木屋燒烤隋政軍，從小保安到“燒烤之王”,，年入20億開店170家

他只是深圳的一個小保安,，卻能憑借燒烤年入20億。

他高中時就開始做小生意賺零花錢,，甚至在高三時,，為了賣錄像帶放棄了高考。后來,，他創(chuàng)辦了木屋燒烤,，在全國有170多家分店，成了燒烤界的巨無霸,。他就是隋政軍,。

本期子牙童趣創(chuàng)始人觀察為你講述隋政軍。

放棄高考,，開始“廣漂”1969年,，隋政軍出生在安徽合肥，1991年來到深圳,，算是國內第一批的“廣漂”,。隋政軍來深圳的那一年正值高三,，他本來是要參加高考的，但他覺得南下做生意比參加高考更重要,，當時才十幾歲的他就有著非常獨到的眼光,，看準了深圳這個地方大有作為。

隋政軍放棄高考,，是因為他成績差么,？

并不是，他的成績不但不差,，反而還挺好的,。因為從小隋政軍家的家教就十分嚴格，從小學到高中,，成績一直都不錯,，很讓父母省心，但這一切在他高三那年發(fā)生了變化,。

或許是家里管得太嚴了,，父母給隋政軍的零花錢也少得可憐，仿佛當時已經一只腳邁進成人世界的隋政軍在父母眼里還是個毛頭小子,。

要強的隋政軍不打算開口跟父母要,，而是自己擺攤做起了小生意。

起初隋政軍的生意還是臨時性的,，比如在過年前進一批賀卡在同學之間兜售,，賺一點零花錢好過年跟朋友們出去耍。

但在賺了第一桶金,，嘗了甜頭以后,，隋政軍覺得完全可以長期來做。所以之后隋政軍日常也會賣一點錄像帶,，甚至還支持“私人訂制”,，同學有什么想看的，可以跟他下單,。

支持私人訂制,，價格公道，還送貨上門,，種種的優(yōu)勢,，不僅讓同學們都成了他的客戶，很多社會人也會來給他買錄像帶,。

隋政軍的生意越做越大,，自然是瞞不住了，父母還是知道了,，但因為也知道他確實憑自己的本事賺了不少錢,，甚至一個月做生意賺的,，比自己父親的工資還多。

所以父母也不好跟他說得太強硬,，只是勸他現在是高三,，應該以學業(yè)為重。

不說還好,，一說反而是提醒了隋政軍,。隋政軍覺得，現在限制我生意發(fā)展的最大阻礙不就是因為自己還是個學生么,？

如果等大學畢業(yè)再出來做生意,，還輪得到自己么？做生意,，講究的就是一個搶占市場，這是隋政軍這段時間的感悟和心得,。

在父母勸了以后,，隋政軍聽進去了，但他放棄的不是生意,，而是學業(yè),，他決定不參加高考了，專心搞事業(yè),。

當時隋政軍有不少同學去了深圳,，隋政軍也覺得將來的深圳會有大發(fā)展，自己要早一些去,，所以不顧父母的反對,，拿著自己這段時間做生意所得，只身去了深圳,。

背井離鄉(xiāng)深圳行隋政軍的深圳行,，并沒有他想的那么簡單，初到深圳的他,，沒有文憑,、沒有技能更沒有人脈，不知道該做什么好,。

一次次找工作,，一次次碰壁，帶去的錢也花得七七八八了,，最后無奈在一家大公司當了一名保安,，經過一段時間的考察后，隋政軍覺得深圳確實不缺打工的機會,，但他是來發(fā)財的,。

現在的根源問題就是他的能力和深圳的人才市場不匹配,，如果他還是只有初中文憑的話，別說在深圳立足發(fā)財了,，不被淘汰就是萬幸了,。

所以他決定要去夜校學習，這時的他才知道,，放棄高考的決定,，有些操之過急了。

經過兩年認真地學習,，隋政軍拿到了大專文憑,，而這就像是一塊敲門磚，敲開了辦公室的大門,，隋政軍從一名保安,，成了一名白領。

因為之前幾年的沉淀,，再加上個人的眼光和努力,，之后隋政軍的職業(yè)生涯都十分的順利，他跳過幾次槽,，每跳一次,，都獲得更高的職位和薪資，也有一個更大的可以讓他一展拳腳的舞臺,。

