不加盟自己開奶茶店怎么樣？有什么優(yōu)勢和劣勢,？

不加盟自己開奶茶店怎么樣,？開奶茶店中不乏有一些不想加盟奶茶店，想要自己開店的人,，那不加盟自己開奶茶店怎么樣,？有什么優(yōu)勢和劣勢呢,？

下面艾雪皇后先給大家分析一下自己開奶茶店的優(yōu)勢：

1、自己開店可以省掉一筆加盟費(fèi)用和保證金,，至少節(jié)省2萬以上的相關(guān)費(fèi)用,。但是至于開店成本是否能夠降低猶未可知。具體原因可以看下文,。

2,、另外一個(gè)好處就是不受拘束，想要怎么經(jīng)營就怎么經(jīng)營,，在店鋪的裝修和名字上可以按照自己的想法和創(chuàng)意來,，而且在原材料和設(shè)備的選擇上也無需按照加盟的規(guī)定來，可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況來采購設(shè)備和首批原材料,。

當(dāng)然凡事都有兩面性,，有利就會(huì)有弊端，下面來看看不加盟自己開奶茶店有什么劣勢：

1,、如果對奶茶行業(yè)了解的不是特別深的話,，自己開奶茶店很容易走彎路、踩坑,，這浪費(fèi)的可不僅僅是時(shí)間,、精力可能還有財(cái)力，而且個(gè)人采購原材料和設(shè)備,，在價(jià)格上可以說毫無優(yōu)勢,，所以這也是為什么上面說自己開店能否降低開店成本猶未可知。

2,、個(gè)人能力有限,，自己開店非常艱難，可能有人在對行業(yè)了解的比較深,，也在行業(yè)深耕很多年了,，但是如果即要懂管理、又要懂運(yùn)營和策劃,，還需要做好新品研發(fā),，這對于個(gè)人開店來說，是很難做到的,，加盟奶茶店,，真的可以幫助我們解決大部分的售后問題，大大降低開店的難度和風(fēng)險(xiǎn),。事實(shí)上很多人自己開奶茶店,，可以把店開起來，但是都虧在店鋪后期經(jīng)營。

3,、加盟可以說非常省心,，像艾雪皇后提供了選址、裝修,、培訓(xùn),、設(shè)備、原材料等非常全面的開店服務(wù),，基本上關(guān)于開奶茶店,，大家擔(dān)心的問題，我們都能給到扶持,，就算沒有任何經(jīng)驗(yàn)也能快速,、輕松把店開起來。

通過以上的分析,，你覺得不加盟自己開奶茶店怎么樣呢,？加盟奶茶店好?還是不自己開奶茶店好？

“不交錢,，你就別想出這個(gè)門”,，奶茶加盟的坑，到底有多深,？

廣東廣州,，“不交錢，你就別想出這個(gè)門”,，揭秘奶茶店加盟的坑

十店九虧,，奶茶店看似一門好生意，但其實(shí)干過的人都知道,，里面全是坑，今天在江西開奶茶店的李新強(qiáng)為大家揭秘奶茶店加盟的那些坑,。

奶茶加盟的坑,，到底有多深？

李新強(qiáng),，江西人,，一直在深圳電子廠工作，兒子要上小學(xué)了,，沒辦法,，李新強(qiáng)和妻子兩人辭職回到了南昌老家。

回到老家后,，面對南昌三千多元的平均薪資,，李新強(qiáng)干脆和妻子商量了一下，打算在兒子學(xué)校旁邊開一家奶茶店，自己當(dāng)老板,，在深圳工作了10多年的李新強(qiáng)手里有些存款,，看著南昌的低薪資，越來越不想上班,。

李新強(qiáng)是個(gè)急性子,，很快就在網(wǎng)上尋求奶茶店的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，有家位于廣州的奶茶店品牌跟李新強(qiáng)表示：“歡迎來我們公司參觀,，吃住全包,，不滿意的話就當(dāng)來旅游?！?/p>

聽到有這么好的事情,，李新強(qiáng)二話不說就預(yù)定了車票，來到了廣東廣州,。

廣州李新強(qiáng)熟悉,，以前也來過，到了火車站,，在門口等候了半小時(shí),，李新強(qiáng)見到了在網(wǎng)絡(luò)上跟自己聊的銷售員，一位長相甜美,，穿著職業(yè)裝的女性,。

兩人見面后，女銷售員一起打車來到了廣州越秀區(qū)的一個(gè)寫字樓里,，電梯16樓,，美女很有禮貌，讓李新強(qiáng)多少有點(diǎn)不好意思,。

走進(jìn)美女口中的總部,，裝修的金碧輝煌，地上鋪的全是毛毯,，干凈整潔的樣板間,，美女親自給李新強(qiáng)制作了2款奶茶，李新強(qiáng)一邊品嘗,，美女一邊介紹奶茶項(xiàng)目,。

