奶茶加盟店十大品牌 奶茶加盟品牌有哪些
學(xué)廚容易,開店不難:重慶易廚易店餐飲培訓(xùn)學(xué)校
奶茶的市場現(xiàn)狀滋生了系列的奶茶品牌,,有做大的更是全國連鎖加盟,。對于想要進(jìn)入奶茶行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,了解市場現(xiàn)狀是必不可少的,,今天小編就來聊一聊奶茶加盟店的十大品牌,。
雖然喜茶、芭依珊813,、奈雪の茶,、茶顏悅色為近年網(wǎng)紅級四大茶飲品牌,但這四大品牌目前均無加盟,,所以不再排行內(nèi),。
1、避風(fēng)塘奶茶
自第一杯避風(fēng)塘成立以來已經(jīng)有10年的歷史了,,這10年避風(fēng)塘總部加盟店已經(jīng)有了500多家的加盟店,,成為奶茶界的一霸,。避風(fēng)塘一直以新穎、獨(dú)特的口味和個性化的服務(wù)得到廣大市民的一致好評,。
2,、都可COCO奶茶
COCO奶茶有多個品牌,真正做的好的當(dāng)屬都可COCO奶茶,。都可COCO奶茶以區(qū)域加盟商業(yè)模式出名,,1997年成立,截止2015門市突破2000間,,成為全球奶茶飲品知名奶茶品牌,。
3、大口九奶茶
大口九奶茶是以價格低廉,,口味獨(dú)特,,貼近消費(fèi)者而深受消費(fèi)者喜愛,。大口九奶茶源自于臺灣,,流入內(nèi)地后迅速風(fēng)靡全國,常常在中小學(xué),、小區(qū),、購物街等區(qū)域出沒,,屬于中低檔消費(fèi)水平的奶茶店品牌。
4,、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶成立于1994年,,是臺灣有名的奶茶加盟店品牌。一點(diǎn)點(diǎn)奶茶以連鎖加盟式的經(jīng)營方式,,2011為止在臺灣已有500余家門市,,目前已經(jīng)走入大陸市場。
5,、阿姨很芒
這家奶茶店是以芒果為主打的時尚鮮飲店,。阿姨很芒和阿姨奶茶是出自于同一個創(chuàng)始人帶領(lǐng)的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)。在成功經(jīng)營阿姨奶茶后,,又重磅推出中國第一個以芒果為主打的飲品店,。
6、大卡司奶茶
大卡司奶茶品牌成立于1990年,,來自于臺灣,,1999年正式進(jìn)入大陸,將總部設(shè)立在廣州,。大卡司品牌發(fā)展主要以臺灣飲品,、臺灣小吃為主,加盟店遍布全國各大城市的商業(yè)中心、購物街等區(qū)域,。
7,、85度C
85度C,成立于2004年,,85度C品牌寓意來源于「在攝氏85°C時沖煮,,因?yàn)槲覀儓?jiān)持提供咖啡最香淳濃郁均衡的口感」,目前在全球總店數(shù)達(dá)600多家,。
8,、85度TEA
85度創(chuàng)辦于2006年,,現(xiàn)屬于2013年成立的四川書亦餐飲管理有限公司旗下直營品牌之一,。
9、地鐵站奶茶
地鐵站奶茶是近年崛起的奶茶新品牌,。地鐵站港式奶茶“年輕,、時尚、潮流”的品牌氣息家喻戶曉,,2011年成立的地鐵站奶茶,,在短短的四年時間內(nèi)以開創(chuàng)全國各地地鐵站港式奶茶加盟店600余家,成為地道香港味道奶茶加盟連鎖品牌,。
10,、大通冰室
大通冰室來源于杭州夏果投資管理有限公司,成立于2000年,,是歷經(jīng)16的港式飲品品牌,。目前,已經(jīng)發(fā)展為近千家連鎖店,。
以上就是國內(nèi)奶茶加盟店的十大品牌了,,想要創(chuàng)業(yè)開奶茶店,不一定要找大品牌加盟,,只要有好的奶茶技術(shù),,把握市場口味,自然生意都會紅火,。
