線下連鎖餐飲迎復(fù)蘇,，如何搭建M式護(hù)城河,？

（）獨(dú)家原創(chuàng)

作者：白露

編輯：憐舟

引言

在每個(gè)消費(fèi)品類(lèi)賽道中,，都有一個(gè)經(jīng)典品牌,。它的命運(yùn)軌跡于行業(yè)而言，具備風(fēng)向標(biāo)的意義,。

例如手機(jī)行業(yè)的蘋(píng)果,，咖啡行業(yè)的星巴克，還有新茶飲行業(yè)的喜茶。亦或是,，快餐行業(yè)的麥當(dāng)勞,。

在懷古傷今情愫最為濃厚的年份，回憶過(guò)去,，未在麥當(dāng)勞過(guò)一次生日,，成為了童年的意難平。

到了現(xiàn)在,，麥當(dāng)勞還是大家過(guò)生日的心之所向嗎？

麥當(dāng)勞不再是我們的夢(mèng)想了,。

80歲的麥當(dāng)勞,，曾有過(guò)熠熠發(fā)光的時(shí)刻，也經(jīng)歷了黯淡無(wú)光的歲月,，如今快餐巨頭不見(jiàn)昔日的凌厲,，它拖著沉悶步伐和快餐新勢(shì)力“周旋”。

即便麥當(dāng)勞掉隊(duì)了,，可這家快餐品牌的成長(zhǎng)經(jīng)歷,、商業(yè)模式和自身壁壘，于消費(fèi)品牌而言,，極具借鑒價(jià)值,。

新腕兒（ID：）閱讀了由海通國(guó)際團(tuán)隊(duì)所作的研報(bào)《中國(guó)零售行業(yè)：麥當(dāng)勞，快餐龍頭何以跨越餐飲生命周期,？》,，結(jié)合這份研報(bào)，我們得以窺見(jiàn)麥當(dāng)勞崛起之后歷經(jīng)80年歲月,，成長(zhǎng)為一個(gè)百年品牌的秘密,。

01

“老字號(hào)”洋快餐

2023年的麥當(dāng)勞，經(jīng)歷了入華30余年來(lái),，一次創(chuàng)傷性打擊,。

據(jù)當(dāng)年財(cái)報(bào)顯示，該公司營(yíng)收192.08億美元,，同比下降8.87%,；凈利潤(rùn)47.3億美元，同比下降21.49%,。據(jù)麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)CEO張家茵表示,，麥當(dāng)勞在中國(guó)的業(yè)務(wù)，正處于恢復(fù)期,。

麥當(dāng)勞業(yè)績(jī)波動(dòng),，與疫情環(huán)境有一定關(guān)系。

但，并非絕對(duì)關(guān)系,。

要了解麥當(dāng)勞時(shí)下所出的階段,，我們需要去追溯麥當(dāng)勞成長(zhǎng)歷程。

麥當(dāng)勞創(chuàng)始人和其他富豪的成長(zhǎng)背景無(wú)異,，都有過(guò)幾次成功和破產(chǎn)的經(jīng)歷,。

雷?克洛克15歲就在社會(huì)上闖蕩了。他做過(guò)酒吧樂(lè)隊(duì)伴奏,、紙杯推銷(xiāo)員……還開(kāi)過(guò)樂(lè)器店,。

不過(guò)，沒(méi)幾個(gè)月便無(wú)疾而終,。

后來(lái),，克洛克的客戶發(fā)明了一種多功能奶昔攪拌機(jī)。他當(dāng)即辭職,，抵押房產(chǎn)創(chuàng)業(yè)賣(mài)攪拌機(jī),。

這一年，克洛克52歲了,，而遠(yuǎn)在加州的麥當(dāng)勞兄弟,，正做著電影夢(mèng)。

電影公司破產(chǎn)后,，麥當(dāng)勞兄弟倆只能和父親在機(jī)場(chǎng)賣(mài)熱狗,。

彼時(shí)，汽車(chē)在美國(guó)剛剛興起,。麥當(dāng)勞兄弟合計(jì)著,，要不開(kāi)一家汽車(chē)餐廳。

1940年的美國(guó)加利福尼亞,，麥當(dāng)勞雛形“DikMMD”餐廳出現(xiàn)了,。

麥當(dāng)勞后來(lái)能快速跑出來(lái)，沉淀為一家老牌快餐品牌,，與其高標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)模化,，且足夠規(guī)范化的商業(yè)模型,，在此基礎(chǔ)上調(diào)整品牌調(diào)性，有很大關(guān)系,。

餐廳剛開(kāi)業(yè)不久,，生意十分火爆。一到周末,，125個(gè)停車(chē)位爆滿,。麥當(dāng)勞兄弟意識(shí)到門(mén)店運(yùn)營(yíng)效率的重要性,，決意對(duì)餐廳進(jìn)行改革。

他們將人工點(diǎn)餐改為窗口自主點(diǎn)餐,，同步精簡(jiǎn)菜單,，只留下方便制作且更受歡迎的漢堡、薯?xiàng)l,、奶昔等菜品,。這類(lèi)產(chǎn)品制作簡(jiǎn)單，便可以辭掉廚師崗位,。

門(mén)店經(jīng)營(yíng)模型更加高效簡(jiǎn)潔,，可以標(biāo)準(zhǔn)流程化管理。

1954年,，還是奶昔推銷(xiāo)員的雷·克洛克突然到訪麥當(dāng)勞兄弟的餐廳,。這場(chǎng)拜訪起因是，他發(fā)現(xiàn)這家小餐廳竟然訂購(gòu)了8臺(tái)奶昔機(jī)器,。

