7-11高調(diào)殺入，丹尼斯,、悅來悅喜加速拓店…巨頭“搶灘”鄭州便利店市場

河南商報(bào)首席記者楊桂芳/文記者王訪賢張郁/圖

1995年,，是中原商業(yè)的一個(gè)節(jié)點(diǎn)：掀起中原商戰(zhàn)的亞細(xì)亞陷入產(chǎn)權(quán)糾紛、機(jī)構(gòu)癱瘓之中,。

同是當(dāng)年,，中原商業(yè)的闖蕩者們正待嶄露頭角：一代傳奇人物汪遠(yuǎn)思推出了思達(dá)連鎖商業(yè)，成為旗下三大板塊之一,；王任生主掌的臺(tái)灣東裕集團(tuán)正在籌備零售業(yè)態(tài)鄭州丹尼斯百貨,；任長旺帶領(lǐng)下的九頭崖以年租金55萬元的大手筆開辦了九頭崖超市總店。

至此,，中原零售業(yè)迭代史拉開帷幕,，無論是本土弄潮兒，還是高薪引入中原的商業(yè)操盤手,，都在期待在商貿(mào)鄭州一展身手,。

7-11國貿(mào)360店

便利店，這個(gè)幾乎被追求“大店”的商業(yè)巨頭們所忽略的業(yè)態(tài),，才得以依附而生,，形成脈絡(luò)。

篳路藍(lán)縷,，便利店多起源于批發(fā)商貿(mào)

上世紀(jì)80年代末90年代初,，老城區(qū)形成的集貿(mào)市場、以及航海路華中副食品批發(fā)市場,，為最原始形態(tài)的便利店誕生提供了思路和貨品支持,。

作為商貿(mào)集散地，彼時(shí)大量的貨品在鄭州轉(zhuǎn)撥,，批發(fā)行業(yè)異常旺盛,，依靠進(jìn)出貨渠道優(yōu)勢(shì)、為市民提供便利的夫妻店,、小煙酒店,、雜貨鋪應(yīng)運(yùn)而生。在此背景下,，出現(xiàn)了像康和,、四鄰等從商貿(mào)公司衍生出來的便利店品牌,。很難說中原第一家比較標(biāo)準(zhǔn)的便利店，是出自思達(dá),、九頭崖,，還是出自丹尼斯，但不可否認(rèn)的是,，直到2000年后,，中原便利店才迎來一個(gè)節(jié)點(diǎn)，從標(biāo)超中脫離出來,、努力按便利店標(biāo)準(zhǔn)來完善自己的過渡業(yè)態(tài)相繼出現(xiàn),，也就是人們通常說的“便利店”。

1993年,，任長旺帶領(lǐng)13名職工,，籌借1.4萬元在平頂山推出了一個(gè)200平米的食品商店，后來成就了九頭崖連鎖帝國,。在2000年時(shí)挺進(jìn)鄭州的九頭崖店面已擴(kuò)展至50多家,，并試圖沖向全國。同是當(dāng)年,，九頭崖謀劃推出左右間商業(yè)連鎖,，并在2003年在市面推出，首創(chuàng)河南便利店經(jīng)營先河,，高峰時(shí)期左右間便利店在鄭達(dá)到數(shù)百家店面,，和九頭崖超市代表本土超市連鎖的最高水準(zhǔn)。

便利店行業(yè)的另一個(gè)傳奇人物,，是小糊涂神,、小糊涂仙的河南總代徐建奇，他在2001年推出了美嘉美超市,，首個(gè)連鎖量販店面位于國棉六廠附近,，面積達(dá)到4700平方，隨后又接連推出南陽路店,、東明路店,。

2003年，美嘉美的便利店業(yè)態(tài)開始推進(jìn),。一位彼時(shí)在美嘉美工作,、而今已是中原商業(yè)領(lǐng)袖的業(yè)內(nèi)人士告訴河南商報(bào)記者，當(dāng)時(shí)美嘉美采用靠供貨招加盟的辦法,，在全省迅速擴(kuò)張,，僅用一年半時(shí)間，也就是到了2005年初，加盟店已經(jīng)達(dá)到200多家,，連著已簽合同的加盟店合計(jì)達(dá)到了300多家,。但受到總公司酒品囤貨、資金被占等因素影響,，總店資金鏈斷裂,，物流配送難以保證，從鼎盛時(shí)期到商業(yè)巨輪沉沒,，只一年時(shí)間,。

2006年，其創(chuàng)始人徐建奇被員工和供貨商追堵討債,，徐建奇為了在圍堵中脫身，只得自己撥打110報(bào)警,。美嘉美未挺過危機(jī),，自此沒落。

便利店“荒漠”,，初探國際便利店運(yùn)營思路

和九頭崖并稱“連鎖雙嬌”的思達(dá),，將目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)了社區(qū)超市，在中原率先開打“開架銷售,、自選消費(fèi)”方式,，店面從數(shù)百平方到幾千平方不等。2002年思達(dá)超市以“托管”形式把阿波羅便利店17家門店收入門下,，使思達(dá)鄭州門店突破100家,。

