奶茶加盟店10大品牌加盟費(fèi)多少,？

奶茶加盟店10大品牌加盟費(fèi)多少,？

奶茶在一年四季當(dāng)中也是比較暢銷的，可以加盟的品牌也很多,。在選擇加盟的時(shí)候,，當(dāng)然要選擇反應(yīng)好的，同時(shí)價(jià)位適合自己的,。目前市場(chǎng)中的奶茶品牌很多,，而且在店鋪的投資成本方面也各不相同。那么奶茶加盟店10大品牌加盟費(fèi)多少錢呢?

1,、蜜雪冰城如果投資者想要開一家這樣的奶茶店,，需要準(zhǔn)備的加盟費(fèi)分為三種情況?？h級(jí)城市開店需要準(zhǔn)備7000元/年的加盟費(fèi),，地級(jí)城市開店需要準(zhǔn)備9000元/年，省會(huì)城市開店需要投入11000元/年的加盟費(fèi),。

2,、古茗奶茶想要成為古茗的加盟商，只需要投入33800元的加盟費(fèi)即可,，這是三年的合作費(fèi)用。

3,、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶目前開奶茶店需要投入的資金需要40萬元左右,，其中包括了加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi)用,、原料費(fèi),、裝修費(fèi)用等等,。

4、益禾堂奶茶想要開一家益禾堂奶茶店,，需要投入的加盟費(fèi)只需要5.5萬元,，總的投資成本需要30萬元左右。在此項(xiàng)費(fèi)用的基礎(chǔ)上,，投資者還需要考慮房租成本,、裝修成本，結(jié)合這些數(shù)據(jù)才可以知道自己開店大概需要準(zhǔn)備多少錢,。

5,、阿水大杯茶目前總部收取的加盟費(fèi)為45200元，總的投資費(fèi)用會(huì)在17-30萬元左右,，而且回本周期在10-14個(gè)月,。

6、快樂檸檬想要開一家快樂檸檬飲品店,，投資者需要準(zhǔn)備的加盟費(fèi)在10萬元,，而總的投資費(fèi)用需要50-60萬元左右。

7,、爽洋洋奶茶

目前爽洋洋奶茶走的是多元化的發(fā)展路線,，經(jīng)營(yíng)著奶茶、鮮果,、檸檬,、奶昔、咖啡等多個(gè)系列的特色飲品,，并增設(shè)了炸雞漢堡薯?xiàng)l等特色小吃項(xiàng)目,，去滿足了消費(fèi)者們的吃喝需求。爽洋洋單店奶茶加盟費(fèi)是2.98萬元（只賣各類奶茶飲品）,，復(fù)合店奶茶加盟費(fèi)是3.58萬元（各類奶茶飲品搭配漢堡炸雞等各種特色小吃）,。加盟費(fèi)不高，但是投資和發(fā)展還是很有市場(chǎng)潛力的,。

8,、宮茶師奶茶

宮茶師以古今文化“宮廷御茶”為品牌核心，為中國(guó)茶文化的傳承助力,，融入宮廷御茶的高貴與霸氣,，源于國(guó)茶，匠心手作,，旨為做一壺好茶,。加盟費(fèi)是3.58萬元，可經(jīng)營(yíng)各類奶茶飲品搭配漢堡炸雞等各種特色小吃的復(fù)合式餐飲經(jīng)營(yíng)模式,?？偼顿Y大概在30萬左右,。

9、街吧奶茶

40款無需等待的即享川渝美食與100款臺(tái)灣奶茶模式相結(jié)合,，告別單一茶飲缺點(diǎn),，復(fù)合式經(jīng)營(yíng)。街吧單店加盟合同費(fèi)用組成：加盟費(fèi)+管理費(fèi)總計(jì)：標(biāo)準(zhǔn)店：2.88萬,、精品店3.88萬,、豪華店4.88萬。

