快餐連鎖加盟的快餐店有哪些特點(diǎn)

一直以來(lái),，適應(yīng)時(shí)代化需求的餐飲名稱變成快餐,，但其本身的含義與外來(lái)的西式快餐并不相同，中式快餐追求以大食堂的方式面向流動(dòng)性較大的群體,，以此覆蓋在冷淡期食材被浪費(fèi)的成本,，這種快餐店的營(yíng)業(yè)特點(diǎn)在于對(duì)大量人流的把握。通過(guò)快餐連鎖加盟的快餐店又有哪些特點(diǎn),？

一,、口味變化穩(wěn)定通過(guò)快餐連鎖加盟的快餐店主要特點(diǎn)在于，由于食材烹飪整體風(fēng)格以及技術(shù)的一致性,，所以不論是哪種類型的菜肴烹飪方法都能夠使得展示出來(lái)的菜品口味變化穩(wěn)定而趨同,，而新研發(fā)的時(shí)令菜系也不會(huì)因?yàn)樾枰褂眯碌闹笾萍夹g(shù)，而可能成為不適合大眾口味的菜肴,。二,、有成熟的季節(jié)性食材供應(yīng)鏈多種食材隨時(shí)節(jié)的穩(wěn)定更變是快餐連鎖加盟的售后措施之一?？觳瓦B鎖加盟品牌方應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的地區(qū)氣候特點(diǎn)采集當(dāng)?shù)夭煌氖巢?，進(jìn)而形成統(tǒng)一采購(gòu)從而壓低進(jìn)價(jià)成本，為分散在各地區(qū)的快餐連鎖加盟合作方提供更多富有地區(qū)特點(diǎn)的驚喜菜色,，并提供更多的讓利空間,。三、擁有統(tǒng)一性的促銷優(yōu)惠快餐連鎖加盟作為各地零散加盟者的連接樞紐,，可以選擇與眾多的加盟者共同商討切實(shí)可行的菜品優(yōu)惠促銷活動(dòng),，通過(guò)活動(dòng)期限以及額度的設(shè)定，進(jìn)而為快餐連鎖加盟品牌擴(kuò)大潛在需求者的吸引力,，不僅增加各地結(jié)盟者所在店鋪的客流與營(yíng)業(yè)銷售額,，同時(shí)也可以打響初開(kāi)店者的名氣。快餐店借助快餐連鎖加盟品牌方的整體運(yùn)作,，可以獲得較為成熟的季節(jié)性食材供應(yīng)鏈,，以便于適應(yīng)各地的季節(jié)變化以及當(dāng)特的口味特色，而且,，其新菜品以及舊菜品因?yàn)榉€(wěn)定的烹飪技術(shù),，而不會(huì)出現(xiàn)不符合大眾口味的菜品。另外,，快餐連鎖加盟的重要性還表現(xiàn)在能夠通過(guò)地區(qū)統(tǒng)一性的優(yōu)惠活動(dòng),，為新開(kāi)的店鋪吸引客戶人流。

中式快餐連鎖店分清加盟品牌的優(yōu)劣勢(shì)

隨著品質(zhì)消費(fèi),、健康等餐飲消費(fèi)升級(jí),，都市化生活節(jié)奏加快，中式快餐連鎖加盟店為中國(guó)餐飲行業(yè)的一支“生力軍”,，也走到新的十字路口,。快餐企業(yè)要緊跟消費(fèi)需求和時(shí)代變化,，研發(fā)出健康營(yíng)養(yǎng),、符合國(guó)人飲食習(xí)慣的新產(chǎn)品，以適應(yīng)大眾多業(yè)態(tài),、品質(zhì)化的新餐飲時(shí)期,。

就目前中式快餐連鎖加盟店行業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，開(kāi)一家中式快餐店是一個(gè)非?？尚械膭?chuàng)業(yè)選擇,。但是創(chuàng)業(yè)者的興趣是成功的必要要素，中式快餐連鎖店創(chuàng)業(yè)前一定要確定,，自己對(duì)中式快餐連鎖加盟店的經(jīng)營(yíng)是否感興趣,？如果不感興趣，最好慎重考慮一下,，因?yàn)榕d趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的最好動(dòng)力,，也是成功的必備要素。

