艾媒金榜｜2023年上半年中國平價(jià)雪糕品牌十強(qiáng)榜單

近期,，“雪糕刺客”成為網(wǎng)絡(luò)熱詞，一支動輒十幾元甚至幾十元的雪糕,，讓眾多消費(fèi)者直呼吃不起,，明確表態(tài)拒絕“天價(jià)雪糕”，保衛(wèi)自己的“雪糕自由”,。據(jù)iiMiRh（艾媒咨詢）調(diào)研數(shù)據(jù),，消費(fèi)者能接受的單個(gè)雪糕價(jià)格多在10元以下，占比達(dá)81.9%,?？梢姡蟊娤M(fèi)者對高價(jià)雪糕的消費(fèi)意愿相對較低,，平價(jià)雪糕仍是絕大部分消費(fèi)者的首選,。

iiMiRki艾媒金榜最新發(fā)布《2023年上半年中國平價(jià)雪糕品牌十強(qiáng)榜單》，此榜單采用iiMv大數(shù)據(jù)評價(jià)模型計(jì)算賦值,，通過對企業(yè)綜合實(shí)力,、線上電商平臺銷售,、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢、用戶口碑調(diào)研,、專業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)評價(jià)等指標(biāo)進(jìn)行分析核算生成,。

本次上榜的10名平價(jià)雪糕品牌分別為伊利、巧樂茲,、可愛多,、蒙牛、冰工廠,、小布丁,、田牧、綠色心情,、中街,、隨變。伊利以86.67的金榜指數(shù)奪得桂冠,，巧樂茲（81.14）,、可愛多（80.87）分別位列第二、第三名,。

從地區(qū)分布來看,，榜單十強(qiáng)品牌中，有8家品牌來自內(nèi)蒙古呼和浩特,，有一家品牌是來自英國和路雪旗下的可愛多,，還有一家是來自遼寧沈陽的中街。從企業(yè)分布來看,，伊利母品牌及其旗下子品牌共有4家上榜,，占比40%；蒙牛母品牌及其旗下子品牌共有3家上榜,，占比30%,。不難看出，作為國內(nèi)乳企的龍頭企業(yè),，伊利,、蒙牛在同類行業(yè)競爭中處于領(lǐng)先地位,。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,，2023年6月，其平臺平價(jià)雪糕訂單量突破百萬單,，“雪糕批發(fā)”的相關(guān)搜索量同比去年上漲323%,，3元-10元區(qū)間的平價(jià)雪糕訂單同比增長超150%。從數(shù)據(jù)來看,，平價(jià)雪糕仍是消費(fèi)者的主要消費(fèi)需求,。

與傳統(tǒng)雪糕相比,，一些高價(jià)雪糕口味多樣，包裝也更新潮精美,，大多在10元以上,。但根據(jù)iiMiRh（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)，高達(dá)73%的消費(fèi)者認(rèn)為,，雪糕貴的主要原因是把錢花在了營銷上,，其產(chǎn)品本身不能支撐其價(jià)格“高端化”。對于十幾元甚至幾十元的“雪糕刺客”而言,，若堅(jiān)持高價(jià),，則需更多地向供應(yīng)鏈、研發(fā)等環(huán)節(jié)進(jìn)行投入,，使得品質(zhì)能服眾,，否則，應(yīng)迎合主流消費(fèi)者需求,，回歸大眾消費(fèi)市場真實(shí)訴求,。

最低1.02元一根！這些“寶藏冷飲店”,，賣的都是上海人夏天的味道

最低1.02元一根,！這些“寶藏冷飲店”，賣的都是上海人夏天的味道看看新聞Kw綜合

2023-07-1310:16

7月11日,，上海正式入伏,。氣溫飆升，冷飲銷量跟著上漲,。但現(xiàn)在低則兩元,，高則幾十元一根的冷飲價(jià)格讓不少人直稱“吃不起啦”?？紤]冰箱容量以及相應(yīng)人力成本,，一些商超內(nèi)基本罕見一元左右的冷飲，那么平價(jià)冷飲真得要在申城絕跡了嗎,？

