餐飲行業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者的首選，加盟到底好不好,？餐飲老板,，看數(shù)據(jù)

一直以來餐飲業(yè)都有“不落的朝陽產(chǎn)業(yè)”之稱，這也是很多創(chuàng)業(yè)者或改行老板進軍餐飲行業(yè)的理由之一,。

一,、為什么餐飲行業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者的首選呢？1,、素有“舌尖上的中國”之稱的中國,，可見中國人民對美食的熱愛和研究。在中國有著源遠流長的餐飲文化,，人們對這個行業(yè)的認可接受是在骨子里的,。

2、中國有著13億人口,，這龐大的基數(shù),，足以讓餐飲人開辟一片藍海。再說,，我國正處于城市化進程的時期,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民為了尋求更多的發(fā)展機會來到城市，城市的人口逐漸增多,。

3,、我們目前又處在“快餐”時代，都市上班族每天忙于工作,，沒有多余時間照顧自己生活,，餐廳就餐就成為他們的第一選擇?？梢?，餐飲行業(yè)在中國有著龐大的市場，發(fā)展前景也十分樂觀。

二,、餐飲創(chuàng)業(yè)模式：餐飲加盟還是直營好,？

很多創(chuàng)業(yè)者覺得既然創(chuàng)業(yè)，品牌模式設備都要自己搞,，這樣節(jié)省開支,，但是我們忽略了一定，這樣耗費大量時間精力,，苦心研究的品牌消費者認可與否還是未知數(shù),。

我們先來看一組數(shù)據(jù)吧：

來自中國餐飲加盟網(wǎng)的數(shù)據(jù)，餐飲自主創(chuàng)業(yè)第一年關門約有80%,，第五年高達92%,。

餐飲加盟店第一年關門的約有18%，第五年為23%,。所以,，創(chuàng)業(yè)做餐飲，選址加盟模式,，對想開創(chuàng)自己事業(yè)的人士而言,，投資風險明顯降低了很多。

這也是眾多創(chuàng)業(yè)者選擇餐飲加盟模式的理由之一,，

尤其現(xiàn)在疫情反復的大環(huán)境下,，找個靠譜的餐飲品牌加盟，是個不錯的選擇,?！按髽涞紫潞贸藳觥笔怯幸欢ǖ览淼摹?/p>

三,、餐飲創(chuàng)業(yè)：選址餐飲加盟模式有什么好處,？

1、由于餐飲品牌總部擁有品牌背書,、經(jīng)營技術等都可以直接套用,，比起自己摸索一套商業(yè)品牌出來，精力和時間上都省去很多消耗,。

對于完全沒有餐飲經(jīng)營經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)小白來說,，可以把更多的時間精力放在餐飲門店的運營上。

2,、餐飲門店門店選址,、當?shù)氐氖袌觯M能力這些總部都可以幫忙完成,，后期供應鏈都可以直接用,，能讓加盟者快速上手,。

3、餐飲門店正式營業(yè)后期遇到各種實際問題,，對于有市場經(jīng)營經(jīng)驗的品牌總部來說,，可以協(xié)助解決處理，不至于一個人閉門造車獨自面對,。

所以,，創(chuàng)業(yè)先選賽道，受眾群體足夠多的餐飲是個趨勢,，尤其在疫情當下,，這類民生依然是剛需，且在疫情中顯得尤為重要,。

想做餐飲連鎖加盟,，不知如何入局,，5種方式總有一種適合你

俗話說民以食為天,，口罩時期即將過去，很多投資人有打算投資餐飲領域,，加盟連鎖店也就成了大家的首選,，品牌效應已經(jīng)具備，做起來也比較得心應手,。那么加盟餐飲連鎖店都有哪些方式呢,？今天小編給大家了5種常用的合作方式，希望能為你的餐飲連鎖加盟之路保駕護航,！

1：加盟合作

即加入方進行相應的投資,，連鎖店總部或餐飲管理公司進行管理為主的合作方式，出資后,，連鎖店總部負責提供品牌和技術支持,，并對餐飲分店進行管理。具體是由加入方投資,，根據(jù)總部的指導完成分店的選址,、設計、裝修,、籌備,、開業(yè)和促銷活動等工作。開業(yè)后餐飲分店的管理方式為以總部為主共同進行管理,，也就是說由總部派出總經(jīng)理,，加入方派出副總經(jīng)理，總部派出財務經(jīng)理,，合作方派出財務副總經(jīng)理,。合作的期限一般是五到六年左右,，總部在合作期間除一次性收取加盟費外還會抽分店一定的稅后利潤。這種方式的優(yōu)點是有總部經(jīng)營管理的成功經(jīng)驗,，能夠確保餐飲分店也能成功經(jīng)營,；缺點就是，利潤空間也會相應的變小,。

2：特許加盟

即加入方進行投資和管理的合作方式,。具體的做法是，加入方在總部的技術指導下進行分店的選址,、設計,、裝修、籌備,、開業(yè)和促銷活動等工作事項,，在后期的運行及管理中，總部也會進行相應的指導,。期限一般是五年左右,，總部一次性收取一定的加盟費外，每月還會抽加入方營業(yè)收入大概2%——5%的特許費用,。它的優(yōu)點是投資,、經(jīng)營都是加入方自己說了算，可以保證加入方對分店的獨立管理,。缺點就是加入方?jīng)]有專業(yè)管理經(jīng)驗,，有可能分店的運行會收到影響。