易廚易店奶茶技術(shù)培訓(xùn),,緊跟市場動向,分析消費(fèi)著重點(diǎn),,按照顧客需求,,不定時創(chuàng)新研發(fā)新的口味,讓一般奶查店也能生意火爆,,讓創(chuàng)業(yè)者體味收獲,。
檸檬茶一年銷量達(dá)116萬杯、切入輕糖鮮萃茶飲賽道,,「佐敦道」自主搭建供應(yīng)鏈
文戴昊彤
編輯彭孝秋
2008年前后,,國內(nèi)茶飲品牌店鋪日益增多,,尤其是各種臺灣奶茶品牌風(fēng)靡大陸市場,占據(jù)半壁江山,,國內(nèi)消費(fèi)者對茶飲的消費(fèi)需求在逐漸增加,,也推動了茶飲行業(yè)的發(fā)展。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,,2010年我國新式茶飲僅有7410家,,截至到2023年我國新式茶飲已有8.7萬家,同比增長21%,。
正是看到了這一市場機(jī)遇,,成立于2008年的「佐敦道」先后向市場推出特調(diào)雞尾酒(水果、雞尾酒與茶拼配而成),、絲襪奶茶,、港式檸檬茶等系列飲品。經(jīng)過幾年的嘗試和積累,,2015年,,「佐敦道」開始把主營業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)向果茶茶飲,并以此切入鮮萃茶飲賽道,。
目前,,在產(chǎn)品方面,公司已推出了40款茶飲,,價位定位在9元至23元之間,,瞄準(zhǔn)包括學(xué)生、白領(lǐng)在內(nèi)的95后年輕消費(fèi)群體,。在經(jīng)營模式上,,佐敦道以線下直營門店為主。至今,,公司已在二,、三線城市布局了310家線下門店。
自品牌成立以來,,公司已推出了多款銷量較高的茶飲,。「佐敦道」創(chuàng)始人鄧輝斌告訴36氪,,按照時間線順序來看,,第一款是在2015年推出的港式檸檬茶。當(dāng)時整個茶飲市場里,,最受歡迎的港式檸檬茶,,其銷售占比在10%左右。由于這款茶飲是以斯里蘭卡紅茶作為基底茶,口感偏濃,。
隨后,,為了豐富產(chǎn)品種類,佐敦道打造了一款招牌檸檬茶,。該款茶飲的特色在于,,采用高山青茶作為基底茶,搭配一整顆香水檸檬調(diào)制而成,。鄧輝斌透露,,之所以選擇這兩款新材料,是因?yàn)槠湎銡飧逑?,高山青茶的口感偏清香型,。推出市場后,這款產(chǎn)品受到更多年輕消費(fèi)者的喜愛,,銷售占比達(dá)30%,,因此成為招牌飲品之一,。
新品
除此,,在奶茶系列方面,佐敦道也推出了一款“波霸奶茶”,。在材料選用上,,佐敦道采用用泰國進(jìn)口的木薯粉作為“珍珠”原料。工藝方面,,公司采用打磨40分鐘以上的工藝來制作珍珠,。成本高、時間長帶來的優(yōu)勢是口感好,,質(zhì)感Q糯,。“市場上的波霸珍珠,,很多都是一咬即碎,,相比之下,佐敦道的口感更有嚼勁”,,鄧輝斌說道,。
波霸奶茶與招聘檸檬茶的面世,為佐敦道帶來了營收的提升,。2015年年底,,這兩款銷售占比同樣為30%的茶飲,助力公司營收同比增長了50%,。
在公司核心優(yōu)勢上,,主要體現(xiàn)在佐敦道搭建起了完整的供應(yīng)鏈。為了實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定良好的品控,2017年,,佐敦道開始從茶飲研發(fā),、茶葉生產(chǎn)、檸檬種植等方面建立起自身的供應(yīng)鏈,。為了從原材料種植源頭把控產(chǎn)品品質(zhì),,佐敦道建立了兩個香水檸檬果園,目前每年產(chǎn)能多達(dá)80萬斤,,總共可生產(chǎn)320-350萬杯檸檬茶,。在茶葉生產(chǎn)上,佐敦道通過自家旗下杉本茶廠來保證茶葉品質(zhì),,并圍繞茶樹鮮葉初制加工,、茶葉精制加工---提香工藝等方面進(jìn)行研發(fā),公司在英德已建有500畝面積的茶園,。
