果然愛冰淇淋 水果愛上冰 美味擋不住 創(chuàng)業(yè)優(yōu)選項(xiàng)目

炎炎夏日，冰涼美味的冰淇淋成為拯救這個(gè)季節(jié)的神品,，想要健康與美味兼得,，就選擇果然愛冰淇淋吧！水果愛上冰,，美味擋不住,，健康如約而至，財(cái)富手到擒來,！

88.熱愛你的熱愛

果然愛冰淇淋是一個(gè)充滿顏值的美食產(chǎn)品,，味出眾，造型美,，同時(shí)產(chǎn)品系列豐富,，滿足顧客挑剔的味蕾，讓很多食客心心留戀,。

在擁有顏值的同時(shí),，果然愛手工冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更值得稱道。果然愛冰淇淋地道意大利手工冰淇淋,，采用新鮮水果制作,，味道就是很誘人!采用優(yōu)質(zhì)冰淇淋原輔料，傳承意大利精湛手工工藝,，為中國(guó)美食愛好者帶來全新美味主張,。鮮果現(xiàn)做，采用時(shí)令不同的水果和各種各樣的天然食材科學(xué)搭配,，綠色新鮮,，凝聚高營(yíng)養(yǎng)，口感清爽,，好吃更健康,，四季常吃還可呵護(hù)肌膚，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。果然愛冰淇不添加保鮮劑,、增稠劑、防腐劑等化學(xué)添加劑，所有產(chǎn)品現(xiàn)做現(xiàn)賣,，從制作到售出不超過8小時(shí),，要求絕對(duì)新鮮!果然愛冰淇淋甜品加盟秉承地道港臺(tái)制作手法與工藝，不節(jié)省制作環(huán)節(jié),，不使用速成工藝,，原汁原味的制作方法加上不打折扣的原料，果然愛冰淇淋甜品加盟店的口味就是這樣出眾,，贏得了無數(shù)食客的認(rèn)可,，讓加盟商生意火熱，掙錢不停止,。

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果然愛冰淇淋不僅在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷提升自身的水平，更在加盟運(yùn)營(yíng)上幫助了廣大的創(chuàng)者。項(xiàng)目總部派遣市場(chǎng)督導(dǎo)下店考察和電話指導(dǎo),，協(xié)助經(jīng)銷店店面選址及店鋪裝修測(cè)量,。經(jīng)銷商提供店面照片、詳細(xì)平面尺寸,，總部根據(jù)平面尺寸圖為店面提供形象設(shè)計(jì),。總部利用品牌優(yōu)勢(shì),，不斷開發(fā)新產(chǎn)品,，將新產(chǎn)品推向市場(chǎng)?？偛刻峁┢放茽I(yíng)運(yùn)管理培訓(xùn)教程,，包括營(yíng)銷技巧、產(chǎn)品陳列,、產(chǎn)品知識(shí)等,。總部不定期派遣培訓(xùn)師親臨門店現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，提供業(yè)務(wù)指導(dǎo),。

一站式全方位的創(chuàng)業(yè)幫扶，讓您輕松實(shí)現(xiàn)成功夢(mèng)想,，0門檻創(chuàng)業(yè),，讓更多的人擁有加盟的機(jī)會(huì)，強(qiáng)大的品牌效應(yīng),，使得加盟商一旦成功開店,，客源不斷。這就是具有超高人氣的果然愛冰淇淋,，奢華美味,，輕松創(chuàng)富，選擇果然愛冰淇淋,，選擇成功正確方向,！

香港甜品許留山的至暗時(shí)刻：欠租遭起訴，門店關(guān)閉,，面臨再收購(gòu)

知名香港甜品“許留山”自去年開始生意一落千丈,，如今已深陷欠租泥潭。

據(jù)香港媒體報(bào)道,，被多名業(yè)主追討店租的香港甜品品牌“許留山”,，3月11日再遭權(quán)記玩具有限公司入稟香港高等法院申請(qǐng)清盤。根據(jù)香港司法機(jī)構(gòu)的網(wǎng)頁顯示,，案件已排期6月3日處理,。