但九頭崖和思達(dá)后來走向不同的路徑。2005年后大賣場風(fēng)行,，以小型超市為主線的九頭崖失利,，退守平頂山，并探尋過變臉“左右間生鮮超市”的辦法,，2016年其在平頂山的23家超市突然閉店,，一個(gè)月后九頭崖宣布“賣地、賣超市”,，自此之后九頭崖超市板塊零落,。任長旺侄子任啟龍所負(fù)責(zé)的左右間在鄭系列公司也相繼注銷。

7-11國貿(mào)360店

此時(shí)聚焦大賣場,、精品超市的思達(dá)在2008年迎來頂峰,，一度和家樂福爭奪慶豐街店選址、奪占鄭州黃河生鮮農(nóng)場直供生意,。但家樂福,、沃爾瑪?shù)葒H巨頭的到來，也讓正處于上升期的本土商業(yè)們驚醒，他們紛紛布局社區(qū)生活店,，對(duì)巨頭形成封鎖,。

據(jù)一位在思達(dá)工作多年的高管回憶，在2010年前后,，日系便利店品牌剛涌入珠三角,，國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)意義上的便利店剛處于起步階段，中原商業(yè)們的眼光還盯在賣場身上,，鄭州市場上幾乎難以看到有特點(diǎn)的商品,。

“雖然也有便利店，但形似神不似,，也就是有了便利店的外殼,，但內(nèi)容還是賣場的內(nèi)容?！彼f,。

據(jù)他回憶，2011年,，彼時(shí)思達(dá)已經(jīng)將100多家便利店和3家大賣場打包出售給正道,，后者組織團(tuán)隊(duì)到中國臺(tái)灣地區(qū)考察7-11、全家,、萊爾福三大便利店巨頭后,，在2012年推出了更為標(biāo)準(zhǔn)意義的便利店業(yè)態(tài)，店面位于文化路與紅旗路附近,，引入臺(tái)灣地區(qū)7-11的核心戰(zhàn)將謝道宏任直接掌舵人,。

7-11國貿(mào)360店

這也是正道入主思達(dá)后頗為高調(diào)的行動(dòng)，被媒體解讀為正道對(duì)便利店板塊“要錢給錢,、要人給人”,。

資料顯示，2013年到2014年上半年,，正道思達(dá)的門店驟增近一倍,，對(duì)舊有門店規(guī)模化改造,，推出60家24小時(shí)便利店,。

據(jù)河南商報(bào)記者所采訪上述高管回憶，中原的便利店市場彼時(shí)已經(jīng)有了國際便利店巨頭的基因,，在謝道宏的帶領(lǐng)下,，在2012到2015年間，正道的便利店標(biāo)準(zhǔn)體系建立起來,、供應(yīng)鏈體系也得以培養(yǎng),，在此期間便利店一度在鄭擴(kuò)張至110多家、生活超市擴(kuò)張到130多家，堪稱一方王者,。

但隨著謝道宏離開,，搭建起來的標(biāo)準(zhǔn)體系被逐漸打破，供應(yīng)鏈改造遲遲沒有進(jìn)展,，“無有特點(diǎn)的商品可賣”制約便利店發(fā)展,，店面逐漸萎縮，僅剩70多家,。

B2B紛亂之中,，本土勢(shì)力崛起

前有折戟者，后有趕路人,。稍晚于正道的丹尼斯采用布局社區(qū)生活超市的辦法搶占市場終端,，2001年推出社區(qū)生活超市全日鮮，隨后規(guī)模布店,。

無論丹尼斯自身是否把社區(qū)店歸入便利店類別,，它都被人們習(xí)慣性的歸入其中。甚至在每年中國經(jīng)營連鎖協(xié)會(huì)發(fā)布的中國便利店發(fā)展報(bào)告中,，丹尼斯亦多年代表河南打榜前列，今年鄭州和洛陽店面數(shù)量更是累計(jì)拓展至400多家,。

在丹尼斯的歷史上,，也有更類似現(xiàn)代意義的便利店出現(xiàn)，就是目前仍可見到的便利丹,。

據(jù)其內(nèi)部一位知情人士介紹,，2003年時(shí)，丹尼斯的店面體系中已經(jīng)出現(xiàn)便利丹,，第一個(gè)店面在鄭州東里路附近的一處家屬院樓下,，店面約140平方。在2008年時(shí),，丹尼斯開始探索什么是真正意義的便利店,，并組隊(duì)到南京、上海等城市考察,?？杀憷ぴ诘つ崴贵w系里并沒有成為主要業(yè)態(tài)，店面數(shù)量一直保持在兩位數(shù),。在2023年丹尼斯亦有計(jì)劃著力發(fā)展便利丹,，只是受到突然而來的疫情影響，只得調(diào)整仍以開發(fā)社區(qū)店為主,。

