了不起的創(chuàng)變者 | 亞朵酒店CEO耶律胤:老兵推新
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亞朵創(chuàng)始人王海軍:如何打造出“亞朵級(jí)”服務(wù)
了不起的創(chuàng)變者 | 亞朵酒店CEO耶律胤:老兵推新
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文李卓彥,;編輯張薇;視頻編導(dǎo)呂方
「了不起的創(chuàng)變者」是36氪的一檔商業(yè)人物欄目,,致力于尋找那些推動(dòng)新商業(yè)文明進(jìn)程的行動(dòng)派,,講述他們背后關(guān)于創(chuàng)新的一切冒險(xiǎn)和進(jìn)化。
在傳統(tǒng)連鎖酒店和高端酒店強(qiáng)勢(shì)占據(jù)行業(yè)兩端之時(shí),,耶律胤帶領(lǐng)亞朵這個(gè)誕生于2013年的新興中端酒店品牌,,從中間擠出一道生機(jī),并迅速成為中端領(lǐng)域的頭部,。
耶律胤是一個(gè)成長(zhǎng)于傳統(tǒng)酒店行業(yè)的“老兵”,,那些曾在長(zhǎng)期探索下逐步確定的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化酒店制式完成,,也許不乏他的推動(dòng),。但當(dāng)這套系統(tǒng)在運(yùn)行成熟太久之后,開始令他感到厭倦和乏味,。
想象感與個(gè)性化才能讓他保持興奮,。在他心中,酒店不僅是一個(gè)提供睡覺功能的房間,,更是一個(gè)可加載內(nèi)容的空間,。一切商業(yè)邏輯都被拉回到最原始的以人為本。接下來,,他還想把酒店空間建設(shè)成一個(gè)社區(qū)中心,,連結(jié)更多的人與生活方式。
2012年初,,耶律胤賣了那輛改裝成2.7T的柴油版跑車,,引擎轟鳴點(diǎn)燃的腎上腺素和超車帶來的勝利快感,他都不再需要了。他要去創(chuàng)業(yè)了,,做自己喜歡的酒店,,這件事的動(dòng)力遠(yuǎn)強(qiáng)過跑車?yán)锏臏u輪增壓。
決定下得并不容易,,那時(shí)耶胤律已經(jīng)是中國(guó)酒店連鎖巨頭華住集團(tuán)的副總裁。漢庭酒店,,他是創(chuàng)始人之一,。曾瘋狂生長(zhǎng)的連鎖酒店因同質(zhì)化嚴(yán)重,在彼時(shí)陷入價(jià)格戰(zhàn)旋渦,。為保證利潤(rùn),,成本無疑被不斷收縮——原本大床房配置的四個(gè)枕頭縮減到兩個(gè),礦泉水兩瓶變一瓶,,服務(wù)的人房比從2005年的0.3降到0.18,。
這本就是一個(gè)需要耐心的行業(yè),在那個(gè)快捷酒店和傳統(tǒng)五星酒店霸占行業(yè)兩端的時(shí)期,,行業(yè)的困頓與疲乏,,標(biāo)準(zhǔn)化的房間布局與循規(guī)蹈矩的服務(wù)體系,對(duì)耶律胤而言,,都顯得有些太過平庸甚至無趣,。耶律胤是他的花名,因覺得“王海軍”這個(gè)名字太普通,,再加上被考證是契丹后裔,,花名逐漸替代了本名。
跟兩位共事了近十年的老友,,陸續(xù)在茶館喝了足夠多的老白茶之后,,耶律胤心中的方向逐漸清晰了起來——他要做一家人文酒店,核心是本就作為消費(fèi)者的自己需要什么,。要求不再只是安全與衛(wèi)生,,而是讓酒店成為一種生活方式,房間的場(chǎng)景也不是單一的睡覺,,它被耶律胤賦予成一個(gè)加載著內(nèi)容的空間,,書本、影集,、恰到好處的服務(wù)與幫助都是內(nèi)容,。他覺得當(dāng)下的世界太浮躁,大部分旅人都匆忙地趕著行程,,“家里,、出租車、機(jī)場(chǎng),出租車,、酒店,,然后會(huì)議室”,就像曾經(jīng)的自己,,“希望他到我們的酒店,,能夠把繁忙和焦躁降個(gè)維,讓他心理和精神上緩釋一下,?!?/p>
那一時(shí)期,國(guó)內(nèi)成長(zhǎng)的中等收入人群眾多,,但自主創(chuàng)新型的中端酒店在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)上極為稀缺,。2012年8月,急性子耶律胤在成都注冊(cè)公司,,開始創(chuàng)辦名為“亞朵”的中端酒店,。
自2012年3月離開華住集團(tuán)后,酒店投資人于建偉就覺得耶律胤像是把自己藏了起來,,很長(zhǎng)一段時(shí)間沒了動(dòng)靜,。再見面是兩年后,亞朵在西安舉辦產(chǎn)品推介會(huì),,接到消息的于建偉立馬趕了過去,。
之前加盟華住旗下的全季酒店時(shí),于建偉就跟耶律胤有過接觸,,那時(shí)行業(yè)內(nèi)對(duì)酒店的要求就是“睡好覺,,上好網(wǎng)”,“一般的房間都十幾平蝸居在里邊睡個(gè)覺,,大家都在這么干,,但他覺得不夠滿足”,于建偉記得當(dāng)時(shí)耶律胤說了一句話,,“目前做的不一定是對(duì)的,。”他就知道耶律胤心不甘于此,。
推介會(huì)上耶律胤光頭锃亮,,精氣神十足,由職業(yè)經(jīng)理人到創(chuàng)業(yè)者的角色轉(zhuǎn)換,,讓于建偉在他身上看到了更多的激情,。而之前外界對(duì)他的好奇也在此時(shí)有了答案——身后那個(gè)有著24小時(shí)圖書館和房間內(nèi)張貼著攝影作品的酒店,就是耶律胤“隱藏”起來做的產(chǎn)品,。而那時(shí)候于建偉投資的多家連鎖酒店在經(jīng)營(yíng)三年后沒有了可持續(xù)回報(bào),,甚至開始出現(xiàn)倒退,。
看到中端酒店市場(chǎng)風(fēng)口的不只耶律胤一個(gè)。在2013年亞朵開門營(yíng)業(yè)的同一時(shí)期,,國(guó)內(nèi)眾多酒店品牌開始涌入中端市場(chǎng),。錦江股份以7.1億元收購(gòu)中端酒店品牌時(shí)尚之旅,打造全新中端酒店品牌“錦江都城”,;年末,,華住集團(tuán)創(chuàng)始人季琦宣布,華住旗下中端品牌全季和星程開始快速擴(kuò)張,;不久后,,由7天的創(chuàng)始人們打造的鉑濤酒店集團(tuán)新中端品牌ZMAX,一天時(shí)間簽下京津地區(qū)13家加盟項(xiàng)目,;而如家旗下的和頤早在2010年就已創(chuàng)建。
據(jù)2023年浩華管理顧問公司發(fā)布的報(bào)告顯示,,過去三年,,中端酒店以年均50%的速度遞增。與多年前的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店爆炸類似,,中端品牌連鎖酒店加速繁殖期已到來,。
面對(duì)這樣忽然激烈起來的的競(jìng)爭(zhēng),亞朵想要更快地形成規(guī)模并取得較好的發(fā)展位置并不容易,。于是,,耶律胤在創(chuàng)業(yè)之初將根據(jù)地選在了西安和成都,而非優(yōu)質(zhì)酒店聚集的大城市北上廣深,,然后再?gòu)慕銣鸩綌U(kuò)展到全國(guó),,為的是躲開一些外界的雜音?!拔覀冃枰粋€(gè)更好的環(huán)境更耐心地去打磨產(chǎn)品”,,更何況,“西安和成都在當(dāng)年是做酒店回報(bào)最好的兩個(gè)城市”,,因?yàn)樽饨鸬?,客源足,既有商?wù)又有旅游,。所以于建偉參與的那場(chǎng)推介會(huì)除了成果展示外,,也是為了加速亞朵的發(fā)展,他們吸引了很多像于建偉一樣的酒店投資人加盟亞朵,。
2014年,,亞朵門店開到30余家,擴(kuò)張中的狀態(tài)使它沒能擁有良好的現(xiàn)金流表現(xiàn),,亞朵沒錢了,?!跋胂肽菚r(shí)候挺難的,我們就自己出去刷臉,?!北藭r(shí)心里的忐忑依然烙印在耶律胤的記憶中,“第一個(gè)當(dāng)時(shí)幫我們的人,,我跟他接觸也不多,,我覺得沒有什么比真誠(chéng)更好,”耶律胤搓著雙手,,“就把我們的實(shí)際情況和未來想做的事沒有任何修飾的跟他說了,。”結(jié)局是令他欣慰的,,“他就說海軍(耶律胤本名)這事兒我信你,,我愿意支持你?!?/p>
靠著過去的積累,,耶律胤為亞朵融來了2000萬,一分錢掰八瓣花,,“原來可能2000萬只能干一個(gè)店,,后來那2000萬我們干了好多店,因?yàn)槲覀兙烷_始從重資產(chǎn)轉(zhuǎn)向輕資產(chǎn),,從自己做直營(yíng)轉(zhuǎn)向做管理,。”
