自助火鍋發(fā)展怎么樣，開個(gè)火鍋店大概需要多少錢,？

當(dāng)性價(jià)比成為了消費(fèi)者衡量店鋪的主流因素后，自助火鍋再也不能以“便宜”為自恃之本,，而是以“實(shí)惠”自居,。實(shí)惠就不止是價(jià)格便宜了，還得有不錯(cuò)的菜品質(zhì)量,，環(huán)境特色也成了性價(jià)比組成的因素之一,，所以市面上口碑好的自助火鍋，是既實(shí)惠環(huán)境又好,。

這也是自助火鍋越來越受歡迎的原因,，面對(duì)市場(chǎng)上各種各樣的火鍋店的競(jìng)爭(zhēng)壓力，自助火鍋也不得不優(yōu)化店鋪本身的產(chǎn)品和服務(wù),，這就是消費(fèi)者需求和要求的提高,，促使了餐飲行業(yè)不斷進(jìn)步。

餐飲行業(yè)的大趨勢(shì)還是處于良性發(fā)展中,，這讓很多想創(chuàng)業(yè)的人都加入到了餐飲業(yè)中,，餐飲業(yè)除了從產(chǎn)品類型來區(qū)分店鋪，也從經(jīng)營(yíng)模式來區(qū)分店鋪,，這就是大類下的細(xì)分,。比如餐飲有快餐簡(jiǎn)餐、火鍋串串,、燒烤鹵味等等,，火鍋之類的又有麻辣涮、火鍋串串,、自助火鍋,、點(diǎn)菜火鍋等等。

火鍋在川渝地區(qū)非常興盛,，很多其他省市也越來越多的人想創(chuàng)業(yè)開火鍋店,，只不過礙于經(jīng)驗(yàn)不足、對(duì)火鍋店經(jīng)營(yíng)不夠了解,，便擱置其計(jì)劃,。也有很多人選擇了加盟四川火鍋品牌，只不多經(jīng)營(yíng)模式能不能照搬,、實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況如何,，沒有人能說的準(zhǔn),。

像自助火鍋加盟開店，選擇品牌之前必不可少的準(zhǔn)備工作就是：去品牌門店嘗火鍋味道,；觀察門店生意,，了解門店的菜品質(zhì)量。切身體會(huì),，才知道考察的品牌火鍋店,，適不適合開在自己想開的地方。而選品牌,，首要的條件就是開店的成本和收益的百分比,。

開個(gè)自助火鍋店大概需要多少錢？這是很多餐飲人去火鍋品牌總部考察都會(huì)問的問題,，根據(jù)預(yù)算來,，這其實(shí)是一個(gè)很理智的問題。錢,，決定了餐飲人能不能開店,、能開多大的店，開店費(fèi)用由哪些部分組成,？這些都是要先宏觀把控,，再從實(shí)施中調(diào)節(jié)的。

加盟費(fèi),，其實(shí)就是試錯(cuò)門檻,，不用自己磕磕碰碰看成效，浪費(fèi)成本,；保證金,、管理費(fèi)，品牌加盟店都有的一個(gè)費(fèi)用項(xiàng),，這其實(shí)是為了防止加盟商開店一段時(shí)間后,，對(duì)店鋪內(nèi)各方面的要求都會(huì)懈怠、不重視的情況,。

店鋪的裝修設(shè)計(jì)費(fèi),、施工費(fèi)，這是門店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),，不論是哪種門店,，這都是硬性支出，只不過區(qū)別在于多與少,。

店內(nèi)的設(shè)施設(shè)備,、桌椅板凳、鍋碗瓢盆放在一起,，種類就比較多,，如果是加盟,，采購的話可以直接找品牌方；如果不是加盟,，店里開始裝修的時(shí)候,，就要著手這些物料的選材、采購,、配送這些事,。加盟火鍋品牌，能省去的就是選購的環(huán)節(jié),，也不用擔(dān)心貨不對(duì)價(jià),，畢竟人家好多門店都在用。