3月13日,，“許留山”上了微博熱搜。網(wǎng)友們還因擔(dān)心許留山倒閉,，紛紛點(diǎn)外賣并曬出甜品照片,。

“許留山中國(guó)”今日在微博回復(fù)網(wǎng)友稱，內(nèi)地門店正常營(yíng)業(yè),，此前無法登陸系會(huì)員系統(tǒng)故障,，現(xiàn)已恢復(fù)正常。

許留山官微

許留山內(nèi)地及香港分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,，香港門店欠租事件不會(huì)影響到內(nèi)地店鋪的生意,。

許留山官方微博回復(fù)網(wǎng)友稱正常營(yíng)業(yè)

今日，紅星新聞?dòng)浾咛皆L許留山成都門店發(fā)現(xiàn),，多家門店電話已無法接通,，錦里店一位員工告訴記者，許留山在成都只剩這一家門店,，其他均已關(guān)店,，并且“1月工資到現(xiàn)在還沒發(fā)?！敝劣陉P(guān)店原因,，該員工直指管理不善。

許留山似乎來到了最困難的時(shí)刻,。

滾燙記憶”

吃了許留山,，才知道香港的含義

許留山是香港甜品連鎖品牌，上世紀(jì)60年代初,，創(chuàng)辦人徐慈玉秉承醫(yī)師父親許留山之名,，在香港元朗街頭以手推車的形式售賣龜苓膏及各式?jīng)霾琛Ｉ鲜兰o(jì)70年代,，許留山在香港元朗炮仗坊開設(shè)第一間涼茶鋪,，這也成為許留山甜品店的首店。

據(jù)許留山官網(wǎng)介紹,，到上世紀(jì)80年代,，許留山進(jìn)行革新，開始兼售椰汁,、糖不甩,、果凍、葡萄糕等甜品小吃,，由傳統(tǒng)茶鋪逐漸轉(zhuǎn)型,。1992年，以香港首創(chuàng)的“芒果西米撈”掀起風(fēng)潮,，奠定了許留山“港式鮮果甜品店”的地位,。

許多內(nèi)地人最早知道許留山這個(gè)名字,，是從奚仲文的電影《小親親》開始的——

斗氣的專欄作家陳慧琳跟電臺(tái)DJ郭富城在將愛未愛的時(shí)候，以此作為約會(huì)的地點(diǎn),。后來,，若到香港跟朋友會(huì)面絕對(duì)不能約在許留山，因?yàn)樵S留山實(shí)在太多了,，在銅鑼灣差不多轉(zhuǎn)個(gè)街角就能看見那么一家。

另外,，香港著名電影人,、作家、美食家的蔡瀾,，曾在《蔡瀾嘆名菜：粵港澳美食地圖》中,，推薦了許留山的甜品。

至今,，在很多許留山的門店,，都能夠看到上世紀(jì)90年代仍存的“龍鳳”門頭和紅紅火火的復(fù)古“朱砂紅”，時(shí)常喚起人們對(duì)港式經(jīng)典甜品的“滾燙記憶”,。有美食家說“到了香港,，吃了許留山才知道，香港的含義”,。

兩次被賣

曾迅速擴(kuò)張,，2015年轉(zhuǎn)盈為虧

細(xì)數(shù)許留山的經(jīng)營(yíng)歷程，頗為壯觀,，2015年之前也似乎順風(fēng)順?biāo)?/p>

2008年,，許留山在深圳開出了首家門店，正式進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng),；2012年進(jìn)軍馬來西亞,，走向東南亞市場(chǎng)，并于2016年開出首家副線品牌MC,；2017年許留山進(jìn)軍韓國(guó),，首店開在首爾。目前許留山有近300家店面,。

到了2015年,，許留山開始轉(zhuǎn)盈為虧，同年10月份,，許留山被黃記煌以5億港元收購(gòu),。根據(jù)當(dāng)時(shí)收購(gòu)的情況，許留山占行業(yè)市場(chǎng)份額13.8%,，有276家餐廳,，凈值為2.53億港元,。許留山公司主體煌天國(guó)際當(dāng)時(shí)認(rèn)為，虧損是由于香港地區(qū)整體經(jīng)濟(jì)低迷所致,。