在楊浦區(qū)國和路上就有一家“寶藏”冷飲站,，中午午休時(shí)分，三十多平方米的店內(nèi),，擺了七個(gè)冰柜,，只留一人通行的道讓顧客能站下腳。店內(nèi)擠滿人挑,，店外也有人買,。外面酷暑，站內(nèi)火熱,。

老板介紹說,，全站每日總銷售100多箱,。站內(nèi)冰柜塞滿各類冷飲，從上海人從小吃到大的鹽水棒冰到當(dāng)前流行的網(wǎng)紅冰淇淋都有,。來此購買的多是老顧客,。他們手拿紙箱，看著墻面400多種冷飲的價(jià)格表,，自主搭配,。赤豆棒冰、綠舌頭,、可愛多,，顧客周彥童挑了二十根冷飲，結(jié)賬價(jià)格32元,。

小站吸引回頭客一大絕招就是價(jià)格劃算,。這里的冷飲既可批發(fā)、也可零售,。批發(fā)價(jià)七折起,，一支起批。拿上海人最熟悉的光明鹽水棒冰來說,，36支一箱,，批發(fā)價(jià)37元，折下來,，單支1元2分,。如果單買一支，零售價(jià)1元5角,。而除了常規(guī)區(qū)外,，這家冷飲店還另辟了特價(jià)區(qū)，這里擺的都是臨期冷飲,，批發(fā)價(jià)上再降價(jià),，等于折上折。比如三色杯冰淇淋,，9元買5杯,，相當(dāng)于1元8角一杯。

有顧客表示,，這里價(jià)格比超市便宜多少他不知道,，但他每年在這里買。

而在上海黃浦區(qū),，有一家開了38年的老式冷飲批發(fā)部——上海斜橋冷飲批發(fā)部,，市面上不太見到的冷飲這兒都有,，價(jià)格還便宜,，創(chuàng)下日售千箱的記錄,。

批發(fā)部位于普育西路86號，店面不大,，來來往往的人卻絡(luò)繹不絕,，門口的送貨小哥一車接一車的將冷飲裝車，送貨,，店里的工作人員則忙著收錢,、備貨、補(bǔ)貨,、接電話,，不斷有顧客前來，熟門熟路地拿起一個(gè)老式鏤空籮筐,，從冰柜里翻出自己想要的冷飲,。

這里的冷飲只要買滿5根，所有品種就可以按照8折的價(jià)格結(jié)賬,，買的多,，也是省下不少錢，附近的居民們都樂意上這里買冷飲,，不光價(jià)格便宜,，品種也特別齊全，不少外面少見的冷飲在這里應(yīng)有盡有,，光明品牌的綠豆,、赤豆、鹽水棒冰,，每根只要1塊錢出頭,，還有三色杯、娃娃雪糕,、紫雪糕,、血糯米雪糕等等，充滿童年回憶,。

不光是光明,、和路雪、伊利這些冷飲大戶的傳統(tǒng)冷飲,，在店里頭,，還能看到不少網(wǎng)紅冷飲，鐘薛高的粽香口味雪糕,，索菲亞的朗姆冰糕,，明治的白巧克力草莓等等，都是頗受到年輕人歡迎的產(chǎn)品。

老板老陸介紹說,，別看小店店面不大,，不過里面其實(shí)還隱藏了一個(gè)大冰庫，放置著兩三千箱的冷飲,，這也讓批發(fā)部內(nèi)存放的冷飲品種較為齊全,，店里不光給市民零售，也會做一些單位批發(fā)的生意,，賣的好的款每天可以賣掉上百箱,。

因?yàn)樯馓茫昀锏幕镉?jì)忙不過來送貨,，老板今年來特別開通了外賣生意,，只要手機(jī)下單，老板就會在店里備貨,，將冷飲裝進(jìn)定制的保溫袋,，等待外賣小哥來取件。高溫天氣懶得出門的顧客也越來越多,，外賣的比例也是持續(xù)走高,。

