2023年選餐飲項(xiàng)目,，這五條一個(gè)也不能少

我國(guó)是餐飲大國(guó)，大家創(chuàng)業(yè)首先會(huì)想到餐飲,，2023年做餐飲怎么選項(xiàng)目,？可選的實(shí)在是太多而，但是如果你沒(méi)有方法,，選來(lái)選去,，可能會(huì)賠進(jìn)去,。

今天講5條選項(xiàng)目的方法，按照這五條去選,，能規(guī)避很多問(wèn)題,。

第一條：商標(biāo)證書(shū)和特許經(jīng)營(yíng)備案

做生意要有合法性，試想,，一個(gè)企業(yè)做生意都不合法,，你和他合作，遲早要遭殃,。檢查他給你的商標(biāo)是否注冊(cè)有43類,。以及查詢商標(biāo)有無(wú)特許經(jīng)營(yíng)備案。

第二條：供應(yīng)鏈?zhǔn)欠裼袃?yōu)勢(shì)

做餐飲,，食品安全問(wèn)題是萬(wàn)萬(wàn)不能有的,，食品安全我們門(mén)店能規(guī)避大部分，但是如果你從總部買(mǎi)的料包如果是黑作坊,，三無(wú)產(chǎn)品,，那這鍋就得你背了！所以必須考察對(duì)方的供應(yīng)鏈,，看產(chǎn)品是否符合國(guó)標(biāo),，其次運(yùn)輸是否安全，最后最重要的就是價(jià)格優(yōu)勢(shì),。

第三條：商鋪資源和選址

好的品牌,，一定有大量的鋪源儲(chǔ)備，所以當(dāng)你符合品牌要求的時(shí)候,，一定能給你在要經(jīng)營(yíng)的地區(qū)匹配好的鋪?zhàn)?，其次是有?jīng)驗(yàn)豐富的選址老師，幫你做選址診斷,，預(yù)估營(yíng)業(yè)銷量,。相反，沒(méi)有實(shí)力的需要你自己找鋪?zhàn)?，這個(gè)難度可想而知,。

第四條：代運(yùn)營(yíng)服務(wù)

加盟就是為了賺錢(qián)，如果品牌不能幫你賺錢(qián),，為什么要加盟他呢,？好的品牌一般都有代運(yùn)營(yíng)服務(wù)，例如外賣(mài)代運(yùn)營(yíng),，線上引流代運(yùn)營(yíng),，這種服務(wù)對(duì)于沒(méi)做過(guò)餐飲的人，簡(jiǎn)直太貼心。我們都知道,，創(chuàng)業(yè)的人,，心理承受的壓力是很大的，有時(shí)候需要自己一個(gè)人去扛,，如果總部能夠提供優(yōu)質(zhì)的代運(yùn)營(yíng)服務(wù),，創(chuàng)業(yè)壓力會(huì)小很多。

第五條：品牌宣傳

品牌方必須做宣傳,。品牌是他自己的，自己都不宣傳自己的品牌,，你就別加盟了,！因?yàn)檫@個(gè)品牌就是在割韭菜。

按照以上5個(gè)點(diǎn)去選擇品牌,，那么適合的項(xiàng)目就不多了,，這些才是大概率讓你賺錢(qián)的項(xiàng)目

中連協(xié)、美團(tuán)發(fā)布2023中國(guó)餐飲加盟TOP100,，42家品牌連續(xù)三年入選

今年以來(lái),，新冠肺炎疫情給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強(qiáng)大韌勁,。7月13日,，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱CCFA）聯(lián)合美團(tuán)共同推出的“2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100”（下稱“餐飲加盟TOP100”）正式發(fā)布，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類。雙方共同編撰的《2023年中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書(shū)》（下稱“白皮書(shū)”）也同時(shí)發(fā)布,。

2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標(biāo)準(zhǔn)與往年保持一致,，即以經(jīng)營(yíng)消費(fèi)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從品牌成長(zhǎng)力,、加盟門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對(duì)餐飲加盟品牌進(jìn)行客觀、公正,、綜合評(píng)估形成TOP100品牌,，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學(xué)的投資參考與決策輔助。

