獨(dú)家揭秘|單店日排隊(duì)3079桌,,“最火”泰式火鍋是如何煉成,?
4周年店慶,!超正宗的泰式海鮮火鍋「檸檬泰」,,一定要去吃
最低人均50,!這幾家泰式火鍋,,排隊(duì)2小時(shí)也要去吃
獨(dú)家揭秘|單店日排隊(duì)3079桌,“最火”泰式火鍋是如何煉成,?
市場(chǎng)決定品類的天花板有多高,,目標(biāo)客群決定品牌的天花板有多高,而是否能洞察目標(biāo)客群的需求,,決定了品牌所能達(dá)到的實(shí)際高度,。
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01集漁周年慶集漁又打破了自己的排隊(duì)紀(jì)錄,。
從去年12月16日的科華路店排隊(duì)2328桌(7621人),,到今年5月26日的春熙路店排隊(duì)3079桌(9900人)。
▲圖源:“集漁泰式海鮮火鍋”公眾號(hào)
每次只要集漁做活動(dòng),,就免不了在集漁門店前看到人山人海的排隊(duì)場(chǎng)面,。
集漁的來(lái)源,可以追溯到1998年開(kāi)業(yè)的泰國(guó)普吉島老店,。直到2016年,,創(chuàng)始人陳偉將品牌和口味帶到成都前,集漁的名聲只在普吉島上流傳,。
如今,,集漁來(lái)到中國(guó)三年,排隊(duì)也排了三年,,i風(fēng)的裝修,,抖音上的“爆款”,集漁通通都有,。在很多人心中,,集漁無(wú)疑屬于“網(wǎng)紅店”一列。
但是,,既然可以在傳統(tǒng)火鍋林立的成都脫穎而出,,成為新晉排隊(duì)王,集漁自然不只是“網(wǎng)紅”那么簡(jiǎn)單,。
02“網(wǎng)紅”只是標(biāo)簽實(shí)力才是保證在大眾眼里,,集漁也許是突然紅起來(lái)的,但在創(chuàng)始人陳偉眼中,,集漁是經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)的千錘百煉之后,,才成為了如今所謂的“網(wǎng)紅”集漁。
而集漁的實(shí)力,,不在于營(yíng)銷,,也不在于口味,更不在于服務(wù),,而在于對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體和市場(chǎng)的精準(zhǔn)把握和洞察,。
1、本土化改良
在成都的火鍋市場(chǎng)里,,麻辣味型是霸主,,其他的味型放在火鍋這個(gè)品類,基本不可能成立,。
這也是為什么呷哺呷哺,、潮汕牛肉火鍋在成都做不起來(lái)的原因。
清淡的鍋底味道,,與成都人對(duì)于麻辣味型的熱愛(ài),,產(chǎn)生了不可調(diào)和的矛盾,。因此呷哺呷哺在成都的店都紛紛關(guān)閉,而潮牛在成都市場(chǎng)也沒(méi)什么水花,。
相比而言,,泰式火鍋的酸辣和麻辣一樣,能夠刺激味覺(jué),,就算是習(xí)慣了麻辣味的成都人也能夠接受,。
除了泰式火鍋在味型上的先天優(yōu)勢(shì)以外,集漁還在蘸料上做了后天本地化改良,,可選的六款蘸碟中,,既有泰式風(fēng)味的蘸料,還包括2款川香的麻辣蘸料,。
▲圖源:集漁菜單
2,、優(yōu)質(zhì)的食材和服務(wù)
如果說(shuō),泰國(guó)菜的特點(diǎn)是酸,、甜,、辣,那么泰國(guó)菜的食材特點(diǎn)就是新鮮,。
因?yàn)樘﹪?guó)是臨海的熱帶國(guó)家,,蔬果海鮮都極其豐富。要保證菜品的正宗泰國(guó)風(fēng)味,,食材就必須足夠新鮮,。
集漁的主力海鮮都是從泰國(guó)空運(yùn)來(lái)的。
新鮮到什么程度呢,?能保證蝦在下鍋之前都是活蹦亂跳的。