在此之間,，電商的崛起也催生了一批面向B端的便利店品牌，2013年前后，以豫便利,、愛便利為代表的便利店B2B和社區(qū)O2O派別攪動(dòng)便利店市場,，受制于造血能力缺乏、嚴(yán)重依賴融資等因素,，不到五年時(shí)間這些品牌很快被外來電商巨頭們攻破,，順豐嗨客、U+,，以及后來的天貓小店,、蘇寧小店、京東便利店等涌入下沉市場,，夫妻店們?cè)俜T頭,。

蘇寧小店

拔劍四顧心茫然。從制造行業(yè)進(jìn)軍新零售行業(yè)的悅來悅喜成為破局者,，在2015年推出的悅來悅喜品牌被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“河南版的7-11”,。

當(dāng)年，悅來悅喜先后推出人民路店,、桃源路店等首批店面,，打破本土便利店看地點(diǎn)決定是否采用24小時(shí)營業(yè)的傳統(tǒng)，而是選擇適合24小時(shí)營業(yè)再?zèng)Q定布店的思路,，在豫首創(chuàng)24小時(shí)便利店品牌,，也是河南首個(gè)有冷熱鏈、鮮食工廠的便利店企業(yè),。

據(jù)悅來悅喜方介紹,，為了保障鮮食供應(yīng)，公司于2016年投資數(shù)億元在原陽籌建了一個(gè)建筑面積25000平方的中央廚房,，大力研發(fā)三明治,、便當(dāng)、壽司,、包子,、玉米等鮮食和自主品牌。

雖從傳統(tǒng)制造業(yè)衍生而來,，在零售領(lǐng)域悅來悅喜的打法十分魔幻,。在團(tuán)隊(duì)建設(shè)上，悅來悅喜引入了羅森前中國區(qū)總經(jīng)理,、臺(tái)灣7-11資深職業(yè)經(jīng)理人等打造顧問團(tuán)隊(duì),，迄今已經(jīng)有近1500名員工。

在店面拓展上,，悅來悅喜也曾經(jīng)歷過兩年時(shí)間的沉寂,，店面數(shù)量不足百家,。但是其在2023年開始發(fā)力后，打法紛沓而至,，直至今日其店面已經(jīng)覆蓋河南,、江蘇，達(dá)到450家店面（其中鄭州350家）,。2023年中國便利店百強(qiáng)中位于第56位,，河南第一位。

根據(jù)其計(jì)劃,，還將進(jìn)一步打造本土特色鮮食產(chǎn)品以提升核心競爭力,，并加快店面開發(fā)，到2023年前店面將達(dá)到2000家,，且目標(biāo)是打造“國際一流便利店品牌”,，并有上市計(jì)劃。

外來巨頭搶灘,，便利店迎來淘汰賽

曾經(jīng)的“便利店荒漠”頭銜,，顯然已經(jīng)不適合鄭州。便利蜂,、美宜佳這些國內(nèi)一線品牌的涌入,，以及近日7-11在豫首店開業(yè)當(dāng)日銷售額刷新全球記錄的信息，正攪動(dòng)滿塘春水,。

據(jù)多方信息反饋,，有企業(yè)將明年發(fā)展規(guī)劃的研究時(shí)間提前了一個(gè)多月，也有企業(yè)連夜召集會(huì)議商討應(yīng)對(duì)策略,，甚至有便利店前所未有的推出“全場第二件半價(jià)”活動(dòng),。

便利蜂正商經(jīng)開廣場店

據(jù)一位零售供應(yīng)鏈人士推測,，7-11對(duì)本土便利店的沖擊需要兩年之后才會(huì)看到,，至少在今年和明年7-11在豫店面拓展上不會(huì)有特別大的動(dòng)作，預(yù)計(jì)不會(huì)超過50家店面,。

他舉例說,，7-11進(jìn)入西安已經(jīng)有5年時(shí)間，但直至今日店面數(shù)量并不多,。從7-11在以往的發(fā)展軌跡來看,，這是一個(gè)厚積薄發(fā)型的品牌。只是7-11的到來也透露了一個(gè)信號(hào),，羅森和全家進(jìn)入鄭州將為期不遠(yuǎn),。

目前鄭州便利店已經(jīng)形成本土品牌、國內(nèi)一線品牌,、外資品牌三方搶灘格局,，三方都在計(jì)劃加大陣營,。河南商報(bào)記者了解到，一線品牌們正在加速跑馬圈地,，根據(jù)美宜佳計(jì)劃,，明年在河南將增加300家店面，達(dá)到全省都有美宜佳便利店的狀態(tài),。

據(jù)河南商報(bào)記者粗略統(tǒng)計(jì),，在店面數(shù)量上，包含傳統(tǒng)意義上的社區(qū)生活超市在內(nèi),，目前思達(dá)在鄭有約170家店面,、丹尼斯有344家左右店面、悅來悅喜有350家店面,、美宜佳有100家店面（河南省310家）,、蘇寧小店有32家店面、每一天有52家店面,、億佳便利有30家店面,、全時(shí)亟有6家店面，便利蜂有30家店面（包含3家將開店面）,。

