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中國10大火鍋品牌！海底撈第1,，小天鵝第2，川渝火鍋獨霸一方
火鍋中的比拼：中國火鍋排名前十強出爐！你看好哪家,？
最新重慶火鍋加盟排行榜出爐排名第一的原來是這家！

中國10大火鍋品牌,！海底撈第1,，小天鵝第2，川渝火鍋獨霸一方

中國幅員遼闊,，各地飲食風俗差異極大,，想找到一種相對統(tǒng)一的美食形式，把不同地區(qū)的人都聚集在一起,，想必就是火鍋了,。

火鍋似乎有種彈性的魔力，底湯既能簡單也能繁復，食材既可單一也可多樣,，不但能一人食,，還自帶社交屬性。

今天,，小編為大家盤點10大品牌熱度最高的火鍋,，看看你喜歡的火鍋上榜沒有。

NO.1海底撈

品牌熱度：137861

海底撈大家都不陌生,，一家來自于四川簡陽的火鍋店,，如今成為了國內(nèi)最大的火鍋店，也是目前國內(nèi)營收最高的餐飲店,。

海底撈,，這個成立于1994年并于2023年在港交所上市的十大連鎖餐飲品牌之一，是資本市場上唯一一家規(guī)模超百億元的國內(nèi)餐飲企業(yè),，以經(jīng)營川味火鍋為主,，并憑借著火鍋店內(nèi)服務員優(yōu)質貼心的服務而備受消費者的歡迎。如今全國總計擁有近1600家門店,，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影,，人均消費130元左右，如果想要吃好一點了,，多來一點牛羊肉,，那么就直奔人均150元去了，市場定位中高端,，服務是其主要的特色,。

雖然，這兩年海底撈因為“烏雞卷塑料片”和“筷子檢測出大腸桿菌”事件,，口碑受到?jīng)_擊,，但是海底撈底蘊深厚，那“變態(tài)”級別的五星級服務是別家火鍋店復制都復制不來的,。

海底撈摒棄了傳統(tǒng)的火鍋,，甄選韓博鍋鍋火無煙火鍋設備，無煙環(huán)境也是它的一大特色,。

NO.2小天鵝

品牌熱度：33308

重慶小天鵝,，曾是中國火鍋業(yè)第一品牌。在全國及海外擁有300多家連鎖門店,，遍及全國34個省,。而依靠強大的品牌影響力，以及豐富的管理經(jīng)驗,、專業(yè)團隊,，小天鵝火鍋的特許加盟網(wǎng)絡也已經(jīng)覆蓋到全國大多數(shù)省市地區(qū)及北美,、香港等海外地區(qū)。

憑借鴛鴦火鍋,、荔枝味鍋底和自建的辣椒基地這三大優(yōu)勢,，小天鵝將麻辣火鍋這種獨特的餐飲形式從西南一隅的重慶,，引領到全國市場開枝散葉,，持續(xù)爆紅，是小天鵝對重慶火鍋的行業(yè)發(fā)展做出的巨大貢獻,。小天鵝火鍋打破了地域性的口味屏障,，成為了真正的國際性品牌。

小天鵝火鍋除了堅守傳統(tǒng)的大鍋共享式重慶火鍋外,，還與時俱進,，率先使用小鍋分餐的時尚火鍋形式，適應國內(nèi)及海外部分城市的消費者需求,。因此小天鵝火鍋是全國購物中心,、百貨、商業(yè)綜合體等商業(yè)業(yè)態(tài)合作最多的火鍋餐飲品牌之一,。

這么多年來,，小天鵝火鍋所獲榮譽無數(shù)。例如：“中國餐飲百強”,、“中國火鍋五十強”,、“中國最具投資潛力火鍋品牌”、“最佳連鎖品牌獎”等等,。

NO.3呷哺呷哺

品牌熱度：29704

呷哺呷哺是一款誕生于中國臺灣,，成立于1998年并于2014年在港交所上市的時尚小火鍋品牌，火鍋加盟十大品牌之一,。

呷哺呷哺號稱被北漂撐起的火鍋,。2003年非典時期，因其“一人一鍋”的干凈衛(wèi)生而迅速崛起,。呷哺呷哺小火鍋采用U型吧臺,，不僅有效利用了空間，只需要2-3個服務員就可以服務幾十位客人,，快捷,，高效，經(jīng)濟實惠,。

