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“小店”跑出大連鎖,，中餐多品類爆發(fā),！2023中國餐飲加盟榜TOP100發(fā)布
2023中國餐飲加盟品牌價值力榜,，發(fā)布
餐廳加盟品牌排行榜,，餐廳名字大全

“小店”跑出大連鎖，中餐多品類爆發(fā),！2023中國餐飲加盟榜TOP100發(fā)布

5月11日,，CCFA新消費論壇——2023中國連鎖餐飲峰會在長沙舉行。會上,，中國連鎖經營協(xié)會（簡稱CCFA）聯(lián)合美團打造的“2023中國餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布,，蜜雪冰城、漢堡王,、書亦燒仙草等100個餐飲品牌上榜,。雙方共同編撰的《中國餐飲加盟行業(yè)白皮書2023》也于當日亮相。

2023年是CCFA與美團第三年聯(lián)合推出餐飲加盟榜,，榜單以美團大數據為基礎,，從品牌實力,、加盟門店經營情況、消費者認可度三大維度對七大餐飲品類的加盟品牌進行評估,，旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供投資參考與決策輔助,。

中國連鎖經營協(xié)會常務副秘書長王洪濤表示：“疫情在一定程度上加速了中國餐飲連鎖化、規(guī)?；l(fā)展的進程,，食品安全乃至企業(yè)整體運營與管理的數字化程度加速提高。我們希望通過榜單和行業(yè)白皮書,，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多參考維度,，推動中國餐飲連鎖加盟市場健康發(fā)展?！?/p>

餐飲業(yè)快步走向萬店時代,，謀求創(chuàng)新發(fā)展成剛需

2023年，中國連鎖餐飲市場的發(fā)展尤為引人注目,。白皮書顯示，中國餐飲連鎖市場的連鎖化率從2023年的13.3%提升至15.0%,，萬店以上規(guī)模連鎖加盟門店數三年占比翻倍,，中國餐飲業(yè)正在快步走向萬店時代。不過,，相較于美國50%的餐飲連鎖化率,，中國餐飲連鎖市場仍有較大的提升空間。

白皮書進一步指出,，中國城鎮(zhèn)化進程的推進與居民可支配收入的增長,，帶來了更加聚集的消費人群與更高的消費力；同時,，疫情下消費者更加關注食品安全,，對于合規(guī)意識更強、擁有更穩(wěn)定的產品質量和服務體驗的連鎖品牌表現(xiàn)出明顯的選擇傾向,，這些都為餐飲企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了優(yōu)質土壤。如何通過創(chuàng)新發(fā)展實現(xiàn)持續(xù)生長,，成為餐飲企業(yè)未來面臨的主要挑戰(zhàn),。

小店跑出大連鎖，中餐多品類爆發(fā)

街頭巷尾的各式餐飲小店,，既是城市人情味和煙火氣的重要展現(xiàn),，也彰顯著城市的地域文化和經濟活力。2023年7月,，商務部等七部門聯(lián)合印發(fā)《關于開展小店經濟推進行動的通知》,，進一步為餐飲小店的發(fā)展注入了政策動力,。

事實上，小店也是2023年最受歡迎的開店模式,。榜單顯示,，單店投資額在20-50萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲33.3%，較2023年上漲68.4%,，成為最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間,。

小店經營相對較小的店鋪面積、租金負擔與人力成本,，更適合小吃快餐與飲品入駐,，同時快餐小吃與飲品還具備單價親民、產品及服務標準化程度相對較高,、可復制性強等優(yōu)勢,，有利于實現(xiàn)快速的連鎖化與規(guī)模化,，“小店”也能跑出“大連鎖”,。白皮書顯示，連鎖門店品類分布中,，小吃快餐門店數占比近50%,，穩(wěn)居門店數榜首；飲品門店位居第二位,，占比超過10%,。值得一提的是，飲品品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位,，截至2023年,，該品類連鎖化率已達36.8%。

疫情也在客觀上凝聚了國民的文化向心力,，隨著文化認同的提升,，中式餐飲受到更多的認可與歡迎，展示出更好的抗風險能力,，門店增速保持平穩(wěn)發(fā)展,。白皮書顯示，2023餐飲企業(yè)連鎖化率同比增幅前十品類中,，中餐占據了六成以上,，其中北京菜以17.7%的漲幅位居第一。同時,，中餐品類也加速朝著“品質化”“高端化”的發(fā)展方向邁進,。

連鎖品牌角逐下沉市場，數字化成趨勢

2023年，三線及以下城市連鎖門店雖然市場占有率相對較低,，但保持著可觀的增速,，發(fā)展空間值得期待，這意味著下沉市場成為巨頭加速布局的新戰(zhàn)場,。白皮書顯示,，2023年品牌下沉更加兇猛：蜜雪冰城、七分甜,、滬上阿姨等大舉進軍二三線城市,；國內快餐品牌快速崛起，老鄉(xiāng)雞于2023年初正式開放加盟,，力圖實現(xiàn)規(guī)?；瘡椭坪涂焖贁U張。