美女表示：“如今最火的開店項(xiàng)目，就是奶茶店,，年輕人愛喝,，投資成本低，利潤高,，你的眼光很不錯(cuò),，想在學(xué)校開店這個(gè)想法非常好，我們有個(gè)顧客跟你一樣，人家現(xiàn)在一個(gè)月賺10萬……””

李新強(qiáng)越聽越心動(dòng),，正準(zhǔn)備交錢付定金,，妻子打電話過來，說老母親跌倒住院了,，李新強(qiáng)一下子清醒了過來,。

轉(zhuǎn)身就要離開，卻沒想到,，在門口被兩個(gè)彪形大漢給攔了下來,，對著李新強(qiáng)說道：“不交錢，你就別想出這個(gè)門”,。

李新強(qiáng)剛想拿起電話,，被彪形大漢搶先一步奪走了，美女趕了過來,，對李新強(qiáng)進(jìn)行安撫,。一個(gè)白臉一個(gè)黑臉，李新強(qiáng)很快就迷失了自我,，交了一萬元訂金,。

走的時(shí)候美女告訴他，如果后期不加盟的話,，這一萬元是不會(huì)退的,。

回到家中看望了老母親后，李新強(qiáng)不想讓妻子擔(dān)心,，這件事情沒告訴妻子,，已經(jīng)交了一萬塊錢，奶茶口味也還不錯(cuò),，李新強(qiáng)最后舍不得那一萬塊錢,，便去加盟了這家奶茶店。

前后投資了近25萬元,，李新強(qiáng)的奶茶店就在學(xué)校旁邊開業(yè)了,。

但是從未開過店的李新強(qiáng)遭遇到了經(jīng)營上的困難，之前總部說好的開業(yè)培訓(xùn),，最后也沒有，說好的開業(yè)指導(dǎo)老師也沒來,，除了賣一堆設(shè)備原材料給李新強(qiáng)之外,，之前說好的開店輔導(dǎo)全部都沒有，李新強(qiáng)只能依靠自學(xué),。

開業(yè)后李新強(qiáng)才發(fā)現(xiàn),，這個(gè)原材料做出來的奶茶口味跟當(dāng)初自己在總部喝的口感完全不一樣，簡直天差地別。

詢問總部,，得到的回復(fù)卻是：都一樣,！

奶茶口感差，開業(yè)后門店生意并不好,。

2個(gè)月后,，這家收了李新強(qiáng)6萬元加盟費(fèi)的奶茶品牌突然宣布停業(yè)了，李新強(qiáng)面對著每個(gè)月虧損的這家門店,，欲哭無淚,。

經(jīng)營不到5個(gè)月，李新強(qiáng)這家門店實(shí)在是干不下去了,，便轉(zhuǎn)讓關(guān)門了,，一頓瞎操作，李新強(qiáng)就坑了近30多萬元,。

此后,，凡是碰見朋友想開奶茶店的，李新強(qiáng)都會(huì)極力勸阻,，因?yàn)樗钪?，里面的水太深了，里面的坑隨便踩中一個(gè)都要去掉半條命,。

對此,，你是怎么看待的呢？

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茶飲加盟門店關(guān)門倒閉的七大原因

茶飲行業(yè)近五年來,，熱度不斷加強(qiáng),。新式做法，超級符號,，網(wǎng)絡(luò)神曲,，大店風(fēng)范，傳統(tǒng)古風(fēng),，明星效應(yīng),，大佬參與，資本進(jìn)駐,，跨界入局,，各種新玩法層出不窮。

在茶飲市場不斷發(fā)展,，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大的趨勢下,，很多創(chuàng)業(yè)者也開啟了奶茶店，或是處于不想打工的想法,，或是出于開店的想法,，或是想賺錢的想法，或是想實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值想法,，但是,，真正走進(jìn)來之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)和自己預(yù)想的不太一樣,。

曾經(jīng)有一位建材廠的老板,，感覺開一個(gè)奶茶店很簡單，就在自己小區(qū)樓下開了一間奶茶店,，想著附近有學(xué)校,，有小區(qū)，雇兩三個(gè)人,，輕輕松松就可以了,。但是，開了以后,，發(fā)現(xiàn)門店的人員招聘,，培訓(xùn)，管理,，店面的進(jìn)貨,，衛(wèi)生，拓客各方面都是很繁瑣的事情,，想做好,，自己不投入實(shí)在是很難，開業(yè)一兩個(gè)月就轉(zhuǎn)了出去,，當(dāng)然,，做大生意的就是不一樣，別人轉(zhuǎn)店都是賠錢,，她轉(zhuǎn)店還賺了錢,。

但是，也有好多門店,，做了一年半載,，賣機(jī)器，轉(zhuǎn)門店,，辛辛苦苦一整年也沒賺什么錢,。加盟門店關(guān)門倒閉的原因有：

（一）缺乏創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)

