湖北,，原來你是這么的美，是時(shí)候讓大家重新的認(rèn)識(shí)

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她是史上有名的赤壁之戰(zhàn)發(fā)生地,，屈原、王昭君,、李時(shí)珍,、畢昇的故鄉(xiāng)；她交通便利,，到國(guó)內(nèi)任何省,，最多只穿過兩個(gè)省。她就是千湖之省——湖北,。

說起湖北,，很多人在第一時(shí)間就能想到黃鶴樓、武當(dāng)山,、武漢大學(xué)等著名景點(diǎn),，其實(shí)，這片荊楚大地上還蘊(yùn)含著許多不為人知的驚世美景,，等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn),。

比如，這里有赤壁之戰(zhàn)遺址——赤壁古戰(zhàn)場(chǎng),；這里有萬里長(zhǎng)江第一橋——武漢長(zhǎng)江大橋,；這里有中國(guó)第二大城中湖——武漢東湖；這里有世界三大千島湖之一——仙島湖,；這里有編鐘古樂之鄉(xiāng)——隨州,；這里有楚國(guó)故都——荊州古城,；這里有茶圣陸羽的故里——天門；這里有中國(guó)孝文化之鄉(xiāng)——孝感,；這里有中國(guó)第一將軍縣——紅安,；這里......這里就是你想看到的湖北。

這些僅僅是湖北美景中的一角,，有機(jī)會(huì),，你應(yīng)該前往每一處美景，身臨其境地體驗(yàn)一番,，因?yàn)?，湖北的每一處美景都有自己?dú)特的內(nèi)涵。

“低調(diào)”的湖北,，美得意外,，美得驚艷

4230條長(zhǎng)5千米以上的河流、755個(gè)天然湖泊,、17個(gè)地級(jí)市組成了這個(gè)荊楚大地,！湖北省內(nèi)景點(diǎn)眾多，每一個(gè)都讓人心馳神往,。

神農(nóng)架：北緯31度的綠色奇跡

神農(nóng)架是中國(guó)是個(gè)同時(shí)被聯(lián)合國(guó)教科文組織人與生物圈自然保護(hù)區(qū),、世界地質(zhì)公園、世界遺產(chǎn)三大保護(hù)制度錄入的“三冠王”名錄遺產(chǎn)地,，也是我國(guó)唯一以“林區(qū)”命名的行政區(qū)域,，榮獲過中國(guó)天然氧吧、中國(guó)最美縣域等美稱,。

神農(nóng)架也是一個(gè)休閑避暑勝地,，這里有大九湖、神農(nóng)頂,、炎帝祭壇,、千年古杉、香溪源,、天門埡等景點(diǎn),，野人的故事讓它的美添上一層神秘的色彩。

其中神農(nóng)頂被稱為“華中屋脊”,，這里能看到金絲猴,；香溪源因水質(zhì)純凈，古木參天而被稱為“天下第十四泉”,。

恩施：中國(guó)最美仙境

恩施是湖北僅有的一個(gè)少數(shù)民族自治州,，被CNN評(píng)為“中國(guó)最美仙境”,，有鄂西林海,、華中藥庫的稱號(hào),。恩施同時(shí)也是美麗的天然氧吧，美得低調(diào)神秘又驚險(xiǎn)刺激,。

這里的騰龍洞被《中國(guó)國(guó)家地理》評(píng)為“中國(guó)最美的地方”,，唐崖土司城遺址被列入《世界遺產(chǎn)名錄》.......

恩施還是電影版《三生三世十里桃花》的取景地，它還有比肩喀納斯的紅葉,、宛如仙境的雪景.....總之是一年四季景色各異,，無論什么季節(jié)來都能邂逅它美美的狀態(tài)呢。

武當(dāng)山：天下第一仙山

作為五岳之冠,，武當(dāng)山也是中國(guó)四大道教名山之一和武當(dāng)武術(shù)發(fā)源地,，武俠小說里的武當(dāng)山，現(xiàn)實(shí)中也不會(huì)讓你失望,，不僅有規(guī)模龐大的古建筑群,，還有絢麗多彩的自然景觀。

它是世界文化遺產(chǎn)之地,，被稱為“亙古無雙勝境,，天下第一仙山"。

黃鶴樓：中國(guó)四大名樓

緊鄰武昌江畔,，有天下江山第一樓,、天下絕景、江南三大名樓之稱的黃鶴樓是很多詩篇里的主角,，因“昔人已乘黃鶴去,，此地空余黃鶴樓，黃鶴一去不復(fù)返,，白云千載空悠悠”而聞名于世,。在這個(gè)李白和孟浩然的同款打卡地，登頂后可以俯瞰長(zhǎng)江和武漢三鎮(zhèn),。

襄陽：華夏第一城池

被“俠之大者,，為國(guó)為民”的郭靖郭大俠守護(hù)的襄陽，《神雕俠侶》里的襄陽城,。它也是三國(guó)文化發(fā)源地,，有華夏第一城池、鐵打的襄陽,、兵家必爭(zhēng)之地等美譽(yù),。

