢服務,；勞保用品批發(fā)；家用電器規(guī)劃設(shè)計,；體育用品及器材批發(fā),；金屬裝修規(guī)劃設(shè)計；非金屬礦及制品規(guī)劃設(shè)計,；高品質(zhì)特種鋼鐵裝修規(guī)劃設(shè)計,；新型金屬功能裝修規(guī)劃設(shè)計；餐廳裝修規(guī)劃設(shè)計,；功能玻璃和新型光學裝修規(guī)劃設(shè)計,；工程塑料及合成樹脂規(guī)劃設(shè)計；金屬基復合裝修和陶瓷基復合裝修規(guī)劃設(shè)計,；設(shè)備規(guī)劃設(shè)計,；通訊設(shè)備規(guī)劃設(shè)計；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā),；中餐廳產(chǎn)品批發(fā),；消防器材規(guī)劃設(shè)計；電子元器件批發(fā),；市場營銷策劃,；信息咨詢服務

7,、武漢市藤樹裝修設(shè)計工程有限公司是一家專業(yè)從事，,。餐飲裝修設(shè)計,、酒樓工程、綠化工程,、酒樓工程,、室內(nèi)裝潢、餐廳設(shè)計,、景觀設(shè)計,、餐飲空間設(shè)計、酒樓綠化設(shè)計,、餐廳裝修設(shè)計,、餐飲餐飲裝修設(shè)計、土石方工程,、地基與基礎(chǔ)工程,、餐廳裝修工程、高品質(zhì)安裝工程,、餐廳幕墻工程,、預拌商品混凝土、混凝土預制構(gòu)件,、酒樓古餐飲裝修設(shè)計,、餐飲店面吊頂工程、電梯安裝工程,、消防設(shè)施工程,、餐廳餐飲餐飲店面工程、防腐保溫工程,、飯店裝修工程,、爆破與拆除工程、餐廳智能化工程,；房地產(chǎn)裝修設(shè)計,。

2023餐飲企業(yè)百強和餐飲五百強門店出爐，百強占全國餐飲收入7.8%... | 周報

2023餐飲企業(yè)百強和餐飲五百強門店出爐,，百強占全國餐飲收入7.8%2023廣州米其林指南榜單新鮮出爐：3家二星,、16家一星、38家必比登西貝董事長賈國龍：希望西貝在2026年上市海底撈：曾關(guān)停門店或?qū)⒉糠种貑⑻岵唆~推出新品酸菜咖啡-原汁酸菜拿鐵呷哺呷哺上半年虧損2.8億元,，首次布局燒烤賽道奈雪生活全球首店正式啟航，匯集16個品牌打造共創(chuàng)平臺陸正耀三次創(chuàng)業(yè)回歸咖啡賽道,，推出新咖啡品牌瑞幸咖啡官宣上海門店突破600家,；海倫司上半年虧損3.04億元五芳齋正式登陸上交所主板,；可斯貝莉獲數(shù)千萬元B輪融資茅臺冰淇淋旗艦店將在上海等7個城市開設(shè)；洋河投資成立餐飲管理公司...后疫情時代,，本周餐飲業(yè)還發(fā)生了哪些新鮮事呢,？

2023-9-4

餐飲O2O周報

一、產(chǎn)業(yè)資訊

1,、2023餐飲企業(yè)百強和餐飲五百強門店出爐,，百強占全國餐飲收入7.8%

8月30日，中國烹飪協(xié)會主辦,，中國烹飪協(xié)會食品安全工作委員會承辦的2023數(shù)智化全產(chǎn)業(yè)鏈賦能餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進會在北京舉行,。

中國烹飪協(xié)會會長楊柳在會上發(fā)布了《2023年度餐飲企業(yè)百強和餐飲五百強門店分析報告》。餐飲企業(yè)百強營收規(guī)模不斷上漲,，產(chǎn)業(yè)集中度保持穩(wěn)中有升,。

2023年，餐飲企業(yè)百強總營業(yè)收入3649億元,，同比上漲23.2%,，餐飲百強營業(yè)收入占到全國餐飲收入的7.8%，與上年持平,。五百強門店總營業(yè)收入同比上漲20%,，兩者漲幅均要高于整個餐飲行業(yè)。

