連鎖便利店的經(jīng)營模式有哪些?

連鎖商業(yè)模式分為直營和加盟等多種形式,。

加盟連鎖（特許連鎖）與直營連鎖的區(qū)別

1,、產(chǎn)權(quán)關(guān)系不同。加盟連鎖（特許連鎖）是獨立主體之間的合同關(guān)系，各個特許加盟店的資本是相互獨立的,，與總部之間沒有資產(chǎn)紐帶；而直營連鎖店都屬于同一資本所有,，各個連鎖店由總部所有并直接運營,、集中管理，這是加盟連鎖與直營連鎖最本質(zhì)的區(qū)別,。

特許經(jīng)營總部由于利用他人的資金迅速擴(kuò)大產(chǎn)品的市場占有率,，所需資金較少。相比之下,，直營連鎖的發(fā)展更易受到資金和人員的限制,。

2、法律關(guān)系不同,。加盟連鎖（特許連鎖）中特許人（總部）和被特許人（加盟店）之間的關(guān)系是合同關(guān)系,，雙方通過訂立特許經(jīng)營合同建立起關(guān)系，并通過合同明確各自的權(quán)利和義務(wù),。而直營連鎖中總部與分店之間的關(guān)系則由內(nèi)部管理制度進(jìn)行調(diào)整,。

3、管理模式不同,。加盟連鎖（特許連鎖）的核心是特許經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓,，特許人（總部）是轉(zhuǎn)讓方，被特許人（加盟店）是接受方,，特許經(jīng)營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經(jīng)營合同形成的,。各個加盟店的人事和財務(wù)關(guān)系相互獨立，特許人無權(quán)進(jìn)行干涉,。

而在直營連鎖經(jīng)營中,，總部對各分店擁有所有權(quán)，對分店經(jīng)營中的各項具體事務(wù)均有決定權(quán),，分店經(jīng)理作為總部的一名雇員,，完全按總部意志行事。

4,、涉及的經(jīng)營領(lǐng)域不完全相同,。直營連鎖的范圍限于商業(yè)和服務(wù)業(yè),，而加盟連鎖（特許連鎖）的范圍則寬廣得多，除商業(yè),、零售業(yè),、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè),、制造業(yè),、高科技信息產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域。

連鎖經(jīng)營特許加盟模式的主要優(yōu)點

1,、授權(quán)人只以品牌,、經(jīng)營管理經(jīng)驗等投入，便可達(dá)到規(guī)模經(jīng)營的目的,，不僅能在短期內(nèi)得到回報,，而且使無形資產(chǎn)迅速提升。

2,、被授權(quán)人由于購買的是已獲成功的運營系統(tǒng),，可以省去自創(chuàng)業(yè)不得不經(jīng)歷的一條“學(xué)習(xí)曲線”。包括：選擇盈利點,、開市場等必要的摸索過程,，降低了經(jīng)營風(fēng)險。

3,、被授權(quán)人可以擁有自己的公司,。掌握自己的收支。被授權(quán)人的經(jīng)營啟動成本低于其它經(jīng)營方式,。因此可在較短的時間內(nèi) 收回投入并盈利,。被授權(quán)人可以在選址、設(shè)計,、員工培訓(xùn),、市場等方面，得到經(jīng)驗豐富的授權(quán)人的幫助和支持,。 使其運營迅速走向良性循環(huán),。

4、授權(quán)人與被授權(quán)人之間不是一種競爭關(guān)系,，有利于共同擴(kuò)大市場份額,。

連鎖經(jīng)營這一經(jīng)營模式的實質(zhì)，是企業(yè)運用無形資產(chǎn)進(jìn)行資本運營,，實現(xiàn)低風(fēng)險資本擴(kuò)張和規(guī)模經(jīng)營的有效方法 和途徑，這也是連鎖經(jīng)營能得以迅速發(fā)展的根本原因所在,。

什么是連鎖經(jīng)營及特征

連鎖商業(yè)模式分為直營和加盟等多種形式,。其中托管連鎖模式是經(jīng)過驗證的當(dāng)今連鎖企業(yè)最先進(jìn)的商業(yè)模式,，具有高穩(wěn)定性，低風(fēng)險,，快擴(kuò)張的特點,。

