香辣蝦加盟

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爆爆椒香辣蝦干鍋 香辣蝦加盟費(fèi)多少

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想加盟0048香辣蝦

0048香辣蝦感覺還不錯(cuò)

做食品行業(yè)是有很多經(jīng)營技巧的：

1,、天一背景，新項(xiàng)目,，國內(nèi)獨(dú)家首創(chuàng),！模具“繪”墻畫，超越墻紙,，取代手繪,，幾千元就可以做生意。沒有繪畫功底的人也能用模具在墻上施工出大幅墻畫,，和手繪的效果一樣,，生動(dòng)大氣。

2,、所賣食品一定要衛(wèi)生,這是最重要的一條,；

3、要誠信經(jīng)營,買賣公平,童叟無欺,；

4,、絕對不賣過期食品,寧可自己受損失,也不能讓顧客吃虧,信譽(yù)第一；

5,、薄利多銷,多爭取回頭客,；

6、根據(jù)市場需求,不斷更換食品種類,。

香辣蝦加盟費(fèi)用多少

大概需要25萬元,。

香辣蝦是時(shí)下比較受歡迎爆爆椒香辣蝦加盟的美食加盟項(xiàng)目之一。0048香辣蝦自成立至今已經(jīng)在全國擁有多家加盟店,。0048香辣蝦旗下產(chǎn)品種類齊全爆爆椒香辣蝦加盟,，價(jià)格公道合理爆爆椒香辣蝦加盟，算是眾多的美食加盟項(xiàng)目當(dāng)中最有特色的一個(gè),。

香辣蝦是一個(gè)有實(shí)力有特色的美食加盟項(xiàng)目爆爆椒香辣蝦加盟,，在百年傳統(tǒng)中華美食的基礎(chǔ)上,，傳承吸收并創(chuàng)新提升，研發(fā)出特色的干鍋菜,，秘制配方,，旁人無法復(fù)制。目前在全國已經(jīng)小有名氣,，算是眾多的品牌當(dāng)中相當(dāng)知名,，相當(dāng)有特色的一個(gè)。

香辣蝦加盟多少錢？香辣蝦火鍋加盟費(fèi)多少

制作食材：

主料：新鮮海白 蝦500克,、土豆200克（如換成紅薯口味更佳）,、香芹50克、油炸花生米80克,。

制作材料

輔料：冬筍 ,、黃瓜、西芹,、紅尖椒100克,、干辣椒20克、姜片10克,、香蔥20克,、大蒜片20克、熟芝麻30ml,。

調(diào)料：蝦醬,、辣椒油、味精,、雞精,、豆瓣（八角、桂皮,、草果,、白寇、花椒,、丁香）,、生抽2湯匙（30ml）、香油1湯匙（15ml）,、料酒1湯匙（15ml）,、糖1湯匙（15ml）、雞精少量,、鹽適量,、油,。

制作流程

1、準(zhǔn)備材料,。

2,、土豆去皮切成條，粗細(xì)和快餐店吃到的土豆條差不多就行,，用清水將表面的淀粉沖洗干凈,，如果是要放置很長時(shí)間，就用清水將土豆條浸泡起來,，這樣可以防止土豆氧化變色,；紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段,，干辣椒用剪子剪成段,。

3、鮮蝦用剪子將蝦須,、蝦槍剪掉（這樣可以避免油炸時(shí)蝦須糊掉）,，開背將蝦線去除（用刀將蝦背切開一定深度，將一條黑色的線去除）,，蝦處理完畢以后,，用料酒和少量鹽腌制片刻。

4,、鍋中放入足夠多的油（能沒過蝦）,，燒至7成熱的時(shí)候（微微有煙）放入蝦，炸至金黃時(shí)撈出,，瀝干油,。

5、接著將土豆條放入炸熟,，撈出瀝干油待用,。

6、鍋中留2湯 匙的油（30ml）,，燒至7成熱,，放入大蒜片、干辣椒段,、姜片炒香,。

7、放入香芹段和紅椒段炒勻,。

8,、放入炸好的蝦和土豆條，炒勻,。

9,、放入生抽,、糖、雞精,、鹽和香蔥段,，炒勻。

10,、放入油炸 花生米和芝麻炒勻,，淋入香油和辣椒油炒勻即可。