2017年9月,，燜鍋連鎖餐飲品牌黃記煌和許留山的母公司——煌天國(guó)際控股有限公司向港交所遞交了上市申請(qǐng)。但赴港上市未能成功,。

值得一提的是,，煌天國(guó)際并未再次沖擊上市，這家專為上市設(shè)立的公司已然成為空殼,。

2023年8月22日,，百勝中國(guó)控股有限公司在一份通報(bào)中宣布，已簽訂最終協(xié)議,，擬收購(gòu)中式休閑連鎖餐飲黃記煌集團(tuán)的控股權(quán),。這一交易尚需滿足有關(guān)成交條件及獲得監(jiān)管部門批準(zhǔn)，預(yù)計(jì)在2023年初完成,。通報(bào)未說明控股權(quán)的具體比例,，以及所涉及的金額。

被收購(gòu)后

平均單店盈利能力反而下降

紅星新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn),，根據(jù)招股書,，煌天國(guó)際的收入主要來自于向加盟商銷售貨品及收取加盟費(fèi)，餐廳運(yùn)營(yíng)收入僅列第三,。

具體到兩大支柱品牌,，2017年5月底，黃記煌在中國(guó)的加盟餐廳有584家,，自營(yíng)餐廳僅有3家,。自營(yíng)餐廳的數(shù)量甚至是在不斷減少的，2014年有11家,，2015年有13家,，到2016年就僅剩2家。

與此同時(shí),，許留山品牌自被收購(gòu)后,，也沿著這條商業(yè)思路邁開加盟步伐。不僅多家直營(yíng)餐廳轉(zhuǎn)型為加盟餐廳,，并且自2016年開始,，許留山所開設(shè)的新門店大部分為加盟店。截至2017年5月31日,，許留山旗下自營(yíng)店161家,，加盟店112家，但去年同期,，自營(yíng)店是179家,、加盟店52家,。

招股書還透露了公司的擴(kuò)張計(jì)劃，稱近年是“快速擴(kuò)張”,，其中2016年黃記煌新開餐廳120家,，許留山70家，2017年截至5月也分別新開了35家和29家,，但是同期黃記煌,、許留山也有35家、18家餐廳被關(guān)閉,。該公司表示,，黃記煌新開餐廳絕大部分是加盟餐廳。

加盟費(fèi)方面,，許留山的初始加盟費(fèi)為5萬元，餐廳經(jīng)營(yíng)保證金10萬元,，沒有餐廳開業(yè)保證金,。持續(xù)特許使用費(fèi)，許留山為加盟店銷售額的5%,。

值得關(guān)注的是,，加盟店與直營(yíng)店的盈利能力相差甚遠(yuǎn)，差距甚至在報(bào)告期間不斷加大,。加盟店的盈利能力不斷減弱,，品牌的整體盈利能力也難有起色。

以許留山為例,，從數(shù)據(jù)上看,，許留山被收購(gòu)后的平均單店盈利能力反而下降了。

2014年,，許留山直營(yíng)店平均每間餐廳的日銷售額為7242元,，估計(jì)翻臺(tái)率為13.1，平均每間餐廳每日客流量為154人,；加盟店則為6808元,、11.3、122人,；

2015年,，這三個(gè)數(shù)據(jù)分別下降至直營(yíng)店6576元、11.2,、135人,；加盟店5503元、9.3,、104人,；

到了2016年,，這三個(gè)數(shù)據(jù)分別下降至直營(yíng)店6319元、10.8,、131人,；加盟店5145元、8.2,、91人,；

而2017年前5個(gè)月，直營(yíng)店和加盟店的差距繼續(xù)擴(kuò)大,，直營(yíng)店的數(shù)據(jù)分別為6319元,、10.7、127人,，加盟店為4567元,、7.9、84人,。

許留山自營(yíng)與加盟門店數(shù)據(jù)

黃記煌,、許留山加盟費(fèi)明細(xì)

截至2016年12月底，煌天國(guó)際年該度溢利錄得7288.8萬元人民幣,，按年下跌超過30%,；收入則按年升72.4%，其中來自許留山的收入達(dá)4.6億元,，占總收入53.5%,。不過2017年五個(gè)月時(shí)間，公司純利就大幅增加1.32倍至2669.8萬元,，收入也按年增長(zhǎng)7%至3.52億元,。對(duì)此，公司解釋主要是由于加盟餐廳數(shù)目增加令銷售貨品以及特許權(quán)及加盟費(fèi)的收入增加所致,。

