艾媒金榜｜2023年上半年中國平價雪糕品牌十強榜單

近期,，“雪糕刺客”成為網(wǎng)絡(luò)熱詞,，一支動輒十幾元甚至幾十元的雪糕，讓眾多消費者直呼吃不起,，明確表態(tài)拒絕“天價雪糕”,，保衛(wèi)自己的“雪糕自由”。據(jù)iiMiRh（艾媒咨詢）調(diào)研數(shù)據(jù),，消費者能接受的單個雪糕價格多在10元以下,，占比達(dá)81.9%?？梢?，大眾消費者對高價雪糕的消費意愿相對較低，平價雪糕仍是絕大部分消費者的首選,。

iiMiRki艾媒金榜最新發(fā)布《2023年上半年中國平價雪糕品牌十強榜單》,，此榜單采用iiMv大數(shù)據(jù)評價模型計算賦值，通過對企業(yè)綜合實力,、線上電商平臺銷售,、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢、用戶口碑調(diào)研,、專業(yè)分析師團隊評價等指標(biāo)進行分析核算生成,。

本次上榜的10名平價雪糕品牌分別為伊利,、巧樂茲、可愛多,、蒙牛,、冰工廠、小布丁,、田牧,、綠色心情、中街,、隨變,。伊利以86.67的金榜指數(shù)奪得桂冠，巧樂茲（81.14）,、可愛多（80.87）分別位列第二,、第三名。

從地區(qū)分布來看,，榜單十強品牌中,，有8家品牌來自內(nèi)蒙古呼和浩特，有一家品牌是來自英國和路雪旗下的可愛多,，還有一家是來自遼寧沈陽的中街,。從企業(yè)分布來看，伊利母品牌及其旗下子品牌共有4家上榜,，占比40%,；蒙牛母品牌及其旗下子品牌共有3家上榜，占比30%,。不難看出，作為國內(nèi)乳企的龍頭企業(yè),，伊利,、蒙牛在同類行業(yè)競爭中處于領(lǐng)先地位。

美團數(shù)據(jù)顯示,，2023年6月,，其平臺平價雪糕訂單量突破百萬單，“雪糕批發(fā)”的相關(guān)搜索量同比去年上漲323%,，3元-10元區(qū)間的平價雪糕訂單同比增長超150%,。從數(shù)據(jù)來看，平價雪糕仍是消費者的主要消費需求,。

與傳統(tǒng)雪糕相比,，一些高價雪糕口味多樣，包裝也更新潮精美,，大多在10元以上,。但根據(jù)iiMiRh（艾媒咨詢）數(shù)據(jù),，高達(dá)73%的消費者認(rèn)為，雪糕貴的主要原因是把錢花在了營銷上,，其產(chǎn)品本身不能支撐其價格“高端化”,。對于十幾元甚至幾十元的“雪糕刺客”而言，若堅持高價,，則需更多地向供應(yīng)鏈,、研發(fā)等環(huán)節(jié)進行投入，使得品質(zhì)能服眾,，否則,，應(yīng)迎合主流消費者需求，回歸大眾消費市場真實訴求,。

最低1.02元一根,！這些“寶藏冷飲店”，賣的都是上海人夏天的味道

最低1.02元一根,！這些“寶藏冷飲店”,，賣的都是上海人夏天的味道看看新聞Kw綜合

2023-07-1310:16

7月11日，上海正式入伏,。氣溫飆升,，冷飲銷量跟著上漲。但現(xiàn)在低則兩元,，高則幾十元一根的冷飲價格讓不少人直稱“吃不起啦”,。考慮冰箱容量以及相應(yīng)人力成本,，一些商超內(nèi)基本罕見一元左右的冷飲,，那么平價冷飲真得要在申城絕跡了嗎？

