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質(zhì)料 more 大鼓米線 (1把) 洋蔥 (1小塊) 鹽過多，生抽 過多,，紅椒過多,，茄子過多 1/豫備食材。 2/米線用清水浸泡頗為鐘,。 3/洋蔥紅椒茄子切丁,，蔥姜蒜切末。 4/起油鍋,，爆香姜蒜,，退出洋蔥紅椒，退出茄丁翻炒,，茄子變軟后退出少許清水燜會(huì),。退出鹽雞粉生抽調(diào)味，盛盤,，素臊子就做好了,。 5/另起鍋退出清水，開后下米線青菜,，再次沸騰后關(guān)火,。 6/取一大碗，退出鹽雞粉生抽,，米線裝碗,，退出臊子，撒上蔥花,。 7.鮮味又好吃的大鼓米線正宗做法實(shí)現(xiàn)開吃了,。 西紅柿切片，熱鍋放油,，放入姜片,、西紅柿、木耳翻炒,，加清水,，水凋謝鹽、黃芽菜,、火腿,、肉片、米線,，蓋上鍋蓋,，米線煮熟就能出鍋了。 質(zhì)料 more 大鼓米線 (1把) 洋蔥 (1小塊) 鹽過多,，生抽 過多,，紅椒過多，茄子過多 1/豫備食材,。 2/米線用清水浸泡頗為鐘,。 3/洋蔥紅椒茄子切丁，蔥姜蒜切末,。 4/起油鍋,，爆香姜蒜，退出洋蔥紅椒，退出茄丁翻炒,，茄子變軟后退出少許清水燜會(huì),。退出鹽雞粉生抽調(diào)味，盛盤,，素臊子就做好了,。 5/另起鍋退出清水，開后下米線青菜,，再次沸騰后關(guān)火,。 6/取一大碗，退出鹽雞粉生抽,，米線裝碗,，退出臊子，撒上蔥花,。 7.鮮味又好吃的大鼓米線正宗做法實(shí)現(xiàn)開吃了,。 西紅柿切片，熱鍋放油,，放入姜片,、西紅柿、木耳翻炒,，加清水,，水凋謝鹽、黃芽菜,、火腿,、肉片、米線,，蓋上鍋蓋,，米線煮熟就能出鍋了。 不是,。 ?大鼓米線是云南昆明的美食,，屬于過橋米線規(guī)模，在上海有十多少家連鎖店,，番茄肥牛的米線很好吃,，湯底是酸酸甜甜的番茄味，有羅宋湯的滋味,，骨血相連滋味也很好,，去的時(shí)候常要排隊(duì)期待。愿望我我說的這個(gè)謎底可能對(duì)于你有所輔助啊