3：合資

即總部和加入方一起出資,，除實際出資額外,，總部還會以品牌技術和品牌管理占有分店一定比例的股份，一般是在20%——30%之間,。具體的做法是,，加入方在總部指導下對餐飲店面的選址、設計,、裝修,、籌備和開業(yè)等項工作籌劃，總部也會在分店以后的運營和管理中進行技術的指導,?？偛恳淮涡允杖∫欢ǖ募用速M外，每個月還要收取加入方營業(yè)收入的2%——5%左右的特許費用,。這種方式的好處是雙方都是實際投資,，真正做到利益共享和風險同擔。

4：承包

這種方式是加入方有現(xiàn)成的餐飲店,，由總部以承包的方式接手,，經(jīng)營總部的餐飲品牌,，總部會根據(jù)加入方餐飲店的實際面積、裝修檔次和具體地段支付對方一定的費用,，或者雙方按一定比例來劃分該店的經(jīng)營利潤,。

5：托管

合作方把他的餐飲店托管給總部。即總部會一次性收取合作方托管費后,，每個月還會再收取餐飲店營業(yè)收入的2%——5%左右的管理費用,。合作期限一般是五年左右。托管和特許加盟有相似之處,。特許加盟是總部出品牌由合作方管理,，托管是合作方出餐飲店總部管理經(jīng)營。

由此說明,，加盟連鎖店不管是以上哪種經(jīng)營方式進行合作,，都是以總部出品牌為基礎的前提下，除了投資外,，總部還會以公司的品牌,、技術及管理抽取餐飲分店的部分利潤。合作期間,，總部會負責分店的前期籌劃,，人員管理,、技術培訓等全套的管理標準,，還要在合作方經(jīng)營中全過程進行指導和合理化建議。

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加入餐飲連鎖店的方式是什么,？五種常見的合作方式，你知道嗎,？

俗話說,，人以食為天，口罩時代即將過去,。許多投資者計劃投資餐飲領域,，加入連鎖店已成為每個人的首選。品牌效應已經(jīng)具備,，做起來更方便,。那么加入餐飲連鎖店的方式是什么呢？今天,，小編了五種常見的合作方式,，希望能護送您的餐飲連鎖加盟之路,！

1：加盟合作即加盟商進行相應的投資、連鎖店總部或餐飲管理公司的合作模式,。投資后,，連鎖店總部負責提供品牌和技術支持，并管理餐飲分公司,。具體來說,，分公司的選址、設計,、裝修,、籌備、開業(yè)設計,、開業(yè)和促銷活動,。開業(yè)后，餐飲分公司的管理模式主要由總部共同管理,，即總部派總經(jīng)理,、加盟商派副總經(jīng)理、總部派財務經(jīng)理,、合作伙伴派財務副總經(jīng)理,。合作期限一般在5至6年左右。合作期間,，總部除一次性收取加盟費外,，還抽取一定的稅后利潤。這種方法的優(yōu)點是有總部管理的成功經(jīng)驗,，可以保證餐飲分店的成功運營,；缺點是利潤率會相應降低。

2：特許加盟也就是說,，加強管理的合作模式,。具體方法是在總部的技術指導下，加盟商將開展分公司的選址,、設計,、裝修、準備,、開業(yè)和促銷活動,。在后期的運營管理中，總部也將提供相應的指導,。期限一般在五年左右,，總部一次性收取一定的加盟費，加盟商的營業(yè)收入每月2%-5%左右,。其優(yōu)點是投資經(jīng)營由加盟商自行決定,，可以保證加盟商對分店的獨立管理,。缺點是加盟商沒有專業(yè)的管理經(jīng)驗，可能會影響分店的運營,。

3：合資也就是說,，總部和加盟商一起出資。除實際出資外,，總部還將以品牌技術和品牌管理占例的股份,，一般在20%-30%之間。具體做法是在總部的指導下,，總部還將對餐廳的選址,、設計、裝修,、準備和開業(yè)進行技術指導,。除一次性收取一定的加盟費外，總部每月還將收取約2%-5%的加盟費,。這樣做的好處是雙方都是實際投資者,，真正實現(xiàn)利益共享和風險共擔。

4：承包這樣,，加盟商就有了現(xiàn)成的餐廳,，總部以合同的形式接管，經(jīng)營總部的餐飲品牌,?？偛繉⒏鶕?jù)加盟商餐廳的實際面積、裝修等級和具體位置支付一定的費用,，或雙方按一定比例劃分店鋪的經(jīng)營利潤,。

5：托管合作伙伴將他的餐廳托管給總部。也就是說,，總部一次性收取合作伙伴托管費后，每月將收取餐廳營業(yè)收入的2%-5%左右的管理費,。合作期限一般五年左右,。托管類似于特許經(jīng)營。特許經(jīng)營是指總部生產(chǎn)的品牌由合作伙伴管理,，托管是由合作伙伴生產(chǎn)的餐廳總部管理和經(jīng)營,。

由此可見，無論上述哪種經(jīng)營模式合作,，加盟連鎖店都是在總部提供品牌的前提下,。除投資外，總部還將從公司的品牌,、技術和管理中提取餐飲分公司的部分利潤,。合作期間,，總部將負責分公司的前期規(guī)劃、人員管理,、技術培訓等全套管理標準,，并在合作伙伴運營的全過程中提出指導和合理化建議。

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