獨(dú)家丨民間手工鮮食“坊鮮”融資100萬

“100萬元不算多,，現(xiàn)在也就夠組建團(tuán)隊(duì)的資金?！?/p>

說這話的是坊鮮的創(chuàng)始人蔣峰,，這個畢業(yè)于人大新聞專業(yè)的大男孩，得益于在校期間的高校外賣“咕哩便當(dāng)”項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn),，畢業(yè)后以聯(lián)合創(chuàng)始人的身份創(chuàng)辦哆啦訂貨項(xiàng)目,，系一個中小商超的一站式采購平臺，即撮合交易平臺,，主要負(fù)責(zé)市場工作,。

直到今年3月離開哆啦訂貨的他，曾在云基地做過市場工作,，由于不甘心跟“吃食”相關(guān)的一切,，今年4月蔣峰便成立了北京風(fēng)鮮森餐飲管理有限公司，6月“坊鮮”品牌才正式對外,，并完成100萬元種子輪融資,，目前在中關(guān)村區(qū)域做試點(diǎn)，主要針對寫字樓附近的白領(lǐng)吃貨,。

坊鮮團(tuán)隊(duì)現(xiàn)今有9人,，包括兼職在內(nèi)，是個不大的團(tuán)隊(duì),。

這個團(tuán)隊(duì)卻做著快消品該有的全流程作業(yè)：第一步,，完成小吃配方的標(biāo)準(zhǔn)化；第二步,，建立中央廚房解決食品安全問題和產(chǎn)能問題,，蔣峰稱坊鮮有預(yù)包裝產(chǎn)品銷售資質(zhì)；第三步,，區(qū)域推廣解決配送時效問題,，且免配送費(fèi),；第四步，產(chǎn)品推廣方式是先讓顧客試吃再購買,，體驗(yàn)在先,；第五步，價格與同類產(chǎn)品比設(shè)定絕對優(yōu)勢,。

一罐100的辣鹵牛肉26元,，一罐150的香辣豆干16元，一罐180的冰糖醋蘿卜12元,，一罐110的辣鹵雞胗20元,，四樣打包套餐58元。這樣的價格確實(shí)低于26元/斤牛肉的市場行情,，不過比著大眾所熟知的8元/瓶的老干媽還高不少,。老干媽一天可以賣出130萬瓶，蔣峰夢想著坊鮮也可以成為第二個“老干媽”,。

他告訴億歐,，雖然純手工無添加的產(chǎn)品可以賣上價格，但希望價格不要成為阻礙用戶購買的障礙,，通過安全,、配送時效、價格,、口感等多維度去打造爆款,，把這些喜歡吃地方小吃和手工美食的人聚攏起來，再陸續(xù)上線其他手藝人的產(chǎn)品,，不斷滿足用戶的不同需求,。

“不同寫字樓的用戶試吃后的效果不同，這棟樓喜歡吃辣鹵牛肉,，那棟樓喜歡吃冰糖醋蘿卜,，所以品類會豐富起來，前期因?yàn)楫a(chǎn)能原因會有所控制,?！甭犑Y峰講，他剛拒絕了某超市的入駐合作,，原因是賬期半個月太長,，按照其現(xiàn)有的產(chǎn)能，隨便去周邊的幾個寫字樓,，一天2000罐產(chǎn)品也會銷售完畢,。

“保質(zhì)期是多久？”第一天開罐的食物未放入冰箱第二天已經(jīng)有酸味了?！拔覀冏龅氖羌兪止?、無添加的民間小吃，找到一些在地方上做某款小吃小有名氣的手藝人,，把他們的配方拿過來做標(biāo)準(zhǔn)化,，搬到北京的中央廚房統(tǒng)一生產(chǎn)，根據(jù)配送輻射范圍進(jìn)行推廣,，目前有15個SKU,，不過現(xiàn)在正常上線售賣的只有4款產(chǎn)品，其他產(chǎn)品會不定時限量銷售,，手藝人根據(jù)賣出去的產(chǎn)品分成,，所有手藝人都是公司的股東，公司有專門留一部分股份給這些手藝人,。”