尤其是在出國后,，看到了國外標準化、流程化的管理,，讓隋政軍大為震撼,。他覺得既然西餐可以標準化、流程化,，中餐一樣可以,。

只有整齊劃一，才能把生意做到大江南北,。做什么呢,？燒烤。為什么是燒烤,？

首先是燒烤相對簡單,，如果是培養(yǎng)一個粵菜、川菜的大廚,，需要好幾年的時間,，但一個燒烤師傅快的話幾個月就能上崗。

燒烤的市場也廣闊,，一到晚上,，遍地是燒烤攤,，但因為露天擺攤，各種衛(wèi)生條件是沒辦法保證的,，所以如果有一家好吃又干凈的燒烤店,，生意想不火爆都難。

在做好了前期的準備后,，2003年時,，隋政軍在深圳開了第一家木屋燒烤。當時的木屋燒烤只有五張桌子五名員工,，就是個小餐館,。可隋政軍已經看到了一個商業(yè)帝國,，他從一開始就是做著要把木屋燒烤做成世界品牌的打算,。

當時的國內餐飲界，想要效仿肯德基麥當勞的,，又何止隋政軍的木屋燒烤一家,，那幾年也是國內加盟連鎖店野蠻生長的幾年，所以在最初的十年里,，隋政軍的連鎖帝國，發(fā)展得并不理想,。怎么樣才能脫穎而出呢,？

屬于年輕人的燒烤，打開市場有舍才有得,，隋政軍決定不需要做所有人的生意,，而是把人群限定在了年輕顧客的身上。

所以不管是店面的裝修,、布置還是營銷,，全面地迎合年輕人。果然,，這樣年輕化的燒烤店,，很快就得到了年輕人的青睞，大學生,、初入職場的年輕人都把木屋燒烤當作了他們聚餐約會的首選,，對于年輕人來說，再合適不過了,。

等木屋燒烤在吃貨界有口皆碑以后,，連鎖店就不再是一個問題。

短短幾年的時間,，南方各大城市,，都成了木屋燒烤的天下,。這只是隋政軍野心的第一步，他想要的,，是整個中國,。

但南與北可不只是地理位置的區(qū)別，還有巨大的口味差異,，在進軍北方市場以后,，木屋燒烤遭遇了滑鐵盧，不僅北方市場遇冷,，也連累了整個木屋燒烤的盈利,。

原本的木屋燒烤每個月的盈利在100萬以上，2015年11月以后,，每個月虧損100萬以上,，多的時候能虧損600萬。

隋政軍意識到,，做燒烤生意,，不只是把燒烤做好就能成功那么簡單的。他必須再做出一次改變,。

首先必須扭虧為盈,，一般的燒烤都是以“串”為單位，隋政軍改為了“份”,，以這種方式來拉升客單價,。

之后又更進一步地迎合年輕人，年輕人不僅喜歡燒烤,，還喜歡游戲,，所以木屋燒烤又把燒烤和游戲做了結合，誕生了中國第一個以游戲為主題的燒烤店,。

之后又創(chuàng)作了自己的i形象,，讓木屋燒烤的形象更加的立體可感。

當然,，這些只是引流手段,，做生意，做的是回頭客,，如果只做一錘子買賣,，生意是難以持久的。

木屋燒烤能一直被顧客所喜愛,，還是因為隋政軍堅持標準化和手工制作,。流程化、標準化只是輔助，不能為了流程化而失去食物的本味,。

現在的木屋燒烤,，用19年的時間，把營業(yè)額做到了20億,，也有了170家的分店,，成了中國餐飲界的巨無霸。

本期創(chuàng)始人觀察有關隋政軍的故事就講解到這里,，你有吃過木屋燒烤么,，你覺得木屋燒烤的味道和服務怎么樣呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論,。如果你喜歡我的文章,，請關注我，為我點贊并轉發(fā),，你們的每一份鼓勵,，都將是我做出更好文章的動力。

湖南本土烤肉加盟“火爆”品牌,，柒酒烤肉加盟受歡迎嗎

烤肉加盟受歡迎嗎,？烤肉無疑是受到消費者的歡迎和喜愛的，烤肉可以自己動手制作各種美食,，尤其是一些消費者很喜歡烤肉自己動手的模式,，烤肉加盟也常常被列入火爆加盟行業(yè)之一，為很多創(chuàng)業(yè)加盟商們帶來商機,，下面柒酒烤肉加盟品牌為大家詳細講解一下烤肉加盟受歡迎的原因吧,！