10,、茶百道奶茶

茶百到堅(jiān)持原葉萃取,，保留茶葉原始風(fēng)味?？傮w來說,，準(zhǔn)備40w是比較穩(wěn)妥的。加盟費(fèi)：8.8w,，保證金：1.5w,，設(shè)備：10-12w‘首批物料：3w上面這幾個(gè)是大頭，還有管理費(fèi),，外賣平臺(tái)管理費(fèi),，都是按年收取的。

奶茶加盟店10大品牌加盟費(fèi)多少?各個(gè)品牌有自己的特色和優(yōu)勢(shì),，希望投資者可以根據(jù)自己的資金預(yù)算和開店當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求進(jìn)行調(diào)研,，選擇適合自己的加盟品牌。宮茶師建議您最好能多實(shí)地考察幾個(gè)鐘意的品牌,。多到品牌旗下的門店去試飲和了解,！

甜顏可茶奶茶加盟費(fèi)公布！加盟條件+開放區(qū)域+配套政策最新標(biāo)準(zhǔn)

甜顏可茶奶茶在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有很多的加盟店,，可想而知他們的名氣有多大,，在今年也是一個(gè)熱門的投資項(xiàng)目。

2023甜顏可茶奶茶加盟費(fèi)用,，加盟條件,，配套政策最新標(biāo)準(zhǔn)出爐！

甜顏可茶奶茶加盟費(fèi):

店面租金:沒有實(shí)體店就開不了店,。店面租金與地段,、面積大小、區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平等因素有關(guān),。目前以20平米的店面為例,，甜顏可茶奶茶的租金成本在二線城市是20萬元/年。三四線城市10萬元/年。

品牌使用及管理費(fèi):選擇加盟門店,，在享受總部品牌商標(biāo)及售后服務(wù)的同時(shí)，也意味著要支出相應(yīng)的品牌使用及管理費(fèi),。甜顏可茶奶茶的品牌使用費(fèi)按照國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)每年1萬元,，品牌樣板店終身免除。

履約保證金:保證金是品牌總部在合同期內(nèi)對(duì)加盟商的質(zhì)量控制約束,，合同到期無息返還,。據(jù)最新政策，加盟甜顏可茶奶茶需要繳納的保證金為1萬元,。

設(shè)備成本:制作奶茶離不開必要的設(shè)備,。一般甜顏可茶奶茶店需要的設(shè)備數(shù)量和種類取決于店鋪的大小，而大店需要的設(shè)備自然相對(duì)更多,。以目前各種規(guī)模的店鋪來看,，一般店鋪的設(shè)備成本在3萬元左右，品牌樣板間免除所有飲品設(shè)備費(fèi)用,。

甜顏可茶奶茶加盟條件:

1.認(rèn)可并接受甜顏可茶奶茶的理念和總部的發(fā)展方向,。

2.有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情，能夠積極參與加盟店的運(yùn)營(yíng),。

3.理性清晰地看待投資和創(chuàng)業(yè),，對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí)。

4.愿意接受奶茶總部的甜顏可茶專業(yè)培訓(xùn),，服從總部的統(tǒng)一管理,。

5.有一定的風(fēng)險(xiǎn)投資，保證店鋪正常經(jīng)營(yíng)不受影響,。

甜顏可茶奶茶加,，盟支持:

店面選址及商圈評(píng)估支持:店面選址是開甜顏可茶奶茶加盟店的重要一步。甜顏可茶奶茶總部會(huì)和加盟商在當(dāng)?shù)厣倘M(jìn)行一次考察:小區(qū),、人來人往,、校園、辦公區(qū)等,。將同時(shí)接受調(diào)查和評(píng)估,。

店面設(shè)計(jì)裝修支持:甜顏可茶奶茶加盟總部。為了省去加盟商自己設(shè)計(jì)裝修店面的麻煩,，甜顏可茶奶茶總部會(huì)提供統(tǒng)一的設(shè)計(jì)圖紙,，并派老師監(jiān)督指導(dǎo)，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)督,。