不僅嚴(yán)格把控食材的品質(zhì),,集漁在服務(wù)上也下了苦功,。
集漁作為長(zhǎng)期“排隊(duì)王”,等位時(shí)免費(fèi)的飲料,、小吃都只是“基本操作”,;良好的服務(wù)態(tài)度和及時(shí)加水、加湯,、收盤,,也都是“分內(nèi)之事”。
而集漁的服務(wù),,雖未到海底撈的“變態(tài)”程度,,但也足夠稱得上“貼心”。
最為“貼心”的就是免費(fèi)的剝蝦服務(wù),,整個(gè)就餐過(guò)程中,,不需要食客動(dòng)手處理任何海鮮,,所有海鮮由服務(wù)員煮好、剝好,、裝盤,,食客只需要?jiǎng)涌曜映跃托辛恕?/p>
3、市場(chǎng)趨勢(shì)的推動(dòng)
①泰國(guó)料理的興起
泰國(guó)料理長(zhǎng)期處于小眾品類的位置,,自2012年以來(lái),,隨著《泰囧》、《唐人街探案》等以泰國(guó)為背景的電影大獲成功后,,泰國(guó)旅游越來(lái)越受歡迎,。
據(jù)報(bào)告統(tǒng)計(jì),2017年,,中國(guó)已成為泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家的第一大入境旅游客源地,,泰國(guó)已成為中國(guó)人出境旅游的首選目的地。
▲數(shù)據(jù)來(lái)源:目的地國(guó)家政府機(jī)構(gòu)
隨著泰國(guó)文化的不斷輸入,,泰國(guó)料理經(jīng)過(guò)了7年的市場(chǎng)培育期(自2012年),,開(kāi)始逐步從小眾變?yōu)榇蟊姡M(jìn)入了強(qiáng)勢(shì)成長(zhǎng)期,。
②健康飲食的潮流
中國(guó)的肥胖人群越來(lái)越多,,據(jù)2016年《柳葉刀醫(yī)學(xué)周刊》(LMiJ)的數(shù)據(jù),中國(guó)的肥胖人口已近9000萬(wàn),,其中男性4320萬(wàn),,女性4640萬(wàn)。
2016年,,中國(guó)的肥胖人數(shù)超越美國(guó),,正式成為世界上肥胖人口最多的國(guó)家。
近年來(lái)健身產(chǎn)業(yè)一直保持著20%左右的年增長(zhǎng)率,,中國(guó)人對(duì)于健康的需求比以往更高,,相應(yīng)的,健康飲食的需求也直線上升,。
而泰國(guó)菜注重綠色天然和健康,,泰式火鍋更是火鍋中最健康的細(xì)分品類。
③消費(fèi)者口味的轉(zhuǎn)變
《中國(guó)餐飲報(bào)告2023》中顯示,,2016年,,全國(guó)以甜鮮味為主的餐廳數(shù)量首次超過(guò)麻辣味型為主的餐廳數(shù)量。而在2017年,,甜鮮味為主的餐廳數(shù)量增長(zhǎng)至282萬(wàn)家,,比麻辣味為主的餐廳(188萬(wàn))多了94萬(wàn)家。
可見(jiàn),整體來(lái)說(shuō),,中國(guó)人的重油,、重鹽、重辣口味偏好消費(fèi)者的喜好明顯降低,,以中和健康為特征的甜鮮口感偏好增加,。
中國(guó)消費(fèi)者的口味已經(jīng)從“重油重辣”向“健康少油”轉(zhuǎn)變。
03集漁背后的女人們?nèi)绻f(shuō)市場(chǎng)決定品類的天花板有多高,,那么目標(biāo)客群決定的就是品牌的天花板有多高,,而是否能洞察目標(biāo)客群的需求,決定了品牌所能達(dá)到的實(shí)際高度,。
眾所周知,,如今的餐飲行業(yè)是由女性消費(fèi)者主導(dǎo)的,根據(jù)《中國(guó)餐飲報(bào)告2023》的調(diào)查顯示,,2023年,,女性消費(fèi)人群占59.7%,明顯高于男性(40.3%),。