區(qū)域分布范圍廣泛

2023年,，餐飲企業(yè)百強覆蓋了17個省區(qū),，而餐飲五百強門店則分布于29個省區(qū)，可以說是幾乎遍及全國,。北京的百強企業(yè)數(shù)量和五百強門店數(shù)量都位居榜首,。

擴張步伐有所加快

2023年，超過七成的百強企業(yè)選擇繼續(xù)新開門店,。2023年,，74.7%的百強企業(yè)門店數(shù)量有增加，比上年上升了10.4個百分點,；11.4%的百強企業(yè)門店數(shù)量有不同程度的減少,，比上年降低了15.7個百分點；門店數(shù)量保持不變的百強企業(yè)占13.9%,。

盈利水平不斷提高

餐飲企業(yè)百強盈利表現(xiàn)良好,，平均銷售利潤率為7.1%，比上年上漲了1.1個百分點,。餐飲五百強門店再次展現(xiàn)了“小而精”的特性,，平均銷售利潤率達到13.7%，高于上年1.9個百分點,。

各項成本急劇上升

2023年,，餐飲企業(yè)隨著營業(yè)規(guī)模的增大,，疫情防控的常態(tài)化，各項成本急劇增加,，其中原材料,、人工、研發(fā)投入,、社會保險,、稅收等成本的同比增長率均超過20%。

附：2023年度中國餐飲企業(yè)百強名單

2,、2023北京餐飲品牌大會成功舉辦,，十大餐飲品牌花落誰家？

9月3日,，北京烹飪協(xié)會,、北京商報社主辦的2023北京餐飲品牌大會在國家會議中心召開，大會以“未來餐飲破浪而來”為主題,，以“站在行業(yè)前沿,，洞察餐飲未來”為使命，為眾多餐飲人提供行業(yè)走向的前沿資訊,。

本次大會遴選出了“2023北京餐飲十大品牌”,、“2023北京餐飲十大經(jīng)濟人物”和“2023北京餐飲十大工匠”、“2023北京餐飲十大創(chuàng)新案例”等榮譽獎項,。

大董,、胡大、麥當勞,、紫光園,、北京華天、肯德基,、眉州東坡,、東來順、旺順閣,、永和大王,，實至名歸獲得“2023北京餐飲十大品牌”。

3,、2023廣州米其林指南榜單新鮮出爐：3家二星,、16家一星、38家必比登

8月23日,，2023廣州米其林指南榜單新鮮出爐,，共有3家米其林二星、16家一星、38家必比登推介及54家米其林指南入選餐廳,，還包括多家新上榜的小微型餐飲品牌,，其中不乏云吞面,、煲仔飯等形象和價格都比較接地氣的品類,。

以正宗高品質(zhì)粵式菜品著稱的御寶軒、傳統(tǒng)融合創(chuàng)新技藝的泰安門和在微妙之處精準拿捏平衡的江餐廳蟬聯(lián)米其林二星評級,。

在14家維持米其林一星評級的餐廳之外,，今年兩家餐廳信記海鮮飯店和Si新上榜米其林一星餐廳名單。

米其林指南國際總監(jiān)GwP說：“今年,，廚師和餐廳面對的形勢依然艱難,，但米其林評審員見證了廣州餐飲人不斷前行的執(zhí)著，同時,，廣州食客用行動支持各自喜愛的餐廳,，讓廣州餐飲的熱度不減、應對挑戰(zhàn)的韌性更強,?！睌?shù)據(jù)也體現(xiàn)出，餐飲消費市場正在復蘇,，人們的餐飲消費頻次有所增長,，全國尤其是廣東的小微型餐飲企業(yè)生機勃發(fā)。

4,、新茶飲半年關(guān)店3490家

數(shù)據(jù)顯示,，今年上半年30家典型的連鎖茶飲品牌開店數(shù)達7076家，閉店數(shù)也高達3490家,，市場競爭異常激烈,。

奈雪的茶、喜茶,、樂樂茶半年內(nèi)兩次降價,，打起了價格戰(zhàn)，新茶飲品牌都在努力尋找破局之道,。

餐飲O2O周報

二,、餐企動態(tài)

