穩(wěn)賺“一個(gè)億”還是慘淡收場,？廣州10大明星店生存狀況一覽

隨著這幾年“粉絲經(jīng)濟(jì)”在我國的影響力越來越明顯,，明星開店也成了席卷娛樂圈的熱潮。根據(jù)RET睿意德發(fā)表的相關(guān)數(shù)據(jù),，明星店的業(yè)態(tài)分布中餐飲以67%的占比居首位,，第二、三位的酒吧和服飾業(yè)態(tài)占比加起來還不到餐飲的一半,，餐飲行業(yè)的受青睞程度可見一斑,。

最近“賢合莊塌頂”事件將、先后送上熱搜后,，大眾的目光又一次聚焦在了明星店上,。所以小商今天也“蹭”波熱度，帶大家盤點(diǎn)一下廣州都有哪些明星店,！

01

薛之謙-上上謙火鍋

上上謙是薛之謙和朋友在上海共同投資創(chuàng)建的火鍋店,。廣州首家門店去年11月落戶在天河路正佳廣場，大眾點(diǎn)評人均消費(fèi)130元,，是天河城/體育中心火鍋口味榜第1名,，可單獨(dú)下單的自制酸奶飲品是其特色之一。

雖然上上謙從創(chuàng)立至今,，因食品安全問題被兩次點(diǎn)名批評,，但經(jīng)營情況并未受到過大影響。雖然有部分門店關(guān)停,，上海,、廣州、南京,、武漢,、杭州等幾個(gè)主要城市還是保持了至少1-2家門店布局,。

廣州正佳店開業(yè)已經(jīng)半年，生意還是很火爆,，即便工作日去也要排隊(duì)等位,。而上上謙也是目前明星店里為數(shù)不多沒有開放加盟的。

02

陳赫-賢合莊鹵味火鍋

賢合莊是由演員陳赫,、歌手葉一茜與主持人朱楨合伙投資成立的火鍋品牌,，2015年5月開始營業(yè)，在福州開出第一門店,。目前賢合莊在全球已經(jīng)有800多家門店,，包括東京、多倫多在內(nèi)的許多國外核心城市也有布局,。單廣州就已經(jīng)有18家賢合莊了,，從體育中心到北京路商業(yè)區(qū)，再到新崛起的琶洲,，各個(gè)熱門商圈都有布局,。

賢合莊主打“鹵肥腸與麻辣火鍋搭配”，吸引了不少人打卡,。廣州門店的人均消費(fèi)普遍在100元左右,，大部分門店還有促銷活動(dòng)，周末生意尤其火爆,，北京路的門店單日訂座甚至在2500以上,。但門店評分不高，不少甚至在4分以下,。

03

鄭愷-火鳳祥鮮貨火鍋商行

火鳳祥鮮貨火鍋,，是火鳳祥品牌管理有限公司旗下的火鍋品牌，鄭愷為其品牌掌柜,。去年7月,，火鳳祥全球首店在寧波開業(yè)，門店裝修是濃濃的民國復(fù)古風(fēng)格,，最近還以此為宣傳點(diǎn),，進(jìn)行了與鉑爵旅拍的聯(lián)動(dòng)。為了實(shí)現(xiàn)到2023年底門店數(shù)量至少突破540家的發(fā)展規(guī)劃,，火鳳祥也是開放了加盟模式,。

與“同行們”的常見問題不太一樣，火鳳祥開業(yè)沒多久便深陷“抄襲丑聞”,。吼堂老火鍋公開發(fā)文,，稱寧波火鳳祥門店裝修涉嫌抄襲自己；之后長春門店又被質(zhì)疑違反《廣告法》，存在涉嫌虛假宣傳,、誤導(dǎo)和侵害消費(fèi)者合法權(quán)益等問題,，一時(shí)間引起了不小的波瀾。

目前廣州已經(jīng)有南村萬博,、北京路,、京溪等熱門商圈的3家門店和黃埔區(qū)尚未開業(yè)的1家門店。在營業(yè)的3家門店評分均在3.7-3.9,，不算高,；人均消費(fèi)在120元左右，差評主要集中在服務(wù)差,、性價(jià)比不高兩個(gè)方面，但在用餐高峰期還是需要現(xiàn)場排隊(duì)等位的,。