在如今的市場(chǎng)上,，參與餐飲市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)的投資者可謂最多,。與此同時(shí)，隨著加盟連鎖行業(yè)的快速發(fā)展,，餐飲加盟店也在與日俱增,。市場(chǎng)的相關(guān)餐飲品牌不計(jì)其數(shù)，對(duì)后來(lái)居上的餐飲創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),，中式餐飲連鎖店是一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，一個(gè)值得投資的項(xiàng)目,。對(duì)于中式餐飲連鎖店的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，在投資之前,，創(chuàng)業(yè)者選擇一個(gè)合適的經(jīng)營(yíng)地址,，在投資這個(gè)項(xiàng)目以后，掌握正確的經(jīng)營(yíng)技巧,，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和提高知名度的宣傳都很重要,。

中式快餐連鎖加盟店開(kāi)店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn),。所謂隔行如隔山,，同行不同利,，就是由于熟悉與否造成的,。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)中式快餐加盟者來(lái)說(shuō)，是非常重要的一門必修課,。選擇加盟是快速了解行業(yè),，吸收行業(yè)經(jīng)驗(yàn)最好的方式,，但許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。

加盟者積累的渠道,，包括多積極的和總部專業(yè)人事交流,，看一些餐飲類的行業(yè)雜志,、及行業(yè)新聞,，多認(rèn)識(shí)一些餐飲界的同行人士,，多與他們交流一些餐飲的市場(chǎng)狀況,，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺(jué),，以從中尋找到市場(chǎng)的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn),。

中式快餐連鎖店分清加盟品牌的優(yōu)劣勢(shì)。目前,，中式快餐加盟店的品牌較多,，加盟者在面對(duì)眾多連鎖經(jīng)營(yíng)品牌的時(shí)候，如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要,。

差異化有利于長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)

中式快餐連鎖加盟店要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里,，在市場(chǎng)上有沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)在是“服務(wù)為王”的時(shí)代,，企業(yè)在服務(wù)方面有沒(méi)有獨(dú)到的地方,。再次,，要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠(chéng)懇，這會(huì)影響到以后合作的氣氛,。不要貪便宜,，要盡量在同類產(chǎn)品中選擇性價(jià)比較高的快餐店做加盟，這樣對(duì)長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)有利,。

6大快餐連鎖店,！賽百味第1，星巴克第3,，漢堡王第5，被美國(guó)霸屏

當(dāng)你在一個(gè)陌生的國(guó)度旅行,，周邊都是你不熟悉的餐館,，你極有可能會(huì)因?yàn)槌圆粦T當(dāng)?shù)氐氖澄镒尪亲邮莛I。但值得慶幸的是,，世界各地都有各種各樣的快餐連鎖店,，看見(jiàn)這熟悉的，相信一定會(huì)讓你熱淚盈眶

今天,，小編為大家盤點(diǎn)全球6大快餐連鎖店,，看看有沒(méi)有你喜歡的。連鎖餐飲是餐飲業(yè)發(fā)展到一定程度時(shí)的一個(gè)必然的產(chǎn)物,，是特色餐飲的一種發(fā)展模式,。

NO.1賽百味

全球店鋪：41600家

提到快餐品牌，大家首先想到的肯定是麥當(dāng)勞和肯德基,。其實(shí),，要論全球的門店數(shù)量，賽百味的擴(kuò)張其實(shí)更厲害,。賽百味成立于60年代,，它家的三明治菜單以“營(yíng)養(yǎng)快餐”為特色，與其它主要依賴漢堡,、薯?xiàng)l,、炸雞和披薩的美式快餐連鎖店大不同。賽百味鼎盛時(shí)期在全球擁有近44000家門店,，比任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都多,，麥當(dāng)勞只有39000家。

1995年17歲的佛雷德·迪魯卡借了1000美元在美國(guó)康涅狄格州布里奇波特市開(kāi)了一家三明治店,，這就是SUBWAY的第一家店,。1974年，SUBWAY開(kāi)始采用加盟模式進(jìn)行擴(kuò)張,，店鋪數(shù)量開(kāi)始瘋狂增長(zhǎng),；1978年,，第100家門店開(kāi)張；1987年,，第1000家門店開(kāi)張,，此后每年新開(kāi)的門店平均數(shù)達(dá)到1500家。2011年其全球總店數(shù)達(dá)34218家,，正式超越百勝和麥當(dāng)勞,，成為全球最多分店的快餐店。2015年全球總店數(shù)達(dá)到44000家（中國(guó)有500家）,。在2015年,，賽百味在美國(guó)出現(xiàn)了關(guān)店877家，但是,，因?yàn)殚_(kāi)店達(dá)到911家,，所以，開(kāi)店總數(shù)仍是增長(zhǎng)的,。不過(guò)，在2016年,，賽百味首次出現(xiàn)門店數(shù)量負(fù)增長(zhǎng)情況,。隨后，不斷出現(xiàn)賽百味在美國(guó)大量關(guān)店的消息,。目前,，賽百味雖然仍是全球門店數(shù)最多的連鎖快餐品牌，但是所有人都能看出賽百味面臨的巨大危機(jī),。