（素材來源：楊浦臺黃浦臺編輯：靜靜）

人人都是“批發(fā)戶”！居民超愛的社區(qū)冷飲批發(fā)店,，多款批發(fā)單價(jià)低至7角 | 煙火氣正回歸

入夏后天氣漸熱,，又到了吃冷飲的季節(jié)?！白约耗孟渥友b冷飲,，然后去收銀臺結(jié)賬！”在國和路上,，有家冷飲批發(fā)店開門迎客,，門外腳手架上是幾個(gè)工人正在安裝店招，門內(nèi)的“冰柜陣”排出了半個(gè)“回”字型,，絡(luò)繹不絕的顧客拿著不大不小的紙箱子在各個(gè)冰柜間挑選,，猶如一家小型“冷飲超市”。店門口的收銀柜臺前則永遠(yuǎn)排著隊(duì),。

當(dāng)網(wǎng)紅冰淇淋的造型,、品牌層出不窮，價(jià)格也水漲船高之際,，許多市民依然愛到社區(qū)冷飲批發(fā)店來選購平價(jià)冷飲,，回去充實(shí)自家的夏季冰箱。

這家扎根社區(qū)二十七八年的冷飲批發(fā)店最近遷了新址,，除了大門口張貼著場所碼,，顧客與店員全帶著口罩外，店鋪的生意比往年更棒了。

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居民區(qū)老牌冷飲店,，復(fù)工后反而更熱鬧了家住國和路附近的小陳想去熟悉的冷飲批發(fā)店買點(diǎn)冷飲囤著,，走到店門口才發(fā)現(xiàn)卷簾門緊閉。難道是關(guān)門了,？

幸好,，一張貼在門上的告示寫著,，店鋪只是向東移動了100米,，從國和路1040號換到國和路1048號的新地址。

來到新地址,，她發(fā)現(xiàn)這家冷飲店不僅面積擴(kuò)大,，生意也十分興隆。店員忙得手腳不停,，告訴她：“6月1日開的門,！”

和其他顧客一樣，小陳也加入了選購大軍,，她發(fā)現(xiàn)盡管中間“隔”了個(gè)疫情,，但這里的品種更多了，左面墻上從前到后一長排紅底白字的產(chǎn)品目錄,，樂天,、雀巢、索菲亞,、哈根達(dá)斯,、寶灃源、大板,、德芙……價(jià)目排上足足24個(gè)冷飲品牌,，各品牌下不同種類、口味的冷飲更是數(shù)不清,。

和其他顧客一樣,，小陳也取來空紙箱，開始在“冷飲超市”里尋找自己的熟面孔……光明鹽水棒冰,、赤豆/綠豆棒冰,、雪寶、三色杯,、中磚等童年回憶都能在這里找到,，可愛多、哈根達(dá)斯,、八喜,、明治等商超常見款也應(yīng)有盡有，此外還有很多小陳并不熟悉的牌子。喜歡的品種各拿一點(diǎn),，很快,，小陳就和別的顧客一樣捧著半箱五顏六色的冷飲，在收銀臺前排隊(duì),。

輪到小陳,，掃碼一結(jié)賬，56.5元,，比她想象的要優(yōu)惠不少,。

記者在現(xiàn)場看到，大多數(shù)顧客都會選擇復(fù)數(shù)購買多品種的冷飲,，一次購買60-70元的顧客相對最多,。光明、和路雪,、伊利,、蒙牛、八喜等牌子仍是顧客們選購最多的,，其中又以光明的各款棒冰,、中磚、三色杯與和路雪的可愛多,、夢龍等最受各年齡段顧客的青睞,。

到店全場7折起，居民散客一支就能起批店鋪生意如此興隆,，除了品種豐富選擇余地大,，還因?yàn)檫@里的價(jià)格非常實(shí)惠。

一看到“冷飲批發(fā)站”的字樣,，可能會讓普通顧客打退堂鼓：是不是做冷飲生意的商家才能到這里批發(fā)采購,？如果也向散客開放，那最少得買多少,？

答案是——全場七折起,，1支起批。

當(dāng)“3元以下平價(jià)雪糕為什么越來越少”之類的話題又一年登上微博熱搜之際,，在這里,，還是可以找到大量3元以下的冷飲，甚至一些品種還低至1元以內(nèi),，夢回“十年前的價(jià)格”,。

記者在店中看到，零售價(jià)1.5元的光明鹽水棒冰,、蒙牛大布丁,、亮亮大赤豆/大綠豆,，在這里的批發(fā)價(jià)都是0.9元/支。

不僅如此,，這里還有多款批發(fā)單價(jià)僅0.7元的冷飲,，包括中街糯米滋（原味/玫瑰味）、中街老冰棍（原味/薄荷味）,、亮亮老棒冰,，都是零售價(jià)1元的冷飲打7折。