2015年年初亞朵拿到了B輪3000萬美元融資,,發(fā)展進(jìn)入加速期,。據(jù)今年4月中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合盈蝶咨詢發(fā)布的《2023中國(guó)酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》顯示,亞朵酒店位居“2023中國(guó)連鎖酒店高端品牌規(guī)模TOP10排行榜”首位,,其后是和頤酒店和錦江都城,。截止到2023年8月28日,亞朵已在全國(guó)162個(gè)城市開出了380家酒店,。
目前是于建偉加盟亞朵后開業(yè)經(jīng)營(yíng)的第三年,,而他已經(jīng)收回了80%的成本,比他的預(yù)期近乎早了一年,。
僅數(shù)字上的成績(jī)并不能滿足耶律胤的雄心,。
曾靠硬件打天下的傳統(tǒng)酒店,在耶律胤看來就像會(huì)變老的人一樣,,“年輕時(shí)有氣質(zhì),,到年老的時(shí)候你還能不能有談吐?”耶律胤找到了酒店“腹中的詩(shī)書”——軟性服務(wù),。從進(jìn)門后夏有冰飲,、冬有熱茶的奉茶服務(wù)開始,,亞朵做了一系列針對(duì)顧客的定制性服務(wù)。比如訂房時(shí)提前留言,,就能在房間內(nèi)擁有想要的健身器材,;身高超越常人,可以選擇擁有2.4米加長(zhǎng)大床的亞朵虎撲酒店……就像淘寶之前做的CB反向定制,,柔性供應(yīng)鏈,,“只是它提供的是產(chǎn)品,我們提供的是服務(wù),?!?/p>
而對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)運(yùn)作,都是需要流程標(biāo)準(zhǔn)化的體系,,亞朵也不例外,。耶律胤創(chuàng)造了一種新的模式——標(biāo)準(zhǔn)個(gè)性化?!坝脴?biāo)準(zhǔn)化的體系,,把每一個(gè)用戶喜歡的東西提供給他?!?/p>
但這些都是被動(dòng)的,,“再完整的標(biāo)準(zhǔn)和體系都不可能涵蓋用戶的所有需求,,只有依靠有著主動(dòng)性或熱情去體察客戶的伙伴,,才能把客人照顧好?!庇谑?,耶律胤又創(chuàng)新在企業(yè)中推行“全員授權(quán)”。每個(gè)員工每月都有500元的授權(quán)金額,,可以用來為生病的客人買藥,,甚至在客人不滿時(shí)為其免去房費(fèi)。但把這一服務(wù)推行下去的前提是,,要把員工當(dāng)“爺”,。2017年,因陜西漢中一家加盟酒店拒絕為員工購(gòu)買社保,,亞朵主動(dòng)跟他們解了約,。于建偉非常認(rèn)同耶律胤的這一管理方式,“很多品牌為給投資人省錢,,壓低員工待遇,,這是不對(duì)的,任何一個(gè)企業(yè)它的價(jià)值都是員工來創(chuàng)的,?!?/p>
填補(bǔ)了服務(wù)的窟窿,,還要解決酒店場(chǎng)景單一的問題,“原來酒店只有一個(gè)場(chǎng)景,,就是睡覺,。但這你不是白瞎了這個(gè)空間,白瞎了這個(gè)人,?”耶律胤覺得這太不值了,,“每一個(gè)內(nèi)容都會(huì)讓你變得跟別人不一樣,你對(duì)用戶的產(chǎn)品服務(wù)提供體驗(yàn)也會(huì)不一樣,,企業(yè)所擁有的張力和下一個(gè)臺(tái)階也會(huì)不一樣,。”給他最大啟發(fā)的就是迪士尼,,有線上,,有線下,有內(nèi)容,,有IP,,有服務(wù)表演,耶律胤也要把自己的企業(yè)做成這樣,。
他跟知名財(cái)經(jīng)作家吳曉波合作建成了“吳酒店”,,跟虎撲打造了擁有NBA半場(chǎng)的籃球酒店,以及在緊靠熱門滬上神劇S表演地旁邊開設(shè)的戲劇酒店ThD,。目前,,亞朵已經(jīng)跟8個(gè)IP建立了11家IP酒店。而IP×酒店的模式也已經(jīng)成為了亞朵自身的“大IP”,。
由商務(wù)部出具的《2017中國(guó)住宿行業(yè)發(fā)展報(bào)告》中就已指明“住宿+X的復(fù)合發(fā)展將成為行業(yè)的新模式,。”而看到新趨勢(shì)的眾多酒店品牌也不甘落后的開始了自己的表演,。東呈國(guó)際與1905數(shù)娛,、摩登天空達(dá)成合作,推出“電影+”酒店以及“音樂+”酒店,;華住跟蝦米合作打造音樂酒店,,就連MUJI也做推出了富有自己特色的酒店。
搶賽道的選手日益增加,,耶律胤倒不覺得是壞事,,“說明這個(gè)人文的路大家都認(rèn)同,共同把這個(gè)路打?qū)?,共同把這客戶群做大,,才能逐步去改變行業(yè)?!?/p>
耶律胤不再需要競(jìng)速超車激起自己內(nèi)心的躁動(dòng),,一波接一波涌現(xiàn)的新事物已經(jīng)讓他心波蕩漾,,反而需要時(shí)刻喝上幾壺白茶讓自己平靜下來。他現(xiàn)在又達(dá)到了一種新的平衡,。
以下為耶律胤口述,。
不一樣的事
我出來創(chuàng)業(yè),總歸是想做點(diǎn)不一樣的事,。當(dāng)時(shí)在酒店行業(yè)也算非常資深了,,做了那么多年,但相對(duì)于留下一個(gè)腳印我更想留下一個(gè)身影,。我就希望做一個(gè)有自己風(fēng)格并且符合時(shí)代的消費(fèi)者喜歡的酒店,,能夠給人們帶來不一樣的東西。
2012年我們創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,,酒店分兩類——一類是經(jīng)濟(jì)型,,一類是高端或者豪華型。那一時(shí)期,,經(jīng)濟(jì)型酒店因?yàn)橥|(zhì)化嚴(yán)重都在打價(jià)格戰(zhàn),,我當(dāng)時(shí)在的華住也是其中一員,但你這只能接受或去調(diào)整,。其實(shí)這個(gè)代表了你光拼硬件是不行的,,一定要找到自己本質(zhì)的東西,要有自己的特色才能有生存空間,。
做這個(gè)行業(yè)需要耐心,,但原來太過耐心,其實(shí)是缺乏創(chuàng)意的,,就沒太大意思,。那年央視的人到處采訪問“你幸福嗎,?”我們也叩問自己幸不幸福,?可能外人覺得我們挺幸福的,實(shí)現(xiàn)了財(cái)富和事業(yè)上的積累,,但自己內(nèi)心覺得幸福感還差了點(diǎn),,對(duì)于夢(mèng)想追求是欠缺的。
我是一個(gè)高頻次出差的人,,從用戶角度出發(fā),,我想做一個(gè)我們這樣人群喜歡的酒店,那兩年心中這個(gè)愿望越來越清晰,,總歸有愿望要實(shí)現(xiàn),。人的幸福感來自于什么?來自于你對(duì)方向感的把握,。
我的性格就屬于想通一個(gè)事,,馬上干,,而且會(huì)很堅(jiān)決地去干。2012年8月份公司就注冊(cè)了,,10月份我們開始全身心投入做這個(gè)事,。成都租了辦公室,找合適的點(diǎn)和位置成立公司,,吸引資金,。
其實(shí)我們也看到整個(gè)中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的大機(jī)會(huì)和住宿行業(yè)變革的前奏。從人的出差時(shí)間來看,,大學(xué)畢業(yè)后能住酒店的時(shí)間是30年,。可能說你2012年畢業(yè),,前5年住快捷酒店,,最后5到10年住豪華酒店,還有15到20年住在哪里呢,?一定會(huì)住廣泛的中高端酒店,。
我們本身也是中高端酒店的消費(fèi)者,我們希望價(jià)格合適,,住得很舒適,,產(chǎn)品又比較有品質(zhì),這樣的酒店在市場(chǎng)上就是欠缺,,原來住酒店的時(shí)候就是安全,、衛(wèi)生,產(chǎn)品也都是標(biāo)準(zhǔn)化,,酒店不能跟客人有很多交流。我們70后高頻出差,,我們的需要至少能代表1000萬人的需要,,更何況2012年中國(guó)這么多成長(zhǎng)中的中等收入人群,如果把這些人的需要滿足了,,這個(gè)市場(chǎng)就非常大,。
但是2012年那時(shí)候大家創(chuàng)業(yè)都是互聯(lián)網(wǎng),我去參加一個(gè)朋友的活動(dòng),,看了一圈都是做互聯(lián)網(wǎng)或者做游戲的。人問說你們干嘛呢,?我說是干酒店的,對(duì)方說啥時(shí)候了,,干什么酒店?別人都是鄙夷的目光,。我倒覺得無所謂,別人看不懂說明這事才有機(jī)會(huì),。如果所有人都認(rèn)為這事好,,那這事可能就不是個(gè)大機(jī)會(huì)。后來再去聚會(huì),,發(fā)現(xiàn)可能以前有幾個(gè)做互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的就沒出現(xiàn)了。
標(biāo)準(zhǔn)個(gè)性化
