一,、初期的分?jǐn)?/p>
七,、周期與風(fēng)險(xiǎn)
三,、每月變動(dòng)成本估算
二,、每月固定成本構(gòu)成
五,、成本控制與盈利空間
人工費(fèi)用
人工費(fèi)用:按3名員工計(jì)算,,省會(huì)城市人均月薪4000元,,總支出約1.2萬(wàn)元,;縣級(jí)城市人均工資1500元,,總支出約4500元,。
六、總部支持對(duì)成本的影響
加盟蜜雪冰城多少一個(gè)月
加盟蜜雪冰城的初始投入需分?jǐn)傊寥粘=?jīng)營(yíng)中,,主要包括加盟費(fèi),、保證金、設(shè)備費(fèi),、裝修費(fèi),、首批物料費(fèi)等,。以省會(huì)城市為例,加盟費(fèi)為每年11000元,,按月均攤約為916元,;保證金一次性繳納10000元(合約期滿可退還),通常無(wú)需計(jì)入月度成本,;設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用約6萬(wàn)-8萬(wàn)元,,按3年折舊計(jì)算,每月分?jǐn)偧s1666元,;裝修費(fèi)用5萬(wàn)-8萬(wàn)元,,同樣按3年攤銷,每月約1389元,。首批原材料采購(gòu)約5萬(wàn)元,,若按季度補(bǔ)貨,每月均攤約4167元,。
原材料與物料消耗 門店每月需采購(gòu)奶茶粉,、果醬、杯子等耗材,,根據(jù)客流量不同,,費(fèi)用約1萬(wàn)-3萬(wàn)元。以日銷量200杯計(jì)算,,省會(huì)城市月均原材料成本約2.5萬(wàn)元,。 水電與雜費(fèi) 飲品店的水電消耗較高,每月約1500-3000元,,夏季制冷設(shè)備使用頻繁時(shí)可能更高,。 營(yíng)銷與支出 總部統(tǒng)一支持外,加盟商需自行承擔(dān)本地推廣費(fèi)用,,如開(kāi)業(yè)宣傳,、節(jié)日促銷等,每月預(yù)算約2000-5000元,。
原材料與物料消耗 門店每月需采購(gòu)奶茶粉,、果醬、杯子等耗材,,根據(jù)客流量不同,,費(fèi)用約1萬(wàn)-3萬(wàn)元。以日銷量200杯計(jì)算,,省會(huì)城市月均原材料成本約2.5萬(wàn)元,。
原材料與物料消耗
縣級(jí)城市例 初始約19萬(wàn)元,每月固定成本約1.1萬(wàn)元(房租3000元+人工4500元+管理咨詢567元+設(shè)備折舊1666元+裝修攤銷1389元),,加上原材料1.2萬(wàn)元,、水電1200元,,總月支出約2.6萬(wàn)元。
縣級(jí)城市例
縣級(jí)門店月凈利潤(rùn)約1萬(wàn)元,,回本周期約1.5-2年,;省會(huì)城市月凈利潤(rùn)1.2萬(wàn)元,回本周期約2-2.5年,。風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自選址失誤,、區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)加劇或管理不善導(dǎo)致成本超支。建議加盟前詳細(xì)調(diào)研當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣,,優(yōu)先選擇高校、商業(yè)街等高流量區(qū)域,,并嚴(yán)格執(zhí)行總部運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),。
品管理費(fèi)與咨詢費(fèi) 管理費(fèi)統(tǒng)一為4800元/年,按月折算為400元,;咨詢費(fèi)2000元/年,,折合每月約167元。
品管理費(fèi)與咨詢費(fèi)
四,、不同城市級(jí)別的差異
房租
房租與人工成本 房租:段不同,,省會(huì)城市30-50平方米的店鋪月租金約8000元,地級(jí)城市約5000元,,縣級(jí)城市約3000元,。 人工費(fèi)用:按3名員工計(jì)算,省會(huì)城市人均月薪4000元,,總支出約1.2萬(wàn)元,;縣級(jí)城市人均工資1500元,總支出約4500元,。 品管理費(fèi)與咨詢費(fèi) 管理費(fèi)統(tǒng)一為4800元/年,,按月折算為400元;咨詢費(fèi)2000元/年,,折合每月約167元,。 設(shè)備維護(hù)與折舊 設(shè)備折舊已計(jì)入初期分?jǐn)偅桀A(yù)留每月約500-1000元的維護(hù)費(fèi)用,。
