二個人開早餐店如何做到每天營業(yè)額1500元

開早餐店做生意,，期望天天顧客盈門,，成本越低越好,，這樣我們的利潤空間就大了,。

在采訪加盟商熊崗的過程中,，他給我展示了一組數(shù)據(jù),，他的每一個店人工效率都在600塊以上,人工效率600塊以上,，什么意思了,。也就是說，如果您是五個人經(jīng)營一個早餐加盟店,，那么一天的營業(yè)額至少要在3000元以上,。

珠海的侯效璇創(chuàng)造的結果是8個人的業(yè)績超出了7000元。

最近,，來了一對很有意思的夫妻學員,，老家是安徽臨泉縣的王慢慢。他說,，他的人生遇到了瓶頸,，做了很多事情都不成，表哥王子飛介紹他們來學早餐,。

究竟是怎么回事了,？

王子飛在沒開早餐加盟店之前，跑貨運,，每天很危險的工作,，還看不到任何希望，難道人生就這樣了嗎

而如今了,，二年后的今天,，王子飛在惠州經(jīng)營一家老祖宗石磨坊加盟店,，主營石磨豆?jié){、石磨腸粉,、特色包點,，每天的營業(yè)額非常的穩(wěn)定，都在1500元左右

您可能覺得不屑一顧,，但我要給您說的是,，就在去年，全款現(xiàn)金一次12萬多一次付清買了一部日產(chǎn)軒逸,，今年要買房,，他說，現(xiàn)在收入非常穩(wěn)定,，只要付了首付,，月供非常輕松。

過年王子飛回到了安徽老家,，親戚們看到他自己混得人模人樣的,，很多人就觸動了，所以表弟王慢慢也決定跟著表哥干,，表哥幫了指點選店面,。

當創(chuàng)業(yè)老師問王子飛如何做到今天的成績的，他是這樣說的

一.開店前三個月堅持下來,，就成功了一半,。收入不一定很高，但是日積月累,，加上穩(wěn)定就能積累財富

二.技術嫻熟,，2個人可以做到1500的營業(yè)額

想開老祖宗石磨坊加盟店來創(chuàng)業(yè)的同學，大部分是沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的新手,，更別說動手做油條,、石磨豆?jié){的經(jīng)驗了，我們怎么樣才容易成功了,，我覺得王子飛的經(jīng)驗值得您學習

堅持,，把事情做好，把事情做成,。

效率,，效率可以降低成本，提高利潤,，您看,，他2個人就可以做到1500，那就是在生產(chǎn),，售賣打包的速度是非?？斓?。如果您正在我們的技術室學技術，要好好練,，把基礎打牢,，為您自己樹立一個目標。

期待您2017年和他們一樣,，創(chuàng)業(yè)成功,！

開好一家港式早餐加盟店的秘訣是什么

《孫子兵法》有句話：知己知彼，百戰(zhàn)不殆,。這同樣適用于港式早餐加盟店的經(jīng)營者,。在港式早餐加盟店的日常經(jīng)營中,，把握消費者的心理,，有針對性地進行日常管理，贏得消費者的青睞,，這樣的生意才可以興隆起來,。

1、求物美價廉的心理求物美價廉的消費,，意味著消費者更加注重低價飲食消費,。顧客都有“精打細算”的節(jié)儉心理。港式早餐加盟店也應該給顧客一些真正的特惠,、適度的折扣,、免費領取等，這樣可以提高顧客對門店的好感度,。2,、求方便的心理所謂的方便，是指消費者更加注重服務場所和服務方式的便利,。這類客戶往往希望在接受服務時,，能方便、快速,，并強調(diào)一定要質(zhì)量,。這就要求我們?yōu)榭蛻籼峁┳顑?yōu)質(zhì)的服務，讓客戶感受到優(yōu)質(zhì)的服務,，并留住客戶的腳步,。同時，還要善于觀察和分析顧客的喜好和需求,，在服務客戶開口之前,，我們要虛心聽取客戶的意見建議，努力為客戶提供完善,、優(yōu)質(zhì)的服務,。3,、求誠信的心理求誠信的心理是消費者飲食消費的共同需求。他們往往更注重店鋪的口碑,，以獲得良好的心理感受,。在服務消費的過程中，他們希望店鋪能提供價格相稱,、質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)品,。對于港式早餐加盟來說，早餐產(chǎn)品本身是非常重要的,。如果早餐加盟店的產(chǎn)品不是很好吃,，顧客去消費自然就顯得沒那么容易了。一個好的口感,，會區(qū)分于其他早餐加盟店,，這樣才會具有優(yōu)勢。4,、求嘗新的心理消費者追求新口味,，意味著消費者更加注重店內(nèi)產(chǎn)品的特色和創(chuàng)新，以及別出心裁,、與眾不同有特色的優(yōu)質(zhì)服務,。他們更追求嘗試新的感覺、新穎的服務或環(huán)境氛圍,。沒有親切友好的服務意識,，早餐加盟店很難獲得顧客的認可，也不容易在心底留下更深刻的印象,。一般來說,，即使早餐加盟店的產(chǎn)品口味相近，早餐加盟店的服務水平也不盡相同,，消費者一般選擇服務水平較高的早餐加盟店進行消費,。除了把握消費者的心理，港式早餐加盟店日常運作中的一些小細節(jié)也需要注意,。店面衛(wèi)生,、環(huán)境、音樂等都是不容忽視的環(huán)節(jié),，直接影響消費者對店面的體驗和印象,。相信抓住消費者的心理并作出回應，為消費者提供一個井然有序,、美味可口,、干凈衛(wèi)生的港式早餐加盟門店，自然而然就會贏得消費者的心,。