手藝人會成為坊鮮的股東,，這是蔣峰給民間小吃手藝人的承諾,，為了將瀕臨失傳的民間手工鮮食傳承下去，他表示會努力做下去,，即使高效項(xiàng)目的關(guān)停是由于盈利較少不足以維持,，但對于坊鮮會從研究醬料、調(diào)料粉,、包裝瓶的細(xì)節(jié)問題著手,，發(fā)力B端市場做起單量。

該類以民間手工鮮食為主的交易平臺及品牌市面上已經(jīng)有不少,，其中覓食和飯爺辣醬等都做過嘗試,。據(jù)了解交易平臺的單量一般在200-300單/日，在北京三里屯的實(shí)體飯爺?shù)赇佉苍缫殃P(guān)門,。

億歐近日發(fā)布的《致我們行將失傳的民間手工鮮食》表明,，如今市場上行之有效的幫助民間手工美食傳播的方式有三種：美食類影片的全民傳播、美食類互聯(lián)網(wǎng)交易平臺,、民間手工鮮食自營品牌塑造,。其難點(diǎn)在于面向C端用戶的品牌塑造需要資金和營銷功底做支撐，在產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上擴(kuò)充單量,，以量變催質(zhì)變,。另外，非專業(yè)的食品生產(chǎn)加工廠商在制作中難標(biāo)準(zhǔn)化,、中央廚房衛(wèi)生安全方面難達(dá)標(biāo),。

值得肯定的是民間手工鮮食從業(yè)的價值，我們需向從業(yè)者致敬,，愿越來越多的民間手工美食可以走出地區(qū),，流通于市面,，甚至走向世界。

億歐注：8月13日億歐天窗城市論壇首次問鼎金陵,，將攜當(dāng)下熱門的數(shù)十個行業(yè)領(lǐng)軍人物論“新商業(yè)創(chuàng)新”之道于金陵帝王州,。屆時，出席本次南京城市論壇的嘉賓有億歐聯(lián)合創(chuàng)始人王彬,、天圖資本合伙人湯志敏,、星瀚資本創(chuàng)始合伙人楊歌、360健康CEO陳華,、車貓網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人朱旻,、贏了網(wǎng)創(chuàng)始人李磊、車300創(chuàng)始人許偉,、運(yùn)策物流CEO王有朝,、8天在線聯(lián)合創(chuàng)始人張樂等。現(xiàn)場還將抽取10位幸運(yùn)觀眾與嘉賓共進(jìn)晚宴,，深度交流行業(yè)勢態(tài)及發(fā)展,。報名請戳鏈接:高標(biāo)簽]本文作者李小雙，億歐專欄作者,；微信：316628（添加時請注明“姓名-公司-職務(wù)”方便備注）,；轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源：億歐”；文章內(nèi)容系作者個人觀點(diǎn),，不代表億歐對觀點(diǎn)贊同或支持,。

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溫嶺上洞村，我陪著6位留守老人,，看了一場愛心電影

錢江晚報·小時新聞記者陳棟通訊員方媛媛

11月3日,，張金華突然打電話來，邀請我一起進(jìn)山,。

我和張金華挺熟的,，之前采訪過幾次。他在基層做協(xié)警,，是個熱心腸的好人,，當(dāng)了溫嶺城南鎮(zhèn)義工隊(duì)12年的隊(duì)長。

城南鎮(zhèn)照谷村上洞自然村,，位于溫嶺的山區(qū),，村民早年都高山移民出來了，剩下幾個故土難離的老人,。

張金華和義工伙伴們,，要給這些老人“送”一場電影。

這件事,，已經(jīng)做了幾年,。一有空，義工們就帶著設(shè)備往村里跑,，給周邊的留守老人放電影,。

我趕緊收拾東西,，地圖上搜索,，從臺州城區(qū)的住處到上洞村，如果選擇公共交通,，竟然要3個多小時,。

“山上很冷，記得帶件厚大衣,?！睆埥鹑A最后在電話里說。

放映設(shè)備要扛著進(jìn)村,。

一

城南鎮(zhèn)照谷村上洞自然村,，深藏在一座大山里。早些年,，這里的村民都從高山移民下山,，只剩下一些老人不愿離開，成了這片大山最后的守護(hù)者,。

張金華的面包車太有辨識度了,，每次采訪，他都是開著這輛印著雷鋒頭像、貼著“城南義工隊(duì)”字樣的車子,。我坐進(jìn)車?yán)?，和幾名義工隊(duì)員一道，坐在一堆放映設(shè)備之間,。