其實想要知道烤肉加盟受歡迎嗎？我們可以從一些方面進行了解,，第一就是烤肉市場，烤肉加盟在市場上將會得到一個高速發(fā)展的時代,，烤肉則是自己動手制作這也是烤肉在市場上得到年輕人青睞的原因,，畢竟一邊烤肉一邊聊天可以讓彼此的感情得到一個升溫，而在今天互聯(lián)網發(fā)展的一個時代,，現在的年輕人也很少聚在一起聊天,，這樣既促進了感情的升溫，也穩(wěn)定了感情,，豈不是一舉兩得,！第二就是消費者需求，烤肉與互聯(lián)網的相結合,，現在都是互聯(lián)網的時代,，而烤肉的消費者的主力軍也剛好是年輕人，而年輕人也恰好是低頭族，這就有了很好的契機,，兩者相結合那就是完美了,！而現在的烤肉加盟市場已經不再是以前得到那個謀生存的市場了，而是從謀生存轉變成謀發(fā)展的概念了,！第三就是產品制作,，我們用的是冷鮮肉，它跟普通的凍肉不同,，是在密封無菌的條件下進行整個排酸過程,，從而達到去腥、殺菌的作用,，口感比鮮肉更好,，更能保存肉的營養(yǎng)，是現代營養(yǎng)學提倡的一種保存肉品的成熟工藝,?？救饧用耸袌稣幱诟咚侔l(fā)展的階段，擁有很大的發(fā)展?jié)摿?，而很多的烤肉品牌推出的自制式烤肉模式對于一些消費者也是非常具有吸引力,。同時烤肉與互聯(lián)網的結合為很多的消費者提供很多的便利，并且也非常符合現代消費者的需求,，因此烤肉加盟市場的需求是非常廣闊的,。同時這些烤肉品牌也為消費者提供非常豐富的產品，而且很多的食材選擇也是非常的精心,，讓這些食材更加的鮮嫩,，經過消費者的加工制作之后，更加的美味誘人,。因此烤肉加盟是非常受消費者以及加盟商的喜愛的,。

這樣一個有著系統(tǒng)化全面支持的品牌項目，就是你創(chuàng)業(yè)開店的好選擇,，加盟柒酒烤肉,，可輕松實現開店創(chuàng)業(yè)，“柒酒烤肉”,，創(chuàng)立于新晉網紅城市“長沙”,，是商務部備案的特許連鎖餐飲品牌。2015年,，創(chuàng)始人熊明文攜專業(yè)團隊針對年輕化市場的餐飲需求,，深入多座一線餐飲活躍的城市調研，立志打造一個以“現拌工藝”為標準的中式烤肉品牌,，始終堅持創(chuàng)新,、美味、標準化的出品，一進入市場便迅速被年輕消費者所喜愛,。

這6大抗癌營養(yǎng)素就藏在你家的餐桌上,，好好吃飯也能防癌

說起癌癥

很多人都很害怕

為什么癌癥偏偏找上我呢？

其實大家不必恐慌

因為最好的抗,！癌,！物！

就藏在我們日常飲食中～

張凱

中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院

防癌科主任醫(yī)師

遠離癌癥,，常吃這6類食物

1

新鮮果蔬—富含維生素C

預防胃癌,、食管癌

富含維生素C的食物：以新鮮果蔬為主，比如青椒,、蘿卜纓,、芥菜、酸棗,、鮮棗,、獼猴桃、柑橘等,。一般來說,，蔬菜中維生素C的含量大于水果。

功效：維生素C具有較強的抗氧化性,，維生素C的合理攝入,，有助預防胃癌。因為維生素C能抑制亞硝酸鹽轉變成亞硝胺,，而亞硝胺是胃癌的誘因之一,。

調查顯示，食管癌患者血液中維生素C含量只有食管癌低發(fā)區(qū)居民的1/9～1/8,，這與維生素C具有抑制致癌物的形成,、增強機體免疫力的功能有關。

注意：維生素C比較嬌弱,，高溫,、遇水容易流失，蔬菜在烹調時應先洗后切,，急火快炒，或可焯燙,、涼拌,。

2

奶制品、豆制品—富含鈣

預防結直腸癌

富含鈣的食物：牛奶,、酸奶,、奶酪等，奶制品不但鈣含量豐富，而且吸收利用率高,，是鈣的最佳來源,。豆腐、豆干,、豆皮等豆制品的鈣含量也很高,，應該常吃。小白菜,、西蘭花,、油菜等綠葉菜也是鈣的很好來源。

