七夕節(jié)營(yíng)銷活動(dòng),，總有一款適合你!

明天就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“七夕”了,，因?yàn)轾o橋相會(huì)的浪漫傳說,，“七夕”一直都被戀愛男女當(dāng)做“中國(guó)情人節(jié)”，在這一天以情感營(yíng)銷的方式促銷無(wú)疑就抓住了盈利的絕佳機(jī)會(huì),，百通就聽說必勝客推出了七夕三人餐（一對(duì)情侶+一只單身狗,？），七夕優(yōu)惠套餐一直都是兩人份,，三人餐本身就具備話題性,，必勝客沒怎么宣傳就在年輕群體中產(chǎn)生熱議，并且有不少人都表示有興趣嘗試,。

當(dāng)然,，普通餐廳可不能用這種劍走偏鋒的營(yíng)銷方式，依葫蘆畫瓢說不定還會(huì)被人罵傻子,，在確定促銷活動(dòng)之前,，百通覺得還需要做一些必要的思考和準(zhǔn)備。

確定消費(fèi)人群

七夕節(jié)作為現(xiàn)代象征愛情的節(jié)日,，不是所有消費(fèi)者都會(huì)參與到其中來(lái),，所以餐廳首先要明白針對(duì)的是那些客戶,，對(duì)消費(fèi)人群有了大致的分析和了解,，才能制定比較合適的促銷活動(dòng)。

一般來(lái)說過七夕的都是年輕一代,，20-30之間的未婚青年和學(xué)生都是情人節(jié)的消費(fèi)大戶,，這一類人群充滿幻想與激情，同時(shí)也能很快接受新事物,，雖然這一類消費(fèi)者的花錢能力不高,，但是人群基數(shù)大，總體消費(fèi)量也能讓餐飲行業(yè)大賺一筆了,。

除卻年輕人之外,，已婚人群也會(huì)占據(jù)一部分比例，這一類人消費(fèi)能力高,，而且年輕心態(tài)還在,，但是因?yàn)橄M(fèi)觀念成熟而且復(fù)雜，一般不容易把握,，不利于市場(chǎng)推廣。

確定營(yíng)銷主題

做活動(dòng)營(yíng)銷策劃首先要明確一個(gè)主題,，有了核心主題才可以進(jìn)行渲染，圍繞著可行開展不同的營(yíng)銷方案,。在七夕節(jié)做營(yíng)銷策劃,，首先要了解七夕節(jié)的由來(lái)和意義才行。

七夕原名“乞巧節(jié)”,，起源于漢代,，相傳，每年的這個(gè)時(shí)候便是天上織女和牛郎相會(huì)之時(shí),，織女是一個(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女,，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝,，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié),。在當(dāng)代又產(chǎn)生了情人節(jié)的含義。

在情感方面,，中國(guó)不似外國(guó)豪放,，更喜歡含蓄的表達(dá)，所以在餐廳布置上更傾向于纏綿悱惻的情調(diào),、選擇與七夕節(jié)比較相襯的音樂和背景,，用餐環(huán)境不能過于喧鬧,，要帶給顧客靜謐美妙的感受,。

一些七夕營(yíng)銷策劃

百通這里提供的策劃只是想法，具體還要看個(gè)人情況,。

明年你還愛我么

杭州“微客泡芙工坊”推出的活動(dòng),，七夕當(dāng)天進(jìn)店消費(fèi)的情侶，店家將為他們拍照留念存在店里,，如果第二年七夕,，該對(duì)情侶仍能夠牽手來(lái)店，則當(dāng)天可免費(fèi)享用推出的情侶套餐,。

該活動(dòng)宣傳一發(fā)出,，在網(wǎng)絡(luò)上引起了網(wǎng)友的瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)，吸引人們的更多的是活動(dòng)后續(xù)的未知因素和神秘性,，如果能夠很好地利用此活動(dòng),，可持續(xù)性的吸引顧客的關(guān)注。

情人玻璃瓶

位于廣州的“檸檬工坊”14年在七夕節(jié)搞了一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng)：消費(fèi)任意一款產(chǎn)品,，店內(nèi)提供彩色玻璃瓶,，情侶們把愛情蜜語(yǔ)寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里,，再用絲帶綁好,，送予對(duì)方。這樣的營(yíng)銷活動(dòng)成本較低,，然而效果卻很好,。

