當(dāng)今社會(huì)上,，隨著人們生活水平的提高,，對(duì)飲食的要求已經(jīng)從過(guò)去的追求中逐漸提拔，西式美食已經(jīng)融入了中國(guó)人的餐桌上了,。

日式料理店作為我國(guó)的特色美食，受到了消費(fèi)者的歡迎,，那我們今天就一起來(lái)了解一下日式料理店如何吸引客源?在我們經(jīng)營(yíng)美食店的時(shí)候,，大家要學(xué)會(huì)引流的方法。

一,、壽司店招牌式招牌

日本的料理店很多,，產(chǎn)品都是根據(jù)口味來(lái)選擇，而且產(chǎn)品的色澤,、香味,、形狀、形狀各不相同,，非常符合日本人的消費(fèi)心理,，這也就成為了顧客容易記住的日式料理店。

二,、餐廳檔次設(shè)計(jì)

餐廳的檔次定位是基于定位的，要把菜品定在大眾接受的范圍內(nèi),，而菜品價(jià)格要適應(yīng)大眾,，不要低價(jià)、低檔,、高價(jià)品嘗,。

一般來(lái)說(shuō)，檔次定位需要在具有競(jìng)爭(zhēng)力的地段,，要在價(jià)格上下功夫,，而不是要高價(jià)取勝。

三,、進(jìn)店體驗(yàn)感

日本料理店的服務(wù)品質(zhì)是非常重要的,，如果你一家店里有很多菜品，你可以考慮進(jìn)店體驗(yàn)感,。

一開始加盟店里的菜品價(jià)格,，往往都差不多，幾分鐘就出爐,，這比做推廣活動(dòng)能快速吸引顧客的眼球,，所以進(jìn)店體驗(yàn)感很重要。

四,、消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)

日本人到日本去吃飯,，總是講究吃得舒服，如果送的東西好吃,，一般不會(huì)放的太久,，如果促銷活動(dòng)給人很刺激的印象，客人自然就會(huì)停下。

客人吃的舒心,，也會(huì)有一個(gè)比較好的體驗(yàn)感,。

五、活動(dòng)優(yōu)惠

很多餐廳會(huì)在不搞活動(dòng)的時(shí)候,，向全場(chǎng)促銷,。

所以，在送菜品的時(shí)候,，不要太過(guò)于隨意,，上禮品也不要太小氣，但是可以優(yōu)惠,，有禮的話就不要太昂貴,，送的都是有禮的菜品，這樣容易引起食客們的關(guān)注,，從而帶動(dòng)消費(fèi),。

六、產(chǎn)品的種類

可以根據(jù)自己店鋪的實(shí)際情況來(lái)制定產(chǎn)品種類,，在推銷產(chǎn)品的時(shí)候,，要貼近消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。

也不能放過(guò)任何打折促銷的活動(dòng),。

七,、價(jià)格定位

面對(duì)市場(chǎng)中各種各樣的餐廳，有的投資者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格也非常在意,，比如餐品定價(jià)多少,，其實(shí)，餐品定價(jià)不宜太高,，大個(gè)子消費(fèi)在1到2,。

八、注意服務(wù)人員的態(tài)度

上菜的速度要快,，快過(guò)客人離店10分鐘才會(huì)有滿意的食客,。

一般來(lái)說(shuō)，客人不滿意了,，馬上可以送飲料或其他東西,，服務(wù)員的態(tài)度也不適宜太快，過(guò)快會(huì)造成顧客的不滿,。

八,、宣傳活動(dòng)

可以借鑒線下的宣傳活動(dòng)，甚至可以做派發(fā)傳單等促銷活動(dòng),。

看了上面關(guān)于日式料理店的引流方法,，大家應(yīng)該有所了解了吧,。

以上就是加盟日式料理店吸引客源的幾個(gè)開店技巧，想知道更多的經(jīng)營(yíng)技巧的話,，請(qǐng)登錄官網(wǎng)進(jìn)行詳細(xì)的了解哦,。

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