在楊浦區(qū)國和路上就有一家“寶藏”冷飲站,，中午午休時分,，三十多平方米的店內(nèi)，擺了七個冰柜,，只留一人通行的道讓顧客能站下腳,。店內(nèi)擠滿人挑，店外也有人買,。外面酷暑,，站內(nèi)火熱。

老板介紹說,，全站每日總銷售100多箱,。站內(nèi)冰柜塞滿各類冷飲，從上海人從小吃到大的鹽水棒冰到當(dāng)前流行的網(wǎng)紅冰淇淋都有,。來此購買的多是老顧客,。他們手拿紙箱,，看著墻面400多種冷飲的價格表，自主搭配,。赤豆棒冰,、綠舌頭、可愛多,，顧客周彥童挑了二十根冷飲,，結(jié)賬價格32元。

小站吸引回頭客一大絕招就是價格劃算,。這里的冷飲既可批發(fā),、也可零售。批發(fā)價七折起,，一支起批,。拿上海人最熟悉的光明鹽水棒冰來說，36支一箱,，批發(fā)價37元,，折下來，單支1元2分,。如果單買一支,，零售價1元5角。而除了常規(guī)區(qū)外,，這家冷飲店還另辟了特價區(qū),，這里擺的都是臨期冷飲，批發(fā)價上再降價,，等于折上折,。比如三色杯冰淇淋，9元買5杯,，相當(dāng)于1元8角一杯,。

有顧客表示，這里價格比超市便宜多少他不知道,，但他每年在這里買。

而在上海黃浦區(qū),，有一家開了38年的老式冷飲批發(fā)部——上海斜橋冷飲批發(fā)部,，市面上不太見到的冷飲這兒都有，價格還便宜,，創(chuàng)下日售千箱的記錄,。

批發(fā)部位于普育西路86號，店面不大,，來來往往的人卻絡(luò)繹不絕,，門口的送貨小哥一車接一車的將冷飲裝車,，送貨，店里的工作人員則忙著收錢,、備貨,、補貨、接電話,，不斷有顧客前來,，熟門熟路地拿起一個老式鏤空籮筐，從冰柜里翻出自己想要的冷飲,。

這里的冷飲只要買滿5根,，所有品種就可以按照8折的價格結(jié)賬，買的多,，也是省下不少錢,，附近的居民們都樂意上這里買冷飲，不光價格便宜,，品種也特別齊全,，不少外面少見的冷飲在這里應(yīng)有盡有，光明品牌的綠豆,、赤豆,、鹽水棒冰，每根只要1塊錢出頭,，還有三色杯,、娃娃雪糕、紫雪糕,、血糯米雪糕等等,，充滿童年回憶。

不光是光明,、和路雪,、伊利這些冷飲大戶的傳統(tǒng)冷飲，在店里頭,，還能看到不少網(wǎng)紅冷飲,，鐘薛高的粽香口味雪糕，索菲亞的朗姆冰糕,，明治的白巧克力草莓等等,，都是頗受到年輕人歡迎的產(chǎn)品。

老板老陸介紹說,，別看小店店面不大,，不過里面其實還隱藏了一個大冰庫，放置著兩三千箱的冷飲，這也讓批發(fā)部內(nèi)存放的冷飲品種較為齊全,，店里不光給市民零售,，也會做一些單位批發(fā)的生意，賣的好的款每天可以賣掉上百箱,。

因為生意太好,，店里的伙計忙不過來送貨，老板今年來特別開通了外賣生意,，只要手機下單,，老板就會在店里備貨，將冷飲裝進定制的保溫袋,，等待外賣小哥來取件,。高溫天氣懶得出門的顧客也越來越多，外賣的比例也是持續(xù)走高,。