直營連鎖

（一）加盟連鎖（特許連鎖）與直營連鎖的區(qū)別

1、產(chǎn)權(quán)關(guān)系不同,。加盟連鎖（特許連鎖）是獨立主體之間的合同關(guān)系,，各個特許加盟店的資本是相互獨立的，與總部之間沒有資產(chǎn)紐帶,；而直營連鎖店都屬于同一資本所有,，各個連鎖店由總部所有并直接運營、集中管理,。這是加盟連鎖與直營連鎖最本質(zhì)的區(qū)別,。特許經(jīng)營總部由于利用他人的資金迅速擴(kuò)大產(chǎn)品的市場占有率，所需資金較少,。相比之下,，直營連鎖的發(fā)展更易受到資金和人員的限制。

2,、法律關(guān)系不同,。加盟連鎖（特許連鎖）中特許人（總部）和被特許人（加盟店）之間的關(guān)系是合同關(guān)系，雙方通過訂立特許經(jīng)營合同建立起關(guān)系,，并通過合同明確各自的權(quán)利和義務(wù),。而直營連鎖中總部與分店之間的關(guān)系則由內(nèi)部管理制度進(jìn)行調(diào)整。

3,、管理模式不同,。加盟連鎖（特許連鎖）的核心是特許經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓，特許人（總部）是轉(zhuǎn)讓方,，被特許人（加盟店）是接受方,，特許經(jīng)營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經(jīng)營合同形成的。各個加盟店的人事和財務(wù)關(guān)系相互獨立,，特許人無權(quán)進(jìn)行干涉,。而在直營連鎖經(jīng)營中，總部對各分店擁有所有權(quán),，對分店經(jīng)營中的各項具體事務(wù)均有決定權(quán),，分店經(jīng)理作為總部的一名雇員，完全按總部意志行事,。

4,、涉及的經(jīng)營領(lǐng)域不完全相同。直營連鎖的范圍一般限于商業(yè)和服務(wù)業(yè),，而加盟連鎖（特許連鎖）的范圍則寬廣得多,，除商業(yè),、零售業(yè)、服務(wù)業(yè),、餐飲業(yè),、制造業(yè)、高科技信息產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域,。

連鎖經(jīng)營是什么？

連鎖經(jīng)營是一種商業(yè)經(jīng)營模式,，是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個企業(yè)（或企業(yè)分支機(jī)構(gòu)）,，以一定的紐帶和形式組成一個聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進(jìn)行專業(yè)化分工,，并在分工和商圈保護(hù)的基礎(chǔ)上實施集中化管理,，把獨立的經(jīng)營活動組合成整體的規(guī)模經(jīng)營，從而實現(xiàn)規(guī)模效益,。

連鎖經(jīng)營都要建立統(tǒng)一的配送中心,，與生產(chǎn)企業(yè)或副食品生產(chǎn)基地直接掛鉤。節(jié)省流通費用減低成本,，一般價格能低與同類商店2%到5%的水平上,。

連鎖經(jīng)營特許加盟模式的主要優(yōu)點在于：

1、授權(quán)人只以品牌,、經(jīng)營管理經(jīng)驗等投入,，便可達(dá)到規(guī)模經(jīng)營的目的，不僅能在短期內(nèi)得到回報,，而且使無形資產(chǎn)迅速提升,。

2、被授權(quán)人由于購買的是已獲成功的運營系統(tǒng),，可以省去自創(chuàng)業(yè)不得不經(jīng)歷的一條“學(xué)習(xí)曲線”,。包括：選擇盈利點、開市場等必要的摸索過程,，降低了經(jīng)營風(fēng)險,。

3、被授權(quán)人可以擁有自己的公司,。掌握自己的收支,。被授權(quán)人的經(jīng)營啟動成本低于其它經(jīng)營方式。因此可在較短的時間內(nèi) 收回投入并盈利,。被授權(quán)人可以在選址,、設(shè)計、員工培訓(xùn)、市場等方面,，得到經(jīng)驗豐富的授權(quán)人的幫助和支持,。 使其運營迅速走向良性循環(huán)。