功效：鈣是骨骼健康必不可少的營養(yǎng)素,，它與結直腸癌的發(fā)生也有一定聯(lián)系,，如果女性每天攝入800毫克以上的鈣質，就能使患結直腸癌的危險減少46%,，并且鈣元素攝入較多的結直腸癌患者壽命更長,。

原因在于，大腸內的膽酸,、游離脂肪酸會刺激大腸上皮細胞的過度增生,，引發(fā)結直腸癌，而足夠的鈣質可以和膽酸,、游離脂肪酸結合,，從而減少結直腸癌的發(fā)生風險。

3

全谷物,、豆類—富含膳食纖維

預防結腸癌,、乳腺癌

富含膳食纖維的食物：全谷物、豆類,、果蔬以及薯類是膳食纖維的主要來源,，堅果和種子中的含量也很高，攝取膳食纖維最好的方法是從天然食物中獲得,。

功效：膳食纖維是一類并不能被人體消化吸收的糖類物質,，可使糞便量增加，稀釋結腸內致癌物質,，不利于癌細胞的生長,，從而減少了結腸癌的發(fā)生幾率。

還有調查顯示,，吃精白米,、精白面較多的女性，比吃全谷雜糧比例較大的女性容易患上乳腺癌,，原因在于,，膳食纖維有助降低血糖反應,，而餐后血糖反應越激烈，患乳腺癌的危險越大,。

注意：膳食纖維并不是多多益善,，如果攝取過多會干擾其他營養(yǎng)素的吸收。一些特殊人群,，比如營養(yǎng)不良,、患有胃腸疾病或進行了消化道手術的病人，以及老年性便秘的人,，不能攝入太多,。

4

十字花科、百合科蔬菜—富含有機硫化物

預防胃癌等多種癌癥

富含有機硫化物的食物：有機硫化物是指分子結構中含有元素硫的一類植物化學物,，它們主要以兩種形式存在于果蔬中：

1）以硫代葡萄糖苷的形式存在于西蘭花,、白菜、蘿卜等十字花科類蔬菜中,。

十字花科蔬菜主要有四大類：

??

●歸于蕓薹屬的卷心菜,、菜花、西蘭花,、各種甘藍,、大白菜、小白菜,、油菜,、芥菜、芥藍等,。

●歸于蘿卜屬的白蘿卜,、大青蘿卜、水蘿卜,、心里美等,。

●一些深受人們喜愛的野菜，比如薺菜,、芝麻菜等,。

●屬于調味料的芥末、辣根等,。

2）以大蒜素的形式存在于大蒜,、青蒜、洋蔥,、韭菜等百合科蔬菜中,。

功效：流行病學研究顯示，十字花科蔬菜對膀胱癌,、肺癌,、胃癌、結直腸癌,、乳腺癌,、前列腺癌等多種癌癥有一定的預防作用，百合科蔬菜有助降低結腸癌,、前列腺癌,、食管癌、胃癌等癌癥的風險,。