在上述零售供應(yīng)鏈人士看來,，隨著外來品牌涌入，而今的便利店數(shù)量對(duì)壘格局預(yù)計(jì)在兩年后被打破,，中原便利店市場也將進(jìn)入淘汰,、吞并整合時(shí)代，洗牌期不會(huì)太遠(yuǎn),。他還提到,，本土企業(yè)三全不僅了解本土市場、口味,，其和7-11在豫的合作將會(huì)極大的縮短產(chǎn)品研發(fā)周期,，這勢(shì)必給中原零售業(yè)態(tài)帶來改變。

但也有商業(yè)研究人士認(rèn)為,，本土便利店并不懼7-11等外資品牌涌入,，以悅來悅喜為首的品牌們更了解中原人的口味偏好，也可以通過學(xué)習(xí),、打造“門店+”等思路來一比高低,。

7-11國貿(mào)360店

他認(rèn)為，以后的便利店不止是“方便”,，更要通過經(jīng)營內(nèi)容和產(chǎn)品組合來吸引客流,。對(duì)于本土便利店來說，如果還不改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，仍然依靠加速貨品周轉(zhuǎn)率和現(xiàn)金流來搶占市場的傳統(tǒng)思維,，將越來越不受市場歡迎,。

品牌更迭，商業(yè)浮沉,。從當(dāng)初的雜貨鋪到而今的外資搶灘,，中原零售二十載，便利店這個(gè)曾經(jīng)被本土商業(yè)巨頭們或者忽略,、或者是當(dāng)作賣場補(bǔ)充的業(yè)態(tài),，正在迎來變局，也在昭示著中原消費(fèi)活力的蓬勃時(shí)代已經(jīng)到來,。

這是一個(gè)處于城市末梢的業(yè)態(tài),，知人世悲喜哀樂，感世間酸甜苦辣,，商業(yè)巨頭們所博弈的財(cái)富江湖,，其實(shí)就是你我的生活故事，都市的人間煙火,。

（編輯熊子文吉倩倩）

鄭州線上買菜哪家強(qiáng),？7大電商平臺(tái)測評(píng)來了→

【大河報(bào)·大河財(cái)立方】（記者陳薇文圖）鄭州封控管控期間，線上采購生活物資成為很多人生活的“剛需”,。

為了方便平時(shí)沒有接觸過線上買菜的鄭州市民挑選買菜平臺(tái),，大河報(bào)·大河財(cái)立方記者通過商家A、支付寶小程序等渠道對(duì)多個(gè)線上買菜渠道進(jìn)行測評(píng),，并比較了不同商家配送時(shí)效,、性價(jià)比、起送價(jià)格的差異,，方便市民選擇適合自己的采購方式,。

測試時(shí)間為2023年5月7日至9日，測試結(jié)果僅代表當(dāng)時(shí)下單情況,。

支付寶搜索超市特惠

在支付寶搜“超市特惠”,，可以通過每日優(yōu)鮮等商家小程序在線購買商品。

每日優(yōu)鮮上日用百貨,、休閑食品,、酒水飲料等商品比較齊全,，生鮮方面,，蔬菜有紅薯、南瓜,、荸薺等,，凍品肉類、預(yù)制菜可選品類比較多,，水果品種也非常齊全,，橙子,、哈密瓜、西瓜等都有,。

這次測評(píng)在平臺(tái)上購買了凍品預(yù)制菜,，滿49元可以免5元運(yùn)費(fèi)，平臺(tái)商品還是非常平價(jià)的,，部分商品還有三件或是兩件打折的優(yōu)惠,。從下單、發(fā)貨到最終送達(dá),，花費(fèi)了三天時(shí)間,，訂單由京東物流履約，凍品給安排了保溫箱,。

小結(jié)：如果不是特別急用的商品,，還是比較推薦這個(gè)途徑，本地倉物流相對(duì)有保障,，商品價(jià)格有優(yōu)勢(shì),，新手還有一些“羊毛”。

淘鮮達(dá)支付寶小程序

淘鮮達(dá)主要是做商超生鮮,、快消品類的到家業(yè)務(wù),，消費(fèi)者線上下單，通過大潤發(fā)等綜合超市線下門店發(fā)貨,、履約,。淘鮮達(dá)貨品品類豐富，涵蓋水果蔬菜,、肉蛋水產(chǎn),、冷藏食品、米面糧油等,，價(jià)格比較適中,。

日常淘鮮達(dá)在門店周邊時(shí)效可以做到1小時(shí)，受到疫情防控影響,，一些訂單時(shí)效標(biāo)注的是半日達(dá),。從我們測試來看，時(shí)效可能在半天到一天,，上午下單當(dāng)天基本可以送達(dá),，下午下單次日達(dá)。不過,，淘鮮達(dá)發(fā)貨是通過同城的線下門店,，只要接單一般正常履約都不會(huì)有太大問題。

