2023年加盟炸雞項(xiàng)目好嗎,？未來有什么發(fā)展前景？

我身邊經(jīng)常有朋友問我：“咱們合伙開個小派中式炸雞店吧,，上班沒意思,，工資又低，還不如開個店,，自己當(dāng)老板,，你們小派店面形象還不錯，產(chǎn)品我也嘗過了,，有特色”,，遇到這種問題你是怎么想的呢？是拒絕還是坦然接受,？肯定要思量一下,，未來炸雞項(xiàng)目加盟到底好不好做，前景到底怎么樣,？這些都是未知數(shù),，開店意味著前期投資，是有風(fēng)險的,，我們需要認(rèn)真了解市場,，做一個風(fēng)險評估，看是否在自己承受范圍之內(nèi),。

我作為行業(yè)內(nèi)從業(yè)人士,，炸雞在中國市場的占有率還是很高的，而且未來的消費(fèi)前景還是很不錯的,，市場也有蠻大,。雖然2023年對于我們大家來說記憶深刻，疫情之后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是刻不容緩的,。身處經(jīng)濟(jì)社會,，賺錢永遠(yuǎn)是第一位的，對于想開店的投資者來說,，風(fēng)險就是機(jī)遇,，抓住機(jī)遇，也是一次不錯的機(jī)會,?？觳托袠I(yè)的快速發(fā)展已經(jīng)是有目共睹，炸雞小吃作為快餐行業(yè)的一個細(xì)分品類,，擁有廣闊的消費(fèi)群體,，大眾的口味，家庭版不容易復(fù)制以及較低的價格,，無論哪一點(diǎn)來說都符合主流的消費(fèi)理念以及市場熱銷產(chǎn)品的特征,。經(jīng)過2023年的新冠疫情之后，前景也只會更好,。主要從以下幾點(diǎn)來進(jìn)行分析,。

一從國家層面來說需要復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市場消費(fèi)力空前巨大,。抓復(fù)工,，促生產(chǎn)，是整個疫情結(jié)束后的第一要務(wù),，疫情之后的整個市場消費(fèi)呈現(xiàn)“井噴”,，大家也都是有目共睹的，正所謂經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要拉動內(nèi)需,，這個時候在人流密集地段開一家炸雞店,，而且跟別的炸雞店都不一樣的中式炸雞店不是更好嗎？產(chǎn)品有特色,，不同于市面上常見的韓式炸雞和美式炸雞,，小派中式炸雞主打中式炸雞，用特制的中式醬料腌制之后,，裹漿裹粉之后炸雞,，撒上特制的中式醬料，口感香嫩,，酥脆噴香,，是市面上獨(dú)一無二的中式炸雞！

至于炸雞店為什么有前景,，我們需要結(jié)合市場來聊一聊,。做生意最重要的是把握人流，有人的地方就有生意,！炸雞店雖然說買的不是主食,，只是小吃快餐類，為什么會有前景呢,？因?yàn)樗プ×四贻p人的市場,，我們做過調(diào)查分析，炸雞人群的受眾者在5-40歲之間,，：不僅是學(xué)生愛吃,，就連上班族,、職場人士、健身人士也是炸雞的忠實(shí)擁躉,。街頭老舊的個人操作的炸雞店早已經(jīng)過時,，從安全衛(wèi)生健康方面來講，都不如連鎖加盟店,，這也是現(xiàn)在為什么開家炸雞店都選擇加盟的一個重要原因,。另外連鎖炸雞店從品牌效應(yīng)和店面管理以及產(chǎn)品的更新迭代都有很好的帶動作用。加盟炸雞店無論是從哪一方面來講都是要比單打獨(dú)斗,，自己一個人做要簡單方便省事的多,。

炸雞快速發(fā)展的市場肉眼可見，所以我們要抓住這個機(jī)會,，用毛主席的話來說就是道路是曲折的,，前途是光明的，畢竟不論從哪方面來講,，做生意都是為了賺錢,，根據(jù)我們行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從2023年到目前為止,，雞肉制品價格都是呈現(xiàn)的平穩(wěn)狀態(tài),，沒有大的波動，甚至有小幅下調(diào),，這種情況未來將會持續(xù)3-4年,，所以2023年加盟一家炸雞店可以說是很不錯的選擇，未來發(fā)展前景也是很可觀的,，但是在開炸雞店的時候一定要選擇合規(guī),，手續(xù)齊全的加盟公司進(jìn)行加盟。

炸雞店加盟到底有沒有必要,？炸雞加盟的意義何在,？

上世紀(jì)50年代，肯德基,、麥當(dāng)勞兩大品牌拔地而起,，以迅雷不及掩耳之勢席卷全球，現(xiàn)如今成為婦孺皆知的快餐品牌,，炸雞漢堡也由此而進(jìn)入千家萬戶?，F(xiàn)如今，日益加快的生活節(jié)奏,，使信息時代下孕育出了新的餐飲模式——外賣,，由此炸雞這一快餐品成為新時代下餐飲行業(yè)的寵兒。