“下沉化”的另一表現(xiàn)是,，特許經營中心由上海向其他省市擴散,。榜單顯示，2023年上榜企業(yè)注冊在遼寧,、天津,、山東、江蘇,、浙江,、福建、廣東,、廣西等省市的數量均同比增加，江蘇,、廣東最為突出,。

需要指出的是，經歷2023年疫情的洗禮,，越來越多的餐飲企業(yè)意識到線上化,、數字化經營的重要性。在此背景下,，資本對餐飲項目有了更多的期待,，餐飲連鎖擁抱資本為自身的發(fā)展注入更加充沛的動能。

美團到店餐飲事業(yè)部總經理王毅明表示：“餐飲行業(yè)連鎖加盟模式的探索是一件需要長期有耐心的事情,。越來越多的優(yōu)質連鎖品牌將自身積累的品牌勢能,、成熟管理模式、供應鏈能力等賦能給餐飲創(chuàng)業(yè)者和小微商戶,，促進餐飲業(yè)的繁榮,。美團也非常愿意為這些餐飲品牌和餐飲從業(yè)者們提供支持。”

作者：何易

編輯：周辰

2023中國餐飲加盟品牌價值力榜,，發(fā)布

餐飲老板內參·嚴選加盟研究院發(fā)布,！

盤點2023優(yōu)質餐飲連鎖品牌，“2023中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜”今日正式上線,。

一起來看,，哪些品牌躋身其中？

餐飲老板內參內參嚴選加盟部/文

對于餐飲加盟,，我們可能正在迎來最好的時代,。回溯歷史,，我們可以看到,，麥肯在60年前就開啟了特許加盟之路，因此可以開遍全球,，實現(xiàn)了千億收入,。

它們帶給中國餐飲最大的警示是：速度，是影響企業(yè)發(fā)展的關鍵因素,。

于是,，越來越多的中國餐飲品牌方將加盟作為企業(yè)開疆拓土的加速器，創(chuàng)業(yè)者將加盟作為入場淘金的敲門磚,。

然而,，希望和失望融于一體，虛構和真實匯聚一堂,。最近十年,，餐飲加盟市場欣欣向榮的同時也伴隨著混沌不清的亂象，“割韭菜”式快招公司的大量繁殖就是典型中的典型,。

加盟這一模式,，站在了“匠心”的對立面。想做百年企業(yè)的餐飲人,，往往對加盟模式不屑一顧,。但餐飲市場在持續(xù)進步，背后的整個鏈條也隨之升級,。

供應鏈建設更為完善,，標準化和遠距離配送成為可能；組織管理更為健全,，考核與懲戒約束了加盟者的經營,；技術手段不斷升級，實時監(jiān)管有了更廣泛的應用,。

跨界“新餐飲人”入局殺伐,、餐企精細化管理加速，作為行業(yè)首席經管類媒體，餐飲老板內參一直以來通過數據敏銳地感知著行業(yè)變化,。

（1）合伙人模式成功著陸,。越來越多的直營品牌，開始用特許加盟模式突破發(fā)展瓶頸,，喜家德大力推出合伙人制度,，加盟風險總部共擔；

（2）賽道黑馬大量涌現(xiàn),?？涓刚ù⑽魃贍數葎?chuàng)業(yè)新銳,、品類標桿憑實力火速“出圈”,，創(chuàng)業(yè)選擇異常豐富；

（3）經營模式不斷升級,。瑞幸“小鹿茶”開啟“新零售運營合伙人”,，主打0加盟費，品牌方補貼首杯免費,，加盟方式更為多樣,；

（4）門店成活率持續(xù)攀升。伴隨著餐企公司化進程的加快,，行業(yè)亂象逐年減少,，小龍坎曾自豪宣布門店存活率在95%以上。

……

餐飲人更清醒地意識到,，無論潮水向哪個方向流動,，品牌化和連鎖化的規(guī)模效應都不容忽視。

連鎖模式已經成為餐企必須甚至是唯一的選擇路徑,。

這倒逼著連鎖加盟市場“重做”,，中國餐飲人正經歷著勃發(fā)與蛻變。一方面,，握有餐飲品牌的企業(yè)增強了對于加盟商的管控；另一方面,，試圖從餐飲業(yè)掘金的人有了辨別優(yōu)劣品牌的意識,。

“高學歷、高智商,、高情商”的“三高”人群大量涌入,，創(chuàng)業(yè)、從業(yè)者綜合素質整體提升,，他們在期待更優(yōu)質,、更規(guī)范的投資/加盟機會，也亟需一個機構給予精準指導。