我們要做什么樣的酒店,?第一服務(wù)體驗(yàn)要好,,不能只是硬件讓人感受到溫暖和體貼。第二,,我們做了那么多年酒店,,原來總是房、出租率,,但我覺得酒店最核心的東西應(yīng)該是人和酒店所提供的空間,,酒店不僅僅是睡覺的地方,它是一個(gè)生活方式,,可以讓人有很多的想象感,。第三,我們想改變這個(gè)行業(yè),。
2013年7月31號(hào)我們第一個(gè)酒店開業(yè),,我們把原來住過的所有酒店的好東西,都集成到我們自己的產(chǎn)品里,。比如大家去洗手間有時(shí)候玩手機(jī),,手機(jī)放哪?原來是沒有的,,我們第一家店就在洗手間的右側(cè)裝了放置臺(tái),。
那家店開業(yè)前一天,,我在酒店里上上下下轉(zhuǎn)了一圈,,其實(shí)很忐忑。這是自己很喜歡的產(chǎn)品馬上就要開業(yè)了,,你也不知道來的人會(huì)是什么感覺,。我們也邀請(qǐng)了兩個(gè)朋友來試住,他們說好。結(jié)果到第18天我們那個(gè)酒店就滿房了,。
關(guān)于服務(wù)體驗(yàn)這件事的追求是無止境的,,再完整的標(biāo)準(zhǔn)和體系都不可能涵蓋所有,只有主動(dòng)去體察客人需求的伙伴才可能把客人照顧好,,所以我們做了很多激勵(lì)體系或授權(quán)體系去塑造這種氛圍,。
后來我們做的標(biāo)準(zhǔn)個(gè)性化,用戶喜歡個(gè)性化想象感,,但作為企業(yè)必須有一個(gè)體系,。原來大家認(rèn)為這兩個(gè)是對(duì)立的,其實(shí)不是,。你可以用標(biāo)準(zhǔn)化的體系,,把每一個(gè)用戶喜歡的東西提供給他,這就叫標(biāo)準(zhǔn)個(gè)性化,。
我們有全員授權(quán),,每個(gè)人有500塊額度,做錯(cuò)了不會(huì)處罰你,,做對(duì)了還表彰你,。這個(gè)模式推行起來并不容易,我們這個(gè)行業(yè)人比較謹(jǐn)慎,,都不敢用,。2013年底,這個(gè)體系確定了大概一個(gè)月,,有一天是在西安南門店,,電梯發(fā)生故障,兩個(gè)客人出來怒氣很大,,也有些驚嚇,,就跟我們前臺(tái)講說你們這什么情況?我們前臺(tái)說先生實(shí)在不好意思,,您今天的房費(fèi)我給你免了,。客人很吃驚,,說你一個(gè)前臺(tái)小伙子,,有這權(quán)利嗎?理論來講都要請(qǐng)示經(jīng)理或總經(jīng)理的,,他說我們有全員授權(quán),。
第二天我們看到這個(gè)案例之后,就特意派了一個(gè)高管去給他頒了一臺(tái)剛出的iPh5,。馬上就塑造了一個(gè)新風(fēng),,大家知道我們是發(fā)自內(nèi)心想做這個(gè)事的。這不就像商鞅變法里“南門立木”一樣,說這柱子誰(shuí)能搬到南門就給50兩金子,,沒人信,,但后來有一個(gè)人搬了,真就拿到50兩金子,,這事不就推開了,。
我們做酒店,希望要把服務(wù)做好,。但畢竟我們是一個(gè)新酒店,,所有的伙伴也都是新的,不可避免的會(huì)出現(xiàn)很多事情,。那這個(gè)事情怎么去處理,?你是去補(bǔ)臺(tái)還是把問題變成機(jī)會(huì),能夠更好的去服務(wù)和感動(dòng)客人,?就覺得應(yīng)該去作全員授權(quán),,這樣你才能更好的去感動(dòng)他。做服務(wù)行業(yè),,誰(shuí)都會(huì)有錯(cuò)誤,,但關(guān)鍵看你怎么去面對(duì)這個(gè)錯(cuò)誤。
像我們酒店的書,,不管你是不是用戶,,這書你喜歡就能帶走,異地可以歸還,。不還咱算交個(gè)朋友,。對(duì)我們的基層的伙伴也是一樣,我信你可以處理好這個(gè)事,,而信任的力量無窮大,,他會(huì)把自己內(nèi)心的很多想法整合起來,去服務(wù)我們的用戶,。
有內(nèi)容的空間
這個(gè)行業(yè)很大的樂趣在于你可以跟任何行業(yè)合作,。既然我們認(rèn)為酒店是一個(gè)有內(nèi)容的空間,那各種內(nèi)容都可以用,,這種想象感就很強(qiáng),。
原來我們?nèi)ジ鞯爻霾睿牧撕芏嗾掌?,每一個(gè)攝影師都希望他的作品被人認(rèn)可,,被人尊重,但是沒有舞臺(tái)。當(dāng)時(shí)我想能不能搞個(gè)酒店,,把作品放到我們房間里,,建立一個(gè)連接,?現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)后就把它變成了可操作的路徑,,就是我們的屬地?cái)z影,,它和24小時(shí)書店就是我們最初的內(nèi)容。
我們做這種合作關(guān)鍵就是讓空間更有內(nèi)容感,,可能我們自己沒有生產(chǎn)足夠多那么的多內(nèi)容,,那就去把別人更好的內(nèi)容融合進(jìn)來,讓客戶有耳目一新的感覺,。
我就覺得酒店能不能把這個(gè)內(nèi)容做的更強(qiáng)一些,。第一個(gè)合作是跟吳曉波老師,他代表一種知識(shí)分享,,他的核心理念是不能把時(shí)間浪費(fèi)在美好無效的事上,,提倡品質(zhì)感,這是我們的共識(shí),。吳曉波是中國(guó)最主流的財(cái)經(jīng)作家,,他的粉絲也很多,我們可以做他們這個(gè)群體的一個(gè)據(jù)點(diǎn),。對(duì)我們來講,,有了這些內(nèi)容,可能會(huì)讓酒店變得更有意思,,和更有吸引力,,這是雙贏的,所以當(dāng)初一拍即合,。
2016年是中國(guó)的新零售元年,,于是我們就找到網(wǎng)易嚴(yán)選合作,能夠把一個(gè)用戶心中想象感的空間給它呈現(xiàn)在他面前,。
當(dāng)時(shí)做虎撲酒店的時(shí)候,,一種做法是你只要放些籃球相關(guān)裝飾物就好了。我們覺得那你做這個(gè)籃球酒店有什么意義,?沒有意義,。后來我們就定位在這個(gè)意見——大廳做個(gè)NBA半場(chǎng),頭頂上面六棱鏡的那個(gè)電視80萬,,可以自動(dòng)下降,,就跟NBA半場(chǎng)是一樣的。我們還做了一個(gè)功勛墻,,那么多簽名球衣,、照片,包括樓層怎么設(shè)計(jì),,還是花了很多功夫,,還請(qǐng)了上海幾個(gè)體育資深人士來轉(zhuǎn)了一遍,,提了意見,最后才開出去,。
就是用戶的夢(mèng)想,,你給他實(shí)現(xiàn)。理念上,,一種叫服務(wù)顧客,,一種叫創(chuàng)造顧客??赡芊?wù)顧客,,它有一定的規(guī)模,但是創(chuàng)造顧客更加有成就感,。我們后面還有幾個(gè)創(chuàng)造顧客的A類IP名單,,那你做成之后,所有人都覺得,,哇,,還能這么搞?
今天亞朵做的事只是行業(yè)的改善,。接下來還會(huì)做所謂的社區(qū)中心酒店,,可以吸引周邊的人來,這個(gè)其實(shí)是大趨勢(shì),,大家都認(rèn)同,,就看如何去實(shí)現(xiàn)。這個(gè)東西做成了之后,,才能從本質(zhì)上去改變這個(gè)行業(yè)的狀態(tài)和原來的固定印象,。
行內(nèi)的人也許會(huì)覺得,你們又搞什么新東西,,但我一般不會(huì)看這種業(yè)內(nèi)的質(zhì)疑,,我們更看重用戶的反饋。這東西只要是用戶反饋好,,那我覺得沒有問題,。我們今天做任何事的出發(fā)點(diǎn)和角度都是從用戶出發(fā)。
創(chuàng)新一定是有風(fēng)險(xiǎn)的,,但是有風(fēng)險(xiǎn)才有挑戰(zhàn)感,,這事兒才有意義。我覺得自己現(xiàn)在比之前更有活力了,,我有時(shí)候看我7年前的照片,,那精氣神感覺比現(xiàn)在要老。
我在工作中沒有那種情緒特別波動(dòng)的時(shí)候,,都比較平穩(wěn),,沒有憤怒,,也沒有失落,我覺得做企業(yè)必須要很快的處理好自己的情緒,,不然很危險(xiǎn),。
平靜的時(shí)候,你做的任何一個(gè)決策和想法都沒有問題,。后來越碰到這種事可能越淡然,,一切自然反而是最好的,。
當(dāng)碰到很多事很糾結(jié)難過的時(shí)候,,我在我們家茶室喝杯茶,想一想,,可能20分鐘心情就平靜了,。
(應(yīng)采訪對(duì)象要求文中于建偉為化名)
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2017奶茶加盟排行榜TOP10_奶茶店品牌大盤點(diǎn)
奶茶加盟-專題匯集各種奶茶加盟連鎖店,,奶茶店加盟哪家好,,2017奶茶加盟排行榜TOP10等信息,幫助廣大創(chuàng)業(yè)者找到合適自己的奶茶店加盟項(xiàng)目信息,,選擇好的奶茶店加盟項(xiàng)目,,上前景加盟網(wǎng),助您成功創(chuàng)業(yè),!
