國內(nèi)第三大比薩公司達美樂二度遞表港交所，三年半新店增長率超170%

文/福布斯中國

國內(nèi)第三大比薩品牌——達美樂中國再次向港交所提交申請,。

周末,，港交所官網(wǎng)披露達勢股份有限公司（以下簡稱“達勢股份”或“達美樂中國”）的上市申請材料,，達勢股份是達美樂比薩在中國大陸,、中國香港和中國澳門的獨家總特許經(jīng)營商,。

招股書顯示，達美樂（Di’Pizz,I.）1960年在美國成立,，是全球最大的比薩公司（按2023年的全球零售銷售額計）,。截至2023年6月19日，于全球90多個市場擁有超過19,200家門店,。

達勢股份于2008年在英屬維京群島成立,，由FkPKv先生、ZhZiv等一起創(chuàng)辦,，當(dāng)時他們發(fā)現(xiàn)了西方餐飲連鎖店引入中國的商機,。彼時一家總部位于臺灣的公司PizzvC.,L.透過PizzvChiL.擁有于北京、天津,、上海,、江蘇省及浙江省經(jīng)營達美樂比薩門店的獨家權(quán)利,。

2010年達勢股份開始經(jīng)營達美樂比薩門店且同時也收購了PizzvChiL.獲得了旗下權(quán)益地區(qū)的門店權(quán)利,。

2017年,，達勢股份與Di39Ii（Di’Pizz,I.的附屬公司）續(xù)簽總特許經(jīng)營協(xié)議，并將特許經(jīng)營范圍擴大至整個中國大陸,、中國香港和中國澳門,，達勢股份向Di’Ii支付總特許經(jīng)營費、門店特許經(jīng)營費,、特許權(quán)使用費,。至此，達勢股份成為名副其實的達美樂中國,。

自拿下中國大陸,、中國香港及中國澳門的總特許經(jīng)營權(quán)后，達美樂中國迅速擴張,。2023年1月1日,，達美樂中國的自營門店僅有188家，截至2023年6月30日,，達美樂中國的自營門店增長至508家,，三年半期間門店數(shù)量增長率超過170%。達美樂中國也制定了新的開店計劃,，計劃在2023年開出120家新店,，2023年開出180家新店。

達勢股份大部分現(xiàn)任核心行政管理團隊的入職時間是2023年,，也是從2023年開始,，達美樂中國開始迅速擴張。達美樂中國是目前國內(nèi)前五大比薩品牌中增長最快的公司,。

達美樂在業(yè)內(nèi)的稱號是“比薩外送專家”,，承諾“外送30分鐘必達，超時送免費比薩券”,。達美樂中國組建了專職配送達美樂的外送騎手團隊,，與一些比薩品牌積極招募加盟商不同，達美樂中國現(xiàn)有門店全部為自營,。

據(jù)弗若斯特沙利文的報告,，2023年和2023年，達美樂中國有95%的外送,、外帶及堂食訂單是線上下單,，高于行業(yè)平均水平，行業(yè)的平均水平是低于70%,。

達美樂中國約56%的門店位于北京及上海,，達美樂比薩品牌于該等地區(qū)分別運營約25年及15年，享有品牌知名度。2023年及截至2023年6月30日,，門店層面的經(jīng)營利潤為1.486億元和8,330萬元,；門店EBITDA（非國際財務(wù)報告準則計量，用于評估門店盈利能力的指標）分別為人民幣2.422億元及1.383億元,，門店EBITDA利潤率分別為15.0%及15.2%,。

2023-2023年報告期內(nèi)，達美樂中國門店的單筆訂單的平均銷售金額分別為80.4元,、85.1元及90.5元,。

達美樂中國發(fā)現(xiàn)，開店時間越久的門店通常平均日均銷售額也會越高,，畢竟這些門店有足夠的時間在附近消費者群體中積累知名度和口碑,。從這一角度看，越早開店越好,。

達美樂中國的財務(wù)數(shù)據(jù)顯示,，旗下自營店門店層面能實現(xiàn)盈利。2023年,、2023年,、2023年和2023年上半年，達美樂中國分別取得4.4%,、4.0%,、9.2%和9.2%的門店層面經(jīng)營利潤率。

達美樂中國的營收也穩(wěn)步提高,。2023年,，達美樂中國的營收僅為人民幣8.36億元，2023年,，達美樂中國的營收已經(jīng)增長至人民幣16.11億元,，幾乎實現(xiàn)翻倍。2023年上半年,，達美樂中國的營收同比增長18.6%,。

然而，快速開店以及大多門店開業(yè)時間短,，還未能覆蓋公司層面的支出,。為支持全國性的門店網(wǎng)絡(luò)，達美樂中國公司層面需要做市場調(diào)研,、技術(shù)研發(fā),、品牌推廣及營銷、人員培訓(xùn),、建設(shè)中央廚房等,。

2023年至2023年期間,，達美樂中國連年虧損且虧損額度在擴大，上述三年的凈虧損額分別為人民幣1.81億元,、2.74億元,、4.71億元，2023年上半年,，達美樂中國的凈虧損9550萬元,。

