如何經(jīng)營一家火爆的包子店,？

為什么說做餐飲，不僅是做味道，更是要做服務(wù),？隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,，越來越多的人追求高品質(zhì)的生活，即使是早餐,，更加主營健康和營養(yǎng),，以其中的包子加盟行業(yè)為例，一個火爆的包子鋪,，離不開對細(xì)節(jié)的把握,！

關(guān)注加盟品牌店的經(jīng)營細(xì)節(jié)問題，領(lǐng)先競爭對手,，往往能夠吸引到更多的消費(fèi)者,，那么該從哪些方面去努力呢？蜀食一家五餡包市場導(dǎo)師上千家門店的成功經(jīng)驗(yàn),，為您解讀開包子店過程中應(yīng)注意的細(xì)節(jié)問題：

店面環(huán)境不可輕疏

做餐飲除了關(guān)注產(chǎn)品,，更要打造良好的就餐環(huán)境，對于包子早餐來說,，店面環(huán)境的整潔與否,，服務(wù)員的儀容儀表是否整潔大方，都是能夠影響到一個消費(fèi)者能否進(jìn)店消費(fèi)的重要方面,，換句話說,，我吃的就是環(huán)境!

服務(wù)為先，兼顧效率

要想經(jīng)營好一家包子加盟店,，在做好服務(wù)的同時,，售賣員的效率很重要，因?yàn)橘I早餐的大多都是上班族和學(xué)生,，買包子是為了節(jié)省時間,，因此賣包子的速度一定要快，才能夠兼顧到更多的人,！

懂得取舍,，避免因小失大

包子本身成本并不高，更多的是在運(yùn)營成本上,，因此不要吝嗇易耗品,。顧客來了，買豆?jié){買包子如果顧客有需要的話,，多套一個袋子,，其目的就是為了讓消費(fèi)者就餐舒服，不要給人留下老板吝嗇的印象,，如此,，回頭客才會越來越多,。

要想經(jīng)營好一家早餐店，除了產(chǎn)品的競爭,，更多的是整個店面環(huán)境和服務(wù)的競爭,，五餡包作為國民營養(yǎng)放心早餐，細(xì)致的考慮到了經(jīng)營包子店的各種細(xì)節(jié),，直營店+理論培訓(xùn)的方式，讓眾多的創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)了真正的開店無憂

市場上最大的包子連鎖品牌如何開出3000家包子連鎖店,？

賣早餐是種辛苦的生意,，很多人瞧不上。但要是把無數(shù)家辛苦的早餐小店連起來看,，就是一個巨大的市場,。

今天說一下中國市場上最大的包子連鎖品牌。它叫巴比食品,，通過賣包子,、面點(diǎn)把年銷售額做到了10個億，它靠的就是在中國布局了將近3000家的連鎖店,。

但哪怕做到了3000家店,，巴比在中國外食早餐市場上的市場份額也才只有0.14%。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)說,，2023年中國的外食早餐市場規(guī)模有7700多億,。

換句話說，這個行業(yè)的集中度非常非常低,。上次講養(yǎng)豬行業(yè)的時候講過,，行業(yè)集中度低意味著什么？意味著市場有巨大的整合空間和成倍的成長空間,。

你想啊,，7700億的外食早餐市場，你要是拿下5%,，你就有400億的銷售規(guī)模了,。而這個機(jī)會不單單是給了包子鋪們，也給了面包,、餃子,、餛飩店；也給了肯德基,、麥當(dāng)勞,、星巴克。

巴比食品就是其中一個先知先覺的聰明玩家,。它的全國化布局從2005年就啟動了,。在它做到3000家店的時候,，連鎖包子鋪這個賽道上的第二梯隊(duì)玩家們，比如說長三角的早陽,、華南的三津,、南京的和善園，門店數(shù)量都還停留在幾百家一千家的量級上,。

來看一下巴比食品這家中國最大的包子鋪是怎么長起來的,。

巴比食品的創(chuàng)始人劉會平是安徽懷寧縣的江鎮(zhèn)人，江鎮(zhèn)盛產(chǎn)面點(diǎn)師傅,，它和附近四五個鎮(zhèn),，有10萬人在全國做包子饅頭生意。你要是家門口有個包子店,，你可以問一下老板是不是懷寧人,。