但該集團(tuán)業(yè)績(jī)出現(xiàn)下滑,，與2016年同期相比，煌天國(guó)際2017年6月錄得收入及利潤(rùn)略有下降,，主要是由于其間香港的不利天氣狀況導(dǎo)致許留山自營(yíng)餐廳所產(chǎn)生的收入及溢利下降,。

業(yè)內(nèi)人士指出，開放加盟能使品牌快速擴(kuò)展,，降低風(fēng)險(xiǎn),，借助外力資本拓展市場(chǎng)，但快速擴(kuò)展,，管理跟不上也會(huì)給品牌帶來負(fù)面影響,。黃記煌的平均客流量在持續(xù)下滑，許留山甜品店的模式也正在受到茶飲、網(wǎng)紅餐飲的沖擊,。

成都許留山

多家門店電話無人接,，員工1月工資未發(fā)

紅星新聞?dòng)浾卟樵儼l(fā)現(xiàn)，成都之前有十多家許留山店鋪,，但留下的座機(jī)電話均未能接通,。

3月13日上午，記者來到許留山位于錦里的一家門店,，發(fā)現(xiàn)這里大門緊閉,。過了一會(huì)兒，一名營(yíng)業(yè)員走過來打開了大門,。營(yíng)業(yè)員張欣（化名）告訴紅星資本局記者,，目前成都只剩錦里一家門店，其他店鋪均已關(guān)停,。

游客路過許留山錦里店門前

“有些店面是因?yàn)殚L(zhǎng)期虧損,，有些是上面領(lǐng)導(dǎo)粗心大意沒注意合同日期，到期后沒有及時(shí)續(xù)約,?！睜I(yíng)業(yè)員張欣告訴記者，她原來在伊藤華洋堂（雙楠店）的許留山柜臺(tái),，撤柜之后調(diào)來這邊。

對(duì)于成都門店接連關(guān)停的現(xiàn)狀,，張欣直言管理不善,，她說很多同事也表達(dá)過類似觀點(diǎn)，“把這么好的牌子管理成這樣確實(shí)很可惜,，我自己以前待過的那家店就是這樣關(guān)停的,。”

同時(shí)張欣透露,，錦里這家門店生意非常好,，平時(shí)有很多香港游客會(huì)到這里吃甜品。張欣說,，七八月份的時(shí)候,，每天門店?duì)I業(yè)額能達(dá)到1萬多元，生意好的話每天賣3萬多元,。而冬天是銷售淡季,，期間有兩三個(gè)月只能保本，甚至發(fā)生虧損,。

對(duì)于香港門店交不起房租的事情,，張欣并不知情。在目前公司經(jīng)營(yíng)困難情況下,，張欣聽到上面領(lǐng)導(dǎo)說,，無論如何也要把錦里這家店做下去,。

時(shí)至今日，張欣1月份的工資還沒發(fā),?！氨緛硐胫焓堑荆鹊蕉路葸^年的時(shí)候賺點(diǎn)錢,，但沒想到發(fā)生了疫情,，對(duì)餐飲業(yè)來說損失挺重的?！睆埿勒f,，春節(jié)之前客戶的訂單都沒有發(fā)出去，過完年后這些備好的飲品都扔掉了,，直接損失幾千塊錢,。

紅星新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)，張欣剛剛?cè)拥袅?0斤芒果和兩個(gè)西瓜,，“芒果是從越南進(jìn)口過來的,，西瓜每個(gè)都有20多斤。本來放在冰箱里保存得很好,，但還是有個(gè)保質(zhì)期,。”

許留山錦里店今天清理掉的兩個(gè)西瓜

而對(duì)于公司未發(fā)工資的事實(shí),，張欣表示理解,，“現(xiàn)在老板確實(shí)困難，只要還承認(rèn)我們是他的員工,，只要門店還在,，就相當(dāng)不容易了。我們也要體諒下老板,，他沒錢你有什么辦法,？”

紅星新聞?dòng)浾邊堑と舯R燕飛李晨

編輯鄧凌瑤

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許留山欠租遭清盤,，面臨倒閉,？網(wǎng)友一波“回憶殺”后，官方回應(yīng)...

