果汁加盟店如何經(jīng)營(yíng)
開鮮榨果汁加盟店切記不能這么做,?
鮮榨果汁加盟店對(duì)很多人來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)方式貌似都特別簡(jiǎn)單,,就好像沒什么難度一樣,,事實(shí)真的是這樣么?開鮮榨果汁加盟店就沒有什么忌諱么,。其實(shí)開鮮榨果汁加盟店確實(shí)是比較簡(jiǎn)單的,,這也是很多人創(chuàng)業(yè)選擇開鮮榨果汁加盟店的原因,,但是鮮榨果汁加盟店想要開好還是有點(diǎn)門道的。這里我們就聊聊鮮榨果汁加盟店怎么開,,有什么忌諱?
1.不要選擇超出自己承受范圍的品牌鮮榨果汁加盟,,對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),選擇一個(gè)合適的鮮榨果汁品牌加盟是沒錯(cuò)的,。但是并不能不考慮自己的實(shí)際情況,,因?yàn)橐坏┘用速M(fèi)超出了自己的承受范圍,就算最后成功加盟,,其實(shí)風(fēng)險(xiǎn)性也大大增加了,。
2.不要什么都不做的去選擇開店地址。相信大多數(shù)人都知道對(duì)于鮮榨果汁加盟店來(lái)說(shuō),,一個(gè)地址意味著什么,。一個(gè)好的開店地址對(duì)鮮榨果汁加盟店的影響可以說(shuō)是非常大的,甚至可以決定后續(xù)營(yíng)業(yè)情況,。所以不管怎么樣,,做個(gè)市場(chǎng)調(diào)查總是好的。
3.不要一味的去學(xué)習(xí)網(wǎng)紅鮮榨果汁加盟店,,有的鮮榨果汁加盟店很喜歡學(xué)習(xí)那些突然爆紅的網(wǎng)紅鮮榨果汁加盟店,,其實(shí)學(xué)學(xué)是可以的,也能給自己鮮榨果汁加盟店短時(shí)間帶來(lái)一部分營(yíng)業(yè)的上升,,但是不能一味去學(xué)習(xí),。因?yàn)楹芏嗑W(wǎng)紅鮮榨果汁加盟店的火爆時(shí)間都不會(huì)特別長(zhǎng),我們可以學(xué)習(xí)其策略,。
鮮榨果汁加盟店應(yīng)該怎么開?有什么忌諱么?其實(shí)這些可以說(shuō)是忌諱,,也可以說(shuō)是誤區(qū),,畢竟鮮榨果汁加盟店也是自己的投資,所以還是認(rèn)真一點(diǎn)比較好,。
桃梨橙柿:開鮮榨果汁飲品店如何吸引客流
說(shuō)起鮮榨果汁行業(yè),,相信大家都知道,現(xiàn)在的鮮榨果汁品牌繁多,,競(jìng)爭(zhēng)激烈,,每個(gè)品牌都有自己獨(dú)有的產(chǎn)品特色。在激烈的飲品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,,客流量意味著人氣和財(cái)富,,更事關(guān)銷售額和績(jī)效。要想飲品店持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,,客流是最重要的,。那如何吸引客流呢?下面桃梨橙柿給大家透露一下,。
1,、注重跟顧客的溝通
對(duì)新老顧客都做好售前售后的服務(wù)工作,做好后續(xù)服務(wù)工作,。這樣顧客即使在淡季的時(shí)候也會(huì)來(lái)光顧你的店,,給你帶來(lái)盈利。同時(shí)要想辦法去吸引新顧客,,開拓自己的銷售道路,。這是經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中非常重要的一環(huán)。
2,、注重銷售員的激勵(lì)
有時(shí)遇到銷售淡季,,銷售量下降,導(dǎo)致很多銷售員的銷售熱情降溫,,無(wú)精打采的面容,,顧客來(lái)了也提不起神,更不要說(shuō)引導(dǎo)更多顧客,。這時(shí)候,,可以采取一些激勵(lì)方法,如加大某些獎(jiǎng)勵(lì),,提高銷售員的銷售興趣,,主動(dòng)出擊。讓銷售員發(fā)揮出自己的最大價(jià)值,,并讓他們獲取自己應(yīng)得的報(bào)酬,。
3、適時(shí)更新產(chǎn)品新品類
根據(jù)季節(jié)等浮動(dòng)的影響因素適時(shí)更新產(chǎn)品,不僅能強(qiáng)化加盟店品牌,,還能保持客源,留住老顧客,。這一點(diǎn)可以讓顧客進(jìn)店耳目一新的感覺,,實(shí)時(shí)更新款式能吸引更多的顧客。
4,、動(dòng)用多種促銷方法
除了一些常用的打折方式銷售,,還可以用心別出心裁的銷售方式,讓你的飲品店產(chǎn)生新奇的效果,。同時(shí),,還能吸引一大批新顧客,還能通過(guò)促銷活動(dòng),,穩(wěn)固老顧客給予一些優(yōu)惠,。
5、給自己充電
