多家“美蛙魚頭”直營店煉制使用回收油被查：涉案7000萬元,，14人被刑拘

深夜里，餐廳后廚搬出幾桶回收油放在三輪車上,，三輪車再將這些回收油送到停在幾百米外的一輛箱式貨車上……循著車子的軌跡,，蹲守民警在四川遂寧、綿陽城區(qū)最終找到了8家涉案的“美蛙魚頭”餐廳,。

今年1月,，經幾個月秘密偵查后，四川遂寧警方打掉了一個煉制,、使用回收油的產業(yè)鏈?，F(xiàn)場查獲非法生產窩點1處，正在加工的回收油2000余公斤,，抓獲犯罪嫌疑人15人,，刑事拘留14人，涉案金額約7000萬元。目前,，其中3名主要犯罪嫌疑人已被批準逮捕,。據(jù)嫌疑人交代，煉制回收油從2023年10月開始,，一直持續(xù)到案發(fā),。

警方介紹，涉案餐飲店名為大味美蛙魚頭店,，據(jù)其官網簡介,，該品牌美蛙魚頭店2015年創(chuàng)立于四川綿陽，隸屬于四川天誠大味餐飲有限公司,，在全國有上百家加盟店,。

紅星新聞記者查詢天眼查顯示，四川天誠大味餐飲有限公司大股東為陳某,，正是該案涉案人員,。辦案民警表示，此次涉案的8家美蛙魚頭店均為該公司直營店,，其加盟店與該案無關,。

煉制老油窩點內部設備簡單，現(xiàn)場臟亂

秘密偵查——

用了幾個月,，多次蹲守跟蹤

警方從餐廳后廚,，一路找到鄉(xiāng)村煉制老油窩點

從在餐廳發(fā)現(xiàn)線索，到打掉煉制回收油的窩點,，警方耗時幾個月,。

辦案民警劉進成告訴紅星新聞記者，因為一直靠秘密偵查,，案件偵辦過程比較困難,。涉案餐廳管理嚴格，連餐廳前廳服務員都不能進入后廚,，更別說外人,。只有靠蹲守和跟蹤，但嫌疑人反偵察能力極強,，此前兩次跟蹤均以失敗告終,。

劉進成介紹，接到線索后,，蹲守民警接連蹲守了三天才發(fā)現(xiàn)端倪,。看到涉案餐廳從后廚搬出幾桶回收油,，這些油被三輪車運到幾百米外的一輛廂式貨車旁邊,，再搬上貨車,。跟著這輛貨車，辦案民警又找到了遂寧,、綿陽城區(qū)涉案的另外7家餐廳,。

劉進成告訴紅星新聞記者，為了找到煉制回收油的窩點,，警方對運油的詳實貨車又多次進行跟蹤,。嫌疑人反偵察能力極強，在發(fā)現(xiàn)可能被跟蹤的情況下,，一次將車突然停下,，調頭往回開，另一次直接把車開到河壩里停下來,，跟蹤民警最終只有作罷,。

辦案民警為了掌握足夠的證據(jù)，必須查到煉制回收油的窩點,。民警為了不打草驚蛇,，只有一段路一段路地跟蹤，在綿陽城郊的一個村子里,，爬上山頭,，查看車子的行駛方向，接連多次摸排,，最終鎖定了煉制回收油的窩點,。

今年1月，警方對遂寧,、綿陽兩地共7家涉案餐廳及生產窩點進行收網,，現(xiàn)場查獲非法生產窩點1處,，正在加工的回收油2000余公斤,，抓獲犯罪嫌疑人15人，刑事拘留14人,，涉案金額約7000萬,。