如何開好一家早餐店,？生意火爆的秘訣

越來越多的投資者盯上了早餐店這塊肥肉,，話說早餐店投資成本還是比較低的，大概7-10萬左右,，店面也不需很大,，40以上足矣，設備還是比較簡單,，做包子饅頭買個幾千塊的壓面機就夠了,，其他投入都不算多！對于想要開設早餐店的人來說,，了解相關的知識是必不可少的,，下面小編來為大家一一介紹：

一、選址：人流高集中區(qū)很重要

想要開好一家早餐店的話,，那么早餐店的位置選擇尤為重要,，一定要選擇人流量較多的地方去開早餐店，那樣才能讓早餐店的生意好,，

俗話說酒香不怕巷子深的時代,，但市早已一去不復返，現(xiàn)在是全民營銷的時代,，店址要選在人流量大的地方，要是選中地方,，可以說已經(jīng)成功了一半,，最好選在學校旁邊、小區(qū)群或大的小區(qū),、鬧市區(qū),。

二、味道：有主打品類,，好吃衛(wèi)生

想要開一家賺錢的早餐店,，開店首先要有自己的特色產(chǎn)品，好吃衛(wèi)生,，可以在適當?shù)臅r候增加產(chǎn)品種類,，提升營業(yè)額，對于新手創(chuàng)業(yè)來說,，開店之前一定要有一個好的規(guī)劃,，自己經(jīng)營的早餐種類要明確，結合當?shù)氐目谖?，做放心早餐?/p>

三,、價格：實惠是不變的宗旨

早餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,，以社會大眾為主要服務對象,，故一般早餐的定位都是大眾化的,、中低檔的，最好以當?shù)氐膬r格和消費水平來定價,。

四,、服務：上菜快，衛(wèi)生整潔

開早餐店還要懂得怎么去招呼客人,，一定要熱情禮貌,，做早餐有很多注意事項：廚師，服務員,，動作都一定要熟練快速,，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求,。早餐店的全體人員既要分工明確,，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果,，早餐店的店堂,、桌椅、餐具,、廚具等都要勤于打掃,，工作人員還要注意個人衛(wèi)生，總之要隨時保持早餐店整潔舒適的

五,、裝修：簡潔,，有特色最佳

一個早餐店，好的裝修可以讓顧客盈門令生意火爆,，同樣的一次蹩腳的裝修可能會讓你就此門庭冷落,、無人問津，所以,，現(xiàn)在市場上一些老板對裝修可謂下足了功夫,，往往耗費巨資，但窮奢極侈搞裝修故不可取,，裝修并非一味的追求奢華,、高檔，而是符合早餐店經(jīng)營定位,。

早餐店生意火爆的秘訣

1,、早餐必須開胃爽口

早餐，隨著人們生活水平的提高,，其重要性更加明顯,，一日三餐，早餐占著舉足輕重的作用，早餐吃什么好,，吃什么早餐有營養(yǎng),？做什么早餐能夠快速上手？這些都是人們十分關注的話題,，人的腸胃在經(jīng)過一個晚上的修養(yǎng)和消化后,，吃一頓開胃爽口的早餐是一個多么美的好事。

2,、早餐必須營養(yǎng)健康

現(xiàn)代早餐標準不同于傳統(tǒng),，不再是無論什么只要吃飽就算事的年代了，所以早餐不僅要吃,，而且要吃得有營養(yǎng),，要保證足夠的蛋白質(zhì)，足夠的養(yǎng)分,，同時又不至于發(fā)胖,，因此早餐吃什么很重要，要多開發(fā)出美味可口的谷物早餐,，讓食客攝取到更多的纖維素,，做法以蒸，煮,，燉,，煲，炒工藝為主,，少做油條,，炸餅等油炸食品，在講究美味的同時,，始終堅持做良心早餐，放心早餐,。

3,、早餐必須品種豐富

新手入門經(jīng)驗少，不少人有一個可怕的想法,，“說學做一兩種面條或者只做一兩個粉就可以了”,。可是這種單一的經(jīng)營思路怎么能夠吸引早餐加盟店的人氣呢,？小編認為一個早餐店至少要有七八個不同的品種,、以上，葷,、素面條,，米粉米線，蛋，奶,，飲料,，湯，五谷雜糧點心等都得要有,，少做包子,、饅頭那樣勞動強度高，費力不賺錢的小吃,。

4,、早餐必須快捷上手

人們早上就餐時間短，不可能像中午和晚上那樣坐下來點餐等候,。哪里方便,，哪里不等就有招客的商機，開面館講究做法技巧,；開米粉米線店講究的是科學配方,，快捷出餐；粥,，飲料,，湯類備好后講究冷熱適中，同時又還得方便打包的早餐,，受到歡迎,。

5、早餐必須方便大眾

開早餐店選址不像餐館和酒店那么苛刻,，哪里有食客就在哪里開,，其中多以小區(qū)，小吃街,，生活區(qū),，公園，學校,，車站,，碼頭，工業(yè)區(qū),，寫字樓,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為主，規(guī)?？纱罂尚?，但必須干凈衛(wèi)生，既要考慮到到店的坐客,，打包帶走的食客,，又要考慮到網(wǎng)上訂餐的方便,，開早餐店切忌貪大求洋，更不能指望做熟人的生意

“精心做好每一個早餐品種,，爭取更多的回頭客,，一萬倍的利潤?！?/p>

具體的注意事項請看下編下文給您分析