目前,，它憑借著優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境、營養(yǎng)新鮮的食材和別具特色的用餐形式目前已經(jīng)在國內(nèi)開設有上千家直營餐廳,。

NO.4小龍坎

品牌熱度：25226

小龍坎是一家創(chuàng)辦于2014年,，專注于經(jīng)營餐飲和研究飲食文化的國內(nèi)知名連鎖火鍋品牌,，自問世以來就迅速成為川式火鍋的一匹黑馬，憑借著正宗純正的川味鍋底,、新鮮健康食材備受消費者的青睞與歡迎,，曾經(jīng)連續(xù)9個月霸占大眾點評最佳餐廳榜首。

不過,，在經(jīng)歷了“地溝油事件”和“鮮鴨血”事件后,，這家來自四川成都的網(wǎng)紅火鍋店，5年前特色火爆,，如今生意沒以前好,，但是全國門店將近有1000家，大多數(shù)以加盟店為主,。

NO.5東來順

品牌熱度：21998

中華老字號“東來順”,，始建于1903年。東來順主打涮湯火鍋,，在口味方面偏清淡,，菜品主要以羊肉為主，選取的新鮮羊肉吃起來十分原汁原味,，適合中老年人或者口味清淡的人群,。

東來順不僅成了尋常百姓常去的場所，就連一些達官貴人,、文人墨客也經(jīng)常出入,，前來品嘗涮羊肉的特色風味。著名作家老舍先生和夫人胡潔青,、國畫大師齊白石,、京劇大師馬連良、張君秋等前輩名人,，生前經(jīng)常在東來順宴請賓朋,，并為東來順留下墨寶。美國前總統(tǒng)尼克松,、前國務卿基辛格,、日本前首相田中角榮、莫桑比克總統(tǒng)薩莫拉,、巴基斯坦總統(tǒng)伊沙克汗,，以及伊斯蘭教國家的眾多政府要員和外交官員，都曾對東來順的美味佳肴給予了極高的贊賞和評價,。

目前旗下業(yè)務覆蓋了銷售清真食品,、加工肉類產(chǎn)品、發(fā)展餐飲連鎖店等眾多業(yè)務,，旗下?lián)碛腥獯?、肉片類,、調(diào)料類、熟食類和禮盒類五大系列產(chǎn)品,，經(jīng)過數(shù)百年發(fā)展,，目前品牌已經(jīng)在全國設有超過4000家銷售網(wǎng)點。

NO.6朝天門

品牌熱度：17333

說到重慶,，就不得不提朝天門火鍋,，正如那句經(jīng)典“進了朝天門，就到重慶城,?！弊鳛橹貞c的非物質文化遺產(chǎn)，朝天門火鍋歷史悠久,，在全球門店已突破1000家，廣受消費者青睞,。

去年七月,，朝天門火鍋更是推出“熱辣制燥、非遺當?shù)馈钡?D大片,，一時間引起社會各界廣泛關注,、好評如潮。在朝天門火鍋3D大片中,，一聲聲嘹亮的川江號子,，徹底將巴蜀人民內(nèi)心深處的記憶與情感喚醒，而朝天門那傳統(tǒng)火鍋炒制技藝,、飲食場景,，是“朝天門火鍋”濃郁醇厚重慶味道的完美展現(xiàn)，更是以熱辣的姿態(tài)歡迎世界各地的食客品嘗“老滋老味”的重慶味道,。

朝天門火鍋的此舉,，不僅使得自身老字號品牌得到了進一步傳播，在老字號如何傳承經(jīng)典,、開拓創(chuàng)新,、拉近與年輕消費者的距離等方面，也做出了良好表率,。