奶茶店加盟TOP1:吾飲良品
創(chuàng)立于2005年的“吾飲良品”源自香港,,集10余年派樂餐飲連鎖經(jīng)驗(yàn)為一體,一經(jīng)推出,,便以的“新銳港式靚飲”特色定位,,“年輕、時(shí)尚,、潮流”的品牌氣息深入人心,,加上專業(yè)的培訓(xùn)制度、嚴(yán)格的原料供應(yīng)體系與先進(jìn)的物流體系,,使其迅速?gòu)谋姸嗟耐袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)品牌中脫穎而出,,加盟態(tài)勢(shì)迅猛。
奶茶店加盟TOP2:港飲之港
港飲之港定位于打造港式奶茶,、港式果茶,、港式甜品為主的品牌店,同時(shí)融入來自英國(guó),、日本,、泰國(guó)等國(guó)家的茶飲、甜品之精髓,。秉承挑選上等原料,、講究精細(xì)制法,、形象設(shè)計(jì)獨(dú)特前衛(wèi)、服務(wù)流程規(guī)范化的建店理念,,受到時(shí)下年輕朋友們的喜愛,。
奶茶店加盟TOP3:恩茶
恩碩餐飲集團(tuán)是一家圍繞餐飲運(yùn)營(yíng)、品牌連鎖,、機(jī)械設(shè)備制造,、金融投資為一體的綜合型企業(yè)。公司達(dá)成以人為本的管理理念,,以客戶利益至上的發(fā)展模式,,建立了以客戶第一、員工第二,、企業(yè)第三的獨(dú)特企業(yè)文化價(jià)值,。恩碩集團(tuán)憑借其出色的管理理念,獨(dú)具魅力的品牌發(fā)展戰(zhàn)略和完善的后期服務(wù)體系,,現(xiàn)品牌發(fā)展至全國(guó)200余座城市,,打造了以前端品牌孵化,產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),,中端管理模式植入,,產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn),后端店面支持,,營(yíng)銷活動(dòng)策劃為一體的大型餐飲連鎖企業(yè),。公司下轄品牌推廣部、研發(fā)部,、培訓(xùn)部,、教學(xué)部、售后部,、策劃部,、招商部、設(shè)計(jì)部和配送中心等部門,,公司精英團(tuán)隊(duì)整體達(dá)300余人,,打造了以餐飲業(yè)為核心的一整條產(chǎn)業(yè)鏈,今天,,一艘餐飲業(yè)的航空母艦正從這里起航,。
奶茶店加盟TOP4:覓蜜奶茶
覓蜜奶茶品牌隸屬于德美諾品牌策劃有限公司,一家以餐飲為主導(dǎo)的品牌策劃運(yùn)營(yíng)企業(yè),,營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目涵蓋中式快餐,、西式快餐、甜品,、披薩,、傳統(tǒng)小吃等多種類型,,旗下?lián)碛形魇娇觳汀⒏凼教鹌?、披薩,、小吃等多個(gè)餐飲品牌,立足湖南,,輻射全國(guó),,開展連鎖運(yùn)營(yíng)。2016年伊始,,引入國(guó)內(nèi)知名投資集團(tuán)注資,,致力于打造中部地區(qū)最大的餐飲連鎖企業(yè)。
奶茶店加盟TOP5:奉茶
“奉茶”——新茶飲的,。不僅是全球連鎖的茶飲品牌,,也是亞太港式茶飲兩大品牌之一,?!胺畈琛蓖瑫r(shí)還是也是是香港九龍玖餐飲集團(tuán)在大陸繼“酒窩甜品”后傾力打造的另一休閑餐飲細(xì)分品牌?!胺畈琛钡漠a(chǎn)品口味,、品牌形象、營(yíng)銷管理,、運(yùn)營(yíng)支持,,均為行業(yè)一流。
奶茶店加盟TOP6:甘茶度
甘茶度為杭州奇異鳥食品連鎖有限公司第四代品牌是企業(yè)在經(jīng)歷十余年發(fā)展,,創(chuàng)造出一種新生茶飲模式,,以健康、鮮制為目標(biāo),,將古典茶道沖泡技法融入每一杯茶飲,,多種口味供您選擇,或甘醇或酸甜,,或香濃或微苦都完美詮釋甘茶度的茶文化底蘊(yùn),。
奶茶店加盟TOP7:奶茶
奶茶產(chǎn)品多元化,有世界風(fēng)情系列,,醇香奶茶系列,,鮮果鮮茶系列,白色戀人系列,,純黑濃情系列,,更有冬季限定熱飲,滿足顧客不同口感需求,。奶茶加盟每年研發(fā)出超過30%的新品,,因應(yīng)顧客多變的口味需求,,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),定期食安檢驗(yàn),,給顧客最新鮮,、安心的保證。
奶茶店加盟TOP8:茶物語(yǔ)
茶物語(yǔ)奶茶加盟品牌隸屬于湖南龍潤(rùn)商貿(mào)有限公司,,是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu),,也是國(guó)內(nèi)唯一一家上市公司的奶茶加盟品牌,在國(guó)內(nèi)擁有很高的聲譽(yù),。茶物語(yǔ)奶茶加盟品牌致力于打造全新的飲品形態(tài),,將傳統(tǒng)奶茶與健康茶文化融合一體,為消費(fèi)者提供更健康,、更具活力的特色飲品,。
奶茶店加盟TOP9:大口九
大口九奶茶品類多樣,營(yíng)養(yǎng)豐富,,四季皆宜,,消費(fèi)者選擇空間更加廣泛,是一個(gè)值得投資的好項(xiàng)目,。大口九奶茶不僅僅具有茶葉的濃厚醇香,,又具有珍珠奶茶的甜美回味,還有各種果味的柔美清新,,口感醇香,,完全區(qū)別于其它的珍珠奶茶。值得注意的是,,大口九奶茶是一個(gè)加盟創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目,。
奶茶店加盟TOP10:糖半甜
糖半甜甜品以健康,綠色,,環(huán)保為己任用心創(chuàng)造,,為消費(fèi)者帶來全新的味覺體驗(yàn),高品質(zhì)的產(chǎn)品,,全部透明化的服務(wù),,堅(jiān)持科學(xué)的管理營(yíng)銷模式,完整的培訓(xùn)體系,,豐富的產(chǎn)品組合文化,。立足于創(chuàng)新時(shí)代,改變只為了更好,,企業(yè)堅(jiān)守“誠(chéng)實(shí)守信,、精益求精、品質(zhì)”。在以高品質(zhì)產(chǎn)品留住忠誠(chéng)消費(fèi)者的同時(shí),,更為投資者提供最全面完善的技術(shù)支持,,保障的穩(wěn)定性。
亞朵創(chuàng)始人王海軍:如何打造出“亞朵級(jí)”服務(wù)
中國(guó)酒店業(yè)正從“中國(guó)服務(wù)”時(shí)代進(jìn)化到“中國(guó)體驗(yàn)”時(shí)代,。
對(duì)用戶來說,,酒店不再只是一個(gè)睡覺的地方,它將承擔(dān)人們對(duì)休閑娛樂,、文化體驗(yàn),、品嘗美食、健康養(yǎng)生等等的美好期待,。用亞朵創(chuàng)始人,、CEO王海軍的話來說,“亞朵的每一個(gè)酒店空間都是人們感受所在城市人文特色,,感受個(gè)性化,、設(shè)計(jì)感、人文關(guān)懷的場(chǎng)所”,。
回顧2012年之前,,中國(guó)既沒人做中高端酒店,也沒人做人文酒店,、生活方式酒店,。9年時(shí)間過去了,亞朵在我國(guó)中高端酒店和生活方式酒店兩個(gè)領(lǐng)域排名第一(來自弗若斯特沙利文報(bào)告),;亞朵指數(shù)同盒馬指數(shù)、星巴克指數(shù)并列成為衡量城市時(shí)尚度的指標(biāo),。截至2023年6月30日,,亞朵已經(jīng)覆蓋了全國(guó)135個(gè)城市,擁有654家酒店,,2700萬的會(huì)員,。
作為酒店行業(yè)的新物種,中國(guó)新住宿經(jīng)濟(jì)的開拓者,,亞朵在產(chǎn)品,、服務(wù)、組織,、文化等諸多的方面做了獨(dú)具特色的創(chuàng)新,。這些內(nèi)在的能力支持它在本土成長(zhǎng),卻有足夠強(qiáng)大的底氣與國(guó)際五星酒店分庭抗禮:
1.在共同商圈價(jià)格敢超越五星級(jí)酒店,;
2.近500+的亞朵酒店,,客戶滿意度平均在4.9分以上;
3.亞朵酒店的品牌價(jià)值創(chuàng)造是超過許多五星級(jí)酒店的。
本周六,,王海軍老師做客混沌,,結(jié)合亞朵的實(shí)踐案例,跟大家復(fù)盤了亞朵的成功路徑,,分享了紅海市場(chǎng)中錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),、換道領(lǐng)跑的底層邏輯。
我們相信你能看到住宿行業(yè)發(fā)展變革的畫卷在你眼前徐徐展開,。這里面有創(chuàng)業(yè)初選擇定位的矛盾與思考,,也有成長(zhǎng)中隨著變化不斷變化的變革與迭代。它不是靜止的,、一次性的,,而是動(dòng)態(tài)的,在發(fā)展的,。
這些分享是關(guān)于:
如何做差異化的定位,?
如何能夠換道領(lǐng)跑?
初創(chuàng)企業(yè)如何能夠集中資源實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)突破,,從而破局而出,?
王海軍老師說,他希望對(duì)于所有做體驗(yàn),、做服務(wù)的企業(yè)有啟發(fā),,對(duì)于所有的初創(chuàng)企業(yè)有用。讓大家得到激發(fā),,去進(jìn)行自己的創(chuàng)造,。共同把好的體驗(yàn)、好的服務(wù)落地,,讓人與人之間有溫暖地連接,。
授課老師王海軍亞朵集團(tuán)創(chuàng)始人、CEO
編輯混沌商業(yè)研究團(tuán)隊(duì)
支持混沌前沿課
亞朵邁出的第一步:服務(wù)還是體驗(yàn),?
2012年創(chuàng)立亞朵時(shí),,我們站在一個(gè)岔路口:從服務(wù)出發(fā)?還是從體驗(yàn)出發(fā),?