對創(chuàng)業(yè)沒有全面透徹的認(rèn)知，不知道開店,，尤其是開一個(gè)奶茶店關(guān)鍵的因素有哪些,，看著火，或者自己喜歡就直接加盟開店了,，比如,，很多剛進(jìn)入社會(huì)不久的大學(xué)生。這個(gè)時(shí)候,，做成與做敗很多都是靠的運(yùn)氣,，成了未必是他真正的能力，而大部分可能會(huì)以失敗告終,。尤其是有的加盟者碰到的品牌甚至是割韭菜的,，有的被個(gè)別招商業(yè)務(wù)員忽悠。

（二）不懂合伙

有一家加盟店,，開業(yè)5個(gè)月左右就退盟了,，當(dāng)時(shí)，收到退盟資料,，我比較好奇是怎么回事,，詢問相關(guān)的市場區(qū)域經(jīng)理才知道，是因?yàn)楹匣锶酥g意見不合,，鬧矛盾,。中國式合伙，中國式散伙,，在奶茶店創(chuàng)業(yè)中,，也時(shí)有發(fā)生。

（三）不懂管理

加盟店根據(jù)店里的情況,，往往需要雇傭1-4個(gè)人,，但是,，對于員工的招聘，培訓(xùn),，管理,，有些加盟商是比較匱乏的，我在培訓(xùn)的經(jīng)歷當(dāng)中,，也時(shí)常會(huì)發(fā)現(xiàn),，有的門店加盟商派到總部學(xué)習(xí)了，但是,，回到店里,，和老板一言不合就離職走人了，造成店里的缺乏熟練,，操作高標(biāo)準(zhǔn)的店員,。因?yàn)榈昀锶藛T的缺乏，造成店里的業(yè)績受到影響,，甚至影響店面的口碑,。

（四）不懂營銷

很多人對營銷是沒有什么概念的，甚至是誤解的,，最近我在閱讀小馬宋的新書《營銷筆記》,，對營銷也有了更深刻的理解，有的加盟商會(huì)以為,，做些活動(dòng),，就可以讓門店火爆起來，輕松賺錢,，但事實(shí)上,，就像小馬宋說的，營銷不是干一件大事,，而是做好一系列的小事,。而且，有些事,，表面看是營銷的問題,，上升一個(gè)層次才能看的更明白，應(yīng)為他可能是經(jīng)營的問題,。

（五）不懂如何與總部打交道

有的人培訓(xùn)結(jié)束后,，從來不和總部溝通交流，公司日新月異,，每天,、每周，每月都在發(fā)生變化,，都在進(jìn)步,，如果長時(shí)間不跟公司溝通,，公司的有些決策，他就不理解,，甚至和總部背道而馳,。

也有些加盟商遇到問題總是焦躁，著急,，不管是什么問題都想當(dāng)時(shí)當(dāng)刻解決，但是,，有些問題是當(dāng)時(shí)能解決的,，有些是需要協(xié)調(diào)解決的，所以,，有些加盟商不理解,，對客服人員惡語相向，反倒是解決的慢,，甚至后來遇到問題又不好意思找工作人員,。

還有些加盟商，過于依賴總部,，大小問題經(jīng)常問公司,，自己沒有獨(dú)立思考。

所有,，和公司總部保持一個(gè)良好的有節(jié)奏的溝通,，同時(shí)，學(xué)會(huì)適時(shí)借力公司,，才能更好地做好自己的門店,。

（六）專賣店變雜貨店

業(yè)績不好，自己私自增加品類,，比如,，其他飲品，小吃,，等等,。門店開著開著變成了雜貨店，作為一個(gè)消費(fèi)者,，大家肯定是更想去專賣店買,，更加信賴。

（七）物料外購

很多人在加盟一個(gè)品牌的時(shí)候看,，都是覺得這個(gè)品牌有潛力,，或者發(fā)展的好，或者產(chǎn)品好,，體系好,，但是,，加盟完之后思維就發(fā)生了變化，有時(shí)會(huì)做些自認(rèn)為很聰明的事,。比如,，外購物料，不采購公司總部的物料,，能多賺點(diǎn)就多賺點(diǎn),。但是，實(shí)際上包括原料在內(nèi)的很多要素都在偏離公司的發(fā)展方向,。

（八）不會(huì)數(shù)據(jù)分析

很多加盟店是沒有數(shù)據(jù)報(bào)表的,，進(jìn)銷存，盤點(diǎn)表,，營業(yè)額分析對比表等,。沒有做到精細(xì)化的運(yùn)營，很多決策憑大致的感覺,。

開店,，就有盈利的概率，也有虧損的概率,，但是,，我們盡可能做正確的事，正確的做事,，提升開店成功的概率,。