04

陳冠希-北斗翁頂尊肥?；疱?/p>

位于二沙島海港城的北斗翁·釣魚翁·頂尊肥牛火鍋,，陳冠希是股東之一,。店名極其繁復(fù)的北斗翁走的是高端路線，主打新鮮食材,、一線江景,，所以價(jià)格偏高，招牌的金牌手切肥牛單價(jià)168元,。別看它店名又是肥牛又是火鍋的,，但它更像一家港式酒樓，主要出品也以粵系菜為主,。

雖然靠近珠江邊,，附近還是大沙頭公交總站和珠江夜游碼頭，但北斗翁所在的海港城購物中心是一個(gè)已經(jīng)有10多年歷史的老購物中心,，目前入駐門店僅剩35家,，實(shí)在算不上高端時(shí)尚的商場。而北斗翁相對于周邊其他門店價(jià)格更高,，因此它目前的客流量并不多,。

05

陳小春-七爺清湯腩

位于珠江新城，天河區(qū)茶餐廳環(huán)境榜第7名的「七爺清湯腩」,，是陳小春和他六個(gè)朋友在2015年共同創(chuàng)立的連鎖品牌,。因?yàn)殡x潭村和獵德比較近，也被稱為“富人區(qū)茶餐廳”,。

店面不大,，麻將桌、古惑仔海報(bào)、充滿年代感的裝飾,，門店裝修很還原香港市井風(fēng)貌,。「七爺清湯腩」更偏快餐,，主打港式小吃,，將香港經(jīng)典的街頭小吃融合進(jìn)餐廳，地域感極強(qiáng),。廣州門店的人均消費(fèi)在70元左右,，但大家普遍覺得出品質(zhì)量還是配得上它的價(jià)格的。

因?yàn)楸容^日常,，口味也更符合廣州人的飲食習(xí)慣,，附近的居民平時(shí)都會(huì)光顧，也有不少慕名特地前來打卡的人,。

06

蔡瀾-蔡瀾越南粉

祖籍廣東的蔡瀾先生,，不僅僅是著名的作家、主持人,，也是一名美食家,，還曾經(jīng)是紀(jì)錄片《舌尖上的中國》的特邀總顧問，而「蔡瀾h」就是由他親手創(chuàng)辦的餐飲品牌,。餐廳涵蓋河粉,、檬粉、小吃,、甜品及飲品等獨(dú)具越南風(fēng)味的美食,。

去年11月，廣州首家「蔡瀾h」越南河粉店落地天河萬菱匯,，門店裝修也因蔡瀾先生的童心手繪畫而獨(dú)具特色,。

作為廣州東南亞菜熱門榜第1位，「蔡瀾h」人均65元的消費(fèi)也不過分,。萬菱匯的門店不算大,，到了飯點(diǎn)基本都已經(jīng)滿座，需要取號等位,，看得出來還是蠻受歡迎,。但對于宣傳“一生難忘的越南粉”，多數(shù)品嘗過的食客還是覺得過于夸張了……

07

五月天阿信SRCfé

SR是五月天樂隊(duì)主唱阿信和知名藝術(shù)家不二良在2007年共同創(chuàng)立的潮流品牌,，「SRCfé」則是它旗下的精品咖啡店,。2016年落戶于廣州天環(huán)廣場的「SRCfé」也是華南首店，門店設(shè)計(jì)走深色工業(yè)復(fù)古風(fēng),，吧臺化身“夢想巴士”滿載咖啡,，文藝又不失設(shè)計(jì)感,。

今年1月，經(jīng)過兩個(gè)月的重裝后,，「SRCfé」以概念店全新回歸,，從門店裝修到菜單產(chǎn)品都進(jìn)行了升級。裝修風(fēng)格從之前的深咖色重工業(yè)風(fēng)變?yōu)榍逍禄野咨獻(xiàn)NS風(fēng),，進(jìn)門的地上,、室內(nèi)的墻壁，都能看到“iif”的,，還添加了頗有童心的「熬夜貓頭鷹」和「鼠小小」卡通形象,。