這一現(xiàn)象,,在集漁更為明顯。
集漁創(chuàng)始人陳偉說(shuō),,來(lái)集漁消費(fèi)的70%是女性,,只有30%是男性,而男性中有近80%是陪同自己的女性同伴前來(lái),。
目標(biāo)客群為年輕女性的集漁,,在精準(zhǔn)定位女性需求上,下足了功夫,。
1,、i風(fēng)造就打卡“圣地”
曾經(jīng)的泰國(guó)菜餐廳,在裝修上都是傳統(tǒng)泰式風(fēng)格,,風(fēng)格太過(guò)原始,,缺乏美感,對(duì)女性消費(fèi)者吸引力不夠,。
集漁從女性消費(fèi)者的需求出發(fā),,用“i風(fēng)”的小清新環(huán)境贏得了女性消費(fèi)者的青睞,。
無(wú)論是暖色精致的燈具,,還是大面積的綠植,或者是充滿異域風(fēng)情的小飾物,,這些都營(yíng)造了一個(gè)有東南亞特點(diǎn)的就餐環(huán)境,。
2、投其所好的活動(dòng)和爆品
拿集漁此次3周年慶的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)說(shuō),毫無(wú)疑問(wèn),,女性占據(jù)著絕對(duì)的“C位”,。
周年慶的活動(dòng)只有2項(xiàng),第一,,5.24-5.26,,三年成都所有門店全單6.8折;第二,,到店抽獎(jiǎng),,獎(jiǎng)品是LV包包、DIOR限量口紅套裝,。
口紅,、包包是女性最喜歡的禮物,對(duì)女性消費(fèi)者的吸引力極大,,而集漁當(dāng)天獲得獎(jiǎng)品的也都是女性,。
▲圖源:微博“集漁泰式海鮮火鍋”
集漁之前推出的“免費(fèi)兔子布丁”、“爆漿蛋糕”,,還有最新推出的“i網(wǎng)紅椰子碗”也都是瞄準(zhǔn)年輕女性的“引流利器”,。
畢竟俗話說(shuō)得好,女人有兩個(gè)胃,,一個(gè)裝主食,,一個(gè)裝甜點(diǎn)。集漁的十多種免費(fèi)甜品,,再加上不斷推出的“網(wǎng)紅甜品”,,牢牢地把握住了女性消費(fèi)者的心。
04小結(jié)在成都的火鍋紅海中,,集漁的“網(wǎng)紅”之路已走過(guò)三年,。
經(jīng)過(guò)三年的迅猛發(fā)展,如今的集漁不僅走出了成都,,甚至開(kāi)始走出國(guó)門,。
據(jù)了解,如今的集漁在成都已有9家店,,全國(guó)(包括上海,、廣州、杭州,、無(wú)錫,、重慶、西安等城市)已有52家分店開(kāi)業(yè),,還有232家已簽約加盟,。
全球范圍內(nèi),除了泰國(guó)普吉總店,在澳大利亞墨爾本,、美國(guó)洛杉磯,、加拿大溫哥華等城市,集漁也在緊鑼密鼓地籌備開(kāi)店,。
與此同時(shí),,集漁和所有“網(wǎng)紅”一樣,擁有巨大流量,,也面臨爭(zhēng)議,,比如“排隊(duì)太久”...
▲大眾點(diǎn)評(píng)的部分評(píng)論反映“排隊(duì)太久”
面對(duì)爭(zhēng)議,陳偉的態(tài)度非常開(kāi)放,。他認(rèn)為,,“網(wǎng)紅”只是一個(gè)標(biāo)簽,和“老字號(hào)”,、“草根店”一樣,,只是描述某種現(xiàn)象,而不是評(píng)判餐廳好壞的標(biāo)準(zhǔn),。
集漁不排斥被稱為“網(wǎng)紅店”,,因?yàn)榫W(wǎng)紅的標(biāo)簽?zāi)茏尭嗳苏J(rèn)識(shí)自己。
但是當(dāng)他們?yōu)榱诉@個(gè)標(biāo)簽來(lái)體驗(yàn)時(shí),,集漁要給他們遠(yuǎn)超于“網(wǎng)紅”的實(shí)力,,這樣才能真正留住顧客。
你看好泰式火鍋的發(fā)展嗎,?