劉會平20多歲就跑到上海開自己的包子鋪了，但開第一家店,，上海人吃不慣,，倒閉了；第二個店,，口味比上次好了,，但不如隔壁競爭對手做得好，又倒閉了,。

2001年,，劉會平?jīng)Q定第三次開包子店，他算了筆賬：上海2500多萬人,，哪怕只有20%的人在外面吃早餐,，也就是500萬人的生意；每人每天早餐花個4,、5塊錢,，那就是2000多萬的生意，這里面憑什么不能有我的一份,？

算完這個賬,，劉會平花了一年多嘗遍了上海的特色小吃，觀察了街邊很多包子鋪的經(jīng)營情況,，最后決定在上海黃浦區(qū)的繁華路段開了他的第三家店,，起名叫「劉師傅大包」。

這第三次開店,，他口味調(diào)對了,，地段也選得好，小店活下來了,。接著,，他又在上海最繁華的,，也是租金最貴的南京路上開了一家店。這第三次開店,，「劉師傅大包」一天能賣出四,、五千個包子饅頭，第一年,，劉會平就賺了30萬的純利潤,。

這次開店能賺錢，口味和路段是一個原因,，但更重要的是,，「劉師傅大包」比同行多了一個附加價值：干凈。

干凈有什么新鮮的,？這不是基本要求嗎？要論干凈的連鎖餐飲,，1990年麥當(dāng)勞在深圳開第一家店的時候就做到了,。

但是劉師傅大包不是這么比的。劉會平給自己設(shè)定的競爭對手是街邊普通的夫妻早餐店,，那干凈二字意義就大了,。

你是張大姐饅頭，我是劉師傅大包,，都是街邊小吃店,。

你賣7毛錢一個，我也賣7毛錢一個,，都是便宜早餐,。

你是上海口味,，我也是上?？谖叮吘刮乙沧聊ミ@么久,，找到口感了,。

你門店的衛(wèi)生馬馬虎虎，這我就不能跟你一樣了,，我偏要做出讓用戶可感知得干凈來,。

所以劉師傅大包店的門臉才十幾平米，也沒怎么裝修,，但是每天結(jié)束營業(yè)之后,，劉會平都會把店里的每一個角落擦得干干凈凈，連桌子底下的死角也不放過,。

這一下,，這家小店不一樣了,。你懷著一個小臟館子的預(yù)期走進(jìn)劉師傅大包，發(fā)現(xiàn)里面竟然有永和大王的衛(wèi)生水準(zhǔn),，那是什么感受,？下次想吃包子肯定不假思索的過來排隊(duì)。

在這之后,，劉會平就把「劉師傅大包」的名字改成了巴比饅頭,，開始連續(xù)開店，到了2004年,，劉會平學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞肯德基的思路,，在上海投資建起了中央工廠，統(tǒng)一給巴比饅頭在上海門店們配送標(biāo)準(zhǔn)化的包子餡料,，2005年正式啟動了加盟連鎖,。

這后面的故事跟桃李面包就有點(diǎn)像了，十幾年中間,，巴比饅頭又把名字改成了巴比面點(diǎn),，一邊保持每年200家店左右的加盟開店速度，一邊在廣州,、天津也建立了中央工廠,，分別輻射珠三角和環(huán)渤海地區(qū)周邊350公里左右的直營和加盟門店。

到現(xiàn)在,，巴比在全國將近3000家的門店里,，加盟店的比例超過了90%。它的主要收入來源,，也變成了給這些門店供應(yīng)面點(diǎn)和餡料,。

巴比還挺掙錢的，它給一個終端加盟門店留出的毛利能到30%以上,，就算這樣公司自己還能有超過10%的凈利潤,。10億的年收入里有1億多的凈利潤。

不過在關(guān)心利潤之前,，巴比現(xiàn)在更關(guān)心的是規(guī)模,，是自己能用多快的速度去覆蓋盡可能大的市場，能夠獲得不可逆轉(zhuǎn)的規(guī)模勢能,，從而成為行業(yè)龍頭,。

二手車CEO楊浩涌說過：要是一個創(chuàng)業(yè)者能夠獲得大比例的資本支持，他最該做的就是馬上把錢花出去,，擴(kuò)大市場覆蓋,，提高品牌聲勢，把企業(yè)帶到下一個階段里去,，跟對手徹底拉開距離,。

