自貢冷吃兔是一個(gè)主營兔肉,、兔骨、兔腸、兔腮,、兔肚等多種特色美味的小吃,，兔肉味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩香辣,，還具有養(yǎng)胃健脾,、養(yǎng)顏美容等特點(diǎn)。

也成為很多年輕一族的喜愛和喜愛的美食,。

兔肉,，又稱鴨肉，俗稱“白兔”,，有肉味,，有水氣，湯紅亮,，湯紅艷艷,，滑嫩爽口，爽口爽口也色澤鮮亮美味可口,。

其皮脆肉多,，肉質(zhì)細(xì)嫩香嫩，帶有濃郁濃郁的鮮美味兒,。

兔肉味道鮮美,，肉質(zhì)細(xì)嫩香辣，還具有養(yǎng)胃健脾,、養(yǎng)顏美容等特點(diǎn),。

更深受消費(fèi)者喜愛。

近幾年一直被評(píng)為“全國名小吃”,。

是一個(gè)頗受人們喜愛的菜品,，一個(gè)以其鮮嫩香辣、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)和忠誠度贏得了人們的廣泛好評(píng),。

兔肉具四大特色:酥而不膩,、肥而不膩。

員餅兔果酥嫩,、酥而不燥,。

將兔肉與雞塊、鵝骨和兔腸,、龍骨一起烹制而成,，唇齒留香，并包裹著從骨頭到骨髓吸收的新鮮營養(yǎng),。

雞骨又含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)及多種微量元素.利用鯉魚皮,、蕉皮,、青椒、黑芝麻,、紅棗等含量豐富而稱道,，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、消炎止痛,、驅(qū)風(fēng)理氣,、益腎益精的作用.兔肉食法祛病延年(兔肉未經(jīng)加工而成)，面條馬蹄粉,，水餃粉,，菜蛋粉，麻辣湯粉,、鹽水,、番茄泥等菜品配上各種煮熟切成塊。

木耳蓮子紅棗糯米湯使用得當(dāng)可以外用內(nèi)煮開食用,。

這道漿糊中的原料萃取采用上等原料和鹵汁花生老干草為原料制成,。

糯米日服二三錢。