食材的采購在開業(yè)前幾天就要進(jìn)行,，只不過根據(jù)食材的保存方法、保質(zhì)期等,，分批購買,。油鹽醬醋、香料作料,、底料腌料這些是要提前好幾天采購入庫的,，凍貨的話也是提前幾天像時(shí)令蔬菜，有些葉子菜就只需提前1天購買,。

這些費(fèi)用加在一起,，按一般的自助火鍋店大小來算，也就三百平米,，冷柜大概需要5米至八米長(zhǎng),，視門店而定；設(shè)計(jì)施工也是看面積,、風(fēng)格,、選材，中等質(zhì)量的話也是夠的,，畢竟自助火鍋的消費(fèi)群體定位是中低消費(fèi)水平,。凍柜的話也需要一到兩個(gè)，三百平米的自助火鍋店一般能放三十幾張桌子,，相應(yīng)的碗筷配套只能多不能少,。葷菜素菜香料這些，就根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袃r(jià)來看了,。

開個(gè)自助火鍋店大概需要多少錢,？綜合算下來，80W左右的費(fèi)用還是要的,。如果是想寬裕一點(diǎn),，不讓各項(xiàng)花費(fèi)都太定性,，那預(yù)算就需要90W左右；店鋪再大個(gè)100平米的話,，預(yù)算就需要110W左右,。反正一般中型普通自助火鍋店，八九十W的預(yù)算是足夠開店的,。

全國火鍋加盟店10大品牌,，有你熟悉的火鍋品牌嗎？

文/白白_033

自從火鍋成為了美食界的潮流之后,，全國各地的火鍋店就開始源源不斷的冒出來,，不管是個(gè)人開的店還是加盟店都越來越多，但是想要在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中存活下來,，個(gè)人開店是比較困難的,，沒有專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)幫你出謀劃策，很難在這個(gè)行業(yè)里面立足,。

而做火鍋加盟店的話,，不僅有一個(gè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)支持你，而且還能在各方面為你提供建議,，讓你輕松開店,。全國有哪些品牌適合加盟呢？下面一起來看一下,，全國火鍋加盟店10大品牌,。

朝天門防空洞老火鍋朝天門防空洞火鍋是一個(gè)口碑極好的品牌，自1983創(chuàng)立以來,，在市場(chǎng)上就飽受消費(fèi)者的喜愛,，憑著其“味道是第一生產(chǎn)力”的經(jīng)營(yíng)理念，成為火鍋行業(yè)的龍頭之一,，曾一度獲得“中國名火鍋”,、“中華餐飲名店”，“全國十大火鍋品牌”等榮譽(yù)稱號(hào),。

蘇大姐火鍋蘇大姐老火鍋始創(chuàng)于六十年前的古鎮(zhèn)磁器口老碼頭,。占其地利，得其巴渝文化內(nèi)涵,。1988年,，蘇氏火鍋創(chuàng)辦人蘇維章先生的長(zhǎng)女蘇興蓉秉承父業(yè)，開辦“蘇大姐老火鍋”

皇城老媽火鍋皇城老媽承襲蜀漢遺風(fēng),，將大氣,、精美的建筑藝術(shù)與特定和諧的裝飾裝修整合一體，再現(xiàn)了川西人文風(fēng)貌和歷史痕跡,?；食抢蠇尰疱佒仄焚|(zhì),，講信譽(yù)，以優(yōu)異的菜品和出色的服務(wù),，為顧客奉獻(xiàn)著自己的熱情和力量,。

巴將軍火鍋巴將軍火鍋研究所經(jīng)過不斷推新出新、兼收并蓄,，廣征博引取其它火鍋的優(yōu)點(diǎn)長(zhǎng)處,，在堅(jiān)持“麻辣燙”的主旋律的同時(shí)，又打破麻辣味的傳統(tǒng)模式,，博采眾長(zhǎng),、中外合并形成一套“放之四海而皆準(zhǔn)”的巴將軍味型系列。

秦媽火鍋重慶秦媽實(shí)業(yè)集團(tuán)是集火鍋直營(yíng),、品牌火鍋連鎖為一體的大型餐飲連鎖企業(yè),。20年時(shí)間，秦媽完成了從一個(gè)6張桌子的路邊小店到中國知名火鍋帝國的華麗褪變,。