我猜,，巴比食品的創(chuàng)始人劉會平也很認(rèn)同這個思路。2023年,，巴比食品在A股上市,，它IPO募集的7億多元人民幣，募資用途就是在全國各地?cái)U(kuò)充產(chǎn)能,，做品牌營銷,。它的商業(yè)模式其實(shí)跟市場上大多數(shù)的競爭對手差不多，那值得比拼的就是速度,、資本運(yùn)作能力和供應(yīng)鏈管理能力了,。

巴比這個品牌發(fā)展過程里挺妙的幾個細(xì)節(jié)。

第一個,，巴比會不停地用競爭對手和用戶畫像來校準(zhǔn)自己的品牌定位,。

巴比經(jīng)歷了幾次品牌升級。最早叫「劉師傅大包」,，這有意無意給了顧客一個暗示：別拿我跟鼎泰豐比,，要跟張大姐饅頭比。

這樣一比,，它干凈衛(wèi)生的效果才能顯現(xiàn)出來。你看過周星馳的電影你肯定知道,，秋香好不好看是要靠比的,，而且要看跟誰比。

到了2003年,，劉會平把劉師傅大包改名叫巴比饅頭了,。為什么叫饅頭？因?yàn)楫?dāng)時在上海做生意,，上海人把包子饅頭都叫饅頭,，你叫包子，他覺得你是鄉(xiāng)下外地人做的東西,。所以不但順著你的習(xí)俗叫饅頭,，而且還叫「巴比饅頭」，不單賣的是上海人語境里熟悉的東西,，而且?guī)в猩虾Ｈ讼矚g的洋氣,。

再往后到了2016年，巴比饅頭要求門店們都把名字改成了巴比面點(diǎn),。因?yàn)橄胍鋈珖瘮U(kuò)張,，就不能只關(guān)照上海人的話語習(xí)慣了。否則廣州人就會困惑：這家店只賣饅頭嗎,？到底有沒有包子,？

而且改名叫面點(diǎn)還有一個好處,，就是暗示我不只賣早餐，我要做中式面點(diǎn),，這就把消費(fèi)場景擴(kuò)充到了早中晚所有的場景里,。

這幾次改名的過程，其實(shí)就是在根據(jù)市場和用戶,，不斷地校準(zhǔn)一個問題：定義自己是誰,。

第二個，在擴(kuò)張過程中,，怎樣取舍直營和加盟,。

直營和加盟各有利弊。直營可控,，加盟跑得快,。

這些利弊權(quán)衡巴比肯定也有自己的考慮。不過劉會平有一個不起眼的視角挺打動我的,。他在創(chuàng)業(yè)早期,，巴比還只有二三十家門店的時候，都是直營店,。但店多了以后,，員工就會變得越來越難管理。

這時候,，劉會平給自己提了一個非常有格局的問題：怎么能讓員工用老板的心態(tài)來做事,？

他又自己給了自己回答了一個非常有格局的答案：讓員工們自己當(dāng)老板，自己投資開店,，而巴比退到后臺,，負(fù)責(zé)做好供應(yīng)鏈的生產(chǎn)管理和品牌營銷，界定好彼此的利益邊界,。

這個道理想明白容易,，但真能做到放權(quán)讓利，還挺了不起的,。

而且利潤和權(quán)力讓出去了,，責(zé)任也還是得扛著，因?yàn)榘捅鹊钠放瀑Y產(chǎn)是公司自己的,。那公司怎么能增加對加盟店的可控性呢,？

巴比就在公司里設(shè)了一個100多人的督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，每位督導(dǎo)對應(yīng)負(fù)責(zé)大概30家門店,，這些督導(dǎo)每個月每家店至少要跑三次,，去檢查店里的產(chǎn)品、服務(wù)員形象和門店衛(wèi)生管理有沒有問題，如果不符合標(biāo)準(zhǔn),，督導(dǎo)就要進(jìn)行干預(yù),。

那督導(dǎo)和加盟店合謀偷懶行不行呢？公司還有一個直屬總經(jīng)理的稽核部,，會不定期地抽查門店,，也監(jiān)督這些督導(dǎo)人員的工作到不到位。