1、西貝董事長賈國龍：希望西貝在2026年上市

西貝餐飲集團創(chuàng)始人賈國龍在其美食市集的發(fā)布會上表示,，希望西貝在2026年上市,。

賈國龍稱，因為過往3年疫情影響導致西貝的營收數(shù)據(jù)不好看,，到2023-2025年的報表相對好看,，按照港股要求準備IPO。

根據(jù)賈國龍披露,，西貝在2023年和2023年的營收數(shù)據(jù)分別為52億元和55億元,。他還堅定地表示：“我就是個開飯館的,我永遠就是個開飯館的,。”

2,、海底撈：曾關(guān)停門店或?qū)⒉糠种貑?/p>

8月30日,，海底撈國際控股有限公司發(fā)布2023年中期業(yè)績公告。

報告期內(nèi),，公司營業(yè)收入為167.64億元,，去年同期為200.94億元；同比減少16.6%,；公司溢利為-2.6億元,，去年同期為9650.8萬元；流動負債為85.08億元,，去年同期為98.86億元,；顧客人均消費109.1元，去年同期為107.3元,。

財報顯示,，海底撈餐廳總數(shù)為1435家，去年同期為1597家,；2023年上半年,，海底撈新開業(yè)18家餐廳，因“啄木鳥計劃”關(guān)停26家餐廳,。

海底撈在財報中透露,，集團計劃擇機啟動“硬骨頭”門店計劃，目前在考慮重新啟動開業(yè)可能性的門店為2023年“啄木鳥計劃”下關(guān)停的部分門店,。

3,、太二酸菜魚推出新品酸菜咖啡-原汁酸菜拿鐵

8月25日，太二酸菜魚在公眾號發(fā)文稱,，品牌推出的新品酸菜咖啡-原汁酸菜拿鐵,，并于8月26日-9月8日在全國上市，部分門店因設(shè)備限制不售賣,。

同時,，太二酸菜魚推出的周邊產(chǎn)品酸菜魚盤咖啡，現(xiàn)已于官方小程序上架,，售價為69元/盒,。

太二酸菜魚還與“好好”聯(lián)合推出4款“怪咖”新品，分別為“就你皮”陳皮冷萃,、快洛神花冰美式,、“隨便花”菊花檸咖、“椒你做人”百香果美式。

為了配合咖啡上新,，太二還推出了線下門店同步互動活動,，用戶至門店穿任意短褲下單咖啡，做出指定動作對暗號「短褲喝咖更酸爽」,，即可享受咖啡免單一杯,。

4、呷哺呷哺上半年虧損2.8億元,，首次布局燒烤賽道

8月29日,，呷哺呷哺披露2023年半年報,，公司營收21.56億元,，凈虧損2.78億元，同比減少29.22%,。公司擁有人應占虧損2.8億元,，同比擴大459.95%。

上半年,，該公司新開設(shè)6間餐廳,，在中國市場共經(jīng)營810間呷哺呷哺餐廳；也新開設(shè)15間湊湊餐廳,，中國和海外市場共經(jīng)營198間湊湊餐廳,。

呷哺呷哺方面透露，隨著疫情的好轉(zhuǎn),，下半年將加速擴張,，計劃新增門店100家。

呷哺呷哺旗下以“燒肉+酒+茶”的新品牌“趁燒”首家門店9月下旬將亮相上海,，這也是公司首次布局燒烤賽道,。

5、廣州酒家2023年半年報：上半年凈利潤增長超四成,，餐飲業(yè)務收入3.94億元

8月29日,，廣州酒家發(fā)布2023年半年度報告，報告顯示,，公司今年上半年營業(yè)收入約14.24億元,，同比增加15.54%；

歸屬于上市公司股東的凈利潤約5446萬元,，同比增加45.33%,；扣非后的凈利潤為4882.9萬元。

6,、“烘焙第一股”克莉絲汀停牌

9月1日,，克莉絲汀在港交所公告，由于需要額外時間完成管理賬目，導致2023年中期業(yè)績公告將延遲刊發(fā),，預計中期業(yè)績將于2023年9月6日前后刊發(fā),。