德莊火鍋傳承重慶火鍋百年積淀,，堅(jiān)持以德經(jīng)商和創(chuàng)新發(fā)展，堅(jiān)持以“我只選好料”為品牌核心戰(zhàn)略,，十余年間由一家小火鍋店發(fā)展成為一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā),、餐飲文化研究于一體的集團(tuán)公司,。

劉一手火鍋高速發(fā)展的劉一手，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食的同時(shí),，更致力于為顧客打造有文化品位,、生活品位、健康品位的餐飲名店,，注重為顧客創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和濃郁的文化氛圍,。

小天鵝火鍋小天鵝以“時(shí)尚、品質(zhì),、營(yíng)養(yǎng),、健康”的產(chǎn)品理念，借助品牌,、團(tuán)隊(duì)和資本的力量,，讓“麻、辣,、鮮,、香”的小天鵝火鍋，美味香飄,，四海傳揚(yáng),。

鎮(zhèn)三關(guān)火鍋鎮(zhèn)三關(guān)秉承公司經(jīng)營(yíng)管理的策略,，自2014年起全面的品牌擴(kuò)張，成為重慶火鍋行業(yè)中被廣泛認(rèn)可的品牌,，發(fā)展至今“重慶鎮(zhèn)三關(guān)火鍋”全國已有9個(gè)直營(yíng)門店,。

小龍坎火鍋小龍坎老火鍋源于巴渝，經(jīng)百年歷史傳承,，系成都小龍坎餐飲有限公司精心打造的巴蜀知名餐飲品牌,。從十余張火鍋?zhàn)榔鸩剑l(fā)展到如今旗下?lián)碛谐啥际抑睜I(yíng)店,，及分布在全國及省內(nèi),。

這么多火鍋品牌，你選擇哪家,，有你熟悉的嗎,？歡迎下方留言討論

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鍋狀元小火鍋加盟一人一鍋創(chuàng)意十足

鍋狀元小火鍋在傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良,，研發(fā)制作出更符合現(xiàn)代大眾口味的小火鍋。養(yǎng)生鍋底+時(shí)尚菜品+超炫時(shí)尚飲品的完美組合只在鍋狀元,?；匦灾疱伡用耍仩钤匦疱伡用?，

回旋自助火鍋加盟,，鍋狀元回旋火鍋加盟，鍋狀元小火鍋菜品豐富齊全：鍋底：野生老菌鍋,、養(yǎng)顏當(dāng)歸鍋,、海鮮鍋、西域咖喱鍋,、酸辣湯鍋,、十全滋補(bǔ)鍋、清湯雞鍋,、濃湯母雞鍋,、濃金湯鍋、酒燉鯽魚鍋、花旗人參鍋,、紅燜羊肉鍋等

模式類型：可旋轉(zhuǎn),，可吧臺(tái)，可自助,，可點(diǎn)餐,，可卡座，可圓桌包間,，模式多樣選擇

項(xiàng)目特色：操作簡(jiǎn)單,，不需要聘請(qǐng)廚師，自己3-5天掌握技術(shù),，自己就是大廚,，不需要專業(yè)化的廚房，無任何油煙,。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：一人一鍋干凈衛(wèi)生,，非常符合現(xiàn)在年輕人的消費(fèi)觀念，到店5分鐘即可開涮,，吃完就走,。涮肉：蝦滑、魚滑,、魚花,、竹節(jié)蝦、鮮蝦,、鴨血,、鴨肚、鴨腸,、脫骨鴨掌

特色菜品：特色魚咬羊、特色錫林格勒上脊,、特色手切羊肉水晶肥羊,、精品羊肉、精品肥牛

涮菜類：紫薯粉,、竹蓀,、雜面條、等多種純天然食材

鍋狀元小火鍋回旋,、吧臺(tái),、卡座隨心經(jīng)營(yíng)，靈活的經(jīng)營(yíng)模式多重盈利,，,！

鍋狀元小火鍋的項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

標(biāo)準(zhǔn)流程，核心技術(shù)笑傲群雄！

趣味營(yíng)銷,，坐享財(cái)富無憂浪潮!

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