烤魚是很多消費(fèi)者愛吃的美食，香味濃郁,，食材豐富,，開家烤魚店是很不錯的選擇,。

如果你想在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開家烤魚店，那么就跟小編一起來看看開烤魚店要注意什么?小編這里給大家參考一下。

一,、創(chuàng)業(yè)初期,，選擇適合的項(xiàng)目非常重要,。

如果創(chuàng)業(yè)初期沒有任何開店的經(jīng)驗(yàn)，建議先到相關(guān)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)一些開店的經(jīng)驗(yàn),。

二,、烤魚店選址的區(qū)域因素

地域性因素

在不同地區(qū)開店，必須明確定位,，確定經(jīng)營檔次,。

開烤魚店要注意什么?在確定經(jīng)營檔次前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,，這是選址的前提,。

在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響,、市場競爭狀況,、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素,。

三,、要貫徹接近原則

也就是說要交通便利、來往方便,、便于進(jìn)入,。

位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū),、文化區(qū),、開發(fā)區(qū)等，道路暢通,，顧客容易"接近";

四,、要環(huán)境配套到位

外部環(huán)境要形成氣候，烤魚店其它餐飲要混合經(jīng)營,，如"餐飲一條街",、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合,，形成規(guī)模效益;

五,、要科學(xué)預(yù)測增加收入

在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素,，對時期的銷售額與毛利進(jìn)行分析,，預(yù)測增加收入與效益。

六,、注意客情流向

在客情流向方面,，一些創(chuàng)業(yè)者選擇在一些核心寫字樓附近開店，這樣的客情流向往往容易被消費(fèi)者記住,，以提高該店的營業(yè)額,。

七、要科學(xué)預(yù)測增加收入

在開業(yè)的前,、中要結(jié)合各種因素,，對時期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測增加收入與效益,。

八,、要科學(xué)預(yù)測增加收入

在開業(yè)的每一天，都應(yīng)依據(jù)這些來預(yù)測增加收入與效益,。

九,、開烤魚店要充分把握周邊的消費(fèi)水平

在鎮(zhèn)上經(jīng)營烤魚店，應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平,、顧客的消費(fèi)習(xí)慣,、周圍環(huán)境、交通狀況等因素,，預(yù)測增加收入與效益,。

十、選址的區(qū)域因素

在鎮(zhèn)上經(jīng)營烤魚店,，必須充分掌握開店客源,，了解消費(fèi)水平、顧客需求,、消費(fèi)時段等,。

只要把握了上述，就能避免為選址埋下一顆地雷,。

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