一家餐廳能購(gòu)買(mǎi)8臺(tái)奶昔機(jī)器,，當(dāng)時(shí)的雷·克洛克很好奇,，這是家什么樣的餐廳,？

與麥當(dāng)勞兄弟交談后，發(fā)現(xiàn)這家餐廳標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)系統(tǒng)和前衛(wèi)的經(jīng)營(yíng)理念,，他意識(shí)到,，這是個(gè)機(jī)會(huì)。

隨后,，雷·克洛克成為了麥當(dāng)勞餐廳特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的代理中介,。

1955年，麥當(dāng)勞發(fā)展到了第二階段,。

如果說(shuō),，麥當(dāng)勞兄弟的出現(xiàn)，給了麥當(dāng)勞生命,，那么克洛克的出現(xiàn),，則讓麥當(dāng)勞真正的走向了世界。

成為麥當(dāng)勞的代理中介后,，類(lèi)在伊利諾伊州的德斯普蘭斯開(kāi)了第一家麥當(dāng)勞餐廳,。

分店越來(lái)越多。為了保證餐廳足夠標(biāo)準(zhǔn)化,，他在擴(kuò)張中不斷改善門(mén)店管理結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)模式,。例如設(shè)置了半開(kāi)放式廚房，顧客們可以看到廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生情況,。

麥當(dāng)勞逐漸成長(zhǎng)為一家以“地產(chǎn)+餐廳”為核心的特許經(jīng)營(yíng)制度,。

1960年,，克洛克已經(jīng)開(kāi)設(shè)了228家麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)餐廳，營(yíng)業(yè)額達(dá)到3780萬(wàn)美元,。次年,，他以270萬(wàn)美元買(mǎi)斷了麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)權(quán)。

麥當(dāng)來(lái)兄弟徹底離開(kāi)快餐餐桌后,，1965年,，麥當(dāng)勞成功在紐交所上市。國(guó)際性擴(kuò)張正式拉開(kāi)序幕,。

在麥當(dāng)勞發(fā)展的第三階段,，他們的主要目標(biāo)是海外市場(chǎng)。

1967年,，麥當(dāng)勞初次出現(xiàn)在美國(guó)之外的市場(chǎng)——加拿大和波多黎各,。截至2002年，他們先后進(jìn)軍澳大利亞,、日本,、德國(guó)、墨西哥,、俄羅斯等110多個(gè)國(guó)家和地區(qū),。門(mén)店數(shù)量由1968年的1000家增加至2002年的31108家，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到10.6%,。

走向3萬(wàn)家門(mén)店的擴(kuò)張路途中,，分為三個(gè)節(jié)點(diǎn)性。第一個(gè)節(jié)點(diǎn)是于1968年在伊利諾伊州的德斯普蘭斯開(kāi)業(yè)的門(mén)店,，是第1000家店,；第二個(gè)節(jié)點(diǎn)是，1978年在日本藤澤市開(kāi)業(yè)的第5000家店,；1999年,，芝加哥開(kāi)業(yè)的第25000家門(mén)店，讓麥當(dāng)勞的連鎖規(guī)模,，正式跨入新征程,。

02

進(jìn)擊與防守

一家巨頭的成長(zhǎng)，與時(shí)代因素有著必然關(guān)系,，而完善的商業(yè)模式和創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),，能保證這家公司走的更遠(yuǎn)，有實(shí)力與時(shí)代正面抗擊,。

1940年,，在麥當(dāng)勞剛誕生時(shí)正值美國(guó)二戰(zhàn)后期，汽車(chē)普及率快速提升,，人均登記機(jī)動(dòng)車(chē)數(shù)量?jī)H0.2輛,，1980年,，增長(zhǎng)到人均0.7輛。

麥當(dāng)勞以汽車(chē)餐廳模式崛起,，汽車(chē)市場(chǎng)增速與麥當(dāng)勞的成長(zhǎng)成正比例式方向發(fā)展,。

麥當(dāng)勞恰是切中了車(chē)主開(kāi)車(chē)出入車(chē)窗付款領(lǐng)餐，省錢(qián)便捷,、服務(wù)精簡(jiǎn)還價(jià)格親民的特點(diǎn),。

踩中風(fēng)口一路向上。

除了汽車(chē),，另一個(gè)時(shí)代契機(jī)是人口變化,。

二戰(zhàn)后的20年內(nèi)，美國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,，嬰兒出生率顯著提高,。1947年至1964年，年均凈增人口達(dá)到了281萬(wàn),，相對(duì)于二戰(zhàn)期間的115萬(wàn),，增加了一倍多。

在同一時(shí)間段,，女性就業(yè)率由34.7%增長(zhǎng)至45.5%,，美國(guó)外出就餐比例由28.6%上升至43%。

女性就業(yè)趨勢(shì),，使快餐融入到人們?nèi)粘Ｉ钪?。嬰兒出生率的增加,，是美?guó)餐飲行業(yè)未來(lái)重要的消費(fèi)力和勞動(dòng)力,。

汽車(chē)市場(chǎng)、嬰兒出生潮和女性就業(yè)率增長(zhǎng),，三股大趨勢(shì)共同促成美國(guó)餐飲業(yè)的黃金階段,。

麥當(dāng)勞在此階段大步向前，一路高歌,。

時(shí)間線來(lái)到了2000年,，麥當(dāng)勞進(jìn)入新階段。

據(jù)了解,，在往后15年間,，麥當(dāng)勞年復(fù)合增長(zhǎng)率為5.37%，營(yíng)收逐年回落,。

業(yè)績(jī)下滑的因素,，可以分兩方面看。

首先是內(nèi)因,。當(dāng)時(shí)麥當(dāng)勞推出的1美元菜單,，并沒(méi)有為公司帶來(lái)更多的客流量,，門(mén)店面臨客流壓力。還有在2014年發(fā)生的上海福喜過(guò)期肉事件,，使消費(fèi)者對(duì)麥當(dāng)勞有了食品安全顧慮,。