襄陽主要景點(diǎn)有古隆中、唐城,、漢城,、春秋寨等。

三峽大壩：世界最大的水利樞紐工程

它是二十一世紀(jì)最偉大的人類建筑之一,，親臨現(xiàn)場(chǎng)才能感受到它的宏偉壯觀,，簡(jiǎn)直震撼心靈,。這里還有壇子嶺、185平臺(tái),、截流紀(jì)念園等景點(diǎn),。

“低調(diào)”的湖北，隱藏的美食江湖

處于我國(guó)中心地帶的湖北,，有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù),，它吸收了南北美食特點(diǎn)，形成獨(dú)具特色的荊楚風(fēng)味,。

無論是過早,、正餐還是宵夜，都能讓你從早到晚吃喝不重樣,。

湖北人的一天是從“過早”開始的,，其中武漢被稱為“早餐之都”！過早時(shí),，湖北人還有邊走邊吃的技能,。

湖北的過早讓人眼花繚亂：熱干面、糯米雞,、面窩,、豆腐腦、糯米包油條,、腰子粉,、鮮魚糊湯粉、湯包,、酥油餅,、米粑粑、汽水肉,、蛋酒,、雞冠餃、糊米酒,、三鮮豆皮,、襄陽牛肉面、荊州鍋盔......

但最具代表性的還是熱干面,，有嚼勁的面條搭配濃稠的芝麻醬汁,，看上去非常有食欲。

提起湖北,，很多人第一印象會(huì)是武漢鴨脖和潛江油燜大蝦,，湖北還有很多讓你流連忘返的美食。

湖北美食，可不僅是龍蝦和鴨脖,。比如：清江野魚,、恩施玉露茶、藕夾,、鄂州武昌魚、沔陽三蒸,、隨州蜜棗,、襄陽鍋巴、洪湖泡椒藕,、黃岡東坡肉......

處于大江大湖的湖北,，有很多美味來自水中，比如魚,、蝦......如荊州“吃魚不見魚”的魚糕就堪稱其中一絕,。

湖北那么大，每時(shí)每刻,，不同地點(diǎn),，不同的人...都在過著千姿百態(tài)的生活。而這一切,，不出去走走,，你或許永遠(yuǎn)不會(huì)知道。

這就是湖北,，有美景,、有美食、有歷史,！待疫情結(jié)束,，快約上好友，出發(fā)湖北,！

上海人雨天排隊(duì)買八寶飯,！巧克力流心、楊枝甘露……經(jīng)典網(wǎng)紅你pick誰,？

距離春節(jié)倒計(jì)時(shí)一周,，

上海的年貨購買進(jìn)入了最高潮。

你們家置辦什么年貨了嗎,？

周到君走訪滬上多家老字號(hào)發(fā)現(xiàn),，

創(chuàng)意年貨推新又來了一大波。

這八寶飯和湯團(tuán)成了“主力軍”：八寶飯除了傳統(tǒng)的八寶材料外,，新奇口味嘗不過來：土豆培根,、芝士椰香、楊枝甘露、巧克力流心……湯團(tuán)也不甘示弱,，在跨年檔的“餃子包湯團(tuán)”后,，烤湯團(tuán)也來了。

巧克力流心,、楊枝甘露等

做成八寶飯

沒有什么能撼動(dòng)八寶飯上海年夜飯桌上甜品一霸的地位,，今年，魔都老字號(hào)的八寶飯紛紛“內(nèi)卷”起來,，神奇口味層出不窮,，新口味的八寶飯你會(huì)Pik嗎？

喬家柵襄陽南路店門前,，都是來購買年貨的顧客,，不少人專程前來選購八寶飯。

“今天來買松糕和八寶飯,，正好看到出了兩款新品,，價(jià)格也不貴，所以各拿一只給家里的孩子嘗嘗味道,?！眲⑵攀掷锪嘀鴥纱蟀鼘懹猩廴f生字樣的手提袋走出店來。

周到君在門口的一個(gè)小冰柜內(nèi)看到了上新的創(chuàng)意八寶飯,，共有兩款,，分別是巧克力流心八寶飯和抹茶流心八寶飯，價(jià)格相同,，19.8元/只,。

在巧克力流心八寶飯的外包裝上，寫有“58%黑巧克力”字樣,。店員介紹,，市面上的巧克力流心一般是可可含量在50%-55%的黑巧克力來制作，這款的黑巧克力可可含量占比更高,。再加入適量的淡奶油及黃油,，使得巧克力更加絲滑。

至于“八寶”,，則由腰果,、夏威夷果、核桃仁,、大顆藍(lán)莓,、蔓越莓干等一堆果干堅(jiān)果構(gòu)成。

抹茶流心八寶飯則是借用了奶茶的思路,，只需要筷子輕輕一夾,，奈布的抹茶流心就會(huì)涌出，既有抹茶的清香和濃郁，還有奶油的絲滑,。

在光明邨匯陽店,，外賣上新三種口味八寶飯，分別為土豆培根餡八寶飯,、芝士椰香八寶飯,、楊枝甘露八寶飯，一盒30元/3只,，選用新西蘭進(jìn)口安佳奶油和黃油為原料,，滿兩盒還送水晶杯一個(gè)。

