有名的餐飲加盟店
“小店”跑出大連鎖,,中餐多品類爆發(fā),!2023中國餐飲加盟榜TOP100發(fā)布
5月11日,CCFA新消費(fèi)論壇——2023中國連鎖餐飲峰會在長沙舉行,。會上,,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(簡稱CCFA)聯(lián)合美團(tuán)打造的“2023中國餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布,蜜雪冰城,、漢堡王,、書亦燒仙草等100個餐飲品牌上榜。雙方共同編撰的《中國餐飲加盟行業(yè)白皮書2023》也于當(dāng)日亮相,。
2023年是CCFA與美團(tuán)第三年聯(lián)合推出餐飲加盟榜,,榜單以美團(tuán)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),從品牌實(shí)力,、加盟門店經(jīng)營情況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對七大餐飲品類的加盟品牌進(jìn)行評估,旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供投資參考與決策輔助,。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)副秘書長王洪濤表示:“疫情在一定程度上加速了中國餐飲連鎖化,、規(guī)模化發(fā)展的進(jìn)程,,食品安全乃至企業(yè)整體運(yùn)營與管理的數(shù)字化程度加速提高,。我們希望通過榜單和行業(yè)白皮書,,為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多參考維度,推動中國餐飲連鎖加盟市場健康發(fā)展,?!?/p>
餐飲業(yè)快步走向萬店時代,謀求創(chuàng)新發(fā)展成剛需
2023年,,中國連鎖餐飲市場的發(fā)展尤為引人注目,。白皮書顯示,中國餐飲連鎖市場的連鎖化率從2023年的13.3%提升至15.0%,,萬店以上規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)三年占比翻倍,,中國餐飲業(yè)正在快步走向萬店時代。不過,,相較于美國50%的餐飲連鎖化率,,中國餐飲連鎖市場仍有較大的提升空間。
白皮書進(jìn)一步指出,,中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)與居民可支配收入的增長,,帶來了更加聚集的消費(fèi)人群與更高的消費(fèi)力;同時,,疫情下消費(fèi)者更加關(guān)注食品安全,,對于合規(guī)意識更強(qiáng)、擁有更穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體驗(yàn)的連鎖品牌表現(xiàn)出明顯的選擇傾向,,這些都為餐飲企業(yè)的規(guī)?;l(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)土壤。如何通過創(chuàng)新發(fā)展實(shí)現(xiàn)持續(xù)生長,,成為餐飲企業(yè)未來面臨的主要挑戰(zhàn),。
小店跑出大連鎖,中餐多品類爆發(fā)
街頭巷尾的各式餐飲小店,,既是城市人情味和煙火氣的重要展現(xiàn),,也彰顯著城市的地域文化和經(jīng)濟(jì)活力。2023年7月,,商務(wù)部等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展小店經(jīng)濟(jì)推進(jìn)行動的通知》,,進(jìn)一步為餐飲小店的發(fā)展注入了政策動力。
事實(shí)上,,小店也是2023年最受歡迎的開店模式,。榜單顯示,單店投資額在20-50萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲33.3%,,較2023年上漲68.4%,,成為最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間。