從服務(wù)出發(fā):服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,,很容易快速?gòu)?fù)制,可能在創(chuàng)業(yè)初期就能很快獲得非常大的規(guī)模和市場(chǎng)空間,。
從體驗(yàn)出發(fā):即完成用戶的需要,,附加值高,壁壘強(qiáng),,有很強(qiáng)的核心價(jià)值和長(zhǎng)續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力,,同時(shí)能夠沉淀品牌,。
2012年創(chuàng)立亞朵時(shí),我已經(jīng)在連鎖酒店呆了11年,。從經(jīng)濟(jì)型酒店,、中高端酒店、生活方式酒店,,一路見證,、實(shí)踐了整個(gè)歷程。從經(jīng)驗(yàn)來看,,中國(guó)連鎖酒店行業(yè)只從服務(wù)出發(fā),,雖然發(fā)展快,同時(shí)天花板很低,,酒店的硬件差別不大,,服務(wù)技能簡(jiǎn)單且易被模仿,因而,,當(dāng)市場(chǎng)供給飽和就很容易陷入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),,店鋪點(diǎn)位再多,也只是招牌,,不是品牌,。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì),、服務(wù)經(jīng)濟(jì),、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是世界經(jīng)濟(jì)的四種經(jīng)濟(jì)類型,這四種經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)像馬斯洛金字塔一樣,,雖然在大的時(shí)間周期內(nèi)都會(huì)并存,,但競(jìng)爭(zhēng)力、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和影響力是逐漸提升的,。
2012年體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)剛剛開始,,我們有非常清晰的感知:體驗(yàn)一定是未來的主體,只有在中國(guó)的住宿市場(chǎng)做出新的體驗(yàn)的產(chǎn)品才能打破壁壘,。
我們選擇做與眾不同的體驗(yàn)式酒店:它不是一個(gè)睡覺的地方,而是能夠給志同道合的人提供品質(zhì)生活的完美體驗(yàn),。是一個(gè)有內(nèi)容的空間,,一個(gè)能夠跟客人在精神上產(chǎn)生共鳴的品牌。
酒店行業(yè)服務(wù)和體驗(yàn)的區(qū)別:
服務(wù):比如你口渴,,服務(wù)員能夠快速地給你拿到一瓶水,,服務(wù)是提供一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,很容易復(fù)制,。
體驗(yàn):晚上酒店會(huì)給你送一份晚安牛奶,,當(dāng)你離開,,酒店會(huì)給你送一瓶離店暖心水,水溫恰好40℃,。體驗(yàn)是把不同的服務(wù)做成不同的場(chǎng)景,,在不同的場(chǎng)景中添加元素。
亞朵酒店迭代行業(yè)的底層邏輯是做體驗(yàn),。服務(wù)雖然可以標(biāo)準(zhǔn)化,,但它的壁壘很低,體驗(yàn)是服務(wù)的迭代和升級(jí),。因?yàn)樵诒姸嗟姆?wù)行業(yè)(標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖型的企業(yè)),,如果只聚焦于商品和服務(wù)本身,都會(huì)不可避免地陷入同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格戰(zhàn)中,,最后只能在成本上拼,。如果立足體驗(yàn),企業(yè)就可以擺脫價(jià)格服務(wù)層面的激烈競(jìng)爭(zhēng),,獲得全新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)和溢價(jià)空間,,沉淀品牌。這就是服務(wù)和體驗(yàn)的區(qū)別,。
我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的時(shí)候非常清楚地看到傳統(tǒng)酒店在經(jīng)營(yíng)空間上的天花板(極限點(diǎn)),。因而,亞朵酒店創(chuàng)業(yè)的定位(破局點(diǎn))是:從體驗(yàn)切入市場(chǎng),。整個(gè)框架上,,從經(jīng)營(yíng)房間到經(jīng)營(yíng)人群。
體驗(yàn)做好,,會(huì)塑造一種全新的業(yè)態(tài),,亞朵自己運(yùn)營(yíng)人群會(huì)形成二次曲線發(fā)展模式,帶動(dòng)亞朵酒店從一個(gè)住宿型的企業(yè)躍升為生活方式品牌集團(tuán),。
讓亞朵非常成功地避免今天連鎖酒店的行業(yè)內(nèi)卷,,尤其是在疫情之后,亞朵的復(fù)蘇是全行業(yè)領(lǐng)先,。
亞朵做的創(chuàng)新,,拉高了整個(gè)行業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(連續(xù)六七年獲得連鎖行業(yè)第三方點(diǎn)評(píng)分?jǐn)?shù)第一名),能夠持續(xù)去引領(lǐng)行業(yè),。
亞朵從經(jīng)營(yíng)房間到經(jīng)營(yíng)人群,,也創(chuàng)造增量?jī)r(jià)值,開拓出了非常好的第二曲線,。
抓住結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)的秘訣是差異化定位目前,,中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)最亮眼的板塊是中高端酒店,它具備3個(gè)結(jié)構(gòu)性的機(jī)會(huì):
一,、消費(fèi)升級(jí)
對(duì)比美國(guó)酒店行業(yè)分布,,中國(guó)酒店依然是金字塔結(jié)構(gòu),,經(jīng)濟(jì)型占50%多,其他逐次遞減,。但隨著中國(guó)品質(zhì)生活的建立,、美好生活的完善,消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)成為不可阻擋的大趨勢(shì),,可能中國(guó)酒店行業(yè)也會(huì)如美國(guó)一樣,,中高端成為增長(zhǎng)最快、最迅猛的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì),。
二,、酒店行業(yè)連鎖化率
美國(guó)酒店連鎖化率約72%,歐洲近40%,,中國(guó)目前只有25%,,預(yù)估到2025年,中國(guó)的連鎖化率會(huì)突破到40%以上,。
三,、酒店生活化
隨著越來越多追求生活品質(zhì)的新消費(fèi)者興起,酒店服務(wù)的主體也隨之改變:服務(wù)主體由達(dá)官貴人轉(zhuǎn)變成為更年輕化的新消費(fèi)者,。因而,,受新消費(fèi)群體青睞的酒店也會(huì)成為一個(gè)現(xiàn)代生活方式的據(jù)點(diǎn)和地標(biāo)。
亞朵是如何抓住新消費(fèi)人群,,進(jìn)行差異化定位呢,?
追溯10年前,酒店行業(yè)分布:經(jīng)濟(jì)型,、中端,、中高端、高端,、豪華,。隨著中國(guó)房地產(chǎn)的迅猛發(fā)展,身處于酒店行業(yè)兩端的經(jīng)濟(jì)型(200元以下)和豪華型(1000元以上)發(fā)展非常強(qiáng)勁,。那時(shí),,酒店行業(yè)的中端剛剛起步,中高端又沒人敢去涉足,。
為何中高端無人敢涉足,?
因?yàn)楹茈y,市場(chǎng)既需要效率又需要體驗(yàn),,既要讓用戶覺得個(gè)性化,酒店又要有標(biāo)準(zhǔn)化的能力,。
亞朵為什么挑戰(zhàn)中高端,?
因?yàn)榫频晷袠I(yè)里有一個(gè)價(jià)格帶是產(chǎn)業(yè),、行業(yè)、城市,、消費(fèi)者都無法逾越的,,如果產(chǎn)業(yè)在不斷地升級(jí),城市在不斷更新下變得更好,,人民在消費(fèi)升級(jí)后,,對(duì)住宿的要求越來越高,那么中高端的價(jià)格帶在整個(gè)行業(yè)中具備戰(zhàn)略意義,。
中端是定價(jià)區(qū)間在200-400元的酒店,,但是中端僅僅是消費(fèi)升級(jí)的過渡,它不是一個(gè)戰(zhàn)略節(jié)點(diǎn),。因?yàn)樵诮?jīng)濟(jì)型,、中端,價(jià)格決定只能拼成本,,無法建立起一種長(zhǎng)期的壁壘,。
中高端雖難,隨著新消費(fèi)的興起,,追求美好生活和品質(zhì)的消費(fèi)者群體越來越龐大,,在酒店領(lǐng)域可以做出一個(gè)規(guī)模化的市場(chǎng)容量,。如果亞朵能夠立足體驗(yàn),,讓體驗(yàn)成為企業(yè)的核心,企業(yè)就能夠跨越成本競(jìng)爭(zhēng)的瓶頸,。
亞朵立足體驗(yàn),,讓體驗(yàn)成為企業(yè)的核心,開辟中國(guó)的中高端酒店市場(chǎng),。2012年,,亞朵的第一家店在西安開業(yè),將擅長(zhǎng)效率的經(jīng)濟(jì)型酒店和擅長(zhǎng)體驗(yàn)的五星級(jí)酒店優(yōu)勢(shì)結(jié)合,,做最有效率的體驗(yàn),。如今,亞朵的主力品牌亞朵酒店占據(jù)最大優(yōu)勢(shì)是中國(guó)的中高端市場(chǎng)(覆蓋市場(chǎng)空間的價(jià)位區(qū)間在400-600元),,已開業(yè)約700多家,,成為這個(gè)板塊絕對(duì)領(lǐng)先者。
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可借鑒的亞朵服務(wù)方法論
體驗(yàn)是什么,?
