本
文
摘
要
1
?? 【產(chǎn)品心:傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新】
■ 英鳳燒餌塊以云南傳統(tǒng)小吃為基底,,融合東北大米的“篩揀-浸泡-**-舂壓”手工工藝,,打造軟糯清香的餌塊面皮,。
■ 招醬料采用 芝麻花生醬 ,,搭配十多種天然原料秘制,保留老昆明風(fēng)味的同時(shí),,推出麻辣香菇,、香辣牛肉等咸醬系列,覆蓋多元消費(fèi)需求,。
■ 產(chǎn)品線包含 苦蕎,、紫米,、包谷、糯香 四類餌塊,,輔以素三絲,、涼拌木耳等配菜,,形成“主食+小食”組合拳。
?? 【風(fēng)險(xiǎn)提示與收益模型】
? 典型門店面積60㎡,,日均客單量150-200份,,客單12-18元,利約65%,;
? 回本周期約8-15個(gè)月,,需重點(diǎn) 選址穩(wěn)定性 及 季節(jié)性消費(fèi) (如旅游淡季);
? 品要求加盟商具備 基礎(chǔ)餐飲管理經(jīng)驗(yàn) ,,且需通過(guò)健康與消防驗(yàn)收,。
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?? 【加盟流程:7步快速落地】
① 咨詢考察:通過(guò)官網(wǎng)或**獲取資料,,實(shí)地探訪總部及樣板店,;
② 資質(zhì)審:提交經(jīng)營(yíng)能力證明,,接受品理念契合度評(píng)估,;
③ 簽約繳費(fèi):支付加盟費(fèi)(1-2萬(wàn)),、保證金(1-3萬(wàn))及首批進(jìn)貨費(fèi)(1-5萬(wàn)),;
④ 選址裝修:總部協(xié)助分析商圈流量,,提供標(biāo)準(zhǔn)化VI設(shè)計(jì),;
⑤ 技術(shù)培訓(xùn):7天速成課程涵蓋餌塊制作,、醬料調(diào)配及門店運(yùn)營(yíng),;
⑥ 物流配送:廚房直供新鮮原料,,48小時(shí)冷鏈覆蓋全;
⑦ 開(kāi)業(yè):總部員駐店指導(dǎo)促銷,,確保初期客流穩(wěn)定。
?? 【總部扶持:6大賦能體系】
? 品賦能:“英鳳”及知識(shí)產(chǎn)權(quán),,共享云南口碑;
? 運(yùn)營(yíng)賦能:定制化營(yíng)銷方(如景區(qū)聯(lián)名,、學(xué)校套餐),,提升單店坪效,;
? 供應(yīng)鏈賦能:與東北大米,、河南芝麻產(chǎn)區(qū)建立直采合作,降低成本風(fēng)險(xiǎn),;
? 培訓(xùn)賦能:定期更新產(chǎn)品庫(kù)(每月200-300款新品),,化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;
? 數(shù)字化賦能:接入智能點(diǎn)餐系統(tǒng),,實(shí)現(xiàn)會(huì)員管理及消費(fèi)數(shù)據(jù)分析,;
? 區(qū)域保護(hù):嚴(yán)格劃定3公里獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán),同品惡性競(jìng)爭(zhēng),。
?? 【加盟費(fèi)區(qū)間與城市分級(jí)】
◆ 根據(jù)品官網(wǎng)及第三方平臺(tái)信息,,英鳳燒餌塊加盟費(fèi)呈現(xiàn)梯度化特點(diǎn)。
? 一線城市:總約21.2萬(wàn)元,,包含加盟費(fèi),、設(shè)備、裝修及首批原料費(fèi)用,;
? 二線城市:成本降至14.22萬(wàn)元,,人力與租金壓力相對(duì)較小,;
? 三線城市及縣域:投入約8.9萬(wàn)元,,適合下沉市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)者。
◆ 另有數(shù)據(jù)顯示,,部分靈活加盟方(如流動(dòng)餐車或小型檔口)費(fèi)用低至2-5萬(wàn)元,,總成本控制在10萬(wàn)元以內(nèi),適合輕資產(chǎn)運(yùn)作,。
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