運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)和支持:甜顏可茶奶茶加盟店開店前,，要做好準(zhǔn)備，從選址到開店，甚至后期運(yùn)營(yíng)中的問題,，都要幫助創(chuàng)業(yè)者,，提高幫助。同時(shí)我們會(huì)根據(jù)店鋪?zhàn)鰪V告,，組織一些活動(dòng),。

甜顏可茶奶茶適應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)飲品的需求。一年四季沒有淡季,，不僅帶來清涼的夏日系列產(chǎn)品,，還有溫暖的奶茶系列。它不斷更新新品,，給加盟店帶來口味有保證的好產(chǎn)品,，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

3000億大市場(chǎng),！2023新式茶飲“潮”品牌榜來了,，誰(shuí)是NO.1？

21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室研究員謝珍張楠

當(dāng)前,，新式茶飲儼然已成為年輕人的社交貨幣,。每個(gè)城市奶茶店隨處可見，等話題也頻登熱搜,。

伴隨著消費(fèi)者熱情持續(xù)高漲,、各路資本競(jìng)相涌入，上新,、跨界等營(yíng)銷內(nèi)卷大戲在各大茶飲品牌之間頻繁上演,。但在拼速度、拼規(guī)模,、拼創(chuàng)新的同時(shí),，不少品牌也忽視了消費(fèi)者健康，因食品安全問題被推至風(fēng)口浪尖,。

新式茶飲進(jìn)入“中場(chǎng)戰(zhàn)事”,，誰(shuí)是你心中的NO.1？

為此,，21世紀(jì)創(chuàng)新資本研究院21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室推出《21世紀(jì)新國(guó)貨·潮品牌—2023年新式茶飲榜》,。榜單從網(wǎng)絡(luò)熱度指數(shù)、市場(chǎng)力指數(shù),、創(chuàng)新力指數(shù),、美譽(yù)度指數(shù)、ESG（負(fù)向指數(shù)）五大一級(jí)維度,，通過19個(gè)指標(biāo)數(shù)據(jù),，約94萬數(shù)據(jù)樣本,，綜合衡量一個(gè)新式茶飲品牌的“潮”指數(shù)。

最終研究結(jié)果顯示,，喜茶,、奈雪的茶、書亦燒仙草,、蜜雪冰城,、樂樂茶的潮指數(shù)得分位列前五；在細(xì)分指標(biāo)上,，喜茶的創(chuàng)新力指數(shù)得分最高，蜜雪冰城則在網(wǎng)絡(luò)熱度和市場(chǎng)力指數(shù)得分上雙雙斬獲第一,，但ESG（負(fù)向指數(shù)）得分墊底,。

看頭部：喜茶居首，上海成“新式茶飲潮品牌第一城”2023年,，新式茶飲賽道仍然頗具吸引力,。

據(jù)灼識(shí)咨詢報(bào)告顯示，2023年現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模約1136億元,，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到3400億元,，復(fù)合年增長(zhǎng)率為24.5%。

從資本關(guān)注度來看,，據(jù)21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)計(jì),，今年已有近200億資金進(jìn)入新式茶飲行業(yè)，達(dá)到近三年來的高峰,。

不過,，在經(jīng)歷各階段廝殺后，新式茶飲行業(yè)逐漸進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段,，今年獲得融資的茶飲品牌在市場(chǎng)已有一席之地,。繼奈雪的茶上市后，蜜雪冰城,、喜茶,、茶百道等也在積極準(zhǔn)備上市。