首先是,，產(chǎn)品的熱量受質(zhì)疑，賽百味的健康理念和品牌形象在2015年因代言人JF的丑聞受到重大挫傷,。

賽百味的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也開(kāi)始復(fù)蘇,。許多新的三明治公司進(jìn)入市場(chǎng)，提供同樣新鮮的食物,。

還有就是,，賽百味的供應(yīng)鏈問(wèn)題也比較嚴(yán)重。全球只有5家供應(yīng)商,，卻要負(fù)責(zé)1100個(gè)國(guó)家及地區(qū)的4萬(wàn)多家門店的供應(yīng),。如此一來(lái)，物流鏈過(guò)長(zhǎng),，導(dǎo)致成本過(guò)高,，效率低下，讓很多加盟商抱怨連連,。

最后是,，不同地區(qū)沒(méi)有及時(shí)“本土化”,。賽百味在全球擴(kuò)張的時(shí)候沒(méi)有根據(jù)不同國(guó)情及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品線和經(jīng)營(yíng)模式，試圖統(tǒng)一全世界的菜單,，“這樣顧客就可以在全世界任何地方都可以吃到同樣的美味三明治,。”在其官網(wǎng)上這樣寫到,。只有針對(duì)如印度一樣飲食非常特殊的地區(qū)才會(huì)調(diào)整,，用用雞肉、羊肉或火雞來(lái)代替牛肉和豬肉,。這種創(chuàng)新力不足的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在世界范圍內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力都有限,。

但是，賽百味有著龐大的國(guó)際影響力和流水線系統(tǒng)的三明治工藝,，很難徹底被打敗,。為了自救，賽百味重新裝修了大量餐廳,，用霓虹燈打造了一個(gè)更現(xiàn)代,、更干凈的外觀和更明亮、更開(kāi)放的氛圍,，以及提供免費(fèi)WiFi和USB接口,。它還嘗試推出新產(chǎn)品，投資了8000多萬(wàn)美元開(kāi)發(fā)新菜單,。2023年,，連鎖店推出了新的奶酪大蒜面包，成為了最暢銷的產(chǎn)品之一,。

NO.2麥當(dāng)勞

全球店鋪：39198家

麥當(dāng)勞公司總部坐落在美國(guó)伊利諾斯州,，麥當(dāng)勞公司是全球大型零售食品服務(wù)業(yè)企業(yè)，其主營(yíng)業(yè)務(wù)為售賣漢堡包,、薯?xiàng)l,、炸雞、汽水,、冰品,、沙拉、水果等快餐食品,。通過(guò)開(kāi)設(shè)連鎖餐廳的模式,，向客戶提供便捷用餐體驗(yàn)?？蛻羧后w主要為終端個(gè)體消費(fèi)者群體,，以青年人群體為主。

麥當(dāng)勞,，從1955年創(chuàng)始人麥當(dāng)勞兄弟和雷·克洛克在美國(guó)伊利諾斯州開(kāi)設(shè)第一家餐廳至今,，它在全世界的120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)已開(kāi)設(shè)了三萬(wàn)多家餐廳,，全球營(yíng)業(yè)額約104.9億美元。現(xiàn)在仍以快速的趨勢(shì)迅猛發(fā)展,，在很多國(guó)家麥當(dāng)勞代表著一種美國(guó)式的生活方式,。

據(jù)財(cái)報(bào)顯示，麥當(dāng)勞2023年第四季度營(yíng)收60.09億美元,，同比增長(zhǎng)13%,，預(yù)期值60.3億美元，凈利潤(rùn)為16.39億美元,，同比增長(zhǎng)19%,。在美國(guó)本土市場(chǎng)，同店銷售額增長(zhǎng)7.5%,，超過(guò)市場(chǎng)預(yù)期的6.9%,。但是，由于在上季需要面對(duì)疫情的反復(fù),，中國(guó)市場(chǎng)同店銷售額出現(xiàn)下降,。

