一,、餐飲加盟第一步:店鋪選址

在經(jīng)營餐飲的時(shí)候，自然要先對(duì)店鋪進(jìn)行環(huán)境考察,，這很重要,，能考察的是顧客的消費(fèi)習(xí)慣和偏好,，消費(fèi)者也會(huì)在意這些,，店鋪的選址尤為重要,。

餐飲加盟的第一步是什么?當(dāng)然是考察店鋪了,，好的選址能給顧客留下深刻的印象,，讓店鋪有更多好的顧客,。

就是在店鋪的選址上，要做到精挑細(xì)選,，讓顧客在店內(nèi)能留下一個(gè)好印象,，從而形成好的口碑。

好的品牌能給加盟商帶來穩(wěn)定的顧客，給加盟商帶來快速的回頭客,，讓店鋪獲得更多的利潤,。

就是在店鋪的經(jīng)營中，要做到少走彎路,，在經(jīng)營的過程中,，不能太過于怠慢，因?yàn)樵诓惋嫾用说牡诙骄褪且吹靡娛?，如果僅僅是看一眼就容易走彎路了,，那么這樣的餐飲加盟連鎖店，一定是失敗的,，失敗的概率會(huì)比較高,。

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二,、餐飲加盟:一般什么都要看你選什么

在經(jīng)營餐飲的時(shí)候，第一步一定是要選擇一個(gè)好地址,。

對(duì)于開店來說,，選好地址很重要，好的地理位置有利于門店的客流量增加,，也有利于吸引更多的人前來吃飯。

人流量可以決定店鋪的生意好壞,，但人流不一定是好在哪里,，關(guān)鍵是看店鋪的客流量。

我們可以在某個(gè)時(shí)間段的餐廳門口,，隨便找?guī)讉€(gè)人坐在一起吃飯,，看到人多的時(shí)候可以打個(gè)招呼，只要熟悉了人就可迅速進(jìn)入了,。

人流可反映了店鋪的消費(fèi)能力,，可以多關(guān)注外賣平臺(tái)的訂單情況，通過平臺(tái)內(nèi)的相關(guān)資訊,，也可以與商家取得聯(lián)系,，以便隨時(shí)了解各商家的具體情況。

餐飲加盟,，要根據(jù)實(shí)際情況,，來選一個(gè)適合的店鋪。

要看生意的好壞,，決定了能否吸引到顧客,，當(dāng)然也不能忽視了顧客的口味，要想清楚，才能有針對(duì)性地經(jīng)營,。

一個(gè)好的餐飲店,，一定是圍繞這兩個(gè)點(diǎn)來決定的。

我們可以考慮一下小吃店,。

1.小吃店要根據(jù)個(gè)人的消費(fèi)水平,、喜好、對(duì)餐館的經(jīng)營理念要有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),。

2.開小吃店要根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平,、人均消費(fèi)水平、交通條件,、周邊環(huán)境等等因素來判斷,。

3.在購買食材的時(shí)候要知道，自己最喜歡吃什么,。

4.在挑選餐館的時(shí)候,，一定要有自己的消費(fèi)心理承受能力，不能一味追求快,，要學(xué)著做功課來衡量消費(fèi)群體,，學(xué)會(huì)如何讓消費(fèi)群體接受我們。

5.在找到合適的餐館后,，要對(duì)餐飲的口味,、人均消費(fèi)、交通條件等有個(gè)清晰的認(rèn)知,。

6.在確定了菜品的品種之后,，才能著手經(jīng)營。