同時，該股票從當日起停牌,。而一個月前,，克莉絲汀才在閉店風波后重新開業(yè)。

8月初,，克莉絲汀上?？偛勘硎荆罔F門店今后將不再營業(yè),，120余家沿街店鋪則會陸續(xù)恢復正常營業(yè),。

7、百勝中國蘇南供應鏈運營中心落戶張家港

8月25日下午,，百勝中國蘇南供應鏈運營中心項目正式簽約落戶張家港,。

百勝中國首席公共事務官王立志表示，希望蘇南供應鏈運營中心項目可以積極發(fā)揮先進的供應鏈服務能力和品牌影響力,，形成區(qū)域內(nèi)重要的食品企業(yè)供應鏈聚集區(qū),，為張家港區(qū)域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級貢獻一份力量，也相信在張家港市委,、市政府的支持下,，蘇南項目能夠助力張家港成為輻射全國的現(xiàn)代化高端供應鏈基地。

8月31日,，百勝中國宣布全年將向社會開放5萬個全職工作崗位,，其中1萬個崗位將面向高校畢業(yè)生，為餐飲行業(yè)孵化創(chuàng)新人才,。

8,、必勝客攜手游《原神》引爆“瘋狂星期一”：IP+餐飲聯(lián)動成餐飲流量密碼

8月29日，星期一,，原本是繁忙的工作日,，然而作為必勝客與米哈游旗下的手游《原神》聯(lián)動活動的第一天，不少必勝客的門店前卻是從早到晚,，人山人海,。

活動推出專屬套餐，到時候購買專屬套餐的玩家會額外贈送一個安柏餐盤,、鼠標墊,，或是優(yōu)菈餐盤、鼠標墊,。與此同時,，“必勝客”“原神”也紛紛登上微博熱搜,。

9、麥當勞旗下麥咖啡計劃2023年新增約1000家店

8月31日,，麥當勞旗下咖啡品牌麥咖啡MCfé宣布,，蓄力更高速增長，預計2023年新增約1000家門店,，大部分位于三線城市,。

過去兩年，麥咖啡門店數(shù)量由約800家擴展至目前的近2500家,，咖啡師超過10000人,。

在門店擴張之外，麥咖啡也對產(chǎn)品進行煥新,。根據(jù)中國消費者對于奶咖類產(chǎn)品的偏愛,，以及高性價比的追求，麥咖啡在今日推出了“奶鐵系列”,，并全面下架拿鐵,。

“奶鐵”比拿鐵更奶更濃，是麥咖啡在了解中國消費者咖啡口味的基礎(chǔ)上,，重磅研發(fā)的全新奶咖類產(chǎn)品。

餐飲O2O周報

三,、飲品快報

1,、奈雪生活全球首店正式啟航，匯集16個品牌打造共創(chuàng)平臺

8月31日,，新茶飲行業(yè)首個“超級品牌試驗田”---全球首店的奈雪生活,，在深圳南山文心五路33號海岸城正式開業(yè)。

據(jù)悉,，奈雪生活由奈雪夢工廠升級而來,。本次開業(yè)帶來氣泡特飲、奈雪烘培,、奈雪蛋糕,，還有奈雪茗茶全國首店、澳咖線下首店,、深圳首家方所甄選等首店進駐,，以及三重開業(yè)驚喜。

奈雪攜16個品牌打造共創(chuàng)平臺,，探索N種生活方式,。奈雪茗茶未來將作為單獨門店要“單飛”，開進商超或者商務寫字樓,。

相關(guān)負責人表示,，一家門店已經(jīng)在深圳科技園里施工建設(shè)了,，同時目前標準店型會在100平米左右，商場,、購物中心或者商務寫字樓都會是其考慮的范圍,。

同時，奈雪的茶發(fā)布2023年上半年財報,，顯示營收20.45億元,，同比下降3.8%；歸屬于上市公司股東的凈虧損達2.54億元,，凈利潤為虧損2.49億元,。