現(xiàn)在門店的人均消費(fèi)水平在60元左右，因?yàn)榈靥帍V州最熱門商圈,，裝修也挺有設(shè)計(jì)感,，所以還是有不少人來這里打卡的。

08

關(guān)曉彤-天然呆奶茶

「天然呆奶茶」是成都天然呆餐飲管理有限公司攜手關(guān)曉彤,，在去年創(chuàng)立的新茶飲品牌,。與其他明星直接當(dāng)老板的品牌不同，「天然呆」給關(guān)曉彤的身份是“明星店長”,。

去年底主打手作原創(chuàng)新式咸奶茶的「天然呆」在成都開出首家門店，隨后也開放了門店加盟,，其官網(wǎng)宣傳未來目標(biāo)是在全國布局至少1800+門店,。「天然呆奶茶」目前在廣州有兩家新開門店,，分別是3月底和4月初開業(yè)的花城匯南區(qū)店,、東方寶泰店。

門店裝修以白色為主,，點(diǎn)綴產(chǎn)品名稱的植物綠,，看起來清新又健康；產(chǎn)品則主打低糖低卡低熱量,。在產(chǎn)品上也下了些功夫,，根據(jù)地域特色推出城市限定；飲品價(jià)格也基本在15-20元之間,，又是新店開業(yè)有不少優(yōu)惠活動(dòng),，排隊(duì)嘗鮮的人不在少數(shù)。

09

胡海泉-本宮的茶

「本宮的茶」誕生于2015年,，胡海泉是其聯(lián)合創(chuàng)始人,。以“國潮風(fēng)”為賣點(diǎn)，門店設(shè)計(jì)是傳統(tǒng)宮廷與時(shí)尚潮流元素的結(jié)合,，很有特色,。但門店普遍比較狹小，桌椅擺放密集，不像喜茶,、星巴克門店一樣可以舒適地“享受自由的陽光”,。

為快速占領(lǐng)市場，「本宮的茶」在2023年就開放了加盟,，目前在全國已經(jīng)開出了至少1000家門店,，日本、加拿大,、美國等國家也都有布局,。廣州現(xiàn)在大概有13家門店，主要集中在白云和天河區(qū),。在一眾明星店里,，本宮的茶或許是下沉市場抓得最好的，它的門店甚至遍布三四線小城市,。

看廣州門店目前的情況,，說「本宮的茶」“過氣網(wǎng)紅”也不為過。即使是正佳廣場這樣客流量超大的門店,，平時(shí)也十分冷清,。

10

張繼科-猴子的救兵

「猴子的救兵」是云景品質(zhì)餐飲集團(tuán)和乒乓球世界冠軍張繼科在2023年聯(lián)合創(chuàng)立的綜合茶飲品牌，在2023年3月正式上線,。門店在15㎡左右,，以黑白色調(diào)為主，走極簡大方設(shè)計(jì),，開業(yè)十分火爆,，當(dāng)時(shí)甚至被稱為“2023年茶飲黑馬”。

創(chuàng)立后半個(gè)月內(nèi)開店近百家,，覆蓋了包括烏魯木齊,、海口在內(nèi)的56個(gè)城市,。開業(yè)不久后「猴子的救兵」就在多個(gè)渠道推廣了加盟店的相關(guān)信息,。「猴子的救兵」從一開始就表明品牌主攻中小城市市場,，所以廣州僅有一家開在芳村的門店,，目前也已處于歇業(yè)關(guān)閉的狀態(tài)。

但小商去翻了一下其他城市門店的點(diǎn)評,，評價(jià)居然出乎意料地不錯(cuò),。“畢竟十塊錢就能喝到一杯奶茶,，還要啥自行車啊”,！

寫在最后

明星的知名度自帶宣傳曝光,，其流量優(yōu)勢也能更輕松地實(shí)現(xiàn)粉絲經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化，在商業(yè)競爭中占有絕對優(yōu)勢,。但也有人做得風(fēng)生水起門店遍布全國,，有人已經(jīng)鳴金收兵黯然退場。不論怎樣,，一味依靠“明星效應(yīng)”來吸引粉絲打卡,、收割流量，絕非長遠(yuǎn)之策,。