2015年，為了擴(kuò)大特許經(jīng)營(yíng)門(mén)店占比,，增加加盟店占有率,，公司推出“重整計(jì)劃”。在特許加盟業(yè)務(wù)中,，加盟店只需要繳納租金并和麥當(dāng)勞利潤(rùn)分成即可,，加盟店的收入不計(jì)入麥當(dāng)勞公司收入口徑。

這意味著,，麥當(dāng)勞少了很大一部分收入,。

在公司動(dòng)蕩時(shí)，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,，麥當(dāng)勞受到?jīng)_擊,，單店客流量持續(xù)下降。據(jù)當(dāng)年前CEO伊斯特布魯克稱(chēng)：“餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)近乎停滯,，任何餐廳客流量的增加都是以其他餐廳的減少為代價(jià)”,。

麥當(dāng)勞在收入減少的同時(shí)，所有門(mén)店進(jìn)入存量市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),。

此時(shí),，增長(zhǎng)焦慮正席卷著麥當(dāng)勞3萬(wàn)家門(mén)店。為了突破瓶頸,，麥當(dāng)勞正尋找下一個(gè)增量市場(chǎng),。

營(yíng)銷(xiāo)，是最好的進(jìn)擊手段,。

2023年,，麥當(dāng)勞實(shí)施“拱門(mén)計(jì)劃”。加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)力度,，專(zhuān)注研制創(chuàng)新菜品,，同步推進(jìn)完善數(shù)字化、外賣(mài)和汽車(chē)餐廳的業(yè)務(wù)模式,。2023年,，麥當(dāng)勞收入達(dá)到232億美元，相對(duì)于2023年,，同比增長(zhǎng)20.9%,。

03

“三角凳”理論

機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人。

麥當(dāng)勞能精準(zhǔn)踩中時(shí)代機(jī)會(huì)背后,，是其完善的商業(yè)模式,。

克洛克的出現(xiàn),，為麥當(dāng)勞打造了“三角凳理論”。分別是門(mén)店,、供應(yīng)鏈和人員,，將特許供應(yīng)商、供應(yīng)商和員工三方配合起來(lái),，打造成足夠標(biāo)準(zhǔn)化的商業(yè)系統(tǒng),。

在供給側(cè)，更多得益于冷鏈的推動(dòng),，快餐業(yè)才得以快速發(fā)展,。

例如山德士，在1952年開(kāi)出第一家授權(quán)經(jīng)營(yíng)的肯德基餐廳,；還有1958年開(kāi)設(shè)的首家必勝客店,；包括1950年的唐恩都樂(lè)等。

美式快餐多數(shù)是速凍食品,，而冷凍技術(shù)能保證一次性大規(guī)模采購(gòu)運(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí),，保證了產(chǎn)品的口感。

從門(mén)店層面來(lái)看,，可以從經(jīng)營(yíng)理念,、產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,、管理和服務(wù)流程來(lái)看,。

麥當(dāng)勞有很多經(jīng)典產(chǎn)品，例如芝士漢堡,、薯?xiàng)l,、巨無(wú)霸和麥香魚(yú)等，這些產(chǎn)品推出后即受消費(fèi)者追捧,，直到今天,，已經(jīng)有50多年歷史,。產(chǎn)品比較受歡迎之余,，成本可控，保證了麥當(dāng)勞極高的市場(chǎng)通脹力,，無(wú)論進(jìn)入任何國(guó)家市場(chǎng),，價(jià)格均可以調(diào)至和當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平相當(dāng)?shù)乃健?/p>

產(chǎn)品成本和價(jià)格得到控制后，產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí),，是另一把打開(kāi)新市場(chǎng)的鑰匙,。

在不同國(guó)家和地區(qū)開(kāi)店，會(huì)遇到當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣及口味差異化需求等問(wèn)題,。

特許加盟商相對(duì)于總部,，更接近消費(fèi)者,，他們可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕瞥黾瓤梢詷?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，還受當(dāng)?shù)厝讼矚g的產(chǎn)品,。

例如辛辛那提地區(qū)的經(jīng)營(yíng)商盧·格羅恩，創(chuàng)新了魚(yú)肉三明治,，打開(kāi)了天主教徒周五戒齋日的市場(chǎng),。魚(yú)肉三明治曾在兩年內(nèi)，為辛辛那提地區(qū)的麥當(dāng)勞門(mén)店帶來(lái)30%銷(xiāo)售額,。

還有中國(guó)市場(chǎng)的豆?jié){油條,、桂林酸筍板燒雞腿堡等即便有本土特色的套餐。及2009年在日本推出的芝士勝利漢堡,。

在產(chǎn)品創(chuàng)新的同時(shí),，各國(guó)產(chǎn)品個(gè)性化差異會(huì)影響生產(chǎn)制作的標(biāo)準(zhǔn)化。

為保證制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化,，總部為特許經(jīng)營(yíng)商制定了《麥當(dāng)勞袖珍品質(zhì)參考手冊(cè)》,，內(nèi)容中詳細(xì)介紹了薯?xiàng)l等各類(lèi)漢堡的產(chǎn)品特征，包括制作方法和需要規(guī)避的問(wèn)題,。

例如薯?xiàng)l過(guò)軟的8種可能及對(duì)應(yīng)的解決對(duì)策,。

還有烹飪流程，不限于暖機(jī)時(shí)間,、烹調(diào)時(shí)間設(shè)定還有滴油時(shí)間等,。甚至于產(chǎn)品存儲(chǔ)模式，保存溫度和周期等,，都有嚴(yán)格的數(shù)字要求和規(guī)范,。

烹飪流程數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

除了烹飪方面的標(biāo)準(zhǔn)化，還有服務(wù)管理內(nèi)容的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,。