小結(jié)：淘鮮達(dá)與很多超市自營的到家服務(wù)比較類似,，疫情之下時(shí)效略受影響,，但商品品質(zhì)還是有保障的,。

丹尼斯A到家服務(wù)

作為鄭州知名零售企業(yè)丹尼斯也依托A等渠道，為門店周邊小區(qū)提供生鮮到家服務(wù),。由于丹尼斯全日鮮,、大賣場等多業(yè)態(tài)門店在鄭州布點(diǎn)比較密集，在鄭州可服務(wù)小區(qū)的覆蓋面非常廣,。

為了方便大家宅家抗疫,，丹尼斯到家推出了水果、蔬菜,、肉類,、熟食以及盒飯?zhí)撞停瑵M足不同家庭需求,。配送通過美團(tuán)外賣等同城配送渠道來履約,，盡管頁面顯示當(dāng)天可送達(dá)，但是我們測試訂單當(dāng)天沒有發(fā)貨,，第二天一早才安排發(fā)貨,、送貨。

盡管時(shí)效略有瑕疵,，但丹尼斯到家的商品價(jià)格還是很有競爭力的,。盒飯?zhí)撞蛢r(jià)格從12元至18元不等，包括4至5個(gè)葷素搭配的菜品,，還有僅售8元一份的鹵面和炒米,。蔬菜禮盒內(nèi)有10個(gè)不同菜品，售價(jià)僅為43元,。消費(fèi)者也可以自選蔬菜組合,，送來的蔬菜非常新鮮。

小結(jié)：如果小區(qū)支持丹尼斯到家服務(wù),，完全可以試一試,，性價(jià)比還是非常不錯(cuò)的，但是客服回復(fù)略慢,。

餓了么支付寶小程序

宅家的時(shí)候,，很多人才發(fā)現(xiàn)餓了么不只是能點(diǎn)餐飲外賣，還能在線買水果蔬菜,、米面糧油,、乳飲酒水等眾多商品。

在餓了么支付寶小程序內(nèi),，生鮮采買可以通過周邊的大賣場,、便利店,，也可以選擇農(nóng)貿(mào)市場,。為了吸引用戶嘗試線上購物,，不少商家在疫情防控期間推出了減免配送費(fèi)的活動(dòng)。部分門店購物滿15元即可起送,，且免收4元錢的配送費(fèi),，對(duì)不喜歡大批囤貨的小家庭非常友好。一些與農(nóng)貿(mào)市場結(jié)合的賣菜商家,，不少都推出了首份菜0.01元的活動(dòng),，同時(shí)減免配送費(fèi)。

從我們測試的訂單來看,，餓了么訂單的履約效率還是非常高的,，基本都可以30至40分鐘送達(dá)。

小結(jié)：對(duì)時(shí)效要求高的小伙伴可以試試餓了么買菜,，目前“羊毛”還是比較多的,。

京東到家A

京東到家配送的商品來自周邊線下門店，包括綜合商超,、便利店,、母嬰店、農(nóng)貿(mào)市場等,，甚至藥品,、服飾、3C產(chǎn)品等也可以送貨上門,。

其優(yōu)勢(shì)在于品類會(huì)比單個(gè)商家的外送更為豐富,，不僅可以買到米面糧油、水果蔬菜,，就算這會(huì)兒你要一套睡衣或是一臺(tái)游戲機(jī)也能滿足,。從我們測試的配送效率來看，京東到家運(yùn)力還比較充足,，基本一小時(shí)之內(nèi)就可以送達(dá),。有時(shí)候超市自配無法接單，京東到家依然可以提供服務(wù),，而且配送費(fèi)比超市自配還便宜,。

小結(jié)：與選擇單個(gè)商家線上購物小程序或是A相比，京東到家的好處就是打開之后可選商家比較多,，能更好地滿足個(gè)性化消費(fèi)需求,。

永輝生活支付寶小程序

支付寶上搜“永輝生活”或是使用永輝生活A(yù)，都可以使用永輝超市生鮮外送服務(wù),。

永輝作為綜合型的超市,，商品品類還是非常齊全的，不僅有水果蔬菜、方便速食,、米面糧油,，還有家居日化用品、母嬰用品,、寵物糧食等,，價(jià)格也比較親民。配送范圍為永輝超市門店3公里之內(nèi),，配送費(fèi)最低為6元,。

永輝超市使用的是跑腿等同城配送的方式來履約，效率相對(duì)比較高,，線上下單時(shí)就可以看到送貨的時(shí)間段,。從測試下單情況來看，上午的訂單,，當(dāng)天下午送達(dá),，配送時(shí)段從12點(diǎn)30分到15點(diǎn)，有5個(gè)時(shí)段可以選擇,。

小結(jié)：與一些超市到家服務(wù)一直顯示“已約滿”相比,，永輝的到家服務(wù)還是比較靠譜的。想要當(dāng)天送達(dá),，盡量上午早點(diǎn)下單,。