今日

香港連鎖甜品品牌許留山

登上了微博熱搜

“許留山香港門店因欠租遭入稟申請(qǐng)清盤”

成為網(wǎng)友熱議的話題

據(jù)香港媒體報(bào)道,，連鎖甜品品牌許留山旗下的多家香港分店連續(xù)遭業(yè)主向香港高等法院上訴,，追討拖欠租金。

不少網(wǎng)友感慨許留山是“集體回憶”，表示震驚,。網(wǎng)友甄女士稱,，20歲出頭第一次吃許留山時(shí)，感覺自己變成了自幼讀的香港小說或者TVB電視劇的女主角,?！皶r(shí)代標(biāo)志物的倒閉關(guān)張，讓人傷感”,。

許留山被入稟香港高等法院申請(qǐng)清盤

據(jù)香港媒體報(bào)道,，被多名業(yè)主追討店租的香港甜品品牌“許留山”，3月11日再遭權(quán)記玩具有限公司入稟香港高等法院申請(qǐng)清盤,。根據(jù)香港司法機(jī)構(gòu)的網(wǎng)頁顯示,，案件已排期6月3日處理。

來源：看看新聞

據(jù)報(bào)道,，許留山在今年1月曾指出,，過去數(shù)月已關(guān)閉10余間門店，主要集中在旅游區(qū)和個(gè)別住宅區(qū),。許留山表示,，因來港游客急劇減少，其傳統(tǒng)旅游區(qū)門店業(yè)務(wù)減少六至七成,。

除被清盤申請(qǐng),，許留山位于藍(lán)田匯景廣場(chǎng)的分店再遭業(yè)主入稟高等法院，要求收回店鋪,，以及追討去年10月開始拖欠的逾19萬元租金,。

許留山是香港一間連鎖甜品店，專門售賣甜湯,、甜品和小食，以芒果為主要材料,，深受游客和香港市民的喜愛,。

內(nèi)地門店已陸續(xù)恢復(fù)堂食和外賣

在今天早上11點(diǎn)26分，“許留山中國(guó)”官方微博更新了一條信息,，稱“經(jīng)歷過非典,，共度了新冠，風(fēng)里雨里60年,，我們一直陪在大家身邊,。喜歡許留山的朋友們，不用懷念,，等疫情過去,，我們店里見”。

記者見到，微博下方有網(wǎng)友問

“內(nèi)地的店正常營(yíng)業(yè)嗎,？”

官方微博明確回應(yīng)

“是的”,，

同時(shí)也回應(yīng)部分網(wǎng)友稱

“疫情期間門店一直沒有提供堂食服務(wù)?！?/p>

也有部分網(wǎng)友反饋,，會(huì)員系統(tǒng)一直沒有辦法登錄。許留山官方微博予以回應(yīng)稱,，“因疫情期間門店一直沒有提供堂食服務(wù),，會(huì)員系統(tǒng)出現(xiàn)障礙未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)已恢復(fù)正常,?！?/p>

許留山官方回應(yīng)記者，許留山剛剛已經(jīng)發(fā)微博辟謠了,，香港地區(qū)因個(gè)別門店受社會(huì)環(huán)境和疫情影響提前解約,，內(nèi)地并未因此事受到影響。目前內(nèi)地的許留山門店已經(jīng)陸續(xù)恢復(fù)堂食和外賣經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),。

廣州多家門店恢復(fù)堂食與外賣

記者了解到,，許留山在廣州地區(qū)一共有9家門店，全部為商場(chǎng)店鋪,，部分門店比如廣百百貨天河中怡店,、西城都薈店、五月花商業(yè)廣場(chǎng)店,、東方寶泰店,、白云嶺南新世界店今日都有營(yíng)業(yè)。