體驗(yàn)如人,,由表皮、骨骼、血液,、靈魂四部分構(gòu)成,。體驗(yàn)具有價(jià)值觀,,有思想性,,是生態(tài)體。例如酒店,,硬件產(chǎn)品是容貌(即表皮,,是接觸每一個(gè)酒店的第一印象,顏色,、形式,、布局等),服務(wù)是骨骼,,組織是血液,,文化是靈魂。
對(duì)于初創(chuàng)型企業(yè),,如何實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)突破,?不同的行業(yè)有不同的選擇點(diǎn),不同的發(fā)展階段也有不一樣的選擇,。當(dāng)一個(gè)企業(yè)進(jìn)入二次變革,,首要的選擇是組織,只有在組織上突破,,才能充滿活力,。對(duì)于服務(wù)型企業(yè),首要的選擇是突破服務(wù),。
要做中高端酒店,,一定要突破服務(wù),2012年,,亞朵初創(chuàng),,我們奮斗的核心是去快捷化,因?yàn)榭旖菥频杲o人形成低成本的概念,,做體驗(yàn)就一定要把快捷化的思維去掉,,去得越快、越干凈才能做得越好,。
亞朵創(chuàng)業(yè)九年來最寶貴的堅(jiān)持是以服務(wù)作為單點(diǎn)突破,,那么亞朵的服務(wù)方法論(運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)制和邏輯)是如何構(gòu)成的?
第一個(gè)層面是文化和理念,。文化是每一個(gè)企業(yè)的價(jià)值觀,,亞朵給所有的伙伴最深刻的理念是用戶第一。只有把用戶放在第一位,每一個(gè)服務(wù)才會(huì)變成竭盡所能,。因此生成了很多亞朵的獨(dú)特理念,,例如全員授權(quán)、差評(píng)不過夜等等,。
第二個(gè)層面是根據(jù)用戶的需要,把所有文化和理念內(nèi)化為流程,、制度和體系,。在流程規(guī)范上我們有眾多的手冊(cè),形成培訓(xùn)機(jī)制,,包括組織保障上,,亞朵可能是酒店行業(yè)的一個(gè)另類,亞朵每一個(gè)酒店里都有總部派去的兩個(gè)人構(gòu)成酒店班子:總經(jīng)理和整個(gè)酒店HR的負(fù)責(zé)人(內(nèi)部稱作政委,,管招聘,、培訓(xùn)、打造整個(gè)隊(duì)伍的組織能力),。區(qū)別于別的酒店派出的業(yè)務(wù)人員,,在我們看來業(yè)務(wù)只能獲得短期的價(jià)值,只有把組織做起來,,企業(yè)的發(fā)展才能夠長(zhǎng)期,。
為什么說亞朵的服務(wù)和產(chǎn)品做的穩(wěn)定?
在獲得客戶反饋方面,,亞朵有非常多的技術(shù)手段,,如AP、APP隨手拍等,。亞朵有眾多體系支持,,比如創(chuàng)新產(chǎn)品機(jī)制,供應(yīng)鏈的機(jī)制,。亞朵所有酒店的供應(yīng)鏈?zhǔn)莵喍浼瘓F(tuán)主導(dǎo)做的,,小到牙刷的選擇、牙膏的選擇,、拖鞋的選擇等等,,完整落實(shí)到亞朵的每一個(gè)酒店。
第三個(gè)層面是針對(duì)內(nèi)部和外部用戶形成行為反饋和監(jiān)督的閉環(huán),。在外部,,亞朵有非常多的工具、手段和渠道對(duì)客戶意見的反饋進(jìn)行收集,;在內(nèi)部,,員工也是做服務(wù)、做體驗(yàn)的最重要部分。亞朵通過行為反饋和監(jiān)督的閉環(huán),,發(fā)現(xiàn)很多存在不足或者需要提高的部分,,迭代文化理念,迭代我們流程制度體系,,通過流動(dòng)迭代亞朵服務(wù)的飛輪,。
亞朵服務(wù)方法論
第一是峰終和觸點(diǎn)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、心理學(xué)家卡尼曼認(rèn)為:人對(duì)一段體驗(yàn)的評(píng)價(jià)是由峰終定律決定的,??崧ㄟ^眾多調(diào)研,發(fā)現(xiàn)在體驗(yàn)過程中,,除了峰和終以外,,其它記憶幾乎沒有影響。
峰終定律
一是服務(wù)的峰值(即是過程中的最強(qiáng)體驗(yàn)),,另一個(gè)是終值(既結(jié)束前的最終體驗(yàn)),,如果這兩個(gè)感受都是峰值,那么這段體驗(yàn)就是完美的,。例如宜家,,顧客在服務(wù)的過程中感受到一次峰值,在結(jié)賬的時(shí)候,,通過最后終點(diǎn)的一個(gè)產(chǎn)品(一塊錢的超值冰淇淋),,達(dá)到峰終體驗(yàn)。
亞朵根據(jù)峰終體驗(yàn)的邏輯,,將服務(wù)細(xì)化為17個(gè)觸點(diǎn)來細(xì)化運(yùn)營(yíng),、服務(wù)和管理的顆粒度。
第二是服務(wù)產(chǎn)品化亞朵不再靠SOP管理,,而是像互聯(lián)網(wǎng)公司一樣“服務(wù)產(chǎn)品化”,,基于17個(gè)觸點(diǎn),把所有的服務(wù)產(chǎn)品拎出來,。亞朵基于17個(gè)觸點(diǎn),,一共形成四五十個(gè)服務(wù)產(chǎn)品。
例如亞朵根據(jù)不同的客戶群體開發(fā)不同的產(chǎn)品:醒酒茶飲,,身心靈動(dòng)等,。
什么是SOP?
過去酒店在做管理的時(shí)候是SOP,,SOP就是手冊(cè),,每個(gè)酒店都有很厚一本手冊(cè)。手冊(cè)是犯錯(cuò)誤的時(shí)候或是在培訓(xùn)的時(shí)候用,,而在實(shí)踐的運(yùn)營(yíng)中和經(jīng)營(yíng)管理中其實(shí)是慣性在起作用,。
亞朵設(shè)計(jì)服務(wù)產(chǎn)品的步驟:
第一:先要發(fā)掘用戶的真痛點(diǎn),根據(jù)痛點(diǎn)做觸點(diǎn),將觸點(diǎn)提煉梳理成賣點(diǎn),。賣點(diǎn)是去跟消費(fèi)者做連接,,最終形成產(chǎn)品交付。服務(wù)是有儀式和形式的區(qū)別,,儀式是把服務(wù)做到位,,形式是放那里,客人自己去完成,。
做服務(wù)產(chǎn)品化一定要抓住三個(gè)黃金時(shí)刻:
1.初見時(shí)刻
根據(jù)初見時(shí)刻,,亞朵設(shè)計(jì)了奉茶產(chǎn)品,在客人旅途疲憊進(jìn)入酒店時(shí),,亞朵工作人員會(huì)雙手一杯(馬克杯)70度的溫茶送給顧客,消除路途帶給顧客的浮躁,,安靜下來,。隨著杯子的不斷迭代,現(xiàn)在換成耐200℃高溫的高級(jí)環(huán)保紙杯,。茶也在不斷迭代,,從各個(gè)地區(qū)特色茶到亞朵村專供的亞朵茶。奉茶之后成為了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),,但不同在于它不僅解決了形式,,還實(shí)現(xiàn)了體驗(yàn)。
2.峰值時(shí)刻
根據(jù)峰值時(shí)刻,,亞朵設(shè)計(jì)了屬地早餐產(chǎn)品,,根據(jù)不同地域特別,設(shè)計(jì)當(dāng)?shù)靥厣脑琰c(diǎn),。如果顧客早走,,來不及吃早點(diǎn),還有呂蒙路早(花名為呂蒙的亞朵員工設(shè)計(jì)的服務(wù)產(chǎn)品),,亞朵打包好早點(diǎn),,顧客可以在路上可以吃。
3.終值時(shí)刻
根據(jù)終值時(shí)刻,,亞朵設(shè)計(jì)暖心水產(chǎn)品,,亞朵每個(gè)酒店都有一個(gè)小的保溫箱,里面的水都是40℃左右,。顧客能夠感受到亞朵的溫暖,,體驗(yàn)感非常舒心,不管去哪兒,,都會(huì)記著亞朵,。
亞朵在服務(wù)上,有邊界,保持鄰里服務(wù),??腿舜蜷_房門進(jìn)入到公區(qū),工作人員服務(wù)熱情周到,,客人回到房間,,關(guān)上房門,等于進(jìn)入自己隱私的區(qū)域,,工作人員會(huì)保護(hù)好客人隱私的邊界,。
亞朵將四五十個(gè)服務(wù)產(chǎn)品進(jìn)行分層,分為三個(gè)等級(jí),。
基礎(chǔ)級(jí)服務(wù),,人人可以享用。
個(gè)性化服務(wù),,C2S(CTSvi)定制的,,即根據(jù)顧客的需要,做出一些個(gè)性化的產(chǎn)品,,這個(gè)服務(wù)可能對(duì)顧客有分層,,比如:金卡、鉑金,。
定制級(jí)服務(wù),,按顧客提出的需要把服務(wù)定制好,這個(gè)服務(wù)需要顧客額外付費(fèi)或通過積分兌換,。
服務(wù)產(chǎn)品化一定要平衡好成本和體驗(yàn)的關(guān)系,。“與其更好不如不同”這句話非常形象地說明,,如果企業(yè)服務(wù)可以滿足用戶的所有期待,,那么資源的配置一定是超級(jí)冗余,相應(yīng)的成本一定會(huì)特別高,。但如果能夠做到不同,,把峰終做起來,那成本是可控的(有的東西未必是直接花成本,,而是用心去經(jīng)營(yíng)),,這才能實(shí)現(xiàn)成本和體驗(yàn)之間的平衡,這樣的體驗(yàn)才能可持續(xù),。