我瞄了一眼,，東西很齊全：筆記本電腦、投影儀,、大幕布,、音響，還有成捆的線纜,，后排座位被塞得滿滿當(dāng)當(dāng),。

出了鎮(zhèn)子，車子很快開始盤山而上,，車內(nèi)抖如篩糠,。我身體隨車搖擺，鼻尖挨著大音響碰了好幾次,。

又顛顛簸簸近半個小時,，就在我覺得自己快要暈過去時，突然剎了車,。張金華說一句“到了到了”,，將我從“騰云駕霧”中拉回現(xiàn)實(shí)。

跳下車子,，全身酸麻,，同行的幾名義工隊(duì)員已經(jīng)開始搬運(yùn)設(shè)備，手腳麻利,。

“你們終于來啦,！”在村口，75歲的金志云,，精神抖擻,，已經(jīng)早早等在那里。老人將早已準(zhǔn)備好的扁擔(dān)拿過來,，熟練地捆扎好設(shè)備,，然后和義工隊(duì)員一起往村里抬。幾個人互相配合,，非常默契,，我在一旁想搭把手，找點(diǎn)存感,，卻完全插不進(jìn)手,。

二

設(shè)備抬進(jìn)村,，已是下午4點(diǎn)多。上洞自然村只能用“彈丸之地”來形容,，連個比較寬敞的場地都找不到,。

村里目前只剩下6名老人留守。張金華說,，今天要放的這場越劇電影,，就是專門為他們準(zhǔn)備的。

設(shè)備放下,，喘了幾口氣,，在張金華帶領(lǐng)下，大家開始“螺絲殼里做道場”,。在一個用網(wǎng)攔起來的雞舍前,，隊(duì)員們簡單搭了個木架，隨后開始往上面固定幕布,。山頭的風(fēng)一陣接一陣,，幕布被吹得飛舞，嚇得后面的雞群左躲右閃,，發(fā)出“咕咕咕”的怪叫,。

電影幕布就搭在雞舍旁邊，這里村里唯一能夠施展開的場地,。

不得不說,，金志云老人老當(dāng)益壯，不知從哪里搬來個梯子,，三下五除二就爬了上去,，熟練地幫忙固定幕布，大家看得心顫,，忙不迭提醒：“老爺子,，您可千萬悠著點(diǎn)兒,?！?/p>

說話間，老爺子就扎好幕布,，一個翻身下來,，然后又跑進(jìn)不遠(yuǎn)的家中端出一張小方桌，手里還捏著一副接線板,。

他開心地敞嘴笑,，露出掉了大半牙的嘴。老人說,，自己有很多年沒看過電影了,。

這也是張金華開辦“愛心電影院”的初衷,。留守老人們待在村里，幾乎沒有娛樂活動,。有的村子,，甚至連一桌麻將都湊不齊。

張金華用手比劃了一下幕布的方向,，調(diào)整好小方桌的位置和角度,，然后將筆記本電腦和投影儀擺好。一名義工在邊上將一卷電線扯出十多米長的距離,，從金志云老人家連上電,，再配合老人拿來的接線板，終于打通了“最后一米”,，投影儀和筆記本都運(yùn)作了起來,。

張金華開始調(diào)試設(shè)備。

三

張金華一邊調(diào)試機(jī)器,，一邊跟我說話,。

他說，自己對這個村子特別有感情,?！熬褪?個老人住著，平均年齡都在75歲以上,，家里條件都不太好,，他們是我重點(diǎn)幫扶的對象?！?/p>

在這個村里,，張金華還留下一個永遠(yuǎn)無法彌補(bǔ)的遺憾。

2017年,，張金華作為義工,，來村里為老人們服務(wù)。當(dāng)時,，村里老人比現(xiàn)在要多不少,，十幾戶人家還是有的。義工隊(duì)員們給老人理發(fā),、剪指甲,、做飯和打掃衛(wèi)生。