在評(píng)論區(qū)嘮嘮唄~
本文作者:CJ
4周年店慶,!超正宗的泰式海鮮火鍋「檸檬泰」,一定要去吃
今天小編給你推薦點(diǎn)不一樣的火鍋,,讓你在四川的南充也能體驗(yàn)東南亞異域風(fēng)情,。
【明泰?檸檬泰】這家泰式海鮮火鍋,深耕于南充4年,,酸辣霸道的泰式火鍋+完全不用動(dòng)手的優(yōu)質(zhì)服務(wù),,愉快就餐體驗(yàn),始終都讓你贊不絕口,!
花叢,、綠植、清新吊燈...每一處都布置得很細(xì)心,,就像一場(chǎng)名媛,,而小仙女們zi愛(ài)的就是這舒服而精致的環(huán)境,所以各位小哥哥,,你懂的~
設(shè)有小清新卡座,,特別適合小姐妹暢聊閨中密語(yǔ)~
『來(lái)自冬陰功的誘惑』
能讓一個(gè)不愛(ài)喝湯的人連喝幾碗湯的,就是這款冬陰功鍋底啦,!酸辣鮮美的湯汁,,一口就能激發(fā)你所有的食欲,而獨(dú)特的香茅味,,更能讓你魂?duì)繅?mèng)繞~
如果第一次吃建議都點(diǎn)冬陰功鍋底,!懂行的人都知道~泰式火鍋是以天然香料和新鮮水果來(lái)調(diào)味的,攪一攪就能感受到湯底的濃郁,。
『服務(wù)好得連男友都嫉妒』
檸檬泰是出了名的好服務(wù),,全程西裝革領(lǐng)的小哥哥為你煮菜剝蝦,就差沒(méi)喂到你嘴里了,!什么男友不男友的,,完全不!
『各色調(diào)味必須安利』
夾著小哥哥煮好的食物,,再搭配各種特色醬料,,個(gè)個(gè)風(fēng)味十足,總有一款特別合你的心意~
你一定想不到,,在這里能吃到超豐盛的一桌海鮮,,生蠔、天鵝貝,、大蝦...種類超豐富~
///
這里的海鮮還有一個(gè)特點(diǎn),,那就是:只有“新鮮”才有資格上桌!
擺盤也是相當(dāng)豪氣,。一大盤上整齊擺放著各種肉,,鮮艷的色彩瞬間勾起你對(duì)TA的蜜汁想象~
〓活潑大蝦〓
插在簽簽上的蝦,小jiji還在不停的亂動(dòng),,活脫脫的“蹦迪高手”,!
每一只蝦都超大,新鮮無(wú)黑頭,。干凈的蝦連殼一起煮,,變色后的蝦紅讓小編恨不得連殼就開(kāi)吃!
剝好的蝦肉,,再配上檸檬泰特制酸辣蘸碟,,蝦Q彈湯鮮美,酸辣爽口,,多種味道層層疊加,,層次豐富而飽滿,超過(guò)癮,!
〓肥美生蠔〓
這個(gè)季節(jié)生蠔zi是肥美,,生蠔個(gè)頭很大,,吃起來(lái)肉感十足。而對(duì)于海鮮控來(lái)說(shuō),,滿足感更是爆棚,!
蠔肉入口飽滿多汁,鮮美滑嫩,,且蛋白質(zhì)含量豐富,,多吃都不怕胖!
〓牛肉滑蝦滑〓
新鮮手工現(xiàn)打牛肉,、蝦肉,,淀粉含量極少,肉眼可見(jiàn)的含肉量MAX,!
蝦滑,、牛肉滑充分吸收酸辣濃香的湯汁,圓鼓鼓地,,每咬一口都會(huì)調(diào)皮地彈牙,,蝦肉鮮甜回味,牛肉香氣十足,,各個(gè)年齡段都無(wú)法抗拒,!