目前，其中三名主要犯罪嫌疑人已經批準逮捕,，其他11人取保候審,。

熬制回收油的窩點

觸目驚心——

保守估計涉案達7000萬元

涉案餐廳均為直營店公司大股東已經到案

辦案民警劉進成告訴紅星新聞記者，煉制回收油的窩點位于嫌疑人黃某的老家,，黃某也是上述餐飲公司的小股東,。窩點在一處低矮的民房里，該房子沒有窗戶,，但熬制回收油時,，幾百米外都能聞到氣味,。收網行動當天，辦案民警埋伏在屋后的山坡上,，均能聞到熬油的刺鼻氣味,。

窩點內設備簡單，現(xiàn)場臟亂,，只有10來口鐵通放在爐子上,，嫌疑人先將回收的潲水油抽到桶里，然后將水分熬掉,，再打掉其中的食物殘渣,。

據(jù)查，涉案的大味美蛙魚頭屬于連鎖店,，其官網宣傳有上百家加盟店,。但涉案餐廳均為該公司的直營店，這些店每三天回收一次,，據(jù)嫌疑人交代,，煉制回收油從2023年10月開始，一直持續(xù)到案發(fā),。

為了躲避打擊,，該公司還在2023年11月與成都一家回收油利用公司簽訂了一份銷售活動，意思是將回收煉制的回收油銷售給該公司,，但警方查明,，涉案人員根本就沒有將煉制的回收油銷售給該公司，而是又返回了涉案餐廳使用,。

涉案餐廳在使用時,，將回收老油和正規(guī)生產的油一比一混合使用。所以警方在認定涉案金額時,，不是以熬制的回收油金額計算,，而是以使用了回收油的整鍋火鍋金額計算的。劉進成介紹,，涉案7000萬元是目前保守的估計,，具體金額交由第三方公司審計核算。

紅星新聞記者了解到,，目前到案人員包括該公司大股東陳某,，平時負責煉制回收油的黃某，以及負責幾家店的后廚總管朱某某,，以及餐廳里煮鍋試用回收油的廚師,。

案發(fā)后，遂寧市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內該連鎖火鍋店的店鋪均進行了檢查,，停業(yè)整頓,，對廚房和庫房的油進行扣押,，后交由成都的三方檢測公司進行檢測。目前,，該品牌連鎖店使用的火鍋底料油屬于合格,，按照規(guī)定，可以進行正常營業(yè),。