麥當(dāng)勞公司主要運(yùn)營(yíng)模式為餐廳自營(yíng)門店與特許經(jīng)營(yíng)兩種主要模式，在特許經(jīng)營(yíng)模式下,，主要包含三部分收入,，分別為一次性加盟費(fèi)收入、基于銷售額的特許權(quán)使用費(fèi)收入以及給加盟商提供長(zhǎng)期地產(chǎn)租賃收入,，而其中房產(chǎn)租金收入占到整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)模式收入中的80-90%。從收入結(jié)構(gòu)而言,，周期性的租金收入和店鋪收入為其帶來(lái)穩(wěn)健的現(xiàn)金流入,。

除了特許經(jīng)營(yíng)餐廳，麥當(dāng)勞公司還有自己經(jīng)營(yíng)的餐廳,，稱為“公司經(jīng)營(yíng)餐廳”,，可以理解為自營(yíng)模式，自營(yíng)模式需要自行承擔(dān)單體門店的所有盈虧,，相較于特許經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大,，基于競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的市場(chǎng)格局以及成本控制壓力，此類模式難以進(jìn)一步發(fā)揮門店擴(kuò)張帶來(lái)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性,。

整體來(lái)看,，近五年?duì)I業(yè)收入呈現(xiàn)下行趨勢(shì)，但從收入來(lái)源而言,，麥當(dāng)勞公司已經(jīng)逐步降低自營(yíng)門店比例,，實(shí)現(xiàn)自營(yíng)門店收入貢獻(xiàn)小于特許經(jīng)營(yíng)門店來(lái)源的轉(zhuǎn)變，這正印證了麥當(dāng)勞公司將繼續(xù)推進(jìn)“特許經(jīng)營(yíng)門店收入規(guī)模占到整體收入至90%以上”戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。

NO.3星巴克

全球店鋪：32000家

星巴克咖啡公司成立于1971年,，總部位于美國(guó)華盛頓州西雅圖,，致力于商業(yè)道德采購(gòu)并烘焙世界上高品質(zhì)的阿拉比卡咖啡，在全球82個(gè)市場(chǎng),，擁有超過(guò)32000家門店的星巴克是世界上首屈一指的專業(yè)咖啡烘焙商和零售商,。

自1999年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，星巴克致力于發(fā)展成為一家與眾不同的公司：在傳承經(jīng)典咖啡文化的同時(shí),，關(guān)愛(ài)伙伴,，為顧客提供不同的星巴克體驗(yàn)。星巴克已經(jīng)在中國(guó)內(nèi)地200多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了超過(guò)5000家門店,，擁有58,000多名星巴克伙伴,。

雖然星巴克在中國(guó)門店眾多，但是近幾年也陷入了輿論危機(jī),。

比如之前因?yàn)椤膀?qū)趕民警”,，星巴克引發(fā)眾怒，并沖上了熱搜,。

在2月13日,，有網(wǎng)友發(fā)帖稱：星巴克重慶磁器口后街店趕走了在門口吃盒飯的民警并還惡意投訴。星巴克員工稱門口吃飯的民警會(huì)影響其“品牌形象”,。

其實(shí),，驅(qū)趕警察這事，星巴克老慣犯了,。

2023年8月,，內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)的一家星巴克也將店內(nèi)幾名吃飯的執(zhí)勤民警驅(qū)趕，事后也未有任何說(shuō)明或道歉,。2023年7月,，6名警察在美國(guó)亞利桑那州坦佩分店喝咖啡時(shí)，因1名顧客稱警察的出現(xiàn)讓他感到不安全,，店員便要求警察離開(kāi),。2023年11月俄克拉荷馬州一家星巴克在警察點(diǎn)單的熱巧克力上印上“豬”的字眼。2023年12月14日,，2名美國(guó)加利福尼亞州河濱郡警官前往當(dāng)?shù)氐囊患倚前涂速I咖啡被拒絕服務(wù),。2023年7月，美國(guó)新澤西州的一家星巴克,，1名男性雇員因?yàn)樵诙嗝斓目Х壤锿驴谒?，遭到拘捕。其?shí),，拋開(kāi)警察這一身份,，就算普通消費(fèi)者，星巴克員工也無(wú)權(quán)驅(qū)趕，而且這違背了星巴克的經(jīng)營(yíng)理念,。