小店經(jīng)營相對較小的店鋪面積,、租金負(fù)擔(dān)與人力成本,,更適合小吃快餐與飲品入駐,,同時快餐小吃與飲品還具備單價親民、產(chǎn)品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較高,、可復(fù)制性強(qiáng)等優(yōu)勢,,有利于實(shí)現(xiàn)快速的連鎖化與規(guī)模化,,“小店”也能跑出“大連鎖”,。白皮書顯示,連鎖門店品類分布中,,小吃快餐門店數(shù)占比近50%,,穩(wěn)居門店數(shù)榜首;飲品門店位居第二位,,占比超過10%,。值得一提的是,飲品品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位,,截至2023年,該品類連鎖化率已達(dá)36.8%,。
疫情也在客觀上凝聚了國民的文化向心力,,隨著文化認(rèn)同的提升,中式餐飲受到更多的認(rèn)可與歡迎,,展示出更好的抗風(fēng)險能力,,門店增速保持平穩(wěn)發(fā)展。白皮書顯示,,2023餐飲企業(yè)連鎖化率同比增幅前十品類中,,中餐占據(jù)了六成以上,其中北京菜以17.7%的漲幅位居第一,。同時,,中餐品類也加速朝著“品質(zhì)化”“高端化”的發(fā)展方向邁進(jìn)。
連鎖品牌角逐下沉市場,,數(shù)字化成趨勢
2023年,,三線及以下城市連鎖門店雖然市場占有率相對較低,但保持著可觀的增速,,發(fā)展空間值得期待,,這意味著下沉市場成為巨頭加速布局的新戰(zhàn)場。白皮書顯示,,2023年品牌下沉更加兇猛:蜜雪冰城,、七分甜、滬上阿姨等大舉進(jìn)軍二三線城市,;國內(nèi)快餐品牌快速崛起,,老鄉(xiāng)雞于2023年初正式開放加盟,,力圖實(shí)現(xiàn)規(guī)模化復(fù)制和快速擴(kuò)張,。
“下沉化”的另一表現(xiàn)是,,特許經(jīng)營中心由上海向其他省市擴(kuò)散。榜單顯示,,2023年上榜企業(yè)注冊在遼寧,、天津、山東,、江蘇,、浙江、福建,、廣東,、廣西等省市的數(shù)量均同比增加,江蘇,、廣東最為突出,。
需要指出的是,經(jīng)歷2023年疫情的洗禮,,越來越多的餐飲企業(yè)意識到線上化,、數(shù)字化經(jīng)營的重要性。在此背景下,,資本對餐飲項(xiàng)目有了更多的期待,,餐飲連鎖擁抱資本為自身的發(fā)展注入更加充沛的動能。
美團(tuán)到店餐飲事業(yè)部總經(jīng)理王毅明表示:“餐飲行業(yè)連鎖加盟模式的探索是一件需要長期有耐心的事情,。越來越多的優(yōu)質(zhì)連鎖品牌將自身積累的品牌勢能,、成熟管理模式、供應(yīng)鏈能力等賦能給餐飲創(chuàng)業(yè)者和小微商戶,,促進(jìn)餐飲業(yè)的繁榮,。美團(tuán)也非常愿意為這些餐飲品牌和餐飲從業(yè)者們提供支持?!?/p>
作者:何易
編輯:周辰
2023中國餐飲加盟品牌價值力榜,,發(fā)布
餐飲老板內(nèi)參·嚴(yán)選加盟研究院發(fā)布!
盤點(diǎn)2023優(yōu)質(zhì)餐飲連鎖品牌,,“2023中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜”今日正式上線,。
一起來看,哪些品牌躋身其中,?
餐飲老板內(nèi)參內(nèi)參嚴(yán)選加盟部/文
對于餐飲加盟,,我們可能正在迎來最好的時代?;厮輾v史,,我們可以看到,,麥肯在60年前就開啟了特許加盟之路,因此可以開遍全球,,實(shí)現(xiàn)了千億收入,。
它們帶給中國餐飲最大的警示是:速度,是影響企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素,。
于是,,越來越多的中國餐飲品牌方將加盟作為企業(yè)開疆拓土的加速器,創(chuàng)業(yè)者將加盟作為入場淘金的敲門磚,。
然而,,希望和失望融于一體,虛構(gòu)和真實(shí)匯聚一堂,。最近十年,,餐飲加盟市場欣欣向榮的同時也伴隨著混沌不清的亂象,“割韭菜”式快招公司的大量繁殖就是典型中的典型,。
加盟這一模式,,站在了“匠心”的對立面。想做百年企業(yè)的餐飲人,,往往對加盟模式不屑一顧,。但餐飲市場在持續(xù)進(jìn)步,背后的整個鏈條也隨之升級,。