而餐飲市場前景廣闊,、利潤豐厚，也勢必會(huì)吸引更多人入局,。但明星光環(huán)是敲門磚,，品控和運(yùn)營才是根本。現(xiàn)實(shí)也一次又一次地證明,，即使是明星店,，也只有誠意十足、價(jià)格親民,、性價(jià)比高,，品控運(yùn)營都過關(guān)，用心經(jīng)營才不會(huì)被市場淘汰,。

畢竟“北上廣不相信眼淚,，餐飲界不相信情懷”。

自帶“財(cái)”氣的羊城火鍋新C位,，你pick了沒？

高德置地廣場空降火鍋達(dá)人——呷哺呷哺

知名上市火鍋品牌呷哺呷哺于2023年9月10日正式進(jìn)駐廣州,，坐標(biāo)天河區(qū)高德置地春廣場,。作為一家在北方家喻戶曉、全國門店數(shù)量超過1000家的連鎖火鍋企業(yè),，繼落戶深圳,，并在深圳美食圈打響其“沒網(wǎng)也很紅”的品牌宣言之后，初到廣州,，就自帶“火鍋新C位”光環(huán),。開業(yè)當(dāng)天還舉行了具有濃烈廣州地域特色的剪彩儀式，不僅有大量媒體前來采訪,，還吸引了眾多自媒體,、網(wǎng)紅達(dá)人為獵尋美味專程打卡。

羊城呷哺呷哺,，就是不一YOUNG

首發(fā)亮相廣州,，呷哺呷哺不僅致力于滿足各色食客的味蕾,，還在互動(dòng)體驗(yàn)上緊緊抓住了潮流食客們的好奇心。

“獨(dú)拾眾生·喜怒哀樂”

為致敬廣州人閑來無事“摸幾圈”的日常娛樂方式,，呷哺呷哺特別以麻將為設(shè)計(jì)元素,，將呷哺呷哺的經(jīng)典麻醬換上“發(fā)財(cái)裝”送贈(zèng)食客，更設(shè)置了獨(dú)家麻將主題網(wǎng)紅拍照墻,，結(jié)合潮流標(biāo)語與喜怒哀樂的主題,，讓火鍋與潮流的碰撞更直接了當(dāng)！

“你是什么鍋,？”

主打“一人一鍋,，不遷就、更講究”的呷哺呷哺還把自己“美食自由”的理念巧妙地貫穿在各個(gè)細(xì)節(jié)上,。簽到環(huán)節(jié),，食客們按口味選擇相應(yīng)鍋底人設(shè)的印章進(jìn)行創(chuàng)意簽到。麻辣獵手,、清湯達(dá)人,、酸爽信徒、椒心蜜友……無論是鍋底口味的選擇,，還是印章的選擇,，都是一次自我人設(shè)的表達(dá)。

“獨(dú)一無二的祝福,，你用心聽了沒”

現(xiàn)場還設(shè)置了超蘇的聲音郵局,，食客們通過掃碼錄制聲音即可生成明信片，屬于年輕人獨(dú)有的表達(dá)方式,，更顯個(gè)性,；另外還有拼手氣抽菜品卡，既幫助食客快速了解主打菜品,，又埋伏驚喜,；更有網(wǎng)紅達(dá)人全程直播、人氣大胃王魚子醬暴風(fēng)吸入……

羊城的呷哺呷哺,，帶著一種年輕人特有的干勁和朝氣,，勇立潮頭，變得更“會(huì)玩”了,。

高級料理的狂歡,，饕客們的智選

盡管選擇以一種年輕的方式亮相，呷哺呷哺的壯大依托的卻是超過20年的品質(zhì)堅(jiān)持,。為滿足廣州人對“鮮”的需求,，呷哺呷哺尋求食材的腳步跨越兩極，遍布全球各地,。來呷哺呷哺,，可以品嘗到限時(shí)限量供應(yīng)的錫盟羔羊肉新產(chǎn)品,，基于“三高”標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)，高顏值,，高性價(jià)比的錫盟羔羊鮮美滑嫩,不蘸味碟也能吃出羊肉原有的清香,。呷哺羔羊卷落水8秒就能撈起入口，肉太嫩,，多煮一秒都是對它的“糟?！保恍炔浑?，回味起來唇齒留香,。