（素材來源：楊浦臺黃浦臺編輯：靜靜）

人人都是“批發(fā)戶”,！居民超愛的社區(qū)冷飲批發(fā)店，多款批發(fā)單價低至7角 | 煙火氣正回歸

入夏后天氣漸熱,，又到了吃冷飲的季節(jié),。“自己拿箱子裝冷飲,，然后去收銀臺結(jié)賬,！”在國和路上，有家冷飲批發(fā)店開門迎客,，門外腳手架上是幾個工人正在安裝店招,，門內(nèi)的“冰柜陣”排出了半個“回”字型，絡(luò)繹不絕的顧客拿著不大不小的紙箱子在各個冰柜間挑選,，猶如一家小型“冷飲超市”,。店門口的收銀柜臺前則永遠(yuǎn)排著隊。

當(dāng)網(wǎng)紅冰淇淋的造型,、品牌層出不窮,，價格也水漲船高之際，許多市民依然愛到社區(qū)冷飲批發(fā)店來選購平價冷飲,，回去充實自家的夏季冰箱,。

這家扎根社區(qū)二十七八年的冷飲批發(fā)店最近遷了新址，除了大門口張貼著場所碼,，顧客與店員全帶著口罩外,，店鋪的生意比往年更棒了。

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居民區(qū)老牌冷飲店,，復(fù)工后反而更熱鬧了家住國和路附近的小陳想去熟悉的冷飲批發(fā)店買點冷飲囤著，走到店門口才發(fā)現(xiàn)卷簾門緊閉。難道是關(guān)門了,？

幸好,，一張貼在門上的告示寫著，店鋪只是向東移動了100米,，從國和路1040號換到國和路1048號的新地址,。

來到新地址，她發(fā)現(xiàn)這家冷飲店不僅面積擴大,，生意也十分興隆,。店員忙得手腳不停，告訴她：“6月1日開的門,！”

和其他顧客一樣,，小陳也加入了選購大軍，她發(fā)現(xiàn)盡管中間“隔”了個疫情,，但這里的品種更多了,，左面墻上從前到后一長排紅底白字的產(chǎn)品目錄，樂天,、雀巢,、索菲亞、哈根達(dá)斯,、寶灃源,、大板、德芙……價目排上足足24個冷飲品牌,，各品牌下不同種類,、口味的冷飲更是數(shù)不清。

和其他顧客一樣,，小陳也取來空紙箱,，開始在“冷飲超市”里尋找自己的熟面孔……光明鹽水棒冰、赤豆/綠豆棒冰,、雪寶,、三色杯、中磚等童年回憶都能在這里找到,，可愛多,、哈根達(dá)斯、八喜,、明治等商超常見款也應(yīng)有盡有,，此外還有很多小陳并不熟悉的牌子。喜歡的品種各拿一點,，很快,，小陳就和別的顧客一樣捧著半箱五顏六色的冷飲,，在收銀臺前排隊。

輪到小陳,，掃碼一結(jié)賬,，56.5元，比她想象的要優(yōu)惠不少,。

記者在現(xiàn)場看到,，大多數(shù)顧客都會選擇復(fù)數(shù)購買多品種的冷飲，一次購買60-70元的顧客相對最多,。光明,、和路雪、伊利,、蒙牛,、八喜等牌子仍是顧客們選購最多的，其中又以光明的各款棒冰,、中磚,、三色杯與和路雪的可愛多、夢龍等最受各年齡段顧客的青睞,。

到店全場7折起,，居民散客一支就能起批店鋪生意如此興隆，除了品種豐富選擇余地大,，還因為這里的價格非常實惠,。

一看到“冷飲批發(fā)站”的字樣，可能會讓普通顧客打退堂鼓：是不是做冷飲生意的商家才能到這里批發(fā)采購,？如果也向散客開放,，那最少得買多少？

答案是——全場七折起,，1支起批,。

當(dāng)“3元以下平價雪糕為什么越來越少”之類的話題又一年登上微博熱搜之際，在這里,，還是可以找到大量3元以下的冷飲,，甚至一些品種還低至1元以內(nèi)，夢回“十年前的價格”,。