第三個,，巴比怎樣平衡規(guī)?；c本土化。

劉會平一開始志向就很大,，所以他當(dāng)年剛掙了100萬,，就投了80萬在上海建第一個中央工廠。巴比食品在2012年引進(jìn)了加華資本,，2023年A股上市,，都是為了借助資本力量更快速擴(kuò)張。

但我們仔細(xì)想想,，包子的全國性品牌其實(shí)很難做,，因?yàn)橹袊罅耍娍陔y調(diào),。把全國看成一個統(tǒng)一市場的話,，你要是能照顧好標(biāo)準(zhǔn)化，似乎就很難兼顧本地化,，照顧好本地化又很難統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),。

這個難題巴比食品是這么解的：它把允許加盟商銷售的面點(diǎn)分成必選和可選兩種。

比如包子,，前12個品種你是必須買的，另外還有6個品種,，門店可以在訂貨系統(tǒng)上自選,。唐僧肉包賣得不好那就不要進(jìn)貨，可以多賣點(diǎn)人參果包,。

巴比中央工廠的產(chǎn)品庫里有250多個品種,，各地的門店就可以靈活調(diào)整自己的口味風(fēng)格。

它在全國化擴(kuò)張的過程里,，經(jīng)營模式跟桃李面包有點(diǎn)相似,。25歲的桃李面包是中央工廠+批發(fā)，20歲的巴比食品是中央工廠+加盟,。但從地域覆蓋來看,，巴比其實(shí)不如桃李面包均勻。

巴比雖然在全國有將近3000家店，但它2023年的收入里,，有超過90%是來自江浙滬,，華北和華南只占收入的1%和7%。這是為什么,？

我猜包子,、餃子這樣的中式面點(diǎn)，恰恰是因?yàn)橹袊颂煜ち?，單一品牌在布局全國的時候,，天然會遇到口味阻力。人人都有品鑒能力,，你做的不符合口味習(xí)慣,，就是你做得不好。

而烘焙,、咖啡這樣的新崛起品類,，在當(dāng)代人的成長記憶里沒有被植入過，所以人們在接受它的時候更多帶的是新鮮感和好奇心,，所以無論是桃李面包還是達(dá)利園蛋黃派,，麥當(dāng)勞薯?xiàng)l還是星巴克咖啡，它們遭遇到的市場阻力就要比包子餃子小很多,。

中國這幾年冷鏈物流飛速發(fā)展,，以中國人對包子的熱愛程度，市場上出現(xiàn)全國性的連鎖包子品牌幾乎只是時間問題,。

巴比雖然在建中央工廠,，在開放加盟這些動作上，領(lǐng)先了整個行業(yè)七八年,，但最后的贏家會不會一定是它,，我現(xiàn)在覺得也還很難說，我們可以對這個餐桌戰(zhàn)場保持關(guān)注,。

90后小伙3萬元資金創(chuàng)業(yè)賣包子,！7秒包一個包子，3年幾十家加盟店

1993年,，郜少乾出生在河北邯鄲一個普通的工人家庭,。2014年大學(xué)畢業(yè)，他選擇創(chuàng)業(yè)開店賣包子,。當(dāng)年11月,，郜少乾和3個合伙人用3萬塊錢開了第一家包子店，從此一發(fā)不可收拾,，至今日加盟店已經(jīng)發(fā)展到幾十家,。他說，自己并不聰明，創(chuàng)業(yè)靠的就是勇氣和韌勁,。

熟能生巧7秒包一個包子

12月13日,，記者來到郜少乾位于石家莊中山路的包子店。此時剛到下午3點(diǎn),，正值兩個客流高峰期之間,，郜少乾和店員孫阿姨正在準(zhǔn)備包包子，迎接晚上的客人,。這個1993年出生的年輕小伙子,，笑起來還帶著一絲羞澀。

面團(tuán)醒好以后,，掐出一塊,，放進(jìn)壓面機(jī)壓兩次，就可以放到案板上搟包子皮,。從搟皮到包餡,，一氣呵成，郜少乾的手法顯得十分熟練,。

“我包一個包子大概用7秒,，就是一點(diǎn)點(diǎn)練出來的。剛開始的時候店里只有我們幾個人,，里外的活都是自己包攬?，F(xiàn)在加盟店比較多了，我就主要負(fù)責(zé)經(jīng)營,。但是哪個店忙不過來了我也去幫忙,，手藝還很熟?！臂偾f道,。