蓮菜網(wǎng)A

蓮菜網(wǎng)原本是為飯店餐廳供應(yīng)生鮮的企業(yè)，因此公司在生鮮供應(yīng)鏈端有多年的積累,，從2023年才開始做針對(duì)個(gè)人用戶買菜的服務(wù),。此次蓮菜網(wǎng)面對(duì)消費(fèi)者的囤貨需求，也推出了蔬菜,、肉類等大禮包,，挑剔的消費(fèi)者也可以自選生鮮果蔬自由搭配購買。

只要打開過蓮菜網(wǎng),，都會(huì)發(fā)現(xiàn)其在價(jià)格上是非常有優(yōu)勢(shì)的,。以甜王西瓜為例，5月10日平臺(tái)價(jià)格可低至2.48元/斤,，這個(gè)價(jià)格低于絕大多數(shù)線上線下平臺(tái),。

蓮菜網(wǎng)采取的是“今日下單次日送貨”的運(yùn)營模式。從我們?cè)卩嵵荻鄠€(gè)點(diǎn)位測試訂單來看,，送貨非常及時(shí),，菜品也很新鮮。只是其起送單價(jià)為89元,，每份蔬菜重量一般在兩三斤,，肉類甚至?xí)_(dá)到5斤一份,，對(duì)小家庭來說單次購買量有點(diǎn)兒大。

小結(jié)：如果是囤貨,，一定看看蓮菜網(wǎng),，它優(yōu)惠的價(jià)格一定不會(huì)讓你失望。

責(zé)編:陶紀(jì)燕審核:李震總監(jiān):萬軍偉

鄭州只有資深吃貨才知道的小館子,，一次全打包給你,！

鄭州的飯館更新?lián)Q代也算是神速,，

上個(gè)月吃過的,，

這個(gè)月再去就不見蹤影了，

消失有多方面原因,，

不一定是因?yàn)椴缓贸裕?/p>

但那些開的時(shí)間久的飯館子,，

則很多是因?yàn)槲兜馈?/p>

今天小微盤點(diǎn)下，

城市里的資深吃貨推薦的好味館子,，

看看你吃過哪家,。

01老地方飯店

地址：百花路(百花路小學(xué)對(duì)面)

時(shí)間：11:00-22:30

價(jià)格：32元

聯(lián)系：0371-67448506

老地方，一家縱橫西郊多年的老牌飯店,，有著長達(dá)二十幾年的驕人經(jīng)營戰(zhàn)績,，是盟友聚會(huì)的最佳去處，在這里,，有你想要的家常菜,，在這里，有你想要的實(shí)惠菜,，若有約,，老地方見。

喜歡牛肉的童鞋可一定要點(diǎn)這道番茄牛腩咯：色澤鮮艷,，甜酸咸口,，肥爛不膩。牛腩酥爛,，湯汁粘稠,，一下子這么多贊美的描述詞匯是否已引發(fā)你味蕾深處最敏感的哪個(gè)部位？來兩勺拌飯是最好的選擇,。

吃飯可不能少了硬菜：糖醋排骨,，肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅亮油潤,，甜酸醇厚,，是一款極好的開胃菜。但吃多了會(huì)有點(diǎn)膩,。還有家常味道的芝麻葉面條,。點(diǎn)盤金沙玉米作為飯后的甜食吧，每顆玉米都裹上飽滿的咸蛋黃，粒粒分明,，鮮甜口味,，用勺子挖著吃才過癮。

環(huán)境：店不大,，家常小菜館的環(huán)境,，小桌適合三四人聚餐。

交通：門口不方便停車,，開車可選擇停在對(duì)面,。

綜合：一家分量很足的老牌家常菜館，每道菜口味都不會(huì)差,，與三五好友隨便吃吃,，有性價(jià)比。

02王福記

地址：東風(fēng)東路天澤街口

時(shí)間：10:00-22:00

價(jià)格：40元

聯(lián)系：0371-67448506

中午飯點(diǎn)兒走進(jìn)這家店,，店里爆滿,，服務(wù)員讓我們?nèi)?duì)面的總店，這才找到了空桌坐下,。首先上桌的是豆腐燒鴨血,，用料很是簡單，也是一道經(jīng)典的家常菜,，百吃不厭,。老家腌魚塊這道菜自帶小火爐上桌，寒意滿滿的冬日一下子變得熱氣騰騰,。魚塊很鮮很嫩,，咸鮮入味，本就愛吃魚的我一下子胃口大開,，忍不住光盤,。

信陽人大抵都知曉，黃心菜是家常菜中常見的一種,，炒菜,、煨湯都會(huì)用到。黃心菜炒千張這道菜同樣是用料很簡單,，口味清淡,。心心念念的清燉固始雞湯不能不贊一個(gè)，雞湯剛上桌時(shí)看起來飄了一層鮮黃的油,，本以為會(huì)很油膩,，喝起來絲毫不感覺到油膩，香氣純正,、味道咸鮮,，雞肉也是蠻嫩的,。