從店鋪銷量來看,，該款新品的銷量已超過600份。

不用糯米用小麥粉

“烤湯團(tuán)”分三種口味

今年跨年檔,，寧波湯團(tuán)店,、上海老飯店、德興菜館都來了一場(chǎng)“餃子包湯團(tuán)”的限時(shí)創(chuàng)新活動(dòng),，引起了一大波關(guān)注,。

然而，在湯團(tuán)上做文章的可不止這幾家,。

這不,，元旦剛推出糟香八寶飯的邵萬生，又帶著“烤”出來的湯團(tuán)來了,。

一邊湯團(tuán)不都是水煮出來的嗎,？烤湯團(tuán)是怎么回事？

邵萬生的技師介紹說,，這種烤湯團(tuán)和傳統(tǒng)湯團(tuán)在制作技藝上有些區(qū)別,。

傳統(tǒng)湯團(tuán)由糯米包制，而糯米皮烤起來易塌,，因此改用皇后牌小麥粉,。為了讓口感更接近湯團(tuán)而不是鮮肉月餅，又在湯團(tuán)皮中夾了一層麻薯,，增加Q彈軟糯的感覺,。

這次的烤湯團(tuán)一口氣推出了三種口味，分別是糟香鮮肉烤湯圓,、黑芝麻烤湯圓和巧克力烤湯圓,，售價(jià)分別為4元、4元和6元,。

從現(xiàn)場(chǎng)銷售情況來說,，糟香鮮肉烤湯圓最為搶手。

據(jù)介紹，這款烤湯團(tuán)中的鮮肉用的是愛森牌后腿五花肉,，通過邵萬生傳承百年的糟香工藝,，采用特級(jí)糟鹵和高湯進(jìn)行秘制調(diào)配。

你會(huì)選擇這些創(chuàng)意年貨還是傳統(tǒng)味道呢,？

在留言區(qū)告訴我們吧~

轉(zhuǎn)自：新聞晨報(bào)周到APP記者·徐妍斐

圖片來源：徐妍斐,、邵萬生食品

來源：周到上海

湖北十大楚菜名菜、名點(diǎn)出爐

創(chuàng)建楚菜品牌,，弘揚(yáng)飲食文化,，建設(shè)美食強(qiáng)省。記者12月8日從省商務(wù)廳了解到,，我省“楚菜品牌”評(píng)選活動(dòng)有果,，“十大楚菜名菜”“十大楚菜名點(diǎn)”“十大楚菜美食街”名單揭曉。以后外地人來湖北,，想吃什么,、在哪里吃，都能在名單中找到答案,。

據(jù)介紹,，十大楚菜名菜分別為：蔥燒武昌魚、紅燒鮰魚,、珊瑚桂魚,、荊沙甲魚、砂鍋魚糕魚圓,、沔陽三蒸,、黃州東坡肉、潛江油燜小龍蝦,、臘肉炒菜薹,、蓮藕排骨湯。

十大楚菜名點(diǎn)為：蔡林記熱干面,、四季美湯包,、三鮮豆皮、襄陽牛肉面,、恩施炕土豆,、談炎記水餃、孝感米酒,、油餅包燒梅,、公安鍋盔、糊湯米粉,；十大楚菜美食街為：恩施土家女兒城,、龍蝦美食城,、武漢吉慶街民俗街、武漢戶部巷漢味風(fēng)情街,、仙桃沔街,、荊州海洋世界特色美食街、宜昌陶珠路美食街,、天門蒸菜美食街,、荊門市老萊子美食街、莫愁村（莫愁老街）傳統(tǒng)飲食文化街,。

楚文化是荊楚大地的根,，楚菜是楚文化的重要組成部分和載體。去年7月,，省政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)楚菜創(chuàng)新發(fā)展的意見》提出,，創(chuàng)建一批具有地方特色、文化氛圍濃郁的美食名城（鄉(xiāng)）,、名街,、名企、名店,、名菜,、名點(diǎn),；到2025年,，打造萬億楚菜產(chǎn)業(yè)，將我省建設(shè)成在國(guó)內(nèi)外具有廣泛影響力和良好美譽(yù)度的美食強(qiáng)省,。

助推湖北“一,、二、三”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，湖北省商務(wù)廳自去年8月開始起,，在全省開展“楚菜品牌”評(píng)選活動(dòng)，經(jīng)過企業(yè),、單位,、個(gè)人自愿申報(bào)，消費(fèi)者投票,，專家評(píng)審,，選定名單。據(jù)悉,，同時(shí)評(píng)出的還有“十大楚菜餐飲企業(yè)”“十大楚菜食材”“十大楚菜食材基地”“十大楚菜調(diào)味品”“十大楚菜大師”等項(xiàng)目,。