雖然廣州食客對飲食的有很強(qiáng)的包容性，但對食材的挑剔,，也是極其嚴(yán)苛的,。挑剔食材的真，挑剔食材的鮮,，挑剔食材的色和味,。呷哺呷哺澳洲M4-M5等級的和牛滿足您所有的挑剔，肉質(zhì)細(xì)嫩,，肥瘦交雜均勻,，紋理形似大理石花斑，顏值爆表,，吃上一口更是激活你的幸福味蕾,。

呷哺呷哺對品質(zhì)的追求不僅體現(xiàn)在牛羊肉品類，特有的西班牙伊比利亞黑豬肉,，天生自帶橡果香氣,，重新定義對豬肉的認(rèn)知，帶給食客舌尖上的極致體驗(yàn),，無限領(lǐng)略珍饈的魅力,。

除了萬里挑一的食材，呷哺呷哺進(jìn)駐羊城還帶來“火鍋+茶飲”的創(chuàng)新業(yè)態(tài)模式,，重新定義火鍋，更改變了食客對火鍋的慣性思維,。體驗(yàn)過呷哺呷哺“一口火鍋,、一口奶茶”的食客，才發(fā)現(xiàn)這是一對被埋沒多年的“神仙CP”,。憑這種“火鍋＋茶飲”的復(fù)合業(yè)態(tài)完全可以達(dá)到1+12的效果,。而呷哺呷哺也毫不掩飾自己這種意圖。一個(gè)火鍋店,，在做茶飲方面,，竟也是專業(yè)級別選手,。

嚴(yán)格的食材篩選、升級的店面裝修風(fēng)格,、創(chuàng)新的業(yè)態(tài)模式,、與潮流文化的無縫連接這就是呷哺。在“一人一鍋”的基礎(chǔ)上,，呷哺呷哺推出了多種高性價(jià)比的套餐,。光是套餐搭配的葷素拼盤，食材就高達(dá)15種,，即使一人來食,，也可以獲得大滿足。

編者按：

在廣州這個(gè)美食天堂,，餐飲業(yè)的競爭自然十分激烈,。但顧客的選擇歸根結(jié)底是一種體驗(yàn)的選擇，而呷哺呷哺“一人一鍋”的用餐模式,，最大程度上滿足潮流青年們追求自我,，享受自我的時(shí)代標(biāo)簽！一家有個(gè)性,、有態(tài)度的火鍋店,，呷哺呷哺，等你來ik,！

廣州餐廳紅黑榜（2023版）

距離放假只有不到三天的時(shí)間,，所以這應(yīng)該是春節(jié)前的最后一篇廣州餐廳推文了（當(dāng)然也看我心情）。

所以,，這一次就來盤點(diǎn)一下2023年的廣州餐廳紅黑榜,，本次排名不分先后，但會(huì)以星星的方式說明哪些是我最喜歡的,，哪些是槽點(diǎn)多多的…

.01

紅榜

穗香食府

推薦指數(shù)：※※※※※

它已經(jīng)成為2023年我最喜歡的粵菜餐廳之一,，如果是與朋友結(jié)伴去越秀荔灣游玩的話，到飯點(diǎn)時(shí)一定會(huì)去它家吃飯,。

藏在惠發(fā)醫(yī)院一旁的它位置有些隱蔽,，即使是跟著導(dǎo)航走，如果不注意看門牌的話也很容易與它擦身而過,。

但俗話說得好,，中隱隱于市，好的餐廳都是藏在鬧市之中的,。也正因它的出品和質(zhì)量都非常優(yōu)秀,，因此菜單上的每一道菜都值得一試，基本不會(huì)踩雷,。