信陽特色的地鍋饃，外皮焦香酥脆,，咬至里處香軟味甜,，就著醬料又變成另一種美味，醬料中看得出有顆顆粒粒的黃豆醬,，醬料并不咸味十足,，咸度適宜開胃至極。

環(huán)境：裝修干凈,，環(huán)境溫馨,，有上下兩層，兩家店分別開在路的兩邊,，很好找,。

交通：東風(fēng)東路天澤街口,，乘坐107路,、123路、135路,、97路,、65路等均可到達(dá)。

綜合：位置很好找,，餐點(diǎn)的時(shí)候人比較多,，口味偏清淡，比較適合同事,、朋友,、家庭小聚。

03飛記板面黃酒

地址：嵩山路與中原路交叉口向南200米路西

時(shí)間：10:30-22:30

價(jià)格：35元

聯(lián)系：0371-67972526

位于嵩山路上的“飛記板面黃酒總店”,，在晚間閃爍著炫人眼目的紅色霓虹,，加上有個(gè)“酒”字，不經(jīng)意的會(huì)讓人誤以為是個(gè)煙酒店,。全女子團(tuán)隊(duì)餐廳,，低調(diào)的經(jīng)營了十二年之久，靠的是四樣主打：板面,、扣碗,、肉串、黃酒,。

果木燜爐烤羊肉,，掛著一面“天下第一串”的旗號(hào)，每串重量為一兩半的羊肉串10元,，大塊掛烤,，看著就讓食肉動(dòng)物們欲罷不能,，也是我個(gè)人對(duì)這家店最滿意的地方。十幾分鐘后,，孜然香氣撲鼻,，增溫解饞下，再小酌幾杯,，真是妙趣橫生,，別有風(fēng)味。

店家板面以爽口,、耐嚼,、香中泛辣，辣中透香而享譽(yù)周邊,，分為濕吃和干吃兩種,。

傳統(tǒng)的南陽扣碗：梅菜扣肉、酥肉,、排骨,、雞塊、丸子,、燜子,、豆腐、菌菇,、海帶等自然不必多說,，以荷葉粉蒸肉和酥肉蒸飯較為特色，跟磚頭大小的粉蒸肉剝開荷葉神秘外衣后,，猶如一顆超大號(hào)的肉粽裸露在食客面前,，鮮肥軟糯，酥爛不膩,。

鄧國黃酒,，益氣補(bǔ)血，自家釀的,，價(jià)格不低,，個(gè)人是不勝酒力啊......還有諸多其他菜品小吃，大扒皮魚,，涮牛肚,，煮豆皮，拼涼菜等,。

環(huán)境：大廳幾張桌子,，兩邊是寫有女英雄名字的包間，相對(duì)人均價(jià)格環(huán)境整體過于接地氣,。

服務(wù)：全部女性團(tuán)隊(duì)的服務(wù),，雖然沒有特別貼心周到,，但特別熱情。

綜合：飲酒吃肉喝湯擼串,，進(jìn)店先在右邊的房子里點(diǎn)單端菜,，先結(jié)賬的模式，自制一次性餐具1元,，店內(nèi)有紙巾,。路邊停車位不很寬裕，挨著非機(jī)動(dòng)車道,。

04老樹林東北燒烤涮肚

地址：紅旗路與黃河北街交叉口西行60米路南

時(shí)間：11:00-23:00

價(jià)格：40元

聯(lián)系：13283826166

老樹林燒烤,，聽這名字就有東北風(fēng)，烤好的串,，油亮熱騰,，撒上芝麻、辣椒,、孜然佐料,，外層有燒烤的香味，咬一口,，內(nèi)層是鮮嫩不柴的肉質(zhì),，烤的流油的翅中撒上一層佐料,，外焦里嫩,，唇齒間都是肉質(zhì)和孜然留下的香味。

涮鍋里的菜品是自選,，店長介紹這個(gè)涮鍋料是專門從東北學(xué)的,，味道絕對(duì)好，這里最有特色的就是豆腐卷,，豆腐皮里卷香菜和大蔥,，當(dāng)然不吃香菜的就要慎點(diǎn)了?；鹄钡臏卒讨囚~丸,，嗜辣一族肯定會(huì)覺得很過癮。

交通：紅旗路與黃河北街交叉口西行60米路南,，門頭較小,，門前停車有點(diǎn)難。

環(huán)境：門頭和店內(nèi)桌椅都是原木材質(zhì),，跟他家店名很呼應(yīng),。店內(nèi)干凈不花哨，墻上有搞笑的貼紙,，簡單大方,。

綜合：人均消費(fèi)40左右,，店不大座位有些擁擠，但實(shí)屬好吃比較實(shí)在的店,，性價(jià)比很高,。喜歡大口吃肉大口喝酒的朋友不妨來試試。他家營業(yè)時(shí)間季節(jié)不同時(shí)間也不同,，冬天是11點(diǎn)到14點(diǎn),，16點(diǎn)到22點(diǎn)；夏天是17點(diǎn)到凌晨2點(diǎn),。