期間,，有一個名叫李小春的高齡阿公偶然和張金華提起,，他在這大山里生活了一輩子，特別想念的卻是40年前到城里看了一場片名叫《五女拜壽》的越劇,?！昂每?，很想念，還想再看一次,?！碑?dāng)時，老人念叨著,。

做了多年公益的張金華瞬間意識到,，以前自己和義工隊(duì)員們給老人做的很多事情，基本都停留在物質(zhì)層面,，疏忽了留守老人們對精神文化方面的需求,。

那天回來后，他就和隊(duì)員們商量這件事,，大家一致贊同,，成立一個專門為留守老人放映的“愛心電影院”，將老人們想看的電影戲劇送到村里,。

后來,，義工們籌集了約一萬元，買來全套播放設(shè)備,，2017年6月2日,，“愛心電影院”的首場放映，在上洞自然村開幕,。

劇目便是《五女拜壽》,，但遺憾的是，在不久前,，最想看這部電影的李小春阿公,，已在前不久過世了。

說到這里,，張金華沉默了一會兒,，嘆了口氣說：“這個遺憾一直沒法彌補(bǔ)，它讓我意識到,，做公益不能等,。”

四

山坳里的信號很差,，大多時候,，手機(jī)都處于“罷工”狀態(tài),。

等一切準(zhǔn)備妥當(dāng),，已經(jīng)是傍晚5點(diǎn)多。太陽下山了,，山村的天空被夜幕填充,，星光點(diǎn)點(diǎn),，這是城市里絕對看不到的美景。

氣溫也開始直線下降,。山谷里的冷,，不是那種純粹的低溫，它就像長了一雙靈巧的手,，總能在你的衣服上掀起一角,，然后死命往皮肉里鉆，一陣接一陣,。

很快,，我就開始清鼻垂下。我可憐兮兮地看了看張金華,。他說,，要等到晚上6點(diǎn)，老人們吃完飯電影就開播,。

義工們的晚飯,，是從山下買來的盒飯，沒有桌子擺放,，大家各自找塊石頭當(dāng)桌子,，蹲地上幾下扒拉完，然后等著觀眾們登場,。

“您慢點(diǎn)走,，小心腳下?！贝蠹s6點(diǎn)左右,，老人們陸續(xù)出門，帶著竹凳子,，義工們幫忙攙扶著,，小心翼翼來到場地里。

此時天已經(jīng)完全黑下來,，張金華鼠標(biāo)點(diǎn)擊,，開始放映這部名為《云中落繡鞋》的越劇。

聲音響起,，老人們的眼睛齊刷刷被吸到了屏幕上,。光線忽閃忽閃的，映照出老人們樂在其中的陶醉神情,。

很多承載了爺爺輩記憶的經(jīng)典影片,，擱現(xiàn)在看來畫質(zhì)模糊，編排粗糙,，演技平平,，但聲音響起，總能賺走老人們一波眼淚,。

這些老人看電影時在想些什么,，張金華其實(shí)也不太明白，“可能某個情節(jié)觸碰到了老人內(nèi)心某處柔軟的地方了吧,，或者打開了老人那一代的回憶,，總之是一些物質(zhì)以外的東西，是他們真正想要的,?！?/p>

五

張金華手里有4塊尺寸不一的幕布，根據(jù)每次觀影的人數(shù)來選擇用哪一塊,。有一塊最小的,，也就四五十寸大小，這是他為一些特殊人群準(zhǔn)備用來播放個人專場用的,。

趁著老人們在專心看戲,，張金華拉著我到角落，聊起前段時間的一次上門服務(wù),，他們來到隔壁玉環(huán)市的接力窩山頭的梁桂領(lǐng)阿婆家里,，為老人送去一部越劇。

“溫嶺和玉環(huán)是隔壁,，這個梁阿婆就住在一山之隔的村里,，10月18日晚上，我們翻過大山,，來到梁阿婆家,，為她個人放了一場越劇?！?/p>

這是半個月前為阿婆一個人放映的一場電影,。

我有些不解，畢竟張金華在城南鎮(zhèn)就已經(jīng)很忙碌了,，而且時不時還會受邀去溫嶺其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)播放,，為什么他還要“閑事”管到其他縣市呢？