4,、授權(quán)人與被授權(quán)人之間不是一種競爭關(guān)系，有利于共同擴(kuò)大市場份額,。

連鎖經(jīng)營這一經(jīng)營模式的實質(zhì),，是企業(yè)運用無形資產(chǎn)進(jìn)行資本運營，實現(xiàn)低風(fēng)險資本擴(kuò)張和規(guī)模經(jīng)營的有效方法 和途徑,，這也是連鎖經(jīng)營能得以迅速發(fā)展的根本原因所在,。

連鎖超市的運營模式是怎樣的,？

連鎖超市的運營模式有三種連鎖經(jīng)營模式：

1,、直營連鎖連鎖經(jīng)營模式，連鎖企業(yè)的所有門店在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營,，總部對各門店實施人,、財、物及商流,、物流,、信息流等方面的統(tǒng)一管理。如：沃爾瑪,。

2,、特許連鎖，總部與加盟店之間依靠契約結(jié)合起來的一種形式,。如國際上運用特許經(jīng)營模式比較成功的超市“家樂?！钡取?/p>

3,、自由連鎖,，通過簽訂連鎖經(jīng)營合同，總部與具有獨立法人資格的門店合作,，并在總部的指導(dǎo)下集中采購,、統(tǒng)一經(jīng)銷的經(jīng)營模式。

連鎖超市的定價策略

一,、價格

如果做連鎖,，不要千篇一律的都和總店一樣，因為總店和各個分店所面對的消費群體都不一樣,，總店的消費水平高,，有些商品的價格就略高一些，而分店要是處在消費水平低一些的地方，就不能和總店一樣,。

二,、商品結(jié)構(gòu)

不要認(rèn)為總店什么商品賣的快，然后就認(rèn)為這個商品或者是那個分店也一定會賣的快,，各分店銷售什么商品要根據(jù)各分店妝地的實際情況,、顧客的需求來決定，不能一味的跟隨總店,。

連鎖快餐店的經(jīng)營模式

連鎖快餐店是指經(jīng)營同類商品和服務(wù)的同一品牌的快餐零售店,，在總部的組織領(lǐng)導(dǎo)下，采取共同的經(jīng)營方針,、一致的營銷行動,，實行集中采購和分散銷售的有機(jī)結(jié)合，通過規(guī)范化經(jīng)營實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的聯(lián)合,。下面我就為大家解開連鎖快餐店的經(jīng)營模式,，希望能幫到你。

連鎖快餐店的經(jīng)營模式

連鎖店是指眾多小規(guī)模的,、分散的,、經(jīng)營同類商品和服務(wù)的同一品牌的零售店,在總部的組織領(lǐng)導(dǎo)下,采取共同的經(jīng)營方針、一致的營銷行動,實行集中采購和分散銷售的有機(jī)結(jié)合,通過規(guī)范化經(jīng)營實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的聯(lián)合,。

連鎖店的形式可以包括以下的行業(yè),，好像從批發(fā)、零售等,，以至飲食及服務(wù)行業(yè)都可以以連鎖式策略經(jīng)營,。

在全球中，麥當(dāng)勞,、漢堡王,、必勝客、吉野家等是全球知名的連鎖快餐店,。另外7-11是全球最大的連鎖便利店,。家樂福、HMV,、玩具反斗城等亦是全球較知名的連鎖銷售店,。

在香港，一些較知名的連鎖式超級市場有百佳及惠康,，屈臣氏及萬寧是香港知名的連鎖式保健及美容專門店,。另外連鎖式百貨公司包括馬莎百貨、吉之島等,。OK便利店是香港里知名的便利店,。另外大家樂,、大快活、美心快餐則為較為知名的本地連鎖快餐店,。優(yōu)の良品,、零食物語等店鋪是在香港知名的零食連鎖專賣店。在香港亦都有一些集團(tuán)以連鎖式酒樓經(jīng)營,。

在2004年,，全球最大的零售連鎖店沃爾瑪是世界上總銷售量最大的公司。

用形象的比喻來說,，連鎖經(jīng)營好比是一位母親,，她有三個兒子，一個叫直營連鎖;一個叫自由連鎖;最后一個叫特許經(jīng)營,。而特許經(jīng)營，又名加盟連鎖,。