NO.7黃記煌

品牌熱度：14392

2004年創(chuàng)立至今的黃記煌三汁燜鍋門店規(guī)模已達600多家,，覆蓋全國200多個城市是，并已成功進軍海外市場,，無數(shù)吃貨心中的燜鍋NO.1,。

黃記煌源于清朝御膳后代的“三汁”美味，百年傳承的經(jīng)典味道,，不斷創(chuàng)新才有如今這桌花樣燜鍋,。

十全鍋底講究十種搭配：紅薯,、胡蘿卜、西芹,、洋蔥,、青尖椒、紅尖椒,、大蒜,、小番茄、紅棗,、枸杞子,。

底料各味其主，各種滋味盡燜于一鍋,。五顏六色,，整齊排列，共同制成一鍋神奇美味,。

黃記煌獨特的燜制工藝,，全程不加一滴水一鍋燜出食材原汁原味好吃更健康香濃味美，口口銷魂,。

新鮮食材,，超多時蔬無水燜制，完美鎖鮮讓食材每一絲纖維都浸透湯汁帶來不一樣的全新口感,。

NO.8小肥羊

品牌熱度：11250

小肥羊是一家以連鎖火鍋為主業(yè)的股份制企業(yè),，成立于1999年8月，總部位于包頭市,。2008年6月12日,，小肥羊在香港上市。2011年11月7日,，中國商務部批準百勝餐飲集團收購小肥羊計劃,。

小肥羊火鍋將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，改革為“不蘸小料涮羊肉”的新食法,。鍋底料采用幾十種上乘滋補調(diào)味品,；羊肉精選來自純天然、無污染的錫林郭勒大草原六月齡“烏珠穆沁羊”,；二者珠聯(lián)璧合,，形成了“肉品鮮嫩、香辣適口,、回味悠長,，久涮湯不淡、肉不老”具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌,。不過,，這幾年假鴨血事件給小肥羊敗了好感,。

NO.9蜀大俠

品牌熱度：10605

2015年成都火鍋經(jīng)歷關閉潮，數(shù)量由上年的10000多家銳減至7000家左右,。蜀大俠恰逢其時而出,，直擊傳統(tǒng)火鍋痛點，重新進行產(chǎn)品和消費場景的包裝,，顛覆消費者對火鍋的常規(guī)認知,，在成都一下就火了。

過去幾年,，成都火鍋暴漲至25000家,，蜀大俠全球加盟店也超過了400家，直營店20余家,，儼然成為成都新火鍋的佼佼者,，躍升為外地游客到成都的火鍋打卡圣地，同時也吸引了大批加盟商爭著要加盟,。

一部完整的武俠小說里,，人物、場景,、武功、門派缺一不可,，這些元素都集中在了蜀大俠的門店中,，從門店形象到產(chǎn)品呈現(xiàn)無一不還原著武俠。在門店形象上,，武俠是從面到點的細致呈現(xiàn),。

NO.10澳門豆撈

品牌熱度：8177

澳門豆撈這家店，可以說了除了澳門之外,，遍布全中國大街小巷,。有許多吃貨去澳門游玩的時候，想體驗一把原產(chǎn)地的美味,，卻發(fā)現(xiàn)根本找不到,！

其實，澳門豆撈起源地大陸,，只是當年創(chuàng)始人借鑒了澳門地區(qū)養(yǎng)生火鍋的餐飲理念,，在內(nèi)地首創(chuàng)了以鮮活海鮮為原料的全新的火鍋模式，并以“澳門豆撈”予以品牌命名,。

澳門豆撈就跟火鍋一樣,，種類繁多，包含牛肉丸,、蟹粉蟹仔丸,、海膽丸,、鮮蝦滑、鮮肉貢丸等等,。只要錢包夠鼓,，胃口夠大，吃到扶墻出不是問題,！

火鍋中的比拼：中國火鍋排名前十強出爐,！你看好哪家？

近年來,，火鍋加盟市場發(fā)展飛速,，全國各地迅速刮起了加盟熱潮。但在全國各地火鍋品牌眾多并且風格各異的情況下,，小編結合了中國口碑,、大眾點評、百度大數(shù)據(jù),、以及現(xiàn)有資源等各方面,，進行綜合衡量，評選出了全國十大火鍋加盟排行榜,，僅供全國各地的創(chuàng)業(yè)者參考,。