張金華解釋道,，因?yàn)榱喊⑵诺倪@個村雖然屬地玉環(huán),，但其實(shí)就在溫嶺邊上，所以就“兼顧”了一下,。

“梁阿婆所在的村還有7戶留守老人住著,，但是因?yàn)樵瓉泶迓浔容^大，所以老人們住得比較分散?！绷喊⑵乓?yàn)橥饶_不靈便,，沒辦法走到播放越劇的現(xiàn)場,。于是才有了張金華特地為她一個人播一場電影的安排,。

閑談間，金志云老人從家里端了一臉盆蒸好的番薯分發(fā)給大家吃,。我用冰涼的手接過來一塊,，熱乎乎的。這些老人沒有富裕的物資,，他把自己家里原先準(zhǔn)備用來做番薯絲的地瓜拿出來,，與人們分享，他們用最樸實(shí)的方式,，表達(dá)著內(nèi)心的感謝,。

一個多小時后，《云中落繡鞋》播放完畢,，老人們輕聲鼓掌,，表達(dá)自己的感謝。

在放電影時,，張金華經(jīng)常在幕布上打出這句話,，讓人淚目。

衢香梅阿婆想和義工們道聲謝,，但是實(shí)在不會組織語言,，想了半天，憋出一句話：“總之就是晚上太高興了,?！?/p>

大家心領(lǐng)神會，趕緊七手八腳幫忙,，幫老人搬起椅子,，然后攙扶著老人陸續(xù)送回各自家里。

直到清理干凈了場,，張金華才帶著大家返回城里,。到家，已是深夜了,。

“阿華,，你這一天天地為他人忙碌，堅(jiān)持做這些公益,，你到底圖啥,？”在回來的路上，我忍不住向張金華問出這句悶在心里很久的話。

阿華邊開車邊思考,?！安粸樯叮赡苓@就是所謂的‘助人為樂’吧,，總之這樣的生活讓我很快樂,，而受到我?guī)椭娜送瑯雍芸鞓罚吹絼e人因?yàn)槲叶鞓?，我就更快樂了,。?/p>

這句像繞口令一樣的話,，我咀嚼了很久,。

吃完711、羅森,、全家的盒飯,，我發(fā)現(xiàn)了比大廠食堂更好吃的社畜餐

來源：超人測評

吃了嗎，您,？

前幾天我們喝了一下子各個便利店的咖啡,，沒想到還真有一些能喝的廉價大碗提神水。

但,，對于社畜來說,，咖啡只是便利店的附屬品，盒飯才是便利店的靈魂,！

除了少數(shù)大廠,，很多公司都不管飯。外賣動則30元起,，讓打工人的恩格爾系數(shù)直線飆高,。均價只要10幾塊錢還新鮮的盒飯，至少吃起來心和錢包沒有那么痛,。

趁著飯點(diǎn),，我們舍棄公司的盒飯，跑遍北京僅有的7-11,、便利蜂,、羅森、全家?guī)讉€便利店品牌買了一堆盒飯給大家“改善伙食”,。

至于便利店盒飯有多好吃,，只能說每天被公司盒飯荼毒的王哥，吃到第一口,，眼里就有光了：這也太香了,！

話不多說！開吃！

墻裂推薦,，超好吃

7-11蛋包紅燴牛肉便當(dāng)

便利蜂孜然香腸,、菌菇肉片、干煸四季豆

羅森土豆餅咖喱便當(dāng)

全家照燒雞排雙拼飯

「蛋包紅燴牛肉便當(dāng)」

紅燴牛肉超下飯,！

紅燴濃郁酸酸甜甜,，胡蘿卜塊燉的軟軟綿綿，夏老師這種不愛吃胡蘿卜的人也能接受,。雖說是“蛋包飯”但是蛋皮只有薄薄一層,，沒有味道,、沒有存在感,。不過蛋皮的作用應(yīng)該不是讓我干吃，而是拌在飯里8??,。