至于3元以內(nèi)的平價(jià)冷飲就更多了,。以光明為例,，雪寶批發(fā)價(jià)1.1元/支；赤豆/綠豆,、鮮奶/咖啡小磚,、奇形娃娃,、血糯米雪糕批發(fā)價(jià)1.4元/支,；光明三色杯、紫雪糕,、白雪中磚批發(fā)價(jià)單價(jià)2.8元……伊利,、蒙牛也各有十多款3元以下冷飲，中街,、亮亮主打的也是3元以下平價(jià)冷飲,。

這家店的趙老板告訴記者，雖然店鋪的冷飲批發(fā)單價(jià)從7角到48元不等,，但賣得比較多的是2-6元檔,。

有人專為平價(jià)冷飲而來，有人圖中高端冷飲也優(yōu)惠為了方便周邊顧客購買,，“國和冷飲批發(fā)站”也上線了外賣平臺,，20元起送。因?yàn)橥赓u平臺上的價(jià)格均為零售價(jià)格,，因此許多居民還是寧愿到店享受7折批發(fā)價(jià),。

“我就是沖著平價(jià)冷飲來的！”家住兩條街外的李先生興沖沖地拿著紙箱子直奔中街糯米糍,，頗有經(jīng)驗(yàn)地大把大把抓入箱子中,。邊上的顧客略有猶豫：“旁邊冷柜里雀巢的糯米滋3.5元一只，這個(gè)只要7角,，會好吃嗎,？”李先生毫不猶豫道：“好吃的，買的人很多,?！?/p>

在小陳看來,，即使不奔著平價(jià)冷飲而來，在定位中高端冷飲中,，這里的價(jià)格依然實(shí)惠,。比如7種口味的夢龍零售價(jià)9元/支，批發(fā)價(jià)僅6.3元/支,；7款鐘薛高零售價(jià)在13-22元/支之間,，批發(fā)價(jià)在9-16元/支，7種口味的哈根達(dá)斯零售價(jià)35元/杯,，批發(fā)價(jià)28元/杯,，兩種口味的脆皮棒零售價(jià)37.8元/支，批發(fā)價(jià)29元/支……“比如我買這里鐘薛高里相對價(jià)格最高的草莓白巧,，一支就省下了6元,。”

據(jù)趙老板透露,，6月1日復(fù)工以來,，店鋪從二十平方米左右的舊址，遷到了如今店堂面積三十多平方米的新址,，冷飲的品種從差不多200種進(jìn)一步增加到300來種,，內(nèi)部冷庫的面積也增加了。

除了店門口張貼了場所碼外,，現(xiàn)在一切如常熱鬧,，每天都要迎接大量的顧客?！艾F(xiàn)在的客流相比6月初那會兒回落了一些,。以光明鹽水棒冰為例，現(xiàn)在每天能賣出20多箱,，一箱36支,，6月初那會兒一天能賣到40箱?！?/p>

居民傅女士為家門口有這樣的“寶藏”冷飲店深感幸運(yùn)：“上次在便利店拿了個(gè)冷飲,，一看二十多元，只好厚著臉皮放回去,，還是更喜歡平價(jià)的冷飲,。”

說起為什么價(jià)格能做到這么低,，趙老板坦言走的是薄利多銷,，讓利于居民的路線?！傲闶蹆r(jià)很多時(shí)候是廠方給出的指導(dǎo)價(jià),，這邊本來做的就是批發(fā),，很多品種根據(jù)這邊拿到的進(jìn)價(jià)把利潤的空間壓下來，自己少拿一點(diǎn),，也好多賣出一點(diǎn),。”面對層出不窮,，價(jià)格水漲船高的網(wǎng)紅冷飲,，趙老板十分看淡：“網(wǎng)紅只是一時(shí)的，關(guān)鍵還是要看真正的品質(zhì),，溢價(jià)的部分會隨著時(shí)間慢慢低下來,，關(guān)鍵還是讓老百姓買到實(shí)惠?！?/p>