很多中餐館創(chuàng)業(yè)者，要想獲得長(zhǎng)期的發(fā)展,，想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中,，長(zhǎng)期立足,，就必須掌握市場(chǎng)定位,，這樣才能有發(fā)展優(yōu)勢(shì),。

而中餐加盟店,，要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中存活下來,，就必須掌握市場(chǎng)定位,。

中餐加盟店行情見長(zhǎng),，市場(chǎng)定位看五點(diǎn)?中餐加盟店行情見長(zhǎng)中餐加盟店市場(chǎng)定位看五點(diǎn)1、餐廳的定位餐廳的定位與市場(chǎng)定位是餐廳能取得很好的收益的主要因素,。

餐廳定位對(duì)于餐廳的經(jīng)營(yíng)而言非常重要,。

餐廳定位的關(guān)鍵是要使餐廳更好地適應(yīng)市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者來說,，其目的就是要為消費(fèi)者帶來良好的用餐體驗(yàn),，因此餐廳要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功，就必須將餐廳定位與市場(chǎng)定位相結(jié)合,。

所以餐廳一定要從定位的角度考慮,。

餐廳要想成功，必須先了解市場(chǎng)定位,。

要了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),，了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況,，市場(chǎng)定位在餐廳開業(yè)初期，餐廳的定位很重要,。

餐廳在確定定位之后,，餐廳要盡可能將目標(biāo)客戶定位在目標(biāo)客戶。

餐廳定位的另一個(gè)關(guān)鍵是分析目標(biāo)客戶的個(gè)性化,，顧客通常在選擇中餐館時(shí)選擇適合的餐廳類型,。

由于市場(chǎng)定位很重要，餐廳應(yīng)該研究市場(chǎng)定位,，明確目標(biāo)客戶的各種需求,。

如果顧客不滿足這個(gè)，餐廳的定位就不能滿足,。

在明確目標(biāo)客戶時(shí),，我們必須考慮他們的個(gè)性和特點(diǎn)，以便使餐廳的定位獲得統(tǒng)一的參考,。

2,、餐廳的定位餐廳在確定了定位之后，就必須要確定餐廳的定位,，餐廳的定位從哪些方面來評(píng)估呢?一是對(duì)市場(chǎng)定位有基本的要求,，包括顧客與餐廳的形象，設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)理念,，還有顧客是否接受餐廳的風(fēng)格,，餐廳的類型。

二是對(duì)餐廳的定位有關(guān)鍵性的要求,，包括產(chǎn)品,、服務(wù)和營(yíng)銷。

餐廳的定位還包括對(duì)餐廳的品味,、服務(wù)和營(yíng)銷,。

例如，餐廳的理念是,，餐廳的餐廳適合哪種消費(fèi)群體,，消費(fèi)者的消費(fèi)能力，他們的消費(fèi)行為,，飲食習(xí)慣和消費(fèi)水平,。

3、餐廳的定位餐廳應(yīng)該從菜品定位來考慮,，它將直接影響餐廳的業(yè)務(wù),，如產(chǎn)品定位、菜品定位,、服務(wù)定位,、消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平等,。

也就是說，餐廳的定位需要根據(jù)餐廳的實(shí)際情況,，來確定餐廳的定位,。

餐廳的定位通常是菜品定位，菜品是餐廳的代表,，餐廳是餐廳的重要組成部分,。

餐廳的定位可以根據(jù)菜品的定位來確定餐廳的經(jīng)營(yíng)方向。

餐廳的定位是餐廳的主體,，是餐廳的目標(biāo)客戶,，是餐廳經(jīng)營(yíng)的基本要素。

餐廳的定位也是餐廳的總體經(jīng)營(yíng)思路,。

例如,，餐廳的定位是根據(jù)顧客的消費(fèi)習(xí)慣，以餐廳的客戶為中心,，以餐廳的顧客為中心,，并對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行定位。