這也在《21世紀(jì)新國(guó)貨·潮品牌—2023年新式茶飲榜》中得到體現(xiàn),。榜單的TOP10皆為耳熟能詳?shù)钠放啤?/p>

從榜單結(jié)果來看,，高端直營(yíng)品牌、頭部加盟品牌更“潮”,。

喜茶,、奈雪的茶雄踞總榜單前二，潮指數(shù)得分遙遙領(lǐng)先,。在創(chuàng)新力指數(shù)這一硬核指標(biāo)上,，喜茶得分也最高,，其品類研發(fā)（96個(gè)）、專利申請(qǐng)（44個(gè)）,、跨界合作開拓（108次）等方面均在業(yè)內(nèi)占據(jù)優(yōu)勢(shì),。

憑借一首“你愛我，我愛你”火爆全網(wǎng)的蜜雪冰城,，網(wǎng)絡(luò)熱度和市場(chǎng)力“不負(fù)眾望”居首,，但是其美譽(yù)度和ESG指標(biāo)得分卻墊底?；鸨木W(wǎng)絡(luò)效應(yīng)和快速擴(kuò)張,，在提升其品牌知名度的同時(shí)，也帶來了一定的品控壓力,。

相對(duì)而言,，喜茶、奈雪的茶,、樂樂茶,、茶顏悅色等直營(yíng)模式為主的茶飲品牌在市場(chǎng)力指標(biāo)上雖不及其他加盟品牌，但在網(wǎng)絡(luò)熱度,、創(chuàng)新力,、美譽(yù)度、ESG等方面略勝一籌,。

整體來看,，茶飲品牌地域性較強(qiáng)，遍布全國(guó)的品牌寥寥無幾,。啟信寶數(shù)據(jù)顯示,，一萬余家注冊(cè)茶飲公司超過2000家在廣東地區(qū)，福建也有近1500家,，安徽,、江蘇、上海等長(zhǎng)三角地區(qū)也較為聚集,，北方地區(qū)則較少,。

據(jù)21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)計(jì)，新式茶飲潮品牌TOP30總部也基本集中在南方地區(qū),，以上海,、深圳最多。

上?？胺Q“新式茶飲潮品牌第一城”,，一共9家入榜，樂樂茶,、滬上阿姨,、CC都可進(jìn)入十強(qiáng),；

深圳除了喜茶、奈雪的茶兩大頭部品牌外,，奈雪的茶子品牌臺(tái)蓋亦有上榜,；

中西部城市盛產(chǎn)爆款，兩大“網(wǎng)紅”品牌蜜雪冰城,、茶顏悅色分別來自鄭州,、長(zhǎng)沙，成都擁有書亦燒仙草,、茶百道,，武漢擁有益禾堂、吾飲良品,，上述品牌均進(jìn)入榜單TOP20,；

廣州、北京,、廈門均有2家品牌入圍TOP30，但多在當(dāng)?shù)剡\(yùn)營(yíng),，缺乏廣泛知名度,。

選模式：直營(yíng)成本高，加盟品控問題嚴(yán)峻在資本的助力下,，茶飲門店迅速擴(kuò)張,，隨處可見。

據(jù)灼識(shí)咨詢報(bào)告顯示,，2023年,，現(xiàn)制茶飲店突破34萬間，消費(fèi)者超過2.5億,，人均消費(fèi)量為6.2杯,，約為現(xiàn)磨咖啡的三倍。

茶飲品牌爭(zhēng)相跑馬圈地,，奈雪的茶上市之際募資的48億港元計(jì)劃將70%用于擴(kuò)張茶飲店,，預(yù)計(jì)2023年新開350家茶飲店；喜茶門店數(shù)量與一年前相比增加近200家,。加盟品牌更甚,，滬上阿姨等門店數(shù)量年增長(zhǎng)速度在1000家以上，蜜雪冰城門店已突破2萬家,。

直營(yíng)還是加盟,，究竟哪種開店模式更具市場(chǎng)力？

21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室以線下門店數(shù),、覆蓋城市數(shù),、活躍用戶人次（線下門店評(píng)價(jià)用戶數(shù)）等指標(biāo)來衡量茶飲品牌的市場(chǎng)力指數(shù),。從結(jié)果來看，得益于迅速擴(kuò)張,，加盟品牌的市場(chǎng)力指數(shù)居前,，蜜雪冰城、書亦燒仙草,、CC都可,、益禾堂、茶百道位居前五,。直營(yíng)品牌中的TOP5喜茶,、奈雪的茶、SEVENBUS,、樂樂茶,、茶顏悅色在總體榜單中并不靠前。