今年的“餐飲加盟TOP100”中,，蜜雪冰城,、魚(yú)你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選，也有夸父炸串,、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看，作為國(guó)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心，上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國(guó),，美食之都成都位居第二,，同時(shí)伴隨消費(fèi)下沉，加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無(wú)錫,、嘉興,、福州等低線城市轉(zhuǎn)移。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤表示,，“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,，疫情防控期間，該模式的抗風(fēng)險(xiǎn)性優(yōu)勢(shì)也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化,、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等驅(qū)動(dòng)要素更加成熟,，連鎖加盟將有效助推中國(guó)餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸,、進(jìn)入發(fā)展快車道?！?/p>

2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100品牌墻

連鎖化率持續(xù)增長(zhǎng),，呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢(shì)

中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化進(jìn)程不斷加速，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,，從2023年到2023年,，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化率從13%提高到18%，兩年增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn),。連鎖品牌門(mén)店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長(zhǎng)了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,，年增長(zhǎng)分別達(dá)到了16.8%和16%,。

2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門(mén)店數(shù)年同比漲幅

從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門(mén)店數(shù)增長(zhǎng)情況來(lái)看，中國(guó)餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢(shì)：頭部品牌持續(xù)沖擊萬(wàn)店規(guī)模,，小規(guī)模的連鎖品牌開(kāi)始如雨后春筍在各地出現(xiàn),。在數(shù)字化管理工具的支持下，一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營(yíng)模式,，以求在疫情后進(jìn)一步擴(kuò)大門(mén)店優(yōu)勢(shì),。

42家品牌連續(xù)三年入選，小店模式更具韌性

在新冠疫情的影響下,，一方面,，消費(fèi)者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌，另一方面,，連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。王洪濤表示，除了開(kāi)店速度、投資分散,、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢(shì)之外,，連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門(mén)店的主觀能動(dòng)性。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選,，頭部品牌憑借在合作模式,、運(yùn)營(yíng)管理、數(shù)字化升級(jí)等方面的突出優(yōu)勢(shì),，逆勢(shì)加速拓店,，推動(dòng)中國(guó)餐飲連鎖化、品牌化進(jìn)程進(jìn)一步加速,。

街頭巷尾的實(shí)體小店是城市商業(yè)運(yùn)行的毛細(xì)血管,，也是煙火氣的象征。事實(shí)上,，小店也是2023年最受歡迎的開(kāi)店模式?！安惋嫾用薚OP100”顯示,，20-50萬(wàn)仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間，與此同時(shí),，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移,，單店投資額在10-20萬(wàn)的小型店鋪類型較2023年同比上漲47.6%，增速最為顯著,。

2023-2023年中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布

白皮書(shū)指出,，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向。相比大型門(mén)店,，小型化門(mén)店具備面積小,、少人工、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對(duì)廚師依賴性較弱,、易于管理等特點(diǎn)，在后疫情時(shí)期也更容易快速恢復(fù),。

向上突破,，小吃小喝領(lǐng)跑萬(wàn)店連鎖

伴隨理性消費(fèi)常態(tài)化，性價(jià)比高的小吃小喝正在流行,，也成為中國(guó)連鎖加盟風(fēng)口,。白皮書(shū)顯示，2023年連鎖門(mén)店品類分布中,，小吃快餐門(mén)店數(shù)占比達(dá)51.7%,，穩(wěn)居門(mén)店數(shù)榜首；茶飲門(mén)店位居第二位，占比超過(guò)14%,。

值得一提的是,，茶飲品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位，截至2023年,，該品類連鎖化率已突破40%,。從品類連鎖化規(guī)模看,，茶飲類5000家至萬(wàn)店規(guī)模連鎖加盟門(mén)店數(shù)占比三年翻了近兩番,，茶飲品牌有望率先跑出更多萬(wàn)店連鎖。以蜜雪冰城為例,，通過(guò)加盟模式,，這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門(mén)店數(shù)已超兩萬(wàn)家。