如果是第一次去的朋友一定要試一試它家的白切雞和沙律牛柳,，至于原因可以看看這篇：我宣布,！西門口的粵菜扛把子就是它！

鋼管廠五區(qū)火鍋串串（黃埔總店）

推薦指數(shù)：※※※※※

在廣州,，想吃比較地道的串串,，就來這家。

鋼管廠五區(qū)作為老成都出品的火鍋串串,，在成都便小有名氣,。而當(dāng)它來廣州開店之后，便成了我回顧家鄉(xiāng)風(fēng)味的根據(jù)地之一,。

雖然是異地開店,，但鋼管廠五區(qū)火鍋串串（黃埔總店）在味道上卻盡可能的保留了傳統(tǒng)的成都風(fēng)味—麻辣順滑。麻辣順滑,，是成都火鍋的亮點(diǎn),。與重慶火鍋不同，成都火鍋不太注重辣度,，而是在辣與麻之間找到一個(gè)完美的平衡點(diǎn),。同時(shí)，在口感上,，要做到入口綿柔,，鮮辣卻不感刺激，倘若能夠同時(shí)做到這兩點(diǎn),，便是一個(gè)比較成功的成都火鍋,。

當(dāng)然，黃喉,、腰片,、各種牛肉簽簽已經(jīng)成為了成都火鍋的點(diǎn)菜萬能公式，無論去哪里,，都得點(diǎn)上一份,。

鋼管廠五區(qū)究竟有何魔力，讓我從成都吃到了廣州,？

恒信客家王

推薦指數(shù)：※※※※

科學(xué)城的美食頂梁柱,。

喜歡它家味道細(xì)膩卻又不失風(fēng)采的手撕雞，也喜歡它家氣質(zhì)獨(dú)特的擺盤方式,；還喜歡它家超好喝的客家娘酒,。

惹，這家粵菜餐廳好適合約會(huì)捏~

成都姐妹缽缽雞

推薦指數(shù)：※※※※※

沒別的原因,，這家藏在天河上社的缽缽雞在味道上絕對正宗。

除了價(jià)格比成都貴以外,，味道上絕對無可挑剔,。原因也很簡單,，這家餐廳的老板就是成都本地人，跟我還是鄰居（她的老家就在我隔壁縣）,。

最贊的是,，她家還有成都經(jīng)典火鍋飲品—維E豆奶。

天河的迷宮里,，藏著一家成都嬢嬢的缽缽雞

南崗魚蛋魚鍋

推薦指數(shù)：※※※※

四星的原因并非是它味道不好,，而是距離太遠(yuǎn)。

之前有個(gè)南崗的街坊跟我說,，廣州的冬天除了天氣不錯(cuò)以外,，最重要的就是南崗魚鍋。當(dāng)冬季來臨,，經(jīng)過一年的生長,，鯪魚也逐漸變得肥美。新鮮的鯪魚肉,，鮮嫩軟糯,，肉質(zhì)Q彈，制作出來的魚蛋口感也是如此,。對寒冷的冬天來說,，能夠打上一個(gè)熱氣騰騰的火鍋，當(dāng)然是一件極美的事情,。倘若再配上“冬日限定”南崗魚蛋魚鍋,，足以讓人感到無比開心。

位于夏園地鐵站附近的南崗魚蛋魚鍋便是一眾魚蛋魚鍋中的佳作,。從C口出發(fā),，穿過夏園家居城，來到一個(gè)空壩子,，右轉(zhuǎn)之后便到了它家,。

湯底用的是廣州傳統(tǒng)的清湯鍋底（真正的清湯，跟白水差不多）,。個(gè)人覺得,，如果想體驗(yàn)魚鍋?zhàn)铛r美的味道，最好找老板要一些辣椒圈,，混著醬油調(diào)汁,，辣椒的清辣能夠更好的激發(fā)出魚肉的芳香。

魚蛋是必點(diǎn)菜,，魚皮,、魚餃可以看個(gè)人喜好，蔬菜不用自己加，老板會(huì)送上一份生菜,。

只有冬天才吃得上的南崗魚鍋,，是上天饋贈(zèng)的珍饈

圓環(huán)小棧

推薦指數(shù)：※※※※

傳統(tǒng)臺灣鹵肉飯，檸檬水超贊,。

動(dòng)感小西關(guān)一旁的它因?yàn)樾〖t書一度爆紅,，以至于去太晚的話大概率要等位。據(jù)餐廳招牌介紹,，這家是廣州為數(shù)不多做傳統(tǒng)臺灣小吃的餐廳之一,，控肉飯和魷魚圈是它的招牌菜，木瓜牛奶是飲品中的當(dāng)紅炸子雞,。