一般而言,，經(jīng)營(yíng)模式主要和其定位相關(guān),，高端茶飲通常選擇直營(yíng)，它們強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品品控,，致力于打造高端品牌形象,，通常位于一二線城市，如喜茶,、奈雪的茶,、樂樂茶及茶顏悅色這四家茶飲企業(yè)市場(chǎng)份額合計(jì)超過50%，備受資本和市場(chǎng)關(guān)注,。奈雪的茶已經(jīng)上市,，其他3家均已獲多輪融資。

機(jī)構(gòu)對(duì)高端品牌也更為看好,。海通證券認(rèn)為,，整體來看，高端品牌競(jìng)爭(zhēng)壁壘相對(duì)更強(qiáng),，在品牌力的塑造,、單店模型的打磨、供應(yīng)鏈的搭建和數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)上都更有優(yōu)勢(shì),，未來高端現(xiàn)制茶飲將是強(qiáng)者恒強(qiáng),，頭部品牌市場(chǎng)份額將持續(xù)提升。

但是,，直營(yíng)模式管理費(fèi)用及人員成本投入更高,，擴(kuò)張速度也較慢，門店最多的喜茶也不足千家,，而加盟品牌中約20家線下門店數(shù)已突破千家,。

中低端品牌通常以加盟方式追求迅速擴(kuò)張,，不需要自己承擔(dān)運(yùn)營(yíng)資金，加盟費(fèi)用,、供應(yīng)鏈產(chǎn)品費(fèi)用等均為盈利來源,。另一方面，由于進(jìn)場(chǎng)成本較低,，品控及服務(wù)更難把控,，行業(yè)集中度低，山寨問題更為嚴(yán)峻,，幾乎每個(gè)品牌官網(wǎng)都會(huì)顯著標(biāo)識(shí)“此為唯一官網(wǎng)”,。如2023年在中低端茶飲市場(chǎng)份額第一的蜜雪冰城，市場(chǎng)占比約為13%,，低于喜茶在高端茶飲的市場(chǎng)份額27%,。

由于入場(chǎng)成本低，競(jìng)爭(zhēng)也尤為激烈,。啟信寶數(shù)據(jù)顯示,，今年前10月，茶飲公司新注冊(cè)數(shù)量為521家,，但已有605家關(guān)閉,，平均每新注冊(cè)1家公司就有1.16家關(guān)閉。而在去年,，這一數(shù)據(jù)還是0.48,。另有行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，活過一年的奶茶店僅為18.8%,。

爆款打造讓茶飲行業(yè)再次處于風(fēng)口，但是想要進(jìn)入還需謹(jǐn)慎,。今年來,，即使是龍頭企業(yè)日子也不太好過，奈雪的茶預(yù)計(jì)由盈轉(zhuǎn)虧,，茶顏悅色已歷經(jīng)三輪關(guān)店潮,，更不用說魚龍混雜的奶茶加盟行業(yè)。從各茶飲品牌官網(wǎng)來看,，加盟初期投資費(fèi)用多在20萬~40萬區(qū)間,，能否收回投資猶未可知。

玩創(chuàng)新：營(yíng)銷內(nèi)卷不斷,，專利研發(fā)不足壁壘低,、玩家多、同質(zhì)化嚴(yán)重,、集中度不高是新式茶飲行業(yè)的一大特征,。

對(duì)于茶飲品牌而言,，必須要有持續(xù)的創(chuàng)新，才能跑得更快,。

最近幾年,，各大新式茶飲品牌一方面大規(guī)模開店擴(kuò)張，一方面也在不斷“玩”創(chuàng)新,，從制茶方式,、新穎口味研發(fā)、獨(dú)特包裝設(shè)計(jì)再到各種品牌概念店,，競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈,。