唯一奇怪的是,，牛肉是肥牛卷，而且非常老很柴,，而不是我們原先想象的牛肉塊,。但是只要17塊8就能吃到一份醬料濃郁順滑下飯的便當(dāng)，也不必過于挑剔,。

「味增雞肉番茄意面組合便當(dāng)」

色彩繽紛,，菜品多樣看起來就很豐盛的亞子！一細(xì)想有些不對勁,，味增雞肉和意面是什么詭異搭配,。

吃飯真的不能只看顏值。意面煮過頭了,，完全喪失了QQ彈彈,，吃一口非常面。照燒雞肉是用雞肉碎和洋蔥一起炒的,，不過非常干吧,。炒蛋也是同樣的問題，沒有水分,，“瓷實(shí)又干巴”,。

雞肉、雞蛋碎下面隱藏的是照燒汁拌飯,。不過也不要對它有什么期待,，因?yàn)楹桶罪垱]有什么區(qū)別，只是曬黑了一點(diǎn),。

我們盲猜,，這份飯剛剛走出流水線時還是汁水充足的。冷場運(yùn)輸抽干了水分，變得干干巴巴,、麻麻賴賴的,，一點(diǎn)都不柔順。

唯一好吃的就是黑胡椒土豆塊,，它符合我們對土豆軟糯的認(rèn)知,。

吃到這里一絲詭異的熟悉感涌上心頭，害,，這不就是航空餐嘛,。

「魚香肉絲拌面」

不要靠近魚香肉絲拌面，會變得不幸,。

本四川人想說,，魚香肉絲只是一份菜！它是用來配飯吃的,，沒有四川人用它拌面,！產(chǎn)品經(jīng)理不能因?yàn)轸~香肉絲大家喜歡、面大家喜歡,，就簡單相加吧,！1+1不僅不等于2，還有可能小于0,。

這是一份難以形容的拌面,，魚香肉絲非常的甜，零星的肉絲,、青紅椒絲,、木耳絲，敷衍地就像某寶客服,，親親,，記得好評。（我：jhkhi@@i）拌面吃上去又甜,、又咸,、又辣還有一股哈喇油味兒。

我們編輯部的食物垃圾桶王哥吃了一口,，火速放下筷子,，毫不留戀地離開攝影棚。

放過魚香肉絲吧,。

「意式肉醬面」

普通意面配上普通肉醬,，吃起來毫無特色，但是也不能說他難吃,。這種便當(dāng)是我選擇困難癥發(fā)病不知道吃什么的時候,，會無腦拿起的餐,，雖然不會有驚喜但也不會踩雷。

人有普男普女,，這大概就是普面,。

綜合打分

美味度：???

飽腹感：????（飯量大如王哥的人需要吃兩份

性價比：???

還是便利蜂花活兒多，我們?nèi)サ倪@間店就公司樓下,，飯點(diǎn)上了很多熱菜快餐（雖然也是用料理包炒出來的）,。有新鮮熱乎的菜，誰還想吃冰冰冷需要的加熱的便當(dāng)呢,？當(dāng)機(jī)立斷,，我就買下來當(dāng)天的所有菜品，一一品嘗,！

順便一提,，我們在排隊(duì)無聊的時候，看到熱菜檔口上邊有一個小電視,，循環(huán)播放各種廣告,。便利蜂真是一個賺錢小天才,。

「第一份」

干煸四季豆+紅燒雞蛋豆腐+宮保雞丁

便利蜂的打飯阿姨,，手真穩(wěn)！每一勺菜都滿滿當(dāng)當(dāng)舀進(jìn)飯盒里,，甚至發(fā)現(xiàn)肉少了還給我添了幾塊,。

紅燒雞蛋豆腐有點(diǎn)咸了，豆腐片是煎過的那種,，外皮比較有韌性,，內(nèi)心柔軟。包裹上醬汁,，咬一口可以爆漿,！但是雞蛋碎少得有點(diǎn)離譜了。