就我國而言,，炸雞品類餐飲創(chuàng)業(yè)者們的進(jìn)擊,，使得肯德基,、麥當(dāng)勞這樣的老品牌遭受著沖擊。全新的餐飲模式加之全新的產(chǎn)品理念,，激烈的競爭下使不少創(chuàng)業(yè)者從炸雞餐飲行業(yè)中收獲了成功,。

目前來看，炸雞店鋪?zhàn)鳛橐槐妱?chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一,，其價值所在自然是不言而喻。社會發(fā)展突飛猛進(jìn),，快節(jié)奏的生活使快餐存在的必要性愈發(fā)突出,。

炸雞店鋪投資正當(dāng)時，但選對方式才能收獲事半功倍的效果,！很多小伙伴私信問,，炸雞店加盟到底有意義嘛？是自己單干好,，還是加盟好,？現(xiàn)在我們來從兩個角度來分析這個問題。

從成本的角度來講很多小伙伴可能會認(rèn)為自己單干更有利于成本的控制,，實(shí)際上并非如此,。單干做炸雞店的話，僅僅需要一張經(jīng)營的執(zhí)照,，店面以及產(chǎn)品物料等自己看得過去就行,，從這個角度看，好像是單干的成本會更勝一籌,；但未經(jīng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)劃草率開店,，可能會非常影響店鋪的起步。

萬事開頭難,，如若開業(yè)前期為了控制成本而將就,，那今后面臨的難題將難以招架。炸雞店加盟做,，前期的成本固然要高一些,，但專業(yè)的前期規(guī)劃能夠?yàn)榻窈蟮某晒Φ於ㄔ鷮?shí)的基礎(chǔ)。專業(yè)的開店指導(dǎo),，效率更高地協(xié)調(diào)工作能夠幫您節(jié)省更多的時間,，從而先人一步邁向成功！

產(chǎn)品制作的學(xué)習(xí),、開店運(yùn)營的方法等等難題都是炸雞店鋪開業(yè)前所要計(jì)算在成本之內(nèi)的,，而在加盟之后，讓您不知所措的類似問題,，都會迎刃而解,。餐飲創(chuàng)業(yè)再也不會“難倒英雄漢”,。

從成敗概率的角度講炸雞店加盟相比于自己單干成功的概率更大。原因有以下幾點(diǎn)：

1.專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)幫您策劃方案并分析店鋪問題,。讓專業(yè)的團(tuán)隊(duì)成為您創(chuàng)業(yè)道路上的“貼身保鏢”,，針對店鋪各種疑難雜癥提出相應(yīng)對策，更豐富的經(jīng)驗(yàn)分析,、更清晰的運(yùn)營方案,，為店鋪的成功運(yùn)營提供可靠的保障；

2.食品加工流程標(biāo)準(zhǔn)化,，品質(zhì)有保障,。產(chǎn)品是炸雞店加盟的靈魂所在。品牌有著對于市場更加透徹的分析,，產(chǎn)品研發(fā)投入市場后更可以為廣大顧客所接受,，而后迅速普及到市場；

3.炸雞店加盟可以獲得品牌力量的加持,。品牌的力量在于兩點(diǎn)：其可以提升產(chǎn)品附加值,，從而有利于產(chǎn)品利潤的提升；品牌影響力在消費(fèi)者心中形成獨(dú)特的品牌形象,，良好的品牌形象,，較無品牌的單打獨(dú)斗相比更容易被消費(fèi)者所接受。

炸雞店加盟,，就像一盞指引前進(jìn)的明燈,，讓您在成功的道路上不再迷茫，幫您省去不必要的碰壁挫敗,。把握時機(jī),，更要做出正確的選擇。選擇加盟來做炸雞店的意義,，即是如此,。2023，祝愿小伙伴們在創(chuàng)業(yè)的道路上心想事成,、一帆風(fēng)順,！

杭城一炸雞店遭“差評”轟炸！老板娘怒問：你們有意思么,？

來源：錢江晚報(bào)

新店開張本是一家令人開心,、激動的好事兒,可在杭州丁橋開炸雞店的彭女士卻是一肚子的委屈和無奈。原以為用心做出來的韓式炸雞能得到周邊居民的歡迎,卻不料開業(yè)第二天開始,她的店里就遭遇了一波莫名其妙的“差評潮”,。彭女士仔細(xì)查看了多條差評后,發(fā)現(xiàn)了端倪,。