所謂的控肉飯其實(shí)就是大塊的臺灣鹵煮五花肉,。如果喜歡甜口的朋友應(yīng)該會(huì)喜歡它家的招牌菜，無論是臺灣控肉飯還是臺灣鹵肉飯（肉沫）,，味道都比較偏甜,，同時(shí)略帶一些豬肉的清香。

木瓜牛奶是使用鮮木瓜和純牛奶壓榨而成,，或許也是這個(gè)原因,，才成為了一道“網(wǎng)紅飲品”。不過,，除了木瓜牛奶以外,，它家的檸檬水也是鮮榨的，味道同樣很棒,，酸酸甜甜的口感剛好可以中和五花肉的油膩,。如果是夏天來它家吃飯，點(diǎn)上一杯檸檬水,，清爽又解膩,。

原來鹵肉飯也能做成小清新？

煲籠興

推薦指數(shù)：※※※※

西華路外圍的秘密小店,。

打分的時(shí)候我很糾結(jié)到底是給四星還是五星,，五星的原因是因?yàn)槲艺娴暮芟矚g它家的啫啫花菜和啫啫排骨煲，但不喜歡的原因是它家的位置真的超小,。

真假啫啫煲：究竟誰是李鬼,，誰是李逵？

珍珍小食

推薦指數(shù)：※※※

康王北路的“小”網(wǎng)紅餐廳,。

這家店也是小有名氣,，據(jù)說曾有不少明星和政要都來過它家吃飯。但是,，如果它家的牛腩珍珠啫啫粉能把品控保持住的話,，或許我會(huì)給它四星,。去年7月去它家吃的時(shí)候，明顯感覺到它跟前年比起來,，口感和味道都差了不少,。

這頓啫啫煲，我足足吃了大半年

芝麻糊世家

推薦指數(shù)：※※※※※

西華路芝麻糊大哥,，價(jià)格中等，但是好吃,。

甜品愛好者的終極福音,。雖然價(jià)格有點(diǎn)小貴，一碗小小的芝麻糊居然要7蚊,，如果加一份湯圓就是10蚊,，不算劃算，但是真的超好吃,。

現(xiàn)磨的芝麻糊口感細(xì)膩,，雖然用的是白糖，但是甜度拿捏的剛剛好,，一碗吃完也沒有甜到發(fā)齁的感覺,。

英姐鮮奶

推薦指數(shù)：※※※※

四星的原因只有一個(gè)，它把我最喜歡的牛奶西米露下架了,，氣死了,。

姜撞奶是它家的招牌，在整個(gè)廣州市區(qū)也算小有名氣了,。如果是來荔灣游玩的朋友一定要去它家點(diǎn)上一碗,。

除了姜撞奶以外，鮮牛奶和酸奶也可以帶回家繼續(xù)品嘗,。但我很氣的是,，上個(gè)月去它家的時(shí)候，老板告訴我他們把牛奶西米露換成了牛奶薏米西米露,。

我想著應(yīng)該不過是加了些薏米,，口感應(yīng)該差不了多少，于是就買了一杯,。

氣死我了,，雖然味道沒啥變化，但是口感差太多了,。

東北燒烤

推薦指數(shù)：※※※※

味道蠻棒的,，就是不知道開哪兒去了。

這家餐廳還是曾經(jīng)一個(gè)特別好的朋友帶我去的,，無論是裝修還是味道都頗有東北的豪爽氣質(zhì),。后面跟老板的媽媽閑聊時(shí)才知道,，它家以前是開在北京的，但是因?yàn)榕畠杭薜搅藦V州,，于是就把店搬過來了,。

但是之后路過的時(shí)候發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)不在廣鋼新城邊上的那個(gè)角落了，也不知道跑哪兒去了,。