宮保雞丁里面的雞肉塊量非常足,，雞肉很嫩一點(diǎn)也不柴,，不過吃起來也不太像雞肉的口感，整體偏甜口,，大概就是魚香肉絲的味兒,。

干煸豆角是最好吃的菜，豆角炒的脆軟恰好,，加了辣椒的干煸帶來一種干脆爽辣的口感,，并且，不咸,！

「第二份」

香辣翅根+小炒豇豆+香辣排骨

小炒豇豆和干煸豆角不能說毫無關(guān)系,，只能說一毛一樣,。非要從中找不同，只能說小炒豇豆會的豆角更水嫩一點(diǎn),。

香辣排骨不太建議點(diǎn),，除了咸味沒別的味道，香辣在哪里,？而且排骨非常少,。

香辣翅根倒是真挺香的，不過裹的炸粉不是肯德基炸雞店那種,，反而是某一種家庭自制調(diào)料包“美好味”的炸雞粉,，只有薄薄一層炸皮浮在翅根表面。至于酥脆程度,，您自己看看吧,。

「第三份」

麻辣香鍋+菌菇肉片+韓式土豆片

這三個菜都很推薦，搭配在一起就搞定了一份豐富好吃的午餐,。

我們還是第一次吃到12塊錢的麻辣香鍋耶,，菜品竟然搭配挺豐富，香腸,、培根,、青椒、以及各種不明丸子,，但是沒有川式麻辣香鍋的麻辣干爽,，反而是北方醬炒菜的醬香口味，不辣但油大,。這大概是便利蜂因地制宜,，改良了一下？

菌菇肉片采用杏鮑菇和香菇兩種蘑菇搭配肉片,，杏鮑菇雖然有很好的口感,，吃起來很柔韌，但是沒有味道,，香菇的和肉片碰撞出來的鮮味正好補(bǔ)上了這一點(diǎn),。

韓式土豆片，土豆片軟軟糯糯,，辣醬味不是很明顯,，但是也挺好吃。唯一不滿的是,，竟然用青椒搭配土豆,？？青椒請滾出炒菜屆,。

「第四份」

新地三鮮+小炒豇豆+新蒜蓉娃娃菜

小炒豇豆前文中說過啦,，這里純屬點(diǎn)飯手速太快劈叉了,。

蒜蓉娃娃菜，粉絲挺爽脆,，白菜也很嫩,，雖然沒有蒜蓉味，但是貴在干凈,！青菜系不吃出蟲子就是店家對消費(fèi)者的最大,。

地三鮮，料理包味就有點(diǎn)子過于明顯,，茄子土豆和青椒都比較硬,，和前邊的雞蛋燒豆腐味道就是東北異父異母的親兄弟。李主任對此菜表示些許贊美,。

「第五份」

糖醋魚塊+孜然香腸+雞蛋炒西紅柿

感動了,，好久沒吃到盒飯里既有番茄，也有雞蛋的番茄炒蛋了,，而且這份的雞蛋超級多,。但是也不要對此菜抱有太高期待，盒飯里的番茄永遠(yuǎn)都能有番茄醬味兒,。

對不起,，友友們出事故了。由于王哥中午太餓了,，端起這份盒飯瘋狂吸入,。豬八戒吃人參果，全不知滋味,，糖醋魚全部干完后，突然說：我忘了它什么味兒了,。,。。

一番冥思苦憶之后,，王哥：酸甜適中,，大概就是菠蘿咕嘮肉？看來這個菜沒刺,，也不太腥,，就是不太像魚罷了。

我們一直推薦孜然香腸,，小香腸香香脆脆搭配上孜然的特殊香味,，簡直絕了！有街邊大排檔里小燒烤內(nèi)味兒了,，超級超級下飯,。世界上每出現(xiàn)一份小香腸,，就會失去一只小章魚。

便利蜂盒飯超妹推薦：

孜然香腸

菌菇肉片

麻辣香鍋

宮保雞丁

干煸四季豆

綜合打分

美味度：????

飽腹感：????

性價比：???