達美樂中國認為,，中國的比薩市場還有較大的增長空間,，2023年時市場規(guī)模為364億元，與東亞市場其他國家相比,，中國的比薩市場還遠未到飽和狀態(tài),，2023年中國每百萬人擁有10.9家比薩店，而日本和韓國的這一數(shù)字均達到28家以上,。

達美樂比薩的創(chuàng)始人是湯姆·莫納漢是美國知名的比薩大亨,、億萬富豪、宗教慈善家,。湯姆·莫納漢的財富故事,，就是一個典型的美國夢：出身貧寒，沒有接受過良好的教育,，白手起家,，逆天改命，人生經(jīng)歷足夠傳奇,。

達勢股份的控股股東是現(xiàn)年55歲的JLiMh,，其國籍是英國，但在招股書中提交的住址在新加坡,。他還是新加坡干散貨船運企業(yè)BBkG的老板和CEO,。BBkG是一家干散貨船運企業(yè)，專門負責(zé)在全世界各地運輸商品,。另外,，他還是挪威船級社和英國勞埃德船級社的成員。Mh在達勢股份擔(dān)任非執(zhí)行董事兼副董事長,。

達勢股份的執(zhí)行董事兼首席執(zhí)行官為45歲的王怡女士,。她于2017年5月加入達勢股份，曾先后在麥當(dāng)勞,、麥肯錫任職,。

披薩加盟排行榜中三只熊披薩潛力怎么樣？

披薩加盟排行榜中三只熊披薩潛力怎么樣,？如今創(chuàng)業(yè)市場的熱度一直都是很高的,，尤其近年來披薩項目作為一個悄悄崛起的藍海項目更是受到了許多目光敏銳創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注,，讓不少投資者躍躍欲試。

面對市場中同質(zhì)化比較嚴重的披薩產(chǎn)品,，三只熊披薩卻成為了顧客們十分青睞的品牌之一,，尤其是在消費者心中，因其傳承了意式古法純手工冷發(fā)工藝口感更是令人贊不絕口,，因此很多人都想進一步了解三只熊披薩,。

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三只熊披薩創(chuàng)始人曾遠行意大利，師承意式披薩制作大師,，潛心研習(xí)數(shù)載,，終得其精髓所在，回蓉發(fā)展,，在短短10年間,，憑借著匠心精神，產(chǎn)品的優(yōu)勢及非常好的產(chǎn)品質(zhì)量和運營管理經(jīng)驗,，讓整個品牌在行業(yè)當(dāng)中脫穎而出,，至2023年正式開放加盟以來，已有百余家門店,，在行業(yè)當(dāng)中占據(jù)了牢牢的市場比率,。

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三只熊披薩的產(chǎn)品都是經(jīng)過嚴格把控，最后以最優(yōu)質(zhì)的狀態(tài)呈現(xiàn)給廣大顧客,，讓大家能夠安心享用,，無需擔(dān)心健康問題。因其傳承了意式古法純手工冷發(fā)工藝出眾的口感讓人回味無窮,，只要品嘗過它的顧客,，基本上都會成為它的回頭客。而這樣一個廣受大家喜愛的美食小餐飲品牌,，加盟費也只需要幾萬元而已,，根據(jù)投資回報率計算，一般40-50平方的堂食＋外賣+外帶的店鋪,，因其客單高,，利潤足，回本周期大概在3-6個月左右,，而有些店鋪甚至一個月左右便可收回本金,，快速實現(xiàn)盈利。

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投資者一旦加入三只熊披薩,，即可享受從店鋪選址,，產(chǎn)品培訓(xùn)，裝修跟進,，設(shè)備采買,，營銷方案定制,，開業(yè)活動策劃等一系列全方位賦能和保姆式扶持，輕松實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)開店的夢想,。三只熊披薩的產(chǎn)品多樣化,，營銷多元化，為品牌贏得了良好的市場口碑和廣闊的發(fā)展空間,。

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如果說得人心者得天下,，那么三只熊披薩就是深得消費者心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。它牢牢將消費者的需求抓住,，獲得了十分穩(wěn)定的消費市場,。如果想選擇創(chuàng)業(yè)，不妨考慮一下這個實力強,，名氣大的好項目,，不僅能夠降低創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險,，還因其披薩項目目前正處于一片藍海更能助創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功,。

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總體來講，三只熊披薩加盟費用較低,，品牌的受歡迎程度高,，口碑良好，在眾多消費者心中是一款性價比高,，健康美味的產(chǎn)品,，擁有許多忠實粉絲。是十分適合大家加盟的品牌,。

披薩外賣“一哥”達美樂中國上半年收入創(chuàng)新高

記者盧奕貝

編輯牙韓翔

據(jù)港交所披露,，達美樂比薩在中國內(nèi)地、中國香港和中國澳門的獨家總特許經(jīng)營商——達勢股份有限公司（以下簡稱“達美樂中國”）于10月14日更新了招股書,，繼續(xù)沖擊港股上市,。此前，達美樂中國曾于今年4月首次遞表,，于近日自動失效,。