錦州燒烤實(shí)錄：老板娘為了女兒,，竟從北京搬到了廣州

東北水餃

推薦指數(shù)：※※※※※

原因同上，一個(gè)東北阿姨開的餐廳,，最喜歡它家的茴香餃子和麻辣面,。

唯一的缺點(diǎn)就是，西塱好遠(yuǎn),，跟廣鋼新城一樣遠(yuǎn),。

西塱的夜，迷人的東北餃子

騰元生煎

推薦指數(shù)：※

味道上能給四星,，但每到飯點(diǎn)店鋪門口就能排起一道巨長的隊(duì),，我一點(diǎn)都不想排。

食豐收

推薦指數(shù)：※※※

開在金花社區(qū)的街角小店,。最喜歡它家糯米飯里的油酥花生米和瑞士汁雞腿,。這糯米飯，吃的便是一個(gè)舒暢

怪叔缽仔糕

推薦指數(shù)：※※※

店門口的貓貓?zhí)貏e可愛,，馬蹄露口感清爽,，就是太甜了，適合就著缽仔糕一起食用,。而且三塊一個(gè)的它真的好實(shí)惠,。

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黑榜

重慶員工食堂

腹黑指數(shù)：※※

雖然是重慶國企開的員工食堂，但也對外營業(yè),。不過我對它的服務(wù)和餐廳設(shè)置很不滿意,，上菜速度奇慢無比，得多催幾次才會(huì)上菜,。如果是晚上去吃且不幸坐在露天的話,，只能期望周邊街坊的燈稍微開亮一些了。

重慶國企開的餐廳,？味道中規(guī)中矩,；海倫絲？FUCKTHATTTT!

沙茶面

腹黑指數(shù)：※※

它家就開在煲籠興附近,，但味道真的非常一般,，雖叫做沙茶面，但湯碗中一點(diǎn)都沒有沙茶的味道,。

食得好

腹黑指數(shù)：※※※※※

我承認(rèn),，我被小紅書的欺騙了,。希望大家不要被小紅書上的推薦給騙了，真的超級難吃,。即便是美食之林西華路也是有坑的,，比如它…

牛雜大王

腹黑指數(shù)：※※※

如果不加那個(gè)幫忙疏通腸道的“蒜蓉醬”，大沙地十年老字號牛雜大王還是很不錯(cuò)的,。

但是因?yàn)楸凰业乃馊蒯u疏通了一次腸道,，導(dǎo)致我對它抱有不少心理陰影。再加上七號線二期未通,，從科學(xué)城專程跑去吃還是有點(diǎn)遠(yuǎn),。

從北走到南，就為了這一鍋牛雜

椰享時(shí)光·精致椰子雞

腹黑指數(shù)：※※※※※

我的第一次椰子雞體驗(yàn)就被它毀了,。用廣州人的話來說就是，沒有雞味,。吃過它之后,，椰子雞毫無味道的壞印象便一直留在我的腦海里，直到我遇到了穗香食府,。

這種餐廳就是顏值大于味道,，噱頭大于實(shí)際，除了擺盤精美一點(diǎn)沒有一絲優(yōu)勢,。

水哥卜卜貝

腹黑指數(shù)：※※※※※

又是一家噱頭大于實(shí)際,，顏值大于味道的網(wǎng)紅餐廳，太垃圾了,。

還貴,，h~i！

杭杭的菜

腹黑指數(shù)：※※

比起上面那個(gè),，杭杭的菜在菜品上做的還是挺棒的,。筍干和煙熏肉很有江浙的感覺，雖然與老頭兒油爆蝦或者桐廬餐廳相比還差了一些,，但在廣州,，能吃到相似度達(dá)到60%的江浙菜我已經(jīng)比較滿意了。

雖然是大堂式的用餐環(huán)境,，但餐桌間間距設(shè)置的不錯(cuò),，鄰桌的交談聲不會(huì)讓人覺得吵鬧，再加上餐盤設(shè)計(jì)比較討巧,，作為約會(huì)地點(diǎn)還是挺棒的,。

但我不滿意的是它的價(jià)格和分量。賣的又貴,，分量又少,，性價(jià)比不太高,。