服務(wù)方面的標(biāo)準(zhǔn)化體現(xiàn)在,，快速、準(zhǔn)確和友善,。

快速,，即麥當(dāng)勞要求柜臺(tái)對(duì)單個(gè)顧客的服務(wù)時(shí)間不超過(guò)90秒，整體服務(wù)時(shí)間在3分鐘30秒,；

準(zhǔn)確,，即柜臺(tái)和汽車(chē)餐廳的供餐準(zhǔn)確率。2023年,，麥當(dāng)勞汽車(chē)餐廳的供餐準(zhǔn)確率達(dá)92.9%,，超過(guò)肯德基的69.9%；

而友善，就是將一整套服務(wù)流程分為歡迎,、互動(dòng),、呈遞和歡送四個(gè)時(shí)刻，每個(gè)時(shí)刻細(xì)節(jié)都精準(zhǔn)具體的寫(xiě)了與顧客溝通的方法和事項(xiàng),，以保證整體服務(wù)質(zhì)量,。

管理的標(biāo)準(zhǔn)化主要體現(xiàn)在環(huán)境清潔和人員管理系統(tǒng)的完善。包括“清潔工作不得干擾到顧客”,，還有員工的加班報(bào)酬,、福利待遇等機(jī)制，將所有要求做數(shù)據(jù)量化,，以文字的形式寫(xiě)入工作手冊(cè),。

麥當(dāng)勞將產(chǎn)品、服務(wù)和管理三個(gè)部分以?xún)?nèi)容形式體現(xiàn),，在減少培養(yǎng)成本,、信息成本及溝通成本的同時(shí)，搭建了麥當(dāng)勞產(chǎn)品護(hù)城河,。深一步貫穿麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化商業(yè)模型和市場(chǎng)打法,。

搭建了產(chǎn)品護(hù)城河后,，避免了麥當(dāng)勞早在大規(guī)模擴(kuò)張中，出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量,、食品質(zhì)量等問(wèn)題,。在具體的加盟中，麥當(dāng)勞選擇先對(duì)一眾加盟商打造的核心理念是“經(jīng)營(yíng)商先賺錢(qián),，麥當(dāng)勞再賺錢(qián)”,、“這是你的戰(zhàn)斗，但你不是一個(gè)人”等,。

先保證思想理念的一致,，大家才會(huì)有共同的追求，更好的遵循總部制定的要求,。

除了直營(yíng),，他們對(duì)加盟商推出四種加盟形式，分別是委托加盟,、特許加盟,、自愿加盟和免費(fèi)加盟。

麥當(dāng)勞主要是靠輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張,，減少資金壓力。

在發(fā)展初期，麥當(dāng)勞把固定資產(chǎn)抵押給土地所有人,，以換取土地租賃合同,，而這份土地租賃合同可以用做抵押，獲得建立餐廳的初期貸款,。

餐廳建成后,，變成了固定資產(chǎn)，就可以在銀行抵押獲得貸款,，以支付土地租賃費(fèi)用,。

這些建成的餐廳還可以出租給加盟商，加盟商繳納的租金也可以?xún)斶€土地租賃的費(fèi)用,。

一家快餐品牌,，儼然像家地產(chǎn)公司。

“地產(chǎn)+餐飲”模式的出現(xiàn),，本質(zhì)是為了避免直接出售代理權(quán),，強(qiáng)化總部對(duì)加盟商的控制。另一方面,，可以直接管控加盟質(zhì)量,，一定程度上抬高了餐飲特許經(jīng)營(yíng)模式的價(jià)值。

可以理解為,，是對(duì)品牌和商業(yè)模型的保護(hù),。

截至2023年，麥當(dāng)勞以“地產(chǎn)+餐飲”為主的特許經(jīng)營(yíng)模型,，實(shí)現(xiàn)了37295家門(mén)店,，占總門(mén)店比例93%。與之相對(duì)的是,，加盟模式的收入達(dá)到131億元,，其中有84億美元的租金收入，而直營(yíng)模式收入為98億美元,。

上述介紹了產(chǎn)品管控和特許加盟的標(biāo)準(zhǔn)化舉措,，麥當(dāng)勞在供應(yīng)鏈層面的標(biāo)準(zhǔn)化如何體現(xiàn)？

供應(yīng)鏈的難度主要是牛肉,、土豆,、雞肉等農(nóng)產(chǎn)品具備周期性波動(dòng)，這兩類(lèi)也是需求量最大的原材料,。

其實(shí)在快餐行業(yè)處于草莽階段時(shí),，農(nóng)戶供應(yīng)的牛肉就出現(xiàn)過(guò)添加有害類(lèi)添加劑的慣例。為了避免食品安全問(wèn)題,，麥當(dāng)勞在冷凍技術(shù)出現(xiàn)前就和養(yǎng)殖戶合作,，嚴(yán)格管控牛肉養(yǎng)殖過(guò)程，包括建立養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)、市場(chǎng)信息反饋系統(tǒng)和訂單管理系統(tǒng),，牛肉養(yǎng)殖得以標(biāo)準(zhǔn)化管理,。

土豆種植也是相同的策略。

麥當(dāng)勞日常和供應(yīng)商伙伴保持溝通交流,，伴有靈活的獎(jiǎng)懲機(jī)制,，也是一種“榮辱與共”的關(guān)系。

就是說(shuō),，某款產(chǎn)品在消費(fèi)市場(chǎng)需求和接受度尚未確定的情況下,，產(chǎn)品上市前，供應(yīng)商不會(huì)收到任何預(yù)收款,，如果產(chǎn)品未成功上市,，麥當(dāng)勞給自己和供應(yīng)商都預(yù)留出更大的讓步空間。

