2023年十大火鍋品牌盤點,，你都吃過么,？

2023年十大火鍋品牌盤點,，你都吃過么,？

作為歷史悠久的美食，火鍋蘊藏著魔力,。它有很大的包容性,，各類食材都可以燙煮，也具備強大的社交屬性,，可以把不同地區(qū)的人聚集起來,，正是憑借這種魔力，火鍋在餐飲市場混得風生水起,，占據(jù)市場的14.1%（2023年）,。其中不乏出現(xiàn)了一批實力強勁的品牌，接下來不妨為大家盤點2023年十大火鍋品牌,，來看看你都吃過幾家,？

1、海底撈

說到火鍋,，就不得不提海底撈,，其始建于1994年，經(jīng)過了20多年的發(fā)展,，截至2023年12月31日,，直營門店達到了1443家，經(jīng)營川味火鍋為主,。憑借“變態(tài)”的五星級服務火遍市場,，提供免費美甲，美鞋,，護手,，甚至上廁所都有人服務。同時海底撈也實施人性化和親情化的管理模式,，提升員工價值,。

2、朝天門火鍋

要說老火鍋,，那就不得不提朝天門火鍋了,，其始于1935年，正如那句經(jīng)典的“進了朝天門,，就到重慶城”口號那樣,，其擁有老字號、重慶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等頭銜,，主打一次用油,，口味地道,、正宗，用圣旨盤,、古城墻裝盤,，還有獨特的印璽文化、非遺表演,，以熱辣的姿態(tài)讓全世界吃到地道的重慶味道,。目前全球門店突破1000家，體系員工3萬余人,，業(yè)務擴展至英國、西班牙,、迪拜,、菲律賓、加拿大等國家,。

3,、呷哺呷哺

呷哺呷哺成立于1998年，以“一人一鍋”的小火鍋形式擴張市場,，干凈衛(wèi)生,，經(jīng)濟實惠，覆蓋國內(nèi)80個城市,。并且提供舒適的用餐環(huán)境,，食材營養(yǎng)新鮮，每份鍋底甄選二十余種香料,，都經(jīng)過精心熬制,，給顧客獨特的味蕾享受，目前全國直營門店突破了1000家,。

4,、巴奴火鍋

巴奴火鍋是一家專注毛肚火鍋的品牌，提倡“產(chǎn)品主義”,，集加工車間,、物流、底料研發(fā)為一體的餐飲連鎖企業(yè),，每一道都真材實料,，秉承“能冷鮮不冷凍，能天然不添加,，能當天不隔夜”的理念,，憑借健康美味的產(chǎn)品收獲了消費者的好評。

5,、小肥羊

小肥羊成立于1999年,，具有濃厚的蒙古民族特色,。主打“不蘸小料涮羊肉”的新吃法，鍋底擁有幾十種上乘滋補調(diào)味品,，羊肉精選純天然,，無污染的六月齡“烏珠穆沁羊”，口感香辣,，回味悠長,。

6、撈王

撈王是一個年輕的品牌,，成立于2009年,，以“煲湯”聞名于市場，是煲湯連鎖直營火鍋店的領先品牌,，也是有料火鍋的代表品牌,。食材講究現(xiàn)賣先做，質(zhì)量不妥協(xié),，堅持8小時大火熬制濃湯,，更推出了獨特的“一煲四味”的吃法。

7,、劉一手火鍋

劉一手創(chuàng)立于2000年,，起初是一家小店，之后憑借地道的口味,、精致的湯底,、辣而不燥的口感很快受到了消費者青睞，并且會根據(jù)季節(jié)的變化改善菜品,，成為了一年四季都可以吃的火鍋,，如今在全球已擁有1500家門店，旗下還包含劉一手心火鍋,、六十一度老火鍋,、流口水火鍋小面等多個品牌。

8,、德莊火鍋

德莊火鍋始建于1999年,，堅持以“品質(zhì)德莊”為核心戰(zhàn)略，有著“天下第一大火鍋”的稱號,，提倡綠色,、健康、營養(yǎng)的餐飲食品,，自建溯源系統(tǒng),，擁有7大核心食材基地和萬噸調(diào)料生產(chǎn)線，在全球現(xiàn)有近1000家門店,。

9,、東來順

東來順也是老字號,，始建于1903年，主打涮湯火鍋,，口味清淡,，以羊肉為主，秉持“天然,、安全,、健康、綠色”的理念,，有“選料精,、加工細、佐料全,、火力旺”等獨到之處,，有諸多文人騷客光臨過，比如齊白石,、老舍、馬連良等,。

10,、蜀大俠

蜀大俠也是一個年輕的品牌，成立于2015年,，堅持以優(yōu)質(zhì)食材打造舌尖上的美味,，并對消費場景和產(chǎn)品進行了包裝，人物,、場景,、武功、門派都在蜀大俠門店中,，顛覆了消費者對火鍋的認知,，吸引人諸多人打卡，是新時代火鍋的佼佼者,。

重慶火鍋排名前十強加盟：開一家火鍋加盟店需要多少錢,？

火鍋，相比其它餐飲來說,，它在制作方面顯得簡單很多,，廚師只需調(diào)制火鍋底料，食材都是主食,，顧客一邊吃一邊煮,。所以不管在東南西北，尤其是在南方城市的云貴川渝等地,，火鍋是非常受歡迎的,。于是每年總是有很多人都想投資加盟開一家重慶火鍋店,，開一家重慶火鍋店要多少錢？下面,，渝味楠老火鍋帶大家一起了解,。

一、加盟費用

開一家火鍋加盟店,，加盟費是必不可少的,。選擇加盟一家靠譜的火鍋品牌，相比同行,，性價比高,，加盟費用偏低，總部的扶持力度大,，這樣的火鍋品牌加盟費用一般都在5—8萬元左右,。