2023-2023年飲品連鎖門(mén)店數(shù)量等級(jí)分布

0.1分撬動(dòng)50萬(wàn)元增量,，數(shù)字化成重要驅(qū)動(dòng)要素

對(duì)于連鎖餐飲企業(yè)而言,，隨著門(mén)店以及業(yè)務(wù)的增加，管理半徑逐步擴(kuò)大,，需要管理的鏈條更長(zhǎng),、資源更多，管理復(fù)雜度更高,，數(shù)字化升級(jí)也愈加重要,。

面對(duì)餐飲連鎖品牌日益增長(zhǎng)的數(shù)字化管理需求，美團(tuán)也不斷升級(jí)連鎖服務(wù)體系,，從全域經(jīng)營(yíng)管理,、線上門(mén)店管理、數(shù)字化技術(shù)工具,、供應(yīng)鏈配送等四大方面提供全力支持,，致力于幫品牌實(shí)現(xiàn)門(mén)店的統(tǒng)一管理和效率的提升。另外,，商家也可以按照不同商圈,、不同區(qū)域、不同城市,，進(jìn)行線下門(mén)店信息的差異化管理,，快速實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店萬(wàn)面。

入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國(guó)擁有超800家門(mén)店,，蒙自源副總裁李曉俊認(rèn)為,，數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求、獲得確定性增長(zhǎng)的關(guān)鍵,，“通過(guò)美團(tuán)線上門(mén)店口碑運(yùn)營(yíng)服務(wù)實(shí)現(xiàn)與用戶的良性互動(dòng)和口碑的線上沉淀,，線上口碑的提升也帶來(lái)了穩(wěn)定的收入增長(zhǎng),。”據(jù)蒙自源測(cè)算,，美團(tuán)上的口碑評(píng)分每提高0.1,，線下門(mén)店一個(gè)月的整體業(yè)績(jī)可以增長(zhǎng)50萬(wàn)元。

白皮書(shū)指出,，依托美團(tuán)等數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái),，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了預(yù)訂、點(diǎn)餐,、結(jié)賬,、評(píng)價(jià)、會(huì)員等全流程的數(shù)字化,；在管理上,，餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購(gòu)、菜品更新,、訂餐收銀,、客戶管理、口碑管理等各個(gè)環(huán)節(jié),。

附大數(shù)據(jù)評(píng)選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標(biāo)簽]特別說(shuō)明：

1.品牌公示,。“餐飲加盟TOP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對(duì)公眾公示,，接受公眾及監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督。

2.投資加盟品牌,。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評(píng)估結(jié)果,，僅供公眾參考。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機(jī)構(gòu)網(wǎng)站信息并實(shí)地考察其總部及加盟商等諸多真實(shí)情況,。投資有風(fēng)險(xiǎn),，加盟需謹(jǐn)慎。

3.入圍關(guān)聯(lián),。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會(huì)會(huì)員,、是否同美團(tuán)合作無(wú)關(guān)，不因此收取任何費(fèi)用,。如有人以“幫助品牌”入圍等名義,，索取費(fèi)用，請(qǐng)勿采信并留取證據(jù),，將證據(jù)發(fā)送至郵箱：iji@i.或郵箱：i@f..,。

4.排除范圍。僅對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工開(kāi)放加盟的品牌,，以及在2023年9-12月不開(kāi)放加盟的品牌,，未被納入此次范圍,。

5.數(shù)據(jù)保密。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營(yíng)等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴(yán)格保密,。

餐飲加盟有風(fēng)險(xiǎn),，30個(gè)小建議讓你成功“躺贏”

品牌放加盟有風(fēng)險(xiǎn)，但絕大多數(shù)風(fēng)險(xiǎn)卻是可以預(yù)知和預(yù)防的,。如何預(yù)防,？紅餐網(wǎng)專欄作者王冬明根據(jù)多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，給出了30個(gè)小建議,。