換個(gè)角度講,，如果這款新品上市后,，取得很大的市場(chǎng)反應(yīng)，之前對(duì)麥當(dāng)勞采購(gòu)能力有疑慮的供應(yīng)商,，當(dāng)時(shí)未及時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)能備貨,，而其他供應(yīng)商提前做了很多準(zhǔn)備，那么后者將吃到更大的蛋糕,。

這套管理機(jī)制,，可以讓供應(yīng)商更加積極嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臑辂湲?dāng)勞供貨。

04

更快,，更標(biāo)準(zhǔn)

除了麥當(dāng)勞,，還有可口可樂(lè)、星巴克,、O等,，世界上所有巨頭食品公司都將標(biāo)準(zhǔn)化這件事做到極致。保證讓這些品牌即便離開(kāi)大本營(yíng)后去往世界各地,，都能提供相同品質(zhì)的食品,。

更快、更標(biāo)準(zhǔn),，也是狙擊對(duì)手,、撐起更大資本夢(mèng)想的必由之路。

在快餐巨頭麥當(dāng)勞身上,，我們能清晰的看到這點(diǎn),。

通過(guò)此文，我們能清晰看到一家快餐巨頭在崛起,、成長(zhǎng)中,，面對(duì)時(shí)代變化如何快速調(diào)整自己,，以適應(yīng)時(shí)代。

在如今的時(shí)代,，疫情似乎扼住了線下業(yè)態(tài)的喉嚨,，大家的前進(jìn)姿態(tài)稍顯狼狽,。即便是快餐巨頭也難逃一擊,。

不過(guò)，在今年下旬,，創(chuàng)投圈不時(shí)看到線下連鎖餐飲賽道獲得融資的消息,。

例如奈雪旗下基金美好自有力量投資了連鎖咖啡品牌“怪獸困了”天使輪，投資金額數(shù)百萬(wàn),；

福建國(guó)民鹵味品牌“舞爪”完成數(shù)千萬(wàn)A+輪融資,，老股東星陀資本加注；

小吃連鎖品牌“愚公炸串”完成3000萬(wàn)A輪融資,；

郵局咖啡在福州開(kāi)設(shè)首家日咖夜酒概念店,；

還有IP漢堡品牌“卡仕隆”完成千萬(wàn)級(jí)天使輪融資等。

連鎖線下餐飲品牌接連融資,，奈雪旗下機(jī)構(gòu),、星陀資本等機(jī)構(gòu)的加入，增強(qiáng)了市場(chǎng)信心,。

線下餐飲市場(chǎng)或?qū)⒂瓉?lái)紅利,。

待線下業(yè)態(tài)復(fù)蘇，一眾新銳品牌可以在充滿活力的市場(chǎng)環(huán)境中快速反應(yīng),，及時(shí)打磨自己的商業(yè)模型,，像麥當(dāng)勞這樣，以更輕盈的身姿安全高校的擴(kuò)張商業(yè)版圖,。

江蘇省鹽城市抽檢校園周邊食品216批次 全部合格

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊近日,，江蘇省鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于216批次食品合格情況的通告（2023年第20期）。據(jù)通告,，近期,，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成2023年校園周邊食品抽檢任務(wù)216批次，涉及餅干,、炒貨食品及堅(jiān)果制品,、方便食品、糕點(diǎn),、肉制品,、乳制品、薯類(lèi)和膨化食品,、水果制品,、糖果制品,、飲料共10類(lèi)食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品216批次,、不合格樣品0批次。