2、陸正耀三次創(chuàng)業(yè)回歸咖啡賽道,，推出新咖啡品牌

9月1日消息,，陸正耀正在籌劃一個新的創(chuàng)業(yè)項目，推出新的咖啡品牌CiCff（庫迪咖啡）,。

庫迪咖啡品牌手冊顯示,，其關(guān)聯(lián)公司為庫迪咖啡（天津）有限公司，核心管理團隊來自瑞幸咖啡,、神州租車,、神州專車等大型新經(jīng)濟企業(yè)。一位瑞幸咖啡的員工表示,，陸正耀的回歸,，讓瑞幸咖啡很緊張。

詳情閱讀：東山再起,？陸正耀殺回咖啡賽道,！能否再造一個“瑞幸”？

3,、瑞幸咖啡官宣上海門店突破600家

從瑞幸咖啡小程序獲悉,，瑞幸咖啡上海門店突破600家，于2023年8月29日至9月4日開啟上?！?塊9咖啡節(jié)”,。

活動期間，用戶每人每日可通過瑞幸咖啡/微信小程序上海門店指定頁面,，領(lǐng)取9.9元飲品兌換券一張,。據(jù)官方表示，本次活動僅限上海地區(qū),，兌換券使用不限門店,、不限飲品。

4,、甜啦啦銷量超1.1億杯,，全國簽約門店數(shù)累計已突破6400家

8月27日,，發(fā)源于安徽省蚌埠市的新茶飲品牌——甜啦啦召開了一場鮮果茶全國銷量領(lǐng)先曁品牌戰(zhàn)略發(fā)布會。

會上透露,，其鮮果茶2023年的銷量已超1.1億杯,，全國簽約門店數(shù)累計已突破6400家。

新茶飲行業(yè)準入門檻低,、市場前景大,，入局者眾多，近年來競爭日趨白熱化,。主打各式果茶,、奶茶的新品牌層出不窮，同時各品牌們連鎖化率也在不斷提升,。

美團發(fā)布《2023茶飲品類發(fā)展報告》顯示,，茶飲市場的連鎖化率從2023年41.2%一路增長到2023年55.29%，連續(xù)3年有所提升,。

新茶飲品牌們跑馬圈地,，但整個賽道的發(fā)展空間正日漸飽和，大部分品牌發(fā)展步伐明顯有所放緩,，但這其中仍不乏有一些逆勢而上,，實現(xiàn)增長的品牌。

5,、藍瓶咖啡開設(shè)天貓旗艦店

2023年9月1日,，BBCff藍瓶咖啡的中國化步伐更進一步，在公眾號官宣其天貓官方旗艦店已正式上線,。

天貓官方旗艦店首次開業(yè)，藍瓶咖啡上新了多款咖啡產(chǎn)品組合,，其中包括藍瓶咖啡拼配精選與藍瓶經(jīng)典手沖組合,。

6、星巴克推出全新桂花系列

8月30日,，星巴克中國微信公眾號發(fā)布消息,，推出桂花綿云拿鐵、桂花冰震濃縮,、桂花馥芮白三款新品,。三款新品目前均已上市。

7,、樂樂茶聯(lián)名巴黎水上新

8月31日,，樂樂茶發(fā)布與巴黎水的聯(lián)名新品：巴黎水蘋果檸和巴黎水山茶檸。新品現(xiàn)已上市,，售價22元,。

8,、COSTA咖啡推出6款當代新桂系列新品

2023年8月29日，COSTA咖啡推出6款當代新桂系列新品：桂花風味芋泥軟歐包,、桂花風味凍凍慕斯蛋糕,、桂花風味米釀千層蛋糕、狹鱈魚火腿厚蛋吐司,、芝芝黑椒牛肉卷,、紅燴牛肉可頌堡，新品目前已上市,。