消費(fèi)時(shí)，每張桌上都有一支香檳玫瑰,，男士也可隨意摘取,，送贈(zèng)情人。愛的印記,，永留心底,。

香港茶餐廳和蘭桂坊里有哪些好吃的？

喜歡美食的你,，一定也很懂生活吧,！香港是一個(gè)集世界美食于一地的“美食天堂”，是著名的“美食之都”,。游客在香港可以品嘗到全世界各地最可口的美酒佳肴,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，香港的各類中西餐館超過一萬(wàn)家，可謂五步一樓,，十步一閣,。

在香港匯聚了頂級(jí)的各國(guó)美食料理，擁有蘭桂坊,、蘇豪,、諾佛士臺(tái)等西方風(fēng)情的美食區(qū)，英,、法、日,、意,、德的各國(guó)風(fēng)味都匯集于香港的各大美食區(qū)和高級(jí)酒店中。香港本地美食也非常具有特色,，海鮮,、甜品、涼茶,、粵菜燒臘,、茶餐廳小吃等等，無(wú)一不被打上香港獨(dú)特的印記,，而成為來(lái)港必嘗經(jīng)典,。這一期，我們一起去到香港,，共同品味港式美食的魅力吧,！

尖沙咀鐘樓

香港十大特色美食對(duì)于特色美食的誘惑，誰(shuí)也無(wú)法抵擋,，尤其在外地旅行的途中,，怎么能錯(cuò)過那些當(dāng)?shù)鬲?dú)特的美食小吃，如果你有要到香港旅游的計(jì)劃,，或者你就在香港,，面對(duì)品種眾多的香港美食，你是否存在困惑呢?香港美食有哪些好吃的?香港地道特色小吃有哪些?帶著這些問題微客與你領(lǐng)略香港十大特色小吃美食,。香港十大特色美食一：港式甜品

港式甜品

甜品是香港人的心頭最愛,，雙皮奶、芝麻糊,、芒果爽,、豆腐花都讓人垂涎不已，更發(fā)展出眾多百年歷史的甜品店,，街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場(chǎng)景,，因而香港大牌的甜品加盟連鎖店和眾多以單品聞名的小店都有很多,。香港十大特色美食二：碗仔翅

碗仔翅

香港常見的街頭小吃一，以前通常由小販在街邊販賣,，因以小碗盛載而得名,。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅,，加入冬菇,、木耳、豬肉絲,、高湯加入味精,、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉,、浙醋,、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚肉,、生菜絲等?，F(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料，已經(jīng)沒有魚翅的成分,，但風(fēng)味依然不容錯(cuò)過,。香港十大特色美食三：茶餐廳小吃

豬扒包

茶餐廳是香港特有的風(fēng)情，融合了香港特色的西式餐飲,，并發(fā)展出自己的地道文化,。茶餐廳里的特色美食有粥面河粉、鴛鴦,、蛋撻,、豬扒包等，品種繁多,。香港十大特色美食四：港式海鮮

港式海鮮

香港地處海島,，四季供應(yīng)新鮮海味，加上港廚手藝精湛,，到香港吃海鮮,，幾乎是游客的必行體驗(yàn)。香港十大特色美食五：鮮蝦云吞面

鮮蝦云吞面

香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣,，是不得不嘗的美食杰作,。云吞個(gè)個(gè)有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個(gè)鮮蝦做的,。面條要用雞蛋面做成,，口感筋道。湯面也十分講究,，要用豬骨,、大地魚干,、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝,，才可稱得上是正宗的港式云吞面,。香港十大特色美食六：涼茶涼茶是廣東、港澳地區(qū)民間用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料,。香港飲茶風(fēng)氣盛行,，大大小小的涼茶鋪成為香港的標(biāo)志一。涼茶歷史悠久,，品種繁多,。香港十大特色美食七：車仔面

車仔面

車仔面是香港一種廉價(jià)面食。販賣熟食的小檔擠滿街道,，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”,，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋,、牛丸、豬皮,、豬紅,、蘿卜等平價(jià)菜色。顧客可為面條自由選擇配料,，通常十多塊錢就可飽吃一頓,。香港十大特色美食八：雞蛋仔

雞蛋仔

香港地道街頭小吃一。以雞蛋,、砂糖,、面粉、淡奶等造成汁液,，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,，放在火上烤成。倒出來(lái)的雞蛋仔呈金黃色,，有蛋糕的香味,，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別?，F(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力,、椰絲、黑芝麻等不同口味,。香港十大特色美食九：牛肉丸

牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名,，咬勁十足，牛肉丸一般與河粉一起煮食,，也可以用蝦仁,、腰果等配料烹熘,，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸,，吃起來(lái)外酥里嫩,，甜潤(rùn)可口。微客甜品泡芙加盟店分享香港十大特色美食十：龜苓膏

龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜,、土茯苓,、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品,，因?yàn)槲犊?，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道,。香港天氣炎熱,，吃龜苓膏來(lái)清熱解毒是很流行的方式。

一,、香港特色飲食文化有哪些,？

茶樓

在第二次世界大戰(zhàn)之前，香港中上環(huán)一帶遍布著供應(yīng)點(diǎn)心和茗茶的中式茶樓和二厘館,。因?yàn)椴铇强腿瞬畈欢嗳悄凶?，所以茶樓名字多以“多男”、“得男”寓意開枝散葉的傳統(tǒng)思想,。早年的茶樓分為樓座和地廳,，樓座的風(fēng)景好一點(diǎn)，茶價(jià)是七厘,，地廳的茶價(jià)是三厘六,，二厘館的茶價(jià)當(dāng)然是二厘。三四十年代,，茶樓競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化,，茶樓開始在晚上開設(shè)歌壇，表演粵曲,。中式茶樓每天從清晨大約五時(shí)開始供應(yīng)點(diǎn)心,，到中午為止。戰(zhàn)后,，中式酒樓也開始兼營(yíng)了茶樓的業(yè)務(wù),，供應(yīng)不少新式點(diǎn)心。在經(jīng)濟(jì)飛起的八十年代,，香港夜生活越來(lái)越繁盛,，到了九十年代，部分酒樓開始供應(yīng)夜茶服務(wù),。茶樓文化中最值得一提的當(dāng)數(shù)嘆早茶,。在香港,一開始是叫作“上茶樓”或者“上酒樓”,后來(lái)就叫了“去飲茶”,慢慢“飲茶”就變成了上茶樓喝茶吃點(diǎn)心的代名詞,。香港的早茶，其實(shí)是一頓豐盛的早餐,，遠(yuǎn)勝于內(nèi)地匆忙,、簡(jiǎn)易的早飯。香港人喜歡“嘆早茶”,，一壺靚差,，幾籠精致巧手的粵式點(diǎn)心，一頓早餐吃的如此愜意,，難怪“港式飲茶”一直聲名在外,。早年內(nèi)地人認(rèn)識(shí)港式文化是從喝早茶開始的，幾輛放食品的小推車被上百人招呼著,，便覺得這是吃早餐最熱鬧的地方,。到了香港之后方知此乃“小巫”。香港大一點(diǎn)的酒樓食肆,，上百道點(diǎn)心,，數(shù)百位食客匯聚一堂不足為奇，到酒樓“等位“也是飲茶文化的一部分,。不論工作日還是休息日,，扶老攜幼，呼朋喚友喝早茶成為香港一個(gè)和獨(dú)特的文化現(xiàn)象,。茶餐廳

香港茶餐廳的出現(xiàn)是因?yàn)槭艿轿鞣轿幕挠绊憽６?zhàn)后,，香港逐漸出現(xiàn)了一些西式高級(jí)餐廳,，但由于其收費(fèi)昂貴，不太受市民歡迎,。為了讓普通市民能享受起西式食物,，香港于是冒出了以低廉價(jià)錢享用西式食物為賣點(diǎn)的冰室、茶餐廳等食肆,，并逐漸地受到香港人的歡迎,。由此，香港的冰室和茶餐廳如雨后春筍般發(fā)展起來(lái),?！案凼讲璨蛷d”的特別之處就是其中既包含了英式文化影響下的西方飲食烙印，又十分原汁原味地保留了自古以來(lái)就是美食之地的嶺南飲食文化的精髓,，非中非西,，非洋非土，價(jià)廉物美且老少咸宜,。

茶餐廳已成為香港招牌,，最偉大發(fā)明是聞名中外的“絲襪奶茶”,。在香港有幾十年的歷史了。用不同的茶葉混合,，用絲襪隔渣,，沖出的奶茶，茶味和奶味都清晰可分,，但兩種味道又配合得天衣無(wú)縫,。小吃方面，亦是從西方演變過來(lái),。不少傳統(tǒng)茶餐廳,，都具備自己的面包工場(chǎng)，制作各款咸甜面包糕餅,，于早餐及下午茶時(shí)段推出,，其中以“菠蘿包”、“雞尾包”,、“蛋撻”及“紙包蛋糕”最受青睞,，不少移居海外的港人，回港第一件事,，很可能就是到其