最近喜茶放加盟鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的,，其實(shí)今年7月下旬，我和一位重慶餐飲老板聊天時(shí)就說(shuō)：‘’品牌要趁著必吃榜紅利期,，廣積糧,，高筑墻，壓縮直營(yíng)店,，快速放加盟,，不要等。因?yàn)槲覀冇肋h(yuǎn)不知道明天和不幸,，誰(shuí)會(huì)先來(lái)踹門(mén)?，F(xiàn)金就是槍，抓在手里,，‘踹門(mén)’的怕你,，手里沒(méi)有，你怕‘踹門(mén)’的,，這事不要等,。”話糙理不糙,，結(jié)果我前腳剛走,，后腳就來(lái)疫情了，這門(mén)踹得真速度,。

類似的事情數(shù)不勝數(shù),。疫情前，餐飲品牌盈利好的時(shí)候,，大家都想著直營(yíng)一條路走到黑,，就怕加盟商花幾個(gè)錢(qián)占了自己便宜。疫情后品牌不掙錢(qián)了,，很多人又想著靠加盟回血,。曾經(jīng)有好多我嘔心瀝血幫著把加盟放出去回了血的，扭頭回去又開(kāi)上直營(yíng)新店了,，一頭黑線,。

餐飲直營(yíng)這條路不好走,，干好了一身病，干不好一身債,，這都不是最可怕的,，最可怕的是前面干得好，后面干得不好,，一堆不掙錢(qián)的直營(yíng)店天天燒錢(qián),，最后落了個(gè)一身病+一身債。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

既然直營(yíng)這條路不好走,，我們今天就來(lái)聊聊加盟這事吧,。要是您厭惡加盟的，看到這里就可離場(chǎng)了,，別看完了再在留言里大義凜然地懟我,，那就有失您的君子之風(fēng)了。

我算是國(guó)內(nèi)第一批出來(lái)講加盟實(shí)戰(zhàn)的,，截至目前講了30多期線下課,，培訓(xùn)了1200多個(gè)品牌，深度輔導(dǎo)的品牌也有300多個(gè),。說(shuō)實(shí)話,，當(dāng)時(shí)懂加盟的，都撈快錢(qián)去了,，不懂加盟的,，講兩期也就沒(méi)人聽(tīng)了。

其實(shí)我開(kāi)課的目的,，是為了讓更多正經(jīng)的餐飲老板,，通過(guò)放加盟的方法快速把品牌做大，能從騙子手里多搶回幾個(gè)冤大頭的加盟商來(lái),，這事不求有功，但求無(wú)過(guò),。

以下分享的30句話,，想送給在座各位正經(jīng)經(jīng)營(yíng)餐飲，且想放加盟的朋友們,，希望對(duì)大家有所幫助,。

1、餐飲品牌和人一樣,，都有生老病死,，這事只有長(zhǎng)短，沒(méi)有例外,。人無(wú)千日好,，花無(wú)百日紅,，品牌不用考慮百年，百年品牌和萬(wàn)歲萬(wàn)歲萬(wàn)萬(wàn)歲一個(gè)樣,，喊著玩成,，誰(shuí)信誰(shuí)倒霉。品牌,，守是守不住的,。

2、餐飲加盟不是騙錢(qián),，只是有一些騙錢(qián)的先干了而已,，大家放加盟不要學(xué)那種割韭菜撈快錢(qián)的方法。

3,、直營(yíng)盈利的時(shí)候,，是一分分地拿命掙，虧錢(qián)的時(shí)候是一把把地虧,，最終憑本事掙來(lái)的,，靠實(shí)力又虧出去。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

4,、加盟不是用來(lái)掙錢(qián)的,，而是一個(gè)不花錢(qián)來(lái)迅速做大品牌的捷徑。

5,、融資的本質(zhì)其實(shí)是放了個(gè)大加盟,。小錢(qián)加盟單店、大錢(qián)加盟一個(gè)區(qū)域,，而融資加盟的是總部,。拿融資的錢(qián)開(kāi)出來(lái)的直營(yíng)店，從根本來(lái)說(shuō),，不算是直營(yíng),，這個(gè)和加盟一樣，是花別人的錢(qián)開(kāi)的店,，所以算加盟,。