21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室選取專利數(shù)量、品類研發(fā)數(shù)量,、跨界合作公司次數(shù)來度量新式茶飲品牌的創(chuàng)新力指數(shù),。整體來看，高端直營(yíng)茶飲品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新上更有優(yōu)勢(shì),，喜茶,、奈雪的茶、樂樂茶位居創(chuàng)新力指數(shù)前三甲,。

從衡量創(chuàng)新力最重要的指標(biāo)——專利申請(qǐng)來看,，喜茶以44件專利居首，包括43件外觀設(shè)計(jì)專利和1件實(shí)用新型專利,，多集中在塑料杯,、奶茶杯、塑料袋等方面,。除專利申請(qǐng)外,，喜茶還有2500多項(xiàng)注冊(cè)商標(biāo)及69項(xiàng)著作權(quán)信息，知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面的投入將有助于提升企業(yè)的品牌價(jià)值,，不過除了龍頭企業(yè)外,，大部分茶飲品牌在這方面投入較少。

品類方面,，茶飲口味快速更新?lián)Q代,，小眾口味風(fēng)靡一時(shí)。喜茶平均1.2周推出一個(gè)新品,，奈雪的茶全年上新30+現(xiàn)制茶品,。油柑風(fēng)靡一時(shí)，黃皮也成功出圈,，但這類季節(jié)性水果仍然只是當(dāng)季“網(wǎng)紅”,，還未成為長(zhǎng)紅產(chǎn)品。

更多茶飲還是以葡萄、檸檬等常見口味為主,，榜單中近半茶飲最新品類（注：僅計(jì)茶飲品類）超過40種,，新作的茶、喜茶茶飲品類分別達(dá)到98,、96種,。雖然大眾口味較多，各家仍有當(dāng)家招牌產(chǎn)品,，如喜茶的芝士奶蓋,，奈雪的茶的霸氣鮮果系列、樂樂茶的“酪酪”系列,。

除了在口味,、包裝上大膽創(chuàng)新之外，打造品牌形象,，衍生周邊產(chǎn)品,，并積極與國(guó)潮品牌等跨界聯(lián)名也成為茶飲營(yíng)銷新趨勢(shì)。

據(jù)21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)計(jì),，樂樂茶,、奈雪的茶、喜茶等頭部直營(yíng)品牌的聯(lián)名事件數(shù)均超過百次,。覆蓋領(lǐng)域也頗廣,，包括其他餐飲品牌、游戲,、影視劇集,、熱門節(jié)目、美妝,、國(guó)產(chǎn)潮牌,、公益項(xiàng)目、百年老店等,。

茶飲品牌以Z世代為主要消費(fèi)目標(biāo),，消費(fèi)體驗(yàn)自然也是重要的創(chuàng)新方向,。讓門店裝修更具設(shè)計(jì)感,、設(shè)置休閑空間社交空間、注重品牌文化輸出,、打造獨(dú)立IP形象等,，茶飲品牌正在努力滿足Z世代們更潮流、更深層次的消費(fèi)需求,。

龍頭企業(yè)往往走得更快,。創(chuàng)業(yè)之初，喜茶還是江門的一間小茶鋪,，如今演變?yōu)楹诮鸬?、LAB店,、GO店等多主題的組合門店。2023年9月19日,，喜茶全球首家“手造店”在深圳南頭古城開業(yè),。此后不到一個(gè)月，奈雪的茶推出首家書店,，蜜雪冰城推出首家“雪王城堡體驗(yàn)店”,。