記者在店中看到,，零售價1.5元的光明鹽水棒冰、蒙牛大布丁,、亮亮大赤豆/大綠豆,，在這里的批發(fā)價都是0.9元/支。

不僅如此,，這里還有多款批發(fā)單價僅0.7元的冷飲,，包括中街糯米滋（原味/玫瑰味）,、中街老冰棍（原味/薄荷味）、亮亮老棒冰,，都是零售價1元的冷飲打7折,。

至于3元以內(nèi)的平價冷飲就更多了。以光明為例,，雪寶批發(fā)價1.1元/支；赤豆/綠豆,、鮮奶/咖啡小磚,、奇形娃娃、血糯米雪糕批發(fā)價1.4元/支,；光明三色杯,、紫雪糕、白雪中磚批發(fā)價單價2.8元……伊利,、蒙牛也各有十多款3元以下冷飲,，中街、亮亮主打的也是3元以下平價冷飲,。

這家店的趙老板告訴記者,，雖然店鋪的冷飲批發(fā)單價從7角到48元不等，但賣得比較多的是2-6元檔,。

有人專為平價冷飲而來,，有人圖中高端冷飲也優(yōu)惠為了方便周邊顧客購買，“國和冷飲批發(fā)站”也上線了外賣平臺,，20元起送,。因為外賣平臺上的價格均為零售價格，因此許多居民還是寧愿到店享受7折批發(fā)價,。

“我就是沖著平價冷飲來的,！”家住兩條街外的李先生興沖沖地拿著紙箱子直奔中街糯米糍，頗有經(jīng)驗地大把大把抓入箱子中,。邊上的顧客略有猶豫：“旁邊冷柜里雀巢的糯米滋3.5元一只,，這個只要7角，會好吃嗎,？”李先生毫不猶豫道：“好吃的,，買的人很多?！?/p>

在小陳看來,，即使不奔著平價冷飲而來，在定位中高端冷飲中,，這里的價格依然實惠,。比如7種口味的夢龍零售價9元/支,，批發(fā)價僅6.3元/支；7款鐘薛高零售價在13-22元/支之間,，批發(fā)價在9-16元/支,，7種口味的哈根達(dá)斯零售價35元/杯，批發(fā)價28元/杯,，兩種口味的脆皮棒零售價37.8元/支,，批發(fā)價29元/支……“比如我買這里鐘薛高里相對價格最高的草莓白巧，一支就省下了6元,?！?/p>

據(jù)趙老板透露，6月1日復(fù)工以來,，店鋪從二十平方米左右的舊址,，遷到了如今店堂面積三十多平方米的新址，冷飲的品種從差不多200種進一步增加到300來種,，內(nèi)部冷庫的面積也增加了,。

除了店門口張貼了場所碼外，現(xiàn)在一切如常熱鬧,，每天都要迎接大量的顧客,。“現(xiàn)在的客流相比6月初那會兒回落了一些,。以光明鹽水棒冰為例,，現(xiàn)在每天能賣出20多箱，一箱36支,，6月初那會兒一天能賣到40箱,。”

居民傅女士為家門口有這樣的“寶藏”冷飲店深感幸運：“上次在便利店拿了個冷飲,，一看二十多元,，只好厚著臉皮放回去，還是更喜歡平價的冷飲,?！?/p>

說起為什么價格能做到這么低，趙老板坦言走的是薄利多銷,，讓利于居民的路線,。“零售價很多時候是廠方給出的指導(dǎo)價,，這邊本來做的就是批發(fā),，很多品種根據(jù)這邊拿到的進價把利潤的空間壓下來，自己少拿一點,，也好多賣出一點,?！泵鎸映霾桓F，價格水漲船高的網(wǎng)紅冷飲,，趙老板十分看淡：“網(wǎng)紅只是一時的,，關(guān)鍵還是要看真正的品質(zhì)，溢價的部分會隨著時間慢慢低下來,，關(guān)鍵還是讓老百姓買到實惠,。”