6、餐飲連鎖不要自建供應(yīng)鏈,，除非你是拿別人的投資去干,，相信我，餐飲連鎖自己干供應(yīng)鏈的,，能夠成功盈利的不到1%,。

7、餐飲連鎖不要入局預(yù)制菜,，大供應(yīng)鏈及資本干的事情,，輪不到干餐飲的去分杯羹,，想入局就去貼個(gè)牌或找個(gè)供應(yīng)鏈入點(diǎn)股。

8,、直營(yíng)店的利潤(rùn)分配要做好規(guī)劃,。20%的盈利拿出來(lái)給門(mén)店做風(fēng)險(xiǎn)貯備金，再拿出20%做自己家庭的風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備,，最后還要拿出20%做分紅,，剩下的40%再拿出去霍霍，比如開(kāi)新直營(yíng)店,。

9,、不要做內(nèi)部加盟。高管,、親戚,、員工都是內(nèi)部加盟的高危群體，短時(shí)間看,，省心,、省力、省時(shí),，時(shí)間長(zhǎng)了都是麻煩,，里外不是人。至于什么時(shí)候會(huì)不是人,，就要看你這位帶著大家能一直盈利的大哥能堅(jiān)持多長(zhǎng),。

10、聯(lián)營(yíng)不是直營(yíng),，也不是加盟,，屬于一種直營(yíng)體系下的加盟。有一天你到法院,，就知道我在說(shuō)什么了,。

11、放加盟不要碰施工和設(shè)備,，除非你能有諸葛亮的腦子,、關(guān)羽的口碑、呂布的格斗技巧,、劉備的耐心、曹操的雄心,、和司馬懿的命,。

12、加盟最好不要讓加盟商掏設(shè)計(jì)費(fèi),，不出問(wèn)題則已,，出了就是“三英戰(zhàn)呂布”,。你是呂布，對(duì)面是設(shè)計(jì)師,、包工頭和加盟商,，開(kāi)業(yè)前天天都要出去迎戰(zhàn)。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

13,、加盟費(fèi)不要太高,，也不要太低，低了加盟商很容易反水翻牌,，高了根本就放不出去幾個(gè)加盟,。

14、關(guān)于加盟管理費(fèi),，頭10家加盟商最好不要收,。你說(shuō)要退，但加盟商大多默認(rèn)是加盟費(fèi)的一部分,，退不了,，畢竟這是風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)的自然思維。一旦加上保證金,，你的加盟費(fèi)也許就超出了加盟商能承受的范圍了,。

15、加盟品牌簡(jiǎn)介,，不管你有多少牛,，也不要超過(guò)25頁(yè)以上。加盟商能來(lái)問(wèn),，說(shuō)明已經(jīng)了解得七七八八了,，只是看看怎么回事及能不能掙錢(qián)，不是來(lái)查戶口的,。

16,、加盟合同的內(nèi)容不要面面俱到，核心要放在雙方有可能發(fā)生的主要風(fēng)險(xiǎn)及爭(zhēng)議內(nèi)容上,，寫(xiě)多了,，有可能把自己都扔進(jìn)去。

17,、加盟年限基本保持在1-3年,，別整個(gè)5年、8年,、一輩子的,，合同只要一天不到期，您就有當(dāng)被告的風(fēng)險(xiǎn)。

18,、加盟店多了抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng),。打個(gè)比方，你兜里有100萬(wàn)現(xiàn)金+10個(gè)門(mén)店,，如果是2個(gè)直營(yíng)+8個(gè)加盟,，100萬(wàn)也許能扛2年，如果換成10個(gè)全直營(yíng),，也許扛三月就費(fèi)了,。

19、只給加盟商供應(yīng)核心物料,，比如火鍋品牌就供應(yīng)鍋底,，別毛肚、蔬菜,、海鮮,、鍋碗瓢盆全供，加盟商本地采購(gòu)快捷便宜,，你如果全供,，錢(qián)沒(méi)掙幾個(gè)，反而把加盟商的利潤(rùn)都給物流及倉(cāng)儲(chǔ)損耗了,，加盟商掙不到錢(qián),，不是他死，就是他要拉著你一起死,。

20,、加盟本地外地要一起放，別為了方便管理,，只放本地,，也不要為了怕?lián)屔庵环磐獾兀谑袌?chǎng)規(guī)律面前,，任何小心思都不堪一擊,。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