鄧輝斌表示,,據(jù)團(tuán)隊(duì)觀察,近幾年來,,在100萬訂單數(shù)據(jù)中,,其中點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)糖的用戶比例低于1%,大多數(shù)以半塘,、少糖的比例為主,。這意味著消費(fèi)者更希望減輕自身對糖分的依賴,更追求輕糖,、零負(fù)擔(dān)的茶飲產(chǎn)品,。
由于看見了這一趨勢,在保障口感不變的前提條件下,,佐敦道聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院共同研發(fā)一款輕糖,,以代替原來的冰糖原材料。整個研發(fā)過程歷時大半年時間,,由30多位食品工程師主導(dǎo)研發(fā),,目前已結(jié)束研發(fā)工作,面向市場銷售,。
與以往采用的冰糖不同的是,,佐敦道研發(fā)的輕糖糖漿采用阿拉伯糖、抗性糊精以及低聚異麥芽糖制作而成的高纖糖漿,,不添加糖醇,。該款輕糖糖漿不僅達(dá)到與冰糖糖漿口感一致的效果,還含有高達(dá)15%的膳食纖維,,其包含的L-阿拉伯糖可通過抑制人體腸道內(nèi)蔗糖酶的活性,,來抑制蔗糖的吸收,。從膳食纖維含量來看,一杯奶茶約等于1個蘋果,,1杯檸檬茶約等于3個蘋果,。
每一款產(chǎn)品在推出之前,都需要經(jīng)過數(shù)輪內(nèi)部評測,。公司組成由21位員工組成的評測小組,,圍繞著酸甜度、整體顏值,、售價等評測維度進(jìn)行評分,。同時,為了引起年輕消費(fèi)者的共鳴,,佐敦道推出了IP“佐佐熊”,,并設(shè)計(jì)了一系列文創(chuàng)產(chǎn)品,如雨傘,、茶杯等,。
團(tuán)隊(duì)規(guī)模方面,包括直營門店員工在內(nèi)的公司員工多達(dá)500人,,從事產(chǎn)品研發(fā)崗的員工共12人,,高于行業(yè)2-3人的平均水平,團(tuán)隊(duì)中人員占比最高的是運(yùn)營崗,。在員工培訓(xùn)方面,,公司每個月平均開展培訓(xùn)50+人次,,2023年全年孵化了600位專業(yè)調(diào)茶師,。
談及下一步規(guī)劃,鄧輝斌表示,,公司今年將加大研發(fā)力度,,增強(qiáng)對直營店及加盟店的支持,將會分配20個員工服務(wù)加盟商,,以提高門店的活躍度,。同時,公司將繼續(xù)優(yōu)化員工培訓(xùn)體系,,提高對員工的培訓(xùn)要求,,培訓(xùn)時長將會增至21天。
廣州必打卡的10家人氣茶餐廳
廣州作為美食之都
對美食有著不可琢磨的執(zhí)著
對茶餐廳更保持著是特殊的鐘愛
特別是喜歡看港劇的吃貨們
茄牛通,、餐蛋治,、漏華奶、凍檸茶記得走冰......
茶餐廳的文化已經(jīng)融入大灣區(qū)人的靈魂里
廣州有哪些人氣的茶餐廳值得去打卡呢,?
今日小編帶著大家盤點(diǎn)廣州的十大人氣茶餐廳
是但大排檔
在大眾點(diǎn)評網(wǎng)上,,經(jīng)常登上熱門榜,,有很多好評。
這家店有十幾年粵菜經(jīng)驗(yàn)的大廚掌勺,,味道特別正宗,,很適合老廣人。
不少吃貨也都沖著他們的口碑而來,,廣味牛筋腩煲,、秘制美味芥末大明蝦、巴掌大巨型牛角豬扒包等等
它坐落在烈士陵園地鐵站附近,,港式的裝修,,在這里就餐真的很溫馨,有種像是在家吃飯的感覺,!
紅磡冰室
紅磡冰室在香港無人不曉,,足足火了7年,憑著地道的口味和高顏值餐品,,圈粉無數(shù)
如果你是滑蛋愛好者,,那就一定要試試濕滑度剛剛好之余,還帶有淡淡奶香味,,絕了,!
還有瑞士雞翼、茄牛通,、席前蟹肉伊面,,很多餐品都承載了港人的回憶。
室內(nèi)彩色的霓虹燈,,紅黑色搭配的桌椅,,自帶復(fù)古感,隨手拍一張都覺得很漂亮,!
發(fā)哥茶餐廳
老板裝修華麗的4層樓隨便坐,,100+種餐品!