內參嚴選加盟研究院整裝待發(fā),。

數千個行業(yè)案例的研發(fā)與沉淀,、行業(yè)大數據的深耕與專研，使我們逐漸捋清這個行業(yè)的未來趨勢,；基于長年潛心研究,，我們更愿意為行業(yè)厘清選擇標準、建立篩選機制,、樹立賽道榜樣,。

今天，我們正式推出2023中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜,，并將堅持客觀,、動態(tài)，持續(xù)更新,。

入榜維度

內參嚴選加盟研究院攜手捷薈大數據團隊,，對品牌運營組織力（含好評率、顧客口碑）,、產品競爭力（含性價比,、復購率、滿意度）,、品牌生命力（含味型推薦度,、食安指數、美譽度）等關鍵維度嚴格把關,。

有名的餐飲加盟店

在品牌門店規(guī)模,、存活率、投資回報周期,，以及行業(yè)認知度,、品類賽道潛力等核心權重維度上，我們集結了來自學界,、餐飲界,、資本界、主流媒體的十余位行業(yè)專家,，組成了榜單項目評委會,，嚴格核算，得出了價值力指數,。

說明

1,、為保證榜單的客觀、公正,，嚴選加盟研究院和評委會將結合品牌最新情況進行更新,；

2,、榜單內容最終解釋權歸內參嚴選加盟研究院所有。

餐飲老板內參推出“中國餐飲加盟品牌價值力榜單計劃”,，將集合“中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜”,、區(qū)域品類熱力榜、投資黑馬榜等多個維度,，陸續(xù)上線,。

我們將聯(lián)合更多行業(yè)專業(yè)機構一起打造最具影響力的連鎖加盟榜單，為更多有初心,、有匠心,、有自信的連鎖品牌提供有價值的實戰(zhàn)舞臺。

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輪值編輯｜于聰聰編輯｜劉珍視覺｜劉珍

餐廳加盟品牌排行榜,，餐廳名字大全

生活中到處可見餐飲行業(yè)的身影,，隨著現(xiàn)在人們經濟水平的提高，越來越多的朋友在吃這一方面都是十分講究與享受的,。在空閑時間,，他們都會用美食來慰勞自己，因此餐飲行業(yè)是十分有前途的一個行業(yè),。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展,，如今也有越來越多的朋友通過加盟的方式進入餐飲行業(yè)，那么今天我們就來談談餐廳加盟品牌排行榜,，看看他們是如何起名且名字有什么樣的特色,，最后還有餐廳名字推薦大全，不容錯過,。

一．餐廳加盟品牌排行榜

餐飲連鎖品牌排行榜是根據品牌知名度,，口碑，好評數,，點贊數,，投票數等多個數據綜合得出，接下來讓我們看看他們的名字有何特色,。

1.貝克漢堡

貝殼漢堡的模式顛覆了西式快餐店的傳統(tǒng)模式,，以更平價的成本，讓普通老百姓能夠得以加盟,，其中國人自己的品牌,、獨特工藝、口味多樣,、價格便宜的優(yōu)勢，使得許多朋友紛紛加盟,?？吹讲蛷d名字就會想到貝克漢姆,，名字和貝克漢姆僅差一個字，但貝克漢堡名字過于洋氣且味道不行,，在早期一直被大眾嘲笑,，然而如今貝克漢堡在10年內開了全國近3000家分店。

2.一點點奶茶

一點點奶茶連鎖品牌創(chuàng)立于1994年,，一點點以優(yōu)質的產品和服務,，得到消費者的萬千青睞，市場發(fā)展前景廣闊,。一點點奶茶立志在中國開設5000家奶茶分店,，愿景為立足中國，遍及世界,。一點點原本叫做50嵐,，后改名為一點點，用意是每天進步一點點,。

3.正新雞排

正新雞排成立于2006年,，憑借風味獨特的飲食與獨具特色的經營方式，得到各地消費者的而廣泛好評,，也有很多看到其前景廣闊的朋友紛紛加盟,。在18年正新雞排便在全國有13000家門店，正新名字簡單好記,，便于傳播,。

4.勾魂涼皮

勾魂涼皮是陜西傳統(tǒng)風味快餐優(yōu)秀品牌，一直以“讓天下人吃到最地道正宗的陜西特色美食”為服務宗旨,。勾魂涼皮看了這個名字,，便能感受到涼皮的“勾魂”，能夠讓消費者聯(lián)想到涼皮的美味,。

5.蛙偵探

蛙偵探突破創(chuàng)新,，自成一家，既繼承了中華美食文化的精髓,，也能夠帶領餐飲業(yè)全新時尚潮流,，他們的品牌定位是“最Hi皮的牛蛙館”，好吃,、好玩,、有趣。蛙偵探這個名字將餐廳擬人化,，變得生動形象,，使消費者對餐廳引起興趣。

二．餐廳名字大全

睿潤餐廳欣飄餐廳巖中餐廳

凝荷餐廳瑤春餐廳倫道餐廳

夢紫餐廳騰宏餐廳旺融餐廳