21、不要為了放加盟而開(kāi)旗艦店,，除非你是快招公司,。相信我，老破小的店放加盟更好,。為了放加盟去新開(kāi)一家旗艦店,，是放加盟前干的最蠢的一件事，具體不說(shuō),。

22,、不要想著保障所有加盟商盈利,，加盟商加盟，是購(gòu)買(mǎi)技術(shù),、品牌、經(jīng)驗(yàn),，用錢(qián)買(mǎi)一個(gè)盈利機(jī)會(huì),。品牌總部及加盟商，任何一方提出加盟后保證掙錢(qián),，這事都不用繼續(xù)談了,。

23、尊重每一個(gè)來(lái)訪的加盟商,，但自己也要不卑不亢,，合作的前提是公平、平等,、互相尊重,。如果你不尊重加盟商，也許明天他就是你對(duì)手的戰(zhàn)友,，到時(shí)惡心你你也別怪別人,，但如果加盟商不尊重你，直接遞他根煙,，禮貌地讓他滾就好了,。

24、記住,，你和加盟商是服務(wù)關(guān)系,，你和你的直營(yíng)店才是管理關(guān)系，所以下店巡查,，請(qǐng)注意態(tài)度,，角色決定關(guān)系，關(guān)系決定態(tài)度,，態(tài)度決定結(jié)果,。

25、加盟初期的加盟商是最好談的,，如果想摸著石頭過(guò)河,，試著談幾個(gè)練練手，那試錯(cuò)成本也是相當(dāng)?shù)馗摺?/p>

26,、談加盟這事,，最好是餐飲老板或合伙人親自上，不要讓職業(yè)經(jīng)理人上,，這事很關(guān)鍵,。專業(yè)的人干專業(yè)的事，職業(yè)經(jīng)理人是專業(yè)干活的，加盟談判是決策人對(duì)決策人的溝通,，與能力無(wú)關(guān),。我這一句兩句說(shuō)不清楚，但這事很重要,。

27,、加盟資料不要到處湊，別百度下載個(gè)合同,、展會(huì)抄個(gè)加盟手冊(cè),、打電話假裝加盟商學(xué)個(gè)話術(shù)、照葫蘆畫(huà)瓢整個(gè)辦公室,，東拼西湊是放不了加盟的,，不要用自己的愛(ài)好去挑戰(zhàn)加盟專業(yè)。

28,、不管誰(shuí)去談加盟,，都不能坐班打卡，加盟談判的黃金時(shí)間是下午2點(diǎn)到凌晨2點(diǎn),，這個(gè)部門(mén)重業(yè)績(jī),，不重紀(jì)律，KPI只看結(jié)果,。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

29,、不要嫌加盟商煩，很多餐飲老板收了錢(qián),，就把注意力放到下一個(gè)意向加盟商去了,，交了錢(qián)的加盟商總給你打電話就嫌煩。大家要知道,，如果收了錢(qián)你就嫌人家煩,，你和騙子沒(méi)什么區(qū)別。

30,、不管誰(shuí)去放加盟,，加盟手機(jī)號(hào)、微信號(hào),、銀行賬號(hào)都要是你本人身份證注冊(cè)的,，有個(gè)萬(wàn)一，身份證掛失后也能搞回來(lái),，切記,、切記、切記,。

作為一個(gè)正經(jīng)的餐飲人,，每多放一個(gè)加盟,，就等于從騙子手里救出一個(gè)加盟商，這種行善積德,，還能掙錢(qián)躺贏的好事,，建議大家要努力干、認(rèn)真干,、堅(jiān)持干,。

好了，雖然關(guān)于加盟的注意事項(xiàng)只說(shuō)了冰山一角,，且比較零碎，但都是干貨,。就說(shuō)這么多吧,。看得懂的就按照去做,，看不懂的也建議按照去做,。看完了但不認(rèn)同的,，就當(dāng)我說(shuō)了30句屁話,，抱歉浪費(fèi)了您的時(shí)間，但求別留言罵我,，否則會(huì)讓大家誤會(huì)您不是君子了,。