二、情滿山城老火鍋

情滿山城火鍋原名“山城老火鍋”,，創(chuàng)立于上世紀八十年代,，2013年正式改名為“情滿山城”，是重慶老品牌火鍋品牌,，近這幾年發(fā)展十分迅速,。到現(xiàn)在全國已經(jīng)擁有400多家火鍋加盟店，

它不添加任何食品添加劑,，也能做出地道的老火鍋,，其特點是麻、辣,、燙,、嫩、鮮,、香,。有著麻不敗味、辣不傷胃,、燙不損喉,、油不膩嘴、達到聞香生涎，見色胃動,，品味顏開,，餐后難忘的境地。在有重慶味道的基礎上還混合了當?shù)靥厣约帮嬍沉晳T,，深得各地消費者的喜愛,。

一、海底撈火鍋

讓人感覺其服務好的“令人發(fā)指”,，去過海底撈的顧客都知道,，等待區(qū)有自取免費水果、飲料和零食如果是幾個朋友一起,，服務員會主動送上棋牌等點餐時,，皮筋、手機袋,、圍裙都已經(jīng)全部送到手邊,，飯后還會送上口香糖。

三,、小肥羊火鍋

小肥羊火鍋以不蘸底料為特色,，其香濃鍋底由幾十種調(diào)料精心調(diào)配而成，久涮而不淡,。羊肉均選自純天然,、無污染的內(nèi)蒙古錫林郭勒天然牧場提供的優(yōu)質肉羊品種——六月齡烏珠穆沁羊，其肉品被國家認定為綠色食品,，對身體大有裨益,。

四、德莊大火鍋

德莊火鍋以擁有“天下第一大火鍋”而聞名遐邇,，擁有獲得吉尼斯世界紀錄和中華大擂臺電視吉尼斯紀錄的“德莊大火鍋”是重慶火鍋的象征物、標志物,，是重慶市人民的驕傲,，是重慶火鍋歷史上的一座重要里程碑。

五,、東來順火鍋

東來順涮羊肉是著名中華老字號東來順的著名菜品,。東來順的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆,、調(diào)料香,、火鍋旺四大特點。蜚聲中外,，歷史悠久,。

六、輝哥海鮮火鍋

輝哥火鍋屬于高檔的海鮮火鍋店，海鮮自香港空運而來,，品質上乘出眾,。同時還有華貴的就餐空間，餐廳分為若干獨立區(qū)域壁畫風格別具,、包間精致優(yōu)雅,，在一定程度上保證了客人擁有悠閑舒適的氛圍。

七,、呷哺呷哺火鍋

呷哺呷哺餐飲管理有限公司,，成立于1998年，火鍋十大品牌,，源自臺灣,，北京市著名商標，其新穎吧臺式就餐形式和傳統(tǒng)火鍋的結合廣受歡迎,，北京超人氣吧臺式小火鍋,。

八、秦媽火鍋

重慶秦媽餐飲管理有限公司是集經(jīng)營火鍋餐飲,、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè),。

九、劉一手火鍋

重慶劉一手火鍋是一家專業(yè)從事火鍋加盟連鎖,、餐飲管理的綜合型企業(yè),全國餐飲百強排名前十位,。目前在全國擁有特許火鍋加盟店400余家。

十,、蓉城老媽火鍋

正宗傳統(tǒng)川味火鍋,，成都老商號，經(jīng)營至今歷經(jīng)30年春夏秋冬,，在成都人眼里它是一家靠味道走出來的火鍋店,，店鋪整理裝潢走古典風格，環(huán)境高端大氣,，菜品新鮮非常有特色,，店員服務周到，到店吃火鍋不僅味道好,，而且環(huán)境寬敞優(yōu)雅,，非常享受，非常受歡迎,。

以上信息僅供參考,，小編希望這些內(nèi)容可以幫助更多的創(chuàng)業(yè)者去實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢，選擇一個自己即心儀又有幫助的品牌,。