房租與人工成本 房租:段不同,,省會(huì)城市30-50平方米的店鋪月租金約8000元,地級(jí)城市約5000元,,縣級(jí)城市約3000元,。 人工費(fèi)用:按3名員工計(jì)算,省會(huì)城市人均月薪4000元,,總支出約1.2萬(wàn)元,;縣級(jí)城市人均工資1500元,,總支出約4500元。
房租與人工成本
房租:段不同,,省會(huì)城市30-50平方米的店鋪月租金約8000元,,地級(jí)城市約5000元,縣級(jí)城市約3000元,。 人工費(fèi)用:按3名員工計(jì)算,,省會(huì)城市人均月薪4000元,總支出約1.2萬(wàn)元,;縣級(jí)城市人均工資1500元,,總支出約4500元。
房租:段不同,,省會(huì)城市30-50平方米的店鋪月租金約8000元,,地級(jí)城市約5000元,縣級(jí)城市約3000元,。
水電與雜費(fèi) 飲品店的水電消耗較高,,每月約1500-3000元,夏季制冷設(shè)備使用頻繁時(shí)可能更高,。
水電與雜費(fèi)
省會(huì)城市例 初始約30萬(wàn)元,,每月固定成本約2.3萬(wàn)元(房租8000元+人工1.2萬(wàn)元+管理咨詢567元+設(shè)備折舊1666元+裝修攤銷1389元),加上原材料2.5萬(wàn)元,、水電2000元,,總月支出約5.1萬(wàn)元。 縣級(jí)城市例 初始約19萬(wàn)元,,每月固定成本約1.1萬(wàn)元(房租3000元+人工4500元+管理咨詢567元+設(shè)備折舊1666元+裝修攤銷1389元),,加上原材料1.2萬(wàn)元、水電1200元,,總月支出約2.6萬(wàn)元,。
省會(huì)城市例 初始約30萬(wàn)元,每月固定成本約2.3萬(wàn)元(房租8000元+人工1.2萬(wàn)元+管理咨詢567元+設(shè)備折舊1666元+裝修攤銷1389元),,加上原材料2.5萬(wàn)元,、水電2000元,總月支出約5.1萬(wàn)元,。
省會(huì)城市例
管理費(fèi)統(tǒng)一為4800元/年,,按月折算為400元;咨詢費(fèi)2000元/年,,折合每月約167元,。
營(yíng)銷與支出 總部統(tǒng)一支持外,加盟商需自行承擔(dān)本地推廣費(fèi)用,,如開(kāi)業(yè)宣傳,、節(jié)日促銷等,,每月預(yù)算約2000-5000元。
營(yíng)銷與支出
蜜雪冰城以平策略為主,,利率約75%,。以縣級(jí)城市月?tīng)I(yíng)業(yè)額3.6萬(wàn)元為例,利潤(rùn)約2.7萬(wàn)元,,扣除2.6萬(wàn)元成本后,,凈利潤(rùn)約1000元;而省會(huì)城市月?tīng)I(yíng)業(yè)額8.4萬(wàn)元,,利潤(rùn)6.3萬(wàn)元,,扣除5.1萬(wàn)元成本后,凈利潤(rùn)約1.2萬(wàn)元,。實(shí)際利潤(rùn)受客流量,、季節(jié)性因素影響較大,需通過(guò)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)降低成本,,如優(yōu)化排班、減少物料浪費(fèi),、參與總部促銷等,。
蜜雪冰城提供全鏈條支持,如選址評(píng)估,、裝修方,、供應(yīng)鏈管理,能有效減少試錯(cuò)成本,。例如,,自建物流和原料工廠可降低采購(gòu)成本約20%,統(tǒng)一的營(yíng)銷節(jié)省本地推廣開(kāi)支,??偛颗嘤?xùn)體系可縮短員工上手時(shí)間,間接降低人力成本,。
設(shè)備維護(hù)與折舊 設(shè)備折舊已計(jì)入初期分?jǐn)?,但需預(yù)留每月約500-1000元的維護(hù)費(fèi)用。
設(shè)備維護(hù)與折舊
(注:以上數(shù)據(jù)為綜合行業(yè)平均值及品息估算,,具體費(fèi)用以實(shí)際簽約和經(jīng)營(yíng)情況為準(zhǔn),。)
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