///
魚滑、龍利魚,、肥牛...都是泰式火鍋中超受歡迎的肉肉,,一定要ik哦~
一頓餐中,主食+肉+素菜才完美,,菠蘿炒飯鮮甜美味,,一口能吃到海的味道。各種素菜,,解膩又開(kāi)胃,,與葷菜絕配。
啊,,特別是這個(gè)寒冷的季節(jié)
喝幾碗暖胃湯,,好舒服~
店鋪信息
店名:明泰?檸檬泰
地址:南充市高坪區(qū)江東中路五段王府井5樓24號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00--21:00
最低人均50!這幾家泰式火鍋,,排隊(duì)2小時(shí)也要去吃
“下班了嗎,?”
“嗯,差不多下班了,?!?/p>
“那我們?nèi)コ蕴┦交疱伆桑 ?/p>
作為一個(gè)資深吃貨,,不僅要擁有靈敏的味覺(jué),,還要有搜羅各種美食的敏銳性,。在眾多美食之中,小編最愛(ài)的就是火鍋,,蘸料自己調(diào),,菜品自己選,即使在炎熱的夏天,,也要冒著“濕身”的風(fēng)險(xiǎn)去吃上一頓。
好吃的火鍋千篇一律,,就泰式火鍋有那么一點(diǎn)自己的特色,。酸酸的湯鍋,大碗大碗的海鮮,,甜甜的泡魯達(dá)和飯后甜點(diǎn),。OMG,這世上再?zèng)]有比泰式火鍋更能激發(fā)食欲的了,。
所以,,今天小編一邊吞口水,一邊為大家整理了一些泰式火鍋店的合集,。答應(yīng)小編,,一定要去好嘛,你不會(huì)后悔的,。
1
集漁泰式海鮮火鍋
地址:北京路同德廣場(chǎng)7樓
人均:118元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日11:00-14:0016:30-22:00
集漁,,一家全國(guó)連鎖店。占據(jù)同德廣場(chǎng)7樓一半的位置,,如果不早點(diǎn)預(yù)定,,那一定會(huì)排隊(duì)。只要吃過(guò)他家的泰式海鮮火鍋都會(huì)贊不絕口,,即使人均上百,,還是有很多人去吃。一傳十,,十傳百,,口碑也越來(lái)越好。
集漁不僅味道正宗,,食材新鮮,,分量也是十足。號(hào)稱大胃王去吃也能得到滿足,,飯后甜點(diǎn)頗有新意,,一不小心,你就入了集漁的坑,。
2
清谷泰式火鍋東南亞料理
地址:致遠(yuǎn)路博鼎第七街區(qū)7棟3樓304號(hào)
人均:65元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日11:00-22:30
小清新的裝修風(fēng)格根本聯(lián)想不到這是一家泰式火鍋店,,卻與清谷這個(gè)名字有了一個(gè)很好的呼應(yīng),。菜品上齊后,隨便一拍都是一部大片,。招牌泡魯達(dá)是必不可少的飯后甜點(diǎn),,再加上自制的調(diào)味料才算得上是完美。
等一個(gè)周末,,約上三兩個(gè)好友,,帶上相機(jī),邊吃邊拍,。感受周日的悠閑時(shí)光,,時(shí)間滿滿被拉長(zhǎng)。
3
城市花園(南亞店)
地址:滇池路南亞風(fēng)情第一城中央廣場(chǎng)4樓
人均:107元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日11:30-22:30
城市花園是昆明的老派連鎖店,,每一家都味道正宗,,生意火爆。經(jīng)過(guò)幾年的變革更新,,現(xiàn)在的菜品越來(lái)越豐富,,而且新鮮。湯料換成湯包,,味道更佳濃郁,,更加方便。酸酸的口感增加了人們的食欲,,即使是一碗簡(jiǎn)單的湯泡飯都能吃出不一樣的味道,。
來(lái)城市花園吃的大多是老客戶,曾經(jīng)不經(jīng)意吃過(guò),,后來(lái)就忘不掉那個(gè)味道,,于是一吃就是幾年。在城市花園吃飯的人大多有一種情懷,,是對(duì)城市花園的肯定以及支持,。
4
大象芭蕾泰式海鮮火鍋烤肉
地址:正義坊北館3樓
人均:80元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日11:00-21:00