△喜茶首家“手造店”，圖/喜茶官微

△奈雪的茶首家書屋,，圖/奈雪的茶官微

△蜜雪冰城首家“雪王城堡體驗(yàn)店”,，圖/蜜雪冰城官博

不過，從本質(zhì)上說,，新式茶飲品牌們對(duì)上述“第三空間”的探索不同于星巴克,，更多強(qiáng)調(diào)社交屬性，以及增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知,，目前仍然處于摸索階段,，未來能否講好這一故事，尚需時(shí)間驗(yàn)證,。

受關(guān)注：頻登熱搜,！新式茶飲亂象何時(shí)休？“你愛我,，我愛你,，蜜雪冰城甜蜜蜜”，2023年,，這首神曲紅遍大街小巷,，蜜雪冰城迅速進(jìn)入大眾視野，這家早在1997年就已成立的店鋪已悄悄占據(jù)三四線市場(chǎng),，并慢慢向一二線城市滲透,。低價(jià)、不好喝成為它的標(biāo)簽,，但不妨礙它成為年輕人的新寵,。

△蜜雪冰城官方號(hào)截圖

2023年，喜茶,、奈雪的茶紛紛上調(diào)價(jià)格之際,，蜜雪冰城公開聲稱不漲價(jià)，再度吸引一波好感,。只是,，蜜雪冰城6元的客單價(jià)注定其利潤(rùn)并不豐厚，在原材料上漲的壓力下，不漲產(chǎn)品售價(jià),，加盟商的利潤(rùn)被大大壓縮,，食品安全問題的出現(xiàn)幾乎是必然。

黑貓投訴上,，蜜雪冰城被投訴次數(shù)最多,，其中1/3為食品安全問題，,、也相繼登上熱搜,。

不只是蜜雪冰城，奶茶界的另一“頂流”茶顏悅色,，也沒逃過翻車的厄運(yùn),。前不久，因員工薪資糾紛內(nèi)容被截圖傳播后,，在社交媒體上引起大量關(guān)注,，茶顏悅色連上幾次熱搜。

21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室研究認(rèn)為,，對(duì)于新式茶飲品牌而言,，網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)是一把“雙刃劍”，在提高品牌知名度的同時(shí),，也放大了其亂象尤其食品安全問題的曝光度,。

蜜雪冰城和茶顏悅色只是一個(gè)縮影。

據(jù)21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室不完全統(tǒng)計(jì),，今年新式茶飲品牌因負(fù)面事件登上熱搜不下42次,，近80%都是關(guān)于食品安全問題，涉及品牌較為集中在蜜雪冰城,、茶百道,、奈雪的茶、茶顏悅色等頭部企業(yè),。

奶茶亂象話題頻頻登上熱搜,，何時(shí)休？

21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室用ESG(負(fù)向指數(shù)）來評(píng)估茶飲品牌的亂象發(fā)生情況,，一定程度上可衡量品牌的社會(huì)責(zé)任感,、用戶口碑，主要參考指標(biāo)包括被處罰/通報(bào)/曝光的門店次數(shù),、用戶投訴數(shù)量,、涉訴（被告）數(shù)量,。

研究結(jié)果顯示,，蜜雪冰城的ESG（負(fù)向指數(shù)）得分墊底。緊隨其后的是奈雪的茶、喜茶,、茶百道,。

需要說明的是，由于各品牌的用戶量,、門店數(shù)和知名度差別較大,，ESG(負(fù)向指數(shù)）更多作為“潮指數(shù)”的細(xì)分指標(biāo)進(jìn)行參考，不能作為評(píng)判企業(yè)責(zé)任感的絕對(duì)依據(jù),。

從第三方平臺(tái)用戶投訴情況來看,，蜜雪冰城與CC都可被投訴次數(shù)最多，自2023年以來累計(jì)接近千次,。

翻閱投訴平臺(tái)“黑貓投訴”則不難發(fā)現(xiàn),，蜜雪冰城的飲品里喝出異物，并不是什么新鮮事,。CC都可被投訴最多的問題是優(yōu)惠券不能使用,、無法退款，奈雪被詬病最多的是員工的服務(wù)態(tài)度,。