由于冬季是包子淡季，下午3點(diǎn)左右也不是客流高峰期,，店里沒什么客人,，但是郜少乾還是習(xí)慣性地每隔一會就扭頭看看柜臺，看有沒有客人上門,。

將包子包好，整齊碼在籠屜里,，在等待包子熟的這段時間里,，郜少乾終于有了一點(diǎn)時間可以休息一下。

初入職場看不到前景決心創(chuàng)業(yè)

郜少乾是邯鄲市成安縣人,，父母都是普通的工人,，當(dāng)年考上了石家莊的大學(xué)，他成為了全家人的驕傲。

在上大學(xué)期間郜少乾就琢磨著要創(chuàng)業(yè),，但是自己沒有經(jīng)驗(yàn),，又沒有資金，所以給自己的規(guī)劃是先就業(yè),，攢一些錢,，再利用這段時間考察市場，等自己真的有實(shí)力了再辭職創(chuàng)業(yè),。

按照規(guī)劃,，實(shí)習(xí)期間，大學(xué)學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的他去了一家化肥廠工作,，但是他沒想到,，真實(shí)情況和他的預(yù)想有很大的出入。

“我是?？飘厴I(yè),，在職場很難找到好工作。在實(shí)習(xí)期間,，我發(fā)現(xiàn)不僅學(xué)習(xí)不到什么,，也看不到自身的發(fā)展前景?！臂偾f,，思慮再三，他決定將創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃提前,。

2014年夏天畢業(yè)后,，他辭掉了之前的工作，開始尋找自己的創(chuàng)業(yè)目標(biāo),。某一天街上的一間包子鋪,，引起了他的注意。

郜少乾發(fā)現(xiàn),，石家莊的包子鋪大多都是夫妻店,，就是由夫妻兩人經(jīng)營，店面小,，包子質(zhì)量參差不齊,。而且在石家莊，很少有叫得響的本土包子店品牌,。

在網(wǎng)上查閱了很多資料后,，郜少乾發(fā)現(xiàn)，開包子店需要的啟動資金少,，投資小,，相對的風(fēng)險(xiǎn)也比較小,。起意之后，郜少乾每天都到街上去尋找包子店,，不僅品嘗他們的味道,，還要觀察他們的經(jīng)營方式、店面裝修等等,，走的時候還要帶幾個包子回家,，稱重，琢磨它的配料比例,，做成統(tǒng)計(jì)表,。

“那段時間跟魔怔了一樣，街上看見包子店就進(jìn)去吃,，前后吃了得有30幾家”,，郜少乾說。

拜師學(xué)藝啟動資金只有3萬塊錢

很多人都會包包子,，但是做出能作為招牌打響的包子,，是一家包子店生死存亡的關(guān)鍵。為了學(xué)習(xí)做包子的手藝,，郜少乾先后前往山東,、河南、天津等地尋找做包子的老師傅,。最終,，他拜在了天津王師傅的門下。

在此之前,，郜少乾從來沒進(jìn)過廚房,，更不會做包子，一切都是從頭學(xué)起,。

“包包子一站就是一天,，到晚上腿都木了，可是看著包的包子越來越像樣,，心里也高興著呢”,，郜少乾說，為了學(xué)到正宗的手藝,，除了每天勤加練習(xí),，他還將餡料的配料詳細(xì)記下來，“老師傅們靠的都是經(jīng)驗(yàn)?zāi)媚蟊壤?，但是我以后可能要教給店員,，這樣做能保證包子味道是正宗的?！?/p>

有了手藝,，但是還沒有合伙人。郜少乾前前后后找了30幾個同學(xué),、朋友,，想要說服他們加入。但是一聽說要開店賣包子,，他們的第一反應(yīng)都是“郜少乾腦子進(jìn)水了”,。

“其實(shí)那會我已經(jīng)規(guī)劃的差不多了，我把計(jì)劃告訴他們,，可還是沒人愿意加入,，他們都覺得我在開玩笑”，郜少乾笑著告訴記者,，最終,，有3個人答應(yīng)了，并且和他一起干了現(xiàn)在,。