大象芭蕾是一家正宗清真泰式火鍋,和普通的泰式火鍋不同,,在湯料理有加入濃濃的椰汁,,別具一格。野雞蛋海鮮撈飯是他家的招牌菜,,很多人去他家吃都會(huì)點(diǎn)這道菜,,且好評(píng)不斷。
除了火鍋外,,還可以加上烤肉,,邊涮邊烤,吃出人生新境界,。
5
泰國(guó)海鮮火鍋(翠湖店)
地址:翠湖南路景虹街13號(hào)(翠湖公園南門正大門)
人均:84元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日10:30-21:00
一家位于翠湖旁的泰式火鍋店,,位置得天獨(dú)厚,,吃完火鍋可以到翠湖公園散散步,簡(jiǎn)直不要太美好,。
泰國(guó)海鮮火鍋的最大特點(diǎn)就是,,食材超級(jí)新鮮,放在碗里的大蝦活力十足,,亂蹦亂跳,,就連螃蟹都能夠“越獄”成功。它和城市花園一樣,,是泰式火鍋?zhàn)詈蟮木髲?qiáng),。要知道,在昆明這個(gè)不是沿海地區(qū)的城市好好吃上一頓海鮮是一種奢侈,。
6
泰爽泰式海鮮火鍋(北辰店)
地址:北辰財(cái)富中心D座105
人均:106元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日10:30-22:00
曾有人這樣描述泰爽的冬陰功湯“低頭見(jiàn)識(shí),,酸爽溜溜,,生態(tài)健康,,味道正宗”。大部分人對(duì)泰爽都不陌生,,有很多人它的忠實(shí)粉絲,,都說(shuō)只有他家的火鍋能吃出椰子味。
作為鎮(zhèn)店之寶的冬陰功湯不用多提,,不會(huì)太酸,,還能解膩。除此而外,,精致的小甜品也是泰爽的一大特色,,看著小巧的甜點(diǎn)擺盤,根本就狠不下心去破壞它的美好,。
7
泰故事泰式海鮮火鍋
地址:穿金路盛唐城商業(yè)街C1棟2樓
人均:64元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日11:00-21:00
現(xiàn)做的鍋底讓顧客更加放心食用,,熱情的服務(wù),正宗的味道使每一位顧客都有賓至如歸的感覺(jué),。
泰式炸春卷皮厚肉也多,,酥酥脆脆的,加上酸辣的湯底,,中和了春卷的油膩感,,飯后點(diǎn)上一個(gè)水果沙拉,既減肥又解膩,。
8
甲猜泰式火鍋店(美晨百貨店)
地址:人民中路富春街98號(hào)美辰百貨B1層
人均:50元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日10:00-22:00
店鋪裝修為泰式風(fēng)格,,餐館里播放著泰國(guó)歌曲;進(jìn)入餐館讓人感覺(jué)穿越到了泰國(guó),。
菜品豐富,,分量十足,,超級(jí)實(shí)在,兩人隨便點(diǎn)一個(gè)兩人套餐根本就吃不完,。鍋底酸辣甜味調(diào)制講究,,全程久煮不苦不咸,配菜新鮮料實(shí)在,,更讓人驚喜的是它家的黃咖喱炭烤魚,,真正的蕉葉大廚的出品,品質(zhì)優(yōu)良的咖喱與魚的完美結(jié)合,,奶香濃郁,,回味無(wú)窮。
9
萊莎公爵泰國(guó)海鮮火鍋
地址:威遠(yuǎn)街168號(hào)金鷹B座6樓
人均:84元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日11:00-22:30
萊莎公爵裝修風(fēng)格獨(dú)特浪漫,,讓人身處大海之中,,海底的美景盡收眼底,海鮮超級(jí)新鮮,。
蘸碟可供選擇,,找出自己喜歡的。如果說(shuō)以上那些店鋪是朋友聚會(huì)去的,,那這家餐館一定要和你的那個(gè)TA一起去,。
10
椰泰金湯火鍋
地址:小康大道和諧世紀(jì)天膳美食廣場(chǎng)2樓
人均:60
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日11:00-21:30
店鋪裝修風(fēng)格年輕化,超體貼的服務(wù),,讓你享受上帝的待遇,。金湯鍋煮沸后一定要先喝一碗湯。在椰泰,,湯才是重點(diǎn),!