新開的韓式炸雞店遭“差評潮”,

老板娘疑是同行有意為之

彭女士的炸雞店是10月11日開業(yè)的,主做外賣服務(wù)。開業(yè)當(dāng)天生意不錯,收到了20多個訂單,這些訂單幾乎都收到了好評,這讓彭女士心里很是開心。

可從開業(yè)第二天開始,兩天里炸雞店的外賣平臺里多了七八條差評,。差評的內(nèi)容讓彭女士覺得很無厘頭,有抱怨炸雞味道不好的,也有抱怨炸雞里有頭發(fā)不衛(wèi)生的,最可笑的差評是因?yàn)橥赓u小哥吵醒了買家的室友,。“覺得我們炸雞的味道不好,還可以理解,。但說我們衛(wèi)生差,這點(diǎn)我是真沒法接受,我們嚴(yán)格執(zhí)行的餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),食材也是最新鮮的,。”

為此,她在店里裝了一個差評提醒軟件,一旦出現(xiàn)差評她就立刻致電買家詢問情況,好及時改進(jìn)工作中的缺陷,?？善婀值氖?每當(dāng)彭女士致電這些給差評的客戶時,對方的電話基本都處于無人接聽狀態(tài)。

“有一個客戶前一天點(diǎn)了一單炸雞,然后給了差評,理由是不好吃,。第二天,他又點(diǎn)了一單,然后再給了一個差評,。我打電話過去問,對方說合作商給他點(diǎn)的炸雞,至于合作商是誰,他不肯說?！迸砼空f,在與這名客戶的交流中,她聽出了另一層意思,?！斑@個差評是他的合作商讓他打的,。”

因此,彭女士開始懷疑,這波“差評潮”是同行有意而為之,?！安钤u一多,店鋪在外賣平臺上的評分就很低了,生意也就差了?！迸砼空f,。

兩公里內(nèi)有五六家炸雞店競爭有點(diǎn)大,

有的朋友圈抽獎免單有的送飲料和禮物

“這一帶分布著好幾家炸雞店,可能我們開張影響了別人的生意吧?！迸砼空f,她的炸雞店是一個全國連鎖品牌的加盟店,品牌在業(yè)內(nèi)名氣不錯,可能新店開張讓周邊的同行有了危機(jī)感,。

記者了解到,在彭女士的炸雞店兩公里范圍內(nèi)分布著五六家類似的炸雞店,有的主營炸雞外賣業(yè)務(wù),有的則外賣和堂食都做。

“同行多了,最受影響的就是外賣生意了,?！遍_了一年多炸雞店的老板劉先生說。他的店開在一個小區(qū)門口,距離彭女士的店直線距離約800米,平時外賣和堂食都做,。

“這一年多來最大的感受就是外賣生意差了不少,。”劉先生說,原先一天外賣平均能做50單左右,如今每天做30單就很開心了,。

為了能贏得競爭,商家們各有妙招,。有的經(jīng)常在外賣平臺上搞優(yōu)惠活動,有的則在朋友圈里搞起了抽免單的活動,還有的會給客戶送飲料、送禮物,。

“我們之間會競爭,但不是特別針對某家店的,。”劉先生說,。

有商家也遭遇惡意差評,

大家希望能公平競爭

“做生意嘛,競爭在所難免,但故意給對手差評的辦法不太妥,不君子,?！庇浾唠S機(jī)走訪了周邊的幾家炸雞店,有店主反映最近也曾遭到過惡意差評。

“我也不知道這些同行是怎么想的,我們好不容易在平臺上贏得了客戶的好評,幾個惡意差評就弄得我們焦頭爛額,?！焙团砼坑兄瑯咏?jīng)歷的店主胡先生說。從10月11日開始,他們家店的外賣平臺上,接連多個收到了以味道不好,、衛(wèi)生不干凈為由的差評,。但想聯(lián)系對方,卻發(fā)現(xiàn)“根本就聯(lián)系不到這些給差評的客戶?！?/p>

胡先生說,曾有人向他介紹過一些外賣刷單服務(wù),可以給自己的店鋪刷好評,也可以給別人的店鋪刷差評,。“現(xiàn)在刷差評比刷好評的效果明顯,。差評多了,店鋪在外賣平臺上的訂單也就會變少了,。”

胡先生曾拒絕過這種刷單服務(wù),但沒想到,他卻吃了這種服務(wù)的苦頭,。最近惡意差評暫時沒了,但他依舊想對使用這招的同行說一句,“別再?！÷斆鳌?把服務(wù)和產(chǎn)品做到極致才是贏得客戶的不二法門?！?/p>

“我的店才剛開業(yè),不想因?yàn)橥械倪@種手段,沒了生意,。”彭女士說,此前同行的不當(dāng)做法她不再追究,希望能與同行公平競爭,贏得市場,。

來源:錢江晚報(bào)?小時新聞記者謝春暉