在工作期間,，郜少乾自己攢了一萬塊錢，又找親戚朋友借了兩萬,，這三萬塊錢,，就是他們4個人全部的啟動資金。店面選在一個菜市場里,，買設(shè)備花了七千,，房租付了一萬五，再除去一些零碎開支,，留給他們裝修的錢所剩無幾,。為了省錢，從刷墻到組裝柜臺,，全部都是幾個人動手做的,，就這樣，2014年11月,，郜少乾第一家包子鋪開張了,。

3年時間幾十家加盟店遍布多省

提起現(xiàn)在的發(fā)展情況，郜少乾直言,，是創(chuàng)業(yè)規(guī)劃時自己所沒有想到的,。

第一家包子店開張后，由于菜市場人流量大,，包子味道也得到了附近顧客的認(rèn)可,，包子店門口經(jīng)常出現(xiàn)大排長隊(duì)的情況。沒過多久,，郜少乾就攢夠了錢,，在2015年3月開了第二家包子店,，隨后，便一發(fā)不可收拾,。

“說實(shí)話,，我當(dāng)初的規(guī)劃是，每年發(fā)展10家加盟店,。但是現(xiàn)在,，已經(jīng)有80家，除了河北,，內(nèi)蒙古,、山東等地方都有加盟店”，郜少乾說,，這樣的發(fā)展曾讓他一度無所適從,，“我的能力和精力也有限，突然增加這么多,，覺得有點(diǎn)顧不過來了,。”

之后一段時間,，郜少乾忙得昏天黑地,，把全部生活中心都放到加盟店經(jīng)營管理上，多次去外地考察市場,、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),，總算慢慢捋清了思路。

郜少乾的雙胞胎弟弟郜少坤告訴記者,，曾經(jīng)最忙的時候他們凌晨一點(diǎn)睡覺,，早上四點(diǎn)就又起床工作?！罢f累是肯定的,，但是都過去了。現(xiàn)在想想,，幸虧自己堅(jiān)持下來了,。我們選對了路，弄明白了自己適合干什么,?！?/p>

不聰明但是有勇氣有韌勁

郜少乾和3個合伙人都是畢業(yè)后就開始創(chuàng)業(yè)，幾乎沒有任何實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，是一步步摸索著走到今天的,。回憶自己的創(chuàng)業(yè)路,，他說,，自己不算聰明,，但是自己有勇氣，有韌勁,，看準(zhǔn)了一件事,，敢去做，還有一條路走到黑的倔勁,。

當(dāng)初創(chuàng)業(yè)時，家里人并不同意,，郜少乾母親李愛廷告訴記者,，曾經(jīng)為了創(chuàng)業(yè)的事，自己整整半年沒有和兒子說話,。20多年以來,，李愛廷第一次和兒子生這么大氣?！芭囵B(yǎng)出了大學(xué)生,，他卻要去賣包子，這不像話”,，李愛廷說,。

郜少乾曾經(jīng)嘗試過說服父母，但是沒有成功,，不肯放棄的他選擇低頭努力干活,。

曾經(jīng)李愛廷來石家莊看望兒子，那時的郜少乾剛剛開始著手開店,，整天東奔西跑,，沒錢了也不肯跟家里開口。李愛廷看到的就是騎著一輛小三輪,，衣服破破爛爛的郜少乾,，心疼地再次勸他放棄，可是母子倆依舊誰也沒有說服誰,。

郜少乾說,，自己的事業(yè)有起色后，也有學(xué)弟,、學(xué)妹上門表示想學(xué)手藝,。可是回去自己開店沒多久就嫌累不做了,，幾乎沒人能堅(jiān)持下來,。“干什么都不容易,，就看能不能咬牙堅(jiān)持下去,?！?/p>

三年過去了，郜少乾依然每天東奔西跑,，不僅要兼顧石家莊幾家直營店的經(jīng)營情況,，還經(jīng)常去外地給加盟店做培訓(xùn)、把關(guān)場地,。

現(xiàn)在的他開了一家公司,，下一步打算開高品質(zhì)的中式快餐店，目前正在做準(zhǔn)備,。這個曾經(jīng)被說“腦子進(jìn)水”的倔強(qiáng)小伙子,，真的用包子闖出了自己的一片天。

文/河北青年報(bào)實(shí)習(xí)記者張曲波

攝/河北青年報(bào)記者崔靖

編輯/胡育琛

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