合格產(chǎn)品信息（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）序號(hào)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱(chēng)被抽樣單位所在省份食品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期/批號(hào)分類(lèi)任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng)1鄭州東康食品工程有限公司河南省鄭州市中牟縣姚家鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇楊梅汁飲料380/盒2023-08-12飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2駐馬店衛(wèi)來(lái)食品有公司(代碼:H)駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大道與樂(lè)山大道交叉口向東300米路南江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇大面筋（調(diào)味面制品）102克/袋2023-09-24方便食品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局3河北賢哥食品有限公司湖北省仙桃市干河辦事處仙桃大道西段38號(hào)江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇名嘴1哥(棒棒素雞筋面筋)（調(diào)味面制品）101克/袋2023-10-04方便食品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局4臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)金廚娘食品有限公司臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)朝陽(yáng)街道辦事處西重溝村江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇香酥雞爪32克/袋2023-08-16肉制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局5德州市銀源食品有限公司山東省德州市武城縣武城鎮(zhèn)戶王莊村江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇雞蛋仔300克/盒2023-10-18糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局6阜寧縣玉帶糖果糕點(diǎn)廠阜寧縣阜城東大街條河工業(yè)區(qū)江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇玉帶牌阜寧大糕300/條2023-10-07糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局7江蘇好的食品有限公司江蘇省徐州市銅山區(qū)棠張鎮(zhèn)府前路1號(hào)江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇古早味黑糖燕麥沙琪瑪500克/盒2023-08-14糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局8廣東億心食品工業(yè)有限公司（分裝）廣東省揭西縣棉湖鎮(zhèn)貢山江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇加減梅心棒棒糖（黑糖味）150/袋2023-08-02糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局9汕頭市華樂(lè)福食品有限公司汕頭市澄海區(qū)隆都東山工業(yè)區(qū)二個(gè)橋片區(qū)江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇葡萄果肉果凍240/袋2023-07-02糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局10煙臺(tái)查理斯堡酒業(yè)有限公司山東省龍口市東江鎮(zhèn)崖頭南山大道江蘇雅家樂(lè)集團(tuán)有限公司鹽城市鹿鳴路店江蘇含氣荔枝果汁飲料260/瓶2023-03-31飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局11廣東煥然生物科技有限公司(HR)中山市神灣鎮(zhèn)環(huán)島路30號(hào)A幢,、B幢C區(qū),、D幢鹽城市好易多超市有限公司江蘇葡口果粒蘋(píng)果汁飲料490/罐2023-08-16飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局12中山市珠江飲料廠有限公司中山市東鳳鎮(zhèn)興華東路85號(hào)鹽城市好易多超市有限公司江蘇AD鈣含乳飲料（草莓味）380/瓶2023-08-30飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局13徐州加恩食品有限公司睢寧縣雙溝鎮(zhèn)孟圩村六組鹽城市好易多超市有限公司江蘇香辣味鴨翅根42克/袋2023-08-03肉制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局14江蘇金廚娘食品有限公司江蘇省泗陽(yáng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)文城東路289號(hào)鹽城市好易多超市有限公司江蘇虎皮鴨翅根（香辣味）45克/袋2023-08-28肉制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局15廣東伊達(dá)食品有限公司廣東省揭陽(yáng)市揭西縣棉湖鎮(zhèn)貢山鹽城市好易多超市有限公司江蘇梅心棒棒糖（綠茶味）120克/袋2023-08-01糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局16東莞市福佳香食品有限公司廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)沙塘村沙隆路鹽城市好易多超市有限公司江蘇椰麥之戀面包120克/袋2023-10-06糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局17東莞市福佳香食品有限公司廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)沙塘村沙隆路鹽城市好易多超市有限公司江蘇優(yōu)麥貝拉面包128克/袋2023-10-06糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局18福建千業(yè)食品有限公司泉州臺(tái)商投資區(qū)張坂鎮(zhèn)中熙產(chǎn)業(yè)園一期1號(hào)樓3層，2號(hào)樓2-5層鹽城市好易多超市有限公司江蘇千葉吐司面包散裝稱(chēng)重2023-10-15糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局19杭州親之戀食品有限公司杭州市余杭區(qū)崇賢街道沿山村鹽城市好易多超市有限公司江蘇韓話梅200克/罐2023-07-12水果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局20南京綠豐食品有限公司(分裝)南京市江寧區(qū)淳化街道淳關(guān)路491號(hào)5號(hào)樓3層鹽城市好易多超市有限公司江蘇什錦葡萄干80/袋2023-06-07水果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局21孝感華冠飲料有限公司（工廠代碼HG）湖北省孝感市孝南經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)龍宮社區(qū)亭湖區(qū)新苗超市店江蘇嘿凍鹽漬荔枝味果凍汽水248/瓶2023-07-22飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局22煙臺(tái)太陽(yáng)島飲品有限公司山東省蓬萊市南王街道棗林店亭湖區(qū)新苗超市店江蘇咔貝啰奶白兔味奶昔飲品（芒果味）280/瓶2023-06-01飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局23一啟高質(zhì)(六安)食品科技有限公司山東省蓬萊市南王街道棗林店亭湖區(qū)新苗超市店江蘇葡萄味橡皮糖150/袋2023-07-14糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局24廣東伊達(dá)食品有限公司廣東省揭陽(yáng)市揭西縣棉湖鎮(zhèn)貢山亭湖區(qū)新苗超市店江蘇泡芙樂(lè)趣糖果128克/袋2023-10-17糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局25潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)吉士郎食品廠(CZ)廣東省潮州市潮安區(qū)潮安大道中段(鋪尾片)亭湖區(qū)新苗超市店江蘇酸奶風(fēng)味布丁零售稱(chēng)重2023-03-20糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局26新疆天潤(rùn)生物科技股份有限公司新疆烏魯木齊市頭屯河區(qū)烏昌公路2702號(hào)亭湖區(qū)新苗超市店江蘇濃縮純牛奶180克/盒2023-09-27乳制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局27新疆天潤(rùn)生物科技股份有限公司新疆烏魯木齊市頭屯河區(qū)烏昌公路2702號(hào)亭湖區(qū)新苗超市店江蘇濃縮高鈣牛奶200/袋2023-10-07乳制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局28安徽徽趣食品科技有限公司安徽省合肥市肥東縣撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)唐安社區(qū)1廠房4層亭湖區(qū)新苗超市店江蘇咸蛋黃鍋巴散裝稱(chēng)重2023-09-19糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局29新鄉(xiāng)津味食品有限公司河南省新鄉(xiāng)市延津縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品路東側(cè)2號(hào)亭湖區(qū)新苗超市店江蘇雪蛋糕（原味）散裝稱(chēng)重2023-09-27糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局30揚(yáng)州頂津食品有限公司（YD）揚(yáng)州市荷葉西路11號(hào)鹽城信薈購(gòu)商貿(mào)有限公司江蘇康師傅經(jīng)典奶茶奶茶飲品500/瓶2023-09-16飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局31中山市珠江飲料廠有限公司中山市東鳳鎮(zhèn)興華東路85號(hào)鹽城信薈購(gòu)商貿(mào)有限公司江蘇AD鈣含乳飲料(草莓味)380/瓶2023-08-30飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局32宿遷市鮮香旺食品廠宿遷市宿城區(qū)龍河鎮(zhèn)姚莊村亭湖區(qū)新苗超市店江蘇琵琶腿