二、店面裝修

一般來說,，選擇的裝修公司越大,，其設計費、管理費等費用就相對高一點,，也對火鍋店裝修質(zhì)量更加有保障,，如200㎡的火鍋店面裝修費用大概在十幾萬元左右。

三,、設備設施費用

設備設施包括廚房設備以及前廳設備,，冰柜、油煙機,、餐具,，桌椅板凳、收銀臺等,，整個費用下來大致在5-8萬,。

四、員工費用

員工工資也是很大一筆投資支出,，畢竟近幾年用人成本較往年有了大幅增長,。員工工資由雇員人數(shù)決定，一般員工平均工資在3000元左右,，管理層工資高,，普通人員工資低點。

2023年最熱門的火鍋加盟十大品牌排行

火鍋一直以來被視為餐飲行業(yè)中最具前景的投資行業(yè),，不僅因為它在全國各地擁有廣泛的消費群眾基礎,，還因為它的流程簡單，易復制,，成本低等等,，所以投資火鍋加盟項目也成為眾多創(chuàng)業(yè)者的首選,，對于初次涉及火鍋各行業(yè)的投資者而言，想要在火鍋行業(yè)中發(fā)展更好,，選擇家靠譜的火鍋加盟品牌就十分的重要了,，好的品牌能夠讓其達到事半功倍的效果，那么火鍋加盟店10大品牌有哪些呢,？下面就跟著小編來看看吧,，相信會對創(chuàng)業(yè)者們正確選擇適合的品牌有很大的借鑒意義。

海底撈火鍋

海底撈全稱四川海底撈餐飲股份有限公司,，四川著名商標,，川味火鍋領先者，以火鍋味美與特色周到服務而聞名,，經(jīng)營川味火鍋為主,、融匯各地火鍋特色為一體的跨地區(qū)直營餐飲品牌火鍋店。

情滿山城老火鍋

情滿山城老火鍋重慶邦輝餐飲集團旗下的知名火鍋品牌,，它前身叫山城老火鍋,，是重慶正宗老火鍋的代名詞，發(fā)展已經(jīng)30多年了,，目前全國擁有400多家火鍋分店,，公司擁有自主的原料供應基地和培訓運營中心，憑著的麻辣鮮香的味道和完善的加盟扶持優(yōu)勢贏得了全國各地加盟商的認可,。

德莊火鍋

德莊火鍋創(chuàng)立于1999年的重慶德莊實業(yè)（集團）有限公司傳承重慶火鍋百年積淀，十余年間由一家小火鍋店發(fā)展成為一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā),、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā),、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究于一體的集團公司,。

小肥羊火鍋

內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999年8月誕生于內(nèi)蒙古包頭市,，2008年在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè),。小肥羊火鍋的羊肉和調(diào)味品原材料均來自天然牧場和種植區(qū),，營養(yǎng)健康無污染，消費者可以放心食用,。對于加盟商而言,，小肥羊會為其提供獨一無二的加盟支持。

小龍坎火鍋

小龍坎老火鍋源于巴渝,，經(jīng)百年歷史傳承,，系成都小龍坎餐飲有限公司精心打造的巴蜀知名餐飲品牌。從十余張火鍋桌起步,，發(fā)展到如今旗下?lián)碛谐啥际抑睜I店,，及分布在全國及省內(nèi),。

劉一手火鍋

重慶劉一手火鍋是一家專業(yè)從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業(yè),全國餐飲百強排名前十位,，下囊括了餐飲管理,、底料研發(fā)與生產(chǎn)、綠色食材開發(fā),、新品牌孵化,、餐飲人才教育培訓暨管理咨詢等數(shù)十家全資或控股子公司。

秦媽火鍋

重慶秦媽餐飲文化有限公司是集經(jīng)營火鍋餐飲,、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè),。歷經(jīng)16年時間，現(xiàn)已發(fā)展成擁有在冊員工3萬余人,、11家直營店,、500余家連鎖店。

小天鵝火鍋

重慶小天鵝創(chuàng)立于1982年,，"小天鵝火鍋"是火鍋餐飲品牌,，是中國民族餐飲連鎖品牌的杰出代表以"創(chuàng)建中國火鍋第一品牌"為企業(yè)愿景，是從事"重慶小天鵝"火鍋品牌全球化連鎖發(fā)展的專業(yè)公司,。

譚魚頭火鍋

譚魚頭的核心產(chǎn)品--"譚魚頭火鍋",，以其"辣而不燥、鮮而不腥,、的獨特風味享譽海內(nèi)外,。全國五十余個大中城市擁有100余家連鎖店。先后榮獲"中國商業(yè)名牌企業(yè)""中國優(yōu)秀特許品牌""中國知名火鍋""中華餐飲名店"等殊榮,。

橋頭火鍋

原設于重慶市南海棠溪河街橋頭,，因位于海棠河街橋頭，故名“橋頭火鍋店”,。以經(jīng)營各式川味火鍋為特色,，橋頭的火底料采用獨特的傳統(tǒng)工藝和配方麻辣中求糅合，口感中求層次做到油而不膩,，辣而不刺,，麻而不傷胃。

火鍋加盟店10大品牌有哪些,？看完以上介紹,，大家應該知道了吧。當然中國作為一個美食王國,，其火鍋品牌遠不止這些,，以上只是一些具有代表性的品牌。如果創(chuàng)業(yè)者熱愛從事火鍋行業(yè)，并且有信心和能力干好這份事業(yè),，那就抓緊行動吧,！選擇加盟一家適合的品牌，與它一起開啟成功之門,。