第三是標(biāo)準(zhǔn)個(gè)性化因?yàn)橛脩糁幌矚g個(gè)性化,,所以我們要做標(biāo)準(zhǔn)個(gè)性化。亞朵很好地將服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化融合:用標(biāo)準(zhǔn)化的體系去滿足每一類人群(不是每一個(gè))的個(gè)性化需要,。這樣用戶感受到的是個(gè)性化,,而在亞朵是在標(biāo)準(zhǔn)化體系內(nèi)實(shí)現(xiàn)的,。
比如亞朵早期的鉑金會(huì)員入住酒店時(shí),會(huì)收到酒店前臺(tái)遞來的繡有姓氏字母的定制拖鞋,,顧客感受到酒店的定制服務(wù),,而酒店倉(cāng)庫(kù)只是按照一定配比把20多個(gè)字母拖鞋全部準(zhǔn)備好。
再比如亞朵的酒店歡迎卡,,是手寫的,。到亞朵的客人看到歡迎卡會(huì)被亞朵的定制的用心觸動(dòng)到。但實(shí)際上歡迎卡也是細(xì)分為8-10個(gè)刻度批量準(zhǔn)備的,,但它可以滿足不同的人群,。這是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的體系。
第四是全員授權(quán)為了避免遇到問題(比如投訴)層層上報(bào)卻沒有解決,,我們給一線授權(quán),,讓每一位工作人員接到用戶反饋的問題時(shí),可以第一時(shí)間有決心,、有勇氣,、有資源去解決。亞朵在行業(yè)推行了全員授權(quán),,每一位工作人員都有500元額度(或一天房費(fèi)的權(quán)利)去解決每一個(gè)用戶反饋問題時(shí)所提出的合理需求。
亞朵全員授權(quán)也分為三個(gè)階段:敢于,、善于,、樂于。
第一個(gè)階段“敢于”:得敢干,。當(dāng)2013年亞朵推行全員授權(quán),,長(zhǎng)期循規(guī)蹈矩慣了的酒店行業(yè)的工作人員,沒人敢用,。正在焦急間,,西安南門亞朵酒店的一個(gè)案例成功把“全員授權(quán)”推廣了出去:顧客困在酒店電梯里(大概有30秒),下來之后很緊張,,在前臺(tái)很焦急地表達(dá)了被困的情緒,。酒店前臺(tái)工作人員聽完也一驚,在如何解決問題時(shí),,他們急中生智想起來“全員授權(quán)”說,,先生實(shí)在不好意思,你今天的房費(fèi)我給你全免了,??腿艘灿悬c(diǎn)驚訝問,你是一個(gè)前臺(tái),,有什么資格免房費(fèi),?然后前臺(tái)的工作人員說我們有全員授權(quán),。管理層通過獎(jiǎng)勵(lì)該名工作人員將全員授權(quán)推廣到全亞朵。從此之后,,亞朵每一個(gè)工作人員都愿意去做,,因?yàn)樗X得是真心在做。今天那位敢于授權(quán)的工作人員,,已經(jīng)成長(zhǎng)為深圳亞朵酒店的總經(jīng)理了,。
第二階段是“善于”,就是能夠看到形勢(shì)把授權(quán)用好,。
第三階段是“樂于”,,將授權(quán)基因變成骨子里的一部分,自然而然地把它用好,。在2023年,,西寧的亞朵酒店接到過一位很焦急的母親打來的電話,起因是原計(jì)劃全家去西寧旅行,,因?yàn)橛屑笔氯∠塑嚻?,孩子固?zhí)地買了車票去西寧,車出發(fā)一個(gè)小時(shí)后才打電話告訴家長(zhǎng),。孩子父母知道后簡(jiǎn)直五雷轟頂,,就想定個(gè)好一點(diǎn)的酒店先幫忙托管孩子。他們開始聯(lián)系西寧的酒店,,聯(lián)系了四個(gè)五星級(jí)酒店,,酒店或是沒有這樣的服務(wù)或是人手不夠拒絕了他們。這位媽媽最后一個(gè)電話打到了亞朵,,亞朵說沒問題,,說你放心,我們肯定把你女兒照顧好,。母親安頓好孩子后,,在火車上嚎啕大哭。等她到西寧后,,孩子午覺都睡醒了,,和母親講亞朵的小哥哥小姐姐們給她很多小零食吃,怕她擔(dān)心,,還給她選擇靠近總臺(tái)邊上的房間,。這位母親非常感動(dòng),說亞朵級(jí)的服務(wù),,是我見過的最好的服務(wù),。因?yàn)閬喍涞娜珕T授權(quán),圈粉了這位母親,,她在自己的生活圈,、朋友圈主動(dòng)推廣亞朵酒店,。
第五是行為反饋的監(jiān)督閉環(huán)做管理一定要有監(jiān)督反饋。亞朵在監(jiān)督反饋方面有一整套制度,,如內(nèi)部,、外部、第三方監(jiān)督反饋等,。
例如亞朵有個(gè)理念叫差評(píng)不過夜,,(過去酒店行業(yè)做用戶體驗(yàn)整改是以周為單位去解決問題的),任何客人的問題,、差評(píng),,當(dāng)天就要都解決到位,基本在事情發(fā)生后的2—3個(gè)小時(shí)內(nèi)把問題解決掉,。
如何保證“差評(píng)不過夜”,?
亞朵通過體驗(yàn)執(zhí)法,將服務(wù)復(fù)盤形成良好的機(jī)制,,這個(gè)機(jī)制保障了差評(píng)不過夜,。
體驗(yàn)監(jiān)督
亞朵有一個(gè)很獨(dú)特的項(xiàng)目叫體驗(yàn)監(jiān)督(已經(jīng)運(yùn)行5年,每天執(zhí)法,,全年無休),。每一位亞朵的總經(jīng)理,每天早晚6點(diǎn)鐘會(huì)收到一份好評(píng),、差評(píng)單。有差評(píng)的,,總經(jīng)理要寫出出現(xiàn)差評(píng)的原因,如何整改。每一個(gè)得到差評(píng)的酒店都要在亞朵酒店總經(jīng)理大群中(每天9點(diǎn))挨個(gè)把所有的差評(píng)過一遍,。
亞朵通過這種行為反饋和監(jiān)督閉環(huán)在系統(tǒng)上優(yōu)化了非常多的空間,并可以去開發(fā)新產(chǎn)品,。亞朵已經(jīng)積累了近千萬條網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng),,其中很多好的想法都來自用戶,。
迭代進(jìn)化:培育蘋果樹,,而不是買蘋果實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)突破之后,,如何在迭代反饋中持續(xù)成長(zhǎng),?
單點(diǎn)突破是起點(diǎn),,產(chǎn)品、服務(wù),、組織、文化緊緊追隨,,四點(diǎn)達(dá)成一致,。通過一個(gè)點(diǎn)的突出帶動(dòng)其他三個(gè)點(diǎn)不斷發(fā)展,。四者形成新平衡時(shí),,繼續(xù)單點(diǎn)突破,,從而不斷迭代,,形成動(dòng)態(tài)發(fā)展結(jié)構(gòu)。
亞朵的服務(wù),,區(qū)別于四星級(jí),、五星級(jí):滿意只是起點(diǎn),,超過預(yù)期和驚喜才是目標(biāo)。
除服務(wù)出眾外,,亞朵在其他幾個(gè)點(diǎn)上也有獨(dú)到之處:
一,、產(chǎn)品方面1.硬件產(chǎn)品的升級(jí)
當(dāng)今中國(guó)年輕消費(fèi)者選擇酒店,,不再關(guān)注星級(jí)和檔次,而更看重品牌,,看重酒店的顏值,、味道,。亞朵的房間的風(fēng)格都是年輕的、簡(jiǎn)潔的,,每個(gè)房間中都可以手機(jī)投屏、都配備無線充電,機(jī)器人可以送餐到房門口,,這更符合年輕人口味,。
2.貼身產(chǎn)品的極致。很多酒店將錢花到大理石,、燈具,、家具上,但歸根結(jié)底酒店是睡覺的地方,,而和人睡覺最緊密相關(guān)的是床品,,亞朵在這些貼身產(chǎn)品上做到了極致。
亞朵的床品是自有產(chǎn)品:普蘭特記憶棉床墊,。一面是大多數(shù)人習(xí)慣的硬度,,但如果顧客喜歡睡硬床,可以讓工作人員把床墊翻過來,,另一面偏硬,。慢回彈記憶枕完美克服了枕頭因?yàn)橛洃浢薏牧喜缓靡蛔儫嶂瘟涂逅膯栴},。不管顧客喜歡蕎麥枕,、羽絨枕還是鵝絨枕,,亞朵的慢回彈記憶枕都能完美地解決需求,。
裸棉四件套,,不同于很多酒店常用的白色棉織品,,亞朵的床單被罩枕套使用的是和無印良品一個(gè)顏色的裸棉。裸棉最大的優(yōu)點(diǎn)就是透氣性非常強(qiáng),能給顧客非常好的體驗(yàn)。但裸棉如同一個(gè)大試紙,,要求必須使用H值8左右的洗滌液沖洗若干遍,,如果做不到位,棉品馬上就變色。我們用了一個(gè)好的材料去倒逼洗滌過程的改進(jìn),每一個(gè)酒店洗得好壞,很容易看得一清二楚,。
3.產(chǎn)品賦予內(nèi)容,。亞朵不僅僅是酒店,,而且是有內(nèi)容的空間,。每一個(gè)亞朵都有流動(dòng)圖書館,,也做了非常多音樂、籃球,、電競(jìng),、知識(shí)分享的主題酒店。亞朵最終運(yùn)營(yíng)的是人群而不是一個(gè)個(gè)房間,,通過更多的內(nèi)容找到志同道合的人,。亞朵新一代的產(chǎn)品把家和酒店融合,未來可以選擇健身大床房,、茶室大床房,、影音大床房、冥想大床房,,這一切都是針對(duì)顧客的特點(diǎn)進(jìn)行的個(gè)性化開發(fā),。