（香辣雞腿）95克/袋2023-09-01肉制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局33南昌統(tǒng)一企業(yè)有限公司制造（制造商代碼:NC）江西省南昌市青山湖區(qū)民強(qiáng)路99號(hào)鹽城信薈購(gòu)商貿(mào)有限公司江蘇雅哈冰咖啡咖啡飲料450毫升/瓶2023-10-07飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局34河南栗子園食品飲料有限公司修武縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)華芳路西段南側(cè)鹽城信薈購(gòu)商貿(mào)有限公司江蘇甜牛奶原味乳酸菌飲品450/瓶2023-09-06飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局35阜陽(yáng)市品優(yōu)格食品有限公司安徽省阜陽(yáng)市潁泉區(qū)阜陽(yáng)工業(yè)園頂大路9號(hào)鹽城信薈購(gòu)商貿(mào)有限公司江蘇巖燒抹醬烤面包片（芝士奶酪風(fēng)味）85克/袋2023-10-18糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局36阜陽(yáng)市品優(yōu)格食品有限公司安徽省阜陽(yáng)市潁泉區(qū)阜陽(yáng)工業(yè)園頂大路9號(hào)鹽城信薈購(gòu)商貿(mào)有限公司江蘇肉松卷面包100/袋2023-10-18糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局37廣東億心食品工業(yè)有限公司（分裝）（A）廣東省揭陽(yáng)市揭西縣棉湖鎮(zhèn)貢山亭湖區(qū)新苗超市店江蘇魚(yú)皮花生120克/袋2023-10-01炒貨食品及堅(jiān)果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局38廣東伊達(dá)食品有限公司（分裝）廣東省揭陽(yáng)市揭西縣棉湖鎮(zhèn)貢山亭湖區(qū)新苗超市店江蘇鹽津葡萄120克/袋2023-05-14水果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局39浙江雪海梅鄉(xiāng)食品有限公司（分裝）浙江省德清縣雷甸鎮(zhèn)工業(yè)區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山市三水區(qū)沃咔飲料有限公司佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲村委會(huì)石南工業(yè)區(qū)F2廠房鹽城市亭湖區(qū)南洋生生超市益生菌發(fā)酵復(fù)合果味飲品488/瓶2023-06-28飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局191佛山市三水區(qū)沃咔飲料有限公司佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲村委會(huì)石南工業(yè)區(qū)F2廠房鹽城市亭湖區(qū)南洋生生超市紅棗乳味飲料500/瓶2023-07-02飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局192焦作市明仁天然藥物有限責(zé)任公司焦作市黃河大道（西段）68號(hào)鹽城市亭湖區(qū)南洋生生超市水蜜桃果味飲料375/瓶2023-09-03飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局193焦作市明仁天然藥物有限責(zé)任公司焦作市黃河大道（西段）68號(hào)鹽城市亭湖區(qū)南洋生生超市果味蘇打飲料(檸檬味)375/瓶2023-09-08飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局194廣東茂嘉莊食品有限公司揭西縣鳳江鎮(zhèn)鳳西村委古竹林鹽城市亭湖區(qū)南洋生生超市酸甜梅肉180克/袋2023-09-05水果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局195承德澳天山楂制品集團(tuán)有限公司興隆縣興隆鎮(zhèn)北區(qū)工業(yè)園區(qū)40號(hào)鹽城市亭湖區(qū)南洋生生超市鐵山楂150克/袋2023-09-22水果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局196江蘇佐佐食品工業(yè)有限公司江蘇省宿遷市泗陽(yáng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)文城東路248號(hào)鹽城市亭湖區(qū)南洋生生超市可吸果凍散裝稱(chēng)重2023-08-25糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局197江蘇佐佐食品工業(yè)有限公司江蘇省宿遷市泗陽(yáng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)文城東路248號(hào)鹽城市亭湖區(qū)南洋生生超市可吸果凍散裝稱(chēng)重2023-07-25糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局198江蘇君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司江蘇省徐州市豐縣順河工業(yè)園亭湖區(qū)森之悅超市純牛奶720毫升(180毫升×4)/袋2023-11-09乳制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局199廣東億心食品工業(yè)有限公司（分裝）廣東省揭陽(yáng)市揭西縣棉湖鎮(zhèn)貢山亭湖區(qū)森之悅超市瑞士糖（混合水果味）170克/袋2023-10-18糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局200山東薯你棒食品有限公司山東省聊城市高唐縣梁村鎮(zhèn)三中隊(duì)北100米路西亭湖區(qū)森之悅超市老灶鍋巴(油炸型膨化食品)散裝稱(chēng)重2023-09-17薯類(lèi)和膨化食品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局201新州佳龍食品有限公司新鄭市新港產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)慶安南路西側(cè)亭湖區(qū)森之悅超市小面筋（調(diào)味面制品）散裝稱(chēng)重2023-10-10方便食品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局202廣東同享食品有限公司普寧市池尾東山公路邊亭湖區(qū)森之悅超市同享九制楊梅90/袋2023-09-07水果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局203蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司福建省晉江市五里工業(yè)園區(qū)亭湖區(qū)森之悅超市鮮Q果凍爽（黃桃味）150/袋2023-06-02糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局204福建省晉江市綠草香食品有限公司福建省晉江市羅山街道蘇前社區(qū)杏圃北路2號(hào)亭湖區(qū)森之悅超市白桃味硬糖200克/袋2023-08-05糖果制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局205江蘇達(dá)利食品有限公司宿遷市湖濱新城嶂山大道66號(hào)亭湖區(qū)森之悅超市豆乳茶480毫升/瓶2023-06-16飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局206上海百事可樂(lè)飲料有限公司中國(guó)上海市閔行區(qū)文井路288號(hào)亭湖區(qū)森之悅超市蜜柚味氣泡水330毫升/罐2023-06-24飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局207湖南六和通食品有限公司湖南省長(zhǎng)沙市寧鄉(xiāng)市寧鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)車(chē)站東路368號(hào)亭湖區(qū)森之悅超市黑牛紅棗味豆奶飲料250/盒2023-06-14飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局208宿遷娃哈哈飲料有限公司江蘇省宿遷市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)通湖大道東側(cè)亭湖區(qū)森之悅超市營(yíng)養(yǎng)酸奶飲品鋅多多125/瓶×4/板2023-08-25飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局209江蘇上首生物科技有限公司江蘇省泰州市姜堰區(qū)大倫鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)(衛(wèi)星村）上首路亭湖區(qū)森之悅超市100％水蜜桃汁275/瓶2023-09-12飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局210江蘇達(dá)利食品有限公司宿遷市湖濱新城嶂山大道66號(hào)亭湖區(qū)森之悅超市樂(lè)虎維生素能量飲料500/瓶2023-07-22飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局211溫州椰利食品有限公司（工廠代碼：WZ）浙江省溫州市平陽(yáng)縣昆陽(yáng)鎮(zhèn)閘橋路235號(hào)亭湖區(qū)森之悅超市神作の茶原味乳茶奶茶風(fēng)味飲品300/袋2023-06-20飲料鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局212武漢市吉美佳食品有限公司武漢市黃陂區(qū)祁家灣街紅高村委會(huì)旁亭湖區(qū)森之悅超市先切軟雪餅(山藥味)散裝稱(chēng)重2023-10-04糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局213鹽城格麗思食品有限公司江蘇省鹽城市亭湖區(qū)新洋路58號(hào)15幢鹽城市鹽南高新區(qū)夢(mèng)云蛋糕店鮮麥吐司（面包）290克/袋2023-11-16糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局214//鹽城市鹽南高新區(qū)夢(mèng)云蛋糕店乳香片/2023-11-17糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局215安徽樂(lè)錦記食品有限公司安徽省合肥市肥東縣肥東經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)龍城路6號(hào)鹽城八億九貿(mào)易有限公司紫金分公司多果多仁吐司面包105克/袋2023-10-30糕點(diǎn)鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局216卡士酸奶(蘇州)有限公司(代碼：C)江蘇省蘇州市漕湖街道湯浜路鹽城市鹽南高新區(qū)夢(mèng)云蛋糕店雙歧桿菌C—I風(fēng)味發(fā)酵乳250/瓶2023-11-05乳制品鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