9,、「NOWWA挪瓦咖啡」推出噸噸桶系列升級新品

8月29日，「NOWWA挪瓦咖啡」推出噸噸桶系列升級新品：噸噸一桶拿鐵,、噸噸一桶鴨屎香檸檬茶,、噸噸一桶0糖生椰拿鐵、噸噸一桶金獎美式,。

目前,，新品已上市，銷量非常喜人,，今年各咖啡品牌都在推“自制咖啡”視頻出圈,。

在宣傳方面，官方以“大口噸噸”為宣傳語,，介紹了新品的原料及口感,，并強調(diào)了新品容量大的特點。

10,、每日鮮語聯(lián)名阿華田推新品

每日鮮語微信公眾號8月29日發(fā)布,，每日鮮語X阿華田推出可可麥芽牛乳飲。新品現(xiàn)已上市,。

餐飲O2O周報

四,、上市投融資

1、五芳齋正式登陸上交所主板

8月31日,，浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司（股票代碼“603237”）登陸上交所主板,，公司此次公開發(fā)行股票2518.58萬股，發(fā)行價格為34.32元/股,。

公司募資擬用于五芳齋三期智能食品車間建設(shè)項目等多個與公司主營業(yè)務相關(guān)的項目,。

2、可斯貝莉獲數(shù)千萬元B輪融資

8月31日消息,，連鎖烘焙社區(qū)店「可斯貝莉Ki」獲數(shù)千萬人民幣B輪融資,，投資方為產(chǎn)業(yè)投資人。

此前,，「可斯貝莉」曾在成立初期獲鐘鼎資本A輪融資,。這是華萊士創(chuàng)始人華懷慶的二次創(chuàng)業(yè),，這次他瞄準了有千億市場規(guī)模的烘培賽道。

可斯貝莉的策略是性價比定位,，下沉二三線城市及社區(qū),，采用“華萊士”的加盟模式拓展店鋪，目前在福建,、廣東,、浙江、江蘇約有200家門店,。

此輪融資后,，到今年年底，計劃擴張至300家門店,，3年內(nèi)達到1000家門店規(guī)模,。

3、海倫司上半年虧損3.04億元

去年赴港IPO的中國連鎖酒館海倫司8月29日公布,，上半年收入8.73億元,，同比增加0.5%，錄得股東應占虧損3.04億元,，去年同期則虧損2483萬元,。

海倫司表示，上半年疫情反復對其帶來了沖擊,。期內(nèi),，該公司新開133家酒館，關(guān)閉69家酒館,，截至8月21日酒館網(wǎng)絡(luò)為821家,。

4、錦江酒店擬轉(zhuǎn)讓上海吉野家9.815％股權(quán)

日前,，上海錦江國際餐飲投資管理有限公司擬轉(zhuǎn)讓上海吉野家快餐有限公司9.815%股權(quán),，轉(zhuǎn)讓價格821.73萬元。

上海吉野家成立于2002年6月,，注冊資本1230萬美元，法定代表人張曉強,，即上市公司錦江酒店董事長,。

5、藍鼎餐飲2023年半年報：凈虧損216.54萬元

8月26日,，新三板藍鼎餐飲發(fā)布2023年半年報業(yè)績報告,。

2023年1月1日-2023年6月30日，公司實現(xiàn)營業(yè)收入4289.57萬元,，同比增長1.59%,，凈虧損216.54萬元,，同比止盈轉(zhuǎn)虧，去年同期凈利18.19萬元,，基本每股收益為-0.3600元,。

藍鼎餐飲，公司全稱蘇州藍鼎餐飲管理股份有限公司,，成立于2005年06月02日,，現(xiàn)任總經(jīng)理冉翼，主營業(yè)務為團膳餐飲服務,，主要是為企業(yè)客戶提供食堂托管服務,。

餐飲O2O周報

五、外賣新零售跨

1,、洋河股份投資成立餐飲管理公司,，注冊資本1000萬元

8月29日，據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示,，江蘇洋河酒廠股份有限公司投資成立江蘇蔚藍上飲餐飲管理有限公司,，注冊資本1000萬元。

2,、茅臺冰淇淋旗艦店將在上海等7個城市開設(shè)

據(jù)悉,，據(jù)“i茅臺”官方消息，8月29日茅臺冰淇淋將在北京,、上海,、遵義、青島,、哈爾濱五個城市線下門店開業(yè),。

據(jù)了解，8月30日和9月1日,，茅臺冰淇淋將先后登陸鄭州和成都,。另外除了線下門店，“i茅臺”也將在前期開啟19個省區(qū)市基礎(chǔ)上,，同步布局在河南,、四川、山東三個省線上銷售,。

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