記者來到天河廣百百貨天河中怡店,，見到店內(nèi)空無一人,，只有一位工作人員在店。工作人員稱,，目前可堂食用餐,，但是因?yàn)轫氶g隔坐開，因此最多只能坐5張桌子,，入門同樣須要測(cè)量體溫與登記個(gè)人信息,。該店隨商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，從早上11點(diǎn)開到晚上6點(diǎn)半,，今日開店1小時(shí)左右,，目前已有10多單外賣外帶單。

疫情期間,，消費(fèi)者還是以外賣為主,。而東方寶泰店工作人員告訴記者,，近日也已開放限制性堂食和外賣服務(wù)，但是入店堂食需要消費(fèi)者配合做好姓名和手機(jī)號(hào)的登記工作,，并且要隔開1米坐,。門店的營(yíng)業(yè)時(shí)間隨商場(chǎng)開放時(shí)間而定，從早上10點(diǎn)到晚上10點(diǎn),。

“香港什么山最多,，許留山最多?！?/p>

這個(gè)坊間打趣的說法

一語道出

許留山在香港曾經(jīng)多么火

許留山是香港甜品連鎖品牌,，于上世紀(jì)60年代初創(chuàng)辦，曾經(jīng),，許留山”在香港就和v-v一樣,，遍布在香港的各條街道，而幾乎可以說每間“許留山”都會(huì)人滿為患,。

上世紀(jì)60年代的香港,，許留山以手推車形式售賣龜苓膏和涼茶起步，開設(shè)首間店鋪,；在上世紀(jì)90年代,，“芒果西米撈”這一招牌甜品在香港掀起熱潮。它被譽(yù)為香港糖水界的開山鼻祖,，專門售賣甜湯,、甜品和小食，以芒果為主要材料,，深受游客和香港市民的喜愛,。發(fā)展至今，許留山在香港已經(jīng)擁有超過45家門店,。

2008年,，許留山在深圳開店，正式進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng),；2012年進(jìn)軍馬來西亞,，走向東南亞市場(chǎng)；2017年許留山進(jìn)軍韓國(guó),，首店開在首爾,。目前許留山有近300家店面,，足跡遍布中國(guó),、馬來西亞、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū),。

被5億港元收購(gòu)后轉(zhuǎn)為加盟為主

2015年10月,，許留山被黃記煌以5億港元收購(gòu),。根據(jù)當(dāng)時(shí)收購(gòu)的情況，許留山截至2015年底的資產(chǎn)凈值為2.53億港元,，2015年轉(zhuǎn)盈為虧,，除稅后的虧損金額為825.86萬港元，煌天國(guó)際指虧損是由于香港地區(qū)整體經(jīng)濟(jì)低迷所致,。

2017年,，其母公司煌天國(guó)際控股有限公司向港交所遞交了上市申請(qǐng)。但其以向加盟商銷售貨品及收取加盟費(fèi)的盈利模式遭到質(zhì)疑,，赴港上市最終宣告失敗,。

根據(jù)申請(qǐng)資料，煌天國(guó)際的收入主要來自于向加盟商銷售貨品及收取加盟費(fèi),，餐廳運(yùn)營(yíng)收入僅列第三,。許留山被煌天國(guó)際收購(gòu)后，多家直營(yíng)餐廳轉(zhuǎn)型為加盟餐廳,，并且自2016年開始,，許留山所開設(shè)的新門店大部分為加盟店。

根據(jù)煌天國(guó)際的加盟協(xié)議及合伙協(xié)議,，許留山的一次性加盟費(fèi)為5萬元,，持續(xù)特許使用費(fèi)為加盟店銷售額的5%。

2015年,，許留山直營(yíng)店平均每間餐廳的日銷售額為6576元,，估計(jì)翻臺(tái)率為11.2，平均每間餐廳每日客流量為135人,；加盟店則為5503元,、9.3、104,。到了2016年,，這三個(gè)數(shù)據(jù)分別下降至直營(yíng)店6319元、10.8,、131,；加盟店5145元、8.2,、91,。而2017年前5個(gè)月，直營(yíng)店和加盟店的差距繼續(xù)擴(kuò)大,，直營(yíng)店6319元,、10.7、126,，加盟店4567,、7.9,、84。

來源：廣州日?qǐng)?bào),、紅星新聞,、許留山官方微博、看看新聞等

編輯：Mi

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