供應(yīng)鏈建設(shè)更為完善,標(biāo)準(zhǔn)化和遠(yuǎn)距離配送成為可能,;組織管理更為健全,,考核與懲戒約束了加盟者的經(jīng)營;技術(shù)手段不斷升級,,實(shí)時監(jiān)管有了更廣泛的應(yīng)用,。
跨界“新餐飲人”入局殺伐、餐企精細(xì)化管理加速,,作為行業(yè)首席經(jīng)管類媒體,,餐飲老板內(nèi)參一直以來通過數(shù)據(jù)敏銳地感知著行業(yè)變化。
(1)合伙人模式成功著陸,。越來越多的直營品牌,,開始用特許加盟模式突破發(fā)展瓶頸,喜家德大力推出合伙人制度,,加盟風(fēng)險總部共擔(dān),;
(2)賽道黑馬大量涌現(xiàn)??涓刚ù?、西少爺?shù)葎?chuàng)業(yè)新銳,、品類標(biāo)桿憑實(shí)力火速“出圈”,創(chuàng)業(yè)選擇異常豐富,;
(3)經(jīng)營模式不斷升級,。瑞幸“小鹿茶”開啟“新零售運(yùn)營合伙人”,主打0加盟費(fèi),,品牌方補(bǔ)貼首杯免費(fèi),,加盟方式更為多樣;
(4)門店成活率持續(xù)攀升,。伴隨著餐企公司化進(jìn)程的加快,,行業(yè)亂象逐年減少,小龍坎曾自豪宣布門店存活率在95%以上,。
……
餐飲人更清醒地意識到,,無論潮水向哪個方向流動,品牌化和連鎖化的規(guī)模效應(yīng)都不容忽視,。
連鎖模式已經(jīng)成為餐企必須甚至是唯一的選擇路徑,。
這倒逼著連鎖加盟市場“重做”,中國餐飲人正經(jīng)歷著勃發(fā)與蛻變,。一方面,,握有餐飲品牌的企業(yè)增強(qiáng)了對于加盟商的管控;另一方面,,試圖從餐飲業(yè)掘金的人有了辨別優(yōu)劣品牌的意識,。
“高學(xué)歷、高智商,、高情商”的“三高”人群大量涌入,,創(chuàng)業(yè)、從業(yè)者綜合素質(zhì)整體提升,,他們在期待更優(yōu)質(zhì),、更規(guī)范的投資/加盟機(jī)會,也亟需一個機(jī)構(gòu)給予精準(zhǔn)指導(dǎo),。
內(nèi)參嚴(yán)選加盟研究院整裝待發(fā),。
數(shù)千個行業(yè)案例的研發(fā)與沉淀、行業(yè)大數(shù)據(jù)的深耕與專研,,使我們逐漸捋清這個行業(yè)的未來趨勢,;基于長年潛心研究,我們更愿意為行業(yè)厘清選擇標(biāo)準(zhǔn),、建立篩選機(jī)制,、樹立賽道榜樣。
今天,我們正式推出2023中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜,,并將堅(jiān)持客觀,、動態(tài),持續(xù)更新,。
入榜維度
內(nèi)參嚴(yán)選加盟研究院攜手捷薈大數(shù)據(jù)團(tuán)隊(duì),,對品牌運(yùn)營組織力(含好評率、顧客口碑),、產(chǎn)品競爭力(含性價比,、復(fù)購率、滿意度),、品牌生命力(含味型推薦度,、食安指數(shù)、美譽(yù)度)等關(guān)鍵維度嚴(yán)格把關(guān),。
在品牌門店規(guī)模,、存活率、投資回報周期,,以及行業(yè)認(rèn)知度,、品類賽道潛力等核心權(quán)重維度上,我們集結(jié)了來自學(xué)界,、餐飲界,、資本界、主流媒體的十余位行業(yè)專家,,組成了榜單項(xiàng)目評委會,,嚴(yán)格核算,得出了價值力指數(shù),。
說明
1,、為保證榜單的客觀、公正,,嚴(yán)選加盟研究院和評委會將結(jié)合品牌最新情況進(jìn)行更新;
2,、榜單內(nèi)容最終解釋權(quán)歸內(nèi)參嚴(yán)選加盟研究院所有,。
餐飲老板內(nèi)參推出“中國餐飲加盟品牌價值力榜單計劃”,將集合“中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜”,、區(qū)域品類熱力榜,、投資黑馬榜等多個維度,陸續(xù)上線,。
我們將聯(lián)合更多行業(yè)專業(yè)機(jī)構(gòu)一起打造最具影響力的連鎖加盟榜單,,為更多有初心、有匠心、有自信的連鎖品牌提供有價值的實(shí)戰(zhàn)舞臺,。
··
