少數(shù)市的步輦兒街等凋敝街區(qū)：設(shè)定房租20萬一年,、員工5人、人為3000/月,，水電2000/月，那末百般飲品天天銷售500杯(單價(jià)10元),，百般小吃銷售1000元,。銷售支出天天約6000元，利潤率65%,，開銷天天約2000元含房租,、員工、水電),，銷售支出×利潤率-開銷=純利天天1900元,，一年下來純利約69萬。

擴(kuò)展質(zhì)料

在西方,，裹粉油炸的烹調(diào)方式最先追溯到中世紀(jì)的油炸面團(tuán)（Fritter,。用面粉包裹葡萄干，堅(jiān)果等餡料,，油炸之后配合糖霜等食用的小吃）,。最先的裹粉炸雞是蘇格蘭人制作的，可是當(dāng)時(shí)的炸雞不調(diào)味,。十九世紀(jì)之后，美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調(diào)味技法相散漫,，增長了美國南部風(fēng)韻的炸雞,，不斷轉(zhuǎn)達(dá)至今。

炸雞的老本源頭主要不外便是原質(zhì)料,也便是雞胸肉,，腌制料粉以及裹料,，油以及家養(yǎng)費(fèi),。市面上如今的炸雞品牌售價(jià)艱深都在13元擺布，憑證餐飲行業(yè)利潤率根基都在60%以上的原則,，光是一塊炸雞的利潤就有7——8塊錢,；一家經(jīng)營安妥的炸雞店，一天光是炸雞的毛利潤就足以高達(dá)上千元,。