除了驅(qū)趕警察之外,，星巴克還存在食品安全方面的問(wèn)題。

2023年12月13日,，在無(wú)錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)：咖啡食材過(guò)期繼續(xù)賣,，保質(zhì)期隨意改，報(bào)廢糕點(diǎn)再上架,。2023年2月9日,，星巴克門店使用過(guò)期食材被罰百萬(wàn)。3月8日,，星巴克官網(wǎng)發(fā)布CEO凱文·約翰遜的公開(kāi)信,，宣布公司將暫停在俄羅斯業(yè)務(wù)。入華23年的星巴克,，接連發(fā)生各類負(fù)面新聞,，讓消費(fèi)者對(duì)星巴克的信任值降低，著實(shí)在挑戰(zhàn)中國(guó)消費(fèi)者的容忍底線,。

好在星巴克的傲慢,，已經(jīng)表現(xiàn)在營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)中，在2023年第四季度的財(cái)報(bào)上,，中國(guó)市場(chǎng)的門店銷售額同比下降了7%,，平均客單價(jià)下降5%，交易量下降2%,。

NO.4肯德基

全球店鋪：24104家

肯德基總部位于肯德基州路易斯維爾市,，是全球最受歡迎的炸雞連鎖餐廳，在世界上80多個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)有24104家肯德基餐廳,，每天接待1200多萬(wàn)名顧客,。肯德基由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建,，主要出售炸雞、漢堡,、薯?xiàng)l,、汽水等西式快餐食品?？系禄?jīng)久不衰的成功與暢銷,，歸功于對(duì)美味和高品質(zhì)的專注，以及近500,000名餐廳員工孜孜不倦地為全球每年45億光臨餐廳的顧客提供無(wú)微不至的服務(wù),。

相比其他“洋快餐”品牌,，肯德基較早就推出自有APP（2015年左右），并與美團(tuán)、餓了么和支付寶合作,。用戶可以自助下單,，預(yù)約和支付，對(duì)于低客單高頻次消費(fèi)的快餐品類來(lái)說(shuō),，店內(nèi)店外用戶的數(shù)字化體驗(yàn),，是否方便快捷省時(shí)，是影響消費(fèi)決策以及復(fù)購(gòu)率的重要因素,。

財(cái)報(bào)顯示,，截至2023年第二季度，數(shù)字訂單(包括外賣訂單,、手機(jī)下單及自助點(diǎn)餐機(jī)訂單)約占肯德基收入的85%,。

再加上肯德基還有自己的“宅急送”服務(wù)，進(jìn)一步拓寬了公司整體服務(wù)范圍,。2023年以來(lái),，百勝中國(guó)外賣及外帶業(yè)務(wù)占比不斷提升，官方口徑下（含宅急送,、美團(tuán),、餓了么及小程序等），肯德基外賣業(yè)務(wù)占比已從2023年底的19%提升至2023年Q2的30%,。

除了更便捷的體驗(yàn)外,，截至2023年前半年，肯德基有97%的支付通過(guò)數(shù)字化形式完成,。同期,，百勝中國(guó)已在中國(guó)擁有25個(gè)物流中心及6個(gè)集散中心組成的物流網(wǎng)絡(luò)。

NO.5漢堡王

全球店鋪：18838家

漢堡王創(chuàng)始于1954年美國(guó)邁阿密,，由JW.ML和DviE兩位共同創(chuàng)立,。從此，火烤牛肉開(kāi)始了它的傳奇之旅,，漢堡王的特色“火烤”秘技給世界各地的消費(fèi)者帶來(lái)原汁原味的美式火烤牛肉風(fēng)味,。漢堡王主張“真正火烤”的美味享受，選用100%純牛肉餅在超過(guò)攝氏300度高溫火烤設(shè)備上自動(dòng)翻烤,，使得每片肉片都留下一條條的深色紋路,，成為“真正火烤”的標(biāo)志烙痕。

漢堡王是全球大型連鎖快餐企業(yè),，在全球100多個(gè)國(guó)家及地區(qū)經(jīng)營(yíng)著超過(guò)18838家門店,。

不過(guò)，近兩年接二連三的食安問(wèn)題讓漢堡王焦頭爛額,，疫情的影響也讓其門店增長(zhǎng)陷入停滯......重重難題下,，漢堡王寄予厚望的“千店計(jì)劃”,，恐怕要再次泡湯了。