輪值編輯|于聰聰編輯|劉珍視覺|劉珍
餐廳加盟品牌排行榜,,餐廳名字大全
生活中到處可見餐飲行業(yè)的身影,隨著現(xiàn)在人們經(jīng)濟(jì)水平的提高,,越來越多的朋友在吃這一方面都是十分講究與享受的,。在空閑時間,他們都會用美食來慰勞自己,,因此餐飲行業(yè)是十分有前途的一個行業(yè),。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展,如今也有越來越多的朋友通過加盟的方式進(jìn)入餐飲行業(yè),,那么今天我們就來談?wù)劜蛷d加盟品牌排行榜,,看看他們是如何起名且名字有什么樣的特色,最后還有餐廳名字推薦大全,,不容錯過,。
一.餐廳加盟品牌排行榜
餐飲連鎖品牌排行榜是根據(jù)品牌知名度,口碑,,好評數(shù),,點(diǎn)贊數(shù),投票數(shù)等多個數(shù)據(jù)綜合得出,,接下來讓我們看看他們的名字有何特色,。
1.貝克漢堡
貝殼漢堡的模式顛覆了西式快餐店的傳統(tǒng)模式,以更平價的成本,,讓普通老百姓能夠得以加盟,,其中國人自己的品牌、獨(dú)特工藝,、口味多樣,、價格便宜的優(yōu)勢,使得許多朋友紛紛加盟,??吹讲蛷d名字就會想到貝克漢姆,名字和貝克漢姆僅差一個字,,但貝克漢堡名字過于洋氣且味道不行,,在早期一直被大眾嘲笑,然而如今貝克漢堡在10年內(nèi)開了全國近3000家分店,。
2.一點(diǎn)點(diǎn)奶茶
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶連鎖品牌創(chuàng)立于1994年,,一點(diǎn)點(diǎn)以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),得到消費(fèi)者的萬千青睞,,市場發(fā)展前景廣闊,。一點(diǎn)點(diǎn)奶茶立志在中國開設(shè)5000家奶茶分店,愿景為立足中國,遍及世界,。一點(diǎn)點(diǎn)原本叫做50嵐,,后改名為一點(diǎn)點(diǎn),用意是每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),。
3.正新雞排
正新雞排成立于2006年,,憑借風(fēng)味獨(dú)特的飲食與獨(dú)具特色的經(jīng)營方式,得到各地消費(fèi)者的而廣泛好評,,也有很多看到其前景廣闊的朋友紛紛加盟,。在18年正新雞排便在全國有13000家門店,正新名字簡單好記,,便于傳播,。
4.勾魂涼皮
勾魂涼皮是陜西傳統(tǒng)風(fēng)味快餐優(yōu)秀品牌,一直以“讓天下人吃到最地道正宗的陜西特色美食”為服務(wù)宗旨,。勾魂涼皮看了這個名字,,便能感受到?jīng)銎さ摹肮椿辍保軌蜃屜M(fèi)者聯(lián)想到?jīng)銎さ拿牢丁?/p>
5.蛙偵探
蛙偵探突破創(chuàng)新,,自成一家,,既繼承了中華美食文化的精髓,也能夠帶領(lǐng)餐飲業(yè)全新時尚潮流,,他們的品牌定位是“最Hi皮的牛蛙館”,,好吃、好玩,、有趣,。蛙偵探這個名字將餐廳擬人化,變得生動形象,,使消費(fèi)者對餐廳引起興趣,。
二.餐廳名字大全
睿潤餐廳欣飄餐廳巖中餐廳
凝荷餐廳瑤春餐廳倫道餐廳
夢紫餐廳騰宏餐廳旺融餐廳
問絲餐廳天沛餐廳夢菲餐廳
丹靜餐廳亞信餐廳笑效餐廳
雅柏餐廳會菁餐廳柳沛餐廳
若菱餐廳江超餐廳巧聽餐廳
發(fā)唯餐廳帆皚餐廳伊亞餐廳
平安餐廳之瑤餐廳綠盼餐廳
嘉達(dá)餐廳朦猛餐廳燈登餐廳
敬震餐廳綺蘭餐廳湘會餐廳
靈書餐廳夏凌餐廳旭旺餐廳
旋盼餐廳映真餐廳幼萱餐廳
雅格餐廳煙半餐廳梅涵餐廳
丹蓉餐廳宛凝餐廳藹靄餐廳
姣婉餐廳沫陌餐廳蓉海餐廳
瑤慕餐廳谷山餐廳凡蕾餐廳
凌雪餐廳透凸餐廳冬云餐廳
秋翠餐廳沃希餐廳娜靜餐廳
安蕾餐廳壬荏餐廳絲曼餐廳
香卉餐廳俚理餐廳尼邁餐廳
島禱餐廳荷代餐廳安綺餐廳
蕾映餐廳真曉餐廳覓珍餐廳
凌春餐廳悅昭餐廳譽(yù)際餐廳
恨天餐廳玉平餐廳藏操餐廳
琴雨餐廳夏夢餐廳拓臺餐廳
夜玉餐廳瑤恨餐廳幼絲餐廳
霜碧餐廳稍社餐廳彤傲餐廳
園藝餐廳銳菲餐廳越嵐餐廳
爾白餐廳燕霖餐廳森杉餐廳
春惜餐廳琴谷餐廳琴谷餐廳
若蕊餐廳太肽餐廳煙憐餐廳
菱代餐廳恩發(fā)餐廳梁量餐廳
芙盼餐廳盧鉭餐廳莞管餐廳
友易餐廳衡弘餐廳忍任餐廳
發(fā)表評論