紅星新聞記者楊靈圖據(jù)警方

編輯王禾

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綿陽第①家時尚川味快餐來了,，8店同開拯救上班族

又到了一天最艱難的時候

午餐吃什么,？

打開外賣軟件，一臉迷茫

貴的吃不起,，便宜的又不太敢吃,！

同事說樓下新開了一家

主打燒、蒸,、燉,、燜菜的新中式快餐

全城8家連鎖門店

方便又美味，價格還超實惠,！

今中午就吃這家啦,！

綿陽8店同開！未來數(shù)十家,！

為上班族,、學生黨量身打造的新中式快餐來了！5月7日綿陽全城八店同開,，未來還將陸續(xù)開滿60家,！你身邊絕對會有！

主營早,、中,、晚簡餐，主打快捷,、健康和省心,。

店鋪大多分布在學校門口、寫字樓下還有各大小區(qū)門口,，不想做飯的時候下個樓就能吃到熱騰騰的新鮮飯菜~

食材來源于自營農場！更健康,！

她家擁有500畝自營農場,，店內所用的所有食材全部來源于這里！每天新鮮直供,，不僅保證了健康,，還大大縮減了成本,，讓利給顧客！

生態(tài)蔬菜,，不打農藥不使用添加劑,；肉類全部自然喂養(yǎng)，不催長,、不注水,，并且完全符合國家要求。

采用中央廚房集中供應,，每天現(xiàn)做現(xiàn)出菜,，既保證了出菜速度也確保了味道不變！

主打燒,、蒸,、燉、燜等川菜系別

店內主打燒,、蒸,、燉、燜等特色美食,，品類主要采用田園做法,，碗碗菜。既要吃得飽,，更要吃得好吃得有特色,！

人均十幾塊就能吃一頓美美的工作餐！

江油肥腸

江油的肥腸名聲多大相信綿陽人都知道吧,，店里的每一道特色菜都有專門的廚師負責,，從選材到味道，全程把控,！

肥腸都是很大一塊塊的,，處理得也超級干凈，一點異味也沒有,。

里面還有軟軟糯糯的蕓豆,，吃完菜，就連湯汁都還能再下兩碗干飯,！

紅燒肉

她家絕對是顛覆小碗菜的代表,！碗小但肉肉都是超級大坨的，這樣的肉吃起來才能滿足嘛,！

不光肉大,，分量也足，一碗里有十幾坨肉,！價格不高,，用料還這么舍得,！

肥瘦相間的紅燒肉，只用新鮮豬肉,，味道如何你一試便知,。

還有紅燒牛肉、紅燒牛雜,、辣子雞,、燒白、手工圓子湯…三十余道菜品,，讓你吃一個月不重樣,！

就在家門口，承包你的一日三餐

不止是午飯,，她還要承包你的一日三餐,！

提到早餐，必不可少的就是綿陽人最愛的米粉啦,！早上來二兩米粉,，一整天都是元氣滿滿的！

臊子也是加得毫不手軟,，牛肉非常大塊的,，超級實誠！

當然還有稀飯,、包子,、豆?jié){、面條,、水餃等超多選擇,，每天都能換著吃。

年輕,、時尚的裝修風格,，店小但卻絲毫不顯擁擠。

橙色的背景加原木的桌椅,，簡潔大方,，既有快餐店的節(jié)奏，又不失作為餐飲行業(yè)應有的品質與水準,。

門店地址

川江辣妹子

通安巷店

地址：涪城區(qū)臨園路東段69號

游仙店

地址：游仙區(qū)仙桃街12號

雙碑店

地址：高新區(qū)普明北路東段530-8,、9號

元通店

地址：科創(chuàng)園區(qū)創(chuàng)業(yè)大道44附1號1棟4層1號

長虹世紀店

地址：涪城區(qū)躍進路北段78號長虹世紀城14棟1層2號

長虹國際店

地址：涪城區(qū)躍進路6號長虹國際城13棟-1層12號

御安街店

地址：涪城區(qū)一環(huán)路南段45、47亨利小區(qū)

臨園店

地址：涪城區(qū)臨園路東段56號（臨園商場）西-1

我在綿陽的創(chuàng)業(yè)心酸史：跟風開加盟炸雞店 結果虧了十幾萬

不曉得大家近幾年有沒有沉迷于各部韓劇,，比如什么《來自星星的你》,、《繼承者》、《聽見你的聲音》,、《金秘書為何那樣》......而頻繁出現(xiàn)在這些韓劇里的重要食物和飲品就是炸雞和啤酒,。

自從那個韓劇，啤酒和炸雞貌似掙錢了,，再到后來還有“在人民廣場吃著炸雞”的歌爛大街,。于是外賣上出現(xiàn)了好多炸雞漢堡店。

只有能掙錢才會有這么多人蜂擁而進吧,？麻辣社區(qū)綿陽論壇的網友小夠是這么想的,。然后......他就上了套。

小夠在網上看到了廣告,，現(xiàn)場考察的時候對方還說每天至少賣三千多,，毛利50一60%。他在心里趕緊一算,，每天毛利有一千多呢,，一個月大概五萬多，去除房租,、人工,、水電等，少說也有三,、四萬吧,，真是投資少、見效快的好生意呀!

說實話,，掙錢大業(yè)進行到了這一步,，不曉得有好多人跟小夠一樣以為很快就能走上人生巔峰了?