所謂特許,，指的是由一個公司來做總部，大批中,、小合作商人在獨立經(jīng)營的前提下,，加盟做分店。特許總部向加盟者提供經(jīng)營商品,、經(jīng)驗,、品牌、信息等等支持,，加盟者以有償?shù)姆绞劫徺I特許權(quán),。與傳統(tǒng)生意不同的是，特許總部對加盟者既有控制力,，但又不防礙他們各自的自主性,。特許經(jīng)營比過于松散的自由連鎖合作緊密，但又不像直營連鎖那樣死板,。特許經(jīng)營賺錢的原理在于,，通過分工協(xié)作，改變了獨立店單兵作戰(zhàn)的被動局面,，實現(xiàn)多網(wǎng)點配合作戰(zhàn),，高水平分工。也就提高了市場競爭力,，贏得了市場!

根據(jù)以上定義,，我們可以從以下幾點來把握加盟連鎖的本質(zhì)：總公司和加盟店是基于合同關(guān)系，彼此都是獨立的事業(yè)體;加盟店主既非代理人也非從業(yè)人員,?？偣咎峁┘用说晟虡?biāo),、商品(或勞務(wù))、象征該公司的整體設(shè)計及經(jīng)營技術(shù),。加盟店在和總公司同一形象,、商譽下，從事銷售同樣的商品或勞務(wù),。

對于總公司賦予的權(quán)利,，加盟店必須投入相對的事業(yè)資金，包括加盟費,、保證金,、管理費等在內(nèi)的開辦資金。

連鎖快餐店的主要分類

1.按經(jīng)營方式,、工業(yè)化程度可分為：傳統(tǒng)連鎖快餐店,、現(xiàn)代連鎖快餐店

2.按菜品風(fēng)味可分為：中式連鎖快餐店、西式連鎖快餐店,、中西合璧式連鎖快餐店,、其它連鎖快餐店

3.按品種形式可分為：單一品種連鎖快餐店、組合品種連鎖快餐店,。

加盟連鎖與直營連鎖的區(qū)別

連鎖快餐店可分為特許加盟連鎖快餐店(通過特許經(jīng)營方式的組成的連鎖體系)和直營連鎖快餐店(由公司總部直接投資和經(jīng)營管理),。前者是連鎖經(jīng)營的高級形式。

1.產(chǎn)權(quán)關(guān)系不同,。加盟連鎖(特許連鎖)是獨立主體之間的合同關(guān)系,，各個特許加盟店的資本是相互獨立的，與總部之間沒有資產(chǎn)紐帶;而直營連鎖店都屬于同一資本所有,，各個連鎖店由總部所有并直接運營,、集中管理。這是加盟連鎖與直營連鎖最本質(zhì)的區(qū)別,。特許經(jīng)營總部由于利用他人的資金迅速擴(kuò)大產(chǎn)品的市場占有率,，所需資金較少。相比之下,，直營連鎖的發(fā)展更易受到資金和人員的限制,。

2.法律關(guān)系不同。加盟連鎖(特許連鎖)中特許人(總部)和被特許人(加盟店)之間的關(guān)系是合同關(guān)系,，雙方通過訂立特許經(jīng)營合同建立起關(guān)系,，并通過合同明確各自的權(quán)利和義務(wù)。而直營連鎖中總部與分店之間的關(guān)系則由內(nèi)部管理制度進(jìn)行調(diào)整,。

3.管理模式不同,。加盟連鎖(特許連鎖)的核心是特許經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓，特許人(總部)是轉(zhuǎn)讓方,，被特許人(加盟店)是接受方,，特許經(jīng)營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經(jīng)營合同形成的,。各個加盟店的人事和財務(wù)關(guān)系相互獨立，特許人無權(quán)進(jìn)行干涉,。而在直營連鎖經(jīng)營中,，總部對各分店擁有所有權(quán)，對分店經(jīng)營中的各項具體事務(wù)均有決定權(quán),，分店經(jīng)理作為總部的一名雇員,，完全按總部意志行事。

4.涉及的經(jīng)營領(lǐng)域不完全相同,。直營連鎖的范圍一般限于商業(yè)和服務(wù)業(yè),，而加盟連鎖(特許連鎖)的范圍則寬廣得多，除商業(yè),、零售業(yè),、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè),、制造業(yè),、高科技信息產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域外，在制造業(yè)也被廣泛應(yīng)用,。