4.做安心工程。安心工程啟動(dòng)于2023年,。最初從抹布,、杯子、紅外探頭檢測(cè)器做起,,當(dāng)時(shí)疫情尚未爆發(fā),,后來發(fā)現(xiàn)這些“有心插柳”之舉恰恰迎合疫情之需,。當(dāng)很多酒店被曝光因?yàn)榭头壳鍧嵞ú蓟煊脮r(shí),亞朵從2023年起全部使用一次性抹布清潔房間,,徹底避免了抹布的重復(fù)使用:每打掃一個(gè)房間需要8塊一次性抹布,,用完即扔、不用再洗,。原來酒店都用馬克杯,、玻璃杯,后來亞朵開始使用歐洲零磨標(biāo)準(zhǔn)的咖啡杯,,耐高溫200℃,,可以放熱水或泡茶,也可以將房間咖啡帶走,,非常安心,。針對(duì)網(wǎng)上曝光酒店被偷裝偷窺攝像頭問題,亞朵專門采購(gòu)專業(yè)產(chǎn)品,,每一個(gè)房間清潔完之后都會(huì)進(jìn)行紅外線探測(cè),,保證房間沒有任何一個(gè)偷窺攝像頭。
二,、組織方面用一個(gè)例子來說明,,如果說追求短期成果的做組織就是買蘋果,那亞朵就是自己培育蘋果樹,,而不是去買蘋果,。
蘋果樹的根是價(jià)值觀。亞朵有非常多有意思的價(jià)值觀,。比如全員點(diǎn)贊,,每人每月有5張點(diǎn)贊幣,可以給對(duì)你幫助大,、你最滿意的人,。亞朵每年評(píng)選優(yōu)秀員工只需要看點(diǎn)贊幣排名,排名高的自然就是優(yōu)秀員工,。再比如全員吐槽,,在工作合作中,對(duì)任何人有意見都可以在網(wǎng)上發(fā)起吐槽,,被吐槽人接到48小時(shí)內(nèi)要進(jìn)行回饋,,吐槽人要針對(duì)回饋結(jié)果進(jìn)行打分。如果某個(gè)部門全年得分最低,,年會(huì)上這個(gè)部門就會(huì)被授予“最佳官僚獎(jiǎng)”,,部門領(lǐng)導(dǎo)要上臺(tái)帶定制的“官帽”領(lǐng)獎(jiǎng)。通過這種娛樂化方式推動(dòng)企業(yè)的互相配合,、協(xié)同進(jìn)步,。
蘋果樹的干是組織創(chuàng)新,。亞朵有全員授權(quán),有總經(jīng)理,、整個(gè)酒店HR的負(fù)責(zé)人(政委的業(yè)務(wù))組織雙螺旋,。亞朵的業(yè)務(wù)叫前臺(tái),其他叫中后臺(tái),,中后臺(tái)是為前臺(tái)服務(wù)的,,KPI核定時(shí)中后臺(tái)要接受前臺(tái)打分。不同于一般酒店的總經(jīng)理給員工打分,,亞朵是員工給總經(jīng)理打分,,對(duì)他進(jìn)行無記名投票,低于一定分?jǐn)?shù)要上榜,、要整改。目標(biāo)就是建立起一個(gè)和諧的基層關(guān)系,。亞朵還有Z字型,、T字型人才,最終想做的就是打破邊界,,團(tuán)結(jié)合作,,一切都要聚焦在把體驗(yàn)做好這個(gè)核心目標(biāo)上。
正因?yàn)楦鶋蛏顗驅(qū)?,干夠粗夠壯,,亞朵才能做到服?wù)和體驗(yàn)的持續(xù)第一。亞朵的蘋果樹靠機(jī)制也映射了一條拒絕平庸的價(jià)值觀,,就是不斷創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè),。
三、文化方面每個(gè)企業(yè)都有自己的獨(dú)特的文化,,它給企業(yè)賦予思想,,給體驗(yàn)賦予引導(dǎo)。
亞朵在文化方面的首要價(jià)值觀是用戶第一,。
2023年武漢疫情,,亞朵在武漢有一個(gè)酒店叫做塔子湖亞朵,它接待了西安醫(yī)療隊(duì),,醫(yī)療隊(duì)中有很多女護(hù)士,,因?yàn)殚L(zhǎng)發(fā)進(jìn)入ICU操作臺(tái)很耽誤工作且容易感染病毒。醫(yī)療隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)就跟酒店溝通能不能請(qǐng)理發(fā)師,,給女護(hù)士們剪下頭發(fā),。當(dāng)時(shí)酒店的總經(jīng)理、人事總監(jiān)在家隔離,,最高的領(lǐng)導(dǎo)是前臺(tái)的一個(gè)經(jīng)理和酒店的加盟業(yè)主,,他們二人形成一個(gè)戰(zhàn)前指揮部,,到江夏(武漢的郊區(qū))找到幾個(gè)遠(yuǎn)房親戚,為醫(yī)療隊(duì)的100多位女同志剪頭發(fā),,從早晨7點(diǎn)剪到晚上12點(diǎn),。后來新聞聯(lián)播、新聞?lì)l道都報(bào)道了這件事情,,說是最美理發(fā)店,。報(bào)道之外的后續(xù),大家沒有看到的部分是整個(gè)援助武漢結(jié)束后,,醫(yī)療隊(duì)要返回西安時(shí),,亞朵又去把剪頭發(fā)的老師請(qǐng)來,花了三天時(shí)間,,認(rèn)認(rèn)真真地給每個(gè)醫(yī)務(wù)人員剪了最漂亮的發(fā)型,,讓她們榮歸西安。
亞朵的起源和初心:靈感來自一次不丹旅行2012年我個(gè)人進(jìn)入人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折期,,當(dāng)時(shí)內(nèi)心很煩躁,,想去個(gè)幸福的國(guó)家看看,于是選擇不丹,。接待旅行社的人都特別有涵養(yǎng),,導(dǎo)游是倫敦政治經(jīng)濟(jì)學(xué)院畢業(yè)的,他的職業(yè)是不丹國(guó)家足球隊(duì)10號(hào),,導(dǎo)游只是他的第二份兼職,。他說不丹這樣的人有很多,足球是他的主業(yè),,他還兼職做國(guó)家博物館的館員,。
和旅行社的老板聊天,這個(gè)很有氣質(zhì)畢業(yè)于耶魯大學(xué)的不丹女孩說:不留在歐美生活,,而選擇不丹,,是因?yàn)樗X得在不丹,內(nèi)心有種安靜的力量,。人內(nèi)心有安靜的力量,,就有幸福,就知道自己要走的方向是什么,,方向堅(jiān)定了幸福感油然而生,。她說歐美雖然錢很多,物質(zhì)豐富,,但是在那感受不到這種內(nèi)心安靜的力量,,沒有幸福感。
這顆“內(nèi)心安靜的力量”在我心里埋下了一顆種子,。創(chuàng)業(yè)時(shí),,我心中就想找一個(gè)地名,,能夠作為品牌的名字。在我看來那個(gè)地名應(yīng)該像不丹一樣,,能夠讓人內(nèi)心安靜有力量,。但是很多人都對(duì)我說,這里不是不丹,,中國(guó)不可能有這樣的地方,。我不死心。
在創(chuàng)業(yè)之前我走進(jìn)云南怒江州的一個(gè)村子,,坐在村里的時(shí)候,,我內(nèi)心一下就安靜下來,雖然那個(gè)村子經(jīng)濟(jì)不是很發(fā)達(dá),,但能夠感受到每個(gè)人的內(nèi)心是非常幸福的,,人和人之間是非常淳樸、自然的,。我想把這種內(nèi)心安靜的力量變成企業(yè)的理念,,能夠變成產(chǎn)品,變成房間,,變成文化。于是,,我把亞朵村帶回到城市,,去影響和感染更多的人。因?yàn)槲矣X得,,今天越來越多的城市人特別缺乏這種內(nèi)心安靜的力量,。
我最開心是看到很多客人寫的網(wǎng)評(píng),如:“當(dāng)我坐到亞朵的大廳里的時(shí)候,,我感覺我的心一下就安靜了,,好像工作中的煩惱,那些痛苦都煙消云散了,?!边@就是我們創(chuàng)業(yè)的初心:內(nèi)心安靜的力量,傳遞給城市里的人,,讓他們找回自己幸福的道路,。
2017年,亞朵村有401戶村民,,80%都是特困戶,,我們?cè)趤喍浯逭业絹喍涞钠瘘c(diǎn),想幫助這個(gè)村子的人民致富,,在很多方案中(建小學(xué),、捐錢等)我們選擇幫助他們把亞朵地區(qū)的茶葉經(jīng)濟(jì)重新復(fù)蘇,,這是一種可持續(xù)的、自然的,,通過他們雙手改變命運(yùn)的方式,。從2017年開始策劃到2023年產(chǎn)出的第一批茶,歷經(jīng)3年,,亞朵村實(shí)現(xiàn)全村脫貧?,F(xiàn)茶葉已從亞朵村覆蓋到周邊8個(gè)行政村,大概1400戶居民,。
亞朵的使命是讓人與人之間有溫度地連接,。每一個(gè)亞朵人都是有溫度的,愿意去伸手幫別人,,愿意去給別人傳遞溫暖,。亞朵每年表彰的優(yōu)秀伙伴,有服務(wù)好的,,甚至還有主動(dòng)扶老人的……
亞朵人要具備的品質(zhì):內(nèi)心有溫度,,可以溫暖別人。然后將溫度和溫暖,,通過亞朵的房間,、亞朵的產(chǎn)品、亞朵的服務(wù),、亞朵的體驗(yàn),,甚至亞朵的文化理念,傳遞到方方面面,,向社會(huì)去傳遞這種“有溫度連接”的思想和想法,。
亞朵希望做的是數(shù)字時(shí)代能夠讓人心扎根的空間。