兩眼放光，躍躍欲試.......對方就開始給小夠下套了,。對方問小夠在哪個地方開店,，小夠告訴他后，對方說,，這個地方已經有人來談過了,。當時還有點點猶豫的小夠一驚，仿佛自己到手的錢被搶了,，當然據(jù)理力爭,。

然后對方當面給所謂的經理打電話，聲情并茂的爭取,。結束通話后一副萬幸的表情說,，確實有人跟他們另外一組談過了，但簽合同時沒帶夠合同保證金,，所以約了明天交錢簽合同,，經過他的努力，經理答應，誰先交錢算誰的,，后交錢的只能換地方了,。

小夠當時心頭一塊石頭落了地，心里對那位不曾見面的競爭對手傲然一笑:對不起了,，老弟,，機會是留給有準備的人的，你自己準備不足,，哥只能當仁不讓了,。于是小夠瀟灑地掏出銀行卡，聲如洪鐘,，氣吞山河地說：就這么定了,，現(xiàn)在就交錢簽合同。當時小夠覺得自己怎么就這么英明果斷,，雷厲風行呢,？真是太喜歡自己了,。

然后接下來小夠就陷入了不停地交錢之中:

合同保證金五千,，“你合同到期后會退還給你的”,，他們懇切地說。好,，走個程序嘛,，交

加盟費三萬，“你開業(yè)的時候,，會送你—萬二的貨,，實際上只交了一萬多，很劃算的”,他們真誠地說,。好,，知識產權嘛，交

定專用機器設備五萬,，“你要學習幾天技術,，先把機器定了，這樣,，技術學好了,，機器也差不多到了，不影響開業(yè)”,，他們周到地說,。好，這樣安排節(jié)約時間,，時間就是金錢吶,，交

裝修兩萬三,，“我們有給我們店做過裝修的有經驗的師傅，當然,，你也可以請別人,，但我們介紹的師傅熟悉情況，都不由你操心就裝好了,，省事的多”,，他們關心地說,。好,，誰裝不是裝，能省心最好,，交

貨品保證金五千,，“你看我們這么多店，不可能押貨的,，萬—有誰拿了貨不給錢,，我們打工的，可賠不起,，理解—下,，哥”,他們坦白地說。好,，多的都交了,，不在這幾千，交,。

交了這么多次錢后,，小夠刷卡的手雖然堅定有力，但心里也閃過一絲疑慮,，十幾萬了,，卡都換了兩張了，如果虧了,，咋整,。但另一個聲音說，做生意哪有不投本錢的,，這個生意三,、四個月就回本了，別瞎想,，沒問題的,。然后回頭看了看對方，臉笑得像—朵盛開的菊花,。

終于,，小夠的店開起來了,。似乎也按照約定送貨上門，一手交錢,，一手交貨好象也合情合理,。可是,，一看貨品價格,，相同的東西卻比市場價貴了很多，比如一箱百事可樂糖漿,，市場價240,它們得要320,，還有其它等等。問供貨商怎么回事,，卻突然發(fā)現(xiàn)以前接待的那伙人全不見了,，一問，不是說調走了,，就是說辭職了,，反正就是人全換了，以前一些君子協(xié)定全不算數(shù)了,。新來的人拍著合同說,，按合同只能在它們哪拿貨，不然就扣保證金,。小夠想想自己投入的十幾萬,，，忍—下吧,，先做一段時間,，至少把成本收回來。

一段時間后小夠—算賬,，竟然一點利潤都沒有,，盡幫著它們買貨了。這會他終于明白,，自己已經落進了人家精心設計的套路里了,。這時候小夠想找他們算賬去，一到直營店,，對方拿出營業(yè)執(zhí)照,，我這是私人的，要退錢,，到外省找公司去,。于是小夠和對方吵了起來，人家還報警了,，警察還真警告他,，經濟糾紛上法院,，但到人家門口鬧事屬擾亂治安。小夠現(xiàn)在只能懊悔自己當初的輕信和沖動,。

小夠覺得:現(xiàn)在不管是上網,，還是看電視，到處都能看到油爆爆的錢被什么加盟,、連鎖給掙走了,。要是感覺自己腦殼開始發(fā)熱了，趕緊把銀行卡給老婆揣到或者寄回老家給爸媽保管著,。

那么大家怎么看這件事?