餐館內(nèi)設(shè)有舞臺(tái),若運(yùn)氣好的話可以看到有人在舞臺(tái)上表演,。這個(gè)秋天,,我們相約去椰泰,赴一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的盛宴,。
11
藍(lán)犀鳥(niǎo)泰式海鮮火鍋
地址:科金路金鉆中心3-103
人均:62元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日10:00-22:00
這是一家多元素的泰式火鍋餐廳,,既有泰式火鍋,還有西餐和咖啡,,滿足你的更重需求,,一步到胃。古典與現(xiàn)代的結(jié)合,,中式與泰式的交匯,。
既實(shí)惠又美味,泰式蘸碟、小米辣蘸碟,、純麻油蘸碟,、藏式蘸碟供你選擇。
12
海麗賓雅愛(ài)海鮮泰式海鮮火鍋
地址:海麗賓雅度假酒店大廳左側(cè)
人均:70
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日11:00-13:0017:00-21:00
泰式冬陰功的鍋底味道超級(jí)正,,食材超級(jí)新鮮,。因?yàn)槲挥诙燃倬频昱赃叄?jí)的豪華奢侈,,屬于自助餐類型,。周邊還有娛樂(lè)的地方,集吃喝玩樂(lè)住一體,。
除泰式火鍋外,,還有面條米線,味道都很不錯(cuò),,看上去也不會(huì)顯得單一,。
13
奇撈妙烤
地址:朝云街七彩云南第壹城6樓
人均:76元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日9:00-21:00
光看餐廳名字就知道這又是一個(gè)火鍋與烤肉的結(jié)合體,試想下一邊火鍋,,一邊烤肉,,感覺(jué)天下都是自己的,花一份錢,,吃到了火鍋和烤肉,。
有優(yōu)惠券,,啤酒自助,,超級(jí)實(shí)惠,性價(jià)比超高了,。適合朋友聚會(huì)談事情,,情侶間約會(huì)。
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泰式海鮮酸湯火鍋
地址:正義路36號(hào)景星恒隆百貨6樓
人均:79元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日11:00-21:30
裝修別具一格,,環(huán)境高大上,。即便是外地朋友來(lái)吃都會(huì)贊不絕口,酸奶水果撈是一大特色,,水果種類多,,配有蜂蜜和檸檬水。
菜品的新鮮程度大到看著一動(dòng)一動(dòng)的蝦子都不敢下筷子,。它和泰爽,、城市花園不相上下,是昆明泰式火鍋的代表之一,。
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檸檬葉子
地址:玉泉路寧湖左岸小區(qū)11棟23號(hào)商鋪
人均:70元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日10:30-15:0016:30-21:30
海鮮和蔬菜新鮮,,分量很足,味道濃郁。人多建議點(diǎn)餐,,會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜,。
如果你有了解過(guò)這家店的話,“環(huán)境好,,味道驚艷,,服務(wù)棒”類似的評(píng)價(jià)真的是多得數(shù)不過(guò)來(lái)。
你愛(ài)吃火鍋嗎,?那泰式火鍋呢,?它有自己的倔強(qiáng),每一口都會(huì)給人不同的感覺(jué),。若是你吃不了辣,,那可以試試泰式火鍋,它的酸會(huì)中和掉一部分辣味,,讓你食欲大增,。
大多的泰式火鍋餐廳都很優(yōu)雅,可能想保持一點(diǎn)外國(guó)味道和神秘感,,身處會(huì)很舒服,。
找一個(gè)周末,約上你的好友去嘗一嘗泰式火鍋吧~