規(guī)模數(shù)千億的新式茶飲市場(chǎng)很大,，誘惑很多，殘酷也不少,，有的一夜間廣為人知,，也有的曇花一現(xiàn)悄然消失。作為經(jīng)營(yíng)者,，品牌營(yíng)銷,、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、擴(kuò)張費(fèi)用,、品控管理等均是橫亙?cè)诿媲暗囊坏赖狸P(guān)卡,，闖關(guān)難度逐漸提高。只是,，作為消費(fèi)者,，不管是新式還是舊式，一杯健康好喝的茶飲才是最基礎(chǔ)的消費(fèi)需求,。

附：“21世紀(jì)新國(guó)貨·潮品牌—2023年新式茶飲榜”TOP30榜單及評(píng)價(jià)體系↓↓↓

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《21世紀(jì)新國(guó)貨·潮品牌—2023年新式茶飲榜》

指導(dǎo)單位丨南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)

策劃出品丨21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

21財(cái)經(jīng)客戶端

榜單編制丨21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室

21世紀(jì)創(chuàng)新資本研究院

策劃統(tǒng)籌丨賈肖明丁青云譚婷

數(shù)據(jù)分析丨謝珍張楠許康衡吳玉珊

報(bào)告撰寫丨謝珍張楠

設(shè)計(jì)統(tǒng)籌丨林軍明

視覺設(shè)計(jì)丨王冰黃丹虹

技術(shù)支持丨王新林賈志恒

審校丨強(qiáng)燕黃志明

【備注】

（1）榜單統(tǒng)計(jì)時(shí)間截至2023年11月,，統(tǒng)計(jì)范圍僅限現(xiàn)制新式茶飲品牌，不含總部在港澳臺(tái)地區(qū)的品牌,。

（2）數(shù)據(jù)來源：21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室,、南財(cái)數(shù)據(jù)與技術(shù)中心、各品牌官方平臺(tái)和小程序,、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局,、大眾點(diǎn)評(píng),、微信、百度,、抖音,、微博、公開信息等,。

（3）關(guān)于榜單和數(shù)據(jù),，有疑問請(qǐng)聯(lián)系z(mì)h@21jiji.、xizh@21jiji.

參考文獻(xiàn)：

[1]海通證券汪立亭,，李宏科,，高瑜，康璐.《以人為本渠道提效下的新消費(fèi)機(jī)遇》

[2]興業(yè)證券劉嘉仁,，王越,，熊超.《新式茶飲迎風(fēng)起，龍頭品牌各領(lǐng)風(fēng)騷》

[3]艾媒咨詢《2023年中國(guó)新式茶飲行業(yè)分析報(bào)告》

[4]胡潤(rùn)百富《第一只“奶茶股”誕生,奶茶界將迎來兩位新富豪,！》

[5]紅餐網(wǎng)《新式茶飲們,，真的能玩轉(zhuǎn)“第三空間”嗎？》

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《21世紀(jì)新國(guó)貨·潮品牌榜》介紹

伴隨著新一代消費(fèi)勢(shì)力崛起,，Z世代人群逐漸成長(zhǎng)為新一代消費(fèi)主力軍,。相較而言，他們的消費(fèi)追求更加個(gè)性化,，對(duì)“潮”文化有著更強(qiáng)烈的好奇心和包容度,，“潮經(jīng)濟(jì)”概念持續(xù)火爆。

在此背景下,，21世紀(jì)創(chuàng)新資本研究院21數(shù)據(jù)新聞實(shí)驗(yàn)室持續(xù)關(guān)注茶飲,、美妝、服飾,、潮玩等當(dāng)下熱門經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,，挖掘潮公司潮模式，探尋“潮品牌”的生存法則,，試圖發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)樣本,，為行業(yè)新進(jìn)者提供成長(zhǎng)路徑參考。（內(nèi)容咨詢：譚女士i@21jiji.）

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