風(fēng)靡日本的料理神器Abien（炙愛(ài)板燒）大揭秘

近年來(lái)，日本市場(chǎng)出現(xiàn)一款專(zhuān)業(yè)級(jí)的鐵板燒神器叫Ai,，一經(jīng)上市就風(fēng)靡了日本,，銷(xiāo)售突破10萬(wàn)+。因?yàn)樵谌毡救ヨF板燒的料理店吃飯,，價(jià)格都會(huì)特別貴,。Ai在他們看來(lái)鐵板燒料理終于可以走進(jìn)千家萬(wàn)戶的廚房，大家終于可以實(shí)現(xiàn)“鐵板燒自由”了,。這個(gè)Ai品牌目前就要登錄中國(guó)了,，全名叫Ai炙愛(ài)板燒，顏值逆天,，主打“精制生活家”的理念,，就是精心的面對(duì)生活，精心制造生活中的每一個(gè)小確幸,，精心制作生活中的每一餐美味,，喜歡鐵板燒和輕食生活的小伙伴們有福了！

Ai炙愛(ài)板燒的板燒厚度只有3毫米,，薄薄的一片,，讓人由衷的喜愛(ài)。下面就詳細(xì)講解一下Ai炙愛(ài)板燒對(duì)于資深美食愛(ài)好者的7個(gè)知識(shí)點(diǎn),，看看喜愛(ài)烤肉和輕食的小吃貨們會(huì)不會(huì)被感動(dòng)到,？

從發(fā)明電發(fā)熱技術(shù)到應(yīng)用到廚具中，大約半個(gè)世紀(jì)都幾乎沒(méi)有什么技術(shù)革新的熱板,，而Ai炙愛(ài)板燒通過(guò)劃時(shí)代的超薄加熱器技術(shù),，將產(chǎn)品脫胎換骨的設(shè)計(jì)成為了一種具有時(shí)尚感的廚具,。

Ai炙愛(ài)板燒的板面和電源托立腳采用精密的可分離組合形式，可以收納在狹小的空間里,，只需安裝立腳和電源線就可以馬上使用,。

第三，Ai炙愛(ài)板燒由于采用了獨(dú)特的涂覆技術(shù),，即使是放很少量的油,，食材也很難粘在一起，可以健康地烤,、放心的吃,。

第四,，因?yàn)锳i炙愛(ài)板燒獨(dú)特的高密度加熱器能夠均勻地傳遞熱量,，所以不容易出現(xiàn)烤不均勻的現(xiàn)象，食材也更不容易焦掉,。

第五,，因?yàn)槭巢牟蝗菀谉梗援a(chǎn)生的煙就很少,，可以保證房間中的氣味不會(huì)因?yàn)闊径挥绊憽?/p>

第六,，Ai炙愛(ài)板燒薄板加熱技術(shù)是將熱量均勻傳遞，可以最大限度地激活食材的美味,。

使用后只要用紙巾輕輕擦拭Ai炙愛(ài)板燒的表面,，幾乎所有的污垢就都能去除，也可以待板燒冷卻之后用水沖洗,，衛(wèi)生清潔十分方便,。

怎么樣，小伙伴們喜歡這樣的鐵板燒輕食神器嗎,？

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i炙愛(ài)板燒│精制生活家

i是源自于日本的廚電品牌,，作為全球精制廚電專(zhuān)家，在日本,、韓國(guó)和中國(guó)均設(shè)有產(chǎn)品研發(fā)測(cè)試中心,。i旗下炙愛(ài)板燒一經(jīng)上市便風(fēng)靡日本，填補(bǔ)了家用鐵板燒的市場(chǎng)空白,。i炙愛(ài)板燒即將登陸中國(guó),，以“精制生活家”為核心的訴求，將為中國(guó)美食愛(ài)好者提供全新的家庭精制美食體驗(yàn)與享受,。