磨溝沿老字號牛肉面好,。地址：西津東路磨溝沿46號,，蘭州石油大廈沿路西南側(cè)，地鐵文化宮站,。特色服務(wù)：提供早餐,，是老字號，有露天位,，提供在線菜單,。

1.磨溝沿老字號牛肉面

總店地址：蘭州西津東路磨溝沿46號

吳家園店地址：七里河區(qū)吳家園西街

金港城店地址：七里河區(qū)金港城火星街59號

?2.陳記牛肉面：

1985年,、陳作林先生在蘭州市西固創(chuàng)立第一家陳作林陳記牛肉面,，經(jīng)過三十五年發(fā)展，如今陳記牛肉面分店已遠(yuǎn)超150家,，業(yè)務(wù)現(xiàn)已輻射全國,，并在法國和澳大利亞同時開設(shè)了兩家分店。陳記牛肉面是蘭州漢餐牛肉面的代表品牌之一,，在業(yè)界享有盛名,、人氣很旺、陳記牛肉面用料考究,、堅(jiān)持傳統(tǒng)制作工藝,，湯頭鮮濃，辣油醇香,，辣椒油是陳記牛肉面的畫龍點(diǎn)睛之筆 ,、其香味撲鼻、陳記牛肉面的制作工藝代表著蘭州漢餐牛肉面的最高水準(zhǔn),。

?3.馬安軍辣子牛肉面：

馬安軍辣子牛肉面，可以說是七里河區(qū)最出名的牛肉面館,，這家店1962年最早起源于蘭州市七里河鄭家莊,，起初并沒有叫辣子牛肉面,，后來因?yàn)槊刂频睦弊幼尯芏嗳擞涀×诉@家牛肉面店，老板也就索性將招牌改為了馬安軍辣子牛肉面,。

磨溝沿牛肉面是真正用牛肉和骨頭熬的原湯，湯底醇厚,，沒有味精和胡椒搶味,，面的口感還可以。在蘭州食客中的口碑比較好,。其中蘭州黃河啤酒廠門口“磨溝沿牛肉面”旗艦店,、每天有三千多人在此用餐、曾一天出面30多袋面粉的記錄,、火爆程度可想而知,！

蘭州牛肉面講究一清(湯清)、二白(蘿卜白),、三紅(辣子油紅),、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點(diǎn),。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬,、寬、細(xì),、二細(xì),、毛細(xì)、韭葉子,、橋麥欏等種類,。面條用手工現(xiàn)場拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好,，再澆上調(diào)好的牛肉面湯,、白籮卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油,、碧綠的蒜苗,、香菜，食之令人叫絕,。

磨溝沿有三家店：

總店：蘭州西津東路磨溝沿46號,，蘭州石油大廈后側(cè)，距離中山橋一公里左右,。

吳家園店：七里河區(qū)吳家園西街,。

金港城店：七里河區(qū)金港城火星街59號

1.安泊爾牛肉面

人均：25元

地址：蘭州市北濱河路

安泊爾

在蘭州有一家面館高檔的,，那就是安泊爾牛肉面面館,。因?yàn)樗沫h(huán)境還有服務(wù)都非常的周到,，它的菜品也是非常的好，味道也十分美味,。

安泊爾牛肉面

但是,，價格就相對于其他的面館要稍微貴一些，所以安泊爾牛肉面更適合一些高端的人去品嘗體驗(yàn),，但是他的面是非常的好吃的,。

2.馬子祿牛肉面

人均：17元

這家拉面館在《舌尖上的中國》都有播出的，看了《舌尖上的中國》很多人都對這家館子有了深入的認(rèn)識,，也更想去品嘗品嘗拉面了,。

馬子祿

這個面館非常的干凈，而且點(diǎn)餐,，端面,，都是要自己去，非常的隨便,。當(dāng)然這里的人氣呀是非常的旺的

馬子祿牛肉面

因?yàn)樗目谖逗臀兜朗欠浅７浅５陌舻?，他的牛肉并不會像其他的地方留著很少，而是有非常多的牛肉,，牛肉燒餅也非常的好吃?/p>

3.磨溝沿老字號牛肉面

人均：16元

地址:蘭州市七里河區(qū)西津東路磨溝沿46號

磨溝沿老字號

磨溝沿老字號牛肉面是老字號牛肉面里面最出名最好吃的一家,，為了品嘗這一碗面，有時你得排幾十米的長隊(duì),。

磨溝沿老字號牛肉面

磨溝沿最出名是用牛骨頭經(jīng)過8小時熬制的原湯和牛踺子肉,，確實(shí)貨真價實(shí)。

每天有三千多人在此用餐,，曾創(chuàng)下一天賣出過30多袋面粉的記錄,。

4.吾穆勒蓬灰牛肉面