05甘思咪哚云南風(fēng)尚餐廳

地址：金水東路綠地原盛國際6號(hào)樓附18

時(shí)間：11:00-21:30

價(jià)格：40元

聯(lián)系：0371-86556882

壯麗的自然景觀,，多元的民族文化賦予了云南永恒的魅力，四季如春的溫和氣候和當(dāng)?shù)刎S沛的雨水滋養(yǎng)了豐富的自然資源,。有人說,，云南菜是一半菌鮮，一半風(fēng)情,。

來云南餐廳不能少了菌類,，清熱解毒的牛肝菌是從云南叢林里飛過來的，野生菌菇的菌體較大,，肉肥厚,，香味也更濃郁。吃慣了各色的過橋米線,，店家推薦了小鍋餌絲做主食,，餌絲和米線不同之處是米蒸熟之后壓出來的，和米線一樣很筋道,，不過表面很軟糯,，云南的酸菜真的很給力，這酸爽太合我的口味了,。

店里面的裝修很棒,，很下功夫的把云南少數(shù)民族風(fēng)情給搬了過來，清一色來自云南本地少數(shù)民族的服務(wù)員,，餐間如有需要會(huì)過來唱祝酒歌來給顧客助興,。鄭州最正宗的云南餐廳，喜歡嘗鮮的朋友值得來試試,。

環(huán)境：充滿民族風(fēng)情的裝修設(shè)計(jì),，門頭不大，二樓有很大的就餐空間,，有云南各地特色的包間,。

服務(wù)：上菜送水什么的很及時(shí)，很推薦大家聽一下他們的祝酒歌,，真的很好聽,。

交通：在一號(hào)線東風(fēng)南路地鐵口附近,，店面招牌有點(diǎn)不好找。

綜合：云南菜口味有點(diǎn)偏酸辣口,，但并不太重,。很有地方風(fēng)情的餐廳，喜歡的朋友可以來試試,。

06阿海小館

地址：桐柏路與隴海路交叉口大商新瑪特4樓

時(shí)間：10:00-22:00

價(jià)格：35元

聯(lián)系：0371-56809298

如今的小吃已不再羞澀地窩居在某個(gè)地方,，它正以其特色的地域性味道吸引著吃貨的味覺神經(jīng)。廣式的經(jīng)典美食,，出身五星大廚的老板對(duì)成品的把控,，才能以口碑相傳的味道抓住食客的胃，即使是平價(jià)也能出美味,！

東區(qū)的第一家店因老板出身是粵菜的五星大廚,，同時(shí)苦于在鄭州吃不到地道小吃，就干脆自己開家小館子,，方便自食及款待朋友,。沒想到平價(jià)且用料講究，對(duì)于菜品口味的把控,，不但引得周邊食客的好評(píng),，更有多數(shù)吃貨專程去吃。西區(qū)的新商圈更名后,，還是以口味及性價(jià)比秒殺其他茶餐廳,。

環(huán)境：新商圈開業(yè)不久從東區(qū)搬來西區(qū)，干凈整潔的環(huán)境,，服務(wù)很熱情,。

交通：乘坐201路,203路,210路,216路,900路,909路,1接駁車,1區(qū)間到桐柏路隴海路站下車即到。門口在修建隴海高架橋,，交通擁堵，停車比較麻煩,。

綜合：西區(qū)的新商圈,，原東區(qū)海的故事搬來西區(qū)的第二家店，身為老板的總廚原來是廣式五星大廚,，對(duì)口味的把控及價(jià)位,，絕對(duì)有性價(jià)比。

07寶弟羊湯面館

地址：政七街農(nóng)科路交叉口向南100米路西

時(shí)間：10:00-22:00

價(jià)格：40元

聯(lián)系：0371-63673333

進(jìn)店便是滿滿的羊膻味,，剛到飯點(diǎn),，人就坐的滿滿當(dāng)當(dāng)，一個(gè)個(gè)吃的爽快,，好不熱鬧,。招牌的羊湯面上桌很快,，聽了介紹，是平頂山郟縣饸烙面改良而成的,，整整齊齊滿滿的一大碗管飽沒問題,。

來這里吃面推薦嘗嘗門口的烤羊肉串，肉質(zhì)很嫩,，肉塊量大,，烤的很到位，冬天吃著面擼著串,，很過癮,。店開在政七街上，大大門頭很引人注目,，附近住的同事對(duì)他家的評(píng)價(jià)很高,。你要是想嘗這口，可得早點(diǎn)去,，臨近飯點(diǎn)就爆滿了,。

環(huán)境：很干凈的店面，桌椅擺放的有點(diǎn)擠,，一樓二樓是一家的,，可以在二樓點(diǎn)餐。

交通：政七街臨近農(nóng)科路的地方,，停車還算方便,。

綜合：很有特色的羊肉面館，除了好吃的面,，各種悶罐也是他家的特色,。