招牌必點(diǎn)的“芝士雞扒牛角包”,,味道好,,分量足。每天新鮮制作的燒臘小炒,,肉質(zhì)肥美多汁
囍提茶記
一家主打撈丁的餐廳,,開業(yè)沒多久,就已經(jīng)登上了某點(diǎn)評網(wǎng)的前幾名,。
每一款撈丁都是料多量足,,實(shí)話說真的太實(shí)惠了,老板,,你沒開玩笑吧,!特別是生榨大雞比撈丁,,比臉還大!
下午茶出品也是精致得不得了,,所有的點(diǎn)心都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,,店里的壁畫全是手繪上去的,很有感覺,。
手財(cái)信記
港式,、澳葡式融合茶餐廳,也創(chuàng)新的融合了東南亞,、日本等世界各地的特色美食,,餐品200+種,滿足不同人群的需求,,在廣州很有名,。
每天買爆的手財(cái)信記的澳門豬扒包,軟面包胚+版豬扒+新鮮蔬菜+香甜芒果+滿滿醬料....份量實(shí)在驚人,,好吃又不貴,,性價比高。
手財(cái)信記還有港式檸檬茶,、雪山紅豆冰,、重度阿華田、特色撈丁,、豬扒包,、西士多、漏華奶,、焗卷,、碗仔翅等都都有特色,吃一次就上癮,??傊阆氲降倪@里都有,想不到的這里也有
獨(dú)創(chuàng)的懸浮式卡座,,設(shè)計(jì)摩登而新穎。在場景營造上錯落有致的馬賽克瓷磚,,懸吊的霓虹燈牌,、碩大的繁體字、紅藍(lán)的高級配色等不僅體現(xiàn)了港風(fēng)元素,,而且十分精致,。隨手咔嚓一張都是都能出片,還吸引了不少人來吃飯,、打卡拍照,!
OLD記茶餐廳
豐富的菜品選擇,,粵式茶點(diǎn)、廣式燒臘,、港式點(diǎn)心,、粵菜小炒,在廣州足足火了9年來到這里不僅可以吃上一盅兩件,,蝦餃排骨鳳爪,,勁多選擇!
還有風(fēng)靡年輕人的下午茶點(diǎn)心,!剛出爐的菠蘿包,,夾入一塊冰冰涼涼的咸味奶油片。一冷一熱,、一甜一咸迸發(fā)出復(fù)雜而層次的風(fēng)味,,在嘴里蔓延開來。
秉承一貫OLD記的風(fēng)格,,每家店的裝修復(fù)古而不老派,,明亮跳躍的黃色為主調(diào),搭配茶餐廳經(jīng)典的綠色,,簡約又不失時尚,。
老楷茶餐廳
滑蛋牛肉,店里的必點(diǎn)菜品,,火候的掌握得恰到好處,,吃到它的那一刻真的有被驚艷到。
店內(nèi)2-6人桌都有,,滿足了不同人群的就餐需求,,裝飾偏港式,而且也很簡約,,沒有過多的設(shè)計(jì),,但一目了然特別干凈!
太哼冰室
從原本只售賣飲品,、三文治,,逐漸加入常餐和粉面等主食,憑著地道的港味占據(jù)吃貨的胃,。
太哼冰室的滑蛋牛肉飯,、雞扒牛角包份量真的很過份!很多人來點(diǎn),,還有芝士雞翅炒面,、鴻運(yùn)叉燒湯丁,非常不錯,。
下午茶豐富種類,,重度漏奶華,、邪惡西多士,切開瞬間畫面同樣震撼,,簡直甜到漏,,嗜甜愛好者一定會感到超級滿足!
穿粵茶餐廳
想知道味道怎樣,?不妨點(diǎn)一份蝦仁滑蛋飯,。越是簡單的菜式越考究廚師功底!穿粵的蝦仁滑蛋飯,,店內(nèi)還有必點(diǎn)系列常餐,,各式港式飲品,檸茶,、奶茶,、紅豆冰……超多選擇!
店內(nèi)以暖色系為主,,無論從餐牌或者墻壁的裝飾都可以看出它的用心,。
祿晉茶餐廳
整個裝修都是港式風(fēng),簡約而不失時尚,,簡單的裝飾突顯餐廳港式屬性,。
來這家店的人都有一個默契,因?yàn)樗麄兌家欢〞c(diǎn)這道三眼仔飯,!桌的時候還熱騰騰的,。而且祿晉都是選用無菌蛋。
以上10家人氣茶餐廳,,你食過多少家,?
當(dāng)然,美食之都還有很多尚未挖掘的人氣茶餐廳,,網(wǎng)紅餐廳,,你覺得哪家好?歡迎留言,!