建議：這些蔬菜不適合長時間烹調,，以免破壞有益成分。大蒜,、洋蔥等富含大蒜素的蔬菜可以直接生吃,，或者短時間快炒。

5

番茄,、西瓜—富含番茄紅素

預防前列腺癌,、口腔癌等

富含番茄紅素的食物：番茄紅素主要存在于番茄、西瓜,、葡萄柚和番石榴等食物中,，少量存在于胡蘿卜、南瓜,、李子,、芒果、石榴等果蔬中,。

功效：番茄紅素是成熟番茄中的主要色素,，具有很強的抗氧化作用，與前列腺癌有一定的關系,。

男性每天在飲食中攝入番茄紅素（每天6.5毫克以上）與攝入最少者相比,，可以使前列腺癌發(fā)生的危險性減少21%。

高番茄紅素攝入還能降低食管癌,、口腔癌,、胃癌、結直腸癌和肺癌的風險,。

建議：番茄紅素屬于脂溶性的營養(yǎng)素,，和油脂搭配吸收利用率更高。番茄熟吃更好,，做成番茄炒蛋,、番茄湯都是不錯的選擇。

6

綠葉菜,、橙黃色果蔬—富含胡蘿卜素

預防乳腺癌

富含胡蘿卜素的食物：胡蘿卜素主要來源于胡蘿卜,、南瓜,、芒果、玉米,、橘子等橙黃色果蔬和菠菜,、莧菜等深色綠葉菜。

功效：胡蘿卜素主要包括α胡蘿卜素,、β胡蘿卜素和γ胡蘿卜素三種,，它們都是維生素A原（在人體內能轉化為維生素A）。

研究發(fā)現,，血液中胡蘿卜素的濃度越高,，則患上乳腺癌的風險就越小，常吃富含胡蘿卜素食物的女性,，與雌激素受體相關的乳腺癌發(fā)病幾率降低40%～60%,。

建議：跟維生素C等營養(yǎng)素相比，胡蘿卜素的耐熱性較好,，只要少量的油脂就能使其達到充分吸收的效果,。

以上6種營養(yǎng)素可能能預防癌癥

最好是從食物中獲取

不可隨意服用保健品或藥劑

不然因為過量攝取反而會影響身體健康

而攝入正確的食物可以讓身體更健康

但不健康的食物可能會增加患癌幾率

這3大癌癥都是你一口口吃出來的

1

腸癌—吃油炸類、加工類紅肉多,，粗糧蔬菜少

腸癌的發(fā)生與不健康的飲食習慣密切相關,，吃油炸類、加工類紅肉多,，粗糧蔬菜少,，加上運動太少，會導致腸胃蠕動速度減緩,，高脂肪食物還會增加腸道內膽汁酸的分泌,，對腸道黏膜形成刺激和損害，久而久之,，就會增加腸癌風險,。

2

胃癌—腌制食物、燒烤

不少人在吃飯的時候,，都喜歡吃一些腌制過的蔬菜,、肉類、魚類,，比如咸菜,、臘肉、咸魚等等,，但腌制類食物所含的亞硝酸鹽含量比較高,，亞硝酸鹽在體內長期蓄積，具有致癌致畸和致基因突變的作用,，是導致胃癌的“元兇”之一,。深受大家喜愛的燒烤類食物,，同樣也含有較高的亞硝酸鹽。

3

食管癌—過燙的食物

雖然食物趁熱吃味道更香,，但如果經常食用特別燙的食物就會存在健康隱患,，例如65℃或者65℃以上的熱飲或食物會增加食管癌的風險。因為過熱過燙的食物在食管中會對食管黏膜造成物理性的損傷,，當黏膜損傷之后，胃酸反流也會對損傷部位產生刺激,，這種反復損傷就容易導致細胞癌變,，患食管癌的風險就會增加。

7大癌癥篩查方法

由于大多數惡性腫瘤早期沒有癥狀,，或者難以察覺,，所以防癌體檢便成為一種對高風險人群及發(fā)現異常的人群，進行有效干預管理的體檢方式,。

只要根據自身的情況,，定期體檢不僅可以提高惡性腫瘤的早診率，而且能降低因癌癥引起的死亡,。

遠離癌癥,，常吃這6類食物

1.預防胃癌、食管癌：新鮮果蔬,，富含維生素C

2.預防結直腸癌：奶制品,、豆制品，富含鈣

3.預防結腸癌,、乳腺癌：全谷物,、豆類，富含膳食纖維

4.預防胃癌等多種癌癥：十字花科,、百合科蔬菜,，富含有機硫化物

5.預防前列腺癌、口腔癌等癌癥：番茄,、西瓜,，富含番茄紅素

6.預防乳腺癌：綠葉菜、橙黃色果蔬,，富含胡蘿卜素

3大癌癥都是你一口口吃出來的

1.腸癌：吃油炸類,、加工類紅肉多，粗糧蔬菜少

2.胃癌：腌制食物,、燒烤

3.食管癌：過燙的食物

定期進行防癌體檢不僅可以提高惡性腫瘤的早診率,，而且能降低因癌癥引起的死亡。

來源：CCTV生活圈