從財務(wù)數(shù)據(jù)看，達美樂中國的營收一直在穩(wěn)步提升,。

2023年至2023年,，公司收入分別為8.37億元、11.04億元和16.11億元,，2023年上半年,，達美樂中國的收入為9.09億元，較2023年上半年的7.67億元增加18.6%,。

不斷擴張的門店網(wǎng)絡(luò)帶動了達美樂中國的營收增長,，自2023年1月1日至2023年12月31日,，達美樂中國的門店數(shù)從188家以35.53%的復(fù)合年增長率增至468家，并在截至2023年6月30日進一步增加至508家,。

但比單純復(fù)制擴張更重要的是,，極度重視外賣，令達美樂在中國披薩市場上獲得了較其他競爭對手更多的機會——起碼在疫情下的三年是這樣的,。

承諾“30分鐘必達”的外賣服務(wù)是達美樂披薩的一大賣點,，事實上，達美樂是全世界第一家在不需要打電話的情況下就能實現(xiàn)從手機訂餐的比薩公司,。在中國,，其也使用專職于達美樂的外送騎手隊伍，向客戶提供30分鐘必達承諾,，若未能于下單后30分鐘內(nèi)送達,，則為客戶贈送優(yōu)惠券。

值得在中國市場運營的其他餐飲品牌借鑒之處是,，配合外賣定位,，達美樂的門店在選址和規(guī)模上均形成了較為靈活的模型。

截至6月30日,，達美樂中國的門店平均面積為125平米,，店內(nèi)座位數(shù)為28個。單個門店通常會配置20-30位團隊成員,。日常輪班中,，門店團隊由大約兩名全職管理人員、一名全職員工及十名兼職員工組成,。團隊管理人員監(jiān)督門店的整體運營,，非管理人員為多崗位，既是員工又是騎手,。

據(jù)招股書,，2023年、2023年,、2023年及截至2023年6月30日止六個月,，達美樂中國外賣渠道收入分別為5.86億元、8.22億元,、11.80億元,、6.50億元，占比穩(wěn)定在70%-75%之間,，遠高于約49%的行業(yè)平均,。

在疫情影響下，中國餐飲品牌在近幾年日子都不好過，即使是披薩界“一哥”必勝客也感受到了業(yè)績壓力,。外賣加持,，對達美樂中國來說無疑是一大利好。

就門店層面而言,，其盈利能力也在不斷增長,。2023年至2023年、以及2023年上半年,，達美樂中國門店層面的經(jīng)營利潤率分別為4.4%,、4.0%、9.2%以及9.2%,；門店EBITDA利潤率(非國際財務(wù)報告準則計量)分別為10.6%,、10.6%、15.0%以及15.2%,。

但值得注意的是,，達美樂中國仍在延續(xù)連續(xù)三年的虧損。

報告期內(nèi),，達美樂中國的凈虧損分別為1.82億元,、2.74億元、4.71億元以及0.96億元,；經(jīng)調(diào)整凈虧損(非國際財務(wù)報告準則計量)分別為1.68億元,、2.00億元、1.43億元以及0.83億元,。

一方面，作為特許經(jīng)營商,，達美樂中國需要向總部支付一次性的特許經(jīng)營費用,、門店特許經(jīng)營費（每開一家門店支付一次），特許權(quán)使用費（即銷售額分成）等等費用,。在報告期內(nèi),，達美樂中國向總部分別支付了約3950萬元、5070萬元,、1.1億元和2920萬元,。

圍繞外賣渠道打造的一系列配套也令其成本高企。

為支持全國性的門店網(wǎng)絡(luò),，達美樂中國公司層面需要做市場調(diào)研,、技術(shù)研發(fā)、品牌推廣及營銷,、人員培訓(xùn),、建設(shè)中央廚房等。龐大的人員規(guī)模在2023年令公司員工薪酬開支7.03億元,，占營業(yè)收入的比例達到43.66%,。

眼下,，達美樂中國仍要繼續(xù)押注規(guī)模效應(yīng)。招股書顯示,，公司計劃在2023年開出120家新店,，2023年開出180家新店。而進軍廣深,、新一線,、二線城市是達美樂中國接下來拓店的重點。

達美樂中國將自身的市場劃分為“北京和上?！?，以及“新增長市場”（指深圳、廣州,、杭州,、天津、南京,、蘇州,、無錫、寧波,、佛山及東莞）,。截至6月30日，北京及上海的門店規(guī)模為283家,，新增長市場的門店規(guī)模為225家,。今年上半年，上海和北京市場的同店銷售額增長10.7%,，新增長市場的同店銷售額同比增長22.1%,。

本次上市募資，將主要用于擴張門店網(wǎng)絡(luò)和擴大中央廚房的容量,；提高技術(shù)能力從而提高經(jīng)營效率,、服務(wù)能力和顧客體驗以及用于一般企業(yè)用途。

但在連續(xù)虧損的眼下,，達美樂中國仍需要時間來證明規(guī)模效應(yīng)的可行性,，如何提升現(xiàn)有產(chǎn)能利用率也是它需要解決的問題。2023年上半年,，公司三大基地的產(chǎn)能利用率分別為68%,、82%、55%,，綜合產(chǎn)能利用率僅為71%,。