「梅干菜扣肉飯」

迅速撤退,！

沒想到我竟然在全家吃到了比公司飯盒里更難吃的梅干菜扣肉,。眾所周知，扣肉一定要肥肉比較多,，油脂侵入到梅干菜里一起燉才會香噴噴,，肉吃起來才會軟糯順滑。全家的梅干菜扣肉太瘦,，太柴了,，我謹(jǐn)記吃飯要細(xì)嚼慢咽，認(rèn)真咀嚼了30下,，還是嚼不爛,！并且梅干菜和肉的味道分離的干干凈凈，不過芽菜還是挺香的,。更奇怪的是,，全家的炒蛋竟然是咸蛋黃味兒的。

無論是菜還是飯都少得可憐,，連小雞胃的夏老師都吃不飽,。希望全家對正常成年人的飯量進(jìn)行認(rèn)知矯正。

「西紅柿雞蛋+地三鮮雙拼飯」

全家的番茄炒蛋會比便利蜂的炒蛋味道濃郁一些,，但是地三鮮的醬汁卻不是很多,，整份飯吃起來大概就是在吃輕食，健康素食,！

「雞肉辣燒土豆飯」

簡單地說,，這就是一份大盤雞蓋飯。土豆軟糯,、雞肉塊QQ彈彈,，而且肉也挺多的，唯一的問題就是青椒太多了

為什么所有的飯里都有青椒,，這真是蠟筆小新的噩夢,。

「照燒雞排雙拼飯」

上邊蓋了滿滿一層的肉，雞肉塊很嫩,，雞排是廣式叉燒肉的味道,，叉燒醬汁拌飯?zhí)鹛鸬某嘛垺Ｉw在肉下邊的包菜也相對較多,，補(bǔ)充了膳食纖維,，而且還有下飯小咸菜！

我們覺得這是性價比最高的一種的飯了,。

美味度：???

飽腹感：???

性價比：??

「土豆餅咖喱便當(dāng)」

我一度在不知道吃什么的時候,，就會選擇吃咖喱,。

這份咖喱飯看起來毫不起眼，但真滴有點(diǎn)東西,?？蓸凤炿m然普普通通，不過日式咖喱接受度很高,。洋蔥,、藕、蔬菜的精華完全燉進(jìn)了咖喱醬中,，吃起來很順滑,，拌飯絕絕子！

「麻辣香鍋面」

曾經(jīng)麻辣香鍋面的熱潮席卷整個豆瓣「便利店美食」小組,。各個便利店紛紛上架這款接地氣的中式便當(dāng),。

羅森的面里有培根、白菜,、海帶條,、魚豆腐以及寬面條，整體也非常重口味,，但是沒有麻辣香鍋的香味,，偏向于不辣的醬香。

四川人夏老師覺得,，7-11的麻辣香鍋面比較好吃,，更辣更干爽，吃起來比較過癮,。

「名古屋炸雞蓋飯」

醬汁拌飯就是下飯,！

炸雞和普通快餐店一樣用的是冷凍雞塊，但是架不住雞肉塊很多,，而且醬汁是辣辣的咖喱,，除此之外帶有一絲孜然的風(fēng)味。重口味醬料的掩蓋下,，我們也嘗不出來雞肉到底新鮮不新鮮，反正味道挺濃郁的,。

攪和攪和,，玩著手機(jī)，一不注意就把整份飯給吃完了,。

「肉汁拌飯便當(dāng)」

這是一種難以形容的復(fù)合味覺體驗(yàn),。

肉醬拌飯看起來其中有些許碎肉沫沫，當(dāng)舀起一勺品嘗的時候,，肉就消失在口腔里了,。一般肉醬拌飯用的都是鹵汁,，羅森別出心裁用的竟然是一種類似于湖南剁辣椒醬的奇怪香料，甚至還有豆豉,。

醬汁拌飯,，剛剛開始吃是挺香的，但是多吃幾口就會咸膩,。并且這份飯的蔬菜含量也太少了吧,！

美味指數(shù)：???

飽腹指數(shù)：????

性價比：????

每個人都有自己習(xí)慣買的幾份飯，但也會想嘗嘗新的口味,。便利店盒飯就像大城市里打工人的生活,，流水線一樣標(biāo)準(zhǔn)化的日常里，偶爾會出現(xiàn)一絲驚喜,。

一個接一個的會議中間,，沖下樓到便利店買一個便當(dāng)三兩口就著咖啡順下去；10點(diǎn)下班后,，拖著疲憊的身軀走進(jìn)便利店買上一個飯團(tuán)和熱騰騰的關(guān)東煮,，雖然心是空的，但胃滿了,。

偌大的城市里我們沒有家,，但便利店永遠(yuǎn)為你留著一盞燈。