多看些營(yíng)銷技巧的書,,多了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),,潮流趨勢(shì)。多跟成功的行業(yè)前輩們交流學(xué)習(xí),,在交流中或許能找到適合自己的經(jīng)營(yíng)技巧,。
以上這些就是桃梨橙柿為加盟商提供的吸引客流的小訣竅,希望對(duì)加盟商有所幫助,。桃梨橙柿,,是目前國(guó)內(nèi)最受歡迎的加盟品牌之一。擁有奶茶,、奶昔,、果汁、小吃,、甜點(diǎn)等多個(gè)產(chǎn)品線,,多樣化的產(chǎn)品搭配,讓你一年四季銷售都不用操心,。對(duì)于重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域代理商可享受總部區(qū)域保護(hù),,壟斷市場(chǎng)利潤(rùn),讓加盟商安心盈利,。
如何開家賺錢的飲品店,?|商業(yè)問(wèn)答
文韋物主義
柴超沃優(yōu):
如果一家專業(yè)做有機(jī)綠色鮮果店70平方提供優(yōu)質(zhì)鮮果并可以由營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)場(chǎng)搭配制作的鮮果汁,奶昔,,果蔬等產(chǎn)品,,你們會(huì)選擇消費(fèi)嗎,提供慢生活節(jié)奏。鮮果源頭可溯源并可視化,。有檢測(cè)報(bào)告,。產(chǎn)品售價(jià)相對(duì)要高,老師,,這種模式怎么樣的,?謝謝
韋物主義:
你好,柴超沃優(yōu),。開一家飲品店,,關(guān)鍵的兩個(gè)事情一定要拎得清,第一是定位,,第二是成本,。
第一個(gè)問(wèn)題定位。是你售賣的商品,,是否符合周圍客群的消費(fèi)習(xí)慣,。比如在一般校園附近,你做高端飲品那肯定不行的,,客群沒那個(gè)消費(fèi)習(xí)慣,,也沒那個(gè)錢消費(fèi)。
所以你的“開綠色鮮果店”是否符合周圍客群定位需求,?這個(gè)問(wèn)題一定要想清楚,。
聽起來(lái)你主打的定位是營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生,,這個(gè)需求對(duì)于40歲至70歲有錢有閑的客群有殺傷力,,或者對(duì)于年輕媽媽想給自己孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的有殺傷人,但對(duì)于年輕人沒有殺傷力,。但是,,你主打的飲品又是偏年輕人喜愛的奶昔、鮮果汁等飲品,。
所以整體看來(lái)你的店有一定的定位錯(cuò)亂,,中國(guó)老年人或許覺得綠豆、人參,、茶飲是養(yǎng)生休閑慢生活,,而媽媽們覺得給孩子喝牛奶、吃有機(jī)蔬菜是最好的營(yíng)養(yǎng)方式,。年輕人追求的是口感和時(shí)尚,,所以你可以看到年輕人最喜歡的喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)等品牌突出的是味道和網(wǎng)紅,,而小區(qū)長(zhǎng)期送鮮奶主打媽媽人群,,老年人養(yǎng)生的加盟店都是綠豆,,人參。
創(chuàng)業(yè)不是自嗨,,抓不住核心客群的店是難有長(zhǎng)期生命力的,,你得想清楚你殺傷的客群是誰(shuí)。他們的消費(fèi)習(xí)慣,、消費(fèi)能力,、消費(fèi)認(rèn)識(shí)。
第二個(gè)問(wèn)題成本,。開店能持續(xù)經(jīng)營(yíng)當(dāng)然看能不能賺錢了,我有個(gè)朋友曾在望京SOHO開了個(gè)高端水果店,,有客源,,營(yíng)收額也不錯(cuò),但是高端鮮果的損耗太高了,,30%成本得消耗在過(guò)期的水果里,,開了半年虧了10萬(wàn)只有關(guān)門。
你走營(yíng)養(yǎng)師搭配,,鮮果源頭可溯源并可視化,,有檢測(cè)報(bào)告都是可以的,但是這些成本你要核算好,,你達(dá)到什么客群量可以有盈利,?開店不要計(jì)算剛剛盈利就可以,要計(jì)算擁有20%以上利潤(rùn)才可以,,因?yàn)榇螯c(diǎn)當(dāng)?shù)毓苁碌?,甚至夏天更多的空調(diào)費(fèi),一些意外情況用都會(huì)是你預(yù)想不到的成本?,F(xiàn)實(shí)商業(yè)不是紙上談兵,,而是錯(cuò)綜復(fù)雜,你要備有足夠的后手,。
我建議你調(diào)整定位和產(chǎn)品,,根據(jù)店鋪位置,抓住周圍客流中相對(duì)主流的核心客群,。然后成本上要算清楚,,起馬要把成本工資到可以每月賺20%以上凈利潤(rùn)才開始干。
祝好運(yùn),。
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