心愛的茶餐廳享受一番,。茶餐廳作為大眾食肆的代號(hào)，見證了香港大半個(gè)世紀(jì)的變遷,，它充滿著平民氣息,，承載著本土文化，給人一種“街坊”的親切感,。在香港的許多影視作品中,，茶餐廳常常作為故事發(fā)生地?！豆呕笞小分?，茶餐廳就是那些酷哥們集會(huì)的地方，那些爭(zhēng)地盤,、打群架的主意就是在那里商量出來(lái)的,。電影《二零四六》中的茶餐廳，墻壁已經(jīng)斑駁,，桌椅也都陳舊,，但卻因?yàn)殡娪懊缮狭艘粚游乃嚉庀ⅰＬm桂坊

在香港,，除了豪華酒店以外還有很多獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的酒吧,。富有小資情調(diào)的蘭桂坊、燈紅酒綠的灣仔駱克道、流光溢彩的九龍尖沙嘴,、都是酒吧集中的區(qū)域,。名氣最大、最富有特色的酒吧區(qū),，非蘭桂坊莫屬,。蘭桂坊位于港島中環(huán)皇后大道中的南側(cè)。至今,，整個(gè)蘭桂坊區(qū)域已開設(shè)了超過50間酒吧消費(fèi)場(chǎng)所,。店名和裝飾十分西化，洋溢著特有異國(guó)情調(diào),，被譽(yù)為香港特有的文化特區(qū),。每當(dāng)夜幕低垂時(shí)，許多追求時(shí)尚的年輕一代喜愛到這里的迪斯科舞廳暢聚,，也為小街增添了另一種獨(dú)特而刺激的氣氛,。蘭桂坊的酒吧一直保留著歐洲酒吧和夜總會(huì)的風(fēng)格。隨著內(nèi)地旅游業(yè)放開,，到蘭桂坊的內(nèi)地游客日益增多,，一些酒吧服務(wù)員開始講普通話。蘭桂坊雖是香港白領(lǐng)出沒之地,，但消費(fèi)并不昂貴,。一杯雞尾酒也不過二三十港元，一杯加冰的伏特加50元港幣,，酒吧還為所有客人免費(fèi)提供花生,、無(wú)花果等小食品。不過,，在香港酒吧飲酒,，與內(nèi)地酒吧有很大區(qū)別，每次叫酒水,，都要隨即付費(fèi)，一般還要付給酒吧服務(wù)員一定小費(fèi),。蘭桂坊幾乎成了香港夜生活的代名詞,，各種風(fēng)情餐廳、酒吧林立,，是一個(gè)名不虛傳的燈紅酒綠的世界,。二、我所認(rèn)為的香港與內(nèi)地飲食文化的差異原因及分析（一）地理位置不同影響生活方式的最基本條件是他們身處的自然環(huán)境或者風(fēng)土,，所以造成香港與內(nèi)地飲食文化差異的首要原因就是地理位置,。香港濱臨南海，地處亞熱帶珠江三角洲出?？?，天氣大多時(shí)候溫暖濕潤(rùn),，食物材料海鮮河鮮豐富，鄰近背靠著中華內(nèi)地兩廣也物產(chǎn)豐富農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足,，比鄰東南亞,，東南亞無(wú)論是稻米還是各種熱帶水果、海鮮都是很富足的,。所以首先香港食物原材料很充足,。比如香港人發(fā)明的楊枝甘露，就是一個(gè)帶有東南亞特色粵式甜品,，使用熱帶水果芒果兩廣著名水果沙田柚再加新潮粵式西米露糖水,。另外，由于香港天氣炎熱潮濕,，能夠解暑的涼茶成為民間常用的中草藥飲品,。（二）生活習(xí)慣不同在香港，早茶顧客中最多的是60歲以上的老先生或老太太,，其次是40歲以上的男士,。老人一般會(huì)在早上五點(diǎn)就到酒樓開門，相熟的就會(huì)坐在一圍,，稱為“搭臺(tái)”,，常年如此，很多座上客受傷都拿著一份當(dāng)日的報(bào)紙,。這些閑來(lái)無(wú)事的老人延續(xù)著百年來(lái)的習(xí)慣,，一大清早便踱步到茶樓中，叫上一壺清茶,，兩件小點(diǎn),，或閑聊或閱報(bào)，將早上的大半時(shí)光有悠閑地打發(fā),。而內(nèi)地人則喜歡周街或自家吃一頓家常簡(jiǎn)易早餐,。

每一個(gè)地域都有它千百年來(lái)的飲食文化傳承，存在即是合理,，更何況美食,，我們對(duì)于美食總是帶著最多的寬容和最挑剔的味蕾！喜歡美食的你,，一定也很懂生活吧,！