2023年4月,，因欠款2.78億元,，新西蘭漢堡王母公司宣布破產(chǎn)。2023年7月,，3.15晚會(huì)重磅曝光了漢堡王南昌多家門店使用過(guò)期面包做漢堡,、隨意篡改食品保質(zhì)期，該事件迅速?zèng)_上熱搜,，輿論一片嘩然,。隨后，各地有關(guān)部門立即連夜行動(dòng),，突擊檢查當(dāng)?shù)貪h堡王門店,。2023年7月18日，《證券日?qǐng)?bào)》揭出漢堡王中國(guó)存在拖欠員工2023年50%年終獎(jiǎng)的行為,，涉及總金額或高達(dá)千萬(wàn)元,，致使部分員工通過(guò)訴訟手段維護(hù)權(quán)益。2023年8月,，此前遭3.15晚會(huì)曝光的南昌六家漢堡王門店均遭市場(chǎng)監(jiān)管部門重罰合計(jì)91.65萬(wàn)元,，負(fù)責(zé)人罰281萬(wàn)。2023年9月,，據(jù)彭博社報(bào)道,，漢堡王在全球的最大特許經(jīng)營(yíng)商TABFIv考慮出售其所持漢堡王中國(guó)業(yè)務(wù)50%股權(quán)，接盤價(jià)碼預(yù)計(jì)超過(guò)12億美元,。2023年11月,，漢堡王子公司漢堡王（上海）餐飲有限公司成被執(zhí)行人，執(zhí)行標(biāo)的超6771萬(wàn),。2023年1月,，有消費(fèi)者在漢堡王吃出“烤焦了的蟲(chóng)子”和“30厘米長(zhǎng)的塑料絲”除了食品安全方面的問(wèn)題，漢堡王蹭此前蘇伊士運(yùn)河被擱淺貨輪堵塞的熱度被網(wǎng)友罵,，還有去年國(guó)際婦女節(jié)期間,，漢堡王英國(guó)公司社交賬號(hào)發(fā)布了一則“女人屬于廚房”的廣告語(yǔ)，其宣稱本意為幫助女性提高廚藝,，但如此表述卻被解讀為歧視女性,，隨后公司只好道歉了事。

其實(shí),，近兩年漢堡王或許也意識(shí)到了自身的問(wèn)題，并嘗試做出了一系列改變,。

2023年4月,，漢堡王中國(guó)官宣換帥，起用了本土餐飲“老將”擔(dān)任公司CEO。2023年1月,，漢堡王更是改頭換面,，啟用了全新品牌，并更新餐廳設(shè)計(jì),、員工服裝等整套視覺(jué)系統(tǒng),，中國(guó)門店也將于今年第二季度逐步跟進(jìn)。漢堡王換帥,，以及花費(fèi)極大代價(jià)更新全套視覺(jué)系統(tǒng),，是為了與過(guò)去刻意區(qū)別，向市場(chǎng)展現(xiàn)變革的決心,。

NO.6必勝客

全球店鋪：18703家

以34作為餐廳外觀顯著標(biāo)志的必勝客,，如今已是全球最大的披薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個(gè)國(guó)家,，每天接待超過(guò)400萬(wàn)位顧客,，烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。必勝客已在營(yíng)業(yè)額和餐廳數(shù)量上,，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè),。不過(guò)，近兩年,，必勝客頻頻曝出必勝客無(wú)力生存,，即將倒閉的消息。

在2012-2014年必勝客開(kāi)始業(yè)績(jī)下滑,，而此時(shí),，整個(gè)披薩市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)不敵漢堡市場(chǎng)。

而披薩市場(chǎng)的確面臨著很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，雖然剛開(kāi)始給了消費(fèi)者新鮮感,，促進(jìn)了消費(fèi)。但隨著越多細(xì)分品牌的冒出,，可以說(shuō)必勝客也沒(méi)有多少新意,，未給消費(fèi)者帶來(lái)更大的驚喜。

早年的必勝客進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,，是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者向往的品牌,，是西餐和高端的代名詞。而慢慢的發(fā)展為和肯德基比較靠攏的形象品牌,。

現(xiàn)在的必勝客存活下去都是問(wèn)題,，必勝客如今也在肯德基“搬救兵”，增強(qiáng)營(yíng)銷實(shí)力,。后續(xù)的發(fā)展還是謎題,。