火鍋先生翻新重磅回歸,！新品冒菜讓你一秒穿越成都街頭

進門這一處冒菜現(xiàn)做區(qū),，一大個墩子著實有吸引到我,，這可是火鍋先生專門定做的~小碟子一層層疊放，里面裝滿冒菜種類,，小小的區(qū)域卻進行的熱火朝天,！

冒菜都是點單后，直接做好送上桌的哦,！只要在位置上耐心等待即可,！

這一口冒豬腦！少說要5碗打底才夠爽,！火鍋先生上架第一天,，就被提前賣光了！完全抵不住吃貨的行動力,。

勾魂腦花藏匿于紅火的辣油湯中,，完全沒有腥味！嘗到的只有軟滑細膩的口感,，帶著巴蜀獨有的麻辣鮮香,，入口即化的滋味讓人停不下筷子~手中的還沒吃完，就想喊“老板再來一份腦花,！”

千層肚也是冒菜必不可少的一項選擇,，滿滿的一碗肚，每一絲都掛滿紅油,，口感爽脆帶著辣,，麻辣的滋味流連在口腔的每一處！搭配冷飲,，絕妙~

吃慣了烤牛舌,，來火鍋先生家試試冒牛舌,！鮮牛舌在紅油湯底里一過，每一寸都涮滿靈魂,，高溫讓牛舌迅速卷縮,，無不在向你叫囂它的緊致鮮美！

這鵪鶉蛋看著簡簡單單,，但是沒想到冒完后竟有如此大能量,！每一顆都非常入味，咬開后蛋黃蘸著紅油湯汁,，一口一個才過癮,！

擺的整整齊齊，是在火鍋先生家的儀式感,！

現(xiàn)切區(qū)讓肉食者的我忍不住激動！新增的幾款新肉,，立刻想安排上,，每一塊牛肉都是飽滿的棕紅色，這也是火鍋先生將現(xiàn)切區(qū)安排上的原因～每一盤肉都要新鮮上桌,！

牛板腱每一片都切的勻稱又大片,，稍微一燙即熟~

大口卷入嘴中，脆爽的口感充斥了整個口腔,，這滋味可以說是相當澎湃,！

吊龍也是新品！位于牛脊背上一長條肉,，相當于西冷牛眼肉~

脂肪,、筋分布不均勻，口感相當有層次,，既有瘦肉的甜嫩,，又有肥肉的筋道，這必須安排一份,！

全是現(xiàn)刨的肥牛卷,，紋理清晰肥瘦相間！吃火鍋哪有不上一盤肥牛的道理,！

肥?？诟刑貏e好，現(xiàn)場刨出來厚度感人,，塞滿一口滿足到跳腳,！

大翻新的火鍋先生，進門就帶著足足的儀式感~立刻想掏出手機咔擦幾張,，不大的過道但特別精致,，就算是排隊也愿意多等一會~

環(huán)境整個大改造,，走進里面從吊燈到沙發(fā)全換新，位置格局也做了調(diào)整~每一處細節(jié)都帶著小心思,！

現(xiàn)在不僅吃的開心,，就餐也讓人舒服，火鍋先生期待你的光臨,！

店名：火鍋先生（第一橋店）

地址：第一橋20號

溫州十一必備外賣Top20!高顏值外賣宅家就能轟炸朋友圈,！

寫在前面

食堂君出了黃金周的吃喝玩樂指南以后

那些十一宅家里的人就不肯了

紛紛表示，在家就不能吃點好的了嗎

行,！食堂君簡直是哆啦A夢的口袋,，有求必應(yīng)

這不馬上給大家搜集了幾家品質(zhì)外賣

祝大家在家也能吃好喝好～

聽說上班都沒吃頓好的

放假又不能出門好好吃

真是淡淡憂傷...

不過沒事，食堂君雙手奉上長假必備外賣

讓你在家好好“度假”

-正餐推薦-

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遠東香辣蟹

黎明西路110號

?0577-88838182

香辣蟹78元/斤

這個香辣蟹真的色香味俱全,，外脆內(nèi)香,，帶著麻與辣，新鮮的蟹經(jīng)過烹飪后散發(fā)出來那股肉質(zhì)的鮮嫩,，蟹殼又炸得酥脆可口,，再加上豐富的配料，簡直贊,！

羊棒骨78元/份

羊棒骨,，燉得足夠久的羊肉，沒有惹人嫌的騷味,，肉質(zhì)酥爛,，湯料中濃厚的味道都在羊肉上了，香味四溢,。

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16:00后方可下單

更多菜品及跑腿費請電話咨詢

帽牌貨冒菜

洪殿新村10棟104-105

?15858842644,；13957739536

麻辣魚68元/份

麻辣香與魚香相得益彰，嘗一口,，魚肉很薄,，鮮嫩而入味，即便不是重麻重辣,，味道也很贊,！

甌北、新城的顧客都曾經(jīng)強烈要求跑腿送,，光是回想起來食堂君都餓了呢,！

泰姬印度料理

南浦路471號2樓

?0577-88117899

印式羊蝎子咖喱

從一缸滿滿的咖喱醬里，拉出一塊羊蝎子,，濃濃的咖喱融入肉里,，好吃到用舌頭舔汁。

MP特式脆薄餅

黃瓜,、洋蔥,、西紅柿,、香菜切成丁，過一遍香料,，灑在超脆的薄餅上,，用勺子或手敲一片，帶著蔬菜一起入口,，咔呲咔呲,，香脆爽口。

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淘點點可下單

餐廳周圍500米左右免跑腿,，較遠的地址請電話咨詢

Pi

飛霞北路270號

?0577-88557620

這是我們辦公室常點得下午茶,，基本上都會點個雙拼，醬香,、原味,、芝士大家都可以試試噢！

炸雞表面沒有太多的面粉,，外焦里嫩,，肉質(zhì)水分充足，一口炸雞一口啤酒,，在家的下午茶也有料。

正意披薩

宏源路27號

?0577-88891629

火腿蘑菇雙拼披薩

切片拿起時,，芝士整片拉絲,，咬下一口，芝士香加上鮮嫩多汁的蘑菇瞬間挑逗了味蕾,，你還可以感受到薄餅的的厚度和松脆度,，口感爆棚。

原味披薩

原味披薩,，就是意大利人常說的Pizzhi（瑪格麗特披薩）,，所謂原味就是披薩上沒有任何的配料，也是所有披薩的基礎(chǔ),，這是真正考驗師傅手藝的,。

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50元起送，2公里內(nèi)免費送,，2公里外自費

吉田野

望江東路朔門街181號

?0577-88777526

A套餐22元/份

如果你是一個人在家你就可以點這種一人食套餐,，種類多樣，又能填飽肚子,！

全家福套餐168元/份

如果你是扎堆宅在一起,，那么這種套餐就算再點幾分，光盤也就幾分鐘的事吧,！

-小食推薦-

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鼎宴工坊

?外賣電話：18157725558

法國生蠔300元/份（12只）

法國BCh（藍釣）的生蠔,，外形瘦長,，生蠔肉質(zhì)有透明感，有濃郁的海水的咸鮮味道,，味道先咸后甜,，蠔肉爽滑彈牙，回味悠長,！

新西蘭斯干比25元/只（4＃）不同規(guī)格不同價格

斯干比蝦是通過純凈的深海捕撈,，色澤鮮艷，搭配瑪瑙紅和珍珠白,，晶瑩剔透,，肉質(zhì)細嫩，口感順滑香甜,！

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識別店鋪二維碼加關(guān)注可進行購買

露味

蒲鞋市新村68幢101室

?13867719791

秘制醉蟹鉗50元/份（半斤左右）

不同于別的醉蟹鉗外殼綿軟,，露味蟹鉗殼脆肉厚。肥肥的蟹鉗經(jīng)過秘制的醬汁鹵過后,，帶著一點辣味,，入口卻很鮮！

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滿38元/1公里內(nèi)免跑腿費,；滿158/3.5公里內(nèi)免跑腿費

未滿價格/超出公里數(shù)每公里/10元

魚出沒

溫州新城大道82號

?0577-88802085

水煮海鮮鍋158元/份

這一鍋,，有鮑魚，有蝦姑,，有鮮蝦,，有螃蟹，有花甲,。食材擺滿整鍋,，但是食堂君想說的是，這里面有加年糕你造么,！

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3公里內(nèi)滿88元免外送費

3公里-6公里滿128元免外送費,，未滿或超出15元每公里

滿100元送可樂一罐，滿200元送啤酒一罐

蝦之味

雙龍路168號

?0577-88679955

水煮魚48元/份

秘制的湯汁加上豆瓣醬熬制而成,，獨特卻又不怪異,。魚肉也十分鮮嫩爽滑。最重要里面的土豆煮的軟爛也超好吃,。

秘制牛雜22元/份

入口就能感受到牛雜的鹵制是用了心的,，超級入味。牛雜本身就很有嚼勁,，微酸開胃,，口感一級棒。

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淘點點百度外賣均有外送，而且還有優(yōu)惠噢,！

胡爸爸雞骨

紗帽河140號旁箱子

?18757710177

雞骨和花菜那時必點,，其他的就可以根據(jù)自己的喜好來了~雞骨雖肉不多，但炸的酥香,，蘸點醋吃更加解膩,。

-下午茶推薦-

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檬希甜品

飛霞北路276號歐洲城H幢

?13506667129

雪山峰32元/份

粉嫩的樹莓搭配清芝士，略帶奶香而不膩,，而酸酸甜甜的樹莓就是小清新的存在,。有一點酸，回味卻有芝士的口感,。

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掃碼加微信點外賣

外賣滿100元,，3公里內(nèi)免費送，4公里內(nèi)5元

不滿100元,，3公里內(nèi)10元,，4公里內(nèi)15元，6公里內(nèi)20元

芳博滋

車站大道萬順大廈1樓

?0577-88997607

萬源路879號

?0577-88557030

最近比較風靡的閃電泡芙,，藍莓,、抹茶、榛子,、檸檬...各種口味食堂君都試過,，食堂君個人喜歡藍莓味的，小妹對榛子味的情有獨鐘呢,！

斯利美

紗帽河44號巷子往內(nèi)20米

?0577-88686220

歐洲城廣場中環(huán)商業(yè)街A區(qū)一層A1301-1

?0577-88370101

紅豆綜合冰32元/大份

內(nèi)容超豐富,，除了紅豆外，還有芋頭,、仙草凍,、花生,、葡萄干等等,，紅豆軟軟甜甜的很糯很香，花生與葡萄干的加入豐富了口感,。

超級芒果冰32元/大份

成熟度最棒的金煌芒果,，切成大塊，再淋上新鮮芒果調(diào)制的芒果醬和新鮮牛奶煉乳調(diào)制的奶醬,，冰足夠細,，入口即化。

卡卡愛吃蛋糕

預定微信號：LSY030321

雪媚娘

他們家的經(jīng)典甜品,，冰皮包裹著奶油,，咬一口軟滑爽口，清甜的口感讓人吃了還想吃,！

關(guān)注小妹朋友圈的朋友對這張圖片一定不陌生,，對啦,，這就是我們最萌的深食小妹推薦的呢！

素尋里

預定微信號：Si-if2

牛油果鮮蝦沙拉

他們家的沙拉種類很多,，還可以自己搭配,，吃草的內(nèi)行人們，一定搭配得比食堂君好,！

還有鮮榨果汁,，食堂君喜歡他們家的芒果汁和西瓜汁，口感濃郁,！

B餐廳

預定微信號：jh0915

B餐廳的沙拉的料也很足,，食材也很新鮮喔～

包裝風格鮮明，“要么瘦要么死”仿佛更能激起女孩紙們減肥的欲望呢,！

牛吃草

預定微信號：z_Gvi

看著牛吃草的沙拉制作過程,，食堂君也很想動手一試！小伙們說喜歡他們家的油醋汁,，大家也可以試試～

AA+三明治

預定微信號：h_AA

AA+的三明治包裝就很粉嫩,，簡直激發(fā)少女心，用料很足,，豐富的口感食堂君愛不釋口呢

有時候辦公室的小伙伴都扎堆想點三明治,，只是他們家的三明治太熱門，都需要提前預定,。

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早中餐21:00點前下單,，晚餐中午11點前下單，單滿截單,。滿68元（飲料不計滿）三公里內(nèi)免費派送,，超出另計（出發(fā)地：新田園）

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荷花路瑞霞公寓（西門）9-2號

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新開不久的帕尼尼經(jīng)典漢堡店各種菜品的味道都還不錯，食堂君店這是吞拿魚三明治,，四小塊已經(jīng)很吃飽啦,！

為大家試過他們家的火腿帕尼尼、吞拿魚帕尼尼,、牛肉帕尼尼和雞肉帕尼尼,，過關(guān)！大家可以點起來～

20家外賣收好不謝

媽媽再也不用擔心假期我會餓死啦,！

如果你也有優(yōu)質(zhì)外賣推薦

可以發(fā)送到后臺告訴食堂君喔

畢竟我的假期在家里度過～

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Cih?2013-2015WZSYSTMEDIA

將外賣送往高原海島 美團“服務(wù)區(qū)”助力商家數(shù)字化運營

來源：經(jīng)濟參考網(wǎng)

浙江溫州洞頭區(qū),，是地處甌江口外的海島區(qū)，擁有大小島嶼104個,，騎手們送餐時幾乎是環(huán)海而行,，海風撲面。而經(jīng)過外賣業(yè)務(wù)經(jīng)理教導，洞頭大多數(shù)商戶都開通了“預訂單”功能,。海上的漁民們提前下單,，一靠岸，就能吃到剛送到的熱騰騰的外賣,。這樣的送餐場景在浙江海島地區(qū)隨處可見,，外賣生態(tài)為小城餐飲商戶們打開了一扇數(shù)字化的窗戶，也為當?shù)貛砹烁嗑蜆I(yè)機會和收入,。

外賣改變小海島餐飲生態(tài)

洞頭區(qū)美團外賣城市經(jīng)理盛俊介紹,，引入外賣業(yè)務(wù)的海島面積很小，直徑大約只有六七公里,，騎手們環(huán)島爬坡送餐,，電動車需要加大馬力。在海島,，船也是重要的交通工具,。騎手們還經(jīng)常接到來自貨輪、漁船的訂單,。

自從2023年6月將外賣業(yè)務(wù)引入洞頭區(qū)后,，盛俊和他的團隊努力為當?shù)厣碳姨峁┚毣姆?wù)?！爱?shù)匾月糜螛I(yè)為主,，旅游淡旺季很明顯，游客玩累了,，可以在酒店點外賣,。這里還有高校，旅游淡季時,，高校的外賣需求也很多,，所以一整年下來外賣生意都是不錯的?！笔⒖〗榻B,，針對不同時節(jié)的不同情況，他們?yōu)樯碳抑贫瞬煌倪\營方案,，“我們的業(yè)務(wù)經(jīng)理都是經(jīng)過公司專業(yè)培訓的,，他們會經(jīng)常走進商戶店里,，手把手教商戶如何運營外賣”,。

嘎嘎香炒飯是當?shù)匾患疑獗容^好的餐飲店。年輕的李女士原先是民宿經(jīng)營者,，后來轉(zhuǎn)行成為餐飲新人：“我們剛開業(yè)時,，美團外賣的業(yè)務(wù)經(jīng)理到我們店里教我們?nèi)绾芜\營。我一聽，這做外賣的單均利潤,，跟開民宿時根本沒法比,，剛開始內(nèi)心是拒絕的?！崩钆啃χ貞?。后來，她還是決定嘗試,，業(yè)務(wù)經(jīng)理也給了她很多建議,，比如要有爆款產(chǎn)品設(shè)計、線上推廣定制,、海報圖片制作等,，此后的外賣訂單變得越來越多，盈利也較為可觀,。目前,，店內(nèi)每月外賣訂單穩(wěn)定在近2000單，李女士計劃將民宿交由親戚運營,，自己主力做餐飲,。

幾年時間，海島“服務(wù)區(qū)”改變了這里的餐飲生態(tài),。在業(yè)務(wù)經(jīng)理的幫助下,，不少商家還開通了“預訂單”功能。用戶提前一天或半天下單,，商家可以提前預估所需原材料,，也有充足時間制作餐品。船一靠岸,，外賣就送到碼頭了,。

餐品穿過草原送進帳篷

四川省甘孜藏族自治州色達縣是甘孜州海拔最高、氣候最寒冷的區(qū)域,，草原廣袤,，大部分居民是牧民。旅游旺季時,，會有大批游客來到這里,。

美團外賣色達縣城市經(jīng)理學勒多德還記得2023年國慶節(jié)前后那段時間，當?shù)赝赓u業(yè)務(wù)變得非?；鸨?。“在旅游旺季,，所有商家?guī)缀醵急瑔瘟?，騎手送餐送到電動車沒電,。”學勒多德說,。因為當?shù)睾芏喽际欠蚱薜?，人手不多，騎手們更是提早就到店里,，幫商家打包,、分裝外賣。

美團外賣色達縣合作商負責人杜濤分析,，由于地處高原,，很多游客可能會有高原反應(yīng)，多在酒店休息,。加上游客們初來乍到,，對當?shù)氐牟宛^不了解，通過外賣平臺可以迅速查看周圍餐廳以及用戶評價等,。所以外賣業(yè)務(wù)進駐后,，很受游客歡迎。這兩年受疫情影響,，游客有所減少,，但目前情況已經(jīng)逐漸好轉(zhuǎn)，外賣訂單也在逐步回升,。

黃手藝火鍋冒菜是當?shù)厥着暇€美團外賣的商戶之一,。“其他地方都有了,，我們也要跟上時代吶,！”老板黃偉說，剛上外賣平臺時,，業(yè)務(wù)人員手把手教她如何把門店“搬到”線上,，外賣貢獻了店里營業(yè)額的“增加值”。瑪吉烤肉是當?shù)靥厣臒镜?。在開通外賣前,，受疫情影響，店里生意并不好,，全靠坐等顧客上門,。上線平臺后，外賣業(yè)務(wù)人員協(xié)助商戶,，通過線上設(shè)置活動,、線下派發(fā)傳單等方式，打開了知名度,，讓瑪吉烤肉成為了當?shù)匾瓜唵瘟繑?shù)一數(shù)二的商家,。

站點站長羅旺絨波告訴記者，目前美團外賣色達縣縣城中心站共有7名騎手,，騎手們精通漢語與藏語雙語,，有時還充當商家與游客之間的翻譯?！斑@幾年修了柏油馬路,，交通很方便，送餐的速度更快了,?！彬T手們載著餐品穿行在草原上，酒店中,、帳篷里,，人們只需要點點手機，5到10分鐘后,，外賣就到了,。

數(shù)字“服務(wù)區(qū)”助力小城商戶抓住新機遇

除了海島和高原，還有許許多多的地方,，伴隨著外賣業(yè)務(wù)的滲入,，悄然發(fā)生著改變。

2023年外賣產(chǎn)業(yè)大會上,，美團高級副總裁兼到家事業(yè)群總裁王莆中提出美團“服務(wù)區(qū)”概念,，將美團覆蓋的全國2800多個縣市分成更細的網(wǎng)格，按照140萬個地標進行聚類,，最終形成全國1.5萬個“服務(wù)區(qū)”,。這樣的“服務(wù)區(qū)”不僅覆蓋了城市，也分布于海島,、高原等全國各地,。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下沉，餐飲生態(tài)正在被重塑,?！懊總€‘服務(wù)區(qū)’都擁有本地化運營團隊，以及智能化需求洞察,、全方位經(jīng)營賦能,、全天候履約保障的能力，”王莆中表示,，“商戶可借助‘服務(wù)區(qū)’的能力,，提升餐飲經(jīng)營效率?！?/p>

在河南沁陽市西向鎮(zhèn)二街村,，以陳寧寧為代表的三名外賣騎手為鎮(zhèn)上五六十家餐飲商戶提供配送服務(wù),，讓村民在農(nóng)忙時節(jié)可以在田間地頭點外賣，美團“服務(wù)區(qū)”支撐起了當?shù)赝赓u餐飲行業(yè)上百萬的收入,。與此同時,，在中國最西邊陲的喀什，美團“服務(wù)區(qū)”也得到當?shù)夭惋嬌碳覀兊恼J可,。數(shù)據(jù)顯示,，過去五年，喀什外賣日訂單量連續(xù)增長,，曾位列2023年全國縣域城市外賣訂單環(huán)比增速榜單第一名,。

中國社會科學院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院副院長夏杰長表示，疫情為中小微企業(yè)數(shù)字化升級按下了加速鍵,，讓原本只安心做堂食的商家開始有了觸網(wǎng)機會,。隨著數(shù)字化技術(shù)滲透到田間地頭，小城的餐飲商戶們開始實現(xiàn)線上和線下的雙重運營,。商戶們也能借助數(shù)字化的力量,，讓自身的經(jīng)營變得更加多元，同時也增強了發(fā)展韌性和抵御風險的能力,。

近年來,，伴隨著城鎮(zhèn)化率提升和人們消費觀念變化，成千上萬個鄉(xiāng)鎮(zhèn)縱深市場成為餐飲業(yè)開疆拓土的廣闊腹地,，線上消費需求趨勢也從城市不斷向鄉(xiāng)鎮(zhèn)滲透,。在這個背景下，餐飲商戶如何擁抱線上線下“雙主場”,，讓服務(wù)不再受線下餐館面積所限,，可以面向海量線上客源提供服務(wù)，讓服務(wù)范圍從周邊幾百米延伸到幾公里,、十幾公里乃至更大范圍,，成為餐飲行業(yè)新的命題。而美團“服務(wù)區(qū)”則正在幫助餐飲商戶抓住這一發(fā)展新機遇,，通過全方位數(shù)字化助力,，拉動小鎮